啤酒節策劃方案范文
為了確保事情或工作有效開展，通常需要預先制定一份完整的方案，方案可以對一個行動明確一個大概的方向。那么方案應該怎么制定才合適呢？以下是小編整理的啤酒節策劃方案范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
啤酒節策劃方案1
一、策劃背景分析
中國金都——招遠黃金資源遍布全境，儲量豐富，開采歷史悠久，素有“金城天府”之稱，是全國第一產金大市（縣），XX年1月被中國黃金協會命名為“中國金都”。改革開放以來，招遠黃金生產蓬勃發展，為國家黃金事業和地方經濟發展做出了突出貢獻。招遠作為中國產金第一大市，黃金年總產量占全國的1/7，已探明儲量占全國的1/8。
招遠為古齊之地，禮儀之邦。唐朝為掖縣羅峰鎮，以羅山取名，綿延500余年。1131年始置為招遠縣，取義“招攜懷遠”，意為招集遠方流民回鄉農耕，“招遠者，招攜懷遠之義也”（《山東通志》語）。隸屬多有變動，明清時曾屬萊州府、登州府，民國時屬膠東道。1941年為便于抗戰，析為招遠、招北兩縣，習稱南、北招。1951年又并為招遠縣，先后隸屬北海區、萊陽專區、煙臺專區，1983年改為煙臺市轄縣。1992年3月撤縣設市，歸山東省直轄，煙臺市代管。
本屆啤酒節已被市洽辦確定為今年一項活動內容，為進一步提高啤酒節的輻射力、影響力、規模效益和我省啤酒企業知名度，推動地產企聯手打造企業品牌，實現強強聯合，將此次啤酒節辦出特色，辦出水平，使之成為啤酒文化鮮明、慶典色彩濃郁、高水準、萬眾參與、萬民共歡的慶典活動。
“中國招遠啤酒節”堅持以“交流、發展”為宗旨，搶抓北部大開發機遇，積極借助這次啤酒節對招遠市經濟發展帶來的推動作用，充分發揮本市以及全省的整體經濟優勢，努力擴大活動的深遠影響，確保“會節”期間的內容新穎、健康，廣告真實、合法、多樣，遏制虛假、違法廣告出現，加強企業形象宣傳和產品宣傳，提高企業知名度，為各地企業、商家提供良好的廣告服務環境。共同打造都市名片。圍繞啤酒文化展示蘭州獨特的民俗風情及隴原風貌，以蘭州特有的人文景觀及旅游資源為活動主題，通過啤酒節的多種宣傳手段得以實現。
二、策劃宗旨
●迎接省內外市場新的機遇和挑戰，推動北部大開發戰略實施。
●為“金都洽會”創造節會氣氛，為節會聚集人氣。
●進一步提高“中國招遠啤酒節”的影響力，打造都市名片。
●同時提高省內整體品牌形象，推動旅游業、餐飲業及相關服務業的發展
●為省內啤酒企業和相關產業打造品牌，擴大產品覆蓋面。
●為建立市場良性競爭創造環境。
三、策劃案執行周期
執行周期：20xx年六月二十日—20xx年八月十日
第一階段：20xx年六月二十日—20xx年七月十日
第二階段：20xx年七月十日—20xx年七月二十日
第三階段：20xx年七月二十日—20xx年八月十日
四、策劃執行階段的媒體選擇
●報紙
《煙臺晚報》、《煙臺日報》、《今日招遠》《齊魯晚報》
●電臺●電視
1、招遠圖文臺，不間斷滾動、圖文并茂（收視率相對較低）。
2、流動字幕：30字以內重復2遍。
招遠1臺、2臺、中央新聞、湖南衛視、山東影視、山東綜藝等18個頻道同時播放，時間定于每晚8點——8點半。
●pop類戶外場地、活動場地、宣傳彩頁、禮品
媒體設置
媒體規格價格套色標準
煙臺晚報
煙臺日報
今日招遠甘
山東衛視
煙臺有線電視臺
招遠有線電視臺
招遠廣播電臺交通廣播都市調頻
五、策劃第一執行階段的媒體策劃
●媒體對象
招遠市全體市民覆蓋周邊城市
●指導思想及活動主題：
堅持以“交流、發展”為宗旨，搶抓西部大開發機遇，積極借助這次“金都啤酒節”對招遠市經濟發展帶來的推動作用，充分發揮本市以及全省的整體經濟優勢，努力擴大對活動的'深遠影響，確保“會節”期間廣告真實、合法、多樣，遏制虛假、違法廣告出現，加強企業形象宣傳和產品宣傳，提高企業知名度，為各地企業、商家提供良好的廣告服務環境。
