項目策劃七篇

項目策劃 篇1

　　轉眼20xx年已經過半，回顧這半年，我們安環部門在分公司、項目的正確領導下和幫助下，堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，圍繞《項目安全環境策劃》積極有序開展各項安全環境管理工作，圓滿的完成了上半年的工作目標，現將主要工作完成情況匯報如下：

　　一、 安全、環境教育

　　按照局、公司有關文件要求，項目共組織各類安全教育 42 次，其中月度安全教育 6 次，節假日前安全教育 4 次，其他安全教育 32 次，累計參加安全教育人數 383人次。同時協助項目班子成員每天早上對現場作業人員進行班前安全喊話。通過這些安全教育活動，及時宣貫了上級單位相關的文件要求和現場作業的安全注意事項，既提高了項目管理人員和作業人員的安全、環保意識，又增強了現場危險源辨識能力和安全技術水平。截止目前為止，項目安全生產管理半年目標圓滿完成：重傷死亡率為零，輕傷率為零，且未發生任何環境事件。

　　二、 安全、環境檢查

　　項目半年來共開展安全檢查 64 次，其中周安全檢查 52 次，專項安全檢查 3次，節假日前安全檢查 4 次，共檢查出安全隱患、環境問題 113 條，并下發整改通知單 64 張，按照“三定”原則“定人、定時、定措施”進行整改。且每周組織召開項目安全例會，對隱患整改完成情況進行通報。目前項目共迎接各級安全檢查 15 次，下發的隱患整改通知單均已整改回復。通過“檢查、整改、復查、總結”的循環模式，項目管理人員的.危險源辨識水平得到了明顯的提高，促進項目人人參與安全管理工作。

　　三、 安全生產責任制考核

　　每月底由項目經理按照項目安全生產責任制要求對各崗位人員進行評分考核，本年度已累計完成6次考核，具體考核情況在項目安全例會上進行了通報，且相關情況錄入項管系統。通過對各崗位安全生產責任制進行考核，既能促進各崗位人員對自身安全生產責任的了解，又能促使其正確履行自身安全生產職責。

　　四、 安全月活動開展情況

　　項目按照20xx年安全月“強化安全發展觀念，提升全民安全素質”主題，積極開展安全生產月活動。通過在現場懸掛安全橫幅、安全標語，開展班子成員安全喊話等活動，在項目營造積極的安全氛圍。開展安全大檢查活動，并將檢查出的安全問題進行分析，找出隱患出現的原因，同時安排人員按照“三定”原則進行整改。

　　項目積極參加上級單位組織的安全月活動，詳細編制了項目安全環境策劃，參加分公司安全環境策劃大賽。積極學習各類安全生產知識，參加分公司組織的安全知識大賽等。組織人員參加各類安全觀摩會等，通過觀看、學習其他項目的優點并提煉總結，據為己用，提高項目自身的安全文明施工水平。

　　五、 下一步工作安排

　　下半年，我們將主要進行基坑土方開挖作業，項目安全、環境管理工作將迎來極大考驗。我們將積極履行自身安全監督職責，堅決執行分公司、項目安全管理相關規定，做好項目的安全生產工作。同時，積極參與項目亮點策劃活動，為項目的發展貢獻自身力量。

