【精華】在超市的實習報告3篇
隨著個人的文明素養不斷提升，報告十分的重要，報告包含標題、正文、結尾等。相信許多人會覺得報告很難寫吧，下面是小編幫大家整理的在超市的實習報告3篇，歡迎閱讀與收藏。
在超市的實習報告 篇1
實踐目的：
通過社會實踐活動，了解社會就業形勢，體會社會就業壓力，增強自己的社會就業能力，為三年之后走出校園更好的就業，更好的服務于社會，更好的實現自己的人生理想做準備。
實踐地點：當地xx百貨公司xx店
實踐內容及感悟：
通過應聘，我成功進入xx百貨公司xx店進行臨時工的社會實踐活動，我首先和其他一起進入公司的職員接受了公司的禮儀培訓和服務意識的培養，在這個過程中，深深地感受到該公司禮儀制度的嚴格和積極向上的公司氛圍。其中令我印象最深刻的是：所有公司員工見面必須問好，早上十點半之前問侯早上好，十點半之后問候：您好。聲音必須洪亮。我認為這不僅能增強員工之間的感情，更能讓顧客體會到我們公司的積極向上的精神狀態。
在近半月的工作時間里，我在xx百貨公司xx店兩個部門進行了社會實踐工作，最開始的時候，在生鮮部工作，主要有工作有：上貨，打秤和接待顧客。我主要分管過三個小的分區：雞蛋區，大米區，速凍食品區，在雞蛋區主要是負責接待買雞蛋的顧客，整理賣雞蛋的柜面，秤雞蛋，雞蛋是易碎的，所以必須小心而謹慎，品種有：正大綠色鮮雞蛋，飛雞蛋，鮮雞蛋。顧客群以老頭老太太為主。在此過程中，我收獲到：綠色食品是最受顧客的，要想在雞蛋行業有一席之地需要以綠色營養環保為第一要義，這樣才能企業才能走得更遠。對于任何事情必須小心嚴謹，這是從輕拿輕放雞蛋得出的。
在大米區的工作，主要負責上米，為顧客秤米，米的品種有：泰國香米(素可泰，圣白象，涼山泰國香米)，東北優質珍珠米，優質珍珠米，方家大米，中國香米。經過實踐觀察得出：優惠促銷活動對顧客購買大米的誘惑很大，人們對大米的需求越來越向營養化發展，越來越注重口感舒適度。
在此我要提起兩名老師傅，他們對我影響挺大，一個是賣冰鮮蝦，鮮墨魚，鮮帶魚的師傅，由于他所賣食品的特殊性，所以必須每天很早就來堆冰灶，每天我七點來的時候他已經早早的在那里，非常細致的堆冰，他認真細致的工作態度深深吸引了我，因為認真所以他堆的冰灶比他人的質量高很多，也許是命運眷顧吧，年過半百的他生意總是很好。另一位師傅他樂觀開朗的性格以及他的和藹可親，讓我對他特別有好感，我也明白了，一個人的親和力很重要，這關乎他人生道路上的人際關系，領導執行力，也就是說，對成功會起到重要的作用。
隨后由于工作需要關系，我被調任到了住居部，住居部分為兩個小部門：洗化區和家雜區，這里我認識了，作風強硬的郭文婷主管，實習主管楊明，以及組長：高永剛，趙鵬，程舞玉。還有一大群同事們，值得一提的是：趙鵬組長，偶然的一次機會，他向我推薦幾本書(《貨幣戰爭》《世界是平的》)等，他睿智的談吐，敏捷的思維讓我尊敬。最重要的是我發現了他一個細節，他眼睛里全是血絲，我又想到他工作認真負責的態度，以及我能感受到他的夢想，感受到他在為自己的夢想積蓄力量。世界很大，現實很殘酷，我們所要做的就是不斷地朝著自己的理想而努力，堅持…… 在洗化區，我對產品的認真觀察之后發現：在洗發露，沐浴露，洗衣粉，香皂，牙膏等領域，主導市場的就是寶潔公司，聯合利華，納愛斯集團。我認為在商業競爭中能生存的只有前三名，現在的社會是快魚吃慢魚，大魚吃小魚，資本的力量是無窮的。我們需要走的路還有很遠。
在紙巾行業，心相印公司無疑是最優秀的，通過觀察心相印的系列產品，我總結出他在產品外觀設計上的一些共性：產品有好的銷量，外觀設計無疑是很重要的，心相印在外觀上著重體現了兩個主題，取得了巨大成功，贏得了消費者的心。她們分別是：自然唯美風，中國古典風。我想這無疑是其他企業應該學習的。同時紙巾厚度，紙巾質量，心相印公司的產品與其他公司相比也是很有優勢的，所以他成功也是必然的了。
最后，感謝xx百貨公司給我這次社會實踐的機會，總的來說，通過這次社會實踐，我明白了，未來是光明的，道路是曲折的。我需要堅持自己的夢想，不斷地去奮斗。我們需要去適應社會，需要現實一點，為人需要低調務實一點。這次社會實踐使我走出了自我封閉的世界，敢于接觸更多新事物和形形色色的.社會人，一步一步成熟，一點一點不再畏懼，不僅是長大而是一種成熟。這次社會實踐，使我看到了社會的復雜，了解到為事的不易，更加堅定了我為自己的目標不斷努力奮斗的決心與信心。我充分意識到只有不斷充實自己，才能有強大的競爭力，是自己的能力立于他人之上，成為同行者中的佼佼者，亦是就業大潮中的寵兒。我會繼續努力!努力實現自身價值的同時，將自己塑造成當代人才!
