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餐廳承諾書

時間:2023-03-16 11:09:46 承諾書 我要投稿

餐廳承諾書

  現如今,需要使用承諾書的場合越來越多,相比于口頭承諾,承諾書的約束力更強。承諾書的注意事項有許多,你確定會寫嗎?下面是小編收集整理的餐廳承諾書,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

餐廳承諾書

餐廳承諾書1

  學校的食品安全關系到師生的身體健康和生命安全,涉及千家萬戶。為進一步加強行業自律,規范學校餐飲服務工作,切實保障師生飲食安全,我單位承諾如下:

  一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》,《餐飲服務食品安全監督管理辦法》,《餐飲服務食品安全操作規范》等相關法律法規。依法取得《餐飲服務許可證》,持有效的《餐飲服務許可證》從事餐飲業服務活動,保障食品安全。

  二、認真履行和承擔餐飲服務食品安全主體責任,主動接受政府職能部門、消費者及社會的監督,強調和落實食品安全第一責任人的意識,加強本單位食品安全管理。

  三、所有食品從業人員均持有有效的健康合格證明,并按規定進行食品安全知識培訓。

  四、建立食品、食品原料和食品添加劑采購索票索證和驗收制度,從食品原料采購、食品加工、銷售實施有效的全過程質量管理。實行大宗食品及食品原料定點采購,并簽訂定點采購合同。保證所采購的食品及食品原料與索取的發票、有效證件與臺賬記錄相一致;保證采購的豬肉、蔬菜類食品原料來源可追溯,不使用病死、毒死、死因不明的豬肉、禽畜及其制品,不使用劣質食用油,不使用不合格的食品及其原料,無有毒有害物質進入本單位。

  五、不使用不符合國家《食品添加劑使用衛生標準》以及未列入國家公告目錄的食品添加劑;不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。

  六、不采購使用標簽標識不全以及包裝破損和超過保質期的`食品和食品添加劑。

  七、盡最大實際能力具備和改善餐飲消費安全的環境條件、加工設施和相關輔助設備。熟食間嚴格做到專人、專間、專用工具、專用冰箱(柜)、專用消毒設施,嚴格執行餐飲加工、操作、儲存等過程的規范要求,采取有效的措施防止生食品與熟食品、原料與待加工食品、成品的交叉污染,保證提供和使用消毒合格的餐飲用具。

  八、明確本單位各崗位工作人員的工作責任,認真督查各崗位工作人員履行職責情況,認真落實餐飲業有關法律法規等要求,做好行業的創先爭優工作。

  九、按規范做好食品留樣工作。做到留樣器具合格,樣品取量足夠,樣品標簽明確,樣品放置整齊,專柜冷藏保存48小時以上。一旦發現疑似食物中毒事件,立即向食藥監局等相關部門報告。

  十、認真處理消費者的投訴和建議,最大限度的滿足消費者的合理建議和要求,做誠信服務者。自覺接受食品監管部門和社會各界的監督,積極配合監管部門的執法檢查,承擔社會和法律責任。

承諾單位名稱(蓋章):XX

具體負責人簽字:XX

  XX年XX月XX日

餐廳承諾書2

  根據學校用電安全管理,杜絕一切用電事故的發生。XXXXXXXX餐廳,本餐廳在錫林浩特市第六中學經營期間承諾如下:

  1) 嚴格執行用電安全管理,不隨意亂接、 亂拉電線;

  2) 不隨意增加電器及用電量;

  3) 如造成一般后果,本人愿意接受每次罰 款500元的`處理。嚴重后果的本人愿意終止合同并賠償一切損失,不再要求退還(叁萬,小寫:30000元)保證金。特大事故的本人愿意接受一切刑事責任。

  4)承諾人簽字即時生效。

  承諾人:XXX

  20xx年X月X日

餐廳承諾書3

  為了深入開展公司“防火墻”工程建設,進一步加強單位“四個能力”建設,嚴格遵守《關于印發xx(省市)“清剿火患”戰役實施方案的通知》及xx(單位)防火委員會的研究決定,切實加強配餐公司內部的消防管理工作,全面預防各類火災事故,鄭重承諾如下:

