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公司副總的年終總結范文
一年工作已經到年尾了,這一年也將成為過去,回顧過去一年,在取得成績的同時,我們也找到了工作中的不足和問題,來總結過去的一年,展望充滿期望的下一年吧。年終總結不僅是給領導一個交代,更是對自己工作的一個復盤,下面是小編精心整理的公司副總的年終總結范文,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
公司副總的年終總結1
一、科學決策,群策群力。
酒店全體領導班子根據各項工作任務的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,酒店總經理帶領各部門經理及主管、領班,團結全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業績。
(一)、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關經營措施,增加了營業收入。酒店全年完成營收為8600萬元,比去年超額1800萬元,超幅為26%;其中客房收入為3600萬元,寫字間收入為800萬元,餐廳收入2800萬元,其它收入共1400萬元。全年客房平均出租率為116%,年均房價480元/間/夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四星級酒店的平均值。
(二)、節約創流。酒店通過狠抓管理,挖掘潛力,開源節支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。酒店全年經營利潤為4128萬元,經營利潤率為48%,比去年分別增加900萬元。
(三)、酒店通過強化《員工接待基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候、行為標準、技能技巧、著裝、規范、素質。”等20字內容的培訓,加強管理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,提高了員工的優質服務水準。此外,在大型活動的接待服務中,銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自多方面的表揚信,信中高度贊揚我們“酒店員工熱情周到的服務,給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動等。
(四)、酒店全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店全體管理人員的關心指導下,店級領導天天召開部門經理反饋會,對通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部也因此而被評為先進班組。
二、與時俱進,提升發展,酒店突顯改觀
酒店全體管理人員率先垂范,組織指導黨員干部及全體員工,結合酒店經營、治理、服務等實際情況,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在干部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反復強調,干部員工要有緊迫感,應具上進心,培養“精氣神”。酒店的治理服務不是高科技,沒有什么深奧的學問。
要害是人的主觀能動性,是人的精神狀態,是對酒店的忠誠度和敬業精神,是對治理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流,啟發引導大家拓寬視野,學習進取,團結協作。在完成酒店經營指標、治理目標和接待任務的過程中實現自身價值,并感受人生樂趣。
因而,部門之間相互推諉扯皮現象少了,互通信息、互為補臺、互相尊重多了;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了,主動關心參加、檢查仔細認真多了。在一些大型活動中,在酒店全體領導的榜樣作用下,部門經理帶領著主管、領班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態,為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、創品牌效果,抓好全面工作
酒店召開了多次專題會,安排了不同內容的培訓課,組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規范地開展。同時,酒店引進國內外先進酒店成功經驗,結合年初制定的治理目標和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了如下工作。
(一)以效益為目標,抓好銷售工作
1、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位,銷售人員上半年就是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因,要害是人,是主要治理人員的責任。因此,酒店果斷地調整了銷售部經理,并將人員進行調整,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的.工作責任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定,缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經理班子在調整了部門經理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”。
其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設渠道主管專人負責,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。這樣,一是劃分渠道科學,二為分解指標合理,三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷售業績的提升。
