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家鄉的小吃作文

時間:2024-10-09 19:11:45 作文 我要投稿

家鄉的小吃作文

  在日常學習、工作抑或是生活中,大家都跟作文打過交道吧,作文是經過人的思想考慮和語言組織,通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?以下是小編整理的家鄉的小吃作文,僅供參考,大家一起來看看吧。

家鄉的小吃作文

家鄉的小吃作文1

  每一個民族都有自己的傳統美食,如我們的。漢族每年都會吃上美味的餃子。

  如果不會包餃子,你怎么會吃到呢?我們這里不管是小孩兒還是大人都會包餃子。

  包餃子的方法:先把餃子下做好什么餡兒都可以在弄一些面粉,將這些面粉倒入盆里再加一點水,不要太多也不要太少,然后就開始做面皮。先把和好的面弄成長的,再用刀把它切成一小塊兒一小塊兒的,用手把每一個都嗯一下,再用專門做皮的,把它做好做好。皮厚再拿一雙筷子。再用筷子將線放在其中,不要太多也不要太少太多的話下里面含的水就會流出來,煮的`時候面皮會,陷也不在里面就不好吃了,太少的話就沒有味兒了。

  做餃子的時候最好兩個人做,我們每次做餃子時都是全家人一起做,這樣很快就能吃到香噴噴的餃子了。

  餃子能讓人進入幻覺之中,我們這里的人吃餃子最少吃兩碗,最多是四碗,有的人說:這餃子是皇上賜給我們的美食。

  親愛的朋友,如果你來到我們這里,千萬別忘了吃上一碗鮮嫩可口的餃子。

家鄉的小吃作文2

  我的家在蘭州,這里的美食不計其數。有美味的牛肉面;有可口的灰豆子;還有解渴的熱冬果。這些美味都香飄金城,但是我最喜歡吃得就是那牛肉面了!

  蘭州人吃牛肉面都吃上了癮,不論大人,還是小孩,都喜歡吃牛肉面。在蘭州的大街小巷,隨處都可以找到牛肉面館。每次我路過牛肉面館,都直流口水,而且就像一只小饞貓一樣沖了進去,媽媽在后面緊跟著。進了牛肉面館后,媽媽立刻要了兩碗牛肉面。你看,拉面師傅可以拉出好多種面,比如:毛細、大寬、寬的、韭葉、粗的、二細、三細等各種各樣的款式,而我最愛的就是那毛細了!

  等媽媽把熱騰騰的`牛肉面端上桌子的時候,我看到那紅紅的辣椒油,清清的湯,湯上面飄著嫩綠的香菜和蒜苗,還有純白的蘿卜和黃色的面。聞著這香噴噴的牛肉面,不一會兒我就狼吞虎咽地吃完了。

  聽媽媽說:“相傳,牛肉面是清朝一個叫馬保子的xxx廚師所創制的面食,后人又把這種面食文化發揮到了極致,吃得名揚天下”。聽了媽媽的話我更加喜歡家鄉的牛肉面了。

  聽了我的介紹,恐怕你已經直流口水了吧?那就快來我的家鄉吧!我在家鄉等著你哦!

家鄉的小吃作文3

  地處“九省通衢”的武漢,是我的家鄉,它交通便利,商賈云集,各地人的口味各異,武漢的小吃也就品種繁多,各具特色。這些豐富多彩的小吃,也是愛在外面“過早”的武漢人喜歡吃的早點,其中熱干面最普遍,而又最有特色。

  武漢的熱干面,已有50年歷史,它與我國山西的'刀削面、北方的炸醬面、四川的擔擔面、兩廣的伊府面齊名,合稱五大名面。熱干面既不同于涼面,又不同于湯面,質量上乘者,上口時香氣濃厚,耐嚼有味,具有獨特的風味。

