安全方案共6篇
為了確保工作或事情能有條不紊地開展,就需要我們事先制定方案,方案一般包括指導思想、主要目標、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等項目。那么問題來了,方案應該怎么寫?下面是小編為大家收集的安全方案7篇,希望對大家有所幫助。
安全方案 篇1
按照學!蛾P于暑假放假的通知》要求,為切實做好學校假前和暑期安全保衛工作,確保校園安全穩定,特制定本方案。
一、組織實施
成立由學校主管領導牽頭,保衛處具體負責,學校相關單位為成員的安全工作檢查組,具體組織安全檢查工作。
二、檢查時間
6月28日—7月12日
三、檢查方式
專項檢查、聯合檢查相結合
四、具體步驟
1、專項檢查(6月28日—7月5日):
由保衛處治安科和防火科會同公安、消防人員對學校各單位進行全面、細致的專項安全檢查。檢查各單位安全制度和安防措施落實情況;儀器室、實驗室、微機室、財務室和庫房等貴重物品集中場所的`安全情況;報警防護設施運行情況等。
2、聯合檢查(7月6日—7月8日):
由保衛處王宏宇、于景成具體負責,會同學生處、后勤管理處、信誠集團等單位組成聯合檢查組,對學校重點要害部位和學生公寓、餐廳、圖書館、學生活動中心等人員密集場所進行檢查。重點檢查相關單位要害部位易燃、易爆及各種危險品的管理和安防情況;人員密集場所安全管理制度的落實情況;火災安全隱患、消防安全設施、疏散通道等情況。
3、總結落實(7月9日—7月12日):
(1)在專項檢查、單位自檢和聯合檢查基礎上認真梳理各類安全隱患,落實整改。
。2)暫時不能整改上報學校,并會同有關單位研究臨時補救措施,加大看護力度,確保相對安全。
(3)召開校衛隊、管理員、更夫、門衛等人員專門會議,明確要求,落實責任。
五、工作要求
1、高度負責。認真組織本次安全檢查工作,通過檢查進一步推進學校安全管理和防范工作。
2、務求實效。要深入基層單位,認真聽取意見和建議,細致查找安全隱患,千方百計幫助解決問題,做好服務工作。
3、抓好落實。安全隱患要及時整改,堵塞漏洞,做到防患于未然,確保學校的安全穩定。
安全方案 篇2
為認真貫徹晉中市建設局安全專項整治精神,切實開展好介休市建筑施工安全生產專項整治工作,進一步加強安全生產監理工作,充分發揮工程監理在安全生產監督管理中的作用,最大限度減少和防止安全生產事故,根據總公司規定,針對介休市綿山墅住宅小區特制定本工作方案。
一、成立項目安全生產監理工作專項整治領導組,提高安全生產專項整治工作的力度。
1、安全生產監理工作領導組成員如下:
2、我項目監理部安全生產領導組每月定期召開安全會議,匯報交流安全生產專項整治工作進展情況,通報當前施工現場存在的安全隱患方面的問題,同時安排整改工作。
二、建立安全生產監理工作責任制
1、項目總監
1)、對工程項目安全生產監理工作負全面責任,是項目安全監理直接責任人。
2)、所監理的工程項目,要與公司簽定安全生產監理工作責任書,并按照監理部成員安全責任分工,與監理人員簽定安全生產監理工作責任書。
3)、嚴格執行安全生產監理工作程序和強制性標準。
4)、及時處理施工現場安全隱患,并做好事故的記錄。
5)、認真審查施工組織設計中的安全施工方案,并按規定填寫有關監理資料。
6)、認真審查施工單位安全施工方案、安全生產資質證、特殊作業人員操作資格證、應急救援予案和安全防護措施。
7)、編制的建設工程監理規劃、監理細則中,必須有安全生產監理工作的內容和實施辦法。在審查危險性較大的分部分項工程專項施工方案時,要檢查安全驗算結果,并予簽字。
2、監理工程師
1)、在總監領導和安排下,承擔本工程安全監理具體工作。
2)、在編制工程監理規劃、監理細則中,明確安全監理方案、監理措施,并認真實施。
3)、堅守工作崗位,發現安全隱患,及時口頭和書面通知施工單位整改,并向總監報告,同時對施工單位整改結果進行復查。
4)、發現安全隱患要嚴格執行安全隱患處理程序。
檢查施工單位及相關人員安全資格,巡查施工安全情況、安全監理資料,及時下達安全隱患整改通知并報告總監。
3、監理員
1)、在專業監理工程師的.指導下開展現場安全監理工作;
