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臭豆腐作文500字（精選36篇）
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家一定都接觸過(guò)作文吧，根據(jù)寫作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編整理的臭豆腐作文500字，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
臭豆腐作文 篇1
臭和香是對(duì)反意詞，往往不能一起用在吃的東西上，但中國(guó)有一樣鼎鼎大名的小吃，卻是臭中帶香，香中帶臭，的臭豆腐。正是因?yàn)橛羞@大特點(diǎn)，所以才能使臭豆腐在眾多小吃當(dāng)中脫穎而出、成為一枝獨(dú)秀。
記得有一次，那是我第一次吃臭豆腐的時(shí)候。還在上幼兒園的我和媽 媽去南大街吃小吃。突然，我聞到了一股臭味，“美食攤怎呢會(huì)有這么莫名其妙的味道?!”我邊想邊尋味聞去，才發(fā)現(xiàn)是從一個(gè)已擠滿了人的攤位—— “臭豆腐”攤。那的吃客源源不斷，把攤位圍了個(gè)里六七層外也是六七層，我心里很納悶：這么臭的東西怎么能吃得下呢?而且要吃的人還有那么多!懷著強(qiáng)烈的好奇心的我拉上媽 媽直接硬擠了進(jìn)去，買了一份。
正正方方的土黃色豆腐塊上撒整了些紅紅的辣子，又涂上了些又香又甜的醬料，看似不咋地，但口感也挺好。鼻子湊近一聞，雖是臭味，但又隱約聞見(jiàn)一股淡淡的清香。炸后的豆腐一眼看上去就像磚塊，但是硬中帶脆;一嚼，又嫩又軟似棉花糖入口就化了似得的豆腐立刻流出了汁， 這時(shí)一種香辣可口的氣味在口中回流。
我便迫不及待地往嘴里送上了一塊又一塊的臭豆腐，狼吞虎咽般地吃掉了一整盒，連一點(diǎn)醬料也沒(méi)放過(guò)。“廚師的本領(lǐng)可真大呀!能把豆腐的美味發(fā)揮到極致!”我贊嘆到。“老板，麻煩在來(lái)一份。”見(jiàn)我吃得正起勁的媽 媽又點(diǎn)了一份。“好咧!”老板應(yīng)了一聲。
這三味俱全的小吃已經(jīng)把我深深的吸引住了，你有沒(méi)有呢?
臭豆腐作文 篇2
每當(dāng)放學(xué)經(jīng)過(guò)校門口賣臭豆腐干的地方，總能看見(jiàn)許多人爭(zhēng)先恐后地購(gòu)買。這臭豆腐干的香味迎面撲來(lái)，只要聞上一聞就會(huì)垂涎三尺。
這不，放學(xué)了，我和媽媽又經(jīng)過(guò)這里。肚里的饞蟲(chóng)一下子活躍起來(lái)了。我懇求媽媽：“媽媽，我又想吃臭豆腐干了。”媽媽趕緊回話：“不行，你不能總是吃，這個(gè)衛(wèi)生不衛(wèi)生還不能確定呢!”我見(jiàn)這樣不行，便來(lái)軟的了：“哎呀，媽媽我想吃嘛，就再給我吃些嘛!就再給我吃些嘛。這是本星期的最后一次。媽媽，就最后一次……”媽媽怎么禁得住我這番的軟磨硬泡，終于肯給我買了。
我拿著錢一蹦一跳地向臭豆腐干攤前走去。來(lái)到攤前，我開(kāi)心地對(duì)賣臭豆腐的老奶奶說(shuō)：“奶奶，買兩元!”只見(jiàn)老奶奶小心翼翼地把豆腐干放進(jìn)鍋里，再拿筷子攪了幾下，豆腐干就散開(kāi)了。干子被油炸得滋滋響，一股臭里帶香的味道撲鼻而來(lái)。很快臭干子就炸 得金黃了。老奶奶迅速把它們翻了個(gè)面再炸，還添放了一些作料。臭豆腐干終于炸好了，奶奶把它遞給我。我抿嘴笑了。
拿到豆腐干，我就迫不及待地用牙簽戳一塊放到嘴里。哎呀，我被燙著了。媽媽見(jiàn)了，責(zé)備我：“剛出鍋的肯定很燙，你這孩子真饞，咋就這么心急呢!”我調(diào)皮地笑了，心想：這么好吃的豆腐干在我手上，能控制得住嗎?這豆腐干有點(diǎn)臭，有點(diǎn)香，特別燙，相當(dāng)辣。我經(jīng)不住它們的誘惑，趕緊狼吞虎咽地吃了起來(lái)，哪里還顧得上其他呢。
臭豆腐干攤前的人總是絡(luò)繹不絕。臭豆腐干總是不停地在鍋里炸著。我想這些人都是聞香而來(lái)的吧!
臭豆腐作文 篇3
國(guó)慶節(jié)小長(zhǎng)假里，我和爸爸媽媽、外公外婆一起去魯迅故里游玩，就在那兒，我吃到了永遠(yuǎn)都忘不了的“聞著臭，吃著香”的臭豆腐。
我們?cè)隰斞腹世锿媪艘粫?huì)兒，看見(jiàn)有賣臭豆腐的店，就拉著爸爸去點(diǎn)了一盒。我們坐在桌子上等著臭豆腐的“來(lái)臨”時(shí)，一股股臭味鉆進(jìn)了我的鼻子。不一會(huì)兒，服務(wù)員端著一個(gè)熱氣騰騰的盒子來(lái)到了我們這一桌，盒子上寫著“正宗紹興臭豆腐，吃一口就忘不
了。”奇怪的說(shuō)：“吃一口就忘不了？我倒是要見(jiàn)識(shí)一下了。”我打開(kāi)盒蓋，臭豆腐你擠我，我擠你地排列著，好像爭(zhēng)著讓我吃，他們傳著金黃衣服，可漂亮了，不過(guò)這時(shí)，一股臭味鉆進(jìn)了我的鼻子，可憐我那本來(lái)就靈敏的“狗鼻子”受罪了。不過(guò)為了吃到美食，也值得。于是我不管三七二十一的開(kāi)吃了。
爸爸看我吃得這么急，說(shuō)：“小饞貓，慢慢吃呀，我又不會(huì)跟你搶。”我心想：‘誰(shuí)信你呀？萬(wàn)一真來(lái)跟我搶我該怎么辦?’爸爸好像猜中了我的心思，說(shuō)：“既然你怕我吃了，那你在每一塊上面都咬一口不就行了？”這真是一個(gè)好辦法，于是我真在每一塊臭豆腐上都咬了一口，這才又開(kāi)始繼續(xù)吃。爸爸看我狼吞虎咽的樣子，嘆了一口氣：“我的女兒呀，你吃東西的樣子一點(diǎn)都不淑女。”我的嘴巴正忙著，說(shuō)不出話來(lái)，心想：‘有的吃，我管你淑女不淑女呢’
不一會(huì)兒，一盒臭豆腐就被我解決了，我拍了拍圓鼓鼓的肚子說(shuō)：“真好吃呀，我算是相信這盒子上的話了，下次我還要吃。”爸爸說(shuō)：“可別，你再露出幾次不雅的樣子，我可要丟盡臉了。”
臭豆腐作文 篇4
我的家鄉(xiāng)在汝陽(yáng)，家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃很多，如醬香餅、麻花、粽糕、豆腐串、臭豆腐等等，但我最喜歡的要數(shù)臭豆腐了。
我家住張河村，離縣城較近，每每來(lái)到縣城，大街小巷都會(huì)不時(shí)傳來(lái)一陣陣誘人的叫賣聲：“快來(lái)買啊，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”其中的一個(gè)小商販就是我們村的，提起臭豆腐，我們張河村人誰(shuí)都會(huì)豎起大拇指。
臭豆腐聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香。今天和媽媽一起上街，我又央求媽媽給我買臭豆腐。只見(jiàn)攤主把一塊塊一寸見(jiàn)方的豆腐從“鹵水”里撈出來(lái)，再放到油鍋里炸。這時(shí)，就能聽(tīng)到一陣陣“吱吱”的響聲。大約炸了兩分鐘左右，一串串臭豆腐便熟了，攤主利落地把一串串豆腐放在盤子上，用刷子沾上一點(diǎn)配料，刷到臭豆腐上面，于是一串香噴噴的臭豆腐就可以吃了。我拿著臭豆腐放在嘴邊輕輕地咬上一口：“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我開(kāi)始狼吞虎咽地吃起來(lái)，此刻覺(jué)得就算是山珍海味也比不上這臭豆腐。不知不覺(jué)間一串臭豆腐便下肚了，這時(shí)，我才覺(jué)得嘴巴好辣，“呼哧、呼哧”不停地喘著粗氣。
旁邊的媽媽笑嘻嘻地對(duì)我說(shuō)：“還要不要再來(lái)一串呀？”我搔著頭，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”媽媽聽(tīng)了，指著我的頭說(shuō)：“你這小饞貓。”說(shuō)完，我們都哈哈大笑起來(lái)。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的各種風(fēng)味小吃，但我最愛(ài)家鄉(xiāng)的臭豆腐。