  一、保證生產、辦公場所消防合法,不隨意改變房屋結

  構,場所改建、內部裝修或變更用途等情況,如實上報機場公安消防部門,并經審批合格后方可繼續改建;

  二、落實消防安全責任制,明確公司的消防安全責任人和消防安全管理人,建立健全單位的各項消防安全制度、消防安全操作規程,制定滅火和應急疏散預案;

  三、按照國定標準、行業標準配置消防設施、器材,設置消防安全標志,并定期組織檢驗、維修,確保完好有效;

  四、對建筑消防設施每年進行一次全面檢測,確保完好有效,檢測記錄存檔備查;

  五、保障疏散通道、安全出口、消防車通道暢通,保證建筑外窗不設置金屬防盜柵欄,確保防火防煙分區、防火間距符合消防技術標準;

  以上系我配餐公司做出的.保證,我單位將承諾信守承諾,若有違反上訴保證內容,我單位愿承擔相應的法律責任。

  承諾人:xx

  時間:xx年x月x日

餐廳承諾書4

  本單位 (單位名稱)為進一步加強自身的消防安全管理工作,更好地遵守國家及杭州市的相關消防法律、法規、規章和技術標準,

  做好單位內部消防安全工作,特鄭重做出如下承諾:

  一、按照《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》(公安部令第61號)、《杭州市消防安全責任監督管理辦法》等相關消防法律、法規的要求,本單位的`消防安全責任人和消防安全管理人,履行消防安全義務,落實各項防火安全職責和措施。

  二、加強用火、用電安全,不私拉亂接臨時電線,配電箱盒安裝保護裝置,不能裸露在外。

  三、確保安全出口和疏散通道暢通無阻,不在疏散通道上設置障礙。

  四、在經營活動結束后,對營業現場進行檢查,消除遺留火種,切斷電源。

  五、嚴禁帶入和存放易燃易爆物品。

  六、按照規定配置滅火器材,做好消防器材的維護保養,保證器材完整好用。

  以上系我單位做出的保證,我單位將信守承諾,若有違反上述保證內容,我單位將承擔《中華人民共和國消防法》及《杭州市消防條例》等消防法規規定的相關法律責任。

  單位名稱(公章):

  單位地址:

  法定代表人(主要負責人)簽名:

  年 月 日

餐廳承諾書5

  本單位 (單位名稱)為進一步加強自身的消防安全管理工作,更好地遵守國家及杭州市的相關消防法律、法規、規章和技術標準, 做好單位內部消防安全工作,特鄭重做出如下承諾:

  一、按照《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》(公安部令第61號)、《杭州市消防安全責任監督管理辦法》等相關消防法律、法規的要求,本單位的消防安全責任人和消防安全管理人,履行消防安全義務,落實各項防火安全職責和措施。

  二、加強用火、用電安全,不私拉亂接臨時電線,配電箱盒安裝保護裝置,不能裸露在外。

  三、確保安全出口和疏散通道暢通無阻,不在疏散通道上設置障礙。

  四、在經營活動結束后,對營業現場進行檢查,消除遺留火種,切斷電源。

  五、嚴禁帶入和存放易燃易爆物品。

  六、按照規定配置滅火器材,做好消防器材的維護保養,保證器材完整好用。 以上系我單位做出的'保證,我單位將信守承諾,若有違反上述保證內容,我單位將承擔《中華人民共和國消防法》及《杭州市消防條例》等消防法規規定的相關法律責任。

  承諾人:XXX

  時間:XXXX年XX月XX日

餐廳承諾書6

  1、我公司法人長期從事學習食堂餐飲管理工作,在此經營領域積累了豐富的經驗,熟悉團體膳食的消費需求,經營期間無不良商業道德行為記錄,具備較強的服務能力和良好的企業信譽。我公司總經理系專業噴飪學校畢業,熟悉食堂管理程序,我公司對員工有較高的、規范的要求,員工素質良好,具備為單位職工服務的思想意識,具備食堂工作的相關食品安全和防火、防盜、防投毒、安全意識。

