超市市場調研報告

　　在我們平凡的日常里，報告與我們的生活緊密相連，報告中提到的所有信息應該是準確無誤的。那么報告應該怎么寫才合適呢？下面是小編為大家收集的超市市場調研報告，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　超市市場調研報告 篇1

　　慈善超市是以經常性社會捐助站（點）為依托，以解決社會困難群眾臨時生活困難為目的，以有針對性的募集和發放為主要形式的經常性社會捐助或社會救助機構，它包括奉獻超市、愛心家園、真情超市等，是新型社會救助體系落實在基層的重要平臺。

　　一、我省慈善超市總體情況和運作模式

　　自20xx年民政部發出在大中城市推廣建立慈善超市通知后，我省相繼設立慈善超市，到目前為止全省已經建立慈善超市307家，其中縣、市、區級51家；街道、鄉鎮級185家；社區村級70家。截止2005年底統計，全省已累計接收捐贈物資價值1384余萬元，受救助人數62927人次。慈善超市已成為我省新型社會救助體系中的組成部分。我省慈善超市主要有三種模式：一是單獨店，一般由街道、鄉鎮舉辦；二是縣（市、區）級設物資調劑中心（一般不直接對外運作），

　　在街道（鄉、鎮）、社區開連鎖店；三是流動超市，主要針對農村群眾，不定期地在轄區農村各點擺攤，進行捐贈物資調劑和發放。

　　（一）機構設置

　　我省的慈善超市一般由縣（市、區）民政部門負責業務指導。縣級調劑中心，由縣（市、區）民政部門或慈善總會牽頭負責，依托縣（市、區）社會捐贈工作站（殘聯、民政幫扶救助中心等）開展工作。街道（鄉鎮）的慈善超市由民政辦公室（科）牽頭負責，依托街道捐贈工作點（幫扶救助站、基層社會救助綜合管理服務機構）開展工作。社區的慈善超市一般為街道（鄉鎮）的連鎖點（目前村級建慈善超市還較少）。

　　慈善超市的設立方式分為：

　　獨立門店式。一種是單獨建房設慈善超市；另一種是租用房子設慈善超市。這種獨立門店式的慈善超市一般都具有一定的規模，便于對轄區群眾開放和超市正常運作，但其運行成本較高。

　　合理利用式。即利用已有的街道（鄉鎮）、社區辦公場地舉辦的方式。在辦公場地較為寬松的前提下，騰出幾間用作慈善超市，這種形式不但大大降低成本，且便于管理，還方便轄區困難群眾領取物品。但在城市人口密集區域，原先辦公場地就十分有限的地區就較難辦到。

　　聯合舉辦式。即與商業超市或當地供銷社超市聯合舉辦等方式。在當地商業超市劃一個區域，辟為慈善超市區或柜臺。與供銷超市聯營的方式，也就是與供銷超市協議，救助對象憑一定數額的“愛心券”在超市內領取必要的生活用品。這兩種方式運行成本相對較低，區域網點多，物源豐富，方便了受助對象。但其也存在接收捐贈物品較難的問題，難以達到物品調劑的作用。

　　流動集市式。也稱“流動超市”，即慈善超市舉辦者購置或（租）借用車輛，定期不定期地在相對偏遠的農村流動運作，用集市擺攤的方式，讓救助對象領取物品，并接收物品捐贈。

　　（二）人員構成

　　慈善超市須有一定的人員對其進行管理。為使慈善超市能正常運作，服務轄區群眾，各地采用了不同的方法安排工作人員管理慈善超市。主要有以下幾種：

　　直接聘用。慈善超市開辦時，在社會上招聘工作人員，一般在本轄區內招聘。其有利的一面是，可全身心地投入超市工作，還能解決一定的就業問題。不利面是增加了超市的運行成本。

　　兼職。慈善超市工作人員由慈善機構、街道、社區工作人員兼任，其工資報酬仍由原工作單位發放，此舉能降低超市運作成本，但也造成上述單位人員緊張的狀況。

　　義工。利用轄區志愿者從事或協助從事慈善超市的日常工作。此舉不失為一種暨節約成本又能倡導志愿服務精神的好舉措，也非常符合慈善超市舉辦初衷。但全部用義工來完成超市工作還不現實。

　　義務勞動。由轄區有勞動能力的低保對象、困難家庭或外來務工人員義務出工，協助慈善超市部分工作。但它不可能完成解決超市用人問題，超市還必須配專人進行管理。

　　（三）物資籌集

　　慈善超市的開設，給獻愛心者提供了一條方便渠道，有利于更快更實在地幫助困難群眾。慈善超市建設的初衷就是：有些居民將家中的閑置物品收集起來，捐到慈善超市；有些企業也有一些想捐贈的商品，可以通過慈善超市捐贈；民政部門經常性社會捐贈接收機構平時接收的捐贈物品，或在每年對口支援“捐贈月”活動中多余的捐贈物品，用于充實慈善超市。上述這些捐贈物品通過慈善超市這個平臺，由轄區困難群眾按一定需求免費領用。因此，“慈善超市”這種新型的物資交流平臺，把社會上閑散的物資收集起來，實現扶貧幫困活動的日常化、長期化，是傳統的扶貧幫困活動發展到一定階段的'產物。通過這個平臺，改變過去那種“你捐我受，捐非所需”的尷尬局面。改變原先單一的以慰問為主的救助形式，從更大程度上滿足不同困難戶的不同需求。從調查來看，我省慈善超市的物資籌集主要有以下幾種方式：群眾自發捐贈；企業捐贈；民政部門組織捐贈；出資購買和物資調劑。

　　（四）資金運作

　　要使慈善超市能正常運轉，除必要的物資籌集、儲備外，還必須有必要的資金投入來支撐。慈善超市大多開設在城鎮，一般開一家100平方米的超市年租金總在10萬元左右，有些地方的超市場地為民政部門或慈善機構出資建造，雖無需租金，但如果用于出租或作為其他用途，同樣也能產生很大的價值。超市工作人員的工資也是一筆不小的開支，按一家小規模超市用2名工作人員來計，每年至少要支付2萬元左右的工資。其他費用視不同情況而定，加起來數目也不小。調查得知，目前慈善超市運作資金主要用以下方式解決：一是政府扶持，由民政部門申請地方財政，或鄉鎮、街道用本級財政，解決慈善超市場地建設經費或租用；工資開支和物資管理等費用。二是公益性民間組織出資，如慈善機構、殘聯等組織，將募集的部分善款用于慈善超市運作，超市物品的購買等。三是轄區黨政機關、部隊、單位；社會上企業、個人的捐贈款，用以補充。四是超市通過商業性用作所得的營業收入，即面向普通群眾所定的愛心價、市場價出售超市物品所獲得的利潤。但目前來看這部分的收入還十分有限。

　　（五）服務模式

　　慈善超市作為新型社會救助體系的一個重要平臺，是連接捐贈者與受助者之間的一座“愛心橋梁”，它直接面對的主要是轄區困難群眾、低保戶、高于低保標準的邊緣戶；因突發事件造成生活困難的其他居民或外來務工人員；熱心公益慈善捐贈事業的單位和個人。因此，慈善超市有著高于一般商業企業的運營模式、管理制度和人性化服務要求。目前，我省各地為辦好慈善超市，均相應制定了各種規章制度，用以規范超市管理，提高服務質量。

　　為規范慈善超市的運作，各地都出臺了相應的建設管理辦法，制定了物資籌集、接收、保管、安全、發放和領取等制度。對于物品的接收，規定了工作人員在接收捐贈物品時，要當場清點，填寫清單，確保捐贈帳、物準確無誤；向捐贈者開具收據、捐贈憑證，及時建立臺帳；物品接收后，按規定進行消毒、分類、儲存。對于物品的發放，各地民政部門則根據當地實際，給困難家庭發放儲有一定金額或點數的“愛心卡”，憑卡到所在地慈善超市領取相應金額的慈善物品。超市內部定期公布物資的接收及發放情況，接受群眾的監督。

　　為提高慈善超市的服務質量，各地超市都制訂了《店長職責》、《工作人員職責》、《文明用語》、《服務規范》等制度，并公布上墻。工作中持證上崗，規范服務，熱情接待，使用文明用語。其中負責組織、宣傳、發動、指導轄區居民、單位進行經常性捐贈活動，作為工作人員的一項重要職責。對老弱病殘以及其他行動不便者，由工作人員主動為其送貨上門。親切而又規范的服務，使慈善超市在居民群眾中有很好的口碑。

