【實用】酒店策劃三篇

酒店策劃 篇1

　　1、市場分析

　　1.1宏觀環境分析

　　經濟環境：近年來中國經濟快速發展，人們的消費水平也在不斷提高

　　社會環境：隨著社會的發展，人們越來越不滿足于家庭消費，越來越愿意體驗新消費，這有利于天府酒店在五家渠的駐足。

　　科技環境：現在科技越來越發達，酒店的設施也隨著科技的發達而越來越先進，這能促使人們體驗新環境，品味由新設備所制成的各類新產品。

　　1.2微觀環境分析

　　行業分析：(1)中國的大眾旅游發展需要物美價廉的酒店住宿設施，而五家渠正是以旅游業為作為主導產業發展的城市。 (2)中國日益繁榮的經濟刺激了國家內部的商務往來，產生了對經濟型酒店的巨大需求。

　　消費者分析：烏魯木齊市人口多、人流量大，距離五家渠市不過一個多小時的車程。據統計，每年來五家渠的流動人口非常多，而正是這些流動人口非常需要酒店提供住宿和飲食，而且一些企業的商務往來也需要酒店提供服務。

　　競爭對手分析：將軍府大酒店、麗臣大酒店

　　1.3公關現狀的SWOT分析

　　優勢：酒店裝修華貴、檔次較高、服務好、環境幽雅，酒店設備完善。 劣勢：知名度不高，城市經濟不發達，常住人口少，交通路線缺少。

　　機會：五家渠市流動人口比較多，人流量大。青格達湖風景優美，是旅游勝地，非常吸引游客。

　　威脅：競爭對手較多，容易遭遇對手的打壓。

　　2、活動概況

　　2.1活動背景

　　天府酒店是在五家渠前進東街開辦的，該酒店為餐飲服務類企業，活動范圍主要集中在五家渠市的老市區。由于知名度的不高和經濟大氣候的影響，天府酒店的經營一直難以打開新局面。同時該酒店在五家渠也擁有很多競爭對手。因此，要想在五家渠站穩腳跟，必須提高它的知名度。

　　2.2活動主題

　　唱響天府·暢享盛宴

　　2.3活動可行性分析

　　（1）五家渠是一個經濟不太發達，常駐人口較少的地方，要說在五家渠為天府酒店耗巨資投入一場公關活動，也未免太過于冒險。

　　(2)五家渠有兩所大學，大學生是非常多才多藝的，并且樂于參加各種活動。 基于以上兩點，本次策劃的是為期一天的娛樂歌手比賽，成本不會過高，在小區域范圍內又能引起轟動，學生也樂于參加，不會造成場面冷淡，無人問津，這正是我們考慮這次活動的可行性。

　　2.4活動目的'

　　1.提高天府酒店在五家渠、烏魯木齊的知名度

　　2.提高天府酒店在消費者心中的地位，發展特色

　　3.擴大天府酒店在五家渠的市場占有率

　　2.5主辦單位

　　五家渠市天府酒店

　　2.6活動時間

　　20xx年12月25日

　　2.7活動地點

　　前進東街天府大酒店

　　2.8公關目標群及參加方式

　　公關目標群：消費大眾、公司員工、供應商、傳播媒體等。

　　參加方式：憑身份證、戶口本原件，親臨報名；未成年必須有監護人陪同；年老體弱的人必須有人陪護。

　　3、活動宣傳

　�。�1）提前10天在天府門前的LED燈上顯示本酒店將在12月25日舉行歌手大賽。

　�。�2）在五家渠交通電臺廣播進行廣播，在移動電視進行廣告。

　�。�3）在社區宣傳欄以及交通站牌粘貼宣傳單。

　�。�4）編輯短信，將此活動告知天府的VIP及金卡客戶。

　�。�5）在天府的網站上進行宣傳。

　　（6）天府主管人員和石河子大學商學院外聯部聯系并在校園宣傳，鼓動學生積極參與。

　　4、活動流程

　�。�1）12月22日至12月24日在天府旁邊進行布置，搭建舞臺，調配燈光、音響等設施，制作好比賽ppt，提前聯系相關專業評委。

　�。�2）12月25日上午8點至12點30分組織人員進行報名活動，統計人數，并根據報名順序對參賽者進行編號，填寫報名表時要求參賽者填寫參賽曲目。

　　（3）13時30分比賽正式開始，由主持人宣布比賽內容及規則，并在現場選取50名大眾評委進行評分，專家評委與大眾評委的權重各占50%，參賽者依次進行表演，第一輪為清唱形式。