　　展望下半年，我們對自己的工作充滿信心，我們也一定能圓滿完成自己的安全工作目標。

項目策劃 篇2

　　項目策劃書格式

　　1、項目策劃書封面

　　項目策劃書的封面包括了項目策劃組辦單位、項目策劃組人員、項目策劃日期和項目策劃編號四要素。

　　2、項目策劃書序文

　　闡述此次策劃的目的`，主要構思、策劃的主體層次等。

　　3、項目策劃書目錄

　　目錄給出了策劃書內部的層次排列，給閱讀人以清楚的全貌。

　　4、項目策劃書內容

　　策劃創意的具體內容。要求文筆生動，數字準確無誤，運用方法科學合理，層次清晰。而在內容中要注意項目策劃體現的功利性、社會性、創造性、時效性和超前性。

　　5、項目策劃預算

　　為了更好地指導項目活動的開展，因此，需要把項目預算作為一部分在策劃書中體現出來。

　　6、項目策劃進度表

　　項目策劃進度表包括策劃部門創意的時間安排以及項目活動本身進展的時間安排，時間在制定上要留有余地，具有可操作性。

　　7、參考資料

　　項目策劃中所運用的二手信息材料要引出書外，以便查閱。

項目策劃 篇3

　　項目名稱（預賽）

　　食堂、飯店剩余飯菜的愛心歸宿

　　項目信息

　　學校

　　預計團隊大小

　　山西農業大學

　　8人以上

　　創意類別

　　貧困 糧食

　　實施地區

　　山西（學校所在地）

　　創意

　　據了解，學校食堂每天（次）賣剩的部分飯菜（米飯、饅頭、菜、湯等）由于不能留到下次就餐，故將其倒掉拉往養豬場喂豬，而在社會上的餐飲業也有普遍類似的情況。這在一定程度上是一種資源（糧食）的浪費，而對食堂、飯店來說，也是一種負擔。另一方面，學校有很多特困生（吃飯也困難的）、城市里有很多解決不了溫飽問題的流浪漢、被棄兒童老人、乞討者。對于這種現象，通過建立一套行之有效的運行機制，把學校食堂的剩飯菜免費給特困生，把社會上的飯店的剩飯菜免費給那些城市邊緣人群，這樣將使這些剩飯菜有一個合理的歸宿，一舉多得，也將解決很多社會問題。

　　注：這里的剩飯菜不是人們吃剩的，而是食堂、飯店當天賣剩的、將要被倒掉的、且未變質的'飯菜。

　　創意亮點

　　（創意亮點是由參賽團隊提供給評審人員的參考信息或需要在決賽階段前保密的核心創意，不予公開。）

　　詳細計劃（復賽）

　　開始日期 截止日期

　　20xx—5—5 20xx—9—1

　　輔導老師/顧問：

　　程三寶，山西農業大學食品學院，分團委書記

　　賈志勇，山西農業大學食品學院，輔導員老師

　　項目時間表：

　　2月14日――2月20日 團隊組建，項目組邀請老師為項目組核心人員進行項目管理培訓

　　2月20日――4月1日 計劃書撰寫與參加評審

　　4月2日――5月4日 準備校內方案：對校園進行調研，聯系學校相關部門，與學生會社團合作，聯系學校食堂；通過學校及實地考察、單獨談話確定特困生對象

　　5月5日――期末 實施校內方案

　　5月10——5月17日 組建核心團隊和招募愛心志愿者，準備校外方案：進行前期調研，實地考察，進行暑期前準備

　　5月18日――5月31日 團隊第一次分工：聯系媒體及相關部門、物品準備、與學校食堂和社會上的飯店、敬老院、孤兒院等洽談合作事宜

　　6月1日――6月5日 省內各大高校宣傳，推廣公益之舉

　　6月6日――6月30日 城中各街道宣傳，進行問卷調查，盡可能的增加愛心飯店；居民區宣傳，讓廣大市民了解并參與進來

　　7月1——7月14日 期末考試

　　7月15日――7月25日 通過相關部門的幫助，舉辦愛心剩飯菜募捐活動，籌建愛心救助站

　　7月26日――7月31日 通過民政部門了解和我們實地考察確定救助對象

　　8月1日―― 9月1日 實施校外方案，愛心救助站開始運作

　　9月2日――9月12日 項目總結

　　9月13日――9月14日 后期宣傳

　　9月15日――9月20日 向Google公司作詳細匯報

項目策劃 篇4

　　一、活動背景

　　近年來許多旅游景點、風景名勝區在迎來眾多游客的同時，也“接納”了令人瞠目結舌的果皮、紙屑、塑料袋等。

　　節假日旅游火爆的背后，卻是一些景區垃圾遍地、環境污染的觸目驚心景象。這固然是某些游客自身素質不高的體現，也反映出整個社會文明建設的缺憾。絕對需要引起我們的注意與深思，通過多種途徑來改善這種局面。

