廣告策劃4篇
廣告策劃 篇1
(一)前言
簡要說明制定本策劃書的緣由、企業(yè)的概況、企業(yè)的處境或面臨的問題點,希望通過策劃能解決問題,或者簡單提示策劃的總體構(gòu)想,使客戶未深入審閱策劃書之前能有個概括的了解。
(二)市場分析
市場分析主要包括三個方面的內(nèi)容:1.背景資料:與被策劃企業(yè)的產(chǎn)品有關的市場情況;
2.目前同類產(chǎn)品情況:目前國內(nèi)市場中進口、國產(chǎn)的同類產(chǎn)品的幾種主要牌號以及這幾種主要牌號的知名度與美譽度如何;3.同類產(chǎn)品的競爭狀況:可分為國內(nèi)市場與國際市場分析。
(三)產(chǎn)品分析
被策劃產(chǎn)品的優(yōu)越性及其不利因素可分為:1.產(chǎn)品特點:具體分析產(chǎn)品的工藝、成分、用途、性能、生命周期狀況;2.產(chǎn)品優(yōu)劣比較:同國內(nèi)及進口的同類產(chǎn)品進行比較。
(四)銷售分析
銷售是市場營銷的重要組成部分,透徹地了解同類產(chǎn)品的銷售狀況,將為廣告促銷工作提供重要的依據(jù)。銷售狀況分析有下列內(nèi)容:1.地域分析:同類產(chǎn)品銷售的地域分布與地點;
2.競爭對手銷售狀況:分析主要競爭對手的銷售的手法與策略;3.優(yōu)劣比較:通過分析比較,找好本策劃產(chǎn)品最有利的銷售網(wǎng)絡與重點地區(qū)。
(五)企業(yè)目標
企業(yè)目標分為短期和長期兩種。短期目標以一年為度,可具體定出增加銷售或提高知名度的百分比。長期目標是三年至五年,廣告策劃中提到企業(yè)目標,可以說明廣告策劃是怎樣支持市場營銷計劃,并幫助達到銷售和盈利目標的。
(六)企業(yè)市場戰(zhàn)略
為了實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標,企業(yè)在市場總戰(zhàn)略上必須采取全方位的策略,這些包括:
戰(zhàn)略訴求點:如何提高產(chǎn)品知名度和市場占有率;產(chǎn)品宣傳中是以事實訴求為主還是以情感訴求為主;
2.產(chǎn)品定位:可以選擇高檔、中檔、低檔定位中的一種。如福達彩膠定位為:高質(zhì)量;低價格,國際流行的產(chǎn)品,柯達技術(shù),廈門制造的國產(chǎn)高檔彩色膠卷;
3.銷售對象:分析產(chǎn)品的主要購買對象,越具體越好,包括人口因素各方面,如年齡、性別、收入、文化程度、職業(yè)、家庭結(jié)構(gòu)等,說明他們的需求特征和心理特征,以及生活方式和消費方式等;
4.包裝策略:包裝的基調(diào)、標準色;包裝材料的質(zhì)量;包裝物的傳播,設計重點(文字、標志、色彩)等;
6.零售點戰(zhàn)略;零售網(wǎng)點的設立與分布是促銷的重要手段,廣告應配合零銷網(wǎng)點策略擴大宣傳影響。
(七)阻礙分析
根據(jù)上面對市場、產(chǎn)品、銷售、企業(yè)目標、市場戰(zhàn)略等的研究分析,已可以順理成章地找出本企業(yè)產(chǎn)品在市場銷售中的“難”點。排除這些阻礙,就是下一步廣告戰(zhàn)略與策略的主要目的。
(八)廣告戰(zhàn)略
1.競爭廣告宣傳分析:分析主要競爭對手的廣告訴求點、廣告表現(xiàn)形式、廣告號、廣告攻勢的強弱等。
2.廣告目標:依據(jù)前面企業(yè)經(jīng)營目標,確定廣告在提高知名度、美 譽度、市場占有率方面應達到的目標。
3.廣告對象:依據(jù)銷售分析和定位研究,可大略計算出廣告對象的人數(shù)或戶數(shù),并根據(jù)數(shù)量、人口因素、心理因素等說明這一部分人為什么是廣告的最好對象。
4.廣告創(chuàng)意:確定廣告總體的表現(xiàn)構(gòu)思。如廣告口號,使用的模特兒或象征物,廣告的訴求點或突出表現(xiàn)某種觀念、傾向等。