通過啤酒節的多種宣傳手段得以實現、展示招遠獨特的民俗風情及隴原風貌，以及招遠特有的人文景觀及旅游資源為活動主題。
●廣告宣傳策略：
第二屆中國金都啤酒節廣告宣傳活動分公益性形象宣傳和商業性廣告宣傳兩大類，形象宣傳主要通過各級電視臺、報刊等媒體、各種事件活動、印刷品及臨時戶外廣告向外界呈現“節會品牌”等。商業廣告則力求設置形式上的新穎、獨特，通過政府協助廣告委托代理公司開展招商工作，吸引更多的企業單位參與，以烘托“會節”氣氛，替企業樹立良好的品牌形象，為大會組委會創造收益。
廣告宣傳時段劃分：
一、第二屆中國金都啤酒節的廣告宣傳分為公益性形象廣告宣傳和商業性廣告宣傳兩大類。
1、公益性形象廣告由大會組委會（政府）投入，部分可由政府協調當地企事業單位贊助。
2、商業性廣告由企事業單位認購。
二、廣告宣傳時段：圍繞“節會”籌備、召開各時期工作重點、目的的不同，廣告擬分三個階段進行：前期宣傳；后期宣傳；會期宣傳。并根據這三個不同的時期設計了不同的宣傳重點與活動方案
1、第一階段前期宣傳：
這個時期宣傳的主要目的是通過大量公益廣告形式的設置、發布，著重表現蘭州市地方風土人情以及整個甘肅獨特的自然風光、民俗風情等旅游資源及豐富的物產資源，同時發布“第二屆中國蘭州啤酒節”召開的信息，讓更多的客商周知本次“會節”，并前來參加“會節”，為以后的廣告宣傳打下良好的基矗時間定為會期前二個月開始，三周時間結束。操作方式以大會組委會籌資做公益宣傳。
2、第二階段后期宣傳：
這一階段的廣告宣傳主要是為了營造會節前期氣氛，加強對外吸引力，為會期各項工作做好準備。通過該階段的廣告形式，突出體現蘭州市誠邀各界朋友共共飲狂歡，共謀發展的良好心愿。時間定為會期前一個月。操作方式以政府投入為主，政府協調當地知名企業贊助為輔。
3、第三階段會期宣傳：
該時期限定為從大會開幕前5日至大會圓滿結束后，大約共計15天。這一階段的廣告宣傳主要是為達到營造“會節”氣氛、蘭州市人民喜迎八方來賓、把酒同歡，展示蘭州市及甘肅省的名優產品、為外地客商提供宣傳企業及品牌的舞臺、為大會組委會創造收益的目的，是整個“啤酒節”廣告宣傳的核心。操作方式將以企業認購為主。
啤酒節策劃方案2
一、活動思路：
20xx年xx月25日通過舉辦第xx屆xx啤酒節活動聚集人氣，達到推廣品牌目的，讓參與客戶建立口碑傳播，建立潛在消費基礎。
二、活動內容：
活動主題：三大戰役之“啤酒狂歡夜”
活動口號：一次xx、永久朋友
活動時間：20xx年xx月25日下午6點半——xx月6日晚9點半(過時不候)
活動地點：xxx總部
參與對象：所有市民
三、活動部署：
1、門票派贈
提前兩日(xx月22日、23日)在特定場所免費派贈門票：
(1)附近中學、中專、職中、夜校;
(2)附近娛樂場所(電影院、夜總會、酒吧等);
(3)附近居民區、商業區;
2、場景布置(現場造勢)
(1)現場懸掛活動宣傳橫幅、燈柱旗;
(2)現場插放活動宣傳彩旗;
(3)現場放置充氣公仔、大型噴繪;
3、媒體推廣
(1)邀請媒體進行專題報道，邀請其它省市媒體對“啤酒之夜”進行報道，可挖掘“xx為社區提供豐富多彩的夜生活”這樣的話題;
(2)制作廣播專題廣告碟，展廳、旗艦店門口播放;
(3)播出時段：全天候播放;
四、活動內容：
活動1：啤酒知識搶答，請現場客戶參與活動，答對的獎啤酒一瓶;
活動2：啤酒競技------超級酒仙賽：請現場客戶參與活動;
比賽規則：
1)選出10名客戶參與，分為兩組，每組5人;
2)每位選手桌前各放3杯啤酒;