  除了熱干面外,“四季美”的湯包,“老通城”的豆皮,“談炎記”的水餃以及大街小巷均可買到的面窩,這些都與熱干面一樣,是武漢小吃百花園中的佼佼者。

  如果您來武漢,豐富多彩的小吃,一定會使您流連忘返。

家鄉的小吃作文4

  “嘭——”隨著一聲巨響,香噴噴的炒米便在老爺爺的手中誕生了,一股白氣彌漫開來,糖汁熔化的絲絲甜意同時漫上心扉。這,就是我家鄉的炒米糖。

  來到村邊,恍惚間,我瞧見了一個路口中央坐著一位垂暮的老人,暖陽輕輕覆在他黝黑的.額頭上,只見他右手奮力鼓著風扇,簡陋的爐灶上火苗躍動,火星四濺。一旁的爐子支著一口鍋,甜絲正嗞嗞作響,輕輕一嗅,一陣撲面而來的香氣直逼味蕾,老爺爺望著壓力表,輕輕一喚:“要炸了!”他的話像一團火,點燃了孩子們的激情,大人們則捂住孩子們的耳朵。老爺爺嫻熟地將爐膛塞入蛇皮袋中,手中一根磨得锃亮的鐵棒,向爐膛中一搗,“膨——”大地震動了!只聽見火苗放縱地燃熱,火星星星點點,時不時蹦出來。一旁的老伴兒從容地將炸好的米花與糖絲交融,按壓、塑形并快刀切成一塊塊炒米糖。人們一個個揣著甜絲絲的炒米糖心滿意足地回家去了。我當然也買了,扒一粒粒糖粒,甜甜地潤入心肺,我“啊嗚”一咬,滿嘴都是幸福的味道。

  家鄉炒米糖的味道,將深深印在我的心中,成為我童年寶貴的記憶。

家鄉的小吃作文5

  我的第二故鄉在杭州,作為新杭州人,我對杭州的美食也就略知一二。

  杭州的美食有許多:蔥包檜兒,貓耳朵……都能讓我停下腳步,而我最愛烏米飯。

  相傳一愛國使者被害,知縣連牢房也不給他住,把他關進豬圈,且不給他飯吃,一老看門的痛恨知縣,就采來一種樹葉,把樹葉磨碎,直至流出烏黑的汁,再拿出事先做好的飯團,用汁澆過,最后做成豬糞狀,投進豬圈,愛國使者看見,立馬拿來吃,于是,在老人的幫助下,他直至出獄也精神煥發。

  烏米飯一般在立夏時吃,老人都說,立夏吃烏米飯,能夠抗暑。先看色,烏黑發亮;再問香,清香撲鼻;最后品,咬下一口,糯糯的,再咬一口,滿口余香,最后咬一口,就被你吃完了,只感覺回味無窮,還想再咬一口。

  現在已經很少有人會做烏米飯了,,也很難吃到正宗的烏米飯,多么希望新一代的人能把這文化美食保留下來。在我們眼里,這些老杭州的`傳統美食也許比不上洋快餐好吃,但這種文化,要永遠流傳在我們心里。

  光說不行,你有空,請來杭州嘗嘗香噴噴的烏米飯吧!

家鄉的小吃作文6

  如果你吃過南陽菜,它那獨特的風味準會留下難忘的印象?墒悄銍L過酸辣白菜嗎?它既不是山珍海味,也不是名羹佳肴,它只是不起眼的菜,也許不會引起你的興趣,但我要告訴你,這道菜的名氣還很大呢!

  酸辣白菜味兒好,看相也好。白嫩嫩的白菜,閃閃發光,深紅的辣椒,菜湯散落期間。不僅看著美觀,還令人垂涎三尺。

  酸辣白菜看著好吃,其實做法也很簡單。

  在一次偶然的機會,奶奶買回白菜,我就纏這奶奶叫我做酸辣白菜。奶奶沒有辦法,只好同意了。先洗白菜,將白菜、辣椒、姜、蔥切成絲狀。往鍋里倒油,開打火。等油熱了,放入辣椒、姜、聰,用鏟子來回攪拌幾下后,放白菜,再次攪拌幾下,放調料,進行最后的攪拌就可以出鍋了。剛出鍋的白菜香氣襲人,仔細品味,又酸又辣,果真名副其實。吃完之后,似乎還殘留著白菜那中獨特的香味。

  酸辣白菜吃得樣式不同,則味道不同。如果一口吃得很多,則非常酸,非常辣;如果一口吃得很少,則覺得非常淡,他的'酸辣就體現不出來了。

  我愛我的家鄉,更愛家鄉的獨特小吃——酸辣白菜!