5.廣告創(chuàng)作策略:即向目標市場傳播什么內(nèi)容。按照電視、報刊、廣播、POP等不同媒介的情況,分別提出有特色的、能準確傳遞信息的創(chuàng)作意圖。
(九)公關戰(zhàn)略
公關活動旨在樹立良好的企業(yè)形象和聲譽,溝通企業(yè)與公眾的關系,增進消費者對企業(yè)的好感。公關戰(zhàn)略要與廣告戰(zhàn)略密切配合,通過舉辦一系列具有社會影響力的活動達到上述目的。
(十)媒介戰(zhàn)略
根據(jù)廣告的目標與對象,選擇效果最佳的媒介來到達廣告對象,包括:1.媒介的選擇與組合:以哪種媒介為主,哪些媒介為輔;2.媒介使用的地區(qū):配合產(chǎn)品的營銷需要進行,分重點與非重點地區(qū);3.媒介的頻率:在一年中可分為重點期和保持期,每種媒介每周或每月使用的次數(shù)安排;4.媒介的位置、版面:電臺、電視臺選擇哪一種傳播時機最好;報刊選擇什么日期、版面等;5.媒介預算分配:組合媒介所需的費用進行預算。
(十一)廣告預算及分配
必須把年度內(nèi)的所有廣告費用列入,包括:1.調(diào)研、策劃費;2.廣告制作費;3.媒介使用費;4.促銷費、管理費;5.機動費等。
(十二)廣告統(tǒng)一設計
根據(jù)上述各項綜合要求,分別設計出報紙、雜志、廣播、電視、POP 廣告的設計稿或腳本,以供年度內(nèi)廣告制作的統(tǒng)一設計作參考或依據(jù)。
(十三)廣告效果預測
預計廣告策劃可以達到的目標或效果反饋、檢測的方法:參見陳培愛:《廣告策劃與策劃書撰寫》,廈門大學出版社1993年10月版,第11頁—14頁。
這兩家意見大同小異,基本上是一致的。我們看到,廣告策劃是一個全方位的謀略活動,如同軍事上一個大的戰(zhàn)役的戰(zhàn)略運作,策劃書便是戰(zhàn)役的書面作戰(zhàn)計劃,計劃得是否周詳、破綻多或少,關系到戰(zhàn)役的成敗。廣告策劃書的撰寫亦如此,它關系到企業(yè)的興衰,所以要以嚴肅、科學、負責的態(tài)度對待它,決不能想當然、閉門造車,或馬馬虎虎應付了事。 同時,我們又看到撰寫廣告策劃書不僅要有文字功底,而且還要有廣博的多學科的知識,要掌握市場營銷學、消費心理學、人類學、文學、美學、影視寫作學、廣告心理學、廣告戰(zhàn)略學等學科的相關知識,以及各種商品的有關知識。目前,廣告策劃人才奇缺,就因為他不是一般人所能勝任的,廣告策劃者應是一個通才之人。我們要做好一個廣告策劃者,寫出完善的策劃書,首先要有深廣的知識,高度的文化修養(yǎng)和高度的廣告理論修養(yǎng)。
廣告策劃 篇2
民以食為天,食以糧為主。農(nóng)業(yè)是國家發(fā)展的基礎,而糧食為國家經(jīng)濟發(fā)展、社會穩(wěn)定提供物質(zhì)保證,又為人民生活水平的提高打下基礎。如今,隨著生活水平的提高,人們對食品的的營養(yǎng)和健康有了進一步的要求,不再滿足于吃得飽,而是追求吃得好、吃得健康。這種情況下,對于優(yōu)質(zhì)大米的需求也就隨之增加,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米就成為企業(yè)的必由之路。這篇方案通過分析本產(chǎn)品的特點,以及國內(nèi)市場的調(diào)查分析、競爭對手銷售狀況與優(yōu)勢等,做出未來幾年的廣告規(guī)劃。
一、公司概況
大治糧油有限公司以經(jīng)營大米為主,初期擁有資金為60萬元,在各類新興企業(yè)中具有很大的發(fā)展?jié)摿ΑkS著人們生活水平的提高,公司以科技為支撐,采用國際先進的加工設備,突出優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè),實行稻經(jīng)輪作,逐步建設成為產(chǎn)業(yè)特色鮮明,生態(tài)環(huán)境良好,功能布局合理,設施配套齊全的示范區(qū);逐步建設成為高端農(nóng)產(chǎn)品供應、技術(shù)標準輸出的現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)園區(qū)。