3、房提獎勵。根據本酒店市場定位為商務型特色酒店,以接待協議公司商務客人和上門散客為主,以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度,使酒店上門散客收入明顯上升。
4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還非凡重視塑造酒店的窗口形象。
其一,合理銷控房間,保證酒店利益最大化。例如,在今年的各種接待活動期間,合理的運作,保證客人的滿足,也保證了酒店的最大利益,連續多天出租率超過120%,而平均房價也有明顯的提高。
其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”,減少了客人等待結帳的時間,改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。
加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每班的身份證登記等檢查并簽字,增強主管、領班的責任心。今年前臺登記、會客登記、上網發送等沒有發生一起錯登漏登現象。總之,前廳部在總經理的帶領下,層層把關,狠抓落實,把握契機,高效推銷,為酒店創下了一個又一個記錄,上門散客由原來占客房總收入的60%提高到68%。
5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿足”的宗旨,從部門經理到主管、領班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部接待并處理賓客投訴,為酒店減少了經濟損失,爭取了較多的酒店回頭客。
此外,銷售部按酒店總經理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎治理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業績的顯著回升。
(二)以改鄯為動力,抓好餐飲工作
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在治理體制上率先進入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在餐廳正式推行,即將餐廳的經營收入指標核定為xx萬元/月,工資總額控制為xx萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下,若超額完成或未完成營收指標,則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。
這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的治理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或治理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進餐廳、廚房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機制也較靈活。治理者能上能下,員工能進能出,依據工作表現競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當然,主要治理者若素質欠佳或治理不力,也自然會產生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗位,將認真工作的員工提為領班,將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,為力爭完成營收指標提供了治理機制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創出幾款新菜,由店級領導及相關部門經理試菜打分,考核廚師的業務水平,同時對基本滿足的新菜建議推銷。半年來,餐廳共推出新菜百余種,此外,對考核優秀的廚師給予表彰鼓勵,對業務技術較差的廚師要求及時調換等。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級董事會的基本肯定和表揚。
(三)以客戶為重點,抓好物業工作
1、在日常的管理工作中。各部門按要求和規定安排工作;如夏天到了,空調不制冷,投訴;房頂漏水了,投訴;發現有人私自動用公司的用品了,投訴;冬天到了,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個凳子,都要投訴。每當有關部門接到投訴電話時從不推卸責任,首先向客人道歉,再找到相關部門協助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿足為止。
2、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費,管事部就積極進行催賬,不僅是打電話,每到交費的時候就親自到房間去收房費。
(四)以質量為前提,抓好客服工作
1、班組晨會。為保證酒店基本產品“客服”質量的優質和穩定,客房部根據酒店要求,設立了長包及散客班組的晨會制度,對當日的工作進行布置,對每個員工的儀表儀容不整進行規范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結,對下周的工作進行布置并形成文字,同時將酒店相關文件的內容納入其中,充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。
2、安全檢查。除部門設立專職安全保衛分管負責人外,將安全知識培訓開成系統在全年展開,體現不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。明確各區域的安全負責人,以文字形式上墻,強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對,做到無疏漏。全年散客區查出住客不符的房間,不符人員多起。客務部查出安全隱患(客人未關門、關窗;不符合酒店電器使用規定)數起。
