[精品]餐飲承包合同15篇
隨著法律知識的普及,關于合同的利益糾紛越來越多,簽訂合同是為了保障雙方的利益,避免不必要的爭端。你知道合同的主要內容是什么嗎?以下是小編整理的餐飲承包合同,歡迎閱讀與收藏。
餐飲承包合同1
甲方:________(以下簡稱甲方)
乙方:________(以下簡稱乙方)
甲、乙雙方經友好協商,本著平等、互利、力求雙贏的原則就乙方為甲方提供餐飲服務達成以下協議。
一、經營與服務范圍
按照甲方餐飲服務需求,乙方為甲方提供職工餐(午餐、晚餐)、自由餐、接待餐等社會化經營和服務項目,本協議就服務相關事項進行明確。
二、餐費標準
職工餐菜品乙方按照甲方要求提供,價格按照雙方協定________元/份的標準合理計價。如市場環境變化較大,套餐定價標準可由雙方再行協商。自由餐、接待餐等按乙方日常經營價合理計價。
三、服務期限:
本協議自________年________月________日起至________年________月________日止,服務期為壹年。協議期滿后,在同等條件和要求下,甲乙雙方可協商續簽。
四、膳食供應及有關服務
1、飯菜供應辦法:乙方根據雙方協商每日工作餐數量送至甲方工作場所;
2、菜式品種每餐應經常輪換一周內盡量做到隔日不重復。
3、膳食供應時間:午餐10:30—13:30晚餐17:30—19:30
甲方可根據經營需要,向乙方提出變更送餐時間,乙方應于積極配合,并須準時開餐,做到飯熱菜香。
4、乙方提供的膳食,應做到價廉物美,安全衛生。
5、不得出售任何變質或受污染的食物。發生食物中毒現象,所有責任由乙方承擔
五、結算方式
每月日乙方憑借甲方上月的.經甲方審核認可的消費單據和甲方結算上月費用,每月日甲方向乙方支付上個月所產生的`費用(不含稅)。
六、違約責任
1、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。
2、由于甲方原因造成乙方未能按協議要求供應膳食,(如需甲方提前通知數量而未提前通知)而造成乙方經濟損失,其責任由甲方負責。
3、甲方或乙方違反本協議或單方面無正當理由終止本協議,應向對方賠償損失壹萬元人民幣。
4、雙方達成協議后,乙方不得以任何理由轉包其他私人或集體,一旦查出,視為違約,將立即解除協議,并追究相關責任。
六、仲裁本協議發生爭議時,雙方應通過友好協商解決,協商不成時,可申請南京市仲裁委員會仲裁。
七、本協議如有遺漏和未完善之處,在補充協議中明確,補充協議作為本協議的組成部分,具有同等的法律效力。
八、協議自雙方簽訂之日起生效,協議正本一式二份,雙方各持一份。
甲方(章):________乙方(章):________
代表人:________代表人:________
________年________月________日________年________月________日
餐飲承包合同2
發包方:_______(以下簡稱甲方)
承包方:_______(以下簡稱乙方)
本著自愿、公平、有償原則,經甲、乙雙方協商一致,根據《中華人民共和國合同法》之規定,簽訂以下餐飲部承包合同。
一、甲方將麻江縣同和大酒店三樓餐飲部承包給乙方承包經營餐飲業,包括三層樓、甲方餐飲部原有的設施、餐具等(設施、餐具詳見移交清冊)。
二、承包期限為8年,即從_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止。合同期限滿后,如甲、乙雙方認為需繼續發、承包的,經協商后另續訂書面合同。
三、承包費為前3年每年承包費拾萬元(100000.00元)后五年承包費每年為拾貳萬元(120000.00元)。
四、乙方承包8年期間共向甲方交納拾萬元(100000.00元)履行合同保證金,中途乙方如不承包或提前解除承包合同的,甲方不予退還乙方所交的保證金;承包合同履行完畢后;乙方未出現有違約行為或接手甲方三樓餐飲部的設施、餐具等沒有損壞,甲方如數退還給乙方,乙方如有損壞則按實際損壞照價賠償后,剩余部分甲方退還給乙方。
五、承包費及保證金支付時間和方式
(一)、乙方承包甲方麻江縣同和大酒店三樓餐飲部承包費采取先支付后承包方式,即甲、乙方雙方簽訂承包合同之日,乙方一次性支付給甲方第一年承包費拾萬元(100000.00元),后7年的承包費須于第一年屆滿后5日內支付當年的承包費后再經營,如乙方不按時支付當年承包費,不得再繼續承包經營;
(二)、乙方承包8年的保證金拾萬元(100000.00元),也須于甲、乙雙方簽訂承包合同當日或次日,由乙方一次性支付給甲方;
(三)、乙方向甲方支付的承包費和保證金時,甲方應向乙方出具收款收據;
(四)、乙方在承包期間,同和大酒店三層樓的水費、電費、電話費、閉路電視費以及各種稅費由乙方自行承擔,與甲方無關。
六、承包合同簽訂后,乙方如需對同和大酒店三層樓餐飲部重新裝修時,須向甲方提供重新裝修的設計圖,經甲方書面同意后再行裝修裝飾,否則,視乙方違約,造成甲方損失的`,概由乙方據實賠償。乙方裝修裝飾費用,由乙方自行承擔。
七、違約責任
(一)甲方違約責任:
1、本承包合同簽訂之日起,甲方應于5日之內將同和大酒店三層樓餐飲部整層交付給乙方使用,逾期未交付,視為甲方違約,甲方應按第一年承包費用總額向乙方承擔日5%的違約金;
2、本承包合同簽訂后,如甲方中途反悔或提前解除合同的,視為甲方違約,應向乙方承擔8年承包費總額日3%的違約金。
(二)、乙方違約責任:
1、本承包合同簽訂后,乙方未按承包合同約定付款時間支付甲方的`承包費和保證金的,視為乙方違約,應向甲方承擔逾期支付當年承包費和保證金日5%的違約金;
2、承包合同簽訂后,如乙方中途反悔或提前解除承包合同的,視為乙方違約,應向甲方承擔8年承包費總額日3%的違約金。
八、本承包合同系甲、乙雙方真實意思表示,經甲、乙雙方簽字按手印生效。
九、甲、乙雙方在履行本合同過中,如發生爭議,先協商解決,不愿協商或協商不成,守約方可向合同履行地法院或都勻市人民法院提起訴訟,所發生的費用包括訴訟費、律師費由違約方或敗訴方承擔。
十一、本合同一式兩份,其中甲、乙雙方各執一分。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________
_______年_______月_______日_______年_______月_______日
餐飲承包合同3
發包方:王XX,男,XX市人,XXX賓館負責人(以下簡稱甲方)
承包方:肖XX,男,XX市人(以下簡稱乙方)
甲方興建有XXX賓館,餐飲、娛樂、住宿為一體,餐飲系列乙方承包經營,為互利共贏,經甲、乙雙方友好協商,就權利義務關系,達成如下合同條款:
一、甲方所有的金帝賓館一樓餐廳6間,廚房1間(面積約180平方米),附屬設施及裝飾齊全一并交與乙方經營使用,餐具、餐桌、餐椅、空調等相關用具設備由乙方自己籌備(詳見乙方自籌財產清單)。
二、乙方承包經營期限自20xx年10月1日起至20xx年9月30日止,共3年,承包期外本合同自行終止。
三、乙方承包經營期內,每年向甲方交承包費人民幣叁萬元整。
四、乙方承包費交付與甲方時間為每年10月1日一次性付清。(以收據為準)
五、乙方在承包經營期內,工商、稅務、衛生等相關部門應辦的各種執照證件及應繳的.稅、費由乙方自辦自繳與甲方無關。
六、水、電甲、乙雙方共同用一總表,乙方按月分別承擔三分之一的水、電費。
七、乙方在承包經營期內未經甲方同意不得擅自轉包或轉讓他人經營,同時對甲方交付與乙方的各種設施和財產進行保養與維修。
八、乙方承包期滿后,雙方自愿的情況下可另續簽合同,若甲方不再發包或乙方不再承包,單方必須在本合同期滿前三個月告知對方。
九、甲、乙雙方終止合同后,乙方自籌備的餐具等相關設備(見財產清單)可自行處理,也可與甲方協商作價一致后轉與甲方。
十、本合同未盡事宜雙方協商一致后可另行補充條款,補充后的條款與本合同生同等效力。
十一、本合同條款若單方違約付對方違約金5000元。
十二、本合同一式兩份,甲、乙雙方各執一份,自簽字之日起生效。
甲方:
乙方:
20xx年十月一日
20xx年十月一日
餐飲承包合同4
甲方:_______
乙方:_______
為提高經濟效益,調動餐飲部管理人員及全體員工的積極性,經甲、乙雙方確定采用內部責任承包的方式進行管理,特制訂本協議:
一、員工身份