　　二、活動目的

　　隨著人們對健康的追求和對大自然的向往，戶外活動日漸普及，越來越多的人走進森林、走向山野、深入洞穴、、、、、、然而，伴隨著我們的腳步，越來越多的物質垃圾和干擾行為也侵入戶外環境，對大自然產生了消極的影響，帶來了沉重的負擔。

　　那么，在登山徒步的時候，在欣賞自然風光的時候，我們是否應該思考一下：如何為保護環境做些力所能及事情？我們是否可以降低干擾、帶走垃圾、幫助大自然恢復原有的寧靜呢？

　　此次我們舉行的“一日之計”景區清潔活動，正好可以將旅行與環保結合在一起，宣傳環保理念，告訴大家愛護環境從我做起，并通過有意義的活動自律于己，感染身邊的人。

　　三、活動簡介

　　這次公益創業的活動即“一日之計”景區清潔活動，主要是聯合xx這兩個網站，選擇一些垃圾污染較為嚴重的景區作為活動地點，組織清潔出游，廣大愛好旅游的驢友們可以在這些網站上報名，然后在景區邊欣賞風景，邊清理垃圾，當一天免費的環衛工人。

　　四、活動詳情

　　1、參與形式：我們將在xx發帖，號召大家參與進來，點擊帖子“報名參加"即可“報名”，患有不適宜登山等活動的隱性疾病者請勿報名或自覺在出發前退出。參與者請購買保險以確保人身安全。

　　2、活動關鍵：游覽風景的.同時盡量多撿垃圾，清潔景區，同時向亂丟垃圾者宣講環保知識，“美麗的自然風光是我們戶外活動的寶貴資源，清潔景區，人人有責！”。

　　3、活動擴展：組織義賣、宣講會、攀巖等戶外項目培訓等。

　　五、活動分析

　　1、活動網站分析：

　　首先選擇xx這兩個網站是因為，如果此次活動的地點選擇在xx山，那么通過xx可以聚集以xx居民為主的活動參與者，更方便組織活動，減少了出行、住宿之類的問題。同時磨房是國內自助游的一個最知名和值得信賴的網站，大量的愛好戶外運動的驢友們聚集于此，更便于信息的傳播和吸引人群參與。

　　2、利益點分析：

　　①可以與景區合作。

　　“一日之計”的活動將會一定程度上增加所選景區的人流量，促進景區的良好發展，故而可以爭取景區各種優惠，方便舉辦其他的活動，節省資金。比如下次可以在景區舉行“環保宣講會”，減免場地費。