(五)以“防”為內容,抓好安保工作。
1、制訂預案。在日常經營、每個重大節日、大型活動前,保安部、工程部都積極制定安保方案和應急預案、及時簽訂安全協議書。按時組織酒店內安全檢查,與各部門簽訂安全責任書,做到責任明確、落實到人、各負其責。
2、嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施,提前對煙感系統報警點進行全面測試,對斷線故障、報警點不準確進行修復,保障線路暢通、正常使用;對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。
(六)以降耗為核心,抓好維保工作
1、酒店總經理辦公會專題研究決定,在酒店及各部門原有治理規定執行的基礎上,再次向全店干部員工提出節能降耗8字要求。即一要關,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。
2、搶修維修。維修組的同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養工作,經常為搶修一個部位堅持工作到深夜,有時一干就是一整夜。同時,他們對自己的工作做到心中有數合理安排,如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、采購把關。采購部在工作中努力做到節約開支,降低成本,積極走訪市場咨詢商家,努力做到貨比三家,堅持同等價格比質量,同等質量比價格,嚴把進貨質量關。堅持制度原則,凡是支出金額較大的采購計劃,都要事先得到領導審批。做好預算費用開支,控制采購費用的支出。
(七)以精干為原則,抓好人事工作
1、合理定編。根據酒店總經理辦公會議精神,以精干、高效為用人原則,人事部在年初,在全店人員編制的基礎上,由店級領導出面,找相關部門協調,再減10名編制,并未影響酒店及部門工作。
2、員工招聘。根據酒店經營需要,控制人事費用支出,調整人員結構。
(八)以“準則”為參照,抓好培訓工作
1、酒店講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃,參照《員工接待基本行為準則》20字內容,由領導組織召集對部門經理、主管、領班及待客服務人員的專題培訓,重點講解治理素質、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓數批,約3800人次參加,通過講解、點評、交流等,受訓人員在思想熟悉和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英語授課。人事培訓部每周二、四下午2小時,定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓;下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核,促進了待客服務人員學習英語的自覺性。
3、部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時,每月有計劃,自行對本部門員工進行“20字”準則內容和崗位業務的培訓。例如銷售部前廳,抓好對各崗位的培訓工作,做到“日日有主題,天天有培訓”。分階段、分內容對前廳員工進行培訓和考核。
前臺的接待、收銀天天早班后利用業余時間進行培訓;主管、領班每兩周進行一次培訓,前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。通過培訓,員工的整體素質提高了,英語水平提高了,業務水平提高了,客人的滿足度也提高了。一年來,各部門共自行組織培訓200批,約5000人次參加。酒店與部門相結合的兩級培訓,提高了員工整體的思想素質、服務態度和業務接待能力。
4、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位,對日常業務培訓優秀者酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。四、四星標準,客戶反饋,酒店仍存三類問題。
一年的工作,經過全體員工的共同努力,成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴等反饋意見,有些是酒店質檢或部門自查所發現的。
用四星級酒店的標準來衡量,問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。
1、設施設備不盡完善。
2、服務技能有待提升。一表現在服務技能人員文化修養、專業知識、外語水平和服務能力等綜合素質高低不一、參差不齊;二表現在酒店尚未制訂一整套規范的系統的切實可行的“評定模式”;三服務技能隨意性等個體行為在一些管理者身上時有發生。
3、服務質量尚需優化。從多次檢查和客人投訴中發現,酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在,都難做到一個樣地優質服務。反復出現的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛生不仔細,設備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質量。
通過對酒店全年工作進行回顧總結,激勵鞭策著全店上下增強自信,振奮精神,發揚成績,整改問題。并將制訂新一年度的治理目標、經營指標和工作計劃,以指導XX年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。
公司副總的年終總結2
xx年剛剛來臨時,我曾在心里立下誓言,在這一年里,我要更好地配合總經理及領導班子內其它成員搞好工作,使我廈有一個更好的發展。如今,世紀的鐘聲即將敲響,回首這一年來的工作,盡管有取得成功時的喜悅,也有遇到挫折時的無奈,但我始終在為這一目標而努力。正因為如此,這一年的工作我積累到了一些有益的經驗,也得到了許多可喜的收獲。下面,我就年度我的思想和工作情況按分管范圍作一個簡單的匯報,請各級領導和同仁審議和指正。
一、經營促銷工作
