精選酒店策劃九篇

酒店策劃 篇1

　　每年的11月1日是西方的傳統鬼節——萬圣節，而10月31日則是驚險刺激、恐怖瘋狂的萬圣夜。在萬圣節的前夜，人們（主要是小朋友）都會穿上五顏六色的化妝服，帶上千奇百怪的面具，提上一盞“杰克燈”（南瓜燈）走家串戶，向鄰居大人們索要萬圣節的禮物，如果你在萬圣夜晚上打開門的時候，手上沒有禮物的話，哈哈，那你就遭殃了——小孩子一定會為你獻上一出“不給糖就搗亂”的萬圣節惡作劇的禮物。

酒店策劃 篇2

　　一、活動單位：

　　南寧市圣城大酒店

　　二、活動背景：

　　伴隨著大家對工作的激情演繹20xx年即將謝幕，酒店也將步入另一個嶄新的開始，為答謝酒店員工一年以來付出的辛勤努力，讓酒店全體員工，酒店擬定于20xx年2月中旬舉辦“辭舊迎新，共創美好圣城”春節聯歡活動。

　　三、活動目的：

　　1、通過本次活動豐富員工的業余文化生活，活躍假前氛圍。為明年打下一個良好的精神基礎，也為來年的工作和生活創造良好的精神環境。

　　2、加強管理者和員工之間的溝通﹑理解、信任，增強團隊合作精神。

　　3、提高酒店內部員工的向心力、凝聚力，提升員工對酒店的認同感和歸屬感。

　　四、活動時間、人數及內容：

　　活動時間：20xx年02月10~15日（具體需同領導確認）活動主題：辭舊迎新共創美好圣城

　　晚會內容：文藝匯演（唱歌、舞蹈、小品或才藝表演和互動游戲等文藝節目）

　　晚會地址：酒店十二樓會議室

　　參加活動人員：全體員工（值班的除外）

　　邀請嘉賓：待定

　　五、活動具體實施

　　1、擬定責任人：

　　每次活動都必須有相應的負責人，對于此次的活動來說，人員較多，必須要統籌好所有的事情，所以在各個方面都要先擬定好負責人，這樣有利于活動的正常開展。

　　2、宣傳階段：

　　向個部門發布這次活動的消息，并積極對此次活動進行宣傳。組織大家都報名參加此次活動，為活動更加熱鬧的.展開，奠定一個人氣基礎。

　　六、節目準備工作：

　　酒店自己籌備節目：

　　A、節目的收集，大力督促同事們參與此次活動，每部門都必須要有節目。表演節目可以是舞蹈、唱歌、小品、相聲、走秀或其他才藝表演。各部門確定表演節目及具體方案報備酒店總經辦。