3)選手均用嘴咬紙杯子，看誰最快飲完;
設獎：超級酒仙兩名，各獎啤酒1箱，參與獎10名，各獎啤酒3瓶;
活動3：酒王爭霸賽：請現場客戶參與活動：
比賽規則：
1)請出10位選手(分兩組進行比賽，每組5人);
2)每位選手的任務是：1分鐘內水喝的最多;
3)最快者為當晚的酒王;
設獎：酒王：將啤酒3箱;優勝獎：將啤酒1箱;參與獎：設8名，將啤酒半箱;
活動4：啤酒品評(請現場客戶參與活動)
比賽規則：
1)分別在幾個杯內倒入不同牌子的啤酒，參與者進行品嘗，看誰能分別出來，結果公布后請專業人士講評;
活動5：擊鼓傳酒：請出八位客戶參與活動
比賽規則：
1)工作人員蒙住眼睛、背向客戶擊鼓;
2)每位參與者桌前擺2杯啤酒;
3)鼓聲起開始傳，鼓聲落接到啤酒的客戶要喝一杯自己桌前的`啤酒，喝完的淘汰出局;
4)擊鼓十次后，比賽結束;
5)比賽結果：桌前還有兩杯的為優勝獎，還有一杯的為鼓勵獎，出局的也可或參與獎;
設獎：優勝獎：將啤酒一箱;鼓勵獎：將啤酒半箱;參與獎：將啤酒兩瓶;
活動6：蒙眼喝交杯酒：請出現場客戶參與活動
游戲規則：
1)請出6對情侶或朋友參與活動;
2)男女各站一方，蒙住眼睛，兩端距離為8米遠;
3)主持宣布開始后，擊鼓者每擊一下雙方走進一步，8步后擊長鼓交杯;
4)結果決出優勝獎及參與獎，優勝獎為交杯成功者，參與獎為參與者;
設獎：優勝獎：將啤酒2箱(每人一箱);參與獎：將啤酒一箱(沒人半箱)。
啤酒節策劃方案3
一、活動主題
酷熱盛夏冰爽到底煌族啤酒狂歡節
二、活動目的：通過對夏季旺銷商品——啤酒的促銷，帶動人氣，掀起淡季促銷的高潮。以啤酒買贈和貫穿整個啤酒節的'“啤酒之夜”為兩大促銷主題，提出酒店時尚元素、活躍社區文化生活的概念。
三、促銷活動形式：
地點：酒店各個包廂及卡座、酒店外大門口扎舞臺
商品促銷組織：
（1）促銷期間要求各廠商提供商品特價贈品支持。
（2）以買贈為主要促銷形式，要求廠商提供買贈具體方式，顧客購買該品牌多買多贈，在賣場外贈品區設贈品臺，如顧客一次性購買XX啤酒三件送一件等，強化買得多更實惠的量販裝概念。贈品區各品牌還可安排免費品嘗等其它促銷。
（3）展賣商品以各品牌為標準單位，做到每品牌一堆頭，擴大其商品形象排面，各廠商須確保貨源充裕及價格優勢明顯，每個堆頭安排一個促銷小姐重點促銷，免費試飲。
（4）活動展賣品牌：采購部商定
四、活動方案
1、活動期間以酒店內為中心，外場促銷售賣為主要形式，穿插免費品嘗、有獎競喝、有獎參與、文藝演出
2、閉幕式酒店承辦，廠方協助。
3、主題：啤酒狂歡夜
4、主體廣告語：酷熱盛夏冰爽煌族
5、買得多，實惠多
6、啤酒箱堆積造型山。
五、活動日期
2010年X月X日-X月X日
六。海報DM
1、海報時間：活動之前（10天）
2、海報規格：4P，80G銅版紙（出一期）
3、海報拍照時間截止為7月12日
4、海報商品：食品部20個，非食品部10個，生鮮部20個，設封面為啤酒專版。
5、共須金額：2300元
設計：
責任跟進：
五、場景設計
A、外場景布置：
1、舞臺背景（長5、5m×高2、38m=14平方）燈布
文案：參考廣告語
共須金額：
2、水牌背景（長2m×高1、5cm=3平方）背膠
文案：參考廣告語
共須金額：
3、拱門字體：（長0、6m×高0、6m=3、4平方）燈布
布置：拱門上
文案：煌族啤酒狂歡節
共須金額：
B、內場景布置：
1、吊期：（長1、2m×高0、5m=0、6平方）KT板雙面
文案：參考廣告語
布置：一、二樓收銀臺5張啤酒街5張中堂10張空中吊掛
到位時間：7月12日
共須金額：
2、啤酒街主題
主題：以四個品牌啤酒堆頭為主
布置：空中吊掛吊期
到位時間：7月16日
