我的家鄉美食作文（通用26篇）

　　在現實生活或工作學習中，大家對作文都不陌生吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編精心整理的我的家鄉美食作文，希望能夠幫助到大家。

　　我的家鄉美食作文 1

　　家鄉的美食我的家鄉最著名的特產就是那遷西板栗了。每當想起那遷西板栗了，我就會口水流下三千尺，會迫不及待地去吃。

　　有一天，我們家東北的親戚，來唐山做客，爸爸媽媽叫我帶他們四處玩玩，吃點土特產，我興高采烈的帶他們去了，先逛了美麗的'南湖公園，再逛了會展中心的陶瓷博覽會，又去了抗震紀念館。津津有味的吃了酥糖，棋子燒餅，萬里香燒雞，麻糖，遷西板栗。吃的我們肚子快撐破了。那幾個親戚連連叫好，說好久都沒吃到這么好吃得東西了。一人還買了一盒遷西板栗，一袋麻糖說要拿回去給他們家人吃吃。

　　回到家后，爸爸媽媽夸我是個好導游，看著親戚，那一個個滿足的眼神，表情，不禁引出我的深思：這都是先輩們創造出來的佳績卻沒有享受這種榮耀，我們什么都沒有干過。

　　遷西縣位于燕山南麓，長城腳下，灤水之濱。遷西板栗是河北省傳統特色農產品，至今有20xx多年的栽培歷史，獨特的土壤和氣候條件造就其絕佳的口感和風味，產品主要銷往美國、日本、韓國、港臺地區及上海、廣州、大連、深圳、昆明等國內60多個大中城市，深受國內外消費者喜愛。

　　遷西板栗外形玲瓏，色澤鮮艷，不粘內皮；果仁呈米黃色，糯性強，甘甜芳香，口感極佳；富含維生素、胡蘿卜素、氨基酸及鐵、鈣等微量元素，長期食用可達到養胃、健脾、補腎、養顏等保健功效，有東方“珍珠”和“紫玉”的美稱，被日本人稱為“中國甘栗的最佳食品”。

　　聽了我的介紹，你有沒有興趣來嘗一嘗遷西板栗呢？

　　我的家鄉美食作文 2

　　我喜歡吃的風味食品猶如天上的繁星一樣多，但我最喜歡吃的就數釀水豆腐了。

　　釀水豆腐的外形十分誘人。它是由一塊潔白無瑕的豆腐沿水平剖成四塊，取其中的'兩塊用來做釀豆腐的皮，在這兩塊豆腐皮中間夾上飽滿純香的餡兒，讓人單單是看著就直流口水了。

　　釀豆腐的原料十分簡單：肥瘦適中的豬肉、香氣撲鼻的韭菜這兩種是主要原料，這原料還可以根據自己的口味來適當添加配料，如可以加一些蘿卜碎末、蘑菇丁等。

　　釀豆腐的制作過程也很簡單。先把一塊豆腐分割成三四份，先放一塊切好的豆腐片墊底，再攪拌好餡兒，餡里加上鹽、腐乳、醬油、蒜米丁等，再攪拌均勻，把攪拌好的餡放少許在墊底的豆腐片上，上面再放一塊豆腐蓋上，就這樣，釀的過程就完成了。下面就是煎了，先開火，將鍋燒至五六分熱時放進油、鹽，再放進釀好的豆腐，大約10分鐘后，上下翻一翻，再煮10分鐘另一面，待到豆腐皮呈金黃色便可以出鍋了，那一陣陣的香味撲鼻而來，真是泌人心脾呀！

　　接下來就是品嘗美味了，吃釀好豆腐時可以根據個人的口味，沾上一點點辣椒醬，就更美味了。

　　那味道就更不用說了，色香味俱全，真是人間極品呀，讓人吃了還想再吃呢！

　　你是不是也很想品嘗一下那人間美食——釀水豆腐了？

　　我的家鄉美食作文 3

　　我的家鄉是人間天堂,"上有天堂,下有蘇杭"住在杭州實在是太好了.在這里,春天桃紅柳綠,百花爭艷;夏天接天蓮葉,映日荷花;秋天金風送爽,桂花飄香;到了冬天,雖然很冷,但可以看斷橋殘雪,聞梅香浮動.但我的最愛是家鄉的美食.