家鄉的小吃作文7

  我的家鄉在客家,是地地道道的客家人。說起家鄉的美食那可是讓人數不勝數啊,但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。

  這可是客家人人人皆知的一道名菜呢!大家都經常做,那味道可是贊不絕口的!我的材料是豆腐、豬肉、香菇。如果是想讓釀豆腐更加美味,放點大蔥是最好的選擇。別看材料這么簡單,它的營養價值可高著呢!吃了釀豆腐能夠補身體較虛的'人,還能夠養身和調理骨質疏松。但它的口感有些咸,但有鮮味。它的湯汁醇厚,鮮嫩潤滑,口味十分鮮美。

  這道菜據說源于北方餃子,由于南方缺少小麥,所以客家人就用釀豆腐寄托對北方的餃子、中原文化的感情。不管是節日的時候,還是平常的時候,它都是客家人的最愛。釀豆腐雖然香氣馥郁,但要注意不要吃與豆腐、豬肉相克的是食物。與豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹筍和豬肝。吃完豬肉后最好不要喝太多茶。

  聽完我對釀豆腐的一番介紹,是不是已經迫不及待想要嘗一嘗著美味佳肴了?我的家鄉還有許多的美食在等著你來品嘗!

家鄉的小吃作文8

  我的家鄉是美麗的廈門,廈門是個四季怡人的旅游城市,有許多外國人都來這里游玩。

  現在我要為大家介紹廈門的小吃,首先我要帶大家乘坐渡輪到鼓浪嶼,鼓浪嶼是個風景秀美的小島,游客都稱它是萬國花園。在龍頭路上,你可以品嘗到黃金香的豬肉脯,還可以吃到品種多樣、香酥可口的餡餅,許多來玩的游客都會買一些餡餅帶回去給家人嘗嘗。接著我要帶大家到中山路,中山路是一條步行街,你可以到黃則和小吃店品嘗好吃的花生湯和面線糊,然后我們一起走進大同路的吳再添小吃店,品嘗一下海瀝煎和芋包,沾著酸酸甜甜的廈門甜辣醬,味道好極了。最后我們要去湖濱南路的.好清香小吃店品嘗香噴噴、熱騰騰的粽子,每年端五節廈門都會舉辦劃龍舟比賽,人們一邊吃粽子,一邊懷念古代詩人屈原。

  廈門的小吃還有很多,比如沙茶面、土筍凍、扁食、拌面……如果你有到廈門來,一定要來品嘗廈門的小吃,了解我家鄉的風土人情。

家鄉的小吃作文9

  我的奶奶是做湯圓高手。每當過年,奶奶總會給我做湯圓吃。湯圓白白的,圓圓的,也叫元宵,是寧波的一種美食,深受人們喜愛。

  今年過年,我跟奶奶學做湯圓。奶奶先把糯米粉和成面團,和好的面團在臉盆里安靜地躺著就像一個大胖娃娃在睡覺。然后奶奶把大面團分成一小塊一小塊,再把一小塊面團搓圓壓扁,接著放一小團事先拌好的豬油芝麻餡,再把餡裹住再搓圓,這樣一個小湯圓就做好了。

  我學著奶奶的樣子開始做了,一開始我做得很不好,有的餡放少了,有的餡放多了;有的搓成正方形的',有的變成長方形的,反正奇形怪狀的。奶奶看了忍不住哈哈大笑。我不氣餒,再接再厲,后來,我做的湯圓越來越好了,奶奶直夸我有進步!