責任承包后,餐飲部管理人員、廚師長及員工(不含廚師)均屬酒店員工,員工管理(招收、辭退、獎罰等)按原程序執行,與酒店其它部門員工一樣享受酒店原有的福利待遇。
二、承包方式
1、由餐飲部經理、餐廳經理及廚師長共同承包。
2、各種原材料及進貨渠道、廚師人員的招收及費用由承包班子自行確定。
3、各項與酒店餐飲有關的專場費、部門回收的廢品收入歸乙方所有。
4、餐飲部原有的服務功能及工作程序不變。
三、承包費用及期限
1、自__________年_______月_______日至__________年_______月_______日止,期限為一年。
2、全年應交承包款__________________元。
3、承包款項分三期繳付:合同簽定前付__________萬元,__________年_______月_______日前付_______萬,__________年_______月_______日前支付_______萬元。
四、雙方的職責及義務
甲方:
1、提供現有的廚房設施、設備及餐飲場所(包括二、三樓包廂、二樓大廳、咖啡廳西廚。其中二、三樓包廂應與ktv共同使用,三、十三樓多功能廳與酒店共同使用)供乙方使用。
2、每月15日準時發放經承包者簽字認可的員工工資、獎金及其它費用。
3、每月25日及時支付原材料費用,并按規定計算、支付費用。每月核算一次承包者的收益情況,雙方簽字確認,每季度結算一次承包者的經營利潤(承包期滿時統一核算),但每季度結算后如有利潤,可按利潤的40%作為流動資金先借支給乙方。預留的60%作為質量保證金,待承包期滿結清。如出現賬款不夠成本支出時,承包者不得領取本人的收入,并停止借用流動資金。
4、保證員工的福利等與酒店其它部門員工同等待遇(廚師除服裝由甲方每年提供壹套外,其它福利由乙方負責解決)。
5、每天提供經收銀員確認的`餐廳營業日報表給乙方。
6、按酒店現行的各項管理制度對乙方實行管理。
7、及時協調解決工作中存在的問題。
8、負責甲方公共場所內的保潔工作。
乙方:
1、所有廚師及員工必須持《健康證》方可上崗,并接受甲方的監督、檢查。
2、服從甲方的統一管理,保障食品衛生和工作場所的消防安全,如出現食品衛生問題以及受到有關部門的處罰,所產生的經濟及法律責任均自行負責。
3、廚師長(每周一)、餐飲部經理(每天)均應參加早會及酒店定期或不定期召開的會議。
4、對外所簽訂的各種協議、合同必須報辦公室備案。
5、乙方全盤接收酒店原在配給餐飲部的所有物品,承包期結束時必須完整移交所有的設施、設備與各種用品,日常或承包期滿時所需的檢修與更新所產生的費用從承包收入中扣除。
6、按酒店的現行各項管理制度進行管理,確保酒店服務與管理符合星級的標準,并主動做好與其它部門的協調工作。
7、乙方對酒店安排的對外活動(如禮儀小姐、迎賓以及其它集體活動等)均不得以任何借口進行推辭。
8、酒店公關費用(含員工聚餐),菜金按_____折、酒水按進價結算,從承包款中抵扣。
9、按規定上交各項營業成本費用(見附表一),負責餐廳自身產生應收賬款的催收,并按合同上交全年承包款_____萬元。
10、部門的對外宣傳必須經辦公室審批。
11、必須保證早餐的質量及品種(見附表二)。客人的自助早餐按實際收回票數9元/張結算,可沖抵應付的水電等費用。
12、自費補充缺損的餐具。
13、做好各類會議的接待工作,完成酒店臨時交辦的其他任務。
14、負責乙方營業范圍內的保潔工作。
15、可根據酒店的銷售獎勵政策,自行制訂和調整有關銷售的獎勵措施。
五、其它
1、乙方如要購買固定資產(今后可能折價賣給酒店的用品),應通知總經理辦公室共同確定。承包期間餐廳購買的各種器皿和用品,在終止承包后,完好的部分甲方按時價的50%收回。
2、乙方員工購買員工餐廳的餐票按實際購買數2.5元/張進行結算,從每月結算中扣回。
3、乙方使用的水、電、燃料等用量以工程部提供的數量為依據,價格按有關部門收費標準執行。每月結算的費用直接從乙方營業款中扣除。
4、客房部所需要的.果盤、小食物、蛋糕等按買價的50%與乙方結算,沒有價格標準的,按實際物品由甲、乙雙方共同確定。
5、早餐品種必須保證質量和數量,如發現品種數量減少,則按減少的數量,少一種扣20元。
6、甲方派一名管理人員對乙方的所有進出物品進行監督驗收,并簽字認可,其工資及福利由甲方承擔。
7、餐飲部根據酒店的銷售獎勵政策所制訂的內部獎勵政策所產生的獎勵費用從餐廳中扣回。
8、酒店統一對外宣傳,所有費用由酒店負責,如餐廳單獨的促銷,所產生的費用自負。
9、乙方應保持設施、設備的正常運轉,對影響營業和酒店形象的各個相關場所的設備、設施,甲方有權強行要求檢修,所更換的零配件費用由乙方負責。
10、稅收按實際營業額依據稅務規定的標準代收,發票使用數額不得超過營業額。婚宴、生日宴及其他非單位性質的大型接待不提供發票,如有特殊情況,報總經理審批。
11、原材料的費用由甲方結算后,由甲乙雙方共同支付。酒店每月與乙方結算后,預先扣除附表(一)應扣的營業成本及上交款后,剩余的資金支付乙方確認的原材料費用,如出現不夠支付時,不夠部分由乙方自行負責。
12、消費單位可抵賬的,酒店每月結算時按實際數額結算給乙方,酒店其他部門的銷售人員產生的應收款由酒店負責。
13、乙方如需酒店外援(傳菜、盯臺、洗碗、DJ、金豬獻瑞等)人員,每人8元/次收取費用。
14、場所及主要設施如要改造及購買,由乙方申請,甲方審批后實施,費用由雙方商定。
15、酒店組織餐飲部人員對外創收,如禮儀、餐飲服務等,所收取的費用按人員比例支付給乙方。
16、乙方自行聯系的會議,需要三、十三樓場地時,場租收入歸已。其他部門聯系的場租歸酒店,如要求餐飲提供茶水等服務,甲方每場給予120元補貼,未要求提供茶水服務的每場給予100元補貼。
17、會議使用的場地在時間上發生沖突時,以預定先后順序為準,特殊情況由酒店協調。
18、乙方委托甲方管理咖啡廳廳面,一年一次性向甲方繳納委托費________元,廳面水電費由乙方承擔。
六、違約責任
1、此協議經雙方簽訂后生效,如中途退出,必須提前兩個月通知甲方,除應正常交納承包費用外,并按已承包月份費用的10%交納違約金。
2、承包期結束前二個月應以書面形式提出是否繼續承包,否則甲方有權另行處理。
七、未盡事宜經雙方協商后另行訂立協議,另行訂立的協議與本協議同樣有效。
八、本協議一式兩份,甲乙雙方各執一份。
甲方:_______乙方:_______
_______年_______月_______日_______年_______月_______日
餐飲承包合同5
甲方:__________________
乙方:__________________
經雙方友好協商,本著平等、互惠互利和共同發展的原則,就乙方共同開展為甲方客戶提供__________服務達成如下合作協議:
1、乙方同意按以下要求在其店內提供餐飲服務給甲方,雙方合作期限為_____月,即_________年_____月_____日起至_________年_____月_____日止。如延期,任何一方可于合作期屆滿前10日內,向對方方書面提議延長,經雙方一致同意,可簽訂續約協議。
2、乙方若能嚴格招待本協議各項條款的.規定,甲方同意給予乙方每月_________元的餐飲使用權。
3、乙方有維護_________禁止其它餐飲進入的義務,并保證_________設有點餐服務這一個項目。
4、乙方若不遵守本協議各項規定,甲方有權不支付各項費用,協議一并停止
5、協議一式兩份,經甲乙雙方簽字生效,具有法律效力,甲乙雙方各持一份
甲方單位:_________乙方單位:_________
地址:______________地址:______________
代表簽字:_________代表簽字:_________
聯系電話:_________聯系電話:_________
_________年_____月_____日_________年_____月_____日
餐飲承包合同6
合同編號:_________
委托方:__________酒店(以下稱甲方)
承包方(自然人):(以下稱乙方)
身份證號:
雙方同意本著平等互利、協商一致的原則,就乙方承包甲方廚房管理事宜,特訂立本合同,以茲共同遵守。
一、承包內容
乙方承包甲方中廚房、西廚房的廚房日常運作與管理工作,負責甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出菜品食品的全部工作,負責酒店客戶就餐食品及員工食堂食品的制作供應,負責廚房地面以上廚具及設施的衛生清理。