臭豆腐作文 篇5
一說(shuō)起家鄉(xiāng)的臭豆腐，我就口水直流三尺，別看它聞著臭，吃起來(lái)可是香極了！
安徽臭豆腐是家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)特色小吃，當(dāng)?shù)厝擞址Q它為“臭干子”。這種具有獨(dú)特風(fēng)味的食物可謂聞名遐邇，凡是來(lái)安徽游玩的人們都要嘗一嘗它的風(fēng)味。“臭豆腐”的名字雖然不雅，但是外丑內(nèi)秀，平中出奇，是一種非常爽口的休閑小吃。它的顏色黝黑，油炸之后外焦內(nèi)嫩，焦脆不糊，鮮而香辣，細(xì)嫩不膩，初聞?dòng)X得臭氣撲鼻，細(xì)聞便是濃香誘人，不少游客品嘗后都會(huì)嘖嘖稱道。安徽臭豆腐，不但安徽有，全國(guó)到處都有，可見(jiàn)它深得祖國(guó)各地人們的喜愛(ài)，甚至來(lái)華旅游的外國(guó)人也開(kāi)始上癮。
如今我客居江蘇，每次看到賣臭豆腐的店，就會(huì)點(diǎn)上一份嘗嘗。吃的時(shí)候的，我邊吃著手里的，邊望著鍋里的。家里不光我愛(ài)吃臭豆腐，媽媽也是它的鐵桿粉絲。我們倆簡(jiǎn)直就是一對(duì)“母女臭豆腐愛(ài)好者”呀！
這么好吃的美食，是誰(shuí)一手創(chuàng)造的呢？我尋訪典故，原來(lái)，在清朝康熙八年時(shí)，一個(gè)叫王致和的布衣開(kāi)了一家豆腐店。有一次，他發(fā)現(xiàn)一些賣不出去的豆腐快要發(fā)霉了，心急如焚，就趕緊把它們切成許多小塊，稍加晾曬，放進(jìn)一口小缸里，加入鹽腌起來(lái)。過(guò)了幾天，再打開(kāi)缸的蓋子時(shí)，豆腐已成了青色，很臭。但是王致和嘗了一塊后，居然發(fā)現(xiàn)它具有臭味之余，蘊(yùn)藏著一股特別的濃香。經(jīng)過(guò)多次改進(jìn)，就成了現(xiàn)在的長(zhǎng)沙臭豆腐。
莫非臭豆腐告訴了我一個(gè)道理——不可以貌取人？想到這里，我的嘴巴不禁又饞起來(lái)了。呵！這其貌不揚(yáng)的美味真讓人著迷！
臭豆腐作文 篇6
俗話說(shuō)民以食為天，作為一位資深吃貨，我可是非常贊成只要是好吃的食物，就三下五除二的解決掉，在眾多的食中，最合我胃口就是——臭豆腐。別看，臭豆腐聞起來(lái)臭，其實(shí)吃起來(lái)可香了，外面看起來(lái)酥酥的，里面嫩嫩的，再配上榨菜、辣椒，咬一口汁滲透出來(lái)，又酸又辣，焦脆而不焦，初聞雖臭氣撲鼻，但細(xì)聞之下卻是濃香誘人！可以說(shuō)，這臭豆腐具備了清蒸豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的香脆！
這臭豆腐做法看起來(lái)簡(jiǎn)單，但實(shí)際上很復(fù)雜。先將豆腐切成小塊，再給穿上一件白布，放木板上再蓋上——同木板壓住，到了第二天，該叫豆腐們起床了，豆腐們也變得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)得了，看到他們的樣子聯(lián)想到出鍋時(shí)，口水再也不禁流下來(lái)了。睡完覺(jué)，當(dāng)然要用鹵水泡個(gè)澡，可這一泡就是幾天可把我的心撓的癢癢，取出來(lái)了以后，衣著樸實(shí)的白豆腐把衣服變成了青墨色，最后瀝干水分，用小火炸，放入榨菜和辣椒，臭豆腐就大功告成了！
在以往臭豆腐被認(rèn)為不健康食品，其實(shí)臭豆腐可是有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含植物型乳酸菌，可以很好調(diào)節(jié)腸道和胃的功能，是美味的飯后小吃。
關(guān)于臭豆腐的由來(lái)，傳說(shuō)是朱元璋年少時(shí)當(dāng)乞丐，一回因饑餓難耐，拾起過(guò)期的豆腐，經(jīng)過(guò)油炸，就不管三七二十一塞入口中，竟然十分美味，在后來(lái)帶兵打仗，獲得勝利，請(qǐng)全軍吃臭豆腐，使得廣為流傳！
聽(tīng)完我的介紹，你喜歡上了臭豆腐了嗎？
臭豆腐作文 篇7
俗話說(shuō)得好“民以食為天”。我們中華民族，有五千年的歷史，美食自然也不少。其中，我最愛(ài)的便是臭豆腐了。
徹底否定這種方法特別簡(jiǎn)單，需要準(zhǔn)備的材料也簡(jiǎn)單。可以直接從市場(chǎng)買到腌制好的臭豆腐，再把臭豆腐整齊的碼在熱油鍋里。注意油一定要多，一般情況下，油要比臭豆腐高出六分之一。油溫也要控制在70~80度左右。就這樣在油里炸兩分鐘，再給他“翻一個(gè)身”，炸一分鐘。一塊塊熱乎乎的臭豆腐就新鮮出鍋了。
剛出鍋的臭豆腐，一塊一塊整齊的碼在盤子里，金燦燦的，就猶如一塊塊 “金磚”。色澤是那么誘人，讓人看了心癢癢的，恨不得立刻沖上去，咬下一小塊。一陣微風(fēng)吹過(guò)，臭豆腐的香味，便使勁兒往你鼻子里鉆。這時(shí)，你可的抵抗住誘惑，因?yàn)椋脩蜻�在后頭呢。
一般，如果家里來(lái)客人了，你要用臭豆腐來(lái)招待他的話，那就把臭豆腐分成三份，每一份一種味道。第一份，你可以放甜醬。在金黃舍得臭豆腐旁邊，放上一坨紅的幾乎發(fā)黑得醬，那樣子讓人真的是“口水直流三千尺”啊！夾起一塊臭豆腐，沾上一些甜醬，吃到嘴里甜滋滋的，心情也會(huì)隨之好起來(lái)。第二份上澆上特制的醬油，在醬油里放上一些切的很細(xì)的蔥末，再加上一勺糖。這樣一來(lái)，蔥末的清香與醬油中的咸甜味都融入到了臭豆腐里金色的臭豆腐上灑落著幾段綠油油的蔥花，就好似春天油菜花地里的幾片綠葉。咬一口，蔥香立刻彌漫了你的嘴，讓人吃了還想吃。第三份上放上辣醬，金黃金黃的臭豆腐上堆了鮮紅鮮紅的辣醬，就像在一純金打造的磚頭上，鑲嵌了一顆紅寶石。一咬，你就會(huì)覺(jué)得麻麻的，辣辣的，香香的。美味極了！
怎么樣，聽(tīng)了我的介紹，你是不是心動(dòng)了？那就快來(lái)嘗嘗這美味的臭豆腐吧。
臭豆腐作文 篇8
故鄉(xiāng)的臭豆腐，其名雖有些俗氣，但俗話說(shuō)得好：豆腐不可貌相，海水不可斗量。
它外陋內(nèi)秀，做法也十分的復(fù)雜需要經(jīng)過(guò)泡豆、磨漿、濾漿、點(diǎn)鹵、前期發(fā)酵、腌制、灌湯、后期發(fā)酵的七七四十九道工藝和九九八十一難才制成了一塊。
光有這塊四四方方的的豆腐是十分單調(diào)的，如果沒(méi)有甜醬（本人愛(ài)吃的口味），就好比獵豹失去了奔跑能力；雄獅失去撕咬能力；袋鼠失去了跳躍能力，十分單調(diào)。但如果你沾上了有著畫(huà)龍點(diǎn)睛般作用的醬，那你就有口福。當(dāng)然，口味不同，沾的醬也有不同。比如你喜歡吃辣的就可以選擇辣醬；那酸酸甜甜的味道與嫩嫩的質(zhì)感時(shí)常會(huì)讓你欲罷不能。這就是聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香；外酥內(nèi)嫩；鮮而多汁、清咸奇鮮紹興的臭豆腐。
說(shuō)了這么多，它的口味究竟怎么樣呢？接下來(lái)我就為你細(xì)細(xì)品嘗：第一口下去，原本圓滑細(xì)潤(rùn)的豆腐因?yàn)橛兄峭岔懙奈兜雷屇愀杏X(jué)豆腐在你的舌頭里跳華爾茲，這簡(jiǎn)直是味蕾的饕餮盛宴。用現(xiàn)代話來(lái)說(shuō)臭豆腐在你嘴里duang！duang！你會(huì)一直把豆腐含在嘴里，都不舍得嚼碎但滑滑的豆腐還是順著食道滑了下去。
臭豆腐味美無(wú)以倫比，亦臭亦香的特色更是獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，凡吃過(guò)不贊譽(yù)其美味絕倫、前所未有。臭豆腐之所以如此火，是因?yàn)樗兄亦l(xiāng)的味道，悠久的文化歷史造就了它的不滅歷史。
臭豆腐作文 篇9
俗話說(shuō)“民以食為天”，我對(duì)這句話非常贊成。我品嘗過(guò)許多美食，云南的過(guò)橋米線，北京的全聚德烤鴨，四川的麻辣火鍋，陜西的羊肉泡饃……但是在這么多鮮美可口的美食中，我最喜歡的還是長(zhǎng)沙的臭豆腐。