二、產(chǎn)品概況
好米源自大治。大治大米,精選優(yōu)質(zhì)稻谷,采用國際先進的加工設備,加工出的大米,米質(zhì)純正、米粒晶瑩、香氣濃郁、口感極佳,同時富含氨基酸、鈣、硒等多種人體必需的營養(yǎng)成分,采用國家規(guī)定標準的包裝袋,保證的產(chǎn)品的質(zhì)量性和安全性,是值得廣大消費者喜愛與信賴的米中佳品。
三、環(huán)境分析
據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示,當前我國水稻種植面積4.6億畝,是世界上水稻種植面積最大的國家,水稻產(chǎn)量占我國糧食總產(chǎn)量的一半左右。我國人口中有65%以水稻為主食,水稻在國家糧食安全中的地位舉足輕重。根據(jù)市場調(diào)查:瞳熙有限公司、雙月、奈斯有限公司、小關EVEN和永達有限公司是國內(nèi)的幾大大米品牌公司,這些公司多集中在華南、西北、西南、華北這些以大米為主要糧食的地區(qū)。
隨著人民生活水平的日益提高與對環(huán)保、健康意識的日益增強,將給大米業(yè)高檔營養(yǎng)健康的品牌提供巨大的商機和市場。廣大的消費者需要更安全的農(nóng)產(chǎn)品來保障自己的身心健康,所以大治應利用其美譽度高的品牌來為自己打下更大的市場。
四、市場分析
目前,我國市場上經(jīng)營的國產(chǎn)大米大約90%左右來自東北三省,其他是產(chǎn)自江蘇、湖南、安徽等地的早、晚秈米。其中,東北長粒香大米銷量最多。由于東北長粒香大米煮好的米飯口感好,松軟香甜、富有光澤、冷飯不回生、口感極佳等優(yōu)點,同時隨著市民生活水平的提高,東北長粒香大米也逐漸地被越來越多的市民所認識、所接受,受到越來越多中、高收入
市民的追捧和青睞。東北長粒香大米的品牌隨之增多,有“五常”、“秋然”、“銀珠”“富士”、“龍水”、“松瑩方正”、“松潤新禾”等。因此,我公司你推出大治福米,純綠色天然保健大米,煮粥蒸飯清香適口,營養(yǎng)價值極為豐富,家庭食用健康美味,送親朋好友,精致實用。選大治福米,絕對沒錯!
五、企業(yè)戰(zhàn)略
針對目前的市場分析和環(huán)境分析我公司對新產(chǎn)品的廣告宣傳做了兩個個階段的規(guī)劃: 第一階段:本階段目標為使消費者逐漸熟悉本產(chǎn)品,提高對產(chǎn)品的認知程度,并對推廣產(chǎn)品產(chǎn)生認同感。
第二階段:本階段目標為利用“元旦”或其他節(jié)日促銷,提高產(chǎn)品銷售量。在眾競爭產(chǎn)品中脫穎而出,使消費者信賴企業(yè)產(chǎn)品,用以穩(wěn)定鞏固本產(chǎn)品在市場的占有率。
六、營銷戰(zhàn)略
第一階段:本階段選出中國傳統(tǒng)的節(jié)日,如端午節(jié)、中秋節(jié)這些具有家庭幸福感的節(jié)日推出大治福米,以此增加消費者對本產(chǎn)的好感,認同感,創(chuàng)造良好的口碑。
第二階段:本階段推出買就送等促銷活動,以此提高產(chǎn)品銷量,增加消費者對產(chǎn)品的信賴,使本產(chǎn)品脫穎而出。
七、廣告戰(zhàn)略
(一)廣告目標
為了提高大治大米的知名度,增加銷售額,提升品牌形象和品牌知名度,從而提高本公司核心價值,成為是消費者信賴產(chǎn)品,放心的公司。
(二)廣告對象
全國消費者
(三)廣告地區(qū)
華北市場、華南市場、華中市場、華東市場 西北市場、、華南市場、華北市場、東北市場
八、廣告策劃
(一)廣告主題
第一階段:選大治福米,吃出健康身體! 第二階段:送給家人最好的祝福,大治福米!