為了便于管理,甲方任命乙方為行政總廚,直屬上司為酒店總經理。在承包期內,乙方務必應利用自身的專業技能、經驗和創新開拓精神,使廚房的經營狀況達到本合同約定之標準。
乙方承包內容不包括廚房餐具洗滌及廚房地面衛生清理。
本合同的“乙方”指:以承包方簽約人為代表的簽約人及其聘用的廚師、打荷、廚工等工作人員。
二、承包方式
包工不包料。
乙方負責組織至少______人到甲方廚房工作(其中:中廚房廚師______人、西廚房廚師4______、廚工及打荷______人)。乙方人員需技術過硬,保證出菜質量。要求總廚、廚師實際水平要達到國家廚師一級標準。
甲方根據經營需要負責菜品原材料的供應。
三、承包期限:
自______年____月____日起至______年____月____日止,承包期為:______年。承包期滿如乙方要求續簽,在同等條件下有優先權。
四、工作標準
4.1乙方承諾對廚房管理及廚房加工食品質量達到或超過四星級酒店標準。
4.2乙方應每周組織召開一次菜品討論會,并邀求甲方管理人員參加,在確保菜品質量的同時,不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮,每周至少推出兩道新菜品。
4.3乙方應結合節假日及酒店特殊情況,適時推出時令菜、節日菜,不定時舉辦如美食節等活動。
4.4乙方承諾對菜品進行嚴格的成本控制,全年中餐平均成本率小于______%,西餐小于______%;
五、工作薪酬
5.1乙方承包(中廚房+西廚房)的每月薪酬總額為人民幣____________元(小寫______元,含節假日加班工資),本薪酬為個人所得稅稅前工資,稅款由承包方(乙方)繳納。乙方必須安排員工不少于_____人工作,人均薪酬:____________元/月。
5.2每月薪酬組成=基本工資____________元+績效工資;
5.3基本工資91000元為乙方的保底工資,不參與考核。
5.4.績效工資考核
績效工資考核由:月度工資績效考核+年度工資績效考核組成5.4.1月度工資績效考核:
每月從績效工資里拿出______元作為月度工資考核基數;______營業額指標獎懲:
餐飲部實際當月營業額比預算每下降______%(以下備注不列入合同,僅供參考:______年月平均營業額=中餐______萬元÷______+西餐______÷______=______萬元,營業額每下降______%酒店減少預期凈利潤約______*30%=______萬元),扣減當月考核基數______%(備注:扣乙方______*0.1=_______萬元),依次類推。
反之,獎勵當月考核基數10%,依次類推。
5.5.薪酬發放:
5.5.1每月基本工資發放:每月10日前發放上月基本工資________元。乙方造冊簽字后交給財務部,財務部將該工資發放給乙方簽約代表,由乙方自行分配。
5.5.2每月績效工資發放:每月10日前辦理上月《績效工資考核表》,落實上月績效工資_______萬元的扣減或獎勵金額,根據該表金額發放上月月度績效工資。程序同_______款。
5.5.3年度績效工資發放:每年合同期滿后的第一個月,辦理合同期內《年度績效工資考核表》,落實合同期的年度績效工資_______萬元的扣減或獎勵金額,根據該表發放年度績效工資。程序同5.5.1款。
六、勞動合同管理
1、乙方所有工作人員都必須與甲方另行簽訂勞動合同,所有勞動合同都作為本合同的附件。
2、乙方所有工作人員都必須嚴格遵守甲方的規章制度,服從分配,忠于職守,若出現嚴重失職和違反甲方規章制度的,甲方有權按照勞動法律規定予以辭退。
3、乙方所有工作人員都不得在合同期內從事第二職業或者在同行業單位兼職,若有違規,甲方有權按照勞動法律規定予以辭退。
4、其他有關事項,嚴格按照乙方人員與甲方另行簽訂的勞動合同執行。
七、場地設施
1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和設施和用具的(正常經營所需的固定資產及易耗品)使用權。進場前甲方負責將設施及大型廚房用品等(固定資產)設施配齊維修保養好,上述物品經清點辦理《交接清單》后,交乙方管理使用,每年雙方不定期按照《交接清單》進行盤點,如有遺失,損壞,乙方按照甲方財務資產折舊余額賠償或乙方采購同樣的設備進行賠償。
2、承包期內,食堂內的設施、用具由乙方負責管理,維修發生的一切費用,由甲方承擔,但乙方工作失誤造成的損失除外。
八、甲方權利與義務
權利:
8.1有權參與廚房廚師等主要崗位用工人選的考評、錄用及解聘,對不適合
崗位要求的人員,甲方有權要求乙方更換,乙方須無條件更換。
8.2乙方不遵守甲方管理制度,甲方有權根據甲方相關管理規定對乙方進行
處罰。
8.3甲方有權對乙方進行各種行政管理,如:衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等,特別要禁止食物中毒事故發生,一旦發生類似事故,甲方有權追究乙方的責任并對乙方進行經濟處罰。
8.4乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作(如無特殊情況下),甲方有權追究乙方的責任。
8.5甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查,如乙方未達到飯菜質量(如變質等),甲方有權要求進行賠償或終止本合同。
8.6根據酒店客戶和員工意見,甲方告知乙方整改,乙方應盡快調查落實整改,把處理結果告知甲方。
8.7乙方工作未達到本合同第四條所規定的工作標準,經過甲方三次書面警告后,乙方仍然不能達到雙方約定的工作標準,甲方有權解除本合同義務:
8.8負責廚房餐具洗滌及地面衛生清理工作,并承擔該部分員工工資
8.9整理結果告知甲方。
8.8負責廚房餐具洗滌及地面衛生清理工作,并承擔該部分員工工資。
8.9提供廚房設備的正常維修保養。
8.10免費提供乙方工作人員的工作餐及住宿。宿舍水電費有償使用由乙方承擔。
8.11提供廚房所用的.水、電、燃氣,費用由甲方承擔。
8.12甲方負責提供乙方工作人員統一工作服裝。
8.13甲方必須確保食物的質量,把住進貨渠道及進貨質量關,嚴禁購進變質變霉的食物,保證食用品的質量衛生,不得出售任何變質或受污染的食物。
8.14 乙方人員的意外險由甲方負責購買。若乙方員工在正常情況下因工受傷,由甲方和保險公司按照有關規定辦理。
九、乙方權利與義務
權利:
9.1乙方管理的員工,除工資外,在酒店內有權享受與其他員工同等待遇。
總廚師長等3名主要崗位(注明具體崗位)人員在餐飲淡季時,每人可享受一年一次為期15個日歷天的年修假,報銷3人一年一次往返機票。
9.2乙方有權自主聘用乙方管理的工作人員,但必須到甲方人事部門辦理相關手續并與甲方簽訂勞動合同。乙方不得隨意解聘獲得甲方認可的總廚,廚師,在獲得甲方同意并解除勞動合同后方可解聘。
9.3自行行使乙方管理人員的工資分配權,保證員工隊伍穩定。
義務:
9.4根據廚房工作需要確定符合第二條的用工人選,按酒店人事管理規定履行入職手續,遵守酒店相關管理制度,按甲方規定時間出勤。
9.5乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院(或防疫站)的體檢,并領取飲食行業健康證。
9.6建立并嚴格執行各項廚房管理制度,嚴格按酒店操作規程及管理制度實施,特別是乙方需要建立消防、安全、衛生、出品、申購和驗收各環節的責任人制度。
9.7乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作,廚房用品用具嚴格實行一洗二過三消毒的規程,若發生責任事故,后果由乙方全部承擔,甲方有權進行日常監督和檢查,并按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。
9.8負責乙方工作人員的自身安全,因乙方原因造成他人傷害的負責賠償。
9.9甲方有要求時,配合采購人員到市場購買原材料。
9.10.承包結束時,乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、用具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。