長(zhǎng)沙臭豆腐，長(zhǎng)沙人又叫臭干子。不同于其他地方的臭豆腐，其顏色黑乎乎的，聞起來(lái)臭氣撲鼻。但千萬(wàn)不要被這些嚇到，嘗過(guò)之后，其“辣、燙、香、酥”的口感保準(zhǔn)會(huì)讓你流連忘返。
臭豆腐的制作過(guò)程很有講究：準(zhǔn)備好嫩白的新鮮豆腐，木箱和稻草。將新鮮豆腐切成小塊，先在木箱的底部鋪上一層稻草，把切好的豆腐平鋪在稻草上，再鋪一層稻草和豆腐，依次不斷疊加一直到木箱鋪滿了為止。然后蓋上蓋子，把木箱放在陰涼通風(fēng)處。夏季３－５天，冬季７－１０天，豆腐上會(huì)長(zhǎng)出一層細(xì)細(xì)的白毛，這樣臭豆腐的雛形就完成了。接下來(lái)將長(zhǎng)毛的豆腐放進(jìn)特制的黑色鹵水中進(jìn)行腌制，幾個(gè)小時(shí)后，白色的豆腐變成了黑色的豆腐，此時(shí)取出用冷水略洗，瀝干水分備用。架起一鍋滾沸的熱油，準(zhǔn)備一雙長(zhǎng)長(zhǎng)的竹筷，用長(zhǎng)筷夾起臭豆腐放進(jìn)油鍋里開(kāi)始油炸，一待焦黃，即可撈出放入盤中，細(xì)嗅濃香誘人。
吃臭豆腐也是很有講究的。吃時(shí)，先用筷子在它的“黑肚皮”上打一個(gè)洞，再加上一點(diǎn)由辣椒、大蒜、麻油秘制的蘸汁，放進(jìn)嘴中輕輕一咬，一瞬間，蘸汁的辣香伴隨著嫩脆的臭豆腐順喉而下，焦脆而不糊，細(xì)嫩而不膩，美味極了！
怎么樣？聽(tīng)了我的介紹后是不是口水直流啊？那就趕緊來(lái)長(zhǎng)沙品嘗一下吧，保證你吃了以后一輩子都忘不了哦！
臭豆腐作文 篇10
五一來(lái)了，出去旅游的人不少，可是他們偏偏忘了，自己的家鄉(xiāng)也是一處旅游勝地。在我的家鄉(xiāng)西塘可不只有千年古鎮(zhèn)的美麗風(fēng)景，還有那讓人垂涎三尺的美食特產(chǎn)。比如：那皮薄味鮮的陸式餛飩，那切片均勻如口即化的八珍糕，還有那有著千年老字號(hào)的五芳齋粽，當(dāng)然讓我來(lái)想的話也許就不是這些了，而是那臭中帶香的臭豆腐了。
說(shuō)到臭豆腐那就先說(shuō)說(shuō)它特殊的也是最讓人喜歡的地方吧！臭豆腐最特別的就是聞起來(lái)臭吃起來(lái)香，臭的讓許多人都不能接受，可是它的味道又讓人流連忘返。小的時(shí)候，在大街小巷中跑來(lái)跑去總是聞到那臭豆腐那熟悉的味道，就忍不住跑去看看。我們一幫小孩子總是跑去看路口的老婆婆炸臭豆腐，每當(dāng)看著老婆婆把一塊塊臭豆腐放入油鍋，我們總是偷偷的咽一下口水，臭豆腐經(jīng)過(guò)油里一炸之后就會(huì)像一個(gè)個(gè)穿著金袍的胖娃娃，肚子挺的高高的，老婆婆笑瞇瞇的看著我們說(shuō)：“心急吃不到熱豆腐”。當(dāng)老婆婆把一塊塊臭豆腐夾起來(lái)，總會(huì)細(xì)心地幫我們放在鐵網(wǎng)架上涼一下，然后再幫我們放在盒子里。然后對(duì)我們說(shuō)： “慢慢吃別咽著”。沒(méi)等她說(shuō)完，我們就早已偷偷地塞一塊在嘴里。當(dāng)時(shí)只記得吃的很快，應(yīng)該很好吃，長(zhǎng)大了以后，我又去嘗了嘗，味道沒(méi)什么變化。還是那樣好吃，第一口咬下去吱——滿口都是豆腐鮮嫩的湯汁。雖然這次不是那位老婆婆，而是她的兒子炸的，可是從他的身上還能找到那位老婆婆的熱情。我想以后我再也不會(huì)忘記這種味道和這種屬于我們家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情，也許過(guò)了多年以后我還會(huì)再次去吃，然后再次被這特殊的味道感動(dòng)，因?yàn)閷?duì)于我來(lái)說(shuō)這就是
家鄉(xiāng)的味道——帶給我特殊情感的味道。
閉上眼睛，細(xì)細(xì)地回味。
臭豆腐作文 篇11
咦？是哪兒來(lái)的一股臭昧？這臭味似曾相識(shí)，是什么時(shí)候聞到的？哦，我想起來(lái)了，這不就是那久違的臭豆腐嗎？
說(shuō)到臭豆腐，長(zhǎng)沙臭豆腐臭名遠(yuǎn)揚(yáng)，是臭豆腐的上上選，其獨(dú)特的味道吸引了不少中外游客。
記得第一次吃長(zhǎng)沙臭豆腐時(shí)是在一次考試時(shí)，那天考試后，我筋疲力盡，因?yàn)樵嚲沓龊跻饬系碾y，我頓時(shí)感到頭暈?zāi)垦！榱俗尶荚嚭蟮奈曳潘梢幌拢职滞砩媳銕胰コ猿舳垢?/p>
剛剛看到臭豆腐時(shí)，被它那撲鼻的臭味熏得不得了，爸爸看到我那個(gè)模樣，笑著說(shuō)：“臭豆腐聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香，當(dāng)你咬下一口后，一切都會(huì)變得不一樣了。”我捏住鼻子，用筷子小心翼翼地夾起一塊，品嘗起來(lái)：哇！這臭豆腐外面十分酥脆，輕輕咬一口，里面卻十分嫩，辛辣的湯汗順著舌頭流進(jìn)喉嚨，一股火熱熱的辣充斥期間，整個(gè)喉嚨仿佛燒了起來(lái)，十分刺激，口感非常棒，令我胃口大開(kāi)，回味無(wú)窮，之前的筋疲力盡立即消失得一干二凈。
只是一塊就如此辣，如此爽，那吃幾塊豈不是非常刺激？為了尋求舌尖上更猛烈的快感，我一筷子夾起4塊，細(xì)細(xì)地品嘗起來(lái)。這味道真令人震撼：其豆腐外焦里嫩，其湯汗鮮而香辣。焦脆而不糊，細(xì)嫩而不膩，初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人，既有白豆腐的新鮮爽口，又有油炸豆腐的芳香松脆。
長(zhǎng)沙臭豆腐的味道現(xiàn)在想起來(lái)仍然記憶猶新。哦？這臭味原來(lái)是從一家新開(kāi)張的臭豆腐店飄出來(lái)的，不知有沒(méi)有長(zhǎng)沙的臭豆腐正宗呢？
臭豆腐作文 篇12
我想去過(guò)武漢的'人們，都應(yīng)該對(duì)當(dāng)?shù)氐某舳垢類?ài)有加。大家從百米開(kāi)外就應(yīng)該能聞到臭豆腐那沁人心脾的臭味。可是大家并沒(méi)有因此而躲避它，而是被它那氣味吸引過(guò)去。
臭豆腐的制作是需要有耐心的，因?yàn)槲覀円讯垢胖靡欢螘r(shí)間，等它開(kāi)始長(zhǎng)毛了。我們?cè)陂_(kāi)始下一道工序。
下個(gè)工序就是把放好的臭豆腐放在鍋里炸，把豆腐的表面炸成金黃色，就可以把它撈出來(lái)了。然后我們?cè)侔迅鞣N調(diào)料撒在豆腐上，嗬！真臭啊！在百米開(kāi)外都可以聞到它的味道。
我一聞到這味道，就垂延欲滴。我的唾液腺就開(kāi)始忙碌起來(lái)，恨不得馬上飛過(guò)去，去咬上兩口。
我每天下午放學(xué)回家，都會(huì)買上兩串，讓我的味蕾好好享受一下。可是，我那天去買臭豆腐時(shí)，我看見(jiàn)那個(gè)賣臭豆腐的沒(méi)有來(lái)。我的心里就感覺(jué)特別地別扭，感覺(jué)心里不舒服。我在回去的路上一直想著那美味的臭豆腐。最后我還是忍著我心里那貪吃的欲念。等到明天再來(lái)過(guò)一把嘴癮。
臭豆腐分很多種，有炸臭豆腐，盧臭豆腐等等，但是，我最喜歡的還是炸臭豆腐，因?yàn)槟菢涌梢园殉舳垢械南阄抖忌l(fā)出來(lái)。
雖然臭豆腐聞起來(lái)很臭，但是嘗在嘴里，嘴里蘊(yùn)含著滿嘴的香氣。
我愛(ài)臭豆腐，愛(ài)那沁人心脾的香味。愛(ài)那嘗在嘴的順滑。
中國(guó)是美食的天下，中國(guó)小吃是名及天下的，有些外國(guó)人因此慕名而來(lái)，只為嘗一下中國(guó)的美食，一部《舌尖上的中國(guó)》更把中國(guó)小吃推到頂峰。把中國(guó)美食的文化遍及全世界。中國(guó)這個(gè)歷史悠久，有著文明古國(guó)的稱號(hào)，在世界各地傳遍。
中國(guó)的美食，是中國(guó)人一代一代積攢下來(lái)的成果，是我們中華民族的精華，我愛(ài)這美食。
臭豆腐作文 篇13
