【精品】家鄉的風俗15篇
家鄉的風俗1
我們金華人有一種很特別的習俗，那就是金華斗牛。
金華斗牛，曾與金華火腿齊名，至今已有千年歷史，清末民初尤其盛行。金華斗牛是牛與牛斗，不同于西班牙的人與牛斗，被譽為“東方文明斗牛”。斗牛當日，參斗之牛裝以勇士之飾，由其主人護送進入斗牛場，此時鞭炮齊鳴，觀者歡呼雀躍。
我就看過幾場：牛主把牛牽到賽場上。此時，兩牛怒目而視，各自刨腿，四肢并力，奮力斗爭，觀眾則吶喊助威，呼聲響徹云霄。敗者血肉模糊、倉皇而逃；勝者則奮蹄而追，緊隨其后，斗牛即將結束。所謂“勝者為王，敗者為寇”，在這里有相當大的體現。敗退之牛將被主人貶成耕牛甚至宰殺；而勝者則身價加倍，威風一時。
金華斗牛不僅僅是現代的玩法，古代也有。我查閱了資料：相傳在三國時期，吳國的孫權與魯肅微服出巡東陽郡（今金華市）。孫權為培養當地百姓的勇武精神，便在東陽郡大興斗牛之風。自此，婺城區雅畈鎮銅山白鶴廟開創斗牛節，銅山也成了金華斗牛的`創始地。可是現在并沒有了以前的威風：金華斗牛瀕臨絕跡。新中國成立后，金華斗牛習俗一直被廢止。1992年，金華開始重建斗牛場，恢復斗牛節，欲使這一古老民間娛樂活動重振聲威。可好景不長，金華斗牛剛剛重新有了起色，斗牛戶卻因為斗牛經驗少、飼養費用不能次次提供而紛紛宰牛賣牛。
我們要好好珍惜文化遺產，不讓他們受破壞。讓金華斗牛重新站在現實的舞臺上，不再被人們遺棄。
家鄉的風俗2
我的家鄉在淄博，端午節有吃粽子的習俗，包粽子變成了過節必不可少的一個環節
粽子做法并不單一，有豆沙的，黑米的，紅棗的等，五花八門，在端午這一天，家家都會包各式各樣的粽子。
小時的回憶，爺爺摸著黑就會起床，忙前忙后，先用水把粽葉洗凈，晾干，再準備好糯米，洗凈放在一邊一會兒用，再拿出豆沙，紅棗，黑米放在一邊。等一切準備停當，我們就開始盼著爺爺的話了。
爺爺是一個比較守舊的人，定要等到十點十分——十全十美，而我們卻不敢頂撞爺爺，只好在一旁等候。
十點十分爺爺一起身，我們就來桌前，爺爺可是一個包粽子老手了，他一拿，一盛，一放，一包，一個粽子就包好了，爺爺一邊包，一遍不一會兒，一筐粽子就包好了，而我呢，卻把米搞得一身，好不容易包好了一個，一拿，米像一個不聽話的孩子一樣沖了出來，滿地都是，而大人們呢，則在一旁哈哈大笑，爺爺卻和藹的看著我。
這包進去的，是我的快樂，包進去的是餡，是美好的心，更是大人們對我們的關心和耐心。
沒過一會兒，一鍋美味可口的粽子被蒸好了，刨開一層粽葉，吃到了那甜甜的膩膩的味道，吃到了爺爺那輩的.老手藝，帶著對歲月滄桑的處置坦然，，帶著對傳統的畢恭畢敬，帶著對一家人的十全十美的祝愿。
吃在嘴里，甜在心里。
家鄉的風俗3
提起大秧歌，在我的家鄉那真可以說是家家都知道。家鄉的男女老少，個個都能扭上一段！
每當夜幕降臨的時候，家鄉的大大小小的廣場上響起了咚咚的鑼鼓聲和優美嗩吶聲，這聲音像一種號令，不一會兒人們便陸陸續續地來到了廣場上。他們有的手中拿著扇子和手絹，有的攜著妻子和兒女。小小商販們干脆在周邊擺起了攤兒。一時間，廣場上變得熱鬧非凡了。