十、違約責任
10.1一方提前終止合同,需提前一個月告知守約方,違約方賠償守約方一個月工作薪酬總額的違約金。在此期間,如乙方出現超出正常成本率的浪費,乙方承擔成本價的五倍的違約金。
10.2一方違約,守約方在書面明確要求對方改正違約行為三次無效后,守約方有權終止本合同而不需賠償違約方任何損失。違約方應賠償守約方已發生的一切損失(不含預期損失)。
10.3甲方逾期支付乙方工資,每逾期一天,按應付款1‰支付違約金。
10.4因乙方廚房菜品質量問題,而遭到客人投訴、退菜時,此損失由乙方承擔,乙方承擔該菜品售價50%;
10.5乙方應做好食品衛生工作,若因乙方原因問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方全額承擔;
10.6若因乙方原因引起甲方廚房火災,此責任及損失由乙方承擔;
10.7乙方應合理使用甲方廚房的設備及餐具,嚴格管理,不得人為損壞和丟失,否則按照甲方財務折舊余額進行賠償或采購同等的設備進行賠償。
10.8乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴重失職,對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時,乙方應賠償甲方損失。
10.9乙方人員離職,沒有返還甲方的服裝、辦公用品等,乙方承擔該物品原價的違約金并從工資內扣除。
10.10因乙方原因,造成客戶誤餐或停餐,乙方承擔該預期消費金額10%的違約金。
十一、合同爭議的處理
本合同發生爭議時,雙方應協商解決,協商不成時,由甲方所在地勞動仲裁機構仲裁。
十二、其它
12.1雙方員工應保持互相尊重、互惠互利、相互學習的態度,認真工作,若出現嚴重違紀,按照酒店管理制度以及相關法律規定處理。
12.2包期滿時是否續約或提前終止合同,甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。
12.3甲方的相關管理制度為本合同附件。
12.4本合同如有遺漏和未完善之處,在補充協議中明確,補充協議作本合同的組成部分,
12.5.合同自雙方簽字之日起生效,合同一式四份,雙方各持兩份,具有同等法律效力。
甲方(章):
授權代表人簽字:
簽約日期:_______年____月____日
乙方簽字:
簽約日期:_______年____月____日
餐飲承包合同7
甲方:(以下簡稱甲方)
乙方:飲食服務有限公司(以下簡稱乙方)
甲方根據需要將飯堂發包給乙方經營管理,為加強食堂專業化管理,提高伙食質量和
后勤服務水平,使公司員工感到滿意,減少企業運作的不必要環節,提高工作效率,在平等互利的原則下,經甲、乙雙方共同協商特簽訂本協議。雙方必須共同遵守執行,協議條款如下:
一、經雙方友好協商確認本合同定為 年,自___ 年___月___日至___ 年___月___日。合同期滿之后,是否續訂雙方另行協商。
二、約定內容:
1、甲方為乙方無償提供廚房場地、廚具和餐具等;燃料費用由乙方承擔,乙方在接手時對甲方的工具、廚具進行盤點,甲方的工具、廚具借給乙方使用,自然損壞的廚具由甲方補充,乙方人為損壞的工具,由乙方出資購買,如保管不利導致工具廚具丟失,確定責任一方自付。
2、甲方職工的膳食發包給乙方管理,伙食標準按結算方式中的有關條款執行。
3、在承包期間,雙方應按照合同條款通力協作,互相配合,雙方不得無故解除合同。若在合同有效期內,若單方解約,必須提前30天以書面形式與對方協商,經雙方確認后可終止合同,否則承擔相應帶來的損失或賠償。
三、甲方的權利和義務:
1、甲方有權對乙方的服務和質量進行監督。如:衛生、安全、治安、消防綜合治理等。
2、甲方有權對乙方的食品衛生、環境衛生、食品原料質量、飯菜質量數量、開餐時間的準確性、搭配與制作及服務態度等進行定期和不定期限的監督檢查。
3、甲方對檢查出的乙方問題,有權提出整改意見。
4、依本合同之結算方式之規定,按時支付乙方伙食費。
5、甲方有權對乙方進出甲方的貨物進行檢查,乙方無條件配合;
6、如因乙方工作人員原因導致就餐率較低,甲方對乙方工作人員有建議更換的權利;
7、甲方對乙方工作人員不負有勞資關系,相應保險、工傷等由乙方負責;
8、甲方對乙方提出的`整改意見無效,導致甲方職工就餐率持續較低,甲方有權提出終止合同,并不負任何責任和相應的毀約賠償金。
四、乙方的權利和義務:
1、有權自主聘用、調用工作人員。
2、經營過程中如發生食品安全事故,經衛生防疫部門鑒定屬乙方責任的,乙方愿意負全部責任,并賠償因此給甲方帶來的所有經濟損失。
3、工作人員應在上崗前按衛生部門規定進行身體檢查,費用自理,必須持有效健康證上崗。
4、必須確保食物的質量,嚴禁購進腐爛、變質、過期的食物,保證所有食物原材料及配料的安全衛生,做到食品衛生、廚房內部以及環境衛生,經得起上級部門及甲方檢查。
5、做到安全生產,工作人員嚴格按照安全操作規程執行,如因乙方原因發生安全事故,責任及后果由乙方自負。
6、乙方必須按甲方規定開餐時間,準時開餐,如有變動應事先通知乙方。
7、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度,及當地治安管理條例及法律法規,如有違反者,按廠規及公安部門條例、法律法規處理。
8、對甲方提出的合理整改意見,乙方應及時整改。
9、如市場物價上漲過高,導致乙方連續兩個月虧損的情況下,雙方應進行友好協商,共同尋求解決的辦法。
10、乙方嚴禁攜帶甲方任意物品出廠。
11、乙方需合理統計并提供足夠新鮮飯菜給甲方職工,原則上不能留剩菜到下一餐。
五、結算方式:
1、乙方根據甲方預報的用餐人數進行伙食結算。
2、甲方員工每天2餐(中、晚餐各6元),中、晚餐各2_葷1素1湯;其中一主葷一次葷。葷類每人每餐不少于0.2斤,蔬菜類每人每餐不少于0.8斤(包括配菜)。
3、乙方預先為甲方墊付一個月的伙食費,甲方每個月與乙方核對結算,并在次月15日前把上月伙食費以現金或現金支票形式一次性付清給乙方,如需發票,稅收由甲方支付。
六、其他:
1、廚房內餿水歸由乙方處理,所得費用應歸乙方
2、因不可抗力的因素(如突然停水或停電,地震等)而引起延遲開餐或不能開餐,乙方不負任何責任。
3、合同未盡事宜,雙方可協商補充附本,經雙方簽字蓋章后與本協議書具同等的效力。
七、補充
本合同一式兩份,雙方各執一份,自雙方代表簽字蓋章之日起生效。
甲方:
___ 年___月___日
乙方:
___ 年___月___日
餐飲承包合同8
甲方:________
乙方:________
甲方根據經營工作需要,聘用乙方_________任燎原商務酒店餐飲部廚師長,廚房采用經濟承包方式。雙方根據“平等自愿,協商一致”的原則,簽訂本協議,并共同遵守履行。
一、協議期限
本協議期限為_____月,自_______年______月______日起至_______年______月______日止。
二、承包指標
1、酒店餐飲部年菜品銷售收入完成360萬元(月收入指標為30萬元),吧臺年收入36萬元(月收入指標為3萬元),利潤年指標30萬元(月指標為2.5萬元)。
2、包廚工資每月31500元:廚師長津貼沒與人________________元。合計33500元。每月月初考核上月工作情況和經營結果,包廚工資按月考核發放,廚師長津貼按季度考核發放。
3、菜品收入按月考核,超額完成菜品銷售收入指標,按超額部分的3%進行獎勵。未完成菜品的銷售額,按缺額部分的.3%從包廚工資中計扣。
4、菜品成本率,(菜品成本率=<實際消耗原料支出+燃油支出>÷菜品銷售收入)按月考核,菜品成本率應控制在48%——52%之間。成本率在下限每降低一個百分點,獎勵300元;但成本率不得低于40%,低于40%不予獎勵。若高于上限,每增加一個百分點,從包廚工資中計扣500元。計算菜品成本率采取四舍五入的方法。
5、廚師長津貼與利潤指標掛鉤,按季度平均累計考核后發放。未按進度完成利潤指標,按差額部分的5%預扣津貼。超額完成利潤,按超額部分的10%計提績效,承包期結束時一次性兌現。
三、甲方的權利與義務
1、依據職責范圍和工作標準,對乙方進行檢查、督促、考核和獎懲。
2、如因工作發生變化或乙方不能勝任工作時,有權變更、終止和解除本協議。