“賣臭豆腐嘍，賣臭豆腐嘍！聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香嘞……”聽(tīng)著這熟悉的叫賣聲，我的口水已經(jīng)是“飛流直下三千尺”了。手不由自主地伸進(jìn)口袋，探索著里面有沒(méi)有錢。
這就是臭豆腐的魅力。這么多年來(lái)，它一直誘惑著我，成了我最愛(ài)的小吃之一。
臭豆腐是正方形，顏色呈黑色，聞起來(lái)臭，但吃起來(lái)特別香，讓人有吃了一塊還想再來(lái)一塊，欲罷不能的感覺(jué)。同時(shí)，臭豆腐價(jià)格便宜，讓想吃的人可以盡情地吃個(gè)夠。就是因?yàn)楹贸杂直阋耍舳垢嗽S多外地人甚至外國(guó)人都爭(zhēng)相來(lái)我的故鄉(xiāng)品嘗那正宗的味道。
我永遠(yuǎn)記得我第一次吃臭豆腐的情景。那天，我和爸爸來(lái)到步行街。突然，耳邊傳來(lái)一聲聲吆喝：“買臭豆腐嘍，買臭豆腐嘍……”爸爸馬上拉著我奔過(guò)去，買了兩份臭豆腐，給了我一份。一接到臭豆腐，我就被這臭味給震住了。看著爸爸津津有味地吃著，我的嘴巴欲張又止。這時(shí)，我的腦子里正在做激烈的思想斗爭(zhēng)，吃還是不吃呢？這時(shí)，爸爸的那份吃完了。爸爸那貪婪的目光釘在了我的那份臭豆腐上。見(jiàn)爸想吃，我便給了他。同時(shí)，忍不住問(wèn)：“臭豆腐好吃嗎？”“好吃極了！”爸爸回答。等爸爸吃到只剩最后一塊時(shí)，我說(shuō)：“我要吃。”爸爸說(shuō)：“哦，給你！”我輕輕地咬了一小口。哇！又香又辣又酥又脆！沒(méi)想到，才吃一口，我便深深地愛(ài)上了臭豆腐。最后的結(jié)局是，爸爸又破費(fèi)了：“再來(lái)兩份！”
“賣臭豆腐嘍，買臭豆腐嘍……”在吆喝聲的誘惑下，我掏出錢，向豆腐攤跑去。
臭豆腐作文 篇14
我喜歡吃皮薄肉嫩的小籠包、香香脆脆的麻糕、美味可口的鴨血粉絲湯、熱騰騰的過(guò)橋米線……但我的最愛(ài)，還數(shù)那街邊小吃——讓人垂涎三尺的臭豆腐！
別看臭豆腐臭烘烘的，味道可好呢！它油而不膩，咸中帶甜。小時(shí)候我一聞見(jiàn)臭豆腐的臭味，就會(huì)哇哇大哭，直到吃到為止。
今天是臘月二十八，我們又去了“美食一條街”。剛走到店門口，臭豆腐就臭氣撲鼻，把我的食欲又勾了起來(lái)。我的目光緊緊地停留在了臭豆腐身上，媽媽看出了我的心思，就大聲叫道：“一碗臭豆腐！”此時(shí)的我已飄飄然，完全被臭豆腐給吸引住了。
當(dāng)臭豆腐端上來(lái)時(shí)，我已“口水直流三千尺”，飛快地抓起一塊臭豆腐急忙往嘴里塞。我閉上眼睛，仿佛自己身在九霄云外，那種鮮美的味道真是“此味只應(yīng)天上有”啊！我又小心翼翼地拿起一塊臭豆腐，一咬就油汁四濺，讓我唇齒留香，飄飄欲仙。這真是聞著臭，吃著香啊！這時(shí)我嘴里的每一個(gè)細(xì)胞仿佛都在跳舞，全身充滿了活力。臭豆腐長(zhǎng)得也好看。如金子般黃澄澄的身子，晶瑩剔透的。人們把它放進(jìn)油鍋里來(lái)回翻動(dòng)，它就會(huì)時(shí)不時(shí)發(fā)出“滋滋滋滋”的聲音，好像在一邊跳舞一邊唱歌。炸得松脆焦黃后出油鍋，趁熱撒上鹽和胡椒粉，淋上醬油，愛(ài)吃辣的人還會(huì)蘸上紅通通的辣油。此時(shí)的臭豆腐就像是一件美麗的工藝品，看著也是一種享受哇！
啊！要是天天都能吃上臭豆腐，那可多美呀！
臭豆腐作文 篇15
在上小學(xué)以前，我一直生活在鄭州。那時(shí)我的媽媽還在工作，每天都是表姐和我相依為命。不過(guò)我的表姐不會(huì)做飯，經(jīng)常叫外賣，她還十分熱衷于吃燒烤。我也只好跟著她東一頓，西一餐。雖然我沒(méi)有什么怨言，但就是對(duì)于她愛(ài)吃臭豆腐這個(gè)愛(ài)好不理解。
在我和姐的“漂流生活”中，我們認(rèn)識(shí)了臭豆腐，姐立馬成為了它的粉絲，并極力勸我吃臭豆腐。
只見(jiàn)它質(zhì)樸無(wú)華，油光锃亮的外衣上鑲著一個(gè)個(gè)小孔，從外表上看沒(méi)什么特別，不吸引人。
我湊近一聞，頓時(shí)一種無(wú)法用言語(yǔ)形容的氣味撲進(jìn)我的鼻孔里。“哇”，我一口氣退了好幾步，差點(diǎn)暈過(guò)去。這“臭豆腐”真是名不虛傳呢！
一朝被蛇咬十年怕井繩，那天過(guò)后，凡是姐吃臭豆腐，我都退出十來(lái)米開(kāi)外，看姐吃得那么香，我的腦海里在想：這楊的“毒氣彈”能吃嗎？
我已經(jīng)不記得鼓起勇氣吃它是多久以后的事了。記得那次，我實(shí)在餓得不行了，只好向臭豆腐妥協(xié)了。首先聞到的是它那臭氣，可我還是一鼓作氣吞下了肚。吃進(jìn)去的那一刻，我都要跳起來(lái)了：“這真的太好吃了！”那一口吃得我語(yǔ)無(wú)倫次，總算明白姐姐對(duì)它的情有獨(dú)鐘了。
那么實(shí)在的臭豆腐，它沒(méi)有華麗的外表，甚至帶著令人厭惡的惡臭，可就是這樣的臭豆腐卻有著夯實(shí)的內(nèi)在。也許這就是它閃亮之處，吸引著無(wú)數(shù)熱愛(ài)美食的人。
臭豆腐作文 篇16
記得有段時(shí)間，樓下賣臭豆腐，每天我都聞過(guò)了臭豆腐的味道才回家。
有一次，我回到家，纏著爸爸買了一份，看著這油汪汪而又散發(fā)著臭味香味的臭豆腐，我挽起袖子，拿出筷子，準(zhǔn)備進(jìn)攻一塊臭豆腐。
我?jiàn)A起它，在眼前仔細(xì)觀看，一個(gè)油汪汪的臭豆腐，上面黃色夾著黑色，看起來(lái)十分好吃。
我把它放進(jìn)嘴巴，細(xì)細(xì)吞咽。
一種香香而又脆脆而又甜甜的又有點(diǎn)臭的味道，由我的舌尖帶入我的嘴里，這味道，彌漫在我的嘴里也顫動(dòng)了我的所有味蕾細(xì)胞。
還有一次，我去爬山游玩，路邊有一個(gè)臭豆腐攤，我買了一份，在老板煎臭豆腐的時(shí)候，我看它上面沒(méi)有黑黑的東西，很疑惑，我對(duì)老板說(shuō)：“你們這個(gè)是不是不夠臭？”老板聽(tīng)了，一笑，加了很多的臭醬，之后，他又說(shuō)了些東西，但是我記不清了。拿起那份老板特殊加過(guò)醬的臭豆腐吃起來(lái)的臭可真是難忘。
后來(lái)的經(jīng)驗(yàn)告訴我真不該說(shuō)那句話，整個(gè)下午，從舌尖過(guò)食道到小腹全是臭的，甚至連嗝也是臭的。
那頓臭豆腐，我吃了足足半個(gè)小時(shí)，是一把鼻涕一把淚地哭著吃完的，太難吃了。臭豆腐使我快樂(lè)，又使我痛苦，可真是樂(lè)也臭豆腐，苦也臭豆腐啊！
臭豆腐作文 篇17
“四四方方，入鍋?zhàn)兘瘘S，縱然臭味揚(yáng)，吃來(lái)滿口香。”這就是我最愛(ài)吃的泰州小吃--臭豆腐。
你看，只見(jiàn)阿姨十分嫻熟地拿起一塊方方的豆腐，切成四塊，“嗞啦”放進(jìn)鍋。三角形的豆腐在鍋上鍋下飛舞，像在跳華爾茲一樣，一會(huì)兒沉到鍋底，一會(huì)兒又浮了上來(lái)。瞧，他的顏色也在變個(gè)不停，剛下鍋時(shí)是乳白色的，漸漸的成了黃色，最后變成了金燦燦的。看，豆腐的“肚子”也越來(lái)越鼓，就如同吃撐了一樣。
等啊等啊，豆腐終于做好，我迫不及待地戳了一塊小巧玲瓏地豆腐，一咬，頓時(shí)，一股聞著臭吃著香地味道彌漫在口腔之中，令人欲罷不能。“臭”和“香”的味道交雜在一起，組成了美味無(wú)比的臭豆腐，再加了辣椒粉的麻辣味兒，可真是“美食一絕”了，不信啊，你去嘗嘗唄！
“如吃一頓臭豆腐，三日不知肉滋味。”泰州的小吃雖數(shù)不勝數(shù)：燙干絲、魚(yú)湯面、黃橋燒餅、蟹黃湯包，還有溱湖八鮮……但我覺(jué)得臭豆腐，臭中有香、香中有臭的味道在諸多小吃中與眾不同，可謂真正的泰州第一小吃啊！
臭豆腐作文 篇18
臭豆腐是一種有著豐富文化底蘊(yùn)的民間休閑小吃，距今已有近千年的歷史。如今不論是大酒店的菜單上還是街邊路旁的小吃攤，依然能尋到它那其貌不揚(yáng)的身影，不論是清蒸還是油榨，那種聞著臭吃著香的特色一定叫人忘不了它。別看這不起眼的民俗小吃，在全國(guó)各地卻有著不同的品牌和地方特色，據(jù)說(shuō)，臭豆腐的香味還漂洋過(guò)海傳到了國(guó)外，在美國(guó)都有它的連鎖店呢!