　　二、慈善超市存在問題

　　慈善超市在我省僅存在兩年多時間，作為新形勢下社會救助的一個新舉措，一種新的嘗試，雖已引起社會一定的關注度，也收到了較好的社會效應。但總體上還是處于逐步完善與探索階段，在運作過程中不同程度地存在一些問題。初步歸納起來主要有以下幾個方面：

　　（一）知名度不高。慈善超市作為新生事物，迫切需要各級、各部門的重視，尤其是需要主管部門的支持；需要新聞媒體的大力宣傳，讓社會上更多的人去了解和關心此事。而目前遠未達到家喻戶曉的程度，有的老百姓可能知道有這么個名稱，但并十分清楚其作用、功能、運作方式，社會特別是企業參與度還很低。這與有關部門的重視程度，宣傳力度的不到位有著直接的關系。

　　（二）網點布局不勻。從全省307家慈善超市來看，大部分設在有一定條件的，人口較集中的城鎮，尚未形成區域均勻的網絡，尤其在欠發達地區設得很少。建得多的市已達88家，而少的地方全市僅4家。慈善超市布局的不合理，造成了困難群眾難以全面地得到救助，特別是在偏遠農村，往往要由鎮村組織車輛到城鎮統一去領，領取物品相當不便。

　　（三）供求不平衡。調查發現，來慈善超市領取物品最多的是油、鹽、米等日常生活必需品，舊衣被、其他舊日用品領用人極少，甚至無人問津。然而，超市所接收的卻大量是后者，油、鹽、米等幾乎無人捐贈，只能用現金購買。這樣，既影響捐助者積極性，又造成捐贈物品的很大浪費，超市接收大量的舊衣被，只能束之高閣，既費場地，又費人力。這其中的一個原因是企業、商家的參與度并不高，他們正是最有可能捐贈油、鹽、米等日用品。為此，要求有關部門、慈善超市舉辦者加大宣傳力度，積極倡導有關企業、商家參與，爭取他們捐贈，顯得尤為重要。

　　（四）資金投入過大。以一家中等規模的慈善超市為例，店面年租金5萬元，工作人員2人年支付工資約3萬元左右，用資金購買發放物品每年約10萬元，加上物品清理、消毒、運輸等費用，超市維持運行基本費用一年須在20萬元左右，而所接收的捐贈款卻很少。目前這些費用大多由所在地的民政部門、慈善機構及鄉鎮政府、街道辦事處負擔，長此以往超市長效運轉較為困難，甚至難以為繼。

　　三、幾點建議

　　（一）定位準確，搭建救助平臺

　　慈善超市建設要體現“以人為本，為民解困”的宗旨，圍繞“政府倡導、民間運作、社會參與”的慈善事業發展新思路來展開，逐步將慈善超市轉交民間組織運營，使其逐步走向社會化、民間化、專業化。其目的是努力營造支持慈善事業發展的良好氛圍，使社會力量承擔更多的捐助義務。通過慈善超市這個平臺，豐富和完善社會捐助制度，讓捐助者更直觀地看到捐助效果，擴大社會捐助參與面，激發人們扶貧幫困的熱情的。

　　（二）擴大宣傳，營造社會氛圍

　　慈善超市作為新生事物，如何引起普通老百姓的關注，讓社會上更多的人去了解和關心此事，就有必要加大宣傳力度。一是加大新聞媒體宣傳力度。充分利用報紙、廣播、電視等進行慈善政策宣傳，弘揚助人為樂的傳統美德，激發社會各界投身慈善事業，提高企業參與奉獻愛心的積極性和主動性。二是加大自我宣傳力度。通過建捐贈網站，設捐贈熱線電話，開通慈善捐贈快車，分發宣傳資料等形式，定期收集和統計貧困群眾的需求，發布求助需求信息，引導社會各界按需求捐助物品，使捐助資源的利用達到最優化。

　　（三）積極探索，合理整合資源

　　積極探索適合當地實際的慈善超市運作模式。把建立慈善超市與社會救助體系建設結合起來，通過慈善超市整合社會扶貧幫困資源，實現救助資源的合理運用，增強扶貧幫困的針對性和實效性，提高對困難群眾的救助水平。探索慈善超市建設與社會捐贈接收站（點）、敬老院、避災中心、救助站、商業超市等場所結合，推廣農村流動超市，建立健全經常性社會捐助活動服務網絡，使之有利降低成本，提高利用率，形成點多面廣格局，并可以向偏僻鄉村覆蓋和延伸。

　　（四）拓寬渠道，形成長效機制

　　鑒于慈善超市自身的特殊性，決定了它的設立、運作、模式、布局等，隨著區域的不同而不可能有一個完全統一的標準。調查發現，各地為辦好超市，想出了許多切合當地實際的做法和經驗，對促進慈善超市的健康發展，降低運作成本，建立扶貧幫困長效機制十分有利，值得借鑒和推廣。

　　1、倡導社區志愿服務。大力推廣和發展志愿者隊伍，整合社區志愿者力量，積極爭取志愿者服務延伸與到慈善超市，義務為慈善超市作宣傳，自愿參與慈善超市的物資采購、入庫、發放、配送、衛生清理、安全消毒等管理。

　　2、擴大服務范圍。慈善超市不光是物資的籌集和發放，應擴展其服務內容。如鼓勵有勞動能力的低保對象和重點優撫對象自力更生，依靠勞動實行自我救助；向轄區外來務工人員延伸服務，參與社區或慈善超市活動，享受相應的工作報酬。組織他們參與慈善超市勞動，或參與社區綠化養護、治安巡邏、管護車輛、公益性宣傳、環境衛生清理等活動，并實行通過勞動獲取分值的辦法，一定的勞動量給予一定的計點分，憑點數可以在慈善超市領取一定的生活用品。

　　3、爭取企業支持。在積極倡導企業向慈善超市獻愛心，捐款、捐物的同時，可利用企業的優勢為超市提供部分免費服務。如對接收有舊衣被進行清洗、消毒、包裝；對捐贈的舊家用電器進行修理、檢測等，既保證了捐贈物品的整潔、安全，又降低了超市人力、財力的投入。

　　4、拓展慈善捐贈形式。慈善超市接收的捐贈不僅僅是款物，還可以有各種服務。如通過慈善超市這個平臺提供文化服務，為困難人員義務培訓就業技能，為困難家庭孩子免費家教；捐技術，為慈善超市義務修理、檢測捐贈的舊家電；甚至捐宴席，為困難老人過生日提供免費生日酒席等等。各種捐贈，雖方式不同，但都能體現大家對慈善超市的關注和投入。

　　超市市場調研報告 篇2

　　一、前言：

　　1. 調查背景：超級市場是以顧客自選方式經營的大型綜合性零售商場，又稱自選市場，是許多國家特別是經濟發達國家的主要零售組織形式。超級市場于20世紀30年代初最先出現在美國東部地區，隨后超級市場在世界范圍內得到較快的發展。超市作為一種新的商品零售模式在我國快速發展，且日臻完善，已經越來越深入到人們的日常生活中。

　　紅旗連鎖超市便是隨著這股發展大流不斷茁壯發展起來的中國本土超市。紅旗連鎖以“服務大眾、方便人民”為服務宗旨，以“誠信經商、便民利民”為經營宗旨，以“方便、實惠、放心”為經營理念，以“紅旗連鎖——您的好鄰居”為市場定位，以“統一形象、統一采購、統一價位、統一服務、統一考核、統一配送”的“六統一”為經營管理模式，以“忠于職責、廉潔奉公、為人正派、胸懷大局”為管理干部的行為準則，樹立 “熱情、真誠、團結、敬業”的紅旗精神。其已經跨入中國服務業企業500強、全國商業企業百強、中國零售百強企業、中國連鎖百強企業、中國零售業區域明星企業、四川企業100強、四川商業企業最大規模10強。發展勢頭良好。但是由于本土連鎖超市起步較晚，與外資連鎖超市相比還有一定的差距，尚存在一些問題。我們針對現階段的狀況和存在的問題做出了此調查，以便有利于解決現階段的狀況和存在的問題。