3、對乙方進行考勤,并對廚房進行衛生檢查和考核。
4、按照本協議的拱頂支付其勞動報酬。
5、為乙方提供食宿和工作服。
四、乙方的權利和義務
1、廚師長在酒店工作時間每月不得少于10天,少于10天時,按缺勤天數×(________________元/10天)減扣廚師長津貼。
2、對原料采購進行監控,并編制后廚采購計劃。
3、按照本協議規定領取其完成工作任務后的勞動報酬。
4、自主確定廚房員工勞動報酬。
5、遵守甲方指定的各項規章制度,服從甲方管理,認真履行工作職責,承擔因乙方責任引起的處罰和投訴,做好本職工作。
6、嚴格遵守《食品衛生法》,保證食品衛生安全。每天進行廚房衛生清潔消毒,保證廚房、廚具干凈整潔。
7、負責廚房區域內及酒店后院東西走向下水道的疏通。
五、其他約定
1、乙方負責廚師組成并提供人員詳細名冊,編制定員人,其中特級以上技能等級的廚師不少于4人,中級以上技能等級廚師不少于8人,經甲方審定后上崗。中途特級以上人員變動須報甲方審定,否則按變動人數×700元扣減包廚工資。行政部日常考核后廚員工出勤情況,按每天做多1.5人休假計算,在崗人員不足編制時,按實際缺勤人數扣款,缺勤扣款=(包廚月工資÷編制定員人數÷30天)×缺勤人數,從包廚工資中計扣。
2、乙方在工資總額范圍內自主確定廚師個人報酬,提供編制員工工資發放表,經甲方審核后由乙方負責發放。
3、乙方須愛護廚房設備及用品,易損品每月正常損耗率不超過2%。超過部分由乙方負責賠償。
六、后出日常考核按《燎原商務酒店后廚管理制度》進行考核。
七、違約責任
1、本協議依法簽訂即具有法律約束力,雙方必須嚴格遵照執行。一方違反協議,給對方造成經濟損失的應按照有關規定負賠償責任。
2、甲乙雙方解除本協議,必須提前30天書面通知對方。
3、甲乙雙方因履行本協議發生爭執,可依法向甲方所在地勞動爭議仲裁委員會會申請仲裁。
八、本協議一式四份,具有同等效力,甲方三份,乙方一份。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
餐飲承包合同9
第一章總則
第一條本合同當事人
甲方:
乙方:物業管理有限公司
根據有關法律、法規,在自愿、平等、協商一致的基礎上,雙方訂立本合同。
第二條辦公大樓、食堂餐飲服務
第三條甲乙雙方應嚴格履行本合同條款。
第二章承攬服務標準
第四條餐飲服務標準
1、乙方必須保證一日三餐和茶水供應,不得以任何理由推諉,不得拒絕甲方對及甲方員工正當的要求。
2 、乙方必須把食品安全、衛生工作放在第一位,所購食品等都必須通過正當渠道,不購買變質、變味或受污染地食品烹鍵前必須清洗干凈;制作過程保持新鮮;飯菜不隔夜;生、熟食品嚴格分開,確保餐飲安全。
3、所有的餐飲用具必須清洗干凈,做到一洗二沖三消毒。
4、食堂內、外周圍保持清潔衛生,用餐廳和廚房每餐都必須做好衛生,垃圾及時清理。注意消殺蟑螂、蚊蠅、老鼠等。
5、乙方應保證乙方服務人員身體健康,不得有傳染病,
乙方服務人員每年必須取得從事餐飲業的健康合格證,否則不得為甲方食堂提供服務。
6、乙方必須重視食堂防火安全工作,用火時乙方服務人員不得離開現場,不得亂接亂搭電線。注意節約用水、電、氣,及時關閉水、電、氣開關,遇到水電故障及時報修。
第三章承攬服務期限
第五條承攬服務期限為壹年。自20xx年7月1日起至20xx年6月30日止
第四章雙方權利義務
第六條甲方權利義務
1、代表和維護產權入、使用人的合法權益。乙方應按甲方要求提供承攬服務,并接受甲方的監督、檢查。
2、應按合同約定按時足額支付承攬服務費用。
3、法律法規規定由甲方承擔的其他責任。
4、甲方可根據情況督促乙方撤換不符合甲方的要求、未達到甲方規定的`崗位技術要求、不能完成崗位任務的人員。
5、在本合同期限內,乙方不得擅自撤回或調換甲方正在使用的服務人員。
第七條乙方權利義務
1、乙方制定餐飲服務管理制度,并由乙方具體執行。出現的管理失當由乙方負責。若因甲方及員工違反該規定而造成的損失,應由相應責任人負責。
2、乙方承攬服務中所需及所有必備材料如廚房用具、餐具、水、電、液化氣等均由甲方提供。
3、服務人員應愛護建筑物及室內各種設施設備,注意節約水、電,因乙方服務人員操作失誤造成的損失,乙方應按實際負責賠償。
第五章承攬服務費用
第八條承攬服務費每月9934元合人民幣玖仟玖佰叁拾肆元整。甲方應在每月25日前向乙方支付。若承攬服務費標準須調整,由雙方另行協商
第六章違約責任
第九條如因甲方原因,造成乙方未完成規定管理目標或直接造成乙方經濟損失的,甲方應給予乙方相應補償;乙方有權要求甲方限期整改,并有權終止合同。
第十條如因乙方原因,造成不能完成管理目標或直接造成甲方經濟損失的,乙方應給予甲方相應補償。甲方有權要求乙方限期整改,并有權終止合同。
第十一條因甲方書房設施質量或安裝技術等原因,造成重大事故的,由甲方承擔責任并負責善后處理。因乙方管理不善或操作不當等原因造成重大事故的,由乙方承擔責任并負責善后處理。(產生事故的直接原因,以政府有關部門的鑒定結論為準)
第七章其他事項
第十二條雙方可對本合同的條款進行修訂更改或補充,以書面簽訂補充協議,補充協議與合同具有同等效力。
第十三條合同規定的承攬期滿,本合同自然終止,雙方如續訂合同,應在該合同期滿一個月前向雙方提出書面意見。
第十四條本合同執行期間,如遇不可抗力,致使合同無法履行時,雙方均不承擔違約責任并按有關法規政策規定及時協商處理。
第十五條本合同在履行中如發生爭議,雙方應協商解決,協商不成時,可依法向福安市人民法院起訴。
第十六條本合同之附件均為合同有效組成部分;本合同及其附件和補充協議中未規定的事項,均遵照中華人民共和國有關法律、法規和政策執行。
第十七條本合同正本連同附件共五頁,一式四份。甲、乙雙方各執二份,具有同等法律效力。
第十八條本合同自簽訂之日起生效。
甲方蓋章:乙方蓋章:
法人代表:法人代表:
二○xx年xx月xx日
餐飲承包合同10
甲方:
乙方:
根據合同法和相關法律法規,以及《汶上縣中醫院食堂承包招標邀請函》具體內容和要求,就乙方承包經營甲方食堂事宜,雙方協商一致,簽訂如下合同:
1、承包原則
乙方承包甲方食堂后,自主投資,自主經營,自負盈虧。經營過程中,要積極滿足來院就診人員和醫院職工的需求,自覺接受醫院監督管理,努力做好醫院食堂的餐飲服務任務。
2、承包期限
承包期限為3年,自20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日
3、承包金額
3.1.承包期間每年承包金額(含房租費)為叁萬元(小寫30000.00元)。
3.2.乙方須在每個承包年度開始時按時、全額交納當年承包費,房租費由甲方在承包費內直接轉付給房主。如乙方在每個承包年度開始后30日內,不能足額繳納承包費,視為乙方自動放棄承包經營權,甲方有權終止合同,所有責任由乙方自負。
4、甲方權利和義務
4.甲方權利
4.1.甲方對乙方在承包期間的管理和經營有權提出改進意見,乙方不得以任何理由推諉或不執行。
4.1.2.如乙方在承包期間,不能按照甲方要求經營,使來院就診人員及醫院職工利益遭受損害,影響醫院聲譽,甲方有權單方終止合同,如產生相關費用,由乙方自負,甲方不承擔任何責任。
4.2甲方義務
4.2.1.甲方提供乙方經營房間為獨院一處主房為兩層樓房6間,甲、乙雙方現場確認。
4.2.2甲方免費提供正在使用的條桌張,聯椅個,承包到期或報廢時,經甲方檢驗收回。
5.乙方的權利和義務
5.1.乙方權利:乙方在食堂改造裝修期間,可自行設計改造和裝修方案,但不得破壞房屋主體建筑結構,并須經甲方同意后方可施工。承包到期時,乙方不得擅自拆除。
5.2乙方義務:乙方在經營過程中,食堂內的工作人員屬于乙方員工,與醫院不存在任何勞動關系。所有員工應定期體檢,并提供體檢證明,做到食品安全衛生,提高就診人員和全院職工的滿意度。
5.2.1.乙方必須主動按照相關規定辦理各類經營證件,繳納各類稅費,制訂食堂管理制度,加強員工培訓,提高服務質量和水平。
5.2.2.乙方承包期間產生的水電費或其他費用,乙方須按時到相關部門繳納。
6.安全經營
6.1.乙方設備、設施應做到安全、衛生、方便。環境保護和安全衛生條件,按現行的消防、衛生、安全法規和標準,配備相關設施設備。
6.2.乙方在經營過程中,工作人員及第三方利益遭受損害,造成糾紛及產生相關費用,完全由乙方承擔。
7.其他
7.1.乙方向甲方繳納承包費后,雙方才可簽訂本合同。