大秧歌扭起來了，雖然隊伍中多是老年人，可他們腳步輕盈，姿態優美，動作極為協調，尤其是手中拿著扇子和手絹，舞得出神入化，舞出了別樣的風采，盡情得揮舞著揮灑著他們的內心的喜悅和歡喜，這樣也引逗著孩子的歡心和心里發癢；也想扭一段也爭著加入秧歌隊伍當中，那一條條彩色的“長龍”越來越長了。
隊伍的.四周圍滿了觀眾，他們一邊欣賞，一邊嘮著家常之類的，自在悠閑。嗩吶不時地變換曲調，秧歌的隊形和動作也隨著變化，讓人久看不厭。
家鄉的大秧歌，不僅是人們每日的精神大餐，每到節日，秧歌手們便身穿彩裝，那些小孩們像風一樣跑到了臺下，是因為孩子們喜歡”大頭娃娃”“孫悟空”“豬八戒”“沙僧”……
啊！家鄉的大秧歌，你已經成了人們生活乃至生命的一部分。你就像陳年的美酒，沉醉著家鄉的人們。
家鄉的風俗4
春節是熱鬧的、幸福的，可元宵節更是令人期待的。每到這一天，家家戶戶都要吃湯圓、掛花燈。
終于到元宵節了，我最期待的是元宵節的夜晚。晚上，我看爸爸在做湯圓，就問：“我們為什么要做湯圓？”爸爸回答：“元宵節晚上，家家戶戶都要做湯圓，湯圓，也叫元宵。”我又問：“為什么要吃元宵呢？”爸爸接著說：“在宋代，民間就流行一種元宵節吃的新奇食品，這種食品最早叫‘浮元子’，后稱‘元宵’，生意人還美其名曰‘元寶’。”
接著，爸爸又說：“元宵以白糖、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、棗泥為餡，將餡兒團成形后在糯米粉中滾成，湯圓則是先以糯米粉做成皮兒，再包餡而成。它們的做法成分風味各異，但是都代表著團團圓圓、和和美美，因此在元宵節一定要和家人一起吃元宵或湯圓。”
不知什么時候，湯圓已經做好了，我們吃了湯圓就去掛花燈，這時，弟弟問：“為什么要掛花燈呢？”這個問題我也百思不得其解。
掛完燈以后，我去上網查詢，這才知道，原來掛花燈還有一個傳說。傳說是這樣的：古時有一獵人射死了一只神鵝，玉帝聽后大怒，要為神鵝報仇，要于正月十五焚人間，一位善良的`仙女偷下凡間向人們報告這一消息。人們就決定在正月十五家家掛紅燈，放煙火，待天兵下凡時，火光一片。以為火早就燒起來了，便不再下界，直接向玉帝交差，人間才得免一難。此后，每至此日，家家便會掛花燈，還真是有趣啊！
紅紅火火的元宵節過去，中國人的新年也就過完了，多么難忘的元宵之夜啊，我要永遠記下這美好的夜晚。
家鄉的風俗5
“離家三里，遠別是一鄉風。”我們的祖國幅員遼闊，民族眾多，每個地方都有自己的風俗習慣。春回大地，萬物復蘇，隨著春姑娘的.到來，我們將迎來一個歲時節令——清明。
每年清明節，無論有什么事情，我和爸爸媽媽都會趕到奶奶家去，因為在這一天，要祭拜我們死去的親人。在紹興我們基本不叫掃墓，而叫“上墳”。我們紹興人對上墳時間也有特別的講究，在當天一般只是給這三年內或者當年過世的親人上墳，俗稱“應清明上墳”；而清明前后15天，選定日子上的墳是“老墳”，到谷雨后一般不會再上墳了。