　　杭州好吃的東西很多,我最喜歡樓外樓的西湖醋魚,宋嫂魚羹,龍井蝦仁,炸響鈴,東坡肉......每次我嘴饞了,都會想去樓外樓.

　　樓外樓是杭州最老的,做菜最好吃的餐館.它坐落在西湖邊,做西湖醋魚的魚直接從西湖里撈出來,所以西湖醋魚才會這么新鮮好吃.

　　西湖醋魚的'來歷也有個故事:一個打漁的小伙子生了場怪病,久治不愈,他的嫂子從西湖里捉了一條大草魚,先用清水把魚煮熟,然后澆上酸甜可口的糖醋汁,小伙子吃后病愈.

　　西湖醋魚又酸又甜,澆上去的糖醋汁像透明琥珀一樣,而魚是從背部剖開的,放在盤自里以為有2條魚,魚肉又鮮又嫩,好吃極了.龍井蝦仁個個又白又大,還有幾片龍井茶葉在邊上,鮮得人眉毛都要掉下來,再加上鮮甜的宋嫂魚羹,松脆的炸響鈴,還有肥而不膩的東坡肉,一頓吃下來,好爽啊!

　　怎么樣?我家鄉的美食吸引你吧,那就來杭州吧,讓我們一起生活在人間天堂!

　　我的家鄉美食作文 4

　　我的家鄉在西安，那可是七朝古都。那里風景優美，小吃也是數不勝數，烤面筋、涼皮、羊肉泡饃、油潑面……說起來就想流口水！不過，我最愛吃的還是肉夾饃。

　　老家的肉夾饃皮酥肉嫩，堪稱天下一絕。但是，你可別把它當作饃里夾塊肉，做肉夾饃可是有講究的。饃一定得是白吉饃，要把軟硬適中的`面團放進專用的機器里，幾分鐘后香味便徐徐飄出了！肉也一定得是臘汁肉。做臘汁肉時，要把肉和獨家調料用大火燉上幾個小時才可以出鍋。再把白吉饃從中間切開，但不要切到底，把臘汁肉夾進去，再加上一勺臘汁和香菜，我還喜歡往里面放上一些蒜泥和辣醬。就這樣，一個香噴噴的肉夾饃就出鍋了。

　　有一次，我在一個正宗的店里買了一個肉夾饃，我先把肉吃了，再吃掉白吉饃的一層硬皮，再吃掉饃，這樣子才叫癮！媽媽刮著我的小鼻子說：“你這只小饞貓，把肉夾饃吃成了空心饃了！”從此，肉夾饃對我來說又有了一個別名——空心饃。

　　除了肉夾饃，我們家鄉的小吃還有很多很多，如果你還沒有領略過，那就從嘗嘗肉夾饃開始吧，保證你吃了還想吃！

　　我的家鄉美食作文 5

　　說到南京的美食呀，那可是多的數都數不過來，其中，我最喜愛小籠包和鴨血粉絲湯了。

　　小籠包又稱“湯包”，那是因為小籠包里面的湯汁特別多而且還很鮮美。正是如此，我從三歲起就非常愛吃小籠包。小籠包長得非常“可愛”，它的外皮薄薄的，油亮油亮的，薄地能看見里面的肉餡亮晶晶的，好像輕輕一碰就會破，就像一個嬌嫩的小寶寶。民間還有一句專門說小籠包吃法的順口溜：“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯。“我吃小籠包的時候，還有一種自創的方法，那就是在小籠包的頂上用牙輕輕咬開一個小洞，把吸管插進去將湯汁喝光，再把它放入醋碗里“開膛破肚”，讓醋的`味道跟小籠包充分混合起來，然后就可以開始享受美味啦！