社會需要更多的人才來支撐，作為一名大學生，畢業走上社會之后，就必須為社會的發展做出應有的貢獻，這是毋庸置疑的。不斷的前進中，我還是有著更多的認識，努力，繼續努力下去，才是最重要的。相信隨著時間的不斷的推移，我還可以做的更好。努力不斷的前進，我就可以做的更好!
在超市的實習報告 篇2
一、實習時間和地點
實習時間：20xx年x月x日——20xx年x月x日
實習單位：華中科技大學武昌分校中區學生超市
二、實習單位簡介
華中科技大學武昌分校于20xx年開始自辦后勤、自管后勤，后勤管理由總務處和物業管理中心兩個部門承擔，分管后勤的副校長直接領導。中區學生超市位于中區學生公寓一樓，使用面積約為500平方米，超市銷售經營各類商品約4500余種，中區超市員工13人，平均每日可接待學生3900人次左右。整個中區超市的基本構造可分為前中后三個部分：前面的部分由水果區，熟食區，以及收銀臺組成；由收銀臺往里走就到了超市的中間部分，中間部分從左到右依次為飲料區、食品區、日常洗漱用品區；最后的部分由店長辦公室、后備倉庫以及塑料用品區和紙制用品區構成。
三、實習內容
這次超市實習的主要內容是專門認識和了解超市，而這次的實習我們最開始主要是對超市的設施功能結構、工作崗位、業務流程、營銷策略和經營管理方法做了大致性的了解。
1、設施功能結構
（1）租出攤位區；位于超市的入門口，在此區位有水果攤及香煙售賣以及門口的熟食區。柜臺在超市的門口主要是為了方便同學購買，并在一定程度上散結賬人群。
（2）收銀臺；臨近門口位置，有兩個收銀臺分別在超市進口的左右兩側，同時在收銀臺擺放有便利性小商品，供顧客選購。
（3）超市內部賣場：主要有文具區；洗浴區；食品區；床上用品區；塑料制品區；保鮮柜區以及紙品區。
（4）超市倉庫：超市有兩個倉庫，一個位于超市后部，也是店長平時辦公之處，另一個位于學校一街門口。倉庫主要用于存放飲料，礦泉水等易保存且銷售量大的商品。
2、工作崗位介紹
主要工作崗位有店長，副店長，收銀員，理貨員，以及水吧工作人員等崗位。而我們在超市實習的一個星期主要是由理貨員帶領我們進行一些商品的整理，上架，下架等工作。
（1）店長工作職責
完成超市下達的各項經濟效益指標。負責分店的商品進貨驗收、商品陳列、商品質量的管理等工作。掌握學生的消費需求，做好商品的管理及要貨，并提出新商品的引進與滯銷商品的淘汰建議。執行上級下達的促銷活動，根據分店實際情況提出分店的促銷需求。負責分店的設備、現金、帳務及收銀終端作業的管理。負責分店員工考勤、儀容、儀表和服務規范的執行。負責顧客投訴與意見的處理。
（2）收銀員工作職責
收銀員在營業期間要隨時注意收銀臺前和視線所及的賣場內的情況；收銀員要熟悉賣場商品的布局位置，變價商品和特價商品。
（3）理貨員工作職責
熟悉所管區域的商品名稱、規格、用途和商品三期；掌握商品標價的知識；掌握商品陳列原則和方法，正確進行商品陳列；做好貨架與責任區域衛生，保持清潔；熟悉補貨流程，保持商品豐滿。
3、超市作業流程
要貨：門店理貨員補貨要填寫《請貨單》，必須注明供應商、供應商代碼、商品條碼、商品名稱、規格、含量、件數、細數填寫的商品編碼應為單品條碼，補貨數量應為單品細數。補貨數量根據門店實際情況而定。
食品類在遵照商品保質期的同時，經銷類商品按5—7天的銷售量請貨，非經銷類商品按15天的銷量請貨，非食品類在考慮季節性的同時，經銷類商品按10天銷售總量請貨，非經銷類按30天的量請貨。每個工作日上午，采購必須查閱是否有《請貨單》，并將其確認為訂單，在24小時內傳真或送交給供應商。供應商應依據訂單三日內將貨物送達。
