【精華】酒店策劃三篇

酒店策劃 篇1

　　1、選擇正確的目標市場

　　酒店不可能占領和滿足每一個客源市場，例如：我們簡單將客源市場分成A、B、C分別代表高、中、低三個檔次的客源，假設本酒店是接待B檔客源能力的酒店，這表示酒店的硬件和服務都是滿足中檔客源需求的。如果我們接待A檔客源的情況會怎樣？由于A檔客源對高檔次酒店的情況熟知，他們對服務的預期較高。如此，酒店就較難滿足他們的需求，就需要付出額外的精力去迎合他們，而酒店的接待能力、硬件標準、服務內容與A檔客源的要求是不可能相吻合的，出于種種原因A檔客源還會出現不滿意的情況。酒店若接待C檔客源又會出現怎樣的情況呢？因為C檔客源對價格敏感，他們同樣難以被滿足，而且還會破壞本身B檔客源的滿意感，破壞酒店的氣氛。筆者曾經工作過的一家酒店，由于當時有兩個銷售部，一個是負責客房的銷售部，另一個是負責宴會的銷售部。 有一次宴會銷售部為完成餐飲指標招徠了一個鄉鎮企業的訂貨宴會，那天下雨，大批郊縣農民腳穿雨鞋大聲吵嚷地步入酒店，不僅弄臟了酒店光鑒照人的地面，而且在電梯里與一個剛抵達的日本旅游團擁擠在一起。事后，造成日本旅行社強烈投訴，認為酒店的檔次太低，與原先銷售人員登門宣傳的完全不相符。結果是，酒店因為接待了一個價值僅三萬元的宴會，卻失去了一個可以預計帶來年營業收入三十多為萬元的日本系列團。而該鄉鎮企業在結帳時卻還認為宴會價格太高，菜肴過于精雕細琢，一點都不實惠。

　　所以，酒店營銷管理者必須明確酒店的市場定位，盡量避免接待與自身定位不相稱的客源。倘若需要同時接待不同類型或檔次的客源，就應預先規范好不同客源的行進路線，通過開設專梯，專人引導，區分排房樓層等方法，盡量避免造成兩類客源的沖突。如：一些大型酒店，針對團隊的服務特點，轉門設立團隊入住登記處，這樣不僅方便和加快了入住登記的速度，而且避免了不同客源的服務矛盾。酒店只有根據自身條件，明確市場定位，才能更好地為每一個目標市場的客源制定適當的營銷方案，提供規范的服務標準， 提高顧客的滿意度。

　　顧客的需要是多樣化的、是較難理解的，因為顧客并非會將他的需要明確告訴酒店，這可能是顧客缺乏消費經驗，不善或不便表述。如：顧客向旅行社表明需要預訂一間五星級酒店的客房，這是他用語言表明的需要，而他真正的需要是因為他有能力支付五星級酒店的房間費用，選擇五星級是其身份的象征。顧客往往有未表明的需要，此例中他期望入住五星級酒店必然可以得到優質的服務，這可以減少他的時間花費、精力消耗和購買風險。同時顧客還希望得到令人愉悅的感官享受，如：酒店里有室內游泳池可以休閑晚上可以在酒吧和善解人意的服務員聊天等。顧客還可能有一些不愿言明的需要，如：入住酒店可以獲取積分獎勵，方便與某人約會等。所以，酒店營銷應當著力于不斷研究顧客的需要，開發能夠滿足顧客需求的產品和服務，創造特色，要設法做得比同檔競爭對手更加出色，這樣才能長久吸引顧客。

　　2、對酒店營銷管理來講獲得顧客滿意是十分重要的，設想營銷人員通過各種方式不斷招徠顧客，而酒店卻因為服務問題造成顧客的不斷流失。一錘子買賣必將使酒店走向衰退， 因為招徠顧客越多，流失也越快。

　　有研究表明：吸引一位新顧客比保持老顧客常常要多花5倍的成本。要使顧客不流失，關鍵是顧客滿意，因為一位滿意的顧客會：

　　1）光臨次數更多，對酒店忠誠度高；

　　2）愿意購買酒店推薦的新產品；

　　3）主動向周圍的人說酒店的好話，幫助酒店介紹其他客人；

　　4）忽視競爭酒店的廣告、對價格不敏感；

　　5）像老朋友一樣樂意給酒店一些好的建議；

　　6）與新顧客相比，降低了營銷費用和服務成本。

　　顧客是最好的老師，酒店營銷者要不斷地主動收集顧客的意見或建議，因為一般情況下，顧客是不會主動訴說的，顧客往往只有在十分滿意或十分氣憤的情況下，才會表揚或投訴酒店。所以，營銷管理者要設法通過多種渠道，調查和預測顧客的需求，獲取顧客的反饋。如：在顧客辦理退房手續時，請顧客填寫意見表；可以設立互動式的網站與顧客進行交流；賓客關系經理主動拜訪住店顧客；銷售人員跟蹤服務等。