　　1）舞蹈表演（主題不限）

　　人員：人數不限，時間：3—6分鐘；

　　2）合唱（主題不限）

　　人員：人數不限，時間：3—6分鐘；

　　3）小品表演（主題不限）

　　人員：人數不限，時間：10—15分鐘。

　　B、為了讓晚會更加精彩，各部門可組織員工拍攝一段圣城酒店工作生活的宣傳短片（手機視頻或DV視頻）作為當晚的余慶節目并對優秀作品進行頒獎。（僅作參考）

　　C、晚會舉辦的前一個星期，晚會策劃小組要定出晚會的節目單，并模擬出晚會的情景。

　　D、總結彩排，修改細節，安排現場布置。

　　七、活動流程

　　（1）指引領導入席及員工分區就座

　　（2）開場舞及司儀開場

　　（3）領導上臺致詞

　　（4）文藝節目匯演

　　（5）員工自拍酒店工作生活宣傳片播映

　　（6）優秀員工頒獎

　　（7）領導上臺致詞

　　（8）抽獎活動

　　（9）評優秀節目頒獎活動

　　（10）全體員工大合照

　　（11）活動結束八、活動要求：

　　1、各個表演節目的策劃人員需積極配合，將每個表演都落實到位。

　　2、各部門需提供一個表演節目并將具體方案落實上報總經辦。

　　3、節目要認真準備好，確定的節目要進行反復排練以確保可觀性，并控制節目質量。

　　4、主持人需在晚會開始前，務必將整個晚會的流程都整理清楚確保萬無一失。

　　5、各個有表演的人員，需在自己的節目即將開始的前30分鐘趕到場，以便做好節目的準備工作（每一個節目都要提前準備好，確保每一個節目都能及時的銜接上）。

　　6、大家需保持會場和諧的環境，注意言談舉止，行為禮貌（禁止吸煙，隨地吐痰）。

　　通過這次晚會很好的把我們各部門積極向上的精神展現出來。

　　7、晚會期間注意調動現場氣氛，互動活動（最好是領導和員工一起互動）和獎品的發放盡量照顧到每位員工和嘉賓。

　　8、晚會整體氣氛要結合酒店情況，活而不亂，格調高雅。

　　9、各個領域的負責人，都必須負責好自己的份內工作。

　　八、團年晚宴安排

　　1、集合所有參加晚宴的同事，以部門為單位安排負責人。負責人要對所在部門的員工人數要清楚，并確保每一位員工一同前行，不得擅自行動；

　　2、確定晚宴的地址時間；

　　3、晚宴模式的制定（以桌為單位）。

　　九、籌備進程安排

　　1、1月5日前：征集節目并報名（各部門至少報2～3個節目）；

　　2、1月20日前：各部門的籌備動員、節目初選；

　　3、1月25~30日前：評選20xx年度優秀員工并確定獲獎名單；

　　4、2月5日前：確定晚會各項籌備事宜、彩排，節目安排，主持人串詞確定；

　　5、20xx年2月10日～15日（具體需同領導確認）：晚會正式演出。

酒店策劃 篇3

　　前言

　　河豚魚營養豐富，口味香醇，素來被譽為“魚中之王”，更有世界五大名菜之首的美稱。古有蘇東坡“搏死食河豚”的美譽。冬之將結，春之到來。天成大酒店推出以河豚為主的套餐。一首家喻戶曉的短詩《惠崇春江晚景》：“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。”拉開了天成大酒店春季度美食節活動的序幕。

　　一、活動主題：

　　春暖花開，踏青吻春，品河豚(蘇東坡常州美食節)。品位春季的時令食材，鮮香時尚的美食，感受生態與健康。

　　二、活動內容：

　　在三月、四月份，春季度天成將推出春暖花開，踏青吻春，品河豚美食節活動，旨在于提升酒店在金壇同行列里競爭能力，培養新老客戶，營造美味的春季度的餐飲文化。屆時，將通過品河豚的美食節，展示天成大酒店的各種菜系風味的文化(例如**河豚)，加以套餐形式，讓顧客感受在天成賓至如歸，低消費，高享受的飲食消費。提前營造出春季度到來，樂享春時令美食的氛圍。

　　三、活動時間：在三月初至五月份

　　四、活動形式：

　　河豚配合春時令蔬菜等套餐的方式(在周六、周日更有優惠期待活動)

　　五、活動操作程序:

　　(一)籌備

　　1、采購春季度時令菜肴原料，確定天成美食節的菜肴套餐品種、價格以及優惠套餐措施;

　　2、通過金壇當地報媒體報紙、宣傳單頁、畫冊、橫幅、X展架、易拉寶、短信群發、分發套餐優惠劵、酒店外LED顯示頻等傳遞天成河豚套餐美食節的信息，喚起消費者的關注。

　　3、加強對外聯絡、協調合作關系，解決在活動期間的菜肴原料的供應，確保新鮮菜肴的供應。

　　(二)舉辦

　　1、天成專屬春季度菜肴套餐展示(通過畫冊、實物)，通過活動展示天成品牌及其天成企業文化形象。有必要時進行與客戶的互動(推出神秘套餐)

　　2、展示天成服務人員的儀表姿態，給食客留下美好的服務態度。

　　3、在就餐環境的氣氛營造上，需要富有創意和文化內涵的來策劃本次天成美食節整體環境的布置，在大廳，二樓前廳，三四樓包廂前臺放置實物或是春季度菜肴畫冊，讓食客閑暇時或就餐時關注天成的美食動態。使天成春季度美食節菜肴成為吸引消費者眼球的又一道風景線。

　　4、以春暖花開、踏青吻春、品河豚為主題，采取優惠的河豚搭配套餐再配合其他的一些優惠活動(提前祝愿到來的三八婦女節，給女性進行優惠活動)等形式的酒店活動。

　　5、在墻上掛一些今日菜肴動態宣傳，讓顧客消費時知道天成酒店的.每日菜肴更新實況(在消費者心中留下，天成大酒店為吃文化不斷創新)，在天成春季度美食節活動期間，凡消費滿一定消費額者，酒店將給予贈送啤酒、茶水、或報銷車費的活動。