收貨：供應商送貨到收貨區，將訂單和送貨單交至指定的收貨員。收貨員將訂單交錄入員查對電腦中有無該批商品的訂單，若無則拒收。
質檢員對照訂單對商品進行開箱檢驗。凡不符合商品管理規定的（包括因運輸和搬運不慎造成損壞和破損嚴重的）商品不得收貨。收貨員在訂單備注欄中注明實收數、生產日期、保質期后交錄入人員打印驗執單（一式三聯）保質期時間超過1/3的拒收。收貨員、理貨主管或店長及送貨方在驗執單一一簽字確認后，將驗執單第三聯交復核人蓋章后交送貨方帶回作帳憑證，第一、第二聯交錄入人員審核、保管，并將單據送交財務部。收貨人必須對所收商品數量、質量負責，并實行“誰收貨、誰負責的工作責任制”。若供應商有送貨單并要求在其上蓋章或簽字，則查對送貨單是否與訂單相符（品名、規格、條碼、細數）僅在相符的送貨單上蓋章或簽字。收貨員在每個工作日下班之前，將所收貨商品數量按類別在登記薄上登記。
4、超市人員管理
中區超市的人員管理，主要是指對本店員工和來店購買商品學生的管理。對員工的管理包括出勤率和出勤時間的.安排。由于超市業態本身的特征，其員工的崗位在作業上是單純的，而在功能上是多樣化的。這樣，由于超市業態其特定要求，經營利潤是不高的，因此，控制員工人數是提高盈利水平的重要環節。這就要求店長合理地安排好員工的出勤、休假班次，并嚴格考勤情況。店長抓不好店內出勤狀況，就會直接影響門店進貨、出貨、補貨陳列、服務水準等的正常運行以及維持店內最佳的營業狀態。對員工工作質量的檢查。一般說，店長自身工作質量的優劣，除了其自身綜合素質以外，主要是通過店長對門店各崗位員工每日工作質量檢查中才能不斷提高的。通過學校統一制定的表格方式進行量化檢查評比的方法，是店長對員工工作質量的檢查最好方式之一，通過對員工的工作質量檢查，才會對店內的全盤工作是否正常按計劃運行做到心中有底。
另外，學生作為中區學生超市的最主要顧客，只有對學生的基本情況、消費需求、消費能力了解清楚并處理好學生的投訴和抱怨，才能在更好的滿足學生需求的同時實現超市的銷售目標并獲得相應的利潤。我們還要適時處理好學生的投訴和抱怨，對學生遭受的損失給予一定的補償和安慰，以確保超市和學生的關系一直保持良好狀態。
5、庫存及退貨
退貨要求：瓶蓋開啟的飲料、酒類商品、調料品不予退換。老鼠咬壞的商品不予退換。百事系列、可口可樂系列破損（不含瓶蓋未開啟、拉環未開的商品）、過期商品不予退換。雀巢、聯合利華、雕牌、上海家化系列不予退貨；寶潔系列殘損商品不予退貨；雀巢系列如遇特殊情況，必須報業務部審核同意后，方可退換。膠卷、香煙及50元以上的酒不予退換。啤酒必須在保質期還有1/4的時間內退貨，逾期不予退換。
可退換商品的比例及原則：商品退貨采取總量控制的辦法。除采購部要求淘汰、清退的商品外，商品每月總退貨量不得超過當月銷售總額的2‰。特殊情況，必須由店長寫出詳細說明，。凡超過商品銷售總額的2‰的退貨，視為工作失誤，按金額比例扣罰人員工資。即在2‰的基礎上，每超過0.5‰（含0.5‰）按店內每人50元扣罰，超過0.5‰—1‰（含1‰）的，按每人100元扣罰，依此類推。退貨總額達同期銷售總額4‰的，對店長及主管作出就地免職的處理。因商品質量有問題，要求供應商退換貨時，必須在退貨單上注明“因質量問題退貨”的字樣，交供應商代表簽字后方可辦理相關手續，同時向采購報告，采購將督促供應商改進商品質量。對于質量問題嚴重的將對供應商予以處罰或清退。供應商換貨不及時的，向采購反映，對于經常換貨不及時的供應商，采購將對其下達整改通知書，直至清退。