　　（4）16時30分第一輪比賽結束，將每位選手的得分進行統計，選取前十名進入復賽，被淘汰的選手將獲得盛業提供的小禮品一份。

　�。�5）16時30 至17時10分，統計并公布進入復賽的選手名單，進入復賽的選手在休息區準備復賽的參賽曲目，并填寫參賽曲目單，復賽時可使用伴奏帶。

　�。�6）17時10 分，復賽正式開始。選手按先前排好的順序依次表演。復賽將從10位選手中最終評選出前三名以及最佳潛力獎，最佳臺風獎。第三名將獲得由盛業提供的價值999元的九陽豆漿機一臺或同等價值的年夜飯一餐。第二名將獲得價值1999元的數碼相機一臺或同等價值的年夜飯一餐。第一名將獲得由盛業提供的價值2999元的年夜飯一餐（限2月3日前使用）。最佳潛力獎和最佳臺風獎將獲得盛業提供的888元的年夜飯一餐。

　�。�7）如比賽中出現分值相同的狀況，則進行兩人的pk賽，直到決出勝者為止。

　　（8）18時30分，比賽結束，與獲獎者聯系協商，整理現場。

　　5、實踐效果預測及經費預算

　　5.1 效果預測

　　√：對于社會大眾

　　在娛樂的同時都有機會獲得新春好禮。

　　√：對于天府大酒店

　　提高五家渠市天府酒店的知名度和美譽度，使人們在選擇就餐、宴請賓客等情況下更趨向于選擇本酒店。通過一次放利活動來達到長期獲利的目標，有效地拓展了天府酒店市場，贏得了良好的經濟效益。

酒店策劃 篇2

　　一、活動目的

　　通過美食節活動，讓市民進一步了解金旺、認識金旺、喜歡金旺菜譜，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。

　　二、活動原則

　　實惠第一，大眾參與，體驗鮮、香、酸、辣，金旺特色菜肴和優質服務。

　　三、活動賣點

　　大眾的菜肴、互動的金旺，生態野味，與眾不同家常菜肴，大眾消費，高檔享受。

　　四、活動理念

　　金旺菜肴菜的`個性化！

　　五、活動主題

　　感受鮮香，人性服務，親情接待，營造完美的“金旺金秋美食節”。

　　六、活動組織

　　1、組織機構；

　　2、工作分工；

　　3、協調聯絡；

　　4、對外宣傳；

　　5、客戶營銷；

　　6、活動保障；

　　7、安全防護。

　　七、活動內容

　　一籌備

　　1、引進菜肴原料菜肴制作家常菜肴，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施；

　　2、通過傳媒，傳單、拉橫幅等傳遞金旺美食節的目的、原則、賣點、理念、主題等信息，喚起市民的關注；3、加強對外聯絡，協調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