2)、檢查承包單位投入工程項目的機械、設備、安全設施的使用、運行狀況,并做好檢查記錄;
3)、嚴格按照有關安全方面的法律、法規、條例、規范、規程、強制性標準,有關合同及安全施工方案的要求,對承包單位的安全行為、設施、人員、作業過程等實施監理檢查和記錄;
4)、檢查、巡視中發現問題、隱患,及時指出并向專業監理工程師報告;
5)、做好監理日記中的安全檢查記錄和有關的安全監理記錄。
確定監理安全組織機構的同時,與各相關責任人分專業簽署《建設工程安全監理責任書》,見附頁。如人員進行調整將與新進人員重新簽訂《建設工程安全生產監理責任書》以明確有關責任。
安全方案 篇3
一、教學目標:
1、通過對火災事件的了解提高學生的防火意識。
2、認識各種滅火設備,牢記滅火方法。
3、學會背誦《兒童防火歌》。
4、以小組為單位制作防火宣傳墻報共同提高防火意識。
5、了解火與人類的密切關系,知道火災給人類帶來的危害。
6、學生通過教師的講解,知道發生火災的主要原因,提高學生的防火意識,明確防火自救的重要性。
7、學生利用各種方法查閱、搜集消防安全資料,培養學生搜集和處理信息能力、獲取新知識能力、交流與合作能力。培養學生積極主動的參與意識及認真負責的科學態度。
二、教學重點:
1、火災的預防和危害。
2、滅火的方法。
三、教學難點:
防火安全知識。
四、教學過程:
(一)出示謎語,激趣導入
紅彤彤,一大蓬,見風它就逞兇狂,無嘴能吃天下物,單怕雨水不怕風。(打一自然現象)
師生開展猜謎活動,激發學生的學習興趣。(謎底:火)
師導言:火與人類生活密切相關,給我們的日常生活帶來極大的便利?墒侨绻貌缓,它會將我們所擁有的一切毀于一旦。這節課我們就共同來了解“消防安全知識”。
。ǘ┬抡n內容
1、火的好處
。1)人類是怎樣學會用火的。
。▋晌粚W生分別匯報什么是自然火,原始人取火的方法。)
。2)火給人類帶來什么好處。
。ㄈ粚W生分別匯報火在食物、人身安全、工農業生產等方面給人類帶來的好處。)其他組同學補充。
(3)師小結:是的,在我們的生活中到處都要利用火,沒有火,就沒有人類社會文明的進步。但火也給人類帶來了許多危害。
2、火災的危害
。1)師出示一組數據:
據統計,我國今年1至8月份全國共發生火災89664起(指統計月,不含森林、草原、軍隊、礦井地下部分火災,下同),死亡730人,受傷398人,直接財產損失8。7億元(不含正在核定的.央視新址園區火災損失),與去年同期相比,四項數字分別下降6。2%、23。6%、11。6%和26。7%。另外,1至8月發生放火火災2371起,死亡98人,受傷37人,直接財產損失5226。2萬元。
(2)火災給人類帶來哪些危害。
(四位學生分別匯報火燃燒的條件,什么是火災,分類,危害)其他組同學補充。
。3)新疆克拉瑪依大火的經過。
。4)火災事件介紹
方法:運用幻燈片展示各種火災現場圖片,學生談觀后感受。
教師總結:“生命如此美麗,又是如此脆弱愛惜生命提高防火意識”
3、認識滅火設備,牢記滅火方法。
。1)方法:運用幻燈片介紹各種滅火設備,牢記各種滅火方法。
教師組織學生表演模擬滅火(制作道具、學生扮演火魔和滅火英雄)
你拍一我拍一,拍完南北拍東西。
你拍二我拍二,咱倆宣傳做伙伴。
你拍三我拍三,禁火場所別吸煙。
你拍四我拍四,用火不當會出事。
你拍五我拍五,煙囪壞了快修補。
你拍六我拍六,風大失火不好救。
你拍七我拍七,不要玩火做游戲。
你拍八我拍八,電線不能隨便拉。
你拍九我拍九,火警電話一一九。
你拍十我拍十,人人防火要落實。
我拍你你拍我,大家都要來防火。
。3)學生火災逃生快板表演:
逃生本領要牢記,發生火災我不怕。
頭腦鎮定來應對,用心去把辦法想。
趕快撥打119,安全通道忙疏散。
打濕毛巾捂口鼻,避免煙熏和火燒。
躺在地上猛打滾,匍匐前進往外爬。
自救自護贏生機,生命無價保平安。
師:火災給我們帶來巨大的財產損失,對我們的生命產生極大的威脅,我們一定要學習用火與防火的知識,不玩火。出示一組小學生玩火的圖片,加以辨析。
4、采訪活動,游戲激趣。
。1)一旦發生火災,你知道怎樣報警嗎?模擬打電話。
。2)采訪:發生火災時,是盲目開窗開門,還是用濕毛巾、衣服等衣物包住頭腦;撲救時是先救人還是救物?先斷電還是先救火?