責任人：
六、工作安排
1、雙龍拱門
數量：1座
規格：跨度15m
文案：酷熱盛夏冰爽到底煌族啤酒狂歡節
布置：大門口之間夸放
到位時間：7月16日
責任人：收貨部
2、舞臺搭成
數量：1座
規格：跨度18m-10m
背景文案：酷熱盛夏冰爽到底煌族啤酒狂歡夜
位置：大門口FA發郎商鋪外
到位時間：7月24日16：30時
責任人：用品部、防損部
3、音響
數量：1套
規格：兩主音箱、兩后備中音箱
配套：無線話咪
安置：供舞臺使用
到位時間：7月26日17：30時
責任人：收貨部
4、采購部事宜
供應商大型現場促銷活動邀請洽談
特惠商品和贈品供給，費用支持洽談
場內場外活動場地安排分配相關洽談
七、“啤酒節”大型活動細節
活動時間：7月11日至7月18日
活動主要內容：
（1）7月17日-25日“啤酒大買賣”
（2）7月25日“啤酒節”閉幕式
活動內容：
第一個主題內容
Ａ、宣布“啤酒節”開幕，并介紹如下內容：
1、本次“啤酒節”的時間
2、參展的啤酒品牌
3、活動期間的優惠政策世紀
4、“啤酒之夜”中活動及白天的賣場活動
Ｂ、啤酒傳說，介紹如下內容
1、啤酒的釀制工藝
2、啤酒的起源
3、幾種品牌啤酒的歷史和業績
Ｃ、啤酒表演：啤酒的幾種喝法、魔術、雜技
Ｄ、歌舞表演：美聲、民族
表演藝術要求：
1、幾種活動自然的融會在一起，突出“啤酒狂歡夜”這一主題
2、表演格調高藝術性強，題材新穎時尚，文化內涵深。
劉經理負責事項：
1、聯系、組織演出人員及主持人——-須金額：400元
2、整個活動現場導演。
食品部負責事項：
1、安排、確定場內廣告促銷宣傳
2、提供現場供應的酒水飲料
3、收集啤酒資料：啤酒的釀制工藝、啤酒的起源、幾種品牌啤酒的歷史和業績等有關資料（企劃部配合完成）
收銀部負責事項：
1、賣場內廣播宣傳
防損部負責事項：維持現場秩序
策劃部負責事項：會場效果布置
采購部經理負責事項：方案策劃及會場場地安排分配
啤酒大買賣：
第二個主題內容
活動主題：由多家啤酒公司合成啤酒一條街
活動時間：20xx年7月11日至7月18日
活動內容：買贈、試飲、
“啤酒節”閉幕式
第三個主題內容
活動主題：由一家啤酒公司冠名
活動時間：7月18日晚7：00-8：30
活動形式：晚會
總指揮：李經理
八、節后工作
1、現場衛生清理
2、活動經費結算
3、活動工作匯報與評估
九、以上費用
策劃：企劃部
審核：營運部
審批：總經辦
啤酒節策劃方案4
為響應市委、市政府關于全市開展“創建五城，打造和諧xx”的號召，為推動xx市旅游飲食產業的發展，弘揚xx市的飲食文化，同時為活躍我市餐飲市場，增強企業發展意識和創新能力，發展旅游餐飲品牌，豐富我市旅游美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的松原旅游文化美食大餐，提升城市品位和文明程度，促進我市旅游餐飲經濟快速增長，加快第三產業發展，旨在通過系列美食文化主題活動，營造一種健康向上的融休閑娛樂為一體的充滿歡樂與祥和的氛圍，以旅游為平臺，啤酒為載體，飲食為依托展示xx人的熱情、豪邁、進取，展示松原建設的嶄新風貌，擴大xx城市對全國的影響，打造高品位旅游美食文化節名片，提升xx品牌價值，定于20XX年x月x日至x月x日舉辦xx杯啤酒美食節活動。
活動主題：創建旅游餐飲品牌繁榮xx飲食產業
活動宗旨：以創建五城為宗旨，xxx旅游節為契機通過展示、體驗、交流、娛樂，提高xx整體品牌形象，推動旅游業、餐飲業及相關服務業的發展，為建立市場良性競爭創造環境。展示松原獨特的民俗風情及滿蒙文化風貌，以及xx特有的人文景觀及旅游資源為活動宗旨。
一、組織安排：
