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肯德基店長崗位職責

時間:2024-09-28 17:52:07 崗位職責 我要投稿
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肯德基店長崗位職責

  在日新月異的現代社會中,崗位職責使用的情況越來越多,崗位職責的明確對于企業規范用工、避免風險是非常重要的。一般崗位職責是怎么制定的呢?以下是小編精心整理的肯德基店長崗位職責,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

肯德基店長崗位職責

肯德基店長崗位職責1

  1、從業人員的管理

  A:出勤的管理:嚴禁遲到、早退、嚴格遵守紀律

  B;服務的管理:以優質的服務吸引回頭客

  C:工作效率管理:不斷提高每個員工的工作速度和工作的質量

  D:對不合格的管理。一般分兩種情況:

  *對不合格的員工進行再培訓

  *對無藥可救的員工進行辭退工作

  2、缺貨的`管理

  缺貨是造成營業額無法提升的直接原因,所以,在下訂單時,必須考慮營業的具體情況。每隔一段時間,應有意識的增加訂貨數量,以避免營業額原地不動或不斷滑坡

  3、損耗的管理

  損耗分為內部損耗和外部損耗

  店長必須明白損耗對于盈利的影響是極其嚴重的,在面包的經營中,每損耗一元錢,就必須多賣出3~5元的物品才能彌補損失,所以控制損耗,就是在增加盈利。

  A:內部損耗

  營業店主要以收取現金為主,是面包店的主要收入。如果在收銀的環節上,由于人為的因素而造成損耗,將直接影響你所管理店面的營業額,其中最大的人為因素是偷竊現金或更為隱蔽的盜竊公司財物。

肯德基店長崗位職責2

  代表公司整體的形象

  負擔指揮其他員工的責任—— 幫助每一個員工都能發揮才能, 用自己的行動、思想來影響員工 。

  扭轉陳舊觀念,并使其發揮最大的才能,從而使營業額得以提高。

  能發現員工的.不足,并幫助員工提高能力和素質

  掌握、學會、分析報表、數據]從而知道自己店面成績的好壞

  指為達成目標。而須擁有的組織能力和凝聚力,以及掌握員工的能力

肯德基店長崗位職責3

  1、公司營業店的代表人從你成為店長的一刻起,你不再是一名普通的員工,你代表了公司整體的形象,是公司營業店的代表,你必須站在公司的立場上,強化管理,達到公司經營效益之目標。

  2、營業額目標的實現者你所管理的店面,必須有盈利才能證明你的價值,而在實現目標的過程中,你的管理和以身作則,將是極其重要的,所以,營業額目標的.實現,50%是依賴你的個人的優異表現。

  3、營業店的指揮者一個小的營業店也是一個集體,必須要有一個指揮者,那就是你,你不但要發揮自己的才能,還要負擔指揮其他員工的責任——幫助每一個員工都能發揮才能,你必須用自己的行動、思想來影響員工,而不是讓員工影響你的判斷和思維。

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