(3)你能說出幾種逃生方法嗎?表演。(關門求生、從窗戶逃生、安全出口逃生)
(4)對于輕微的火災,我們應該怎樣應付?
小組討論,匯報。
(三)總結
1、請學生談談這節課的收獲。
2、師總結:這節課老師和同學們一樣都收獲了很多防火常識,讓我們在日常生活中提高防火意識,珍愛生命,永遠平安。
3、播放歌曲《祝你平安》結束本課。
。ㄋ模┳鳂I
1、準備開展消防宣傳周的材料。
2、設計家庭火災逃生方案。
安全方案 篇4
根據安監局組織開展新《安全生產法》培訓的規定,我公司將緊緊圍繞安監局提出的要求,認真開展管理提升活動,全面提高管理水平,確保安全生產。
目前公司的生產管理基礎還很薄弱,在管理方面存在的一些突出問題得不到有效解決,已經成為嚴重制約我們做強做優、科學健康發展的瓶頸。而安全生產管理是重要的基礎管理,急需開展集約化、精細化管理的提升活動。為了著力夯實安全生產基礎,向管理要安全、要效益,現制訂安全生產管理提升方案,以全面實施。
一、提高人員安全素質,打造嚴謹的安全管理隊伍
(一)加強安全教育培訓管理。綜合辦公室作為歸口管理部門,按規定及崗位需要,每半年定期識別安全教育培訓需求,制定、實施安全教育培訓計劃,提供相應的資源保證。建立安全教育培訓記錄、檔案,實施分級管理,并對培訓效果進行評估和改進。安全辦公室作為分管部門,按照安全教育培訓需求計劃,編制安全教育培訓材料和落實器材準備,分級實施安全教育、日常安全教育和特種安全教育,并協助綜合部進行安全教育培訓的評估和改進。
(二)堅持動態的素質提升管理。生產部每半年動態開展崗位生產技能培訓,使其熟悉有關的安全生產規章制度和安全操作規程,掌握應急救護和處置方法,安全生產辦公室協助綜合辦每年度定期考評各級人員的安全工作能力符合崗位要求,其中,特種作業人員的安全培訓應符合國家有關要求,新員工、駕駛員、工作負責人須經安全培訓考核合格才能上崗。
(三)開展科學的安全目標責任管理。每年制定明確的安全生產目標,建立責任追究制度。按照安全生產職責,制定相應的目標控制措施。安全生產辦公室按半年定期對安全生產目標實施計劃的執行情況進行監督、檢查與糾偏,以及對安全生產目標完成情況進行評估與考核。
二、提高設備正常運行水平,筑牢安全生產基礎
。ㄒ唬┮幏对O備基礎管理。制定并落實設備管理責任制,保證設備分工合理、責任到崗;組織制定并落實設備管理規劃和年度管理計劃;建立和完善設備質量標準、設備異常情況管理等制度,明確相應工作程序和流程。加強設備檔案管理,分類建立完善設備臺帳、技術資料和工藝流程圖等資料臺賬。
。ǘ┘訌娫O備運行管理。開機值班員必須遵守勞動紀律并嚴格落實制度;當班中認真監視設備運行情況,合理調整設備狀態參數,正確處理設備異常情況;根據設備狀況,合理安排機組運行方式并做好各類運行記錄;嚴格執行安全管理制度,完善設備檢修的安全技術措施,做好監督、驗收等工作。
。ㄈ┰O施設備維護管理。機修組負責實行標準化檢修維護管理,編制檢修作業流程;對重大檢修項目制定安全組織措施、技術措施及實施方案;嚴格執行機修管理制度,切實落實各項安全措施;嚴格工藝要求和質量標準,實行檢修質量過程控制和監督制度。 每月定期評價分析設備、設施安全性狀況,做好設施設備的安全檢查工作,并做好相關臺賬和檢查記錄。
三、建立完善管理制度,嚴格標準管理考評
。ㄒ唬┱_運用最新法規和標準規范。安全生產辦公室和生產部負責及時識別和獲取適用的安全生產法律法規、標準規范的制度;設備技術的標準規范等;并將適用的安全生產法律法規、標準規范及其他要求及時傳達給從業人員,同時將相關要求及時轉化為本企業的規章制度,貫徹到日常安全管理工作中。