按照傳統習俗，上墳時，各家會根據經濟情況攜帶上水果，老酒，紙錢，報紙等物品。把報紙鋪在墳前，將這些食物擺在上面，點上煙，再將紙錢焚化，為墳墓培上新土，折幾枝嫩綠的新枝插在墳中，然后全家人一個一個叩頭行禮祭拜。
清明節在歷史發展中融合了寒食節的禁火，冷食習俗。清明節根據傳起源于古代帝王將相“墓祭”之禮，后來民間亦相仿效，于此日祭祖掃墓，歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風俗，并且，經歷史發展，清明節在唐宋時期融會了寒食節與上巳節的風俗，雜糅了多地多種民俗為一體，具有極為豐富的文化內涵。
從這些風俗習慣，給了我深深的啟示：祭祖，告訴我們要牢記出心，不能忘本。
家鄉的風俗6
清明，象征著春天的開始。清明節這天，人們踏青、掃墓，吃清明節特有的美食——清明粿。
制作清明粿，看似簡單，實則工序復雜。青是做清明粿的關鍵。在外婆家河對岸的路旁，有許多青，這種不起眼的野菜，就是給清明粿染色的關鍵。到清明節的前幾天，外婆就會采摘一大桶青回來，剪下嫩的部分，研磨成粉。外婆告訴我：這種草長相普通，很難發現，但只要上面沒有白色細絨毛，就一定是假的。
磨成粉之后，把青粉與糯米粉、米粉、水和在一起，這一步，也需要細致的手法。青粉是一小團一小團的，需要用手把青捏碎捏細，不然吃起來就有疙瘩。揉好的面團搓成長條，切成小塊，在里面包由筍、雪菜、肉、豆腐干炒成的餡。粿上的花邊很獨特，要包成類似鎖形的形狀，這種包制手法，外婆和媽媽總是很熟練，而我學了好多次都還沒學會。一個個精致的清明粿排排擺放在桌上整張桌子都擺滿了。每每到這個時候，孩子們就迫不及待地吵著要吃了。大人們就在蒸籠上放上一小段一小段的粽葉，一段粽葉上面放一個清明粿，這樣吃的時候不粘手。
待那清明粿蒸好時，一揭鍋蓋，滿廚房都飄著青的'清香。鍋里躺著的，是一個個晶瑩透亮的墨綠色的清明粿，而孩子們早已垂涎欲滴，一人一個搶去吃了。一口下去，滿滿的餡料，還有油流出來。粿的味道美味可口，讓人吃了還想吃。
做好的清明粿冷凍在冰箱，可以保存半年以上，但通常一桌的清明粿，在六月底就吃完了。
清明粿，一道舌尖上的傳統美食。是我記憶深處的美味。
家鄉的風俗7
一鄉一風俗，每個地方的人對于傳統節日的理解都是不同的。我的家鄉在上海，別看它是一座國際化的大都市，它也有著對春節獨有的表達方式，從祖輩開始，一直傳承至今。
上海的春節是從農歷12月23日進入“過年”，直到正月十五元宵節。南方城市比北方城市晚一天“祭灶”。這天夜里，每家每戶或祀灶神于堂，更多是在貼著灶神像的.廚房灶臺上，供酒、果、還必供荸薺、茨菰以及好魚好肉。有竹枝詞這么說：“名利亨通少是非，全叼神佑默相依。今朝酌獻無他物，魚買新鮮肉買肥。”送灶時人們還要供上糖元寶，據說是為了讓灶神不說人間的壞話。
臘月二十五，按傳統，各家各戶里里外外，撣塵掃除，清除一年的積灰，清理平時亂堆的雜物等。也從此日起，家家戶戶開始忙著過年的各種張羅。首先要購買備足食品，其次是準備新衣，再次是貼春聯、年畫。除夕夜人們就在一起吃年夜飯、守歲。