不少人都喜歡吃臭豆腐，我當(dāng)然也不例外。
有一次，我的那個(gè)他出差一個(gè)多月后回到家，剛打開(kāi)門我就撲了上去，抱著他那張胡子拉碴的臉就啃，他連推帶擋地說(shuō)：“哎呀快別碰我!我都好多天沒(méi)洗澡換衣服了，身上臭S啦!”我不管不顧地說(shuō)：“人家想你嘛!再說(shuō)你是外面臭，內(nèi)心香，就如我最愛(ài)吃的臭豆腐，以后你就是只屬于我的臭豆腐啦!”他一聽(tīng)此話開(kāi)心極了：“好啊!好啊!你這創(chuàng)意太好了，我喜歡這個(gè)新的稱號(hào)，都說(shuō)畚箕配笤帚，我是臭豆腐那你就是霉千張了!”
從此，他就多了一個(gè)昵稱，成了我的寶貝“臭豆腐”;我們倆去飯店吃飯，一盆“雙臭”成了我們每次必點(diǎn)的保留菜。
我愛(ài)吃臭豆腐，更愛(ài)我那位寶貝“臭豆腐”!
臭豆腐作文 篇19
我最喜歡吃臭豆腐了，你知道我為什么喜歡吃嗎？你可別看臭豆腐臭哄哄的，味道可好呢？它油而不膩，咸中帶甜，可好吃了，所以我喜歡吃。
周六下午，我和媽媽又去了步行街的“美食一條街”，剛走到店門口，臭豆腐就香氣撲鼻，我的目光緊緊的停在臭豆腐身上，媽媽看出了我的心思，就大聲叫道：“來(lái)一碗臭豆腐”。此時(shí)，我已飄飄然，完全被臭豆腐吸引住了。
當(dāng)臭豆腐端上來(lái)時(shí)，我已“口水直下三千尺”。然后我飛快的夾起一塊臭豆腐急忙往嘴里塞，我閉上眼睛聞著那美味的臭氣，可真是“此味只應(yīng)天上有”！然后我又小心翼翼地夾起一塊臭豆腐，一咬就油汁四濺，讓我唇齒留香，飄飄欲仙，這可真是聞著臭，吃著香啊！店里的臭豆腐長(zhǎng)得也好看，如金子般黃澄澄的身子，已把它放進(jìn)油鍋里來(lái)回翻動(dòng)，它就會(huì)不時(shí)發(fā)出“滋滋滋滋”的聲音，然后炸的松脆焦黃后出油鍋，之后趁熱撒上鹽和胡椒粉，淋上醬油，愛(ài)吃辣的人還可以蘸上紅通通的辣油。此時(shí)的臭豆腐就像是一件美麗的工藝品，看著也是一種享受啊！
啊！要是天天都能吃上這美味的臭豆腐那可多好呀！
臭豆腐作文 篇20
臭豆腐是長(zhǎng)沙有名的風(fēng)味小吃，因其風(fēng)味獨(dú)特、制作方法別具一格，讓人垂延三尺。
臭豆腐的賣相可好看了。你瞧，那被炸成金黃色的表皮在陽(yáng)光下閃閃發(fā)光，再澆上由辣椒而制成的辣油，晶瑩的紅油包裹著金色的臭豆腐，讓人食欲大開(kāi)。白色的蔥白，綠色的蔥花將其點(diǎn)綴，更別有一番風(fēng)味。
臭豆腐總是能給人驚喜，這第一“驚”當(dāng)然是它那標(biāo)志性的“臭”味了，這第二“驚”當(dāng)然是它的味道了。用筷子夾起那金黃還帶點(diǎn)紅的臭豆腐，將其送入嘴中。一口下去，那美味的湯汁立即占滿整個(gè)口腔，再加上辣油的味道，更是錦上添花，再帶你細(xì)細(xì)品嘗，那咸辣適合的味道讓人根本停不下來(lái)。
臭豆腐的制作過(guò)程也十分簡(jiǎn)單。把好多一寸見(jiàn)方的白豆腐倒入油鍋中，豆腐立即炸開(kāi)了。過(guò)了一會(huì)兒，它們的顏色漸漸變深，換上了金黃色的外套。在油鍋中，它們興奮地扭動(dòng)著。過(guò)了一會(huì)兒，便將它們一一撈出，分別倒入碗中，撒點(diǎn)蔥花，放點(diǎn)辣醬，便可享用那飄著“臭味”的臭豆腐了。
聽(tīng)完我的介紹，你是否已嘴饞了，那就趕緊嘗一嘗吧！
臭豆腐作文 篇21
臭豆腐是中國(guó)大名鼎鼎的街頭小吃，而這也是我的最愛(ài)。古往今來(lái)，臭香一直是相對(duì)的還是臭豆腐的味兒很特別，臭中帶著香，可以說(shuō)是“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”。
一天我去街上買書(shū)，突然發(fā)現(xiàn)一大群人都往臭豆腐攤走去，我按捺不住好奇心，硬是擠了進(jìn)去。只見(jiàn)老板利索地用筷子夾起幾塊事先準(zhǔn)備好的臭豆腐，小心翼翼的放進(jìn)油鍋里，伴隨著“噼里啪啦”的幾聲響，一陣臭味兒迎面撲來(lái)，臭中竟還帶著幾分特殊的香味兒，再看看那些淡黃色的臭豆腐，也不知什么時(shí)候變成了米黃色的，接著又變成金黃色的了。臭豆腐了在油鍋里不停地翻滾著，跳躍著，不時(shí)散發(fā)出陣陣香味，此時(shí)我的眼球都快掉進(jìn)油鍋里了，什么都沒(méi)想，就連忙大聲說(shuō):“老板，我要一串。”“好的，稍等”。老板給了我個(gè)大大的笑容，然后熟練地將油鍋里的臭豆腐翻了個(gè)身，過(guò)了幾分鐘豆腐炸好了，躺在油鍋里泛著油光，令人垂涎三尺，老板將自己炸好的臭豆腐放在鐵鍋上，連忙用一根竹簽穿起來(lái)，我付了錢，拿著“奇臭無(wú)比”的臭豆腐“吧嗒吧嗒”地吃了起來(lái)。
聽(tīng)了我的介紹后，同樣是小吃貨的你們是否有一絲絲饞意，快快與美味的臭豆腐認(rèn)識(shí)是吧！
臭豆腐作文 篇22
這是江南冬天特有的地方小吃，小的時(shí)候一放學(xué)就往街上跑，當(dāng)然這是在口袋。就是在口袋里面有幾個(gè)錢的時(shí)候，穿過(guò)小巷。翻過(guò)小橋就可以聞到油炸臭豆腐的香味。經(jīng)營(yíng)油炸豆腐，醬油，辣椒油和一碟小盤子，還有一個(gè)罐頭瓶，里面插著幾雙筷子。后面一個(gè)箱子里放著一只小煤爐和一大口鍋，老人總是站在街的拐角專心致志的油炸臭豆腐。從沒(méi)有聽(tīng)過(guò)她的吆喝聲，但總有許多食客循著香味而來(lái)，在他的小攤子面前站成一圈。他的臭豆腐很特色，乍看一層醬油或辣椒醬，黃黃紅紅的，煞是好看。小心翼翼咬上一只，外黃里白，外酥里嫩，香辣刺激。此時(shí)，已不是在吃而是用舌頭卷著往下吞。
老人一次性炸了好幾次臭豆腐，炸好幾次賣幾次，所以等的人都是一個(gè)吃，其他的人共同行注目禮。吃油炸臭豆腐的人。大多是女子，和我這么小的小孩真的很奇怪，江南女子都不吃辣椒。但一站到這擔(dān)子前就都變成“辣妹子”了，辣椒醬涂了厚厚的一層，吃的滿嘴通紅，涕淚交加，熱汗直冒。
離開(kāi)那個(gè)江南小城那么久了，我再也沒(méi)有吃過(guò)那樣美味的油炸臭豆腐。它總是出現(xiàn)在我的夢(mèng)里面，跟它一起出現(xiàn)的還有那個(gè)連名字都不知道的白眉瘦老人了。
臭豆腐作文 篇23
臭豆腐聞著臭，吃著香。每當(dāng)這句話傳到我耳邊，我就忍不住咽口水，回味著臭豆腐的味道……
剛上小學(xué)時(shí)，又一次放學(xué)回家時(shí)看到路邊有一個(gè)小攤，便問(wèn)爺爺那是什么。爺爺就是臭豆腐。聽(tīng)完我便問(wèn)道“臭豆腐臭嗎？”“臭，可是……”還沒(méi)等爺爺說(shuō)完我就買了一些，其實(shí)我也很不想，多少為了不讓弟弟妹妹小瞧。不一會(huì)，老板就給了我一碗臭豆腐。我一看，淡黃色的湯，中間是黑色與土黃色相間，但是傳來(lái)了一陣臭味。我小心翼翼地用牙簽叉了一個(gè)，然后慢慢的移到嘴邊，再慢慢地咬上一口。啊！原來(lái)臭豆腐這么好吃呀，嘴里有一股無(wú)法形容的美味，太好吃了，隨后幾口便解決了臭豆腐。