  等我們都做好了,就開始下鍋了,首先往鍋里倒一些水,等水燒開了,就把湯圓放到鍋里,過了一會兒,一股香味撲鼻而來,我迫不及待地盛了一碗湯圓吃。湯圓白白的,糯糯的,咬一口芝麻餡順著我的嘴巴流進我的喉嚨,香香甜甜的,非常好吃。

  寧波人離不開寧波湯圓,吃了湯圓寓意著團團圓圓。歡迎你也來嘗嘗我家鄉的美食。

家鄉的小吃作文10

  我的家鄉坐落在豫中的一個小縣城,他的名字郟縣。我們家鄉的風味小吃各種各樣,但是我最喜歡的`,也是大家最喜歡吃的饸饹面。

  提到饸饹面,你們也許會說:它不就是我們通常吃的面條嗎?如果你這樣想,那就錯了,我們家鄉的饸饹面可是遠近聞名的"色,香,味俱全。我們家鄉的饸饹面,做法也是比較特殊的。首先,把面和勻,然后再把面放進特制機器內,通過電機帶動,這是圓形的面條就緩緩下來了。等到面條熟后,再把蔥花,味精,羊肉,辣椒油放上,再澆上羊肉湯。這時一碗饸饹面就算完成了。當一碗饸饹面從你面前而過,你就會聞到一陣撲鼻的香味,挑起面條把它放進嘴里,慢慢地嚼著嚼著,一股美味進入肺腑。再喝上一口羊肉湯,真是味道美極了。

  如果你是外地的,當你吃完我們家鄉風味極佳的饸饹面后,你一定會自語道,郟縣的饸饹面太好吃了,郟縣這一回不虛此行。

  啊!我愛我的家鄉,更喜歡吃家鄉的饸饹面。

家鄉的小吃作文11

  我的家鄉在咸陽,那里雖無都市的繁華,卻有著自己獨特的韻味,尤其是家鄉的美食瓤貨,更是讓人口水直流三千尺的美食哪!

  提起瓤貨,那真是家喻戶曉。家鄉的.男女老少,個個都贊不絕口!每當過年或結婚時都會上那道“精品”,瓤貨的顏色分為紅,黃兩種,再蘸上醋水那真是色味雙美,使人忍不住要多吃幾個。瓤貨一般分為兩種口味,一種是蝦米糕主要采用肥點的豬肉沫加雞蛋,蔥,姜,蝦,調料水,放入適當的鹽,白糖,一個方向攪動,使其完全攪動均勻,可看氣泡發冒,放入饃花再放入適當的適度,將其攤成兩公分厚,上蒸籠40分鐘即可蒸成單色,也可蒸成雙色。另一種叫金錢:豬肉選瘦肉。事先要給雞蛋加入適當的淀粉,攪成糊狀,攤成雞蛋餅備用。拌料時,除不用小蝦米外,要加入適量的木耳,只加吃紅,其他和蝦米糕完全相同,拌好料后,用雞蛋餅卷成3cm粗的圓柱。上蒸籠40分鐘即可,可熱或涼食,在宴會上主要用著下酒菜,據說只有以前古代的皇上才能吃得上。

  家鄉的美食色味雙美,更是難得的美食,更是一道精品,怎么樣家鄉獨一無二的美食令你心動了嗎?

家鄉的小吃作文12

  作為一個吃貨,我可是對吃這個話題很感興趣。一說到吃,我就有說不完的話,在我吃過的美食中,我最喜歡奶奶的“獨門秘制蛋包飯”。

  我奶奶的蛋包飯可比飯店里的好吃多了,端上來,你看到它的第一眼就會愛不釋手。碗狀的炒飯反扣著,飯上蓋著一張黃黃的蛋,蛋上用茄汁澆了厚厚的.一圈,圈中用色拉醬擠出了兩條眉毛和一個彎彎的嘴,從高處看就像是一張笑臉,在蛋包飯的周圍,奶奶用刀把番茄切成一片一片的圖形,放在周圍,再把黃瓜切成一片片地,放在番茄上,再用土豆絲做裝飾。