　　二舉辦

　　1、品牌金旺菜肴形象展示

　　主題：有滋有味菜肴制作，色、香、味、形。

　　方式：設固定的展區，制作成品展示。

　　形式：通過金旺菜體驗，展示品牌及其文化形象。

　　互動：現場編輯短信：“金旺大酒店”發送到50120，現在開獎。，營造活躍氣氛。

　　內容：

　　1、金旺菜肴的實物藝術形態；

　　2、金旺菜肴的文化展示；

　　3、服務人員的儀表姿態。

　　展區設在餐廳大廳，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風景。

　　2、促銷活動

　　主題：輕松體驗，更歡樂。

　　形式：價格優惠，借節日開展促銷，免費贈送酒水，舉辦現短信場抽獎活動，多重驚喜，意外收獲。

　　內容：在金旺美食節期間，對消費者一律實行12%的價格優惠。

　　八、活動其它

　　1、采用明檔的模式經營；點菜明檔設置在餐廳大廳，外賣明檔設置在酒店門口。

　　2、增添設備費用：展臺約1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。

　　3、抽獎獎品費用：按每天500元計算。設一、二、三等獎。

　　4、菜肴原材料費用：另計。

　　呈交總經理審批

酒店策劃 篇3

　　一、活動目的

　　11月11日是現代人戲稱的“男人節”，為了體現平臺聊天交友的特色，緊扣“男人節”的活動契機，為廣大男女單身客戶牽線搭橋，盛世歌朝“桃花大餐”特在11月提出“迎男人節，獻桃花禮”的活動方案!

　　二、活動整體安排

　　活動時間：20xx年11月11日

　　活動目標用戶群：會員客戶、高端客戶、中端客戶與dj管家、公關模特互動。 活動介紹：情歌對唱、劈酒大賽

　　內容一：

　　凡是在“男人節當晚”加入“情歌對唱”的客戶可您可邀請dj管家、模特與你比賽

　　內容二：

　　凡是在“男人節當晚”加入“劈酒大賽、”的客戶可您可邀請dj管家、模特與你比賽

　　三、宣傳方式

　　短信發送日期：20xx年11月10日 短信文案：

　　為迎接“男人節”的到來，真情推出“桃花大餐”，不想寂寞的人撥22318888逃離寂寞牢籠，跳進戀愛城堡，另有萬元大獎等著你!

　　四、比賽規則

　　注：每個房間必須有3組人員或3組人員以上，才可舉行此活動，否則視為無效。 情歌對唱比賽規則

　　1)當晚必須開房消費的客人才可參與此

　　活動(只限于歌朝區，會所不參加) 2)情歌對唱比賽：(選擇2首情歌進行比賽，歌曲由客人和dj管家或公關模特商選歌曲)

　�、倜總�包房：情歌對唱比賽由3組或3組以上才可參與比賽，1組2人(由一名客人與一名dj管家或公關模特組成)，在客人自訂房人結合，并在客人自訂房內進行比賽)比賽獲第一名者可獲的.價值480元的一打啤酒;

　　② 情歌對唱比賽由評委評出名次，評委(當班服務員、樓面主管、各部門總監共3人)，從而搬發獎品(啤酒一打); ③每個包房的獎品只有一名

　　劈酒比賽規則

　　①每個包房：劈酒比賽由3由3組或3組以上才可參與比賽，1組2人，(由一名客人與一名dj管家或公關模特組成)，在客人自訂房人結合，并在客人自訂房內進行比賽)比賽獲第一名者可獲的價值480元的一打啤酒;

　�、� 劈酒比賽由評委評出名次，評委(當班服務員、樓面主管、部門總監共3人)，從而搬發獎品(啤酒一打);

　�、叟�酒輸贏評定：一局3個回合，共三局定輸贏; ④每個包房的獎品只有一名

　　五、比賽獎品：啤酒一打(價值480元)

　　六、其它注意事項

　　1、 此次活動內部員工參與客人互動;

　　2、 此次活動在公開，公平，公正的原則下進行; 3、 活動解釋權歸盛世歌朝所有。

　　七：部門配合

　　部門跟進事項一覽表

　　八、評估活動的效果

　　1)從客戶口中取知玩的是否開心來評估(由dj 、營銷人員來取證相關信息) 2)從促銷的酒水的多少來評估(財務報表)

　　3)從客人玩的總過氛圍來評估(由現場管理人員來評估)

　　九、活動總結 1)要求增加的內容 2)要求改進的內容 3)要求刪除的內容

　　4)為了下次活動的更加完善，請各部門提出建議和監督

　　以上妥否，敬請批示! 呈報：總辦

　　抄送：營運部、公關部、財務部、營銷部、保安部、工程部

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