活動時間：xx年月日8：30－10：30開幕式
活動地點：xxxxx
二、場景布置：
1、主席臺；
2、充氣拱門；
3、簽到臺：
4、氣球
三、準備工作：
1.禮儀小姐：名（暫定）。負責迎賓、引導、剪彩。
2.軍樂隊：名，排列在主席臺左前側。
3.胸花：朵，供來賓佩戴。
4.花籃：個，置于大門進出口處。
5.簽到系列：供來賓簽到。（簽字本簽字筆）
6.剪彩系列：供來賓剪彩。
7.主席臺盆花：圍繞主席臺擺放。
8.音響：開幕式專用音響。
9.貴賓室：開幕式前貴賓休息處。
四、開幕式程序：
1、主席臺于開幕式前一天布置完畢。
2、簽到、剪彩系列、胸花于開幕式前一天準備完畢。
3、開幕式當天：
08:30所有慶典人員到位
08:50各表演隊按指定位置站好
08:55樂隊開始奏樂
09:45引領出席開幕式的領導及嘉賓就位
09:50主持人宣布儀式開始，介紹領導及嘉賓，介紹“本屆啤酒美食節”的重要意義及深遠影響及參展單位等情況。
10:00奏樂
10:02請領導致開幕詞
10:07組委會請致歡迎詞
10:12請（政府領導）宣布本屆大會開幕
同時掄錘敲鼓放酒、放飛信鴿，升騰彩球
10:20剪彩儀式
10:30儀式結束演出開始
●系列活動內容：各分會場陸續進行
１、xxx及市內廣場專題系列文藝演出場：體現“啤酒文化”和“民間地方特色文藝會演”，將組織活潑、風趣的表演奉獻給廣大游客，如歌舞、雜技、小品、東北二人轉、廚藝表演等，并穿插各種互動游戲，讓現場真正成為歡樂的海洋。
２、開展吉菜及其它菜系展評和優惠展銷活動
為展示我市餐飲企業經營特色及餐飲業發展水平，滿足群眾消費需求，美食節組委會將組織吉菜及其它菜系的創新宴席、金牌菜點展評活動，并在美食節期間開展吉菜、川菜、魯菜、粵菜等菜系及老字號餐飲企業活動日和優惠展銷活動，為擴大影響，在查干湖和整個松原市內形成互動，將選擇兩地100家代表性企業與。
制定參賽菜品價格優惠品評，每桌免費贈送xx啤酒4瓶，現場活動派發神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
3、飲食文化展示宣傳：在現場以文字、圖片的形式介紹中山飲食文化，介紹更多更全面的`飲食理論知識。
３、壘啤酒瓶大賽
４、評選啤酒先生（女士）
5、舉行松原餐飲行業論壇
6、“星光燦爛”狂歡啤酒之夜（略）
7、閉幕式
美食節閉幕式將對各項活動的評選結果進行頒獎、表彰。同時邀請各級領導、組委會成員單位、各地區主管部門領導、新聞媒體等參加。
參加范圍：市內外有特色的餐飲企業、酒店賓館、食品、生活產品等相關行業產品的合法營業、生產、經銷企業。
參展要求：參加展評的單位和個人，先報名申請，提交參評宴席、菜點的菜譜（菜譜要注重實用性，具有宣傳推廣價值），經組委會辦公室同意，在申報企業或指定場地進行現場制作表演、展示，并由組委會組織專家評委進行評審。企業可申報1—2臺宴席，宴席風格不限，菜系不限，每臺宴席菜品數量不少于10道。金牌菜點從參展宴席中推選1—3道菜點參加展評，也可由企業和個人單獨制作，參加展評。
系列評審、認定：
1、xx名宴
2、xx名菜
3、xx餐飲名店
4、xx特色餐飲店
5、金牌菜
6、美食節金廚獎
7、優秀企業組織獎
8、第x屆旅游節“指定用餐單位”
9、西餐金牌菜點
推薦、評選第九屆查干湖旅游節“指定用餐單位”
美食節組委會將配合第x屆旅游節，在重點餐飲名店、特色風味店、各大中型賓館、飯店中評選第x屆旅游節“指定用餐單位”。編制《松原餐飲指南》，并安排中外嘉賓前往用餐，同時納入旅游節整體宣傳內容，錄入xxxxxxx網站。
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