  2、我公司全體員工承諾遵守國家相關法律法規,遵守行政主管部門相關要求,遵守院方管理制度,主動配合食堂協管人員監管,堅決服從貴方統一管理。

  3、我公司法人近五年內所管理的xx中學光華校區食堂、xx公司機關食堂、xx食品廠食堂、xx銀行食堂、xx中學、xx師大附屬實驗學校中學部(現川師附屬第一實驗中學)、xx外國語學校、xx醫學院城北校區食堂、xx財經職業學院、等所經營的任何食堂,以及現在獨立經營的'xx建設食堂、xx醫院食堂。xx天府花城。無任何食品衛生安全責任事故、無任何消防安全事故、無任何不滿意投訴、無無任何違規違紀現象發生,特此莊重承諾。

  4、所有主副食品實行明碼標價,決不私自提高價格,菜品價格嚴格遵守院方相關限價規定,讓職工感受到實實在在的服務和享受明明白白的消費。嚴把質量關,保證銷售或使用的食物無變質、過期、不合格,禁止銷售“三無”產品。努力增加花色品種供應,不斷推出新菜品,調整新花樣,積極引進不同風味,不同特色的菜肴。

  5、在合同簽訂后我公司承諾試做半個月,若半月后若雙方彼此滿意,則繼續承包,若公司對我方不滿,則自行自行退出,這半月的承包費由我方自理。

  6、我公司法人承諾長期駐場新承包食堂親自督導工作。

 xxx

  20xx年xx月xx日

餐廳承諾書7

  為進一步落實上級關于加強學校食堂飲食與衛生安全的要求,建立健全學校是哦衛生安全和有關規章制度,本著服務師生,安全第一的`原則,特作以下承諾:

  一、嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》、《云南省食品衛生條例》、《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》等相關法律法規和規章制度。

  二、學校食堂從業人員每年必須體檢一次,持有效的健康證后方可上崗。講究個人衛生,做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣,上崗穿工作服、戴工作帽。

  三、進入食堂的食品全部實行定點采購,確保食品質量。并做好食品進購記錄,購買大宗物品向供貨單位索取合格證明,使師生吃上放心米、放心面粉、放心肉、放心菜、放心油鹽。

  四、定時做好餐具消毒工作,每周至少兩次。食品實行“五隔離”:即主食和副食、生與熟、成品與半成品、食品與農藥、食品與雜食隔離,不得混放;生、熟食刀具及冷葷配餐用具必須分開專用,并有明顯標志。

  五、保證所出售食品衛生安全。不采用過期、霉爛、變質或不新鮮的食物和三無成品原料;四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂,不出售涼菜和剩菜剩飯。

  六、置食品的櫥柜、貨架應當保持清潔,無鼠、無蠅、無蟑螂;倉庫應當通風良好,米、面必須離墻15公分以上。

  七、全面負責食堂日常工作。保證每餐飯菜留樣備查,時限為48小時。

  八、若不認真履行以上承諾,食堂發生的食品不安全事故,一切后果自負。

  本承諾一式三份,中心完小,村完小及本人各持一份。

承諾人:XX

  20xx年3月1日

餐廳承諾書8

  本著對社會和人民群眾負責的精神,為加強本餐飲服務單位的環境管理,做到既維護居民環境權益,又維護好本餐飲服務單位合法經營、依法經營的權利,特在此鄭重承諾:

  一、本餐飲服務單位周邊無環境敏感點,所在地空氣質量良好,區域內水環境、聲環境、生態環境總體良好,不存在嚴重的.環境問題。

  二、本餐飲服務單位將采取積極措施防治油煙、污水、餐廚垃圾、噪聲(特別是廚房風機等引起的低頻噪聲)污染對附近居民的居住環境造成環境污染:

  1、油煙經專用煙道(不與通風管道、住戶煙道相連通)排放,專用煙道排放口高度高于其所在建筑物主樓的頂層或遠離本建筑物,且排放口設置和方向應當避開易受影響的建筑物;