  蛋包飯的做法看起來很復雜,其實很簡單。先炒好一份飯,在飯里放上豌豆和香腸,再煎一個蛋放在上面,旁邊放上一點蔬菜做裝飾,一碗熱氣騰騰的蛋包飯就做好了。

  吃上一口,整個人仿佛在美食的海洋中遨游,番茄醬和炒飯完美地容為一體與蛋在嘴里輕快地跳著華爾茲,毎一口都是吃在嘴里美在心里,讓人不由得嘖嘖稱贊。

  奶奶的蛋包飯真是色、香、味俱全。吃一口就能讓你迷上。如果想吃,那就來嘗嘗吧!

家鄉的小吃作文13

  我們家鄉——濮陽的風味小吃很多,涼皮、糟魚、裝模、灌腸、牛肉耗辣椒……那真是讓人流連忘返!你要問我喜歡吃什么,當然是牛肉耗辣椒、糟魚和灌腸了。

  NO·1——牛肉耗辣椒

  看見牛肉耗辣椒,我的口水就流成了長江,恨不得馬上就吃到嘴里。

  牛肉耗辣椒配料由鹽、牛肉、姜粉、蔥、芝麻、味精、花生、辣椒做成,是我們這的特產之一。當吃到那可口的辣椒醬,你一定不會忘記它那香醇的辣味;當吃到酥而香的花生仁時,你一定不會忘記它那香脆的美味;當吃到硬而脆的牛肉干時,你一定不會忘記它那令人回味無窮的`香味;而且不上火,還可以當佐料吃。好吃!好吃!真好吃!

  NO·2——糟魚

  說起糟魚,我的眼前猛地一亮,那才是山珍海味哩!

  它沒有扎人的硬刺,魚刺已變得面、軟。吃上一口,你感覺不到魚刺的存在,可以放心大膽的吃,在嘴里那是越嚼越香!

  NO·3——灌腸

  灌腸也是我的最愛,灌腸皮很筋道,蘸著蒜汁吃讓你覺得鮮美,煎著吃更是唇齒留香!

  我家鄉——濮陽的風味小吃還有很多,心動不如行動,快來嘗嘗吧!

家鄉的小吃作文14

  我的家鄉在連云港,那里有許多特色小吃,如鳳鵝,小魚煎餅,豆丹等,而我最喜歡的美食就是胡辣湯了。

  早晨,來一碗熱乎乎的胡辣湯,放點兒香菜和麻油,味道棒極了。喝下它,全身暖洋洋的。 “老板,來一碗胡辣湯!”我叫道。老板微笑著端來一碗熱氣騰騰的胡辣湯,我用勺子輕輕一攪,忍不住贊嘆道:“哇!好香啊!”濃湯里飄著幾塊面筋,仿佛小魚在池塘里游來游去;豆腐絲嫩白細滑,還沒吃,我仿佛就能感覺到哪爽滑的滋味;海帶有長有短,在湯汁中浮浮沉沉;嫩綠的'香菜宛如幾株海草……胡辣湯的香味直往我鼻孔里鉆,我在也忍不住了,端起碗來喝了一大口,卻不立即咽下,只是含在嘴里細細品嘗。

  胡辣湯初入口時有一種綿軟的感覺,咽下去就有了香辣的滋味。咬一口面筋,浸在其中的湯汁便流了出來;再咬兩下,你會感到面筋十分筋道。我起初還細細品嘗。可因為太好吃就顧不了那么多了,一眨眼的功夫,我就喝完了。感覺整個人都容光煥發。

  家鄉的胡辣湯湯香味辣,色,香,味俱全,真不愧是連云港第一小吃啊!歡迎大家去品嘗哦。

家鄉的小吃作文15

  我的家鄉在潮汕,那是一個美麗的地方,山環水繞,人文風情源遠流長,那里有許許多多滋味獨特可口美味的風味小吃,如:油條,牛肉丸,魚丸,蠔粿,糕仔……

  在我眼中家鄉的油條是世界上與眾不同,獨一無二的,因為在其他地方,油條都是又粗又大的,而在家鄉的`油條都是小巧玲瓏的,一兩口就可以吃掉一條,我一口氣就能吃5條油條。家鄉的油條精致可口,口感香脆讓人意猶未盡。現在想起家鄉的油條,我都是垂涎三尺!

