超市食品員個人總結范文（精選5篇）

　　總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況進行分析研究，做出帶有規律性結論的書面材料，它可以使我們更有效率，讓我們抽出時間寫寫總結吧。總結一般是怎么寫的呢？下面是小編整理的超市食品員個人總結范文（精選5篇），歡迎大家分享。

超市食品員個人總結范文（精選5篇）1

　　xxxx年3月5日，門店依據國家食品相關法規，遵照xx市工商行政管理局下發關于315期間若干事項中要求，專門組織供應商召開食品安全工作溝通會。在此之前，門店以擬定完成xx分公司針對315期間的工作方案，具體工作安排落實到柜組到個人，大力組織員工對門店外圍、賣場、理貨區、生鮮區、租賃區等環境徹底大清掃，使門店環境煥然一新。并同時開展商品質量自查工作，按總部下發自查表樣為基礎，對各部門按柜組、類別、區域進行商品自查工作，各賣場主管根據分管區域對自查表進行仔細檢查，對有問題的地方提出相應整改意見，門店質檢員跟進落實整改成效；特別是對場內、場外租賃客戶的清查力度，對證照審查、加工流程、原料品質等多方面進行詳細檢查和清理，間隔時段進行復查。

　　門店質檢員根據重點工作的項目，有效針對賣場重點區域的加大檢查力度，每日對進行檢查，適時進行抽查等工作，全方面的對涉及到責任人管理區域等進行工作交流，對出現的問題立即下達整改通知，并現場進行培訓。

　　2月26日至28日，還專門針對生鮮員工組織進行食品安全相關內容的培訓，并對培訓內容進行考核，以達到生鮮員工對食品安全的學以致用，從而對業務技能和專業知識有一次深入的了解和學習，有力保障學習的成果，為生鮮員工從事食品加工生產工作做到健康、衛生、安全，為使顧客買到放心食品具有積極意義。

　　還專門制定培訓計劃，聯系衛生部門專業人員對門店員工進行315相關知識的培訓工作，進一步鞏固學習內容，明確食品安全工作的重要性。

　　在3月5日安排進行的供應商溝通會當中分別由分管物價質檢員傳達相關會議精神，分管xx店食品類、生鮮區主管、濱湖店食品類、生鮮區主管分別通報針對檢查中存在的突出問題進行重點通報，介紹各類別相關銷售指標及情況，制定既定目標，結合市場需求的實際與與會供應商進行深入的交流和探討；鄂黃分公司總經理熊海云作工作總結，要求門店各實屬實體加強供應商之間的交流和合作，加強互惠互利互信的原則執行力度，注重各項環節和工作流程的高效快速的長效機制的形成，樹立各方堅實信心，共同應對危機與挑戰。

　　會后，向各參會供應商下發食品安全責任狀，要求各供應商簽署責任狀，嚴格執行規章制度，明確職責，約束其不規范經營的行為，最大力度的'保證安全工作始終放在第一位。

　　安全工作責任重于泰山xxxx年3月5日，由xx分公司牽頭召開各專柜、租賃大客戶進行簽訂消防安全責任書會議，通過前期的一些特重大火災事故的案例的分析，堅定不移的對存在漏洞的消防安全隱患進行徹底曝光和限時整改到位的強勢措施，狠抓落實工作情況。

　　會議伊始由分公司防損主管xx作消防安全相關事項的通報及其要求，對門店場內消防通道、場外各專柜、租賃大客戶的、器材、及其使用電源、電器制定詳細安全防護適用規定，當場宣讀消防安全責任狀，要求與會各負責人切實落實消防工作，高度重視消防工作，防患于未然；重點強調消防安全工作，責任重于泰山。

超市食品員個人總結范文（精選5篇）2

　　xx年在領導的整體經營思路：繼續堅持以銷售為中心，以利潤為目標，開源節流，深化管理，創連鎖經營優勢，提升經營的專業化水平，創新競爭機制，提升團隊素質為指導思想，在各級領導的正確領導以及其他部門的通力配合，并在全體員工、同事的共同努力下，食品在上半年的工作中，取得了喜人的成績。