　　②可以與保險公司合作。

　　戶外出行一定要考慮人身安全，避免各種人身傷害，故而可以與保險公司合作，獲取抽成等，但是價格必須合理，并能夠切實履行保險公司的義務！

　　③可以和戶外運動品牌合作。

　　參與“一日之計”的活動，活動可能要爬山，可能要戲水，可能要踩著沙灘迎著風，逛著古城提著燈……所以可以作為戶外運動品牌線下推廣的平臺，贊助一些運動裝備等。

　　④可以和各類酒店合作。

　　對于部分特意從外地趕來的驢友，可以統一安排食宿，因而可以與一些性價比較高比較有特色的客棧、短租公寓合作，賺取優惠和抽成，但是必須確保物超所值物美價廉！

　　六、活動意義

　　加入到清潔景區的行列！愛護自然、保護環境，從自身做起；身體力行、堅持不懈，以行動帶動和影響他人。相信有了你我的共同付出，大自然將會更加美麗。

　　最重要的是，公益可以是快樂的！

項目策劃 篇5

　　--承辦部門：河南農業大學農村發展研究會愛心支教部

　　活動理念：搭建愛的橋梁，奉獻愛，傳遞愛，實現精神燎原；“手拉手，交朋友”，相互影響，完善人格，共同成長；播種夢想，提升自我，承擔社會責任，體現社會價值。

　　活動意義：傳播公益理念，促進社會人與人的和諧。我們倡導“用愛詮釋責任”，讓更多有愛心的大學生關愛社會“弱勢群體”，和孩子建立朋友關系，盡自己所能，在精神和物質上給予支愿對象長期的幫助，使孩子們能夠更健康快樂地成長。有了大學生的鼓勵與關心，行走在成長道路上的孩子們精神動力更加豐富了，他們對知識的渴求和改變現實的愿望，也更加強烈了，艱難的腳步也更加堅定了。大學生無償的付出感染了那些，孩子們會把感恩的情懷付諸于生活學習上，表現在對父母的孝順，對生活學習的熱愛，對別人的尊重等等。大學生為孩子的`天空增添了幾縷陽光，大學生成為他們傾吐的對象，他們可以沒有顧忌、盡情地發泄內心的苦惱和壓力，這有利于孩子心理更加健康地成長。在長期互動中，孩子形成了積極向上的精神面貌并影響周圍同學；大學生也潛移默化地受到人文教育，在作孩子榜樣的同時，自律自省能力也會得到提高，并且意識到自身肩負的社會責任，而更好地把握現在，成就將來。

　　活動過程：

　　*確定志愿對象

　　志愿對象的確定，是項目一個十分重要的環節。志愿對象的確定分為三個部分：前期準備、實地走訪、志愿對象的確定。

　　1、 前期準備：在進行假期社會實踐的過程中，按照當地老師推薦的名單進行實地走訪，

　　并對走訪對象的基本信息進行采集。與此同時，做好相應的宣傳工作，與孩子及其家長進行較為深入地交流和溝通，以便獲取更多的信息。

　　2、 確定人員：經過小組人員的討論，最終確定相應的志愿對象。

　　3、 建立檔案：據走訪收集被資助對象的個人資料、信息并建立起志愿對象資料的文檔，

　　為尋找志愿者做準備

　　最終確定的對象是以部分初中生和小學生為主體。該對象必須符合如下條件：家庭條困， 學習上缺少指導，且有較強的求知欲望，上進心強，有較大的發展空間和發展潛力。

　　河南農業大學農村發展研究會 關注三農 服務三農 提高自身素質 弘揚社會責任 *志愿者招募

　　志愿者必須符合以下條件：為河南農業大學農村發展研究會成員；有積極的人生觀、世界觀、價值觀，有足夠的決心、信心、愛心去幫助那些需要被幫助的孩子；具有強烈的責任感，能對對志愿對象負責。

　　今年的一對一志愿者只在協會內部招募，原因如下：

　　1. 今年是協會第一次做一對一項目，理論基礎和實踐經驗不足，為了孩子信息的

　　安全起見，也為了不讓孩子心理再受創傷，所以只在協會內部招募志愿者

　　2. 在整個河南區，農研會是首次發起這個項目，一對一項目能否在河南區推廣，

　　能否為孩子提供長期持久的幫助，以及關系到整個河南區支農社團支教形式的

　　創新，所以，保險起見還是在更加熟悉的協會內部招募志愿者

　　*招募志愿者流程：

　　1.前期準備工作：

　　A.制作活動宣傳頁及志愿者表格;

　　B.在協會內部宣傳

　　2.挑選志愿者

　　A.面試

　　B.通過和志愿者聊天，了解他們的想法。

　　C.部門交流，討論志愿者是否符合條件.

　　3.項目實施

　　A.確定志愿者

　　B.聯系志愿對象，確定是否愿意接受幫助

　　C.將支援對象的資料有選擇性有針對性的發給志愿者.