我覺得有趣的是元宵節，年幼的時候爸爸每年都會給我買個兔子燈，聽爸爸講在他小的時候可都是自己做的。在元宵節這天，包湯圓是我家的重頭戲。每年奶奶都會早早的準備好包湯圓的各種材料，我們全家就會圍坐在一起包湯圓。在雪白的水磨粉中加入熱水，揉捏出軟糯的面團，把甜甜蜜蜜的豆沙包入和好的面團中，希望新一年生活美滿，團團圓圓。
過了元宵節，春節差不多就結束了。春節悄悄地到來，又隨著我們的歡聲笑語悄悄地溜走。春節，承載著我們的期望與歡笑。
家鄉的風俗8
七夕這個節日其實沒有太多的習俗，這個愛情的節日其實主要是年輕人比較喜歡，也沒有太多的習慣傳送下來。在七夕的時候很多的男孩子都會帶女孩子去一些比較浪漫的地方，當然我們是住在海邊的，我們家鄉這邊有非常著名的濱海長廊，綿延10多公里的海岸線在這邊是七夕佳人的最佳去處。無論是什么節日，只要是跟愛情有關的'，這邊就會出很多的活動，也因此吸引了很多游客和情侶來這里玩耍。
我們這里的人許多民俗活動都要用上石榴花枝這種當地人心目中的吉祥物，大多數家庭喜歡在庭院種植石榴，既美觀又實用。“石榴”可供入藥，樹皮、根皮、果肉、果皮對傷寒、痢疾、綠膿、結核桿菌和皮膚真菌有一定治療作用，特別是石榴根皮堿有很好的驅蟲作用。在缺醫少藥的年代，海島人生活與石榴密不可分。東山島四面環海，是個重點漁區。七夕這天，漁家人總忘不了準備兩樣東西，一是前面所說的石榴，二是自家捕撈的小魷魚。小魷魚蒸熟后連同石榴放在盤碟，擺到床前，敬奉“床公床婆”。床，是哺育人們成長的搖籃。當地人用石榴敬奉“床公床婆”寓意多子多孫。
這也是唯一的一點我們的傳統習俗了，畢竟常年生活在海邊，需要有一點精神上的傳承。不過在中國的其他地方可能也都是如此吧，畢竟不是一個傳統的節日，確實很難找到有七夕傳承的地方。雖然這是我們中國傳統的愛情節日，但是實際上很多人還是比較喜歡過西方的情人節的，因此七夕也慢慢的不受人關注了，也從此開始沒落。
家鄉的風俗9
我國有許許多多的傳統節日，其中我最喜歡的就是熱鬧的中秋節。中秋節在我得家鄉那可是有許多的習俗呢！
八月十五，在這一天我們要和家人一起吃月餅、賞月……記得那次中秋節讓我至今難忘。早上奶奶拿著面、葡萄干、豆沙做起了月餅。先把餡做好，再把面和好，先把面放到模具里，加上一點餡再加一點面，最后再按一下一個圓圓的月餅就做好了。我學著奶奶的樣子做了起來，可由于是第一次做把順序弄反了先放的餡然后才放的面。月餅做出來以后我和奶奶都哈哈大笑，奶奶一邊笑一邊教我怎么做月餅。照著奶奶的樣子我和奶奶把所有的月餅都做好了，放進烤箱里烤一下月餅就做好了。聞起來香香的我似乎忘了這是剛嘮出來的就用手去拿月餅，可月餅沒吃著還把自己給燙了一下，這可真是“偷雞不成，反蝕把米”呀！我等月餅涼了一會再吃，真是太好吃了！我沒忍住多吃了幾個，這時奶奶走了過來對我說：“不能再吃了，一會兒要吃飯了而且月餅是要到晚上才能吃呢！”我可憐兮兮地對奶奶說：“就在吃最后一個，就一個。”奶奶看著我無奈的.說：“唉，真是拿你沒辦法。”我橫盼豎盼終于盼到了晚上。