　　六、活動組織：

　　1、工作分工

　　(1)酒店管理部門負責組織制定活動的相關計劃與實施

　　(2)廚房部負責菜單、套餐的制定與人員的籌備

　　(3)采購部責成相關專員負責，菜肴原材料的供應

　　(4)一、二、三、四層前廳部負責的前廳展臺畫冊、實物的布置與管理、菜肴套餐的推銷

　　(5)銷售部負責對老客戶的信息傳遞及對新客戶的發展

　　(6)傳菜部負責對菜肴套餐的有秩序傳菜，以及對客人菜后的餐具收理

　　(7)大廳、包廂服務員對消費者提供優質的服務態度，展現天成人的姿態。

　　2、協調聯絡

　　酒店行政管理部門、采購部、銷售部、一二三四樓前廳、銷售部、廚房部、傳菜部、酒店服務部

　　3、對外宣傳

　　宣傳單、畫冊、X展架、易拉寶、指示牌、臺卡、橫幅、春季度菜肴套餐菜譜等

　　4、客戶營銷

　　銷售部配合整理客戶資料，群發短消息以及對新顧客資料收集、整理、發展。對消費者餐后的資料回饋。

　　5、活動期間保障

　　采購部保障菜肴原材料的采購，銷售部信息傳遞，各樓層前廳專人負責展臺的實物與畫冊，酒店行政管理部門進行各種傳媒方式的推廣，廚房部控制成本及菜肴的質量，傳菜部對菜肴的傳遞及收菜的過程秩序，服務員部提供優質的服務。

　　七、環境布置：

　　適當掛橫幅，展示柜(視情況)各樓層間樓梯，電梯進行宣傳布置天花板、包廂門的宣傳布置

　　八、宣傳策劃

　　1、印制天成春季度美食節廣告彩頁、畫冊、優惠劵附送

　　2、大堂、酒店入口處放置天成大酒店的春季度美食節宣傳廣告牌。(易拉寶、X展架、橫幅)

　　3、邀請餐飲雜志實況采訪報告、金壇當地報紙、電視傳媒的宣傳

　　4、短信群發、電話聯絡、消息傳播

　　九、費用預算：

　　1、媒體廣告宣傳費用+宣傳單頁+優惠劵+X展架+易拉寶+短信群發費用+電話聯絡費用(待實際情況而定)

　　2、裝飾費用(待實際情況而定)