最后，作為超市資金流通和周轉的現金是超市經營管理中的重點，也超市財務管理的最主要的部分，對現金的管理工作是不容小覷的。現金管理的主要工作是收銀管理，收銀管理主要注意事項是：偽幣；退貨不實；價格數輸入錯誤；親朋好友結帳少輸入；內外勾結偷逃結款；少找顧客錢。另外，還要不定期試驗性購物檢驗收銀員，定期檢查收銀結果，對于檢查的結果每月不少于2次記錄在案。
四、心得體會
我們在中區超市一周的實習生活一轉眼就結束了，雖然時間不長，但是自我感覺學習到了不少課本上沒有的知識，更好的將理論與實踐結合起來。
最開始的時候，我們聽說去超市實習還在想，實習到底需要我們做什么，我們又能做什么，畢竟以前都沒有過這樣的實習經驗。實習時，店長給我講解很多關于超市方面的知識，然后安排我們協助超市員工做了一些簡單的工作。從店長到理貨員，我們從他們身上都學到了很多。我總結了以下幾個方面的經驗與收獲：
1、不管是做什么工作，交際能力都十分重要。孔子曾說過："獨學而無友，則孤陋而寡聞"。在人際交往的過程中，良好的交際能力有助于我們彼此從對方的言談舉止中更好的認識了對方。更好的得到別人的理解、關懷和幫助。
2、工作要認真負責，要養成吃苦耐勞的優良作風。我們的工作時間占據了生命的一大部分，以消極的思想面對工作就等于萎靡的揮灑人生，生活就會變得毫無意義。認真對待工作中的每一個環節、每一個步驟，工作才能更加出色、才能趨于完美。
3、要擺正自己的位置，主動融入集體，處理好各方面的關系，才能在新的環境中保持好的工作狀態。采用平和的心態。不要把自己看得過高，也不要把自己看得過低，只記住要把自己的工作踏踏實實干好。就算你有鴻鵠之志，有通天之能，那也要在現在這個位置上踏踏實實地做起來。
4、努力提升自我素質修養與能力水平。時刻反省自己，不能有驕傲自滿情緒。經常制定短中長期目標，并不斷的努力為之奮斗。多看書，閱讀，努力提升自己的理論知識水平。
這次超市實習讓我得到了充分的鍛煉，也認識到了自己身上的諸多不足。也讓我在今后的學習生活中找到了提高的方向，希望還有這樣的機會可以讓我提高自己。
在超市的實習報告 篇3
一、實習目的：
通過實習，來加強理論學習與實踐的結合，驗證和充實所學的理論專業知識，加深對相關知識的理解，接觸課堂以外的實踐知識，加深了解社會對本專業的需要。培養獨立解決問題的能力，并開闊眼界及思路，積累社會經驗，為將來步入社會奠定基礎，增強我們適應社會的能力。
二、實習單位及崗位介紹：
實習單位為西安市人人樂連鎖商業集團股份有限公司時代城店。實習為參觀超市，聽超市人員講解商品擺放規則，崗位：游客。
三、實習安排：
合計一天時間，上午參觀超市聽講解，下午觀看PPT聆聽人人樂企業文化。
四、實習內容及過程：
在培訓過程中我們了解到，人人樂連鎖商業集團股份有限公司是一家大型的連鎖商業企業集團，在全國范圍內擁有員工17000人以上，自1996年4月成立以來，從小到大，從弱到強，年銷售額始終保持快速增長，目前年銷售收入已經超過60億元人民幣,獲得“深圳市百強企業”、“深圳市商貿流通企業20強”、“廣東省百強企業”、“中國服務企業500強”、“中國連鎖企業30強”和“中國企業500服務、休閑、文化于一體，滿足顧客“一站式”消費。以先進的經營管理模式、現代化的管理體系、一流的管理團隊和超值優良的服務，通過無依賴的市場壓力傳遞，把握和創造商業發展新機遇。
人人樂超市全名為人人樂連鎖商業集團股份有限公司。1996年4月1日人人樂注冊深圳市人人樂連鎖商業有限公司，20xx年2月16日更名人人樂連鎖商業集團有限公司，業務擴大到崇尚百貨、物流公司、TSM軟件開發等領域。20xx年部分上市，更名人人樂連鎖商業集團股份有限公司，20xx年1月13日全面上市，發行數量8000萬股，發行價26.98元，股票代碼002336。