在我來(lái)海口時(shí)，路經(jīng)長(zhǎng)沙，聽(tīng)說(shuō)長(zhǎng)沙火宮殿的臭豆腐最正宗，毛主席也吃過(guò)，為此我從早上忍到下午，就是為了去火宮殿一飽口福。總算到下午了，雖說(shuō)只有幾個(gè)小時(shí)，我卻覺(jué)得足有一個(gè)世紀(jì)長(zhǎng)。過(guò)了一會(huì)來(lái)到了火宮殿，我的肚子早就唱空城計(jì)了。不一會(huì)，臭豆腐上來(lái)了，我不管三七二十一，迫不及待的吃了起來(lái)，就像幾天沒(méi)吃飯一樣，大口大口的往嘴里塞臭豆腐。一陣風(fēng)卷殘?jiān)坪螅c(diǎn)的八大盤臭豆腐都進(jìn)我的肚子里了，可是我還說(shuō)要再點(diǎn)。
臭豆腐作文 篇24
我愛(ài)吃的東西有很多，其中，我最愛(ài)吃的就數(shù)臭豆腐了。
臭豆腐并不是味香色美而招人喜愛(ài)。相反，它又黑又臭，怎么看，也看不出它是什么美食。不過(guò)了解臭豆腐的人都會(huì)自豪地告訴你：臭豆腐聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香，它外酥里嫩，香辣味美，別有風(fēng)味。保準(zhǔn)你吃了第一片還想吃第二片、第三片——這是不是故意夸耀呢?絕不是，你只要了解一下他的加工工藝，就知道是怎么回事了。
制作臭豆腐首先必須將臭豆腐放進(jìn)鹵水里泡。鹵水的制作也很有講究，光原料就有上十種，什么香菇、冬筍、豆鼓、茅臺(tái)酒等，還要發(fā)酵才能用。鹵好的臭豆腐黑乎乎的，像剛從陰溝里掏出來(lái)的一樣，還帶著一種臭味，真是其貌不揚(yáng)。但大師傅們有手藝，將它們放在油鍋里一炸，在撒上芝麻、辣椒粉等佐料，抹上香油，哇!香噴噴的，定讓你直流口水。
要吃臭豆腐，可容易啦。在城市里，隨處可見(jiàn)炸臭豆腐的攤子，只要花上一元兩元的就能嘗到一串香辣可口的臭豆腐。
朋友，聽(tīng)我說(shuō)，不如自己親自去嘗。如果你要去買，等等我，我也要去哩!
臭豆腐作文 篇25
臭豆腐，不僅是我們蘇州獨(dú)有的風(fēng)趣小吃，還是代表我童年的快樂(lè)。來(lái)到蘇州一定要嘗一口臭豆腐，不然就可惜你吃不到這種只有神仙才能吃得到的美味。
我，一個(gè)土生土長(zhǎng)的蘇州人，各種各樣的蘇州美食都吃過(guò)，只有臭豆腐讓我從幼兒園時(shí)就回味無(wú)窮，我記得那是我十歲生日，媽媽特地去超市買了幾塊臭豆腐，把它們的邊上切開(kāi)，再放進(jìn)鍋里，只聽(tīng)“啪啦啦啪啦啦……”的聲音從鍋里傳出，就像它們?cè)陂_(kāi)音樂(lè)會(huì)似的。等它們變成金黃色，媽媽把火關(guān)小了一點(diǎn)，只見(jiàn)豆腐是一個(gè)日字型，在豆腐的邊緣是金黃色的，媽媽往上面撒了點(diǎn)香菜，再放上一點(diǎn)辣醬就像一顆顆綠寶石和紅寶石嵌在上面。香氣把我的肚子叫醒了，我再也忍不住了，看的口水都要流下來(lái)了，用筷子挾了一個(gè)，燙得我叫了起來(lái)，可是我又擋不住它的香氣，吹了吹，咽了一口口水，一咬，外香內(nèi)嫩，細(xì)嫩清脆，我嚼了嚼，先是一股辣味在我的舌頭上跳躍，然后又是一股清爽的味道浸透了我的全身，之后又一股純正的豆腐味，吃完第一口，舔了舔嘴唇，接著又吃第二口，第三口。
隨著我長(zhǎng)大，臭豆腐我就很少吃了，但是它的味道讓我記憶如新，回味無(wú)窮。
臭豆腐作文 篇26
臭豆腐大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧？你知道哪里的臭豆腐好吃呢？當(dāng)然是長(zhǎng)沙臭豆腐。
在長(zhǎng)沙你一定會(huì)聽(tīng)到這句話：“長(zhǎng)沙臭豆腐，正宗的長(zhǎng)沙臭豆腐。”臭豆腐看起來(lái)和普通豆腐沒(méi)什么兩樣，不過(guò)比普通豆腐黑得多，而且還散發(fā)出濃濃的臭味，難以想象這東西能與美味掛鉤。所謂“人不可貌相，海水不可斗量。”用筷子一戳，發(fā)現(xiàn)它居然很脆，里面還是空的，還散發(fā)出淡淡的香味。
買一碗臭豆腐還澆上湯汁就是美味啊。臭豆腐外脆里嫩，空心的豆腐里還帶著許多湯汁。一整個(gè)臭豆腐在嘴里又嫩又脆，又香又臭，又鮮又燙。它們勾起了我的味蕾，再也感覺(jué)不到臭了，嘴里只彌漫著香味。湯汁很鮮，一點(diǎn)兒臭味都沒(méi)有，放一點(diǎn)香菜就會(huì)更加好吃了。臭豆腐的味道讓我難以置信，這臭豆腐居然那么好吃！
這么好吃的東西是怎么做出來(lái)的呢？聽(tīng)賣臭豆腐的阿姨說(shuō)：“這臭豆腐的第一步就是關(guān)鍵。第一步：將豆腐用秘制醬料發(fā)酵，第二部：將臭豆腐放在油里炸，第三部：澆上湯汁。美味的臭豆腐就“誕生”了！”
臭豆腐聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香。好像一些可憐的人，外表看起來(lái)不好，其實(shí)很有才華。
臭豆腐作文 篇27
紹興，人杰地靈，物產(chǎn)豐富。如果你讓我介紹一種紹興特產(chǎn)，我肯定會(huì)脫口而出：臭豆腐——紹興的土特產(chǎn)。
也許，一些沒(méi)有吃過(guò)我們家鄉(xiāng)臭豆腐的外地游客會(huì)想：‘臭豆腐’？紹興人連臭的豆腐都敢吃，厲害！可是你完全想錯(cuò)了，一個(gè)真正的紹興人是不會(huì)‘嫌棄’它臭的，而且它受寵程度還真不是蓋的哩！
走在紹興的大街上，無(wú)論你走到那里，都能看見(jiàn)臭豆腐的攤點(diǎn)。你瞧，那臭豆腐，毫不起眼：一小塊一小塊切成扁方形，浸在黃綠相間的臭水汁里，一聞，別提有多臭了！炸時(shí)，用勺子輕輕地從臭水汁里撈起臭豆腐放進(jìn)油鍋里，頓時(shí)，那原本光滑的豆腐皮，立刻變成粗糙了，用筷子把臭豆腐攪動(dòng)一下，馬上“臭香”撲鼻，回味無(wú)窮……這時(shí)你可不要急著把未熟的豆腐拿起來(lái)吃，應(yīng)該讓它在油鍋里再炸一會(huì)兒時(shí)間。那時(shí)，臭豆腐的皮被炸得金黃的了，香氣也就更誘人了。
滑動(dòng)筷子豆腐已經(jīng)包上了一層硬硬的外殼了，咬一口脆脆的。可豆腐心還是軟軟的，嫩嫩的。再蘸上一點(diǎn)紹興農(nóng)家自做的甜醬或辣醬，更是美味極了。
啊！家鄉(xiāng)的臭豆腐，聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香，吸引了無(wú)數(shù)的中外游客，更是我心中的那一方思念。