7.2.承包期內不得轉讓,擅自轉讓院方有權無條件收回,院方不承擔任何責任。
7.3.合同到期,甲方重新組織招標,同等條件下,乙方擁有優先權。如雙方不再合作,乙方自行配備的'物品自行處置,醫院不作任何補償。
7.4.承包期內,如遇地震、臺風等不可抗力或政府政策性拆遷,造成損失甚至無法繼續運營,甲方不承擔任何責任。如乙方提出終止合同,甲方按照實際天數退還乙方承包費用。
7.5.甲乙雙方嚴格遵守食堂委托招標邀請函相關條款,乙方改造裝修期限為30天。
7.6.《xxxxxxx食堂承包招標邀請函》(后附)作為合同的一部分,具備同等法律效力,甲、乙雙方須嚴格遵守。
7.7.未盡事宜,雙方協商解決。合同履行期間如發生爭議,雙方協商解決,協商不成的,甲、乙雙方可向人民法院起訴。
本合同一式二份,甲乙雙方各一份,簽訂后生效。
甲方(委托人):_______乙方:_______
_______年_______月_______日_______年_______月_______日
餐飲承包合同11
第一章 總則
第一條 : 根據《中華人民共和國公司法》及中國其它法律、法規規定,出資人遵循自愿和協商一致原則,共同出資成立具有獨立法人資格的餐飲公司。
第二章 公司基本情況
第二條 : 加盟店中文名稱: _______ (以下簡稱公司) 公司中文地址:
電 話: 郵 政 編 碼:
第三條 : 本公司為有限責任公司,公司以其全部資產對其債務承擔責任。
第四條 : 公司經營范圍:
第五條 : 公司經營期限為_____年,自公司批準登記之日起計算。
第三章 投資資本及出資人
第六條 : 公司投資資本為_______萬元人民幣,出資人出資額和所占注冊資本比例的基本情況為:
(一)甲方 以 出資,為人民幣 元,占 %。
甲方身份證件號碼:
(二)乙方 以 出資,為人民幣 元,占 %。
乙方身份證件號碼:
第七條 : 出資人享有下列權利:
(一)、出席股東會,按出資比例行使表決權;
(二)、選舉和被選舉為董事、監事;
(三)、可查閱股東會記錄和公司財務會計報告;
(四)、按出資比例分取紅利;
(五)、按出比例分取公司清算后為出資人可分配的資產;
(六)、按章程規定轉讓出資;
(七)、法律、法規規定的其它權利。
第八條: 出資人的義務:
(一)、承認并遵守公司章程;
(二)、按時足額繳納認繳的出資額;
(三)、公司依法成立后不得抽回資額;
(四)、以其出資額為限,對公司承擔責任;
(五)、保守公司內部經營方式及營運機密;
(六)、遵守法律、法規和公司規章制度。
第四章 資金到位及核算約定
第九條 :
(一)第一期資金到位: 甲乙雙方于《投資預算》制訂后____日內按投資比例繳交該預算之總投資____%金額匯至_______餐飲管理有限公司指定賬戶。
(二)第二期資金到位: 甲乙雙方第一次次資金到位后____日內或雙方協定本店之營運日前____日,按投資比例該投資預算之總投資____%金 額匯入_______餐飲管理有限公司指定賬戶。
第十條 : 本店營運前所有未列于《投資預算》之追加投資款項,將列入本店投資總資本額,該金額于正常營運前7日內依投資比例補足繳交至甲方指定賬戶。
第五章 股東轉讓股份的條件
第十六條 : 股東之間可以相互轉讓其全部股份或者部分股份,不需要股東會表決同意,但應告知。 第十七條 : 股東向其他股東或股東以外的人轉讓股份時應當以轉讓當日股市股份價值轉讓。 第十八條 : 股東向股東以外的人轉讓出資的條件:
(1)必須要有半數以上(出資額)的股東同意;
(2)不同意轉讓的股東應當購買該轉讓的出資,若不購買轉讓的出資,視為同意轉讓;
(3)在同等條件下,其他股東有優先購買權。
(4)轉讓股權后,公司應當注銷原股東的出資證明書,向新股東簽發出資證明書,并相應修改公司章程和股東名冊中有關股東及其出資額的記載。
第六章 違約處理
第十九條 : 如果一方違反合同的.任何條款,非違約方有權終止本合同的執行, 并依法要求違約方賠償損失。
第二十條 : 如果一方做出有損合伙企業發展的行為,或因重大過失或違反國家 法律法規而造成合伙企業解散,非違約方有權終止本合同的執行,并依法要求違約方賠償損失。
第七章 公司的解散和清算辦法
第二十一條 : 公司有下列情況之一的,應予解散:
(一)營業期限屆滿,甲乙雙方無意續約;
(二)股東會決議解散;
(三)因公司合并和分立需要解散的;
(四)違反國家法律、行政法規,被依法責令關閉的;
(五)一方合伙人出現法律上問題及做出對企業有損害的行為,另一方有 權解除合作協議。
(六)其他法定事由需要解散的。
第二十二條 : 公司依照前條第(一)、(二)項規定解散的,應在十五日內成立清算組,清算組人選由股東確定;依照前條第(四)、(五)、(六)項規定解散的,由有關主管機關組織有關人員成立清算組,進行清算。
第二十三條 : 清算組應按國家法律、行政法規清算,對公司財產、債權、債務進行全面清算,編制資產負債表和財產清單, 制定清算方案,報股東會或者有關主管機關確認。
第二十四條: 清算結束后,清算組應當制作清算報告并造具清算期內收支報表和各種財務帳冊,經注冊會計師或執業審計師驗證,報股東會或者有關主管部門確認后,向原工商登記機關申請注銷登記,經核準后,公告公司終止。
第八章 其他
第二十五條: 他人可以入伙,但須經甲乙雙方同意,并辦理增加出資額的手續和訂立補充協議。補充協議與本協議具有同等效力。
第二十六條 : 本協議未盡事宜,雙方可以補充規定,補充協議與本協議有同等效力。
第二十七條 : 本協議一式3份,合伙人各一份,律師存檔一份。本協議自合伙人簽字(或蓋章)之日起生效。
甲方:
法定代表人: 委托代理人:
簽章:
日期:
乙方:
法定代表人: 委托代理人:
簽章:
日期:
餐飲承包合同12
發包方:____(下稱甲方)
承包方:____(下稱乙方)
根據雙方條件的需要,甲、乙雙方經平等協商,甲方食堂與乙方經營者的最終決定,作出明確雙方的權利與責任,共同制定以下合同條約:
一、伙食標準:
甲方員工每天(二、三)餐伙食費標準為人民幣________元,(早餐________元,中、晚餐各________元)中級人員餐為人民幣________元;高級人員桌,餐________元,夜宵一體式________元,供給乙方經營輸伙食。
二、用餐人數及期份結算付款方式:
a:用餐方式:
1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準,但甲方主管部必須按領取卡數來開條據給乙方主管人員,方可作用期末結算證據。
2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準,而有三天以上可報停,需經飯堂蓋章生效。
3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數給乙方,乙方可按數據(餐數、桌位)人數辦理伙食。
b:結算及付款:
1、按日與甲方結帳一次,并在結帳后的三天內一次性付清。
2、甲方設有節日或周期,需加菜膳食,可按實用數據份量另計付款。
3、管理餐按實際用餐計算結帳。
4、甲方發生付款問題,須提前告知事因,否則乙方有權停止用餐。
三、甲方責任:
1、無償提供現有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設施條件。
2、甲方廚房所用的燃料及水電按標準計算需供人民幣________元,給乙方全權自由性使用(注:每人每天應用燃料費________元,水電費________元)
3、要維護廚房的治安管理及開餐時間的維護秩序。
4、有指定人員負責與乙方配合有些細節工作。
5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識;但不得破壞食堂的環境衛生,如有此事,乙方有權對于處理。
6、如有變動人數及開餐時間等事項,必須提前告知乙方。
7、如飯堂的設施出現故障,須及時幫助維修。
8、員工不能無根據的謠言,甲方將追究員工個人的責任。
9、員工投訴衛生、食量及伙食問題,甲方負責人須告知乙方主管人員,乙方應盡落實、提取結果、立即改正。
四、乙方責任:
1、廚房之工作人員,由乙方自行招聘、工資由乙方支付。
2、根據甲方伙食標準及需求,調配、制成等應適合甲方員工的口味,符合能量消耗的伙食。