　　顧客滿意是酒店賴以生存的基礎，營銷管理者要統計顧客滿意情況，測算顧客滿意率，同時要將本酒店的顧客滿意率與競爭對手相比較。只有保持較高的顧客滿意率，酒店才能獲得滿意的收益，才能保持長期發展的后勁。

　　3、加強協調，創造良好的營銷氛圍

　　酒店產品是一個整體 ，顧客從入住到離店接受的是來自于各個部門的共同服務，在對客服務中，任何一個部門都十分重要。但往往每一個部門都在不同程度上有著本位主義的.觀念。工程部為節約能源，會對空調的開關時間刻意控制，直到出現客人投訴時，酒店才知空調不足；財務部為控制資金的回籠，不愿放寬信貸政策等等。因此：1）首先，營銷部門作為酒店和顧客的紐帶，必須時常和酒店各部門溝通、協調，將顧客需求信息準確無誤地傳達給相關部門；2）酒店從上到下要樹立正確的服務意識，要視同事為內部顧客，營造人人都為下一道工序服務的氛圍；3）酒店各個部門間必須充分溝通，解決問題要站在滿足顧客需求的角度來進行協調；4）招聘和雇傭合適的員工，員工的對客服務意識，激勵員工用正確的服務方式，大膽有效授權，并通過事前、事中、事后的檢查來控制服務差錯的出現；5）從總經理到員工都要與顧客廣泛接觸，聽取顧客意見，并將顧客需求傳遞到相關部門，快捷響應，努力使顧客100％的滿意。

　　4、獲取滿意的盈利率

　　營銷人員不僅要通過各種方法創造顧客滿意，而且要關注酒店的盈利率，兼顧平均房價和住房率，不能偏面追求其一，要追求盈利最大化。目前，一些酒店的營銷部不做市場調研，沒有公關策劃，不進行營業預算，營銷部僅充當接待部、打折部的職能，酒店若一味通過簡單的削價來贏得顧客的忠誠，這是很危險的，因為通過削價競爭只能贏得顧客短暫的忠誠。 只有酒店有了盈利，才能為顧客提供更好的服務。營銷管理不僅要考慮顧客的滿意，同時要兼顧酒店的滿意（盈利），業主的滿意（回報）。這是當代營銷人所必須具備的素質和能力。