　　3、菜肴原材料費用待采購部統計以及控制

酒店策劃 篇4

　　一、活動項目

　　活動項目及活動規則詳見附表，如需安排其他活動項目，職工根據實際健身需求提出，經研究同意后予以實施。

　　二、活動范圍

　　酒店停車場。

　　三、參加對象

　　酒店全體員工三人為單位自由組合

　　四、組織形式

　　活動項目以競賽形式隨意組合，小組參加呼啦圈、踢毽子、跳繩三個項目按一輪的'比賽成績排定名次。比賽優勝者分別給予一定的獎勵。

　　五、報名地點

　　人力資源部

　　六、內部電話

　　5005歡迎員工踴躍報名參加

　　附：員工健身活動競賽規則

　　一、競賽裁判組總裁判長

　　副總裁判長：裁判員：跳繩——呼啦圈——踢毽子——成績統計員：

　　二、比賽項目

　　呼啦圈、踢毽子、跳繩三個項目；每組每人必須參賽，無特殊原因不得棄權如棄權取消評選三項全能資格。

　　三、獎勵方法

　　比賽按分設單項前一名、三項全能前一名，小組前三名各一名。

　　四、賽事安排

　　1、裁判員及統計員應于比賽日時提前10分鐘到達賽場；如有特殊原因無法準時參加，應提前1天告知。

　　2、參賽小組根據賽程安排順序，準時參賽。如有特殊原因無法準時參賽須提前1天告知。

　　3、裁判員負責從成績統計員處領取《比賽結果記錄單》，并于賽后交于成績統計員統一登記，

　　4、成績統計員負責將裁判遞交的每次賽程分數記錄、匯總。

　　5、人力資源部將比賽結果公布于公司網及粘貼于員工餐廳。

　　6、其他：比賽中的具體情況由每場比賽裁判員負責裁定；具體項目技術問題由總裁判、副總裁判負責解釋裁定；本次活動解釋權交由人力資源部。

酒店策劃 篇5

　　一、活動目的：

　　1、更好的提高升酒店形象、增強品牌價值、擴大市場影響力。

　　2、提高酒店知名度、美譽度，塑造酒店良好的社會公眾形象。

　　3利用節日造勢營銷，增加經濟收入。穩固老客戶資源，挖掘新客戶。

　　4。、增加企業與客戶間的互動與交流，拉近距離

　　二、活動主題：

　　本次活動以"五一住XX大酒店優惠享不停"為主題。

　　三、活動時間：20xx年5月1日—3日

　　四、活動地點：桐鄉XX大酒店

　　五、活動內容：

　　1、獲得全國、省、市、縣五一勞動獎章的客戶或勞模，憑有效證件免費入住XX大酒店（只限標準雙人間）

　　2、5.1結婚的客戶或5.1是結婚紀念日的夫妻憑有效證件免費入住XX大酒店（只限標準雙人間）

　　3、客房促銷：

　　A、活動期間凡是入住本酒店的顧客，就可以免費享受價值50元的配套衣物送洗。

　　B、活動期間凡是入住本酒店的顧客，贈送臺球室2小時體驗券（2張）、KTV歡唱券一張（免房費一小時）每天限10套，送完為止（根據預訂情況可作適當調整），

　　C、OTO團購活動加強網上團購的推廣力度，在美團、藝龍網、攜程網、百度糯米等網上做優惠促銷

　　D、秒殺每天推出幾間特價房，（比如一元秒殺特價房等活動）

　　活動渠道：攜程網、去哪兒網、京東網等

　　4、粵式中餐廳

　　三人用：￥288元/套（1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠望酸奶/人）

　　（1）推出不同價位的經濟"節日家庭套餐"，以特色菜、家常菜為主全場感恩答謝，雙人餐：￥198元/套（1涼、4熱、2點心、1拼盤、品牌葡萄酒）

　　三人餐￥298元/套（3涼、6熱、4點心、1拼盤、品牌葡萄酒）五人餐￥598元/套（5涼、8熱、6點心、2拼盤、品牌葡萄酒）

　　（2）每桌消費兩千元以上的贈送豪華商務間（一間一晚）

　　（3）活動期間生日宴另贈送精美鮮花

　　（4）零點客人將享受8。8折優惠（不含酒水）

　　5、歌弟KTV舉辦"展示自我風采唱響XX酒店"大型卡拉ok有獎比賽

　　（1）獎項設置：

　　①一等獎1名：（價值580元豪華酒店標間1間，并贈送價值328元歌弟KTV代金券2張，并備檔成為XX貴賓客戶，后期的所有活動將通知蒞臨參加）

　　②二等獎2名：（價值580元豪華酒店標間1間，并備檔成為XX貴賓客戶，后期的`所有活動將通知蒞臨參加）

　　③三等獎3名：（價值328元歌弟KTV代金券2張，并備檔成為XX貴賓客戶，后期的所有活動將通知蒞臨參加）

　　④鼓勵獎若干名：（價值38元精禮品，并備檔成為XX貴賓客戶，后期的所有活動將通知蒞臨參加）備注：所中獎項票券當日不能使用。

　　（2）活動具體時間安排：

　　①5月1日—3日晚上19：00—21：00；

　　3）評委設置

　　①活動評委由各部門負責人組成，具體名單：

　　（4）活動流程及細則：

　　凡是活動期間來XX大酒店入住的賓客，都可以參加比賽，前臺設置卡拉ok大賽報名處，報名時要求賓客上報所表演的歌曲名稱（以方便IT部下載音樂），參賽賓客在唱完之后由評委進行打分點評（10分制），本篇文章來自。由分數統計員現場進行統計，統計完之后由主持人宣布各參賽賓客最終獲得的分數，單場活動結束宣布獲獎賓客名單（同時并頒發獲獎獎券直接去前臺兌換相應獎項）備注：活動期間參賽客戶無論是否中獎不能重復參賽。