  2、按照環保部門要求配套安裝與經營規模相匹配的油

  煙凈化設施,確保穩定達標排放,在經營期間不擅自拆除或者閑置油煙凈化設施。定期對油煙凈化設施進行維護保養,保證油煙凈化設施正常運轉,并保存維護保養記錄;

  3、經營場所排放的噪聲不超過區域環境噪聲標準,封閉直接面對居民樓的門窗、排風扇等,在經營場所顯著位置設置警示標志,嚴禁用餐人員在23時至次日8時內高聲喧嘩、產生噪音,影響周圍居民正常休息。

  4、不將殘渣、廢物和餐廚垃圾直接排入小區生活污水管網,產生的污水采取隔油、殘渣過濾等處理措施,達到規定的污水排放標準后排入城市污水管網。

  三、自覺接受社會和輿論的監督,積極配合餐飲管理部門對本單位的監督檢查,不斷提高法律意識和誠信意識,做到合法經營、誠信經營。

  若違反承諾或者作出不實承諾的,本餐飲服務單位自行承擔由此導致的相應法律責任。

  承諾單位簽字:

  法人代表/負責人簽字:

  承諾日期:年月日

餐廳承諾書9

  為穩固提升全國文明城市創建成果,促進資源節約型,環境友好型社會建設,倡樹節儉用餐、文明用餐、健康用餐的.良好風尚,本單位鄭重承諾:

  一:開誠信店、做良心飯、定公平價、不使用地溝油;

  二:持有效證照,亮證經營;

  三:不采購國家禁止生產經營的食品;

  四:食品庫房內不存放有毒有害物品或不潔物,不出手過期、變質、偽劣食品;

  五:店面門頭規范,無缺字、少字、用語不文明現象;

  六:經營環境干凈整潔,無垃圾、無污水、無小廣告,餐飲具、公用具、容器及時清洗消毒,食堂廚房垃圾密閉存放、及時清運;

  七:食品從業人員持有效《健康合格證明》上崗,工作人員言語文明,禮貌待客,服務規范,耐心向顧客明示菜品分量,建議顧客合理搭配菜品,將未用完的餐點打包,免費提供環保打包餐盒,引導消費者“科學飲食,適量點菜,剩菜打包,避免浪費”,做到“珍惜名譽、優質服務”,以實際行動維護鄭州文明城市形象,做餐飲行業的文明從業者。

餐廳承諾書10

  為確保食品質量,保障消費者身體健康和生命安全,xxxxxx向社會鄭重承諾:

  一、堅持消費者人身健康安全高于一切的思想,始終遵循“出品即為人品,衛生就是生命。想要了解更多關于食品安全保證書范本的知識,跟著小編一齊看看吧。食品安全與全社會的每個人都息息相關,更是我們從事食品生產經營活動的`單位和個人共同的職責。為確保食品質量,保障消費者身體健康和生命安全,xxxxxx向社會鄭重承諾:

  一、堅持消費者人身健康安全高于一切的思想,始終遵循“出品即為人品,衛生就是生命”的價值理念,把食品安全工作置于各項工作首位。

  三、遵守“誠實可信”的商業道德,嚴格履行《農產品質量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產品質量法》、《消費者權益保護法》、《中華人民共和國動物防疫法》等法律所規定的職責和義務。

  四、將環境衛生和產品衛生作為如一品生存發展的根本,樹立起“放心餐飲”的品牌形象,讓消費者吃得更安全更放心;嚴格把好原材料采購供應驗收關,建立購進、銷售和驗收的可追溯制度。

  五、持照、持證守法經營。從采購到制作嚴格做到:材料不合格不入庫,材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。廚房實行“六常”管理,即“常分類、常整理、常清潔、常維護、常規范、常教育。

  負責人:XXX

  20xx年xx月xx日

餐廳承諾書11

  立書人xxxxxxxxxx現任職于貴酒店xxxxxx職務,在職期間絕對遵守酒店各項規章及管理制度,若有意煽動或唆使或強迫他人怠工、罷工、集體離職、聚眾抵制酒店政策及侵占財物、貨款或其它侵權行為;泄漏酒店機密,致使酒店蒙受損失;查核發現曾有民、刑事案件記錄者;本人同意接受酒店解雇之最嚴厲處分并扣除當月薪資外,同時本人愿負完全賠償及法律責任,絕無異議。