臭豆腐作文 篇28
湖南的美食有很多，說(shuō)到美食，大多數(shù)人都會(huì)想到長(zhǎng)沙的臭豆腐，經(jīng)常有人說(shuō)，臭豆腐聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香，令人回味無(wú)窮。
每日放學(xué)回家，都會(huì)在回家的路上，碰到一兩個(gè)臭豆腐的攤子。有時(shí)經(jīng)過(guò)，我都會(huì)不由自主地咽咽口水，然后，摸摸口袋對(duì)阿姨說(shuō)：“來(lái)一盒臭豆腐。”“好嘞，馬上就好。”阿姨笑著，一邊拿起里面有臭豆腐的盒子回應(yīng)著。蓋子一拿開(kāi)，就有一股臭味從里面飄出來(lái)。聽(tīng)說(shuō)臭豆腐之所以臭是因?yàn)橐环N特制的臭水，然后把晾干的白豆腐放進(jìn)去，放幾天。撈出來(lái)時(shí)，豆腐已經(jīng)很臭了，聞起來(lái)呢，就會(huì)讓人有一種想吐的感覺(jué)。
阿姨把臭豆腐放入油中炸，炸了幾分鐘后撈出來(lái)，臭豆腐的表面就會(huì)有金黃色，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看上去都會(huì)讓人垂涎欲滴。再放入榨菜、香菜、香油、鹽、味精等調(diào)料，讓本來(lái)就很好吃的臭豆腐擁有了更美味的味道。
阿姨把臭豆腐遞給我，我迫不及待地往嘴里送，臭豆腐到嘴里用牙齒一咬，美味的感覺(jué)從舌尖散開(kāi)，美味極了。臭豆腐不僅是我的最愛(ài)，也是我同學(xué)的最愛(ài)。我經(jīng)常看到臭豆腐攤子的不遠(yuǎn)處，就有三三兩兩的同學(xué)，圍在一起分享著一盒臭豆腐。
一盒臭豆腐承載著滿滿的回憶，臭豆腐，它永遠(yuǎn)都是我的最愛(ài)。
臭豆腐作文 篇29
一股臭氣迎風(fēng)吹了過(guò)來(lái)，我又聞到了這不一般的味道，不禁被深深吸引了過(guò)去，啊，紹興臭豆腐！忍不住流下了口水。
紹興臭豆腐遠(yuǎn)近聞名，許許多多的人為這道神奇的美味慕名而來(lái)。我每次路過(guò)那幾家臭豆腐小攤點(diǎn)，都會(huì)纏著媽媽買上一串，那誘人的香味啊，讓人垂涎三尺，雖然現(xiàn)在價(jià)格漲了好多，但還是有不計(jì)其數(shù)的人為了這一口奇跡般的臭味奔赴而來(lái)，小攤前面經(jīng)常排著長(zhǎng)龍似的隊(duì)伍。
紹興臭豆腐，它臭里透香，香里有脆，嘣咯一聲咬下去，滿嘴都灑滿了那股臭味，里面的豆腐肉嫩多汁。
有一次，我仔細(xì)看了一位老奶奶是怎么做出來(lái)的。首先把切成小方塊的豆腐輕輕倒進(jìn)燒熱的油鍋里，慢慢地炸，炸得那些白白嫩嬾的豆腐嗞嗞作響，等那些豆腐出現(xiàn)金燦燦的外皮之后，就不停地翻滾，幾分鐘后，把它們撈出來(lái)冷卻一下，最后倒到小盒子里，那臭味啊真是滿城飄香，抹上醬汁，一盒臭豆腐就大功告成了，金燦燦的外皮讓人看了直流口水，咬上一口簡(jiǎn)直是人間美味啊。
我去過(guò)別的地方游玩的時(shí)候，也有吃過(guò)當(dāng)?shù)氐某舳垢紱](méi)有紹興的香脆，也沒(méi)有紹興的咬起來(lái)帶勁。
紹興臭豆腐，家鄉(xiāng)的臭豆腐，令我回味，令我自豪。
臭豆腐作文 篇30
某一天，媽媽帶我去買“醬香餅”，那兒的人很多，好不容易買上，我可早就饑腸轆轆啦。
回家的路上，眼尖的我發(fā)現(xiàn)路邊有一個(gè)炸臭豆腐的小攤，就急忙“匯報(bào)”給了媽媽。沒(méi)想到媽媽竟饒有興趣地拖著我湊上去了。天哪，媽媽會(huì)不會(huì)喜歡吃臭豆腐呀！
“要兩塊臭豆腐。”哦，我的噩夢(mèng)要降臨了！我躲在小攤逆風(fēng)的一邊，看著老板娘把那些臭豆腐勇士一個(gè)一個(gè)請(qǐng)下鍋。還沒(méi)上戰(zhàn)場(chǎng)（油鍋）的臭豆腐，身上白中帶黑，有點(diǎn)像灰色，可一旦入了鍋，渾身就好像是披上了金燦燦的風(fēng)衣，躺在滋潤(rùn)它的花生油里，冒著熱騰騰的熱氣。
臭豆腐出鍋嘍！金黃的臭豆腐，被手腳麻利的老板娘撒了許多紅星星般的辣椒面和翠綠的蔥花，再蘸上些不知名的調(diào)料，嗯，看著蠻好的，就不知道好吃不？
臭豆腐到手了，媽媽迫不及待地吃起來(lái)，還一邊吃一邊夸贊：“嗯嗯，真好吃！”說(shuō)著還要讓我嘗一點(diǎn)。經(jīng)不住誘惑的我小心翼翼地咬了一口：嗯，比想象中的還要好吃！軟軟的，香香的，我沒(méi)想到臭豆腐原來(lái)這么好吃！！
臭豆腐呀臭豆腐，你真是名不虛傳的“聞著臭，吃著香”啊！
臭豆腐作文 篇31
星期六，我到上馬去吃臭豆腐。那香香的臭豆腐讓我流連忘返。也讓我想起了在大同第一次大吃臭豆腐的場(chǎng)景。
那一年的春天，我和媽媽到小外公家去拜年。還沒(méi)到小外公家，我就聞見(jiàn)那臭氣滿天的臭豆腐了，再看看周圍吃的人，我忍不住邊捂著鼻子邊笑出聲來(lái)。因?yàn)槟敲闯舻臇|西，還吃的那么香，這些人可真有本事。媽媽見(jiàn)我看著大家吃臭豆腐，就問(wèn)我要不要。我立馬搖搖頭，說(shuō)：“那么臭的東西，我才沒(méi)有那么大的本事。”媽媽過(guò)去買了兩串，說(shuō)：“很好吃的，不要就給我，我也難得吃上幾回零食。”看看周圍吃的人，我還是決定吃吃臭豆腐。
一開(kāi)始我連嘴都不敢放，媽媽叫我勇敢些。我閉上眼睛，把臭豆腐放到嘴邊咬了一口，哎，我馬上又吐了出來(lái)，趕緊把臭豆腐還給媽媽。剛才留在嘴邊的豆腐渣，我隨意地舔入嘴中，仔細(xì)回味一下，味道還不錯(cuò)。我又從媽媽的手中搶過(guò)臭豆腐，便大口大口地吃起來(lái)，媽媽見(jiàn)我那吃相，不住地?fù)u頭。
在去小外公家的路上，我又吵著要再吃幾串，媽媽說(shuō)等回來(lái)再吃。我沒(méi)辦法，只好聽(tīng)媽媽的話了。到了小外公家，我就要求媽媽帶我去，那天我一共吃了七八串。
從那一天起，我就愛(ài)上了它。因?yàn)槲抑浪勚簦灾恪?/p>
臭豆腐作文 篇32
我的家鄉(xiāng)是紹興，那兒土特產(chǎn)十分多，有霉干菜，有烏氈帽，有臭豆腐，有霉豆腐，還有水上交通工具—&&烏篷船。其中，我最看中的是就是臭豆腐。
臭豆腐呈淡黃色，它還散發(fā)著一股奇異的臭味，它就是因此而得名的。這股奇異的臭味會(huì)把人從千里之外吸引到這里來(lái)，每次我從學(xué)校放學(xué)出來(lái)，總是看見(jiàn)學(xué)校旁邊的那家臭豆腐店邊上的人爭(zhēng)看要買，把人行道堵地泗水不通。這天，奶奶來(lái)接我，經(jīng)過(guò)那家店時(shí)，我求奶奶給我買一盒，奶奶經(jīng)不住我的軟磨硬泡，就擠進(jìn)人群，給我買了一盒臭豆腐給我。
