酒店總經理年終述職報告
我酒店總經理。春華秋實，夏去冬來，過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這歲末年初之際，我回首過去、展望未來。過去的一年里，在上級領導的關心幫助及同事之間的友好合作下，我克服了經驗不足的困難，在工作上、學習上得到了很大的進步。在這一年里，總的來說我工作還算順利、平穩(wěn)。為了發(fā)現問題，解決問題，為了今后更好的開展工作，為了讓領導，同事們更好的監(jiān)督指導我的工作，現將本人20xx年的表現及工作情況述職如下，請予以審議：
一、政治思想
要做好酒店管理工作，必須要有正確的政治思想。我認真學習科學發(fā)展觀和酒店的各項制度規(guī)定，用知識武裝自己的頭腦，樹立服務思想，做到無私奉獻。在工作上我養(yǎng)有吃苦耐勞、善于鉆研的敬業(yè)精神和求真務實的工作作風。我服從酒店的工作安排，緊密結合崗位實際，完成各項工作任務。在實際工作中，我堅持“精益求精，一絲不茍”的原則，認真對待每一件事，認真對待每一項工作，堅持把工作做完做好。
二、業(yè)務能力
由于我是一名新手，雖然從事多年酒店工作，但從未擔任過酒店總經理一職，工作經驗不足，所以我在工作上除了學習酒店工作方針與各項制度規(guī)定外，重點是學習酒店管理以及市場營銷方面的知識，把它學深學透，掌握在腦海中，運用到實際工作中。通過學習，我熟悉和掌握了酒店的方針政策、制度規(guī)定、管理業(yè)務知識以及制定促銷方案，能較好地結合實際情況加以貫徹執(zhí)行，具有較強的工作能力，能完成較為復雜、繁瑣的工作任務，取得良好成績，這一點我自己感到很欣慰。
三、工作情況以及取得的成績
(一)堅持統籌與團結，努力做凝聚班子合力的推動者
班子是企業(yè)的龍頭，是決定企業(yè)走勢、造福一方職工、實現企業(yè)跨越式發(fā)展的關鍵。一年來，我都始終把凝聚班子合力作為首要任務，靠共同的目標凝聚班子、靠真誠的支持團結班子、靠大膽的實踐錘煉班子。在日常工作中，每日召開領班以上干部例會，著重解決上一天問題及布置下一步工作，走到基層盡量了解員工的最新動向并采取處理意見，在班子內部，我十分注意與班子成員的協作，經常與他們溝通，了解大家的想法，對他們提出的意見，我都能給予足夠的重視，給予足夠的支持，給大家創(chuàng)造條件、創(chuàng)造環(huán)境，最大可能地集中和展示大家的智慧和力量，使每位同志都能按各自分工大膽地、創(chuàng)造性地工作，努力在班子內部建立和諧、融洽的工作關系。同時，我還十分注意與部門同志們的協作，堅持多調研、多指導、多幫助、多服務，作到嚴管不失愛心、團結不失批評、支持不失準則，努力為同志們出主意、想辦法，幫助他們打造團結向上的工作環(huán)境，使大家在一起心情舒暢的工作。
(二)深入搞好市場調查，積極實施營銷策略
20xx年，機遇與挑戰(zhàn)并存，希望與困難同在。根據對市場預測情況，提出20xx年主要工作思路：根據顧客和市場需求，以促營銷為主，住宿、餐飲為工作重點，實施開展市場調查、確立酒店市場定位，加強營銷推廣，提高酒店知名度的營銷策略。同時，堅持以人為本，進一步健全內部銷售管理制度，取得了一定的成績。一、是積極籌備酒店開業(yè)。20xx年6月被集團指派任酒店總經理一職，并積極籌備酒店開業(yè)工作，在工作中取得了以下成績：第一，人力資源工作取得進展，從人員選聘、杭州酒店三個月的培訓到人力資源科學管理與調配上取得重要進展。第二，制定一系列規(guī)章制度，為酒店的發(fā)展護好了航。第三，嚴格按照采購流程從接到物料請購單后，制定采購計劃，選擇對象，供應商評估等做了明確規(guī)范，秉著為公司節(jié)約每一分錢的意識，出色地完成了采購任務。第四，不辭辛勞地進行酒店開荒工作，并籌備酒店開業(yè)的一系列工作。經過月的籌備工作，我們酒店終于以嶄新的形象迎接八方客戶。20xx年11月28日開業(yè)，到年底基本完成集團下達一個月營業(yè)指標（200萬營業(yè)額）