　　D.志愿者宣誓，保證對孩子信息資料保密，以及高質量的完成志愿工作

　　4.后期工作

　　A.定期（暫定一個月一次）將志愿者集合在一起，討論在幫助孩子中遇到的困難和疑惑，大家協助解決。以及監督志愿者是否盡職盡責的進行一對一幫助。查看書信等方式

　　B.在之后的下鄉過程中專程到志愿對象家中，驗證一對一項目的后期效果。

　　愿我們能用我們的努力為那些孩子打好騰飛的基礎！加油！

　　農村發展研究會及各位孩子衷心感謝大家的參與！

　　河南農業大學農村發展研究會 愛心支教部

　　20xx/11/18

　　（愛心支教部成員負責組織和安排活動，也可以參加活動成為志愿者。

　　本策劃書僅供參考，若有改動會及時通知各位。）

項目策劃 篇6

　　一發展前景

　　自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。

　　一店面簡介

　　本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。

　　本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

　　三發展戰略

　　1.本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。

　　2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法(如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做法)，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

　　3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

　　4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

　　5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。

　　6.市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展，于是可根據PDCA循環(即戴明環)，進行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。

　　餐廳管理結構

　　店長兼收銀1名，廚師1名，服務生2名。

　　經營模式

　　經營理念

　　本公司特色營銷將側重于以下一些重點：

　　主要的文化特色：健康關懷、人文關懷

　　主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品

　　主要的服務特色：會員制的跟蹤服務

　　主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境

　　四市場分析

　　在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。

　　本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。

　　優勢與劣勢：

　　本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的.餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。

　　WEAKNESS(劣勢)分析：由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。

　　OPPORTUNITY(機會)分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競

　　爭力。而本人正是學生----這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

　　THREAT(威脅)分析：餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

項目策劃 篇7

　　小店概述

　　店名為"涼意暖暖"，鑒于涼菜具有開胃，瘦身的功效，主要經營涼菜，并以冬夏季節來分的小吃為輔。

　　市場與競爭分析

　　1、經過市場調查，涼菜店小吃在南寧雖不少見，但也不多見，多為不成店面型的小鋪，而且涼菜講究手藝，好吃的少之又少，而且店內銷售過于單一。

　　2、普通涼菜店投資小，初期收益不大，銷售不夠全面。大型涼菜店投資大，收益甚小，但只要把品牌打響便可以開啟穩定形勢。

　　3、主要面對的是年輕一代的學生，從小學到大學不等。

　　4、涼菜手藝是非常重要的，可以說，涼菜的手藝決定了店的存在與否，手藝好就可以吸引很多顧客。

　　5、涼菜可以開胃，減肥，經過多方面觀察，是有一定前景的。

　　6、涼菜販賣便宜，而且也適合素食主義者，這也是人們喜愛涼菜的原因。

　　7、選址主要針對學校，其次為超市旁。

　　主要產品介紹

　　涼菜：主料是用生的或涼的熟料，切成絲、片、丁、末等形狀，再配以各種調味品般均即稱為拌。常用的主要調味品有醬油、醋、芝麻油、辣椒油、蒜泥、芥末、白糖、味精、精鹽。主要使用的植物有竹筍，豆芽，豆腐絲，蕨菜等素菜。