　　（5）活動分工：

　　①市場營銷部：責任人：

　　⊙負責活動期間宣傳展架、宣傳海報、單張等設計制作工作；

　　⊙負責活動獲獎賓客兌獎券的設計制作工作；

　　⊙負責舞臺背景的設計制作工作；

　　②歌弟KTV：責任人：

　　⊙負責卡拉ok大賽賓客報名處的設置工作，同時對來店的賓客進行活動宣傳介紹工作；

　　⊙負責中心廣場評委席及觀眾席的設置工作；

　　⊙活動現場的賓客服務工作到位；

　　⊙負責活動期間主持人人選的確定及現場計分員的確定；

　　③工程部（IT部）：責任人：

　　⊙負責活動現場的音箱設備的安裝調試工作；

　　⊙負責活動期間各參賽賓客所演唱歌曲的背景樂的下載工作

　　④前廳部：責任人：

　　⊙負責來店客戶的活動介紹及宣傳工作；

酒店策劃 篇6

　　商品銷售都有淡旺季之分，酒店產品也不例外，對于不一樣的企業來講，淡季的時光分配自然也不相同，我們酒店在經歷農歷春季的火爆之后，整體銷量均有下滑，這也是飯店經營業始終存在的淡旺季之間的矛盾，其實，淡與不淡，也只是相對而言，在市場整體銷量下降的狀況下，只要努力和付出，擠兌競爭對手，仍然能夠讓自我的銷售分額有較大的提升空間，針對淡季的到來，特做出此次營銷方案。

　　一、活動目的

　　1、透過和各旅行社、各旅游景點和出租車公司的合作，拓展客源市場。

　　2、對于酒店內部的或是外部的潛在客戶進行直接的或是間接的推銷，拉動二次消費，爭取更多的回頭客，促使客戶最終成為本酒店的老客戶及VIP客人，最終提高酒店的`銷售額。

　　二、活動時光

　　20xx年4月1日至20xx年8月1日

　　三、涉及的部門

　　銷售部、餐飲部、前廳部、客房部

　　四、活動主題

　　暖春狂歡季，有禮相迎。

　　五、活動方案

　　(1)多種方式推廣，讓淡季不淡

　　方式一：與本地旅行社提前聯系，以傭金形式吸引其為我酒店引進客戶。

　　具體操作如下：為我酒店引進團隊客戶的旅行社負責人，每間房付傭金5元錢，當天現金結算。

　　方式二：與各旅游景點做好結盟工作，互惠互利。

　　具體操作如下：與各旅游景點協商達成協議后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費時，均可當現金使用。(代金券在活動期間有效，過期作廢，代金券均不可折現，用于沖抵酒店客房、餐飲的消費金額。)或持我酒店的代金券到各結盟旅游景點消費時即可享受門票及消費優惠(視各景點協議不一樣而定)。

　　方式三：與出租車公司聯系，長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機現金回扣。

　　具體操作如下：為司機發放簽有其車牌號的我酒店的優惠卡，若有客人登記時持該卡享受打折優惠，即可為該車主10元現金提成，月底結帳或立即兌現。

　　(2)優惠顧客，拓展獎勵計劃

　　優惠一：凡當月按當時門市價連續入住8次的外地散客，均可免費贈送普單或普標1間，或連續入住3晚的社會散客，贈送2瓶礦泉水。

　　優惠二：凡提前2個月預定20xx年6月、7月的豪華房間或景觀房時，并及時確認并付相應的押金，可享受門市價的6折瘋狂優惠。(具體操作方法待定)

　　優惠三：與銀行合作，凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費時，可贈送本酒店的代金券1張。

　　優惠四：每周用一天來拿幾間房來做特價房。(用店前的POP牌來做宣傳)

　　六、廣告宣傳

　　1、制作印有酒店簡介及地理位置的代金券和優惠卡，并付有消費須知，突出特有的企業文化。

　　2、在附近的旅游景點及火車站做路牌路標廣告，針對過境或來訪的商務、政務人士。

　　3、活動期間，全天侯的用電子屏滾動播出優惠政策。

　　4、酒店前的噴繪或POP宣傳。

　　七、廣告費用預算

　　廣告預算的分配如下：

　　1、代金券的制作費用控制為：元。

　　2、優惠卡的制作費用控制為：元。

　　3、景點區的宣傳廣告費用控制為：元。

　　4、店前的噴繪制作費用控制為：元。

　　合計：

　　八、綜述

　　此次活動方案旨在淡季從某些方面提高酒店的知名度，客戶的忠誠度及酒店的銷售額，期望相關部門能給予配合，如有不足，能用心給予指證和補充。

酒店策劃 篇7

　　農歷八月十五日，是我國傳統的中秋節，也是我國僅次于春節的第二大傳統節日 ，中秋節將要來臨，結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族方俗，為了更好的開展飯店銷售服務工作，達到經濟效益與社會效益雙豐收，特制定此方案。