　　鴨血粉絲也是南京的特色小吃。它是由熬好的老鴨湯作為主湯料，鴨湯醇厚，鮮香味美。鴨血粉絲湯中的配菜也很特別，那爽滑的鴨血、因為吸滿了湯汁而鼓著大肚皮的豆腐果、彈性十足的鴨腸、加上那翠綠的香菜小蔥，總是讓我口水“飛流三千尺”。夾起一筷子粉絲，粉絲拖得極長，蘸著湯汁，晶瑩剔透的，在配菜的映襯下，越發顯得誘人。吃完后，把湯都喝光，接下來，碗底的鴨腸和鴨肝一目了然了，就可以大快朵頤了啦！

　　這就是我最喜愛的家鄉美食！爸爸常說古人形容好酒，會說：“何以解憂，唯有杜康！”我想說，“何以開顏，唯有南京美食啊！“

　　我的家鄉美食作文 6

　　在我的老家——彭澤，每逢過節，家鄉人都要做一種特別好吃的特色美食——蒸米粑。這可是我們那里最有特色最美味的美食了，也是我最喜歡吃的食物，我一次能吃一大碗呢。

　　爸爸告訴我，我的家鄉彭澤縣地處長江中下游的南岸，是水鄉澤國的魚米之鄉哦。自古以來就盛產大米。而以大米加工做成的米粑，古往今來傳留民間。每逢年節喜慶婚喪壽誕，均以各樣的米粑為佳肴款待來賓。米粑中尤為蒸米耙別具特色，這種米粑可是只有我們家鄉才有的'哦。

　　過節前夕，爺爺奶奶知道我們要回老家。就早早準備好了給我們做蒸米粑的“材料”。蒸米粉，粑餡，還有做米粑的工作都準備齊全了。我們剛一回家。奶奶就把這些東西拿了出來。忙乎著做粑了。嗯，蒸米粑好吃，可準備工作很繁瑣了的哦。我將蒸米粑的制作方法告訴大家吧：

　　選用上等燦米、淘洗用清水浸泡一小時，濾干后放蒸籠里蒸七成熟。之后，將蒸好的米冷后細磨成粉，再用開水泡粉、揉粉，一直揉到粉團不粘手為止。做粑時，先將揉好的米粉做成湯圓大小的粉團，再用小木板壓成圓粑皮，之后粑餡包進去，做成餃子形狀后放入蒸籠蒸。20多分鐘后就可蒸熟并食用了。粑餡可根據四時不同上市的蔬菜取用，一般以白菜、蘿卜、豆角摻以肉丁、豆干、粉絲、香菇和適量的作料摻和。蒸熟的蒸米粑美味可口。好吃極了。想吃的朋友可以到我老家來嘗嘗哦，保證你吃了還想吃。嘻嘻…

　　我的家鄉美食作文 7

　　家鄉的美食可真多，溱湖八鮮、梁徐牛肉……真是名聞遐邇。我最愛的還是讓人回味無窮的蕎面餅。

　　爺爺是做蕎面餅的高手，所以蕎面餅是我家的特色美食。它色香味俱全，我最愛吃了！

　　一張圓圓的蕎面餅上，撒上綠瑩瑩的香菜，配上紅色的火腿腸，還有褐色的牛肉丁或者牛肉醬，誰見了都忍不住想咬上一大口。

　　做蕎面餅也不難。先將雞蛋打勻，再與蕎面和在一起，加點水攪拌成面糊糊，放在一邊備用。然后，在平底鍋中倒入花生油，燒熱，再將面糊糊倒入鍋中，快速攤成一個圓形。接著，用鏟子翻動圓形的面餅，把兩個面輪流煎一會兒……然后，抓一小把由香菜、火腿腸、牛肉丁拌在一起的佐料，隨意往焦黃的蕎面餅上一撒。爺爺還常常倒一些牛肉醬在餅上。這時，各種香味鉆入了鼻子，真讓人垂涎三尺。