(二)廣告訴求
理性訴求、感性訴求
(三)廣告媒體
1、媒體選擇
(1)以電視媒體為主導,因為電視是現(xiàn)代廣告的主角,是現(xiàn)代所有媒體中最家庭化的娛樂媒體。因此,對視聽者的親近感也很強烈,是感動視覺和聽覺兩方面的媒體。通過將視聽者吸引進畫面,移入感情,對商品的理解也就很快,以動感能達到注視率高的表現(xiàn),因此電視廣告是本公司品牌宣傳的主要媒體。
(2)以紙面媒體為補充,將本產(chǎn)品介紹給廣大目標消費者,同時也能將信息傳達給電視廣告未能傳達到的那部分消費者。
2、媒體選擇標準
3、媒體的頻率分配
電視媒體廣告在選定的各大電視臺播放,采用節(jié)目冠名方式,每周一次。 紙面媒體廣告在選定的報紙刊登,每周一版。
(三)廣告預算
第一階段:各地區(qū)的廣告投放一次,預算共10萬元
第二階段:各地區(qū)的廣告投放均追加10萬元,共70萬元 總計計廣告預算投入:80萬元
廣告策劃 篇3
一、內(nèi)容提要
易信是由網(wǎng)易和中國電信聯(lián)合開發(fā)的,一款能夠真正免費聊天的即時通訊軟件,獨特的高清聊天語音、免費海量貼圖表情及免費短信及電話留言等功能,讓溝通更加有趣。
本策劃從易信的市場現(xiàn)狀,遇到的問題和自身特點出發(fā),全方位的透析和深化品牌形象,從而達到易信的市場目標。
易信讓生活更有趣,是以更方便更快捷的溝通為前提的本質(zhì)下完成的,易信在讓溝通回歸本質(zhì)的基礎上,又開發(fā)的很多新的功能,讓溝通不那么單調(diào)。
二、市場環(huán)境分析
(一)內(nèi)部環(huán)境
1、進入市場時間晚,時間短,沒有穩(wěn)定忠實的用戶群
2、品牌知名度低,前期宣傳力度不夠
(二)外部環(huán)境
1、行業(yè)前景 隨著網(wǎng)速越來越快,手機終端越來越強大,移動互聯(lián)網(wǎng)透露出的機遇與誘惑正在讓互聯(lián)網(wǎng)屆欲罷不能。隨著3G的發(fā)展和移動通信及WEB2.0技術(shù)的提升,移動互聯(lián)網(wǎng)必將成為一個更大的新興市場。移動互聯(lián)網(wǎng)機會層出不窮,這個時候誰抓住機會,完全可以彎道超車。
移動互聯(lián)網(wǎng)的機會有多大?摩根斯坦利的報告認為,它可能是互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)造的產(chǎn)業(yè)規(guī)模的十倍。按照中國工程院副院長鄔賀銓提供的數(shù)字,4.2億網(wǎng)民里有11%使用手機和數(shù)字卡上網(wǎng),現(xiàn)在使用智能終端上網(wǎng)的用戶已經(jīng)占到上網(wǎng)用戶數(shù)的
10%~50%,如此推算九年之后,移動互聯(lián)網(wǎng)的用戶數(shù)將超過固定互聯(lián)網(wǎng)用戶數(shù)。
顯然,在3G背景下,我國龐大的手機市場規(guī)模成為有效推動移動互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的基礎,而這必將刺激移動互聯(lián)網(wǎng)市場創(chuàng)新能力的持續(xù)提高,引發(fā)新一輪創(chuàng)新潮。
2、行業(yè)現(xiàn)狀