　　輔助小吃：涼茶，冰淇淋，甜品，小料粥類。

　　生產經營計劃

　　一、宣傳計劃

　　1、店前一周開始面向學校周圍發放傳單，提高影響力。

　　2、開店兩天實行優惠政策，每人憑傳單上的票可領取涼茶一份。

　　3、在每一次活動開始之前都堅持發送精美傳單。

　　4、堅持與學校或是超市合作。

　　二、銷售計劃

　　考慮到價格問題，涼菜的價格不宜過高，否則難以吸引顧客，因為面對的大部分是學生，也有可能是有體面的顧客，所以餐廳設計了兩種銷售形式，一種是零售，一種是套餐。

　　零售

　　盡量按照市場價格來零售涼菜等小吃，薄利多銷。

　　套餐

　　套餐主要以拼盤形式呈現。盡量做到色香味俱全。

　　三、日常計劃

　　1、季節安排：由于涼菜的特殊性質，夏天的生意是很適合，到了冬天，就要采取一定的措施來吸引顧客。

　　冰涼夏日

　　夏天：提供涼菜，涼茶，甜品如湯圓，黑米粥等。

　　拼盤：結合涼菜和水果、冰淇淋或是甜品（如龜苓膏，沙拉，八寶粥，牛奶等）所做成的精美拼盤。

　　暖意冬日

　　冬天：提供涼菜，粥類如小米粥，玉米粥，皮蛋粥等小料粥

　　拼盤：由于天氣原因，主要與熱氣騰騰的粥類結合搭配，開胃飽肚。

　　四、活動計劃

　　1、會員制度計劃

　　開辟會員制度，分為銅卡會員、銀卡會員和金卡會員三個等級。

　　普通會員：

　　一次性消費夠80元（暫定）或累計消費達到150元（暫定）便可以榮升為銅卡會員，可享受全價9.5折的優惠。

　　一次性消費夠200元（暫定）或是累計達到350元（暫定）便可以榮升為銀卡會員，可享受全價9折的優惠。

　　一次性消費夠400元（暫定）或是累計達到500元（暫定）便可以榮升為金卡會員，可享受全價8.5折的優惠。

　　每一個會員等級都要累計消費達到300元便可以升級。

　　會員生日可以獲得特色生日拼盤一份。

　　2、優惠計劃

　　（1）每個月定時向鄰近的學校提供優惠券，主要針對拼盤的優惠。

　　（2）在每一個節日里推出特色拼盤，并搭配一定的優惠小禮品。

　　管理開發

　　一、管理團隊

　　（1）技術人員

　　a、涼菜廚師2名（初期1名），要求技術強硬，調味美味，具有創新能力，有潮流感。

　　b、小吃廚師3到4名（初期2名），分別主管涼茶，甜品，粥類，有創新能力。

　　（2）管理人員

　　a、店長1名，主管店內相關事務，統籌店內秩序，管理店戶賬戶。要求責任心強，能為他人著想，有一定的管理經驗。

　　b、服務員8名（暫定），要求積極上進，能保持著樂觀的心情服務顧客，有禮貌，幽默，應變能力強。

　　二、開發計劃

　　1、在一定的時段里定期開發出新產品，增強新鮮感，并根據一定的觀眾反應率決定是否長期經營此新產品。

　　2、以人性化服務為宗旨，由一個小店逐漸逐漸擴張，到了一定程度便力求與超市或是學校合作，進駐超市或是學校，爭取打響涼菜的品牌名，以麥當勞和肯德基為目標奮斗。

　　財務分析和融資需要

　　主要面臨的財務是店面的月租，裝修費用，宣傳費用，食物材料的'采購，員工經費等，還有一定的流動支出，初期投入甚大，所以在籌集資金方面就必須準備好一定的方法。

　　一、銀行貸款。

　　二、利用商業信用需找投資者

　　風險因素

　　風險因素我們很難預測，所以就以下幾點簡單列一下。

　　一、支出赤字，商業投入初期都很容易面臨的問題，只有找到問題的根本所在，填補好缺口，才能夠更好地解決這一類問題。

　　二、競爭激烈，所以要不斷地堅持好的，在好中不斷前進，不斷創新，才能立于不敗之地。

　　三、員工的懈怠，這是直接影響到一個店的聲譽問題，是不是進行員工的培訓是非常有必要的。

　　未來我們是很難以預測的，但是有問題就有解決的方法，沒有什么事情是可以一帆風順的，飲食業是很有潛力的也是具有一定的挑戰性的，要做的好就要從人性化出發，不斷創新，樹立品牌，才能立于不敗之地。

　　投資者的退出方式

　　生意一旦開始慘淡，就要開始分析問題的原因，趁早發現問題，趁早解決，店長可以多多深入顧客人群中去了解問題，這樣更加容易尋找突破口。找到之后便開始著手于宣傳，讓顧客知道我們一切的服務只為他們而改變。

　　若是改過之后實在無力回天，就盡量開始與周圍的超市聯系，進行強弱聯合，進駐超市（學校）。

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