　　最享受的是吃蕎面餅，我吃蕎面餅時，喜歡將餅包起來吃。先吃四周脆脆的邊子，“咔嚓咔嚓”，入口酥脆；再吃中間酥軟可口的餅和的`香氣撲鼻的佐料。細細咀嚼，十分有嚼勁。爺爺做的蕎面餅有一大特點，就是加的牛肉醬很多，油而不膩，我要不停地吮吸肉醬，以免它流掉。清香的蕎面餅配上香氣濃郁的肉醬，真是十分爽口，令人回味無窮！

　　爺爺做的蕎面餅雖然不是什么大餐，但它是我舌尖美妙的回億！

　　我的家鄉美食作文 8

　　有句古話說得好，“上有天堂，下有蘇杭”說的是蘇杭兩地的風景美如天堂。蘇杭兩地不但風景如畫，而且美食也不少呢！今天我就給大家講講蘇州最好吃的食物之一――古老肉。

　　話說古老肉的名字那就有個傳說了，相傳這道菜以酸甜汁烹調，上菜時香氣四溢，令人禁不住咕嚕咕嚕咽口水，便想叫它［咕嚕肉］，但考慮到它歷史悠久，變取名為［古老肉］。

　　哎呀呀，說著說著，我也肚子餓了，正好我來做一份古老肉給你們嘗嘗吧。什么？你們不相信我會做古老肉？哼，我這就準備材料做給你看！材料：雞米花、罐頭菠蘿、姜末、番茄沙司、鹽、糖、雞精、白醋、水淀粉；步驟：把雞米花炸熟瀝掉油放一邊。菠蘿切成小塊。鍋入底油，放姜末、大半瓶番茄沙司，糖，少許鹽和雞精，調好味后加少許白醋，水淀粉勾芡后放入菠蘿和炸好的.雞米花裹上醬汁。不錯，大功告成了，聞一聞，真是太香了！

　　又香又好吃的古老肉做好了，真是讓人迫不及待要嘗一嘗了呢！嗯，真是好吃：甜中帶咸，咸中帶辣，辣中又帶點甜，你是不是也想自己嘗試做一下呢？話不多說，開始吧！

　　我的家鄉美食作文 9

　　在我的家鄉余杭，有一種美食，散發著淡淡清香……它，就是徑山茶。

　　徑山茶歷史悠久，口感極佳，足以和西湖龍井媲美。品一杯徑山茶，可以把心底的憂愁排除……品一杯徑山茶，就好比走進了美食的天堂……品一杯徑山茶，那陣陣茶的清香直傳心底……

　　在徑山，一提起徑山茶，就足以讓大人們舔舔嘴唇，讓孩子們口水直流。在品味徑山茶的同時，再加上一點小酒小菜，就變成了“最佳拍檔”。先品一杯徑山茶，去除口中的雜味，在品嘗一碗地道的山里土菜，就簡直是最佳的美味……如果把品完用山泉釀制的獨特而又地道的山里美酒后，微微有些醉意的時候，這時便是品嘗徑山茶最好的時候，品一杯徑山茶，可以讓你頭腦清醒，品兩杯徑山茶，可以讓你振奮身體。

　　每當春季來臨之際，在徑山的茶山上，一排排整齊的茶葉，一股股茶的清香。一些采茶的農婦，用飽經風寒的雙手，熟練的.采下一片片茶葉，這樣美的動作，這樣微微佝僂的身影相配在一起，簡直可以吟誦出一首首美而幽靜的小詩……