　　2. 調查機構：xx 調查機構

　　3. 調查目的：調查人們對在紅旗連鎖超市購物的態度，了解人們在購物中的難處以及需要的服務幫助，以及紅旗連鎖超市潛在市場和改進空間。

　　4. 調查對象：紅旗連鎖超市周邊的居民和在校大學生

　　5. 調查方式：通過網絡進行發放和收回、街頭攔截、入戶面訪

　　6. 抽樣方式：簡單隨機抽樣

　　7. 樣本量：50個

　　二、正文

　　1. 市場調查方案的設計

　　（1）調查費用預算：

　　市場調查估值表

　　（2）實施流程

　　a 、前期準備階段

　　自老師布置作業以后，完成以下工作：

　　成立小組，全面負責項目的、組織計劃工作；

　　由小組組長向成員再次說明調查內容及要求，分配工作；

　　進行市場了解，為撰寫調查問卷做準備；

　　撰寫提綱，設計調查問卷；

　　由組長對調查人員進行簡單的培訓。

　　b 、具體調查階段

　　任務是具體調查，主要是問卷調查，對到紅旗超市購物的消費者進行面對面的問卷調查，并把任務分到人頭上，規定任務完成之后方可休息！

　　并有一個人員收集二手資料。

　　c 、數據收集整理及分析階段

　　對本次調查結果進行分類，錄入，并進行比較；

　　數據整理后進行初步分析。

　　d 、報告撰寫及提交階段

　　數據出來后進行報告撰寫；

　　報告寫好并審定合格后提交報告。

　　2. 品牌或服務本身的調查

　　（1）企業目標市場所處區域的宏觀經濟形勢

　　總體經濟形勢：紅旗為四川本土企業，主要以成都為中心向四周發展，近年來經濟形勢良好，并且呈上升趨勢。

　　（2）總體的消費態勢：從成都地區來看，消費的總體水平相對較高，對于商品的需求量較大，消費態勢很可觀

　　（3）對于企業市場的政治法律背景，宏觀上來看，國家在政治上支持中小型企業的發展，對于本土企業很是看重，以及會給以一定的扶持。在大的法律背景下對于紅旗的銷售和廣告產生不大的影響。

　　（4）市場的文化背景

　　紅旗因是本土企業，目標市場在文化沖突上相對較小。

　　3. 同類品牌或服務的調查

　　分析我們問卷調查所得的數據如下：

　　可知：大型超市的市場份額明顯高于本土中小型超市

　　A 、目前市場上居于主導地位的還是大型超市，如：沃爾瑪，家樂福等

　　B 、有競爭力的小型本土連鎖超市，如：喔喔、互惠、舞東風等

　　C 、在成都理工大學周圍目前與紅旗構成競爭的.是：福星超市

　　競爭對手的策略

　　(1) 本土超市如喔喔、互惠

　　走社區路線、全面進攻網購、迅速擴張、提高數量

　　(2) 外資大型超市如家樂福、沃爾瑪

　　本土化戰略、規模擴張戰略、價格促銷策略

　　4. 目標受眾基本情況調查

　　（1）現有消費群體的構成

　　現有消費者分布：紅旗連鎖的消費者大多為成都市內極其經濟區內的居民。

　　現有消費者的年齡：各個年齡階段的消費者都有，大多數為15到60歲之間。

　　現有消費者的職業：學生與家庭婦女居多。

　　（2）現有消費者的消費行為

　　購買動機：近便、便宜、物品豐富。

　　購買時間：節假日、傍晚居多。

　　購買頻率：一月一到兩次居多。

　　購買地點：離家比較近的紅旗連鎖超市。

　　5、市場需求調查

　　（1）消費行為調查

　　①對本品牌的偏好程度：在調查過程中得知，消費者更愿意去伊藤等大型超市，對本品牌 的偏好較低，大多只是覺得方便，節約時間。

　　②對本品牌的認知程度：并不是很了解紅旗超市的經營理念與其獨特性。

　　③使用后的滿意程度：比較滿意。

　　（2）市場容量調查

　　①消費者人口統計分析 ：地區：紅旗連鎖附近的居民，職業：以家庭主婦為主

　　②消費者對紅旗連鎖的意見：物品種類不夠齊全，買不到自己想要的品牌，并且價格較其他超市高。

　　（3） 消費動機調查

　　從此次問卷調查所反映出來的消費者去超市購物及消費者去紅旗連鎖購物最看重什么中得出，消費者看重近便及物品豐富這兩個原因，由此可見，紅旗連鎖的成功很大程度上得益于其布局的“便民”性。

　　三、結論

　　1. 影響消費者的購買因素：

　　在本次紅旗連鎖超市的調查中，其中選擇該超市的56%是因為其近便，16%的是因為其豐富的物品，12%的消費者因為它好的服務，在眾多因屬中，地理位置占了56%，豐富的物品占了16%，說明了當消費者選擇超市的時候，更注重的是地理位置和物品因素。交通方便、價格優惠是消費者所希望的，而在我們的調查對象中，56%認為影響他們選擇在紅旗連鎖最重要的因素是地理位置，只有4%的人認為紅旗連鎖價格便宜，很多消費者反映紅旗連鎖商品的價格較昂貴，由此可見，價格因素是影響消費者購買的一個重要因素，如果紅旗能在價格上有更大的優惠或者和家樂福、沃爾瑪等大型連鎖差不多的價格，將會給其帶來更大的客源，更多的消費，其所占有的優勢也更大。以此來吸引那些更愿意花時間去家樂福等大型連鎖購物的追求經濟實惠的消費者。

　　2. 購物狀況評價：

　　在來購物的消費者中有47.06%的顧客認為品種較少不齊全，有41.8的顧客認為基本需要，只有11.76的顧客認為物品齊全，由此可見，紅旗連鎖在經營上存在一些問題，對于紅旗來說，應該考慮滿足為消費者提供更充足的商品。

　　在問及多久去紅旗的頻率時，41.18%的人很少去。35.29的人一月去1-2次，一周去一兩次和經常去的人都只占11.76%,理工大附近的紅旗連鎖處于成長期或成熟期，擁有理工大學生群及周圍居民的廣闊市場，紅旗連鎖應該為消費者提供更好更優的服務，增加消費者購買的頻率與消費額。

　　3. 建議：

　　（1）在商場的內部結構方面，科學合理地擺放商品，使消費者方便選購不同商品。

　　（2）在服務方面，提高服務員素質，要求員工真正地做到“顧客就是上帝”。

　　（3）在商品價格方面，對部分商品的價格做一些適當的調整，薄利多銷以吸引更多的消費者。

　　（4）在商品種類方面，應增加商品種類，為消費者提供更多的選擇權。

　　（5）要注重提升企業品牌文化，塑造自己的特色。

　　附：紅旗連鎖超市市場調查問卷

　　歡迎辭：

　　親愛的朋友，您好！此次問卷不涉及到您的任何隱私，在此，衷心的感謝您在百忙中抽出時間關注我們的調查，謝謝!

　　問卷資料：

　　發放日期：20xx-11-14

　　題目數量：12

　　發放數量：50

　　問卷描述：（1）明確的調查目的:調查人們對在紅旗連鎖超市購物的態度，了解人們在購物中的難處以及需要的服務幫助，以及紅旗連鎖超市潛在市場和改進空間。

　　（2）具有社會意義的調查對象:紅旗連鎖超市周邊的居民

　　（3）科學的調查方法； 通過網絡進行發放和收回

　　（4）實際的調查效果。

　　1. 您的性別為（ ）

　　A 、男 B、 女

　　2．您的年齡為（ ）

　　A 、15歲以下 B、15歲-25歲 C、26歲-40歲 D、41歲-60歲 E、60歲以上

　　3．您購買商品常去（ ）

　　A 、家樂福、沃爾瑪、好又多等大型超市

　　B 、紅旗連鎖超市

　　C 、周邊其他本土連鎖超市（如：精鴻、wowo 、舞東風等）

　　D 、其他便利店

　　4．您去超市購物看重什么( )

　　A 近便 B 便宜 C 物品豐富 D 服務好 E 環境好 F 其他

　　5．在您購物時是否易受促銷、店員介紹等的影響從而購買并未預先想要購買的商品( )

　　A 是 B 否

　　6．您認為紅旗連鎖超市的商品種類是否齊全（ ）

　　A 、齊全 B、不齊全 C、一般

　　7．您一般多久時間去紅旗連鎖超市( )

　　A 、一周1、2次 B、 一月1、2次 C、經常 D、很少

　　8 .您去紅旗購物的原因是什么( )（多選）

　　A 、近便 B 、便宜 C、物品豐富 D、服務好 E 、環境好 F、其他 9 .您一般在紅旗購買哪些商品（ ）（多選）

　　A 、日用品、化妝品 B、零食、飲料 C、水果蔬菜 D、其他

　　10 .您如何看待紅旗的便民服務（ ）（如充值公交卡，移動充值等）

　　A 、好 B、不好 C、一般

　　11．您對紅旗連鎖超市的促銷廣告是否了解（ ）

　　A 、不知道 B、聽說過但不清楚 C、很了解

　　12．您認為紅旗連鎖超市的促銷廣告還應當有什么改進從而可以更加吸引您?