此致

  立書人:

  姓名:xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

  身份證號:

  電話:xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

  住址:xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

  年月日

  承諾人:XXX

  時間:XXXX年XX月XX日

餐廳承諾書12

  為加強食品衛生安全,營造良好、安全的就餐環境,更好的服務于學員,本人將履行以下承諾:

  1、認真落實《食品安全法實施條例》,加強食品從采購、入庫、制作、入口等環節的管理

  2、建立食物驗收制度,采購新鮮的食物,使用中遵循“先進先出”的原則。

  3、搞好廚房衛生,嚴防食物中毒,做到:①上班穿工作衣,戴好工作帽,做好個人衛生工作(勤剪指甲、理發、洗澡、換衣)。②要保持廚房間的清潔,整齊,干爽,如有雜物要及時清洗整理。③餐具、炊具、刀具要做到定時消毒工作,按要求放置到指定位置。

  4、熟悉廚房的各項設施設備,對蒸箱、開水器、洗碗機、電磁爐、冰柜等要熟知各個設備的.功能,確保安全使用和日常維護。

  5、液化氣灶具的使用要做到隨用隨開,烹飪結束后應關掉液化氣的總閥門,進出液化氣庫存間時應認真填寫《液化氣庫存間出入人員登記表》。

  6、遵守消防法律法規,掌握基本消防技能,知會“四懂四會”(四懂:①懂得崗位火災的危險性;②懂得預防火災的措施;③懂得撲救火災的方法;④懂得逃生疏散的方法。四會:①會使用消防器材;②會報火警;③會撲救初起火災;④會組織疏散逃生),保障就餐區域疏散通道和安全出口的暢通。

  7、確保樓道電梯的正常運行,定時對電梯進行清潔。

  8、確保就餐區域內照明系統的正常使用,并能熟練的開啟和關閉。

  9、就餐結束后如學員有遺留物品,應妥善保管、記錄并盡快與學員聯系進行認領。

  10、做到“三不傷害”即:不傷害自己、不傷害他人、被別人傷害。確保工余時間的人身安全。

  部門負責人:

  承諾人:

  年 月 日

餐廳承諾書13

  為保證餐飲服務環節食品安全,防止食物中毒的發生,確保廣大消費者的身體健康,樹立良好的企業誠信形象,增強自律意識,我單位對食品安全做出如下承諾,并接受社會各界監督。

  一、提高對食品安全重要意義的認識,充分認識企業是食品安全第一責任人;設置專職或兼職食品安全管理員負責日常食品安全管理工作,時刻牢記食品安全責任重于泰山,制定并實施企業員工食品安全知識培訓計劃。

  二、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等相關法律、法規、規章的.規定,建立健全食品安全管理制度,并在顯著位置張貼。

  三、保證在取得《餐飲服務許可證》的前提下從事食品生產經營活動,不超范圍經營,并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務許可證》。

  四、保證食品從業人員持有效的健康合格證明并及時參加食品藥品監管部門組織的食品安全知識培訓,對患有“五病”的從業人員調整到其他不影響食品安全的工作崗位,并建立食品從業人員健康管理檔案。

  五、嚴格按照國家有關規定采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品,認真落實進貨臺帳登記、采購查驗和索證索票制度。

  六、落實餐飲具、工用具、容器清洗消毒制度。食堂廚房垃圾做到密閉無滲漏存放,并及時清運。

  七、按照保證食品安全的要求貯存、檢查庫存食品。不購買、存放、使用亞硝酸鹽;不采購《中華人民共和國食品安全法》規定禁止生產經營的食品;食品庫房內不存放有毒有害物品或不潔物。