　　在田里做體力活的老人，品一杯徑山茶，是他的愜意。在家里做家務的老婦，品一杯徑山茶，是她的幸福。玩耍玩累的孩子們，品一杯徑山茶，是他們最開心的時刻。

　　茶是有一絲絲的苦味的，徑山茶也不例外，但徑山茶的苦味和別的苦，又有一些不同，似乎多了點什么，又少了點什么……

　　我的家鄉美食作文 10

　　我去過很多地方，吃過許多的美食，但我最喜歡的還是我們長陽的美食。

　　我們長陽有很多美食，如：臘肉、懶豆腐、金包銀……我們先來說懶豆腐吧！你們吃過懶豆腐嗎？有人會說：“很懶的豆腐嗎？沒聽過。”懶豆腐的制作過程非常簡單，先把黃豆泡軟后，再把它磨成豆漿，在磨得過程中可以放一些大蒜末、花椒，這樣可以讓懶豆腐變得更有味兒。然后把洗干凈的蔬菜切成碎末，再把豆漿和豆渣還有蔬菜末兒一起倒在鍋里煮，煮熟后，這道名菜就做好了。用鼻子一聞，那濃濃的清香把我包裹了起來，忍不住盛上一碗，它就像有魔力似的，不一會兒，一碗就喝完了，它從我的喉嚨里一直流到肚子里，我的全部細胞都被激活了。喝了一碗，還想再喝一碗，嘴巴都快停不下來了。

　　金包銀也非常奇特，你們可別誤以為真的有金子和銀子，其實是玉米面和米飯混在一起的。做起來也很簡單，先準備玉米面和米飯，再把它們拌勻放在電飯鍋里，蒸一會兒，然后等它不吐氣的'時候，再把鍋蓋打開，小心翼翼地把它拿起來，就出鍋了，那香味真香啊！金黃的玉米面包裹著白白的大米飯，就是“金包銀”。我的口水直流，我相信你們肯定也會喜歡的！

　　我們長陽美食特別多，希望你們有時間來我們長陽品嘗一下！

　　我的家鄉美食作文 11

　　我的家鄉在隆昌，是一人美麗而富饒的地方。氣候宜人、特產豐富、山清水秀、風景優美。那里有各種各樣的風味小吃，其中，我最喜歡的要數涼糕了。也許你會覺得，涼糕都是一樣，沒有什么特別，如果你這樣想，那你就想錯了。我們家長的涼糕可是遠近馳名的“色、香、味”俱全。

　　它最有特色的就是涼糕是用盤子來裝的，而且盤子上還有一引起吉祥的圖案，比如龍飛鳳舞、年年有余。我們都叫它“盤子涼糕”。涼糕和一本現代漢語詞典一般大小，只不過是圓圓的，先是雪白雪白的，不過是白味，不怎么好吃。必須在涼糕上面澆一層稠稠的紅糖水，才好吃。啊！說著說著，我的'口水都快流出來了。

　　一盤涼糕，最大的作用當然還是解暑。有一次，我和爸爸媽媽一起回隆昌爬方山，爬了山后，我們一家又累又熱，想找個地方休息一下，突然，我想了個好辦法。我對媽媽說：“不如我們去涼糕館避暑吧！”媽媽說：“可以啊！我們順便再吃幾碗涼糕。”我一下就吃了兩大碗，“啊！總算不熱了。”我開心地說。看到了吧，涼糕還是個“解暑能手”呢，哈哈！

　　啊！我愛家鄉的涼糕。家鄉的涼糕不僅味道好，而且外形美觀，年輕人愛吃，小孩子也愛吃，老人更愛吃。如果你來到了我的家鄉隆昌，那一定要嘗嘗涼糕，這涼糕一定會使你流連忘返。

　　我的家鄉美食作文 12

　　我的家鄉是被稱為“美食天堂”的'重慶。那里風景優美，物產豐富， 還有許多特色呢！第一特色：就是麻辣鮮香，汁濃味足，地地道道的風味小吃了。小吃有：韭香面、毛血旺、長壽魚面、麻辣小面、彭水棋子面、民生酸辣粉、玉米油茶、鬼城抄手……，品種多得都和天上的星星一樣了！可我還是有點疑惑，什么叫“彭水棋子面”呀？難道里面還放了棋子？！還有，什么叫“鬼城抄手”呀？！難道抄手里有鬼？！這些名字可真怪呀！不過，大部分小吃，還是讓我看得直流口水。