3、在承包期間創以品種多樣化,以質求量、色味合口的準則。
4、保持所用的食物有衛生質量、飯菜及湯式清潔無雜物,如發現食物衛生問題,乙方負全部責任。
5、要不斷聽取多數員工意見進行改創、而達到衛生質量、份量等保持長期穩定一樣標準。
6、不得采購變質的肉類、蔬菜類和大米以及調味品等物品,甲方可對食物衛生進行不定期檢查。
7、保持廚房的`環境衛生,做到餐沖、日洗、三天大清洗,做到隨時檢查隨時達標的準則。
8、按規定的就餐時間準備飯菜,不得拖延;如遇特殊情況須延遲應及時通知甲方。
9、乙方的工作人員須遵守甲方的規章制度,未經批準不得隨意出入禁區;如違反者,甲方有權將依廠規處理。
10、如廚房設備及工具移交后,乙方應合理使用,妥善保管,不得人為損壞,否則折價賠償,如有發生失落損耗等一切由乙方負責。
11、做到服務周到文明待人笑面輕言。
五、違約責任:
1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐,乙方不負責任。
2、若有意外發生食物病害事故,乙方必須配合甲方進行調查,若查明責任在乙方的錯點,乙方應承擔所有責任。
3、若單方解約,必須提前十五天前以書面形式與對方協商,經雙方同意,可終止合同;否則后果自負
六、合同期:
乙方辦理伙食試用期天,試用期后,甲方認為經營合格,合同期暫訂為________年,承包期滿是否要續訂或終止時,甲、乙雙方均于十五天前通知對方,另行協商。
此合同一式兩份,甲、乙雙方各執一份,自簽訂之日起生效,以上合同之條例,雙方須共同遵守,不得違反,否則具有同等的法律效力。
甲方代表簽名:________乙方代表簽名:________
________年________月________日________年________月________日
餐飲承包合同13
發包方:_________________(以下簡稱甲方)
承包方:_________________(以下簡稱乙方)
本承包協議根據中華人民共和國有關法律、法規和本酒店有關規定,在雙方友好協商的原則下制訂,達成以下協議:
第一條、甲方將________會館餐飲部承包給乙方經營,承包期限為________年,從________年________月________日至從________年________月________日止。
第二條、每年的年承包金為人民幣_____元整,付款方式為。
第三條、雙方應在________年________月________日前簽定正式協議,同時乙方向甲方支付第一年的租金(或第一季度)_____萬元整。
第四條、承包區域:包括________商務會館的廚房、包廂、餐飲大廳、桌椅等餐飲部現有用品。
第五條、乙方以桐鄉商務會館餐飲部的名義繼續對外經營,甲方在________年________月________日之前以桐鄉商務會館的名義形成的債權債務均由甲方承擔,與乙方無關。
第六條、乙方經營范圍不得超出餐飲范圍,同時不能和酒店經營或出租的項目有抵觸,若違反則視同違約。甲方有義務保障乙方的正常經營。乙方所有員工必須遵守本酒店各項規章制度。
第七條、甲方要求乙方在承包期內應遵章守法經營,不得從事非法經營。乙方應確保房屋整體結構完整,不得任意改造主體結構,確保消防、治安、食品等安全。實行財產人身保險,如出現人身傷亡和財產的意外事故均由乙方自負,與甲方無關。
第八條、乙方承包期內餐飲部所有的`相關經營費用由乙方承擔,包括:稅費、水費、電費、蒸汽費、衛生環保規費等。需雙方分攤的費用按照商定比例分攤。承包期內,乙方發生的債權債務與甲方一律無關。
第九條、甲方已投資裝潢的動產與不動產及配套設備。附財產明細清單,甲乙雙方各執一份。無償歸乙方使用,乙方有權對原有的裝潢進行更新(但應事先以書面形式通知甲方,并經得甲方同意),乙方在承包期滿后,按使用狀態還給甲方。
第十條、甲方對乙方的經營應當提供一切便利。包括但不限于公章、營業執照、工商登記備案材料、年審年檢等經營所需材料。
第十一條、乙方承包期滿后不再續包,應提前兩個月通知甲方。期滿后乙方仍需續包,在同等條件下乙方有優先權。
第十二條、期滿后乙方不續包,乙方投資的動產設備由乙方自行處理或與甲方協商折價給甲方,乙方所有的裝潢不動產乙方不得拆除,無償保留。
第十三條、甲乙雙方在本協議簽訂生效后,雙方不得以任何理由終止協議履行。如有一方違反本協議的履行,須向另一方賠償經濟損失,并支付違約金人民幣________元整。
第十四條:本協議如有未盡事宜,可由雙方商定后另行補充。
第十五條:特別約定:
1、本協議簽訂之日,乙方須向甲方支付________元承包保證金。
2、提供甲方員工的日常工作餐,每日4餐,(早餐、夜宵每人每餐2元,午晚餐每人每餐4元);客用早餐每人6元,均以票據為準。要求菜品花色樣式不斷更新,符合用餐人員要求,滿意率達到75%以上。
本意向書自雙方簽字蓋章后生效,此協議一式四份,甲、乙雙方各執二份。
發包方:_________________(蓋章)承包方:_________________(簽名)
身份證號碼:_________________身份證號碼:_________________
日期:_________________日期:_________________
餐飲承包合同14
甲方:__________________________
乙方:__________________________
____________經與______________本著平等互利協商一致的原則,乙方擬承包職工食堂,并達成如下協議:
第一條承包內容甲方同意將單位職工食堂由乙方承包,乙方負責每日為職工提供基本滿意的四餐(早、中、晚、夜餐)服務。
第二條承包期限自______年________月________日至________年________月________日,為期________年。
第三條承包方式雙方自簽定協議之日起,甲方負擔乙方及其選用炊事人員(共計________人)的工資________元/月,液化氣款________元/月,共計________元;日常用水、電開支;原職工食堂的炊事機械、用具、設施屬甲方所有,暫由甲方借給乙方使用;協議終止時乙方應如數歸還給甲方;甲方給予乙方三權,即:用人權、內部分配權、采購權。乙方選用的人員應符合炊事人員健康標準。乙方可通過經營利潤提取獎金。
第四條雙方責任甲、乙雙方協議簽定后,雙方履行以下責任:一、乙方責任1.以為職工服務為宗旨,努力提高職業道德水平,主動熱情、周到的為職工服務;2.任期目標:(1)建立健全職工食堂崗位責任制及各項規章制度,責任落實到人;(2)認真執行食品衛生管理規定,搞好飲食衛生及環境衛生,不得發生食物中毒;(3)千方百計增加花樣、品種,努力提高飯菜質量,做到價格合理,讓職工吃好達到基本滿意。3.嚴格執行(食品衛生法),遵守企業有關衛生管理規定,嚴把采購關,保證職工身體健康;4.注意節約能源和各種原材料,做好成本核算,努力降低成本,以保證價格讓職工能接受。愛惜食堂設備、設施,非正常損壞,照價賠償;5.設立意見箱(食堂、生活區各一個),每________月開箱一次,虛心聽取職工意見改進工作;6.搞好經營和內部分配,每月向甲方通報經營情況和分配結果,接受甲方的.管理和監督。二、甲方責任1.充分保障乙方依據權利經營職工食堂;2.依照有關食品衛生行政管理法律、法規、規章制度,對職工食堂的各方面工作進行管理、監督和檢查;3.按照實際需要,做好水、電供應;4.建立職工伙食管理委員會,每季度召開一次會議,伙委會成員要廣泛征求職工意見,評議職工食堂工作,并將意見轉達乙方,以便改進工作。建立職工評議職工食堂制度,每________月隨機抽取________名職工對食堂工作進行評議。
第五條發生下列情況之一時,甲方可以終止協議并追究乙方責任1.違反食品衛生法規,發生食物中毒事件;2.出現經營不善,管理混亂以及經濟問題;3.由于飯菜質量差或價格不合理,造成多數職工(半數以上)不能接受;4.職工評議食堂意見為:滿意、基本滿意、不滿意三種。滿意、基本滿意率低于70%,不滿意率高于30%。
第六條終止協議后,甲方收回全部設備、財產,乙方所借用機械、用具如丟失、損壞,負責賠償。乙方人員結清財產手續后,方可撤離。
第七條本協議未盡事宜,雙方可以協商解決或簽訂補充協議。
本協議一式兩份,雙方各一份,經雙方簽字后生效。
甲方:___________(簽字或蓋章)