晚上，我們一家人坐在院子里看著又圓又亮的月亮，吃著月餅。我看了看月亮又看了看手里的月餅，突然跳起來站到大家面前說到：“我終于知道中秋節為什么要吃月餅了，因為月餅和月亮一樣代表團團圓圓！大家都互相望了望，不約而同地笑著說到：對！對！
中秋節就是要吃月餅，就是要賞月就是要一家人團團圓圓！
家鄉的風俗10
今天是除夕夜，也就是春節。春節是中國傳統節日的一個新春佳節。
春節，同學們都知道，它不是一個特殊的節日。所有的人都認為“春節很熱鬧，因為它是一個團圓的節日，這是理所當然的.。”但我可不是這樣想的，這個節日是用來紀念一個怪物的，它的名字叫“年”，它經常吞食過路的人們，可把人們害苦了。后來，出現了一位白胡子的老公公，他制服了“年”。人們為了防止“年”再跑下來，就用放鞭炮、貼紅紙來嚇“年”，所以就有了現在過年的習慣。
我的家鄉在北京延慶有一個習俗，那就是包餃子，奶奶告訴我“餃子”又名“交子”代表“更歲交子，團圓福祿”。還有一個傳說，東漢末年，醫圣張仲景告老還鄉后，在家鄉白河岸邊見百姓捱饑受寒，耳朵凍爛，在冬天，他叫弟子在南陽東關附近搭棚派藥，用羊肉、驅寒草藥煮熬成“祛寒嬌耳湯”，加入用饀皮包成耳朵狀的“嬌耳”，據說吃后身體會發熱，兩耳很快就痊愈了。吃餃子時，先往一個小碗中倒入一些醋，用筷子夾起餃子，輕輕蘸幾下就可以吃了，吃了一口“真好吃，一點兒也不燙。”我三下五除二就把整個餃子全部塞了進去。就這樣，一碗餃子順利地被我“消滅”了。
深夜，家家戶戶的燈漸漸地熄滅了，整個北京市進入了夢鄉，這時，一股濃濃的霧包圍了北京，使春節的夜晚更加朦朧，更加迷人。
家鄉的風俗11
春節，傳統名稱有新年、大年、新歲等。農歷正月初一為新年開始，一般要到正月十五結束。春節期間，我國的漢族和很多少數民族都會進行祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年的活動。
關于春節的由來，其實還有一個很有意思的小故事：古時候，有年獸，名為年，每到臘月三十，便挨村挨戶殘害生靈，晚上人們也不敢睡覺，只得聊天壯膽（后來形成了守歲）。有一年的臘月三十，恰逢兩牧童在賽牛鞭子，“年”忽聞空中有“啪啪”的鞭子，嚇得趕緊跑到另一個村子，抬頭卻又看見一家門口晾著件紅大衣，“年”不知道是什么，掉頭就跑到了另一家，這家屋里里面燈火輝煌，刺得它頭昏眼花，只得逃跑。于是，人們總結出了“年”怕響、怕紅色、怕光的特點，因此延伸出了放鞭炮，貼春聯等活動，并在每年臘月三十通過這些活動驅趕年獸。
其實這些故事都是后人牽強附會，故意鬼神亂神的一些趣談。其實，春節在歷史上就是一個農業的慶祝活動。它起源于殷商時期的祭神祭祖活動，后來農業越來越發達，從西周開始就變成一個慶祝農業生產的活動。漢朝則正式形成了新春的禮儀：開始燃放爆竹，到處進行團拜。魏晉時貼春聯，宋朝開始放鞭炮……
隨著歷史的演變，春節的活動越來越豐富，并一一傳承了下來，而且到后來還增加了壓歲錢、掃塵、貼年畫等好玩兒有趣的習俗。