。ǘ┒ㄆ谕晟瓢踩a制度和規程。建立健全符合國家法律法規、國家及行業標準要求的各項規章制度,并發放到相關工作崗位,規范從業人員的生產作業行為。并且每年至少一次對公司所執行的安全生產法律法規、標準規范、規章制度、操作規程、檢修、運行等規程的有效性組織進行檢查評估;及時完善規章制度、操作規程,每年發布有效的法律法規、制度、規程等清單;每3~5年對有關制度、規程進行一次全面修訂、重新印刷發布。
(三)嚴格各項標準的管理考評。必須建立主要安全生產過程、事件、活動、檢查的安全記錄檔案,并加強對安全記錄的有效管理和評價,安全生產辦公室每半年實行獎懲考核。安全記錄檔案至少包括:車間巡檢記錄、檢修記錄、不安全事件記錄、事故調查報告、培訓記錄、安全生產月活動記錄、安全會議記錄、安全檢查記錄等。
四、形成特色安全文化,營造良好安全氛圍
。ㄒ唬┬纬煞e極的企業安全文化氛圍。綜合辦和安全生產辦公室組織多種形式的安全文化活動,倡導全員重視安全文化建設,營造安全文化氛圍,不斷提升本企業的安全價值觀,促進安全生產工作,引導生產從業人員安全態度和安全行為,形成全體員工所認同、共同遵守、帶有本企業特點的安全價值觀,實現法律和政府監管要求之上的安全自我約束,保障企業安全生產水平持續提高。
。ǘ﹪栏癜嗲、班后會安全教育培訓。生產部的班前會要結合工作任務、設備及系統運行方式做好危險點分析,布置安全措施,講解安全注意事項。工作結束應及時總結當班工作情況,分析工作中存在的問題,提出改進意見和建議。
五、完善生產保護系統,確保生產設施安全
。ㄒ唬﹪栏裆a廠區安全制度。制定生產設施安全管理制度,加強出入人員、車輛和物品的安全檢查,防止發生外力破壞、盜竊、恐怖襲擊等事件。對重要生產場所實行分區管理,嚴格重要生產現場準入制度。
。ǘ⿲嵤┯行У纳a設施安全措施。建立生產設施區臺賬和檢查記錄,對危險場所和設備應設置明顯警示標識。人防方面在重要的設施、生產場所周邊設置固定、流動崗位,對人、車進行檢查。物防方面要及時加固、修繕重要生產場所的防護體,按照需求配置、更新安防器材和防暴裝置,并維護管理到位。
。ㄈ⿵娀澕俟澣铡⒅卮髸r段的安全。在節假節日、活動時段,安全保衛人員加強巡視檢查。并要求主要領導的手機應24小時開機,遇緊急情況隨時聯系。
六、強化作業安全管理,提高現場安全可靠性
(一)不斷完善生產現場設施安全。安全生產辦公室負責每周對車間內外的清潔完整進行檢查,要求無積水、油、雜物,門口、通道、等處無雜物阻塞,吊裝處的欄桿、蓋板、護板等設施符合現場安全要求,生產現場緊急疏散通道必須保持暢通。機修組負責機器的轉動部分的防護齊全、完整;生產場所常用照明應保證足夠亮度,儀表盤、通道以及機械轉動部分和高溫表面等地方光亮充足;常用照明與事故照明定期切換并有記錄,應急照明齊全;容器等設備保溫齊全、完整,表面溫度符合要求;臨時電源線路敷設符合安全規范要求。
(二)嚴格反“三違”制度管理。生產部門進行常態化反“三違”管理,對于高處作業必須遵守安全管理規定,有關作業人員須持證上崗,正確使用合格的安全帶等安全防護用品;防止落物傷人、落物損壞設備等安全防護措施;起重設備設施必須定期進行規范檢驗,確保工作性能良好;起重操作人員持證上崗,嚴格按操作規程作業;重大物件起吊須制定安全方案,落實安全措施,并有專業技術人員指揮;焊接作業人員須持證上崗,嚴格按操作規程作業,焊接作業現場有可靠的`防火措施;作業人員具備必要的電氣安全知識,掌握使用方法并在有效期內正確使用;建立健全消防安全組織機構,完善消防安全規章制度,落實消防安全生產責任制,開展消防培訓和演習,作業人員應熟悉消防器材性能、布置和使用方法,現場動火有人監護,且防火措施落實;制定交通安全管理制度,完善廠區交通安全設施,定期對機動車輛檢測和檢驗,保證機動車輛車況良好;行吊、叉車等的起重機械部分符合起重作業的安全管理要求。合理規劃廠區車輛路線,確保車輛行車安全。