想知道為什么那家店生意這么好嗎？你可要知道臭豆腐可是名揚(yáng)天下的呢！中國(guó)人沒(méi)有一個(gè)人不知道，若是有一個(gè)人問(wèn)起我的故鄉(xiāng)，聽(tīng)完我的回答后，那人準(zhǔn)對(duì)我蕭然起敬，說(shuō)：哦，那是出產(chǎn)遠(yuǎn)近聞名的臭豆腐的地方。
臭豆腐還有兩個(gè)特點(diǎn)，分別是香和脆，有人會(huì)問(wèn)，臭和香不是反義詞嗎？又香又臭什么情況？哎，還是讓我來(lái)告訴你們吧！臭豆腐十分獨(dú)特，你聞起來(lái)雖然臭，但你一口咬下去，脆而薄的外殼隨著嘎啦一聲裂開(kāi)，里邊的香氣立刻彌漫了你的嘴巴。
我以前吃過(guò)寧波的臭豆腐，天吶！這叫什么臭豆腐啊！這應(yīng)該是發(fā)霉的臭吧！這怎能和加上的臭豆腐比呢？
臭豆腐作文 篇33
臭豆腐，可以稱為我們梁垛小吃中的極品。臭豆腐當(dāng)晚餐，那真是一流的享受。我六年級(jí)的第一次摸底考試，語(yǔ)文的進(jìn)步非常大，所以媽媽在星期六的晚上便帶我去吃臭豆腐了。
我和媽媽剛走到菜市場(chǎng)的門口，就已經(jīng)聞到了“臭”味，真是“臭”飄十里呀。終于輪到我和媽媽了，但是座位太難找了，過(guò)了好一會(huì)兒，我們才找到了一個(gè)座位，便坐了下來(lái)。在這時(shí)候，我正閑的無(wú)聊，便仔細(xì)觀察起了做臭豆腐的過(guò)程了。
只見(jiàn)炸臭豆腐的師傅把好多一寸見(jiàn)方的白色豆腐倒入油鍋中，豆腐立即炸開(kāi)了。過(guò)了一會(huì)兒，它們的顏色漸漸變深，穿上了褐黃色的外套。在油鍋中，它們興奮地騰挪扭動(dòng)著，不一會(huì)兒，店主將它們一一撈起，分到碗里，再另盛一碗飄著蔥花的熱騰騰的湯，將它們一道放到顧客的桌子上。
要說(shuō)起這臭豆腐，還有一個(gè)傳說(shuō)呢。朱元璋出身貧寒，他年少時(shí)當(dāng)過(guò)乞丐和和尚。有一回因餓得無(wú)法忍受，拾起人家丟棄的過(guò)期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞進(jìn)嘴里，那種鮮美味道刻骨銘心。后來(lái)他當(dāng)了軍事統(tǒng)帥，軍隊(duì)一路順利的打到安徽，高興之余命令全軍共吃臭豆腐慶祝一番。從此，臭豆腐的美名廣為流傳。
臭豆腐作文 篇34
我的家鄉(xiāng)在美麗的湖南，那里風(fēng)景秀麗，景色宜人。湖南人熱情也是出了名的。但我們家鄉(xiāng)的臭豆腐每每品嘗后，就會(huì)讓人風(fēng)景秀麗，景色宜人。
臭豆腐外表看上去像一個(gè)長(zhǎng)方體，全身黑漆漆的，隱約可以看見(jiàn)一些香菜和蔥。仔細(xì)一看，你還會(huì)發(fā)現(xiàn)一些小痘痘，樣子十分難看。把它放進(jìn)油鍋里炸時(shí)也你能問(wèn)到他的一種臭味，這大概是“臭豆腐”得名的原因吧！
雖然臭豆腐不好看，但味道可以說(shuō)是天下第一美味。連我們開(kāi)國(guó)元首——毛主席也稱臭豆腐是：“聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香。”當(dāng)你一口吃下去，讓人終身難忘；兩口吃下去，讓人心曠神怡；三口下去，讓人神清氣爽；四口吃下去，讓人神龍活虎；五口吃下去，讓人神清氣爽；六口吃下去，讓人如升天一般……吃著這美妙絕倫的臭豆腐，吃下去一個(gè)字“爽”。再把調(diào)臭豆腐的秘制湯汁一喝，那個(gè)滋味，真是讓人回味無(wú)窮，真想再吃一碗。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的臭豆腐，沒(méi)吃散步 剪頭發(fā) 買東西我總會(huì)纏著爸爸媽媽去買，希望大家也來(lái)好好嘗嘗，品味這人間一大美食。
臭豆腐作文 篇35
今天我又吃到臭豆腐了，我真的很久都沒(méi)有吃了呢，算起來(lái)有差不多三個(gè)月了，黑黑臭臭的味道別提有多好吃了。
我還清楚的記得，我第一次吃臭豆腐是和媽媽一起在逛老鼠街的時(shí)候，我們這里的人都把那條小吃街叫做老鼠街，因?yàn)橘u小吃的特別多，來(lái)吃人也特別多，每個(gè)人都在吃東西，就像一群小老鼠一樣。
老鼠街有許多叔叔阿姨擺攤賣著各種各樣的小吃，排隊(duì)最長(zhǎng)的就是臭豆腐了，那時(shí)我大老遠(yuǎn)就看見(jiàn)了，當(dāng)時(shí)我不知道是臭豆腐，我就是走近后聞到一股臭味，我形容不出來(lái)怎么個(gè)臭法，就很好奇為什么這么臭還有人吃，然后媽媽告訴我是臭豆腐，聞著臭吃著香，然后我們也加入到了隊(duì)伍中。
好不容易到了我們，看到阿姨熟練的煎著臭豆腐，撒上白芝麻，想吃辣的就撒上辣椒粉，剛拿到臭豆腐，我就迫不及待的品嘗起來(lái)，咬了一口臭豆腐，又燙又軟，嚼時(shí)來(lái)又有點(diǎn)脆，外焦里嫩的，臭豆腐汁也在嘴里打轉(zhuǎn)，嘴巴里都是臭豆腐的味道，媽媽一個(gè)勁的叫我慢點(diǎn)吃，剛出鍋的很燙，我哪里顧得上燙，就只覺(jué)得好吃。
臭豆腐作文 篇36
俗話說(shuō)：“民以食為天。”在那千千萬(wàn)萬(wàn)的美食之中，我最喜歡的卻是那平平常常的臭豆腐。每當(dāng)我和媽媽來(lái)到菜場(chǎng)買菜，總能聽(tīng)見(jiàn)那位賣臭豆腐的叔叔的吆喝聲：“好吃的臭豆腐，又香又辣的臭豆腐嘞！”總能看見(jiàn)不少人圍在小攤前，爭(zhēng)先恐后地買臭豆腐吃。
一來(lái)到這兒，我就聞到了一股又香又臭的味道，我肚子里的小饞蟲(chóng)立馬就被勾了出來(lái)。瞧，那就是美味的臭豆腐：金黃酥脆的皮，鮮嫩可口的心，火紅的辣油均勻地涂抹在豆腐上，翠綠的蔥花散落其間，簡(jiǎn)直就是世上最好吃的東西。想到這兒，我便垂涎三尺，迫不及待地想再嘗嘗臭豆腐的美味了。臭豆腐的做法十分簡(jiǎn)單，先隨手抓起一把洗凈的臭豆腐放入滾燙的油鍋中炸上一兩分鐘，然后倒進(jìn)盒子里，此時(shí)的臭豆腐上還留有點(diǎn)點(diǎn)晶瑩透亮的油珠，看上去無(wú)比的誘人。最后再加上孜然、辣椒油、醋等佐料，一份絕世美味就做好了。
看著這份色香味俱全的臭豆腐，我再也按捺不住了，用手抓起一塊臭豆腐就往嘴里塞，險(xiǎn)些被燙了喉嚨。臭豆腐外焦里嫩，粗嘗那種酸辣爽口的味道，好像沖擊著味蕾，讓我感到十分的痛快酣暢。再細(xì)細(xì)品味那入口即融的豆腐心，真是讓人回味無(wú)窮啊！
這就是絕世美味臭豆腐，嘗一嘗，我保證你連做夢(mèng)都會(huì)流口水喲！
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