簽訂日期______年_____月_____日
乙方:__________(簽字或蓋章)
簽訂日期:_____年_____月_____日
甲方:
乙方:
經甲、乙雙方友好協商,甲方就食堂承包給乙方經營一事達成如下協議:
一、食堂地點:
二、合同期限:合同期限為年,自__年_____月_____日至__年_____月_____日止。
三、甲方用餐人數:員工管理人員或工程總建筑面積(工程期限)
四、餐費標準:員工每人每天標準為元,即早餐元,中、晚餐各元,管理人員每人每天標準為元,即早餐元,中、晚餐各元,宵夜視貴公司情況而定。
五、供餐標準:早餐提供的品種有,變換供應員工可自由選擇。中、晚餐提供。
六、供餐時間:早;中;晚;宵夜;
七、承包方式:
八、付款方式:
九、雙方權利與義務:
1。甲方的權利與義務
(1)甲方提供職工食堂經營場所。
(2)甲方根據其生產經營需要,每天應將員工進餐人員(95%)提前交乙方安排,若有變動,甲方需提前四小時通知乙方。甲方若需要臨時加餐,應提前通知乙方
(3)甲方應按本合同規定時間向乙方支付員工就餐費用。(建筑工地員工使用現金或刷卡除外)
(4)甲方有權對乙方膳食管理工作提出意見和建議,有權定期對乙方食品衛生,安全,服務質量等進行抽查,發現問題可立即向乙方投訴,限期整改驗收。對個別不良人員有權向乙方提出更換。
(5)甲方有維持就餐秩序,并教育員工遵守食規章制度的義務,甲方員工尊重乙方食堂工作人員,不可對乙方廚房工作人員提出無禮要求,非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房。
(6)甲方負責食堂外圍的安全,保護以及清潔工作。
(7)甲方對乙方食堂工作人員,在其廠房或建筑工地內,宿舍區行使管理權。
(8)甲方對乙方在食堂工作中出現誤餐事件,經書面通知整改,如方一意行,屢教不改。甲方有權力向方提出解除合同的要求。
2。乙方的權利與義務
(1)乙方負責辦理《衛生許可證》(甲方負責提供相關手續),負責甲方食堂的經營及管理,按本合同約定向甲方員工提供餐服務。
(2)乙方經營食堂期間,應遵循國家及上海市的有關法律法規,遵守甲方廠區及宿舍的安全,生產制度,乙方應妥善維護好甲方設施,如發生故意損壞則加倍賠償,未經甲方同意不得擅自進入甲方生產區和其它區域。
(3)乙方應嚴格安照《上海市食品衛生管理實施辦法》的規定供膳和管理,確保所供食品的質量與衛生。如發生食物中毒,經衛生監督機關檢驗確屬乙方原因,其責任全部由乙方負擔。
(4)乙方在食堂餐時,需戴口罩、手套、文明禮貌、保質保量,按供餐標準提供服務
(5)乙方在采購原材料時,不能用潲水油、棕油、亂菜、私宰豬肉及過期物品如若發生食物中毒,由乙方負全部責任。
(6)乙方食堂工作人員須持有健康證合法居住證復印件交甲方保存,
(7)乙方食堂工作人員為甲方服務過程中,接觸到有關甲方公司的情況,應當行保密義務。
(8)乙方工作人員在食堂工作中所發生的工傷事故,應由乙方負責,乙方對工作人員進行安全培訓,甲方不負責,乙方在食堂工作發生的一切事故責任,均由乙方自行負責。
十、違約責任
甲、乙雙方應信守合同條款,若任何一方隨意解除合同都須承擔違約責任。
十一、合同終止
本合同期滿,則合同自然終止,若甲方食堂繼續招包,則在同條件下,乙方享有續簽合同的優先權。
十二、爭議的解決:
一與本合同有關而發生的爭議,如果雙方無法協商解決,則應提交上海市人民法院解決。
十三、本合同壹式兩份,甲、乙雙方各執一份,簽字蓋章生效。
甲方:乙方:
地址:地址:
甲方代表:乙方代表:
簽約日期:簽約日期:
餐飲承包合同15
甲方:________
乙方________
本餐廳承包經營合同書由上述各方于________年____月____日在市訂立:
經甲、乙雙方友好協商,就乙方承包經營甲方餐廳事宜,達成如下條款雙方共同遵照執行:
第一條合同標的物
1、甲方提供給乙方承包經營的餐廳位于市路號,面積共平方米。
2、餐廳附有經營所需設施、設備、用具(見清單)
第二條承包期限乙方承包經營期限為:
自________年____月____日至________年____月____日。
第三條價金及支付
1、押金:乙方向甲方繳納押金人民幣________元,承包結束后雙方交接結清有關物業、設備、用具及有關費用后內退還。
2、承包費:乙方承包經營期內,應每月向甲方交納承包費人民幣________元,交納的時間為:每月日前交納當月租金。
3、其他費用:乙方承包經營期間的物業管理費、水電費、稅費、垃圾費、排污費等所有經營所需要交納費用,由乙方按照規定向有關部門或單位繳納。
4、押金和承包費用的支付方式:第1項和第2項約定的款項由乙方按照約定時間以現金的方式向甲方交納。
第四條甲方的權利義務
1、甲方按約定提供餐廳給乙方經營餐飲,保證乙方獨立自主經營。
2、為乙方提供現有的經營場所及餐飲設施、設備、用具等。(另附清單)
3、負責對乙方經營活動及食品衛生安全、質量、價格、服務等進行檢查和監督。
4、保證乙方經營所需的水、電正常供應(特殊情況例外)。
5、負責餐廳屋面、室外水、電的維護、維修。
第五條乙方的'權利義務
1、必須合法經營,主動接受政府有關部門及甲方的管理、檢查、監督和處罰。受處罰后的一切善后事宜由乙方自理。
2、負責經營過程中餐廳所有設備、設施的維護、保養和維修,并確保合同期結束時餐廳所有資產完好和不流失。人為損壞或被盜,按原價賠償。
3、認真做好食品衛生安全、社會治安、消防安全用工等方面的工作,確保安全。
4、按合同規定如期交納有關費用。
5、承擔承包期內因乙方原因所產生的一切責任。
6、承擔所聘用人員的勞保、醫療、傷亡、用工、計生、治安及福利等費用和責任。
7、未經甲方同意,乙方不得擅自對房屋、設施做任何改動。(包括在墻上打洞)
8、未經甲方同意,乙方不得擅自轉讓承包或變相轉讓他人經營。
第六條違約責任
1、在合同有效期內,若無不可抗拒因素發生,甲乙雙方中的任何一方都不得終止合同,終止合同方視為違約,違約方應向守約方支付違約金________元,給守約方造成損失的,還應當賠償給守約方造成的損失。
2、乙方遲延交付押金及承包費的,每遲延____日,應按拖欠金額每日萬分之向甲方支付違約金,超過日未支付的,甲方有權終止合同,所收取押金作為違約金予以沒收,給甲方造成損失的,還應當賠償損失。
3、乙方擅自轉讓承包或變相轉讓他人經營的,甲方有權終止承包合同,并將保證金作為違約金予以收繳不予返還乙方,給甲方造成損失的,還應當賠償損失。
4、乙方不得中途無故中止合同,如確須中止合同,乙方應提前個月以書面形式通知甲方,從停止經營之日起,乙方向甲方支付與個月承包款作為違約金。
第七條保密責任任何一方對因餐廳承包經營而獲知的另一方的商業機密負有保密義務,不得向有關其他
第三方泄露,但中國現行法律、法規另有規定的或經另一方書面同意的除外。
第八條合同終止
1、甲方或乙方如要提前終止本合同,應提前三十天正式書面并電話通知對方,雙方應在結清所有費用及承擔相應責任后本合同才能終止。
2、合同終止后,合同雙方仍應承擔原合同內所規定之雙方應履行而尚未執行完畢的義務與責任。
第九條補充與變更本合同可根據各方意見進行書面修改或補充,由此形成的補充合同,與合同具有相同法律效力。
第十條不可抗力任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或遲延履行本合同,應自不可抗力事件發生之日起____日內,將事件情況以書面形式通知另一方,并自事件發生之日起____日內,向另一方提交導致其全部或部分不能履行或遲延履行的證明。
第十一條爭議的解決本合同各方當事人對本合同有關條款的解釋或履行發生爭議時,應通過友好協商的方式予以解決。如果雙方通過友好協商不能解決爭議,則可通過提起訴訟交有管轄權的人民法院裁決。
第十二條生效條件本合同自各方的法定代表人或其授權代理人在本合同上簽字并加蓋公章之日起生效。
第十四條其他本合同式三份,具有相同法律效力。各方當事人各執一份,其他用于履行相關法律手續。
甲方:________(蓋章)乙方:________(簽名)
________年________月________日________年________月________日
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