(三)加強相關方安全管理。公司建立完善對承包商、供應商等相關方的安全管理制度,安全生產辦公室負責確認相關方具有相應安全生產資質,審查相關方是否具備安全生產條件和作業任務要求,并建立合格相關方名錄和檔案;與相關方簽訂安全生產協議,明確雙方安全生產責任和義務,審查相關方制定的作業任務安全生產工作方案;安全生產辦公室和相關方定期對作業人員進行安全教育、安全交底和安全規程考試,合格后方可進入現場作業。
(三)根據生產特點進行專項整治。對特種設備的作業,制訂安全管理標準,規范作業人員的安全行為,確保人身安全;制訂檢查記錄表,下發各崗位,督促實施到位。
(四)切實加強防止失誤操作的隱患管理。制定接地線管理、配電柜上鎖管理、生產區標志標識管理、閥門上鎖管理等標準,完善標牌、標識,張貼電氣安全操作提示語等。
七、重視職業危害管理,保障員工人身健康
(一)加強急性職業危害區域的管制。生產部負責對可能發生急性職業危害的工作場所,應配置現場急救用品,設置應急撤離通道,并定期對作業場所職業危害進行檢測,將檢測結果存入職業健康檔案。
。ǘ┐_保職業危害的防護保障。公司按照法規要求為從業人員提供符合職業健康要求的工作環境和條件,配備必要的職業健康防護設施、器具,并有專人負責保管,定期校驗和維護;綜合辦組織開展職業健康宣傳教育,安排相關崗位人員定期進行職業健康檢查。
(三)采取降低職業危害程度的有效措施。對于拉絲區域作業的人員均配備防塵口罩等防護用品;對高噪聲設備需采取降低噪聲的有效措施,并在區域內設置噪聲提示標志,在此區域作業的人員應配備耳塞等防護用品。
八、規范應急預案管理,提高應急處置能力
(一)加強應急規章體系建設。建立健全行政領導負責制的應急工作體系,成立應急領導小組以及應急工作機構,明確應急工作職責和分工。安全辦公室專人負責安全生產應急管理工作,負責完善應急管理規章制度,規范應急管理和信息發布等各項工作,確保應急管理和應急體系建設有效實施。
。ǘ┩晟茟鳖A案的登記審核和發布實施。安全生產辦公室結合安全生產和應急管理工作實際情況,按照安監局的應急文件編制導則的要求,制定完善公司應急預案,并及時報送安監局進行審核等記,在公司內部加強專業化應急搶險救援隊伍;安全生產辦公室負責制定具體的年度應急演練工作計劃,組織相關部門定期開展實戰演練和桌面演練等應急演練,并適時開展聯合應急演練,切實提高應急處置能力。
。ㄈ┘訌姂鳖A案動態管理。建立預案備案、評審制度,根據評審結果和實際情況進行修訂和完善。應急預案應當每三年至少修訂一次,預案修訂結果須詳細記錄。每年至少組織一次應急預案培訓;定期開展各級管理人員應急管理能力培訓以及重點崗位員工應急知識和技能培訓。
(四)落實應急設施、裝備、物資管理。安全生產辦公室根據本公司實際情況,建立與當地有關部門互聯互通的應急平臺體系和移動應急平臺;在內部加強應急物資和裝備的維護管理,完善重要應急物資的儲備、補充及緊急調撥、配送體系。
(五)建立完善應急預警系統。公司各部門切實加強設備設施運行情況和各類外部因素的監測和預警;安全生產辦公室要建立與氣象、水利、地震、消防等部門溝通聯系,及時獲取各類應急信息,并建立預警信息快速發布機制,采用多種有效途徑和手段,及時發布預警信息。
。⿷表憫c事故救援。應急領導小組以及應急工作機構針對不同級別的響應,做好應急啟動、應急指揮、應急處置和現場救援、應急資源調配等應急響應工作;在明確應急處置結束后,相關部門要做好突發事件后果的影響消除、生產秩序恢復、污染物處理、善后理賠、應急能力評估、對應急預案的評價和改進等后期處置工作。