以及時通訊軟件為例,微信與飛信為代表的兩類產(chǎn)品,很明顯的優(yōu)勢分別在不同階段滿足了人群不同的需求,比如2g網(wǎng)絡時代的飛信,打通了PC與手機的互通,基于通訊錄聯(lián)系建立起了熟人社交并首創(chuàng)了短信PC群發(fā)通知,改善了當時發(fā)短信的窘?jīng)r,而3g時代的微信則結(jié)合IM產(chǎn)品天特性,用QQ產(chǎn)品把熟人社交與陌生人社交相結(jié)合,范圍比飛信廣,交友范圍更大。易信則結(jié)合了飛信與微信的優(yōu)勢,而易信采取跨運營商之間的免費短信、免費語音信箱彌補了這個缺陷,3g網(wǎng)絡的出現(xiàn)注定易信會比飛信火,同時易信有著互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品基因的網(wǎng)易的合作,確保了易信不會是第二個飛信。
3、行業(yè)預測
隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的不斷壯大,和通訊行業(yè)允許民營企業(yè)進入的情況下,受到利益餡餅的不斷擴大,未來移動互聯(lián)及時通信的市場競爭會更加激烈,在現(xiàn)在流行詞匯“用戶體驗”的帶動下,誰把用戶體驗做到最好的商家,一定會在未來贏得一席之地。
4、目標消費者分析
易信,目標定位16-30歲人群,主要包括學生群體和初入職場的人群
(1)消費者特點
喜歡新鮮感
沒有形成固定的使用習慣
有經(jīng)常使用手機,平均使用移動互聯(lián)時間長
容易受外界環(huán)境影響
(2)消費者關注問題分析
是不是好玩
是不是朋友們都在用
是不是能滿足生活中基本需求
后續(xù)更新速度快
界面是不好看
是不是免費
(3)消費者需求原因
喜歡獨處,但喜歡網(wǎng)上的群居
喜歡和朋友們隨時分析個人狀態(tài)
因為工作原因需要
環(huán)境影響
社交需求
追求時髦
廣告策劃 篇4
肯德基(Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸雞),通常簡稱為KFC1952年創(chuàng)建。主要出售炸雞、漢堡、 薯條、汽水等西式快餐食品。企業(yè)文化——塑造具有服務意識導向的強有力的企業(yè)文化。下面是小編幫大家整理的肯德基廣告策劃書,希望大家喜歡。
提起肯德基,幾乎無人不知,無人不曉。肯德基從1987年進入中國市場以來已在450個城市擁有20xx多家的連鎖餐廳,遍及中國大陸,是中國最大、發(fā)展最快的快餐連鎖企業(yè)。它之所以取得這么大的成功的原因就是背后有一套行之有效的營銷戰(zhàn)略作為指導。其營銷策略主要有一下幾個方面:
一、選址策略
選址對于快餐業(yè)來說是非常重要的,地點選的正確與否,直接影響今后的盈利,因此肯德基對此也十分重視。在肯德基剛開始進入中國市場時,第一家店的地址將對今后的盈利及市場的開拓起著至關重要的影響。肯德基通過對我國四個大城市(天津、上海、北京、廣州)的比較分析。最終選擇了我國的政治文化中心——北京。這是肯德基成功邁向中國的第一步。隨后,肯德基則是集中力量占領輻射能力較強的大城市,然后以大城市帶動小城市的發(fā)展。
在選址上,肯德基先是劃分商圈,這就需要收集所要進入的某個城市的資料,即可以通過當?shù)氐挠嘘P部門也可以通過專門的調(diào)查公司。在劃分商圈后需要對商圈進行規(guī)劃,所采用的方法是記分法,比如說這個商圈有一個大型商場,營業(yè)額在1000萬算一分,20xx萬兩分,娛樂場所加幾分,車站加幾分,這些分值標準是多年來平均下來的一個較準確的經(jīng)驗值。然后肯德基根據(jù)自身的市場定位以及充分考慮商圈的成熟度和穩(wěn)定度后對商圈進行選擇,最后通過對聚客點的測算與選擇確定地址。