　　超市市場調研報告 篇3

　　校超市作為北京理工大學良鄉校區大部分師生的首選購物場所，超市的商品價格與服務質量無疑與師生的生活息息相關。超市價格的合理性，服務的到位與否，無疑也是師生極為關心的問題。

　　1調研背景

　　為了了解學校超市商品價格的合理性與服務質量，切實維護師生權益，20 年11月北京理工大學學生會權益常務部進行細致策劃，組織進行了這一次超市調研。希望通過這次超市調研規范商品價格，提高本校超市服務質量，為師生提供更好的購物環境。

　　2調研對象

　　北京理工大學良鄉校區學服超市;北京工商大學良鄉校區校園超市;首都師范大學良鄉校區校園超市以及北京經貿職業學院校園超市。

　　3調研方法

　　本次調研采用表單定制，實地調研，綜合調研三種方式。

　　表單定制：權益常務部綜合了之前超市調研的調研結果，根據同學們的需求，有針對性的選取了樣本，制定了詳細的調查項目表單。

　　實地調研：權益常務部組織調查小組前往本校超市進行價格調查，以確保獲得數據的準確性。

　　綜合調研：為了了解本校超市存在的不足，增強對比性，權益常務部同時組織了三個調查小組前往北京工商大學、首都師范大學與北京經貿職業學院進行調研。

　　4調研結果

　　1、商品豐富度

　　本次調研共選取182個樣本，涉及飲品、水果、休閑食品、生活用品、文具、體育用品和日常用品，我校實有商品數158件，實有百分率達到86.8%，為調研四校中商品豐富度最高的學校。

　　通過對具體商品的分析我們發現，雖然我校超市有部分商品暫缺，但并不存在一類商品缺失的情況，能滿足絕大部分學生的需求。相比之下，我們發現其他學校的超市普遍存在水果和體育用品較少甚至無貨的情況，同學們有時需到專門的水果店和體育用品店購買水果及體育用品，而我校超市在上述兩類商品中不存在缺貨現象，并且水果種類豐富，品種齊全，體育用品大體上能滿足大部分同學鍛煉身體的需求，這給同學們提供一些了便利，為同學們健康生活創造了條件。

　　商品豐富度較去年同期相比基本持平，商品豐富度的提高一方面在于商品自身種類的增加，而另一方面在于提高商品的價簽完善程度，避免商品價簽丟失的情況出現。商品種類增加時一個需要調研和跟進的略長期問題，短期來講希望我校超市能注意到貨架上價簽的可讀性與準確性。

　　2、商品價格

　　在價格方面，從上表發現我校有約20%的`商品價格在周邊學校價格中為最高價，約有63%的商品處于中等價位，與20xx年上半年調研結果對比發現超市高價商品比例有所下降，中等價位的商品的比例有大幅上升。

　　在本次的調查中我們還發現有以下現象：

　　①.我校大多數商品價格與周邊學校同種或同類商品價格基本持平或處于較低價位，部分價格高于周邊學校商品價格。零食及生活用品大多處于價格最優或與其他院校同種商品基本持平狀態。

　　②.我校的飲品價格處于平均偏低水平，其中選取的12個樣品中有10個樣品的價格與其他周邊院校同類商品持平，而其余2個價格低于其他學校的價格。而與去年相比，我校的飲品價格基本持平。

　　③.文具方面，紙質產品較上半年價格變化不大，增加了0.2元，而其他三所學校卻有較大幅度的增價(0.5-1元)。小型文具(膠水，剪刀等)的價格普遍低于其他學校，具有價格優勢。但是在筆記本和文件夾的價格略高于其他學校，并且比之上半年的價格也有增加，可以考慮引進更為物美價廉的同類產品，來滿足不同同學的需求。

　　④.日用品明顯出現了價格區間較大的情況，原因在于這樣能使同學們的選擇余地更大。相比其他學校，我校的價格區間明顯大于其他學校，這樣能使我們擁有了更大的商品價位選擇范圍。我校日用品的最低價與其他學校基本持平(部分最低價略高或略低于于其他學校)，最高價大部分高于其他學校。主要價格商品平均價格(如洗發露、牙膏等)高于其他院校20%左右，這一點可能需要超市進行更多的衡量。

　　⑤.在水果方面，我校有3類水果的價格高于其他學校，且高出幅度均大于1元，此類水果價格相比不占優勢。其他水果的價格均價均與其他學校基本持平或低于其他學校1~2元以內。我校的水果價格與其他學校相比基本持平，個別水果價格需要進一步完善。但是與今年上半年相比，價格有所下降，同時我校的水果種類較其他學校種類較多，價格區間也較大，方便了同學們的選擇。

　　3、往期對比

　　通過與上次調研結果的比較，我們發現，上次調研中提出的一部分生活用品價格處于持平或較高價位的問題已經在一定程度上得到解決。約有63%的生活用品價格與平均值持平，20%的商品價格仍高于平均值，并有部分商品價格處于四校最高。此外，水果價格較高的問題部分得到解決，并且水果種類增加，在水果方面，我校超市還需進一步改進。在文化用品方面，文件夾和筆記本的價格偏高，價格區間有待進一步提高，以滿足不同同學的消費需求。

　　超市市場調研報告 篇4

　　吃在北理，不僅要吃得飽，還需吃得好、吃得放心、吃得實惠。根據近期同學們的反映，為了了解學校超市商品價格的合理性與服務質量，切實維護師生權益，北京理工大學學生會進行細致策劃，組織進行了這一次超市調研。希望通過這次超市調研規范商品價格，提高本校超市服務質量，為師生提供更好的購物環境。

　　為了更全面、周到地了解超市的情況，本次調研采用表單定制，實地調研，綜合調研三種方式。

　　表單定制：

　　我們綜合了之前超市調研的調研結果，根據同學們的需求，有針對性的選取了樣本，制定了詳細的調查項目表單。

　　實地調研：

　　我們組織調查小組前往本校超市進行價格調查，以確保獲得數據的準確性。

　　綜合調研：

　　為了了解本校超市存在的不足，增強對比性，我們同時組織了三個調查小組前往北京工商大學、首都師范大學與北京經貿職業學院進行調研。

　　1、物品豐富度

　　本次調研共選取180個樣本，涉及飲品、水果、休閑食品、生活用品、文具、體育用品和日常用品，我校實有商品數155件，實有百分率達到86。11%，為調研四校中商品豐富度最高的學校。

　　通過對具體商品的分析我們發現，雖然我校超市有部分商品暫缺，但并不存在一類商品缺失的情況，能滿足絕大部分學生的需求。相比之下，我們發現其他學校的超市普遍存在水果和體育用品較少甚至無貨的情況，同學們有時需到專門的水果店和體育用品店購買水果及體育用品，而我校超市在上述兩類商品中不存在缺貨現象，這給同學們提供一些便利。

　　2、價格分析

　　在處理價格的數據時，我們剔除了兩個學校及兩個（學校）以上超市沒有的與比較意義不大的商品，篩選后保留有效樣本79個，比較價格時采用平行最高（低）價與非平行最高（低）價兩類。

　　在價格方面，從上表發現我校有約31%的商品價格在周邊學校價格中為最高價，約有39%的商品處于中等價位，與20xx年下半年調研結果對比發現超市高價商品比例有所下降，低價商品與中等價位商品比例有所提高。

　　經過歸納整理，我們得出了以下的結論（部分相關表格會在文章末尾附上）

　　1、我校大多數商品價格與周邊學校同種或同類商品價格基本持平或處于較低價位，部分價格高于周邊學校商品價格的價格差異也普遍較小。零食及生活用品大多處于價格最優或與其他院校同種商品基本持平狀態，對于我校學生比較有利。

　　2、調查發現，我校的飲品價格處于較低水平，其中選取的37個樣品中有35個樣品的.價格低于或與其他周邊院校同類商品持平，而在其余2個價格高于其他周邊院校的商品中件商品的價格比四校平均價格高出5角錢以內，且價格與市場價格相同，處于可接受范圍之內，但價格仍有下調空間。