　　xx年上半年存在不足之處

　　1、與相關業務部門同事的協調工作還要加強溝通,對商品的進銷存的補足，確保重點商品、暢銷商品貨源的充足。

　　2、基層管理還需要繼續加強。

　　3、排面管理意識和商品質量及商品保質期的把控關加強。

　　4、缺乏對區域員工以及促銷員的進行全面的培訓。

　　xx年下半年工作計劃

　　總結上半年的工作經驗,為了解決上半年工作中存在的不足,以及應對下半年的工作開展，現做出下半年工作計劃如下：

　　一、貨源方面：

　　1、進一步加強與相關業務部門的溝通，對商品的進銷存的補足，確保重點商品、暢銷商品貨源的充足。

　　2、做好重點商品重點標示，把有價格優勢的商品擴大陳列，并配合靜態標示，實施現場跟進，檢查落實的方針。

　　3、每周組織供應商利用周六、日人流較多，在超市各主通道設立現場試吃，拉動單品銷售，活躍賣場氣氛。

　　二、提升團隊素質方面：

　　1、繼續組織實施公司的談心工作，及時了解員工心聲，解決員工在工作中，生活中等各種問題。

　　2、強化接受業務能力差的員工，首先采取利用上班時間特殊培訓扶助學習，以及區域輔導員一對一的方法教學,加強員工之間相互的業務技能水品。

　　三、管理方面：

　　1、做好商品排面維護工作、加強商品管理知識、重抓商品質量及商品保質期的'監管,商品變價更換標簽管理。

　　2、積極跟進堆頭，n架的銷售，以及價格，及時對堆頭，n架未達標的及時進行跟換，及時調整堆頭，n架的價格。

　　3、組織員工對商品自行檢查，確保商品完整和質量合格并周五上交質檢報告至質監物價部門跟進處理。

　　四、促銷方面：

　　1、重點對銷售提升效果最大的是現場形象促銷、定點促銷、現場氣氛促銷、限時搶購等活動方式。

　　在每次的活動中，帶來了較大的提升。

　　2、加大對競爭對手(人人樂,廣晟)的市調，主要：從價格、促銷活動、季節陳列商品、形象陳列等方面。

　　3、對重要節假日和銷售旺季，利用現場的資源與超低特價商品，進行現場動態促銷和免費試吃(喝)活動、以及有獎參與趣味性活動。

　　吸引了大批顧客，帶動了其它商品的銷售，以達到了刺激顧客購買欲、提升營業額的目的。

　　五、服務方面：

　　1、強化服務培訓。

　　對服務的認識，何為服務，服務的重要性，服務的對象，服務的范圍等方面。

　　最終達到服務的認可。

　　2、加強人員培訓，增強各級人員防盜意識，控制不必要的商品損耗、加強服務意識的培訓。

　　六、提升業務技能方面：

　　采取新老員工的傳幫帶的方法，讓新員工從老員工的手中，得到基礎的業務知識與技能。

超市食品員個人總結范文（精選5篇）3

　　這個有著瑪雅預言，神秘而又豐富多彩的一年已過去。在這一年的管理過程中，自己得了很好的鍛煉，不管是從自身素質還是業務水平方面都有所提升，感謝公司給了我這個豐富自己的舞臺。雖然有時感覺很累、很辛苦，但得到的收獲遠遠大于所付出的勞動，感謝潤民、感恩潤民。現將20xx年工作總結匯報如下：

　　一、賣場工作方面

　　1、商品管理

　　A、在商品品牌優化方面，先后清理了蒙牛奶粉、完達山奶粉、搖籃奶粉、雙匯、營養磨坊、等銷售較差的品牌；按商品關聯性原則將白糖、紅糖挪至沖調區；

　　B、自制定會員商品期開始，每期及時跟進會員商品的挑選與制定，督促ALC做好會員商品的銷售分析；

　　C、年初重新調整了散貨區，做到了季節性商品的重點陳列，也使得布局更加合理化，更加方便了顧客購物；

　　D、關于聯營廠家季節性商品（橘子、棗）價格過高這一現象，在與廠家協商不通后，及時聯系市場部進行了自采，在業績提升的同時也拉低了聯營水果的價格；

　　2、倉庫管理

　　七月份我們對五樓倉庫進行了大規模整理，改掉以前那種雜、亂的陳列，重新安裝貨架，進行分類存放。真正做到了庫存商品易存、易拿的陳列，也使得庫存管理更加方便。

　　3、衛生管理

　　A、天天5S，人人5S。自胖東來學習回來，真正感受到了不一樣的超市氛圍及賣場衛生的`整潔度。我們主要對賣場進行了地板、貨架的.清潔工作及全方位的滅蟑螂、滅蠅工作；