　　一、目標市場分析

　　本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

　　二、定價策略

　　1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。

　　2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結合的辦法。

　　3、中秋節的套餐(下面有說明)的價格不要偏高。

　　4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在中秋節的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。

　　三、營銷策略

　　1、制作專門針對中秋節的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅，為本店特色月餅(價格不需要太高)。

　　2、如果一家人里有一個人的生日是農歷8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠，中秋短信《酒店營銷中秋節活動策劃方案 中秋節活動策劃》。建議給他們推薦中秋節套餐。

　　3、如果手機和固定電話號碼尾號是815，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯系一下這些人。

　　4、由于本酒店暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節套餐。

　　5、在飯后贈送一些和中秋節相關的`小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。

　　6、活動的時間定于農歷8月10日-20日。

　　四、推廣策略

　　1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結合的形式)。

　　2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

　　3、可以嘗試一下手機，群發的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。

　　4、__網站__上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。

　　5、也可采用傳單廣告，但傳單的質量必須要高。

　　注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

　　五、其它相關的策略

　　保安必須要保證酒店的安全；對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性(以后可以細化這個內容)；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出中秋節的味道。

　　飯店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環境中如何識別，分析，評價，選擇和利用市場機會，如何開發適銷對路的產品，探求飯店生產和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經濟效益。

酒店策劃 篇8

　　一、主題

　　美滿良緣由天賜滿意婚宴在XX

　　二、總體思路

　　充分發揮飯店自身優勢以及超前創新的活動安排，通過一系列的宣傳策劃，利用X月的'黃金季節組織富有實效的“辦婚宴，到XX？？”為主題的營銷活動，使XX飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。

　　三、活動時間

　　XXXX年XX月至XXXX年XX月

　　四、活動內容

　　1、滿十席以上免費提供婚慶音響設施。

　　2、滿十席以上免費提供大堂迎賓牌兩塊。

　　3、滿十席以上免費提供創意絹花拱門一道。

　　4、滿十席以上免費提供大堂外喜慶橫幅一條。

　　5、滿十五席以上免費提供宴會大廳喜慶背景噴繪（含新人姓名）。

　　6、滿十五席以上免費提供豪華婚房一間/夜（含次日精美雙早）。

　　7、滿十五席以上免費提供主桌精美臺花（鮮花）一份。

　　8、預定婚宴688元/席以上（含688元/席）達十席之多者婚宴當天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。