  說到家鄉風味小吃。潮汕手工制作的牛肉丸,魚丸是不得不提的。潮汕牛肉丸所用的原料是一整塊牛肉,在人工的精心拍打下,牛肉變成了肉泥,由這種肉泥制作而成的潮汕牛肉丸,彈性十足,美味可口,可謂是一道美味佳肴。魚丸是由新鮮的深海魚除去魚骨后搭配其它原料后精心制作成的,鮮味十足,彈性十足,美味可口,是一道名副其實的潮汕風味小吃。

  我家鄉的風味小吃品種繁多,美味可口,真是令人懷戀啊!我為家鄉的風味小吃感到自豪,因為家鄉的風味小吃獨一無二,與眾不同!

家鄉的小吃作文16

  家鄉的小吃數不勝數,而我最愛吃的就是臭豆腐。

  別小看了臭豆腐,它可是有好多種類呢!

  家鄉太原的臭豆腐是用特制的豆腐放進油鍋里炸,不一會皮鼓起來后,我們就把它夾出來,然后加上一些特制的湯,就可以食用了,如果有喜歡吃辣椒的可以加一些辣油,香噴噴的臭豆腐就出鍋了。

  臭豆腐是方塊狀的,全身比土黃色更深一些,這種臭豆腐從遠處就可以聞到它臭臭的味道。

  這種臭豆腐吃起來,它的味道好神奇的,有點甜甜的,又有點咸咸的,味道美極了!

  而在南京的臭豆腐則是干狀的,這種臭豆腐全身黑色,在剛吃的時候沒什么感覺,可是如果再咬一咬就會滿嘴都是這樣的臭味呢。而且從遠處根本聞不到味,只有嘗一口才知道是它。

  而在海南,臭豆腐就又不一樣了。海南的臭豆腐與我們太原的樣子差不多,只不過吃的時候要將它剪開,然后再加上不一樣的.湯,這種的也是非常好吃的,在遠處也能聞到它的臭味。

  怎么樣?聽了我的介紹,是不是動心了呢?快去嘗嘗吧!

家鄉的小吃作文17

  在我的家鄉有一道神奇的佳肴,它是每個恩陽游子記憶中的那份牽掛,它似紅燒肉但又不是紅燒肉,它就是坨子肉。

  坨子肉發源于嘉陵江及川北一帶,就是所謂小河幫。坨子肉作為十大碗之一,地位自然非比尋常。早些年間,評論哪家酒席好不好,第一就是要看坨子肉大不大。坨子肉大,證明這家主人大方、好客,相反,坨子肉小,這家主人就小氣。而現在生活富裕了,人們在吃上有了更豐富的選擇,坨子肉還能深得人心,自然就是靠那,令人唇齒留香,夜不能寐的味道。

  坨子肉做得好不好是評定一個廚師的重要標準,所以必須講究,馬虎不得。

  坨子肉的選肉是要用6分肥4分瘦的.上好五花肉,先用火勾將皮烙出金黃色,這樣不僅僅會增加美觀度,還可以去除毛味增加香度。再將肉洗凈,刷上香油,切成4、5厘米的肉坨子,放入碗中,加上雞精、豆瓣醬、生姜,醬油等佐料,把帶皮的一面朝上碼放,在上面鋪上腌菜,放入蒸籠蒸小時左右。蒸坨子肉的火候不好把握,不能太大也不能太小,火大,肉太爛,吃起油多,膩;火小,肉夾生,根本沒法吃。火候必須適中,蒸出來的坨子肉才會油而不膩,入口即化。

  歡迎大家來我的家鄉品嘗坨子肉。

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