　　B、每周一進行衛生檢查，時時督促員工做好賣場衛生工作。

　　4、其他方面

　　A、人心齊、泰山移。在今年的五一文化節“拔河”比賽中，我們二樓的家人們不負眾望，拿到第一名，也贏得了三連冠這個榮譽。

　　B、從十月份開始舉行PK大會這個新形式。從根本上調動了賣場管理人員及員工的銷售積極性（雖然PK從未贏過），讓我們時刻都能感受到壓力的存在。同時也鍛煉了員工學習表演節目的能力，豐富了業余生活。

　　C、在今年的活動促銷中，活動商品未出現斷貨這一現象；及時有效的安排員工倒班時間，未出現空崗情況。

　　二、存在的問題

　　1、賣場商品的排面較為緊張，在引進新商品的同時未能及時清理滯銷商品，導致只進不出（餅干、掛件處）；

　　2、商品的陳列技巧和排面的維護欠佳，需加強對理貨員、促銷員的業務培訓，及時督促員工上貨；

　　3、防損工作一直是我們的弱項，防損員的業務培訓未能及時有效的跟進；

　　4、從生鮮聯營銷售排名來看，水產專柜處在倒數的位置上，聯營商在促銷活動的支持度上不夠積極，舊的展示柜未能及時更換。

超市食品員個人總結范文（精選5篇）4

　　第一，服務態度至關重要。

　　做為一個服務行業，顧客就是上帝良好的服務態度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。

　　這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務質量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。

　　第二，創新注入新活力。

　　創新是個比較流行的詞語，經商同樣需要創新。

　　根據不同層次的消費者提供不同的商品。

　　去年過年，超市的商品比今年少多了，但今年推出了涮羊肉，蝦，帶魚等等。

　　這些年貨是去年所沒有的。

　　現在生活水平提高了，消費水平也會提高，所以今年要備足年貨，檔次也要高些，不能停留在以前了，思想也要跟的上時代。

　　第三，誠信是成功的根本。

　　今年超市的對聯是，上聯：您的光臨是我最大的'榮幸。

　　下聯：您的滿意是我最大的愿望。

　　橫批：誠信為本。

　　成信對于經商者來說無疑是生存的根本，如果沒有誠信，倒閉是遲早的，誠信，我的理解就是人對人要誠實，真誠才能得到很好的信譽。

　　我認為我母親就是這樣一個人，她為人穩重，待認真誠，辦事周到，所以她得人緣很好，我認為這是作為銷售員成功最重要的一點。

　　第四，嚴格遵守超市的規矩。

　　俗話說：國有國法，家有家規。

　　自然，作為一個單位也有相應的規定了。

　　超市制定了很多的規定，比如：不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機帶在身上等等。

　　所謂不可以串崗，就是不可以擅自離開自己的崗位。

　　我們每個銷售員都有自己的崗位--分屬各個貨架。

　　比如，我是食品這邊的，就不能隨便跑到百貨那邊去，百貨上的人就不能隨便走到我們食品這邊。

　　食品這邊邊比較大，還分三個部分：飲料和冷柜、餅干類、休閑食品。

　　為什么不可以隨便串崗呢?其實是這樣的：我們鎮上，顧客不像大城市的市民素質高，經常會有顧客偷東西的。

　　如果我們隨便離開自己的崗位，那么這邊的`貨架就沒有人看著，東西就很容易少掉!

　　同樣，“不可以閑談”也類似這個原因，如國百貨員沒事做的時候都在一起閑談，那么就沒人看著貨物了，東西少了又是損失!還有，“不可以把手機帶在身上”，這個規定看似嚴格，其實是有其中的原因的。

　　以前超市的同事們上班互相發短信息，不認真上班，沒人看著貨物。

　　所以，后來經理就規定了：不可以把手機帶在身上!

　　可以把手機帶來上班，但要放在辦公室。

　　對于這個規定，大家還是很理解的，畢竟上班要有上班的樣子的，超市的營收和自己的收入有很大的聯系的。

　　當然，還有很多的規定，比如：上班不可以抽煙、不可以坐下來等等。

　　所有的規定我基本上都能自覺地遵守的。

　　我認為，這些是最基本的，當然要遵守了。

　　第五，如果沒有貨要上的話要找點事情做。

　　所謂“上貨”，是我們常說的話，說通俗點，就是“補貨”。

　　貨架上的貨物被顧客買走了，貨架不就空了嗎?還賣不賣東西了?這不行，得從倉庫把同樣的產品拿來補到原來的位子上去。

　　如果超市的顧客很多的話，不能只顧著補貨，要看著點的。

　　當然，不是每時每刻都有貨上的。

　　有時，貨架上的貨物都補齊了，不就是沒有事做了嗎?就站在一個地方看著貨架發呆，還是來回來回閑逛?