除此之外，除夕宴上還有很多特別的食物，比如說年夜飯上通常會有年糕，寓意年年高升；還會端上一尾魚，寓意來年年年有余，至于那盤餃子，形狀像元寶，寓意包住福運和富裕……中華人民就是通過這些食物的'名字，來表達自己對新春的一個美好的祝愿。
到了今天，春節已經變成了全國人民最喜歡最重要的節日，是國家假日中最長的一個節日，而且充滿了喜慶。全家都會團聚在一起，通過各種方式，表達這種新年的祝福。
家鄉的風俗12
每個人的家鄉都有各自的鄉俗。在我家過年時，舞龍、貼春聯、掛燈籠、放鞭炮必不可少的。
在過年前的十幾天，家家戶戶開始大量置辦年貨，大人們還要買過冬的.衣服呢。還要在過年的那天之前進行大掃除。到了真正過年的那天，大家都開始掛燈籠、貼春聯，春聯是為我們迎接新的一年，而燈籠是讓我們這年過得紅紅火火。不僅如此，還要在窗戶上貼福，而且要倒著貼，意味著福倒了，福到了。春節吃飯前要先放鞭炮是為了迎接新年的到來，吃飯時，小孩的嘴可甜了，他們走過去跟爸爸媽媽說新年快樂，就能得到紅包。吃完飯后，外面開始熱鬧起來，一條條長龍接二連三地從巷子里跑出來，彩色的龍頭歡勁地扭著，在大馬路上顯得格外引人入勝，路旁的煙花給舞龍的人們打氣，他們舞的更歡了。
每當到了除夕夜晚的十二點真是極為熱鬧，一大筒煙花排山倒海得飛起向天空在天空中炸成了一朵花，一大群煙花飛快地沖向天空，炸開了一朵朵五顏六色的鮮花，七彩的煙花炫染了整片天空，顯得格外美麗，一條長長的鞭炮在地上“啪啪啪”地響著，在過年時放鞭炮是為了趕走一只叫“年”的怪獸，喜歡在過年時去村里偷吃，但它怕鞭炮，所以家家在過年時放鞭炮。
這就是我家鄉的風佮，一個不一樣的習俗。
家鄉的風俗13
我的家鄉離嘉興市區不遠，有古色古香的西塘，有原汁原味的八珍糕……那就是我的家鄉——嘉善。十里不同風，百里不同俗。現在就讓我來說說嘉善那兒是怎么過迎新年的吧！
家鄉的每家每戶為準備新年都忙得不可開交，應接不暇。再忙，也必須要做的一項事——“切切叫”，什么是“切切叫”呢？奶奶說就是撣煙塵。細細區分，在廿六撣煙塵叫“樂陣陣”，廿七叫“切切叫”，聽起來真是喜慶的名字！廿七那天，奶奶與附近鄰居們一早就在撣煙塵，“啪啪啪”的聲音打破了寒冬臘月的'寂靜，似乎天上都下起了灰色的雪。在“切切叫”同時人們也理發、洗澡、洗衣服、拆洗被褥和洗器皿等，我又迷糊地問奶奶：“這些事還要挑日做？”奶奶用當地的俗話告訴我：“干干凈凈辭舊歲，輕輕松松過新年，這些事可不能隨便做！”
在廿六、廿七后，廿八、廿九更忙碌了。做團子、劃方糕，奶奶一刻也停不下來。她做了一大蒸鍋的團子和方糕，又拿了幾個裝進紅色的袋子里，我猜測:奶奶做這個比別的要更加小心認真，這一定是祭佛用的吧？果然，奶奶說這是除夕日祭祀祖先和神佛用的，奶奶忙碌地只說了短短一句，我只好似懂非懂地點了點頭。
在除夕之夜，人們除了要洗碗、刷鍋、洗菜、切菜、淘米……這些家常，還要再點燃一支爐或在灶肚里燃樹塊，燃至年初一。我看奶奶忙，就跑去問爸爸這樣做有什么寓意？爸爸耐心地回答我：“方言中‘火’與‘富’同音，火燒到年初一就意味著今年富到明年。”
在這個除夕，我收獲滿滿：了解了家鄉我不知道的習俗和文化，也知道了人們對過年的重視，每件事只為一個字——“年”！