九、實施績效考評,持續提升安全生產管理能力
(一)建立健全安全生產績效考評機制。建立安全生產管理績效評定制度,明確對安全管理工作情況、現場安全狀況、安全工作計劃的落實情況的測量評估的方法、組織、周期、過程、報告與分析等要求,測量評估出可量化的績效指標,制定安全績效考評實施細則,并認真貫徹執行。
。ǘ⿲嵤┛冃гu定考核。公司每年一次開展對各部門的安全生產管理情況進行評定,驗證各項安全生產制度措施的適宜性、充分性和有效性,檢查安全生產工作目標、指標的完成情況,提出改進意見,形成評價報告,以文件形式將結果向各部門、外單位和員工通報,作為年度考評的重要依據;公司根據績效評價結果,對有關崗位兌現獎懲。 安全生產法律、法規
。ㄈ┮钥荚u管理促績效改進。公司根據安全生產管理評定結果,組織對安全生產目標與指標、規章制度、操作規程等進行修改完善,制定完善安全生產管理計劃和措施,實施計劃、實施、檢查、行動的循環、不斷提高安全績效;同時對責任履行、系統運行、檢查監控、隱患整改、考評考核等方面評估和分析出的問題由安全生產安全生產辦公室討論提出糾正、預防的管理方案,納入下一周期的安全管理工作實施計劃當中。各相關部門、外單位對績效評價提出的改進措施,需認真進行落實,保證績效改進落實到位。
安全方案 篇5
為深刻吸取“12.12”事故教訓,進一步加強冬季施工安全的落實,深入推進“安全生產年”各項工作向深開展,有效防范和堅決杜絕重、特大事故和遏制一般事故發生,根據支隊《關于開展冬季施工安全隱患緊急排查》通知的精神,為認真抓好冬季建筑安全施工生產工作,強化安全生產責任,消除施工現場安全隱患。結合項目部情況,編制了安全大檢查活動實施方案:
一、成立冬季施工安全隱患排查領導小組
為認真開展好此次冬季安全施工安全隱患排查工作,進一步落實安全責任,通過排查切實減少隱患,遏制事故發生,不斷推進20xx年度安全生產無事故目標的實現。項目部成立了安全大檢查活動領導小組:
組 長:洪x
副組長:田xx 申xx
成 員:趙xx 何xx 劉x 陳x 嚴xx 劉xx
領導小組下設辦公室,辦公室設在質量安全科,負責排查工作的組織協調、監督檢查整改落實工作。
二、指導思想
根據支隊的相關檢查要求,結合工程施工特點,立足于治隱患、防事故,加強危險源監控、預警、預防和應急救援工作,要求各科室負責人結合現場實際情況,按照檢查大綱要求,認真開展冬季施工安全隱患排查工作。通過排查,切實規范現場施工秩序、查找出各種隱患,提高施工人員的安全生產意識。確保不發生安全事故,不斷推進項目部20xx年安全目標的實現。
三、檢查內容
1、關于冬季施工的.安全預案制定情況以及安全教育培訓及安全會議紀要完整情況。
2、車輛的防凍防滑措施是否符合安全要求。
3、施工人員的防凍防滑措施是否到位。
4、冬季取暖設施是否符合安全要求。
5、用電設施是否符合安全規范要求。
6、防火措施是否到位。
7、生活用水防凍保證措施。
四、工作要求
建立和落實此次活動的工作責任制,對排查中查處的隱患和問題要全面認真總結,客觀分析,并提出針對性的解決措施,責令其立即進行整改,不能現場整改的提出防范措施,明確整改期限和責任人。發揮干部的帶頭作用,對逾期不整改者一律不進理由,不講情面,實施責任處罰,以保證安全隱患整改的徹底落實。做到排查不留死角,整治不留后患,確保不出現任何安全事故。
安全方案 篇6
一、風險排查目的