　　3、文具方面，紙質產品較上一年價格變化不大，小型文具（膠水，剪刀等）的價格普遍低于其他學校，具有價格優勢。

　　4、日用品依舊出現了價格區間較大的情況，是因為本校超市對去年價格較高昂的產品均推出了價格較低廉的同類商品，使同學們的選擇余地更大。部分產品的最低價格均低于其他學校，我校的價格占有一定優勢。但本校的日用品的平均價格均高于其他學校，這一點有待完善。

　　5、在調查水果中，樣本總量為11，在其他學校部分水果證據缺失的狀況下，選取較完整的北京工商大學對比，我校有3類水果的價格高于其他學校，且高出幅度均大于1元，價格相比不占優勢。其他水果的價格均價均與其他學校基本持平或低于其他學校0。5元以內。我校的水果價格與市場相比略高，需要進一步完善。我校的水果種類較其他學校種類較多，價格區間也較大，方便了同學們的選擇。

　　3、往期對比

　　通過與上次調研結果的比較，我們發現，上次調研中提出的一部分生活用品價格處于持平或較高價位的問題已經在一定程度上得到解決，這一點在文具用品上有較大體現。

　　約有39%的生活用品價格低于平均值或與平均值持平，但剩下的商品價格仍高于平均值，并有部分商品價格處于四校最高。此外，水果價格較高的問題并未得到有效地解決，但水果種類有所增加，在水果方面，我校超市還需進一步改進。

　　4、反思與總結

　　通過此次超市調研，可以得出結論：我校超市基本上能滿足廣大師生的日常需求，在商品管理上非常合理，例如：商品種類齊全，分類清楚，擺放整齊，超市環境干凈良好，為師生們提供了非常舒適的購物環境，超市情況較去年有所好轉，但依舊存在一些不足：

　　1）我校超市商品種類有所增加，且同一類商品種類增多，價格普遍下降；

　　2）20xx年5月提出的水果種類較多但價格普遍高于其他高校的問題未得到解決；

　　3）我校商品分類明確，但仍未明顯標志各個區域；

　　4）收銀臺開放數量較少，如遇購物高峰期學生需耗費大量時間排隊，資源未得到合理利用。

　　經過深思熟慮，我們給出了部分改進的建議，在這里也下一個小小的決心，用我們的努力，為同學們營造一個更好的校園生活！

　　1）產品與價格

　　a、設置合理的經營管理模式，繼續增加商品種類，確保商品的質量和價格；

　　b、在合理銷售的情況下，盡量降低非平行最高價商品的價格；

　　c、在合理的情況下下調水果價格，增加種類，并改善水果品質。

　　2）服務

　　a、將商品的大類用明顯的指示牌指引，方便同學更快找到所需物品；

　　b、在購物高峰期時合理增加收銀臺的使用數量，方便同學，節約時間；

　　c、超市雖開發票但收銀員并不主動給同學，需同學自行索要，希望引起重視；

　　超市市場調研報告 篇5

　　一、調查目的：

　　新大興愛家超市（學府店）在馬鞍開業以來，吸引了很多的顧客前去消費，為了了解顧客群里的學生顧客群體的消費需求、以及對該超市的滿意度，特此進行了問卷調查。

　　二、調查時間：20xx年11月20日

　　調查范圍：長江師范學院在校學生調查方法：采取發放問卷的隨機抽樣方法

　　三、調查內容，結果：

　　我們小組在調查問卷中一共設了十一個問題，除了最后一題是開放題外，其余都為選擇題。這些問題對超市的商品種類、價格、工作人員態度等進行了調查。下面我將從幾個重要的方面對此次調查做個總結。

　　（一）大學生顧客月收入與其在該超市的消費傾向。從問卷調查的數據統計來看，此次調查對象中每月可支配收入（包括生活費和除生活費之外的收入）在500元以下的有10人，占總人數的20%；每月可支配收入在500~800元共21人，占總人數的42%；每月可支配收入在800~1500的有13人，占總人數的26%；每月可支配收入在1500以上的共有6人，占總人數的12%。從這些統計結果可以看出現在的學生可支配收入總體不算高，一般都在800元左右，在1500元以上的只占少數，由此可以得出學生顧客的消費水平和消費能力比較低。根據月收入我們又把50人分成了四組，這四組的消費傾向又有不同：

　　500以下：共10人。用于生活用品的2人，占總人數的20%，用于學習用品1人，占10%，用于副食品7人，占70%，用于其他產品0人，占0%；

　　500~800：共21人。用于生活用品的7人，占總人數的33.3%，用于學習用品1人，占4.76%，用于副食品11人，占52.3%，用于其他產品2人，占9.5%；

　　800~1500：共13人。用于生活用品的4人，占總人數的30.77%，用于學習用品1人，占7.7%，用于副食品4人，占30.77%，用于其他產品4人，30.77%；

　　1500以上：共6人。用于生活用品的5人，占總人數的83.33%，用于學習用品1人，占16.66%，用于副食品0人，占0%，用于其他產品0人，占0%；

　　根據這些數據可以看出學生顧客低收入者的大多去愛家超市是為了購買副食品，而中等收入的則傾向于購買副食品和生活用品，高等收入者則側重于買生活用品。從這些可以看出愛家超市要大的消費額可以側重于賣生活用品和副食品類。

　　（二）商品。商品方面包括調查大學生顧客對超市的產品價格、質量和種類的看法。

　　1、商品的價格方面：20%的調查對象認為愛家超市的價格相對于其他超市價格較高；18%的調查對象認為超市的價格較其他超市低；而剩下的62%的人則認為愛家超市的價格相對于周邊的其他超市差不多。從這些結果可以看出，愛家超市的商品價格設置還是比較合理的，可以不用有很大的改進。

　　2、商品的質量：0人對愛家超市提供的商品很滿意；20%的人對愛家超市的商品持比較滿意的態度，58%的人對商品的質量感覺一般；12%的同學對愛家超市商品的質量較不滿意；剩下10%的人對該超市提供的商品質量很不滿意。從這些數據可以看出，大多數人對愛家超市的商品質量沒有什么感覺，少數人覺得愛家超市的質量很好或很不好。由此可以得出愛家超市可以在商品的質量上進行適當的改進，多提供優質的產品。

　　3、商品種類：12%的被調查者認為愛家超市的商品種類很齊全，16%的人認為愛家超市的種類較齊全，18%的人認為該超市提供的商品種類一般般，14%的人認為愛家超市提供的商品較不齊全，剩下的44%的人認為愛家超市的商品種類很不齊全。從這些結果可以看出大多數人對于愛家超市的商品種類都不是很滿意，認為種類太少。由此可以看出愛家超市可以增加商品種類，擴大商品種類規模。

　　（三）、超市工作人員服務態度與超市環境。

　　1、超市工作人員態度方面：0人認為超市工作人員服務態度很熱情，20%的人認為愛家超市的工作人員服務態度較熱情，48%的人認為愛家超市工作人員服務態度一般，20%的人認為愛家超市工作人員的服務態度較差，24%的人認為愛家超市工作人員的服務態度很差。從這些數據可以很容易的看出大多數的人對愛家超市的服務態度都不是很滿意，由此可知愛家超市應該加強工作人員的素質，提高工作人員的熱情。

　　2、超市購物環境方面：14%的人認為愛家超市的購物環境很舒適，28%的人認為愛家超市的購物環境比較舒適，40%的人認為愛家超市的購物環境一般，16%的人認為愛家超市的購物環境較差，剩下2%的人認為愛家超市的購物環境很差。由此可得愛家超市的整體購物環境還是比較舒適的，但是也可以在一些明顯的不合理處改進。

　　（四）、商品促銷對大學生顧客購物的影響。問卷調查統計數據為：22%的人經常關注，有促銷就會去買，30%的調查對象不關注，需要時才會去超市購物，17%的'人不刻意關注，但遇到了就會去，28%的人反感，并認為促銷的大多不是好商品。從這些數據可以看出一半的人會由于促銷而盲目購物，而另一半的人則不會受促銷影響。這從一方面來說當代的大學生消費觀已經發生了變化，不再像以前一向盲目購物，而從另一方面來說，愛家超市的促銷手段還沒能達到預期的效果，因為它的促銷并未吸引大多數人前來購物。

　　（五）、其他。包括學生顧客到愛家超市購物的時間點、愛家超市吸引學生顧客的地方以及最后學生顧客對愛家超市（學府店）所提的意見。從收集上來的調查問卷統計數據可以看出大多數的大學生顧客由于空閑時間比較多對于什么時候去愛家超市沒有特別的喜好，早中晚都可以去超市逛逛。而吸引大學生顧客去愛家超市購物的原因大多是由于種類比周圍的小超市豐富，規模比較大這兩個原因。當然還有少部分人是由于愛家超市的品牌效應和價格低廉。大多數被調查者對愛家超市的意見是降低價格、多搞促銷活動、擴大規模，改善銷售環境。