家鄉的風俗14
每年的農歷五月初五，我的家鄉就用隆重的儀式迎接著這個端午節的到來。家鄉的風俗有不少，不過在家鄉的這些風俗之中，家鄉的端午節是最為隆重，也是最受人們歡迎的。
端午節，清晨河面上的水霧還在蕩漾著，不過隨著人群的集中，這些水霧悄然的`散去。等到一陣陣的鼓聲響起，家鄉的那一條河流上已經停放了不少的龍舟，河兩岸也都擠滿了前來觀看劃龍舟比賽的人群。
在鼓聲中，換龍舟比賽的所有準備全都齊全，所有的劃龍舟的選手也都上了船。等到時辰一到，三聲鼓聲響起，隨后一聲尖銳的槍聲響起，河道里所有的龍舟一時間全都爭先恐后的向前追逐起來。家鄉熱鬧的端午節，隨著劃龍舟比賽開始漸漸進入到高潮階段。
在整個劃龍舟比賽的過程中，在場的所有人都顯得無比的激動，口號聲，歡呼聲，驚叫聲在同一時間響起。讓整個場面都熱鬧至極，所有人的臉上都充滿著興奮與激動，大家都在等待著劃龍舟比賽結束，然后看到今年劃龍舟比賽的冠軍。
每一年家鄉的端午節都會為劃龍舟比賽的冠軍送給上一份大禮，這份大禮可是不少人都想爭奪的。
隨著劃龍舟比賽結束，人們等來了冠軍，接著河兩邊的人群也就都一一散去。你們可不要以為我家鄉的端午節就此結束了，當然還沒有的，在家鄉的晚上，街道兩旁都亮著彩燈，不少的商鋪上擺著大大小小的粽子，整個街道上都熱鬧極了。晚上的人們也都從家里出來，都置身在這條熱鬧又繁華的街道，在這一天結束的最后時刻感受著端午的精彩。
今年的端午節又過去了，我的心里立即期待起了明年的端午節。
家鄉的風俗15
我們家鄉寶清的風俗習慣有很多，例如：過年時吃的殺豬菜、粘豆包、扭秧歌、打陀螺等，都很有趣。
說起那又香又甜的粘豆包，誰不是饞得直流口水呢？你知道它是怎么做的嗎？讓我來告訴你吧！
其實做粘豆包的`方法并不難，需要的材料有：粘米面、水、紅豆和白糖。做粘豆包需要先烀豆餡后和面。先把紅豆放進鍋里煮，等煮熟了就把它搗碎，搗成豆泥狀，再撒一些白糖，就像是給大地鋪上了一層白色的毛毯似的，白糖的多少根據個人喜好而定。然后開始和面，首先把粘米面和水和到一起，使它形成一個大面團。因為是粘米，所以做的時候要撒些面粉，這樣它就不會粘到面板上了。再把這個面團揪成一些拳頭大小的小面團，整齊地排放在面板上。接下來該把豆餡放進去了。那怎么放呢？其實很簡單的，先用大拇指在小面團上按一個洞，注意不要按漏了，再盛一勺豆餡放進去，最后把它團成一個團，放到鍋里蒸半個小時，剛出鍋時，看著它白白胖胖的樣子，像一個個雪娃娃，讓人不忍心下口。當你拿起來時，香氣撲鼻而來，當你咬上一口時，又甜又糯，仿佛置身于白茫茫的雪地里，欣賞著冬季的美景，讓人無法忘懷。
以前，在農村殺豬是一件大事，誰家殺了豬，都要請親朋好友來家里吃殺豬菜。就是用自己家腌制的酸菜和新鮮的血腸再加上豬肉一起放到鍋里燉，再放一些姜和蒜，味道好極了！讓人回味無窮……
我愛我美麗富饒的家鄉寶清,更愛這里地風土人情!
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