超市食品員個人總結范文（精選5篇）5

　　通過貫徹服務社全心全意為人民服務的宗旨和堅持顧客至上、信譽第一的經營宗旨，我們休閑食品小組始終以不斷推高食品安全衛生為第一要務，在領導的正確領導以及其他部門的通力配合下，休閑食品小組在上半年的工作中取得了喜人的成績，圓滿完成的銷售業績得到了劉主管等領導的肯定，但接下來的后半年是銷售淡季，所以我們還要再接再厲，爭取能夠很漂亮的超額完成下半年的銷售業務。

　　我們休閑食品小組做的比較好的方面主要如下：

　　1.不斷加強對休閑食品的質量安全監督能力，我們嚴把貨品的商品質量關，注重商品質量安全檢查工作，同時定期檢查商品的防偽標識，堅持逐一排查商品的標簽保質期生產日期及生產地，并派專人整理索要商品各大證件，對證件不全的商品進行及時下架。

　　2.做好商品排面維護工作，不斷提高休閑食品區域的干凈整潔程度。為了最有效率的維護4萬多貨品的排面整潔，我們將各區域劃分為不同員工負責，同時定期組織成員每周一進行各自區域的全方面的徹底打掃，并且每天進行不定期的衛生清潔工作。

　　3.不斷提高員工的服務意識和勞動技能，堅持組織各班組利用晨會時間認真學習《員工手冊》和服務社經營理念和宗旨，并結合超市已經發生的具體事例進行學習，強化休閑食品小組成員的專業業務能力，并能使小組成員以積極熱情的工作態度去為顧客提供服務。

　　4.全體休閑食品小組員工嚴格遵守服務社賣場紀律，并熱情的參與服務社組織的活動。小組員工嚴格遵守服務社定位站崗制度，不在工作時間亂竄崗離崗，并按時上下班做到不遲到早退，同時嚴格履行就餐40分鐘要求。全體休閑食品小組員工也熱情的參與服務社組織的活動，在今年3月份小組成員積極相應服務社舉行的消防演練活動，通過真實有效的模仿火災發生后的情景，真實有效的提高了員工的火情控制能力。而在今年服務社舉行的的'運動會上，休閑食品小組所有成員積極配合運動會參賽，最終王梅和李娜分別在女子跳繩和跑步中取得第一名的好成績。

　　5.不斷提高銷售業績，我們充分進行暢銷商品的貨源準備，合理的調整堆頭位置，同時做好貨品的返廠退貨訂貨等工作，不斷整理庫房，確保各通道的暢通，進而最有效率的進行賣場的商品補貨。全組人員積極進行推銷臨期產品，尤其在貨品返方方面做得非常好，小組成員在超外經行積極促銷，取得較好的銷售業績，4月份金香匯烤饃促銷活動一周銷售2萬多元，“不二家”糖果系列在三天的促銷活動中取得2700元多的銷售業績，同時我們通過利用兩個晚上加班對餅干貨區經行裝扮美化，餅干的銷售業績也得到了一定的提高。

　　休閑食品小組存在不足方面：

　　1.在4月份因為三輝無日期我們被顧客的投訴事件，警示我們要加強挨個排查商品日期質量，上貨時要逐袋進行檢查貨品。

　　2.在檢差每個區域的商品質量本中發現個別人員質量本日期沒有及時更改，檢查不認真，以及在5月份因為打造的執行標準不合格從而引發顧客投訴事件這要求我們的員工在以后的質量檢查中要強化對商品質量的認真盤查，對部分臨期商品應及時下架，我們要強化商品質量檢查力度。

　　下半年工作思路主要如下：

　　1.繼續加強對休閑食品的質量安全監督能力，嚴把貨品的商品質量關，

　　2.繼續提高商品陳列的干凈整潔程度，保證充分的暢銷商品貨源。

　　3.做好工作責任分配到個人，工作分工明確，分工不分家，人人負責，相互配合做好休閑食品小組工作。

　　4.不斷組織貨品銷售活動并進行美化銷售區域，進而提高銷售業績。

　　總之我們休閑食品小組的每一個成員都應充分認識到自己作為這個大家庭的一個成員，都應以主人公的意識嚴格要求自己遵守服務社紀律，不斷推進貨品的質量安全水平。

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