四、調整營銷策略，瞄準主攻方向
我們酒店雖然是五星酒店，但現在也面臨著其他酒店的市場沖擊。20xx年我深入搞好市場調查，經常組織部門有關人員收集、了解旅游業(yè)、賓館、酒店及其相應行業(yè)的信息，掌握其經營管理和接待服務動向，準確地分析市場動態(tài)，為部門提供全面、真實、及時的信息，以制定適合酒店各階段合理的整體營銷戰(zhàn)略和靈活的推銷方案。通過對經濟形勢和市場環(huán)境的了解，我部調整營銷策略，瞄準以下幾個重點：
第一，住宿方面，主要抓商務客源和旅行社團隊客源，加強與各大網絡訂房中心以及旅行社的聯系，爭取更多的客源。
第二，餐飲方面，我們秉誠“以食為天，以人為本”的宗旨，廣泛吸納優(yōu)秀管理人才，培養(yǎng)擴大優(yōu)秀管理隊伍，加大食品衛(wèi)生監(jiān)控力度，廣納貨源輸入渠道等一系列措施，為酒店穩(wěn)健拓展奠定了基礎。
第三，促銷方面，20xx年，集團公司交給我銷售月餅的任務，任務重大而艱巨，我主要從以下幾方面進行促銷工作：
(一)積極推進觀念創(chuàng)新和機制創(chuàng)新樹立“以人為本”的管理思想和“以市場為導向，以客戶為中心”的經營理念，充分認識到人才的重要性，引導員工樹立正確的市場觀念和競爭觀念，有市場才有繁榮，有競爭才有進步，但市場不相信眼淚，競爭不同情弱者。要將以產品為中心的推銷觀念轉變到以客戶為中心的營銷觀念上來，充分滿足客戶需求。
(二)注重與員工交流溝通，及時將部署的重點工作貫徹落實到每一名員工。要求員工通過積極尋找客戶資源，調動自身的綜合潛力，努力提高自身執(zhí)行力水平，力所能及地完成自己份內的工作任務，促進員工在思想和行動上與該行保持一致，加強凝聚力。
(三)月餅促銷活動以喜慶節(jié)日為背景，大量進行宣傳。活動內容要豐富多彩。不僅僅只是一個單純的消費者促銷，還要考慮到員工的利益點，這個活動需要他們做什么，他們做了給他們什么好處，如何才能讓他們配合等要素都要引起重視。不僅如此，在兌現渠道成員利益的時候，用什么方式更便捷高效也是個問題，不要出現“承諾了，最后兌現卻很難”的情況，這樣大家下次就不再有熱情。通過大家的努力，我們完成了集團交給的銷售月餅的艱巨任務，我個人的銷售額也超額完成。
五、存在的不足及努力方向
回顧本年度的學習和工作，有成績也有不足。一是經驗不足，在以后的工作中不但要加強自身的學習，還要多向右經驗的人請教。二是，有時急于想把工作做好，性子有點急，就會不知不覺中傷害別人，在以后的工作中，要避免“一刀切”“一律化”；避免苛求于人，盡量把事情做得完美，以避免傷害員工的積極性。今后我將從以下幾方面著手展開工作：
1、不斷加強思想政治和促銷知識、酒店管理知識的學習，努力提高個人的管理能力和綜合素質，使自身的理論基礎、業(yè)務水平、工作方法等適應新形式的要求。
2、加強團隊建設。20xx年，一是在團隊培養(yǎng)方面，進行統一培訓，在公司內部進行了推廣式的講座，使每個員工都參加培訓學習，提高自身素質；二是通過組織了前廳擺臺比賽、后廚刀工和創(chuàng)新菜比賽等職工技能競賽活動，以提高員工業(yè)務技能。
3、20xx年，要深入搞好市場調查，經常組織部門有關人員收集、了解旅游業(yè)、賓館、酒店及其相應行業(yè)的信息，掌握其經營管理和接待服務動向，準確地分析市場動態(tài)，為部門提供全面、真實、及時的信息，以制定適合酒店各階段合理的整體營銷戰(zhàn)略和靈活的推銷方案，在推銷的工程中要以優(yōu)質的服務，酒店的品牌提高我們酒店的知名度。
總結過去，是為了肯定成績，找出不足；展望未來，是為了以后進一步的提高。新起點、新希望。站在20xx年的起點，我將滿懷信心，以更清醒的頭腦、更旺盛的斗志、更奮發(fā)的姿態(tài)、更勤奮敬業(yè)的精神和更充沛的干勁，把機關工作做的更加出色。
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