　　五、婚宴套餐標準

　　1、百年好合宴688/桌（10人）

　　2、金玉良緣宴788/桌（10人）

　　3、珠聯璧合宴888/桌（10人）

　　4、龍鳳呈祥宴988/桌（10人）

　　5、佳偶天成宴1088/桌（10人）

　　六、宣傳推廣

　　1、把此次活動內容配以圖片說明制作成宣傳折頁

　　—報紙夾放

　　—鬧市區人員發放

　　—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，并將宣傳折頁放置在其店內。

　　—放置在飯店各營業點。

　　2、電梯間POP/大堂POP

　　把本次活動內容做成宣傳海報，掛置在飯店電梯間內，以便于客人了解和推廣。

　　七、部門分工

　　1、營銷部負責此次活動的對外聯系宣傳與制作。

　　2、餐飲部前廳負責具體的操作與服務及場景布置等事宜。

　　3、餐飲廚房負責此次活動菜品與菜價的核定工作。

　　4、總辦負責組織員工在鬧市區發放宣傳折頁。

　　5、房務部負責婚房的準備工作。

　　6、其他各部門熟知此活動內容，配合飯店做好本活動的宣傳推廣。

　　八、費用預算

　　1、絹花拱門：2。35米*2米=XXX元（可長期使用）

　　2、普通噴繪噴繪：X元/平方米*XX平方米=XXX元（姓名處粘貼，整體可重復利用）

　　3、桌花：35元/份*1份=35元

　　4、婚房：豪華單人間XXX元/間夜

　　5、蛋糕：180元/份

　　7、宣傳折頁：X/張*XX張=XXX元

　　8、報紙夾放費：X元/張*XXX張=XXX元

　　9、電梯間POP：XXX元/幅*2幅=XXX元

　　九、附宣傳折頁樣

　　（略）

　　十、備注

　　本方案尚屬草案，不足與不到之處需結合實際情況加以調整，請相關部門經理參與討論后再定。

酒店策劃 篇9

　　一酒店位置以及名稱：海府路東站附近四星級酒店

　　二目標

　　1餐飲目標

　　2客房目標

　　三形勢分析以及推廣

　　因本此酒店之前是三星級酒店，已有一定的客戶來源量。再者現海南島已成功變身為國際旅游島，島內今后的到訪客戶必定不斷的上升。我們在擁有老客戶的同時，不斷開發新的散客市常

　　（1）在開拓散客市場，重點是海口市場，其次是島內其他縣市。

　　（2）開拓團隊市場，必須積極與各旅行社團保持友好聯系，對于入住本酒店的可以給于不等的折扣，在與餐飲進行捆綁銷售的前提上享受不同程度的優惠。

　　（3）根據客人以及節假日等，設計多種套餐（客房、餐飲）供廣大客戶選擇。

　　（4）開發網絡客戶，不定期在網絡上推出特價房。（為避免不必要的人員勞動損失，實施一些措施，例如一旦預定后不得改期或者退房等。）

　　（5）擴大司機個人拉客量，因本酒店位于海口車站附近，對于出租車司機或個人介紹以及接到本店的，給于訂房差價和提差方法。

　　四餐飲部

　　（1）本酒店接待的.團隊旅客配合以早餐-正餐優惠。

　　（2）每天推出特色菜與特價菜，增加全國各地的不同口味菜系，降低價格，提高質量。讓顧客享受家一般的滋味。

　　（3）根據不同時期的節假日推出相應的晚宴，諸如團圓宴，生日宴，婚慶宴等。

　　（4）對于舉行宴會或者排隊的提供抽獎或者贈送小禮品活動，維系與顧客的親切感。

　　五雙面促銷

　　1、外部宣傳和促銷

　　（1）島內外新聞媒體的全面合作，除正常的廣告播放和欄目的合作，同時抓住時機策劃和炒作一些臨時性的新聞報道宣傳，提高酒店的知名度和美譽度。

　　（2）交通工具上的宣傳：

　　如：飛機上的介紹和代理訂房業務，海口、三亞豪華巴士的宣傳和代理訂房業務。

　　（3）人員促銷、交易會促銷、信函促銷，通過旅行社宣傳，電子郵件，其它媒體等。通過以上方法和其它宣傳促銷宣傳網，把客人吸引進來。

　　2、內部宣傳網

　　客人進店要促成每項消費，就必須把每項服務介紹給他們，這樣就需要建立內部宣傳網-----自走進酒店的大廳開始，就能了解酒店的基本設施情況（制作總體設施燈箱和圖片），走進電梯，又能進一步看到圖文并茂的宣傳廣告，到了客房，除了一些重點介紹的項目外，還有一本圖文并茂的服務指南，除了各項設施的介紹圖片，計費方法、電視節目、菜譜（含圖片）外，還有酒店的背景資料和名人來訪圖片資料及企業文化的內容等，。同時還有酒店位置圖。各項交通設施和旅游景點的介紹、相應的地方風土人情等。打開電視應在整點插播酒店介紹專題片。

　　六季節平衡

　　依照海南旅游的淡旺季，酒店顧客也是這樣。

　　在旅游淡季時，我們可以尋求其他的途徑來平衡酒店的收支問題。

　　在淡季時可以追求高的出租率，吸引各團隊。

　　會務客源促銷

　　1促銷對象:a政府部門b本地商務公司c島外商務公司

　　2以本島企業單位和建立島外酒店聯盟對接會議散客。

　　3建全代理制，組織省內外會務客源。策劃一些企業經濟類，學術研究，培訓班回憶和事業單位的會議。

【酒店策劃】相關文章：

酒店策劃優秀[精選]11-18

優酒店策劃11-19

關于酒店策劃09-22

酒店策劃優秀09-21

實用的酒店策劃05-18

酒店活動策劃06-14

酒店圣誕活動策劃08-30

海鮮酒店開業策劃03-06

酒店促銷活動策劃10-07

酒店五一活動策劃06-14