肯德基在選址上主要采取的是跟進策略,因為其與麥當勞的市場定位相似,顧客群體也基本重合,所以在商圈選擇上也基本是一樣的。我們往往可以看到,一條街的兩邊,一邊是麥當勞,另一邊則是肯德基。一般情況下,肯德基的店面都會選在交通發(fā)達地段,這樣便于顧客出入,而且其店面附近往往有商場或娛樂場所等許多聚集人群之處,其中最典型的就是大城市的火車站里都會有肯德基的店。這樣能夠保證每天的顧客數(shù)量,保證營業(yè)額。
二、產(chǎn)品策略
品牌本土化策略。首先是定位,肯德基定位在“家庭成員的消費”,提供一家庭式溫馨團圓的用餐氣氛,這一定位符合中華民族的文化。在中國,家的概念有著去足輕重的地位,溫馨和睦的家庭氛圍是每個人的愿望,而肯德基在品牌定位上明智的選擇去代表中國傳統(tǒng)的家庭、親情、友愛和默契,使得這一西餐品牌更加親近。然后是樹立品牌,肯德基的宗旨是顧客至上,奉行“以人為本”。改用品牌口號“生活如此多嬌”,并且通過廣告、新聞等多種渠道,向消費者宣傳肯德基“貼近生活,溫暖人心”的`形象。
產(chǎn)品本土化策略。肯德基在進入中國市場后,制定了既符合組織文化又符合戰(zhàn)略邏輯的營銷戰(zhàn)略。在不斷調(diào)查與摸索中,根據(jù)中國的飲食文化和傳統(tǒng)習慣,走產(chǎn)品的本土化生產(chǎn)路線。在產(chǎn)品本土化上肯德基不遺余力,采取了三管齊下的方式。第一,對異國風味進行中式改良,如對墨西哥雞肉卷、新奧爾良烤翅和葡式蛋撻等進行中式改造;第二,推出符合中國消費者飲食習慣的中式快餐,如寒稻香蘑飯、芙蓉蔬菜湯、榨菜肉絲湯、皮蛋瘦肉粥、枸杞南瓜粥等;第三,開發(fā)具有中國地域特色的食品,如京味的老北京雞肉卷、川味的川香辣子雞、粵味的咕嘮肉等。肯德基試圖讓自己成為中國人的一種生活方式,成為中國普通人的鄰居,真正融入中國人的生活。
三、價格策略
肯德基的現(xiàn)在定價策略普遍采用組合定價,將主餐或配餐、甜點飲料等合理搭配,發(fā)放優(yōu)惠券給顧客,適當調(diào)低價格,達到促銷的目的,同時也使點餐速度得到大大提高。降價策略較典型的是超值套餐、早餐優(yōu)惠、外帶全家桶,總之就是給消費者一點小恩小惠,用優(yōu)惠讓利誘惑消費者,吸引消費者不斷地購買。例如:1997年,肯德基推出了超值套裝。凡餐牌板上的套餐,都有3-5元優(yōu)惠,不僅對顧客當面讓利,而且又使消費者養(yǎng)成購買套餐的習慣,繼而提高顧客的點餐速度,提升營業(yè)額,其目的就是增強競爭力。
四、廣告和促銷戰(zhàn)略
當肯德基推出一種新產(chǎn)品時,我們接著就會看到在電視上播出的廣告,肯德基的廣告定位非常明確,或者是針對家庭,或者是針對情侶,或者是針對同學、朋友,廣告畫面清新明麗,通過表演者的表演傳達出食物的美味,同時傳遞出淡淡溫馨的感覺。比如說肯德基的蛋撻,天然紫薯蛋撻——融雪篇;百香果蛋撻——逐香篇。肯德基那熟悉的廣告語“有了肯德基,生活好滋味”也傳遞出食物的美味。在促銷上,肯德基運用多種靈活的促銷方式來拓展中國市場,比如說節(jié)日促銷,在春節(jié)期間,肯德基為消費者特別制作新年套餐,讓大家歡歡喜喜過個新年,或者在生日宴會上促銷,提供特殊的生日套餐,或者在新產(chǎn)品上市時的促銷,店慶時的促銷。
五、特許經(jīng)營模式
所謂特許經(jīng)營是指特許者將自己所擁有的商標、產(chǎn)品、專利、專有技術(shù)和經(jīng)營模式等以特許經(jīng)營合同的形式授予被特許者使用,被特許者應按合同的規(guī)定,在特許者統(tǒng)一的業(yè)務模式下從事經(jīng)營活動,并向特許者支付相應的費用。