  八、熟制加工的`食品做到燒熟煮透。

  九、不斷改善餐飲單位生產經營場所的衛生條件和設施。

  十、嚴格執行食物中毒事故報告及處置制度,確保一旦發生食物中毒事故,能夠有效組織,快速反應,及時控制。

  十一、服從食品安全監督管理,對不符合食品安全要求的問題在限期內整改到位,保證不重復發生相同的問題。

xxx

  xx年xx月xx日

餐廳承諾書14

  1、我公司法人長期從事學習食堂餐飲管理工作,在此經營領域積累了豐富的經驗,熟悉團體膳食的消費需求,經營期間無不良商業道德行為記錄,具備較強的服務能力和良好的企業信譽。我公司總經理系專業噴飪學校畢業,熟悉食堂管理程序,我公司對員工有較高的'、規范的要求,員工素質良好,具備為單位職工服務的思想意識,具備食堂工作的相關食品安全和防火、防盜、防投毒、安全意識。

  2、我公司全體員工承諾遵守國家相關法律法規,遵守行政主管部門相關要求,遵守院方管理制度,主動配合食堂協管人員監管,堅決服從貴方統一管理。

  3、我公司法人近五年內所管理的**中學光華校區食堂、xx公司機關食堂、xx食品廠食堂、xx銀行食堂、xx中學、xx師大附屬實驗學校中學部(現川師附屬第一實驗中學)、xx外國語學校、xx醫學院城北校區食堂、xx財經職業學院、等所經營的任何食堂,以及現在獨立經營的**建設食堂、xx醫院食堂。xx天府花城。無任何食品衛生安全責任事故、無任何消防安全事故、無任何不滿意投訴、無無任何違規違紀現象發生,特此莊重承諾。

  4、所有主副食品實行明碼標價,決不私自提高價格,菜品價格嚴格遵守院方相關限價規定,讓職工感受到實實在在的服務和享受明明白

  白白的消費。嚴把質量關,保證銷售或使用的食物無變質、過期、不合格,禁止銷售“三無”產品。努力增加花色品種供應,不斷推出新菜品,調整新花樣,積極引進不同風味,不同特色的菜肴。

  5、在合同簽訂后我公司承諾試做半個月,若半月后若雙方彼此滿意,則繼續承包,若公司對我方不滿,則自行自行退出,這半月的承包費由我方自理。

  6、我公司法人承諾長期駐場新承包食堂親自督導工作。

  xx

  時間:xx

餐廳承諾書15

  為加強食品衛生安全,營造良好、安全的就餐環境,更好的服務于學員,本人將履行以下承諾:

  1、認真落實《食品安全法實施條例》,加強食品從采購、入庫、制作、入口等環節的管理。

  2、建立食物驗收制度,采購新鮮的食物,使用中遵循“先進先出”的原則。

  3、搞好廚房衛生,嚴防食物中毒,做到:

  ①上班穿工作衣,戴好工作帽,做好個人衛生工作(勤剪指甲、理發、洗澡、換衣)。

  ②要保持廚房間的清潔,整齊,干爽,如有雜物要及時清洗整理。

  ③餐具、炊具、刀具要做到定時消毒工作,按要求放置到指定位置。

  4、熟悉廚房的各項設施設備,對蒸箱、開水器、洗碗機、電磁爐、冰柜等要熟知各個設備的`功能,確保安全使用和日常維護。

  5、液化氣灶具的使用要做到隨用隨開,烹飪結束后應關掉液化氣的總閥門,進出液化氣庫存間時應認真填寫《液化氣庫存間出入人員登記表》。

  6、遵守消防法律法規,掌握基本消防技能,知會“四懂四會”,保障就餐區域疏散通道和安全出口的暢通。

  四懂:

  ①懂得崗位火災的危險性;

  ②懂得預防火災的措施;

  ③懂得撲救火災的方法;

  ④懂得逃生疏散的方法。

  四會:

  ①會使用消防器材;

  ②會報火警;

  ③會撲救初起火災;

  ④會組織疏散逃生。

  7、確保樓道電梯的正常運行,定時對電梯進行清潔。

  8、確保就餐區域內照明系統的正常使用,并能熟練的開啟和關閉。

  9、就餐結束后如學員有遺留物品,應妥善保管、記錄并盡快與學員聯系進行認領。

  10、做到“三不傷害”即:不傷害自己、不傷害他人、被別人傷害。確保工余時間的人身安全。

  部門負責人: 承諾人:

  年 月 日

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