　　四、建議

　　（1）針對大學生顧客群體購買力普遍不高的問題，愛家超市可以增加中低檔商品的儲備，特別是副食品和日常生活用品。

　　（2）針對商品：

　　1、商品的價格：在可接受的范圍內可以適當下調，以此吸引顧客，薄利多銷。

　　2、商品的質量：愛家超市應該對超市內的商品進行一次全面的調查統計分析，下架質量不好的商品，銷售質量好的商品。

　　3、商品的種類：愛家超市應該增加商品種類，使超市內的商品更加豐富、多樣化，特別是水果、熟食等。

　　（3）針對超市工作人員服務態度與購物環境：

　　1、超市工作人員服務態度：愛家超市應該對在崗職工進行專業技能培訓，提高員工的素質，改善員工的服務態度。

　　2、購物環境：貨架的之間的距離盡量拉開，貨物擺放不要過密、過亂，商品分類擺放。

　　（4）針對商品促銷：多搞促銷活動。利用宣傳海報、發傳單、網絡電視廣告進行促銷宣傳。

　　（5）針對其他方面：在資金足夠的條件下可以擴大超市的規模，適當進行一些抽獎活動，背景音樂放大學生比較喜歡的歌曲等等。

　　總而言之，愛家超市要根據自身情況結合外部環境，從消費者的角度出發提供更加優質的產品與服務。

　　超市市場調研報告 篇6

　　一、調查項目的背景

　　這是福州職業技術學院的惟一一家是超市。它的商品的價格普遍比校外貴，而且生活用品的質量普遍比校外的差。不過由于只有一家所以他的生意還是很不錯的。始終沒有面臨倒閉的危機。在校外有兩家其競爭對手，且在學校對面是閩江學院。閩江學院里有四、五家的超市，其超市里的商品的質量和價格比學校的要好的多，所以大多數學生都會到閩江學院那去消費。

　　二、企業現狀簡介

　　超市位于福州大學城福州職業技術學院，主營：食品、飲料、水果、雜貨等等。其超市服務態度惡劣，收銀狀況混亂。商品價格偏高，造成大量顧客流失。且、目前為止店老板并未有下調商品價格的打算，店老板認為學校就只有這一家的.超市，生意總不會虧本。

　　三、調查目的

　　本調查項目目的在于了解本區大學生的消費習慣和消費觀念。

　　四、調查范圍與方法

　　（一）抽樣范圍對一到三號宿舍樓全體同學進行調查。

　　（二）抽樣方式消費者問卷調查采取了簡單隨機抽樣方式

　　（三）調查方法消費者問卷采取了留置問卷、個別訪談的調查方式

　　五、調查內容

　　了解福州職業技術學院的學生的消費習慣和消費觀念，了解消費者對福州職業技術學院的超市的建議和評價。

　　一、調查結果分析

　　（一）消費者基本情況

　　（二）消費者的購買力與購買水平

　　在被調查的對象中，有67。7%的對象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費額以及消費結構表明，大部分調查對象的消費水平處于中等的消費水平。有27%的人到超市是去購買食品，而有46。6%消費者是為了購買日用品與個人護理品。

　　（三）消費者購物行為情況

　　二、經營的有力條件和風險

　　有利的條件

　　（一）地理位置優越；環境比較干凈；在學校里獨家經營無人競爭；顧客來源多且穩定；

　　風險

　　（二）在校外還有一些競爭對手且，學校對面的閩江學院的超市競爭力度更加強大，不僅價格比學校超市低且商品的質量也比較好。

　　由上圖可反映有以得知：福州職業技術學院的學生對校超市的食物處于一種極度不滿意的情況中，在調查中有學生反映說在校超市買的食物有發霉的和過期的。因此對學校的食物頗為抵觸和反感。百分之四十二的學生在校內購買雜貨，多數同學表示這是因為距離較近和學校只有這一家超市的緣故。還有一部分同學表示無所謂的態度。百分之五的同學不再校超市內購買電器，據了解是由于校超市的電器用四五天就要換一個，多數聽那個雪白哦是這個錢花不起，還不如去校外買個既便宜質量又好的。

　　第三部分校超市的幾點建議

　　一、在服務上

　　首先，應該開設培訓課程，對服務員形象以及服務操作方面進行培訓，提高服務員的素質，要求員工真正地做到“顧客就是上帝”

　　二、在內部結構上

　　科學合理地擺放商品，更加方便顧客選購不同的商品。

　　三、對部分商品進行降價處理，薄利多銷；

　　總之，作為本區校模最大、集散程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進的物流水平，還應有良好的服務設施，優秀的服務質量，很高的商業信譽和便利的交通條件等。這些都要通過周邊經濟環境的發展需要、建設條件以及超市全體員工的長期努力才能取得。

　　因此建議超市可以像校外的一些超市取取經，比如擴大超市面積和增加商品。

　　比如熟食和生菜還有新鮮的面包之類。

　　這樣可以增加學生對超市的滿意度和認同感。以后想買東西的后就會在第一時間想到回超市去買東西這樣無形中就相當于給超市做廣告。

　　在這些日子中我明白了，許多的道理和積累了許多的幾樣的我想我以后除了學校之后就不會因為類是的事情感到不知沖何處入手。

　　以上就是我福州職業技術學院的超市的調查報告。

　　我個人認為我們學校超市應該加強超市的管理，簡化超市的收費模式，可以采用類是學校餐卡的模式進行運營。

　　超市市場調研報告 篇7

　　一、家樂福超市背景和物流配送

　　1.1背景

　　家樂福超市成立于1959年的家樂福集團是大賣場業態的首創者，是歐洲第一大零售商，世界第二大國際化零售連鎖集團。現擁有11,000多家營運零售單位，業務范圍遍及世界30個國家和地區。

　　集團以三種主要經營業態引領市場：大型超市，超市以及折扣店。此外，家樂福還在一些國家發展了便利店和會員制量販店。20xx年集團稅后銷售額增至726.68億歐元，員工總數超過43萬人。

　　家樂福于1969年開始進入國際市場，目前在世界上31個國家和地區擁有一萬多家銷售網點，涉及的零售業態包括大賣場、超級市場、折扣店、便利店、倉儲式商店與電子商務，集團的50萬名員工正致力于為20億消費者服務。家樂福集團建立了全球性的采購網絡，向不同國家和地區的供應商采購具有市場競爭力的商品。

　　家樂福于1995年進入中國后，采用國際先進的超市管理模式，致力于為社會各界提供價廉物美的商品和優質的服務，受到廣大消費者的青睞和肯定，其“開心購物家樂福”、“一站式購物”等理念已經深入人心。如今，家樂福已成功地進入了中國的25個城市，在北至哈爾濱、南至深圳、西至烏魯木齊、東至上海的中國廣袤土地上開設了109家大型超市，聘請3萬多名員工。在在華外資零售企業中處于領先地位。家樂福還向中國引進迪亞折扣店和冠軍食品超市兩種業態。

　　家樂福分店數目有20個，且都具有一定的規模，網點的貨物需求情況類似。需求網點處在配送中心輻射范圍內。

　　1.2物流配送的功能

　　配送作為一種新型的物流手段，伴隨著生產的不斷發展而日趨成熟。發展配送，無論對于物流系統的完善，企業的發展，還是整個經濟社會效益的提高，都具有重要的作用。

　　（1）配送完善和優化了物流系統。第二次世界大戰后，高水平的干線運輸呼喚支線運輸和小搬運配套，但支線運輸和小搬運在適應性、靈活性、服務性上的欠缺，致使運力不合理、運輸成本過高。配送的出現使干線運輸、支線運輸及小搬運統一，輸送過程得以優化和完善。

　　濟效益得到提高。

　　（3）配送通過集中庫存使企業實現低庫存或零庫存。采取準時制配送方式之后，生產企業完全可以依靠配送中心的準時配送而不需保持自己的庫存或保持少量安全庫存而不必留有經常庫存。

　　（4）配送簡化事物，方便客服。采用配送的方式，客戶只需向一處訂購，或一個進貨單位聯系就可以訂購到以往需要去許多地方才能頂到的貨物，因此大大的減輕了客戶的工作量和負擔，也節省了事務的開支。