肯德基以“特許經(jīng)營”作為一種有效的方式在全世界拓展業(yè)務。這也是肯德基的一種經(jīng)營策略。肯德基將一家運營成熟的、正在盈利的餐廳轉(zhuǎn)手給加盟者。加盟者不需要做一些復雜的前期工作,比如選址、招募員工以及員工培訓等。他們接手時一間餐廳已經(jīng)幾乎是個成品。但是加盟者需要有一定的經(jīng)濟基礎作為保障。每個餐廳的轉(zhuǎn)讓費都在800萬人民幣以上,加盟商支付這筆費用后,即可接手一家正在營運的肯德基餐廳,包括餐廳內(nèi)所有裝飾裝潢、設備設施,及經(jīng)過培訓的餐廳工作人員,且包括未來在營運過程中產(chǎn)生的現(xiàn)金流量和利潤。但不包括房產(chǎn)租賃費用。持續(xù)經(jīng)營的費用包括占銷售額6%的特許經(jīng)營權(quán)使用費和占銷售額5%的廣告分攤費用。
這種“不從零開始”的特許經(jīng)營模式其最終結(jié)果是達到雙贏。一方面,從加盟者角度來說,他們經(jīng)營的風險大大降低,以一種現(xiàn)成的模式來運營,可以不用自己投資就可以實現(xiàn)品牌和市場的擴張,從而獲得利益;同時可以保證貨源和產(chǎn)品的質(zhì)量,而且還節(jié)省許多廣告宣傳的費用,節(jié)約了一部分成本。另一方面,從肯德基自身的角度來看,這種特許經(jīng)營模式可以有效的規(guī)避風險,因為肯德基不可以承受較大的風險,這就要求其整體品牌形象不能因為單店的失誤而造成損失。所以,特許經(jīng)營可以使肯德基更好的維護品牌形象,穩(wěn)健經(jīng)營,同時自己也獲得豐厚的利潤。
六、服務營銷戰(zhàn)略
往往許多消費者到肯德基用餐除了是想品嘗美味的食物外,更多的是想感受餐廳里的氛圍,強調(diào)的是一種附加價值,想要留住很美好的價值,所以服務的質(zhì)量同樣會影響消費者感受。在肯德基,它們有著一套完整的管理系統(tǒng)。這個系統(tǒng)叫做CHAMPS。也就是肯德基全球推廣的冠軍計劃。這是肯德基取得成功業(yè)績,包括中國市場在內(nèi)的精髓。其內(nèi)容為:
C:cleanness 整潔,當就餐者進入肯德基餐廳時,就會有種色彩亮麗、整潔干凈的感覺,在這種環(huán)境下,每個用餐者都會感覺心情愉悅,以一種輕松的方式用餐。
H:hospitality 真誠友善的接待,這就要求員工有敬業(yè)精神,真誠友善的接待顧客,微笑服務,使顧客感到在肯德基就像在家一樣。
A:accuracy 準確 即收銀員保證點餐、配餐、結(jié)賬的精確度。
M:maintenance 維持優(yōu)良的設備,即餐廳內(nèi)外所有設備、設施的維護與翻新。
P:product quality 產(chǎn)品質(zhì)量,包括所有食品與飲品的新鮮度、色、香、味、火候。肯德基過人的質(zhì)量也是顧客經(jīng)常惠顧的主要原因。
S:speed 不僅包括點餐、配餐、結(jié)賬的速度,還包括廚房里烹飪、備食的速度。
肯德基在中國取得的成功并不是偶然,正是由于肯德基在進入市場之前進行了周密的市場調(diào)查,抓住了進入中國的最佳時機,穩(wěn)步快速發(fā)展,在中國市場實行了本土化策略,充分滿足中國人民的需求,對餐廳進行了有效的管理等等因素,使得肯德基遠遠超過了麥當勞,在中國快餐業(yè)建立了不可撼動的地位。這些成功的快餐經(jīng)營理念也非常值得中國企業(yè)的學習。
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