　　第二大特色就是風景優美的一些旅游勝地了：其中最有名的就是“長江三峽”書上說：“峨眉天下秀，三峽天下雄！”一定是名不虛傳吧。長江三峽，各有特色，各顯奇妙：瞿塘峽雄、巫峽秀、西陵險，共同構成了一幅絢麗多彩、壯觀瑰麗的畫卷。還有一些旅游勝地也很不錯哦，它們分別是：統景、東溫泉、仙女山、永川茶山竹海、北溫泉、南溫泉、芙蓉洞、長壽湖、雪玉洞……嘿嘿，我最想去溫泉區了，如果去重慶，我一定要去泡溫泉！!!

　　其實重慶還有許多特色等你自己去發現！我愛美麗的家鄉，我愛祖國的大好河山！

　　我的家鄉美食作文 13

　　我的家鄉是人間天堂，"上有天堂，下有蘇杭"住在杭州實在是太好了。在這里，春天桃紅柳綠，百花爭艷;夏天接天蓮葉，映日荷花;秋天金風送爽，桂花飄香;到了冬天，雖然很冷，但可以看斷橋殘雪，聞梅香浮動。但我的最愛是家鄉的美食。

　　杭州好吃的東西很多，我最喜歡樓外樓的西湖醋魚，宋嫂魚羹，龍井蝦仁，炸響鈴，東坡肉。每次我嘴饞了，都會想去樓外樓。

　　樓外樓是杭州最老的，做菜最好吃的餐館。它坐落在西湖邊，做西湖醋魚的魚直接從西湖里撈出來，所以西湖醋魚才會這么新鮮好吃。

　　西湖醋魚的來歷也有個故事:一個打漁的'小伙子生了場怪病，久治不愈，他的嫂子從西湖里捉了一條大草魚，先用清水把魚煮熟，然后澆上酸甜可口的糖醋汁，小伙子吃后病愈。

　　西湖醋魚又酸又甜，澆上去的糖醋汁像透明琥珀一樣，而魚是從背部剖開的，放在盤自里以為有2條魚，魚肉又鮮又嫩，好吃極了。龍井蝦仁個個又白又大，還有幾片龍井茶葉在邊上，鮮得人眉毛都要掉下來，再加上鮮甜的宋嫂魚羹，松脆的炸響鈴，還有肥而不膩的東坡肉，一頓吃下來，好爽啊!

　　怎么樣?我家鄉的美食吸引你吧，那就來杭州吧，讓我們一起生活在人間天堂!

　　我的家鄉美食作文 14

　　說起我們藍田，相信許多人都會想到藍田玉、藍田猿人、藍田白皮松。當然了，也有許多人會想到讓人垂涎欲滴的美食，比如洋芋糍粑、泡油糕、神仙粉、藍田饸饹、華胥大銀杏等，我們藍田畢竟是廚子之鄉啊！在這眾多美食中，我最喜歡的就是藍田饸饹了。

　　蕎面饸饹采用新鮮的蕎麥面做成，分為和面、煮條、拌油三個程序，制作饸饹時，把和好的蕎麥面團搓成圓條放入“饸饹床”的圓洞內，用力按壓木棍把面從鐵片的小孔中擠出，直接落入滾水鍋中，煮熟后就成了細長的饸饹。做好的饸饹色澤黃亮，滑潤有光澤，讓人一看就有食欲頓增。

　　饸饹有涼吃和熱吃兩種吃法，我特別喜歡涼吃。饸饹店門前經常會有排得長長的“隊龍”，師傅忙得不可開交。他先按顧客的要求取出適量的饸饹放入碗里，然后再調入鹽、醋、醬油、油潑辣子、香油、芥末攪拌均勻，一碗色香味俱全的饸饹便“誕生”了。