　　（5）配送可以降低整個社會物資的庫存水平。發展配送，實行集中庫存，整個社會物資的庫存總量必然低于各企業分散的庫存總量。同時，配送有利于靈活高度，有利于發揮物資的作用。此外，集中庫存可以發揮規模經濟優勢，降低庫存成本。

　　二、家樂福超市配送路線作業現狀

　　家樂福物流配送體系

　　目前家樂福的物流體系是，所有貨物由供貨商直接送達店面，這種方式雖然靈活，但影響了供貨速度，也加重了供貨商的負擔。由于家樂福各門店自行采購，供貨商不一，大大影響了供貨速度；并且，家樂福目前的供貨方式也加重了供貨商負擔。隨著中國零售市場白熱化競爭的日趨激烈，建設區域物流配送中心無疑可以幫助家樂福加快店面更新速度，鞏固市場。而家樂福中國區正醞釀建立東北區、華東區、西南區、華南區、華中區五大區域性物流配送中心，以后供應商只要將貨物運送至物流中心，各分店商品的配送統一由物流中心來實現。

　　作為大賣場模式的首推者，“靈活”和“適應”一直被視為家樂福成功改變中國人購物習慣的法寶。同在北京市區，其雙井店和中關村店在商品組合和店內布局就截然不同。這種“因地制宜”的辦法，讓其自營店的步速和盈利情況均走在行業前列。

　　從進入中國市場至今，與地方采購和店長負責制相輔相成的門店直送，一直是家樂福“因地制宜”管理模式的成功體現。

　　店長的“欽點”讓家樂福許多貨架上充盈著本地的產品。加上所開門店位置多位于大中型城市，這讓門店直送方式有了很強的操作性。家樂福不用多費心思經營物流，只需讓供應商們接上它的訂單生成系統，再順手給個“deadline”（送貨的最后期限），一切就告萬事大吉。

　　“小批量，多頻次”的訂貨原則，保證家樂福可以盡量減少門店庫存。而使用時段限制，過期則不收貨的“殘酷”手段，來保證供應商的準時到貨率，在中國也被認為是簡明有效的。近乎于零的物流費用和基本合格的配送質量，曾讓家樂福人頗感自豪。

　　真正傷腦筋的是供應商們，本來利潤就不高，面對家樂福在物流上的不作為，還得自己挖空心思節約成本。目前，家樂福的商品配送分幾種情況，大部分情況是通過第三方物流實現的，費用由供應商承擔。以北京地區為例，給家樂福做配送的主要有上海成協，朝百批發，大榮物流等幾家公司。有一小部分品牌，包括可口可樂、寶潔和百事可樂等大公司以及一些生鮮食品等都具有直送的能力。

　　家樂福超市配送路線作業現狀

　　(1)配送需求點

　　現在以家樂福物流配送中心為原點(0,0),根據各個分店具體地理位置換算成二維坐標，各商店的坐標如下表1所示：x(km)；y(km)

　　表１分店所在地坐標

　　三、家樂福超市的庫存管理現狀

　　（一）家樂福超市的經營模式

　　（二）家樂福的vmi管理經驗

　　vmi是ecr(有效客戶反應)中的一項運作模式或管理策略，主要的概念是供貨商依據實際銷售及安全庫存的需求，替零售商下訂單或補貨，而實際銷售的需求則是供貨商依據由零售商提供每日的庫存與銷售資料并以統計等方式預估而來的，整個運作上通常供貨商具有一套管理的系統來做處理。

　　家樂福公司和雀巢公司在確定了親密伙伴關系的基礎上，采用各種信息技術，由雀巢為家樂福管理它所生產產品的庫存。雀巢為此專門引進了一套vmi信息管理系統，家樂福也及時為雀巢提供其產品銷售的pos數據和庫存情況，通過集成雙方的管理信息系統，經由internet／edi交換信息，就能及時掌握客戶的真實需求。

　　家樂福的訂貨業務情況為：每天9:30以前，家樂福把貨物售出與現有庫存的信息用電子形式傳送給雀巢公司；在9:30-10:30，雀巢公司將收到的數據合并至供應鏈管理scm系統中，并產生預估的訂貨需求，系統將此需求量傳輸到后端的erp系統中，依實際庫存量計算出可行的訂貨量，關系到建議訂單；在10：30，雀巢公司再將該建議訂單用電子形式傳送給家樂福；在10:30-11:00，家樂福公司確認訂單并對數量與產品項目進行必要的修改之后回傳至雀巢公司；在11：00-11:30．雀巢公司依照確認后的訂單進行揀貨與出貨，并按照訂單規定的時間交貨。如此的做法將可大幅改進供貨商面對市場的響應時間，而較早的得知市場確實銷售情報，而降低供貨商與零售商用以因應市場變化的不必要庫存，進一步也可提早引進與生產市場所需商品，降低缺貨率。

　　但實際在實施與運用上，卻因供貨商與零售商的價格對立關系以及系統和運作方式的不同，而需要一段較長的時間來合作運用。經過半年的vml實際運作后，雀巢公司對家樂福配送中心產品的到貨率由原來的80%左右提升至90%。家樂福配送中心對零售店鋪產品到貨率也由70%提升至90%左右，并仍在繼續改善中。庫存天數由原來的25天左右下降至15天以下，在訂單修改方面也由60% -70%下降至現在的l0%以下，每日銷售額則上升了20%左右。雀巢公司也更容易掌握家樂福公司的銷售資料和庫存動態，以更好地進行市場需求預測和采取有效的庫存補貨計劃，大大的解決了其好賣商品經常缺貨，而不暢銷的商品卻有很多存貨的問題，降低了成本。

　　（三）家樂福超市庫存管理中的問題

　　1．與供應商信息傳遞不透明。家樂福與供應商之間的關系尚不夠協調，信息傳遞尚不夠透明。超市與供應商關系協調的目的是使滿足一定服務質量要求的信息可以流暢地在供應鏈中傳遞，從而使整個供應鏈能夠根據用戶的要求步調一致，形成更為合理的供需關系，適應復雜多變的市場環境。但是，超市與供應商之間，組織關系的協調涉及到更多的利益，相互之間的信息透明度往往不高，在這樣的情況下，超市不得不維持一個較高的安全庫存，并為此付出了較高的代價。

　　2．庫存管理系統不夠完善。目前家樂福超市的庫存管理系統還不具備專業性，功能也并不強大，各個區域系統相互獨立，口徑不統一，造成資源的極大浪費。雖然倉庫里面有貨架，但負責搬卸、移動貨物的升降式叉車很少，只能靠人工搬卸，叉車也都只是手動搬運叉車。這樣使庫房的空間不能夠充分得到利用，使單位儲藏成本居高不下。同時由于庫房管理人員的素質較低、工作隨意性強，對貨物碼放的專業知識了解較少，從而使貨物的碼放往往處于一種無序的狀態，缺乏明顯的分類。

　　3．庫存控制過于簡單。企業庫存控制的目的是為了保證供應鏈運行的連續性和應付不確定的需求。目前家樂福超市對其所有的物品均采用統一的庫存控制策略，物品的分類沒有反映供應與需求中的不確定性。在這種傳統的庫存控制策略中，多數超市采用的信息基本上來自企業內部，不能根據不同的供應商制定不同的措施，其庫存控制沒有體現供應鏈管理的思想。

　　因此，如何選擇有效的庫存控制方法以體現供應鏈管理的思想，是眾多超市庫存管理的重要內容。

　　四、家樂福庫存管理對策

　　（一）超市解決庫存管理問題的具體措施

　　1．針對與供應商信息傳遞不透明的對策。

　　（1）使用供應商管理庫存方法。超市可以使用供應商管理庫存方法。該方法是指供應商在用戶的允許下，管理用戶的庫存，由供應商決定每一種商品的庫存水平和維持這些庫存水平的策略。這種建立在零售商一供應商伙伴關系基礎上的'供應商庫存管理方法，能使供需雙方有效地實現信息共享，從而降低整條供應鏈的庫存水平，降低庫存成本。超市使用這種庫存管理方法，還能促使供應商為自己提供更高水平的服務，加速自身資金和物資周轉，并使供需雙方能共享利益，實現雙贏。

　　2．針對庫存管理系統不完善的對策。

　　（1）創新條碼技術。采用傳統手工作業方式，超市在信息采集量加大的情形下，因為信息不能及時地反饋，從而給收發作業造成一定的困難。因此超市應該科學地創新條碼技術，同時配合倉庫信息管理系統進行作業，這樣不僅可以提高工作效率，降低作業強度，也將大大提高商品收發作業的準確率，進而實現倉庫管理的全面自動化。