人人樂的起步就面對世界零售業巨頭沃爾瑪的競爭。通過激烈的市場競爭，人人樂廣泛吸收商業零售領域的優秀成果和經驗，虛心向國內外優秀企業學習，不遺余力地發展自己的核心技術及核心競爭力，不斷實現企業的可持續發展。承受住各種壓力和挑戰的人人樂，不但在技術裝備、店面布置、商品陳設、售賣方式、商品品類的縱深度上與優秀外資企業相差無幾，而且在信息、結算、營銷策略、商品管理以及服務體系的構架等方面進行積極開發與創造，用對卓越的孜孜追求打造自身的優勢和特色。與外資連鎖零售商邊打邊學一番之后，人人樂從學習皮毛技巧轉變到學公司的管理，并將所學的知識廣泛地融入到公司競爭力的塑造之中人人樂長期以來一直在眼睛沃爾瑪的成本控制技巧，哪怕是很小的環節。
人人樂還努力地向國際零售公司一樣鞏固自己的供應鏈體系。籌建了人人樂的采購中心。實行全國統一采購，并投資兩億元人民幣在深圳建立了4萬平方米的物流配送中心，實行商品全國統一配送。此外人人樂還引進了歐美零售公司的排面管理體系（主要指貨架和場內攤位管理），對貨品和貨架進行實施管理和控制。還對全國大型供應商進行品類管理 成立專門面對大客戶的管理小組，定向負責跟他們聯系，并且和他們共同協商某類商品的銷售信息。除了學習國際零售業的先進經驗之外，人人樂還不斷地研究獨特的競爭方法。由于采購規模有限，人人樂目前難以像沃爾瑪那樣對供應商定價，因此將競爭核心轉向毛利的靈活調整。人人樂一直在努力培養一大批本土的中小供應商。在生鮮方面，人人樂探索了自己建立供應基地的方式，直接跟菜農簽訂單供包銷合同，一方面似的供應商穩定，同時又保證了新鮮蔬菜當日上架。在必有品牌的管理方面，人人樂也已經開始探索，并且已經有30多個品牌在商店銷售。具有強大學習和消化能力的人人樂，逐漸具有了強大的競爭力獲得了“零售狙擊手”的稱謂。
我們對人人樂的標志也有了深刻的認識。人人樂超市的.標志采取了外圓內方的結構，是大寫字母R的變形。半圓指為了適應市場競爭，公司適時調整經營策略，三角代表管理的規范化。紅色是火的象征，代表企業開拓進取的精神，藍色代表科學嚴謹的管理風格。 五大理念：我們在工作中需牢記以下理念：
員工理念：員工是人人樂最寶貴的財富，員工和顧客一樣重要；
顧客理念：顧客是我們的貴賓，我們努力為顧客創造價值； 我們努力為顧客節省每一分錢；
文化理念：打敗人人樂的只能是我們自己；
經營理念：為顧客創造服務、為員工創造機會、為社會創造財富；
服務理念：始終如一為顧客提供：整潔的環境、優質的商品、實惠的價格、快捷的服務
人人樂的企業目標即成為最優秀的連鎖零售企業，企業的核心價值觀為ZYSK，Z指整潔的環境，Y指優秀的商品，S指實惠的價格，快捷的服務。企業的精神：拼搏、敬業、團隊、創新。
五、心得與體會：
本次外出長沙實習之行，雖然只有一天的時間，但收獲頗豐啊。首先我了解到超市一般有百貨區，雜貨區，生鮮區，而且每個區的商品擺放都是不一樣的，都需要一定的技術與技巧，比如擺放的東西要形成規模效應才能吸引顧客的眼球，引發顧客駐足，停留，加大商品銷售的機會。然后呢，下午我們聽取人人樂培訓經理給我們講的人人樂企業文化，我了解到人人樂是一個文化底蘊，文化氣息濃厚的企業，其中員工晉升機會和空間大，并且員工和企業都有一個共同的目標就是優秀，將來我畢業時會首先考慮這個公司。
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