餐飲服務環節是從農田到餐桌食品安全全程監管的最后一道關口。餐飲服務食品安全風險具有累積性、顯現性和廣泛性等特征。近年來,餐飲服務食品安全監管工作取得了階段性成效,但餐飲服務食品安全風險仍然不容忽視。各級食品藥品監管部門要充分認識加強餐飲服務食品安全風險管理、開展餐飲服務食品安全風險排查的重要意義,堅持預防為主、風險管理、突出重點、全面排查、積極治理、確保安全的要求,進一步增強風險管理意識,科學研究風險規律,認真開展風險排查,切實消除安全隱患,堅決防控食品安全事故發生。
二、工作安排
。ㄒ唬┡挪闀r間
20xx年10月。
。ǘ┡挪橹黧w
以學校食堂(含托幼機構食堂)、集體用餐配送單位、中央廚房、大型以上餐館(含大型餐館)、大型企事業單位食堂、旅游景區餐飲服務單位等為重點,各類餐飲服務單位全面開展風險排查。
(三)排查內容
在管理制度方面,重點排查各地餐飲服務食品安全監管制度的執行是否到位,企業內部食品安全管理制度是否健全,各項食品安全責任是否落實,各項食品安全記錄是否齊全。
在人員管理方面,重點排查管理人員是否合規配備,從業人員是否持證上崗,患病調離要求是否嚴格執行,洗手消毒是否及時規范。
在原料采購方面,重點排查食品種類是否合法,進貨渠道是否正規,索證索票是否齊全,運輸條件是否適宜,標識標簽是否合規,保質期限是否合格,感官性狀是否正常。
在加工制作方面,重點排查食品烹飪溫度是否符合規定,熟制食品存放條件是否參數適宜,涼菜和裱花蛋糕制作是否達到“五!,生食海產品是否限時食用,食品添加劑使用是否合法定量,工器用具是否生熟分開,餐飲具消毒是否徹底到位。
。ㄋ模┡挪榉绞
餐飲服務食品安全風險排查按照餐飲服務單位自查與互查相結合的方式進行,強化食品安全主體責任的落實。各類餐飲服務單位要按照排查內容逐項開展風險自查,并將自查情況及整改措施限期上報屬地食品藥品監管部門備案。地方各級食品藥品監管部門要認真組織學校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、旅游景區餐飲服務單位等重點單位開展風險互查,互查結果應在一定范圍內予以通報。
三、工作要求
各級食品藥品監管部門在餐飲服務食品安全風險排查工作中,要切實加強組織領導,精心制定工作方案,廣泛動員各方力量,扎實推進檢查聯查,嚴肅查處違法違規,堅決防范安全風險。
一是認真開展風險分析。要組織相關專家、行業協會、餐飲服務單位代表,共同開展餐飲服務食品安全風險分析,特別要對地方傳統特色餐飲進行風險分析,深挖食品安全風險和“潛規則”,積極防控區域性或系統性餐飲服務食品安全風險。
二是扎實推進檢查聯查。要在餐飲服務單位自查互查的'基礎上,針對區域性或系統性風險及群眾反映強烈、影響范圍較大的突出問題切實開展風險檢查。市、縣兩級食品藥品監管部門要積極組織轄區內監管部門開展餐飲服務食品安全風險互查。與此同時,要積極協調教育、旅游、住房建設等相關部門,共同開展轄區內餐飲服務食品安全聯合檢查。
三是積極探索風險交流。要強化單位間、地區間餐飲服務食品安全交流,充分發揮風險管理在餐飲服務食品安全監管中的作用,不斷提高監管效能。
四是嚴厲懲處違規行為。對未開展風險自查的餐飲服務單位,要及時通過責任約談等方式促其自查。檢查中發現餐飲服務單位存在餐飲安全風險的,要責令其停止經營,督促其認真整改,確保隱患整改到位,嚴防食品安全事故發生。檢查中發現餐飲服務單位存在違法違規行為的,要從重從快懲處;涉及犯罪的,要及時移交公安機關。
各地要在20xx年10月27日前將餐飲服務食品安全風險排查工作總結報省局餐飲服務監管處。省局將根據情況適時對各地風險排查工作開展情況進行抽查。
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