酒店策劃 篇2

　　一、活動目的：

　　1、增強區域員工的內部凝聚力，提升xx的競爭力。

　　2、對xx年區域營銷工作進行總結，對區域市場業績進行分析。制訂新年度區域營銷工作總體規劃，明確新年度工作方向和目標。

　　3、表彰業績優秀的公司內部優秀員工，通過激勵作用，將全體員工的主觀能動性充分調動起來，投入到未來的工作之中。

　　二、年會主題：

　　三、年會時間：

　　20xx年xx月xx日下午x點到x點

　　領導致辭、表彰優秀員工、表演節目同時聚餐

　　四、年會地點：

　　xx酒店x樓xx廳

　　五、年會組織形式：

　　由公司年會工作項目小組統一組織、執行。

　　六、參加人員：

　　客戶群，領導；邀請業界領導；公司工作人員；

　　1、會場總負責：

　　主要工作：總體工作協調、人員調配。

　　2、策劃、會場協調、邀請嘉賓：

　　主要工作：年會策劃、會議節目安排、彩排、舞臺協調；對外協調、現場資訊采集。

　　3、人員分工、布場撤場安排

　　4、嘉賓接待、簽到：

　　5、音響、燈光：

　　會前半小時檢查音響、燈光等設備。

　　6、物品準備：

　　主要工作：禮品、獎品等物品的準備。

　　七、會場布置：

　　會場內：

　　1、舞臺背景噴畫：

　　2、舞臺懸掛烘托氣氛的紅燈籠；四周墻壁掛烘托節日氣氛的裝飾。

　　3、舞臺兩側放置易拉寶各2個，宣傳企業文化。

　　會場外：

　　1、充氣拱門放置賓館大門外主要通道；

　　2、賓館入口處掛紅布幅；

　　3、賓館內放置指示牌；

　　八、年會流程：

　　形式：領導致辭、表彰優秀員工、表演節目同時公司聚餐；

　　備注

　　1、主持人開場白，介紹到會領導和嘉賓，邀請領導上臺致辭；

　　2、分公司領導上臺致辭；

　　3、嘉賓致辭；

　　4、表彰優秀員工員工文藝匯演、現場有獎問答、游戲；

　　外請演員表演節目、中間抽獎；

　　演出內容：

　　xx年會節目單

　　策劃主線：結合增強員工的內部凝聚力，提升xx的競爭力，以中西結合的節目加時尚元素打造一臺視聽盛宴

　　氣氛：歡樂、和諧、熱烈

　　時間：x年xx月xx日晚

　　地點：宴會廳

　　主辦：

　　主持人：

　　19：00—19：05女子動感打擊樂，中國的傳統樂器—紅色的大鼓，鼓身上全部繡有金色的龍，鼓面上裝水，美麗而修發飄逸的女演員配上動感震撼的音樂激情演奏《中國龍》《龍騰虎躍》等經典曲目，將中國的傳統樂器給現場觀眾一個全新的視覺，聽覺效果。女4人

　　19：05—19：10主持人開場詞

　　19：10—19：15《跳動的嘉年華》

　　巴西最熱情的舞蹈，絢麗的服裝，激情的音樂，節日的'喜悅此時此刻進入觀眾的眼簾，讓觀眾有一起歡樂舞動的欲望。將貴賓們帶入節日氛圍。女8人

　　19：15—19：25男聲獨唱

　　經典歌曲《中國人》等。（歌曲可以挑選）

　　19：25—19：35領導發言，嘉賓發言，表彰優秀員工，敬酒。

　　19：30—19：45游戲及幸運抽獎

　　19：45—20：00《動感街頭元素》

　　前衛時尚的少男少女，激情表演街舞花式

　　籃球，動感小輪車等。歡快震撼的音樂，加上驚險刺激，朝氣蓬勃表演，把現場觀眾帶到那個前衛青春的年代。（女2人，男4人）

　　20：00—20：05川劇變臉

　　神奇的蜀中絕技，幾百年的中華藝術瑰寶，讓您身歷其境的體會傳統藝術源遠流長，亙古不滅的藝術魅力。三個人同時在舞臺上演繹變臉絕活更為精彩，在舞臺下面和觀眾零距離接觸，體驗變臉的魅力，男1人

　　20：05—20：20游戲及幸運抽獎

　　20：20—20：25武術《武魂》中華武術源遠流長，他體現了中華兒女的博大的情懷。我們的隊員全部來自于中國武術的發源地—河南嵩山少林寺。他們將激情表演—拳術，兵器演練，硬氣功，太極，等等。男6人

　　20：25—20：30傣族舞蹈《吉慶有余》

　　美麗的傣族少女，身著鯉魚一樣的服裝裝，在優美的音樂下翩翩起舞。就像一條一條漂亮的鯉魚，在水里暢游，跳躍，祝福在場嘉賓年年有余。女8人

　　20：30—20：40時尚電音組合：《火美娃娃》

　　動感青春的四人電子弦樂組合，節奏時尚動感，青春逼人，曾多次參加山東，河南等地春節晚會的錄制，現場氣氛熱烈，配合燈光的運用，將現場推向高潮。她們將激情演奏《勝利》《賦格》等火爆曲目。女4人

　　20：40—20：45墨舞丹青：北京奧運會開幕式表演上的墨舞讓全世界人們驚嘆，他將做過的古典舞蹈和書法完美的結合，用夸張的舞蹈形式把中國書法的精髓體現得淋漓盡致。男2人

　　20：45—20：55游戲及幸運抽獎

　　20：55—21：00大型舞蹈《千手觀音》絢麗的燈光，優美的音樂再加上古樸，典雅的舞姿讓現場觀眾震撼，感動。讓他們在真，善，美的境界里找的自我。女8人

　　21：50—22：05幸運抽獎

　　22：05—22：10主持人致結束詞

　　xx年迎春聯歡年會物品準備（建議）

　　類別，名稱，內容

　　份數

　　1、員工激勵獎

　　2、幸運抽獎獎品

　　特等獎

　　一等獎

　　二等獎

　　三等獎

　　幸運獎

　　3、問答題獎：

　　1、搶答獎

　　2、游戲獎

　　3、參與獎

　　嘉賓紀念品，參加紀念品

酒店策劃 篇3

　　抒情環節，鼓勵大家勇敢的說，并強調最感人的.真情告白將獲得大獎。

　　費用一覽

　　道具名稱數量單價合計

　　快樂鎖30只

　　愛心手牌10只

　　藍色妖姬玫瑰1束

　　珍藏版葡萄酒1瓶

　　不同的鮮花5束

　　快樂鎖節目禮品

　　真情告白獎品

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