目前岳陽市內賓館林立,一個個新賓館也在陸續建成開業,我廈要想在岳陽市場占有自己的一席之地,必須主動出擊,推陳出新,爭取顧客,占領市場。在這個問題上,我得到了總經理及領導班子內其它成員的信任和支持,今年以來,陸續推出了許多促銷措施。首先,我們高度重視大廈的公關形象,經常在電視、報紙上進行宣傳,讓我廈在市民的心目中產生持久的印象。在春節期間,對來我廈消費的客人一律實行了優惠打折,對有關職能部門和入廈消費的常客發放了賀卡和免費消費券,從而使賓客對我廈產生親近感,激發他們再次來大廈消費的欲望。除此之外,我還注意充分借鑒其它賓館和行業的促銷辦法,陸續制訂了攬客消費提成、工效掛鉤等方案、今年九月,還與長沙湘野車隊簽訂了合作協議,對方為大廈組織客源后,雙方進行利潤分享。我還利用同學、同鄉關系多方為大廈聯絡客源,如郵電局工程部、水電局水政等單位現已把我廈作為主要接待地點。
以上這些,對促進我廈的消費,為大廈取得穩定可靠的客源發揮了一定的作用。今年七月,由于國務院《娛樂場所管理條例》的實施,我廈終止了與凌峰娛樂城之間的租賃關系,我在大廈負責與凌峰娛樂城移交、清算的有關事宜以及娛樂城的重新開業的籌備工作。盡管自己在這方面經驗不足,困難重重,但我欣然領命,不講條件,積極投入工作。在上級領導的支持下,經過積極努力,目前我局(包括我廈)與凌峰娛樂城之間的欠費清理、資產移交等問題基本得到圓滿解決。為了減少損失,盡早讓娛樂城開業,根據局里確定的方針,在兼顧合法與靈活的前提下,經過反復研究,已經制訂出了可行的娛樂城經營方案,并已通過新聞媒體公開招聘部門負責人,目前正在抓緊籌備開業。我還陸續整理了與臨街門面之間的合同,對有關欠費進行了清理,促使這些經營者合法經營,及時交納費用。
二、安全管理工作
在做好大廈經營工作的同時,安全工作始終是我廈日常工作中的重要內容。在這方面,我的觀點是曉之以理,動之以情,“嚴”字當頭,“防”字在先。大廈今年及時調整充實了安全管理領導小組,在執行安全風險抵押金制度方面,我主持對這一制度重新進行了修訂,使其更加可行、有效。在執行這一制度以及《違章下崗制度》上決不走過場。對于在安全工作中出現的好現象,及時進行了獎勵。對于發現的問題,本著三不放過的原則,決不姑息遷就。如今年月日客房部洗衣房因為當班人員違反操作規程,工作態度散漫,造成失火,我及時召開了部門及大廈的事故分析會,對當事者也給予了嚴肅的處理,分別給予了扣獎、記過、辭退等處分,使當事人及全廈員工從這件事中吸取教訓。消防安全是賓館安全工作中的一項重要內容,上級主管部門對這一工作也相當重視。由于種種原因,大廈施工中遺留下了一些消防隱患。為此,我局保衛科、安監科、市消防支隊多次到大廈檢查督促整改,我也曾多次與這些部門檢查現場,研究對策。在上級領導的支持下,這一問題在今年得到了基本的落實。如三樓西側已開通了專用消防通道,完善了各處的消防標志,各樓層的消防電梯前室的消防門也已經開始安裝施工。通過消防部門的驗收檢查,今年我廈已取得了消防合格證書。
三、動力維修工作
設備設施的良好運行是保證大廈正常經營的有力保障。自開業以來,我一直是分管動力部工作的,在這方面,我始終得到了動力部兩位經理的有力支持。開業前兩年,大廈所有設備設施都還是新設備,基本上維修工作量不是很大。但是,由于有些設備本身的缺陷和安裝過程中存在的問題,經過兩年來的運行,大廈的設施設備陸續出現了許多故障,使動力部的工作今年與去年相比,維修工作量明顯增加。
特別是空調設備,在今年熱天需要開啟時,三臺主機陸續出現故障,嚴重影響大廈的正常經營活動。為此,在空調保修期即將滿和已滿的情況下,我們爭取到了廠家免費維修,為大廈節約了一筆較大的維修費用。在最近準備開啟制熱時,空調設備再次出現故障,動力部又到金都、岳陽賓館請教專家,日夜搶修,并再次找廠家免費更換了部件,對全部空調管道進行了清洗,從而保證了空調設備的正常運轉。
在保證正常維修工作的情況下,還陸續安排動力部對大廈的有關設施進行了改造和完善,如為解決窗戶玻璃易掉落的問題,對窗戶框進行了改造;為加強臨街門面電度計量,對這些地方的表計全部進行了更換校驗;為加強大廈的安全監控,今年還在大廈幾個主要地點安裝了電視監控系統。我還直接負責了大廈電腦系統的日常維護工作。大廈的'電腦系統擔負著接待、收銀、總經理查詢、上網、財務等管理工作。平常電腦系統一旦發生故障,即使是在晚上或休息時間,我總是及時趕到,保證電腦系統的正常運行。
四、人事管理工作
本年度,大廈要我負責人事方面的管理工作。在這方面,局里給予了大廈靈活的政策。大廈的絕大部分管理人員和員工都是通過對外招聘的,鑒于目前社會上就業比較困難,平常向我打招呼的有不少,我自己也有不少窮親戚,但我從不徇私情,本著唯才是用的原則,所有人員都經過總經理的認可,嚴格保證進入大廈的人員的素質。對于進入大廈的各級人員,更是從嚴要求。我陸續規范了人事管理方面的一些程序,加強了員工轉正考評工作,是金子,就要讓他發光,及時建議予以重用;是庸才,也不心慈手軟,及時提出處理或解聘意見。
大廈陸續建立了員工的詳細檔案,對工資標準進行了重新規范與核定。為了招聘到優秀的員工,提高員工素質,我和大廈其它領導多次到各學校選錄優秀人才,還委托市旅游學校、華容職校在平江、華容等地招用并培訓人員。今年省旅游局的賓館總經理培訓班在我廈舉辦時,我和大廈多數管理人員以及一部分員工一起參加了這一學習,有了一個學習提高的機會。我和大部分參加學習的人員均拿到了省旅游局頒發的賓館行業崗位資格證書,從而保證了大廈有一支較優秀和穩定的管理者和員工隊伍。
在這里需要指出的是,如果說大廈今年在以上各方面取得了一些成績,這全是上級的正確領導以及大廈全體同仁努力工作的結果,在此我要真誠地說聲謝謝!我知道,一個人的力量是渺小的,一個企業要想得到充分的發展,只有依靠領導班子的精誠團結和全體同仁的齊心協力。正如當初我在應聘副總經理時說過的,作為副總經理要多為總經理動腦子,出點子,跑腿子,賺票子。盡管理想與現實往往存在著差距,但我總是首先從自身尋找原因。
我知道,我所做的工作還很不夠,為了岳陽電業局的利益,為了大廈的輝煌,我將繼續本著“老老實實學習,勤勤懇懇工作,實實在在辦事,正正派派做人”的處世準則,一如既往地規范自己的言行,把工作做得更好。謝謝大家!
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