　　（2）注重新設備在庫存管理中的應用。設備是超市庫存管理的重要組成部分，超市應當根據自身特點與管理現狀，加快內部物流設施設備的更新，推廣高新技術在庫存管理中的應用，同時要對設備進行必要的維護、保養與維修，并且要儲存一定數量的備件，以保證設備可以持續正常的運轉。

　　3．針對庫存控制過于簡單問題的對策。

　　（1）加快超市信息系統建設。超市應最大限度地將銷售信息、庫存信息、客戶信息、成本信息等與合作伙伴交流分享，做到信息共享，增大信息的透明度，并在此基礎上與供應商一起發現問題、分析問題、解決問題。為此超市應建立健全有效的信息系統，對商品的需求做出及時合理的分析，及時完成定單的編制，同時供應商通過該系統也可以快速準確地了解超市的銷售及庫存情況，保證第一時間向超市提供商品，滿足顧客的需求。

　　（2）全體員工自覺參與庫存控制。超市應對員工經常進行庫存控制的培訓，使全體員工自覺參與到庫存控制與管理工作中，促使員工的工作從對顧客的要求作出被動反應轉變為對顧客需求進行積極的預測，以向顧客提供全方位的商品和服務。庫存的高低受眾多因素的影響，包括商品的市場供需、價格走勢、超市庫存戰略、超市整體運作水平等，如果一味盲目地強調庫存降低而放棄超市整體效益最大化的原則，就會使庫存管理變得毫無意義。加強庫存管理，需要協調超市供應鏈中的各個環節，確定最優平衡點，實現資源的最佳整合利用，為超市創造更大的財富。

　　五、結語

　　隨著市場和管理的規范，當今企業間的競爭已不僅僅局限于慘烈的無原則的低價競爭，更主要的是通過科學化的管理，壓低產品成本，使企業進入良性軌道，而庫存管理水平直接決定著其產品在終端的價格競爭力，是取得競爭勝利的一個重要砝碼。超市企業的商品庫存管理是要進一步加以改進的。而供應商庫存管理模式是值得試行和借鑒的，關鍵是根據流通企業自身的情況，配以高效的后續場內庫存控制，從而達到既提高供應效率，又節省供應鏈成本的目的。

　　超市市場調研報告 篇8

　　一、調查對象：

　　都勻三大超市的整體布局

　　二、調查地點：

　　富萬家超市、賓隆超市、浙江綠谷超市

　　三、調查時間：

　　20xx年11月16日—20日

　　四、調查團隊成員：

　　吳xx、鄒xx、劉xx、劉xx、吳xx、韋xx

　　五、調查目的與意義：

　　1、了解超市整體布局的基本情況。通過實地調查對三家超市布局情況有深入、詳細的了解，為超市布局分析提供條件。

　　2．觀察超市布局情況，分析其合理和不足之處。再結合超市布局的基本原理，分析超市布局的優缺。

　　3、通過對比分析，為超市合理布局提出改進意見和建議。促進超市保持長處改進不足，取長補短，為超市更好的發展提供條件。

　　六、調查內容：

　　1、觀察三家超市出入口布局的特點。

　　2、購物整體環境的布置。

　　3、將各種商品分成幾大類。

　　4、貨架擺放的位置和特點。

　　5、消費者購物的便利性。

　　6、超市位于都勻市的哪個位置。

　　7、超市的配套實施。

　　七、調查方法：

　　1、以實地觀察法為主，結合問卷調查法。

　　2、我們一共復印100份調查問卷，小組成員有六人，平均一人分配16份問卷。

　　3、小組六人，三男三女，男女搭配，兩人一組，分配三家超市。

　　4、小組成員到超市進行實地觀察掌握超市布局的基本情況，通過對員工或顧客的交談，了解超市布局給他們帶來的方便與不便。

　　八、調查實施流程：

　　1、明確調查目的與意義

　　2、制定調查計劃

　　3、確定超市調查各環節與細節

　　4、各成員明確分工，分配調查地點

　　5、實地調查

　　6、整理調查材料，數據處理與分析

　　7、小組成員討論分析數據與總結

　　8、撰寫調查報告

　　九、調查結論：

　　1、收入水平影響在超市的購買力。

　　通過100份的問卷調查，47%的受訪人士月收入在1500—2500，平均一星期2.8次逛超市。這一部分的人多為25—45歲的'上班族。通過調查發現，富萬家超市位于市中心，方便上班族人士，賓隆與富萬家靠得太近，兩家超市基本情況差不多。浙江綠谷位于開發區，調查發現有26%的受訪人士月收入在1000—1500，多為老人，超市的人流不旺，購買力不足。

　　2、超市選址。

　　富萬家位于人民廣場，人流量大，公交車線路眾多，交通方便。賓隆超市位于育英巷旁，同樣人流量非常大，但經過超市門口的公交線路沒有，需在州醫院下車步行50米左右。兩家超市對比，富萬家的選址更勝一籌。浙江綠谷位于伯爵商業圈，交通也很方便，并且靠近居民區。

　　3、超市的外在布局對比。

　　富萬家位于人民廣場地下，有至少五個出入口，進出十分方便。有地下停車場，方便有車一族結賬即可上車走人。賓隆有兩個進出口，大門顯得狹小，停車場與寫字樓合用，大門前沒有廣場。浙江綠谷只有一個主要進出口，超市大門小，沒有停車場，這在另一方面反映出浙江綠谷做附近居民的生意多。

　　4、超市的內在布局對比。

　　顧客必須逛一圈超市，如果顧客在這期間看到合適的商品買了，那超市就更賺了。

　　5、通過100份的問卷調查，35%的人認為所去的超市品種齊全、30%則是由于交通便利，25%的人則是由于價格便宜。

　　6、通過100份的問卷調查，44%的受訪人士希望在居民生活區內有超市、31%的人希望上班點能有超市。因為如果多買了生活必需品比如米、油等較重物品，在居民點的話可以不用那么辛苦提重物等車。

　　7、通過100份的問卷調查，39%較喜歡賓隆，認為空間夠大、購物環境較好。34%喜歡富萬家，交通方便。27%喜歡浙江綠谷，這得益于附近的居民支持。

　　8、實質性問題：對于富萬家，物品擺放與歸類需要更加用心與人性化。對于賓隆，應該增加收銀臺，每次周末去逛賓隆結賬都要排好長隊。注意到一個細節，在二樓收銀臺附近擺了很多貨架，期間的通道不到兩米寬，排隊結賬常常感到不便。對于浙江綠谷，商品布置較為合理，就是上下履帶電梯的問題，非常反感。

　　9、受訪人士回饋：大多數顧客希望城市中心和居民生活區有超市，并且能存在廣場和電梯等配套設施。消費者理想的超市是：商品種類齊全、價格合理，結賬不用排那么久的隊，購物環境好。有娛樂設施和休息場所，服務態度好（收銀和導購），交通便利，有足夠的停車位。最重要的是商品質量能過關，不能是假貨或者過期食品。

　　付：調查問卷

　　關于都勻市超市布局調查問卷

　　您好！我是黔南師院的學生，我們正在進行一項關于超市布局的調查，希望您提供相關信息，您的意見和您的資料我們將進行嚴格保密，請您放心，謝謝你的合作！

　　1、請問您的收入狀況大概是多少（）

　　2、您一般是以什么方式來購物的（）

　　a、公交車

　　b、走路

　　c、私家車

　　d、出租車

　　3、您來到這家超市大概要用多少時間（）

　　4、你選擇來這家超市購物的原因是什么（）

　　a、交通方便

　　b、價格便宜

　　c、服務好

　　d、品種齊

　　5、你希望在下面的哪個地方有超市（）

　　a、城市中心

　　b、居民生活區

　　c、上班點

　　d、菜市場

　　6、您希望超市的配套設施有哪些（）

　　a、停車場

　　b、廣場

　　c、電梯

　　d、娛樂場

　　7、超市的位置對您的購物方便嗎( )

　　a、非常方便

　　b、一般

　　c、不方便

　　8、您覺得這家超市的布局合理嗎（）

　　a、合理

　　b、一般

　　c、很合理

　　9、您最喜歡的一家超市是（）

　　a、富萬家

　　b、賓隆

　　c、浙江綠谷

　　d、其他

　　10、您理想中的超市是怎樣的？（請您寫下你寶貴的意見）

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