　　在炎熱的.夏天，有時我去吃饸饹，師傅手一抖，芥末一下子放多了，我嘗了一口，瞬間來了精神。一碗饸饹下肚后，雖說辣的頭上出了汗，可夏天的暑熱卻煙消云散了。

　　吃饸饹對人體有很多好處，可以預防糖尿病，對血脂、血糖起著調節作用，是一種集營養、保健、醫療于一體的美食。如果你到藍田來做客的話，可不要忘記來一碗饸饹哦！

　　我的家鄉美食作文 15

　　我的家鄉在安徽省渦陽縣，那里的特色小吃有很多：涼皮、干扣面、羊肉湯、牛肉湯、老隊長扒雞等等。其中我最喜歡吃的是干扣面，下面就由我來給你介紹介紹吧！

　　在渦陽隨便走進一家不算太大的干扣面館，生意都是非常興隆的。我一進去就看見了那些正在吃干扣面的人們，一臉享受的樣子。我迫不及待地點了一碗干扣面。只見廚師熟練地將一把面條撒在鍋里，然后趕上鐵蓋，之后又在碗里均勻地撒了調料、蒜水、蔥等，又用少量的時間把已經煮熟備用的豆芽在熱水里燙好了之后鋪在碗里。接著又打開鐵蓋，忽然一股透著面香的熱氣冒出來了。廚師熟練地把面撈到碗里，均勻地攪了幾下，將調料與面完美融合，又挖了一勺辣椒油淋上就做好了。“客官，您的面做好了！”“好的，老板！”我用筷子攪拌了幾下，紅彤彤的辣椒油均勻地粘在了每一根淡色的面條上，煞是好看。此時，我的'口水都要流出來了，不僅因為色澤鮮美，而且味道更是十足的美味，就連空氣中都加雜著面條和混合著辣椒的刺激味覺的香氣。

　　我忍不住了，狼吞虎咽地吃了起來。口中有辣，有麻，有咸，還有一種香........是蔥蒜香。

　　我吃了一碗，覺得有點干，就點了一碗酸湯雞蛋。我先喝完了湯，當我把雞蛋咬了一口的時候，里面的蛋黃液頓時流了出來。我吸了一口，蛋香味頓時溢滿口腔。這家店不僅面好吃，而且價格便宜，這頓我只花了十塊錢，真是太值了！

　　我愛家鄉的干扣面，它更是我心中永遠忘不掉的家鄉的味道！

　　我的家鄉美食作文 16

　　“侵夜鸞開鏡，迎冬雉獻裘。從臣皆半醉，天子正無愁。”這是唐代有名詩人，李商隱為我的家鄉——，蘇州，寫的詩。可我的家鄉蘇州不但景也美，美食也很棒。今天我就為大家介紹幾個我平常最喜歡吃的美食。

　　第1個，生煎包子，生煎包子可以說是我最喜歡吃的包子，幾乎每天早上都要吃一籠，底是焦脆的，肉是鮮嫩的，咬開以后里面還有極其鮮美的肉汁，加上豆腐湯，就兩個字絕配！

　　第2個紅湯面，這個紅湯面可以說是我爸爸最喜歡吃的面了，他的早飯最佳搭檔就是紅湯面，紅湯面的美味不在于面條，而在于那一碗湯，又清又鮮，不像別的湯一樣那么油膩，看似是紅色的，味道也咸甜咸甜的，十分好吃。每次回家的路上，爸爸總是會跟媽媽講著他小時候吃的紅湯面。

　　第3個，油爆河蝦，是我爺爺和媽媽最喜歡吃的。吃的時候，先嘬一口上面的湯汁，咸咸的。剝開蝦的外殼，就露出了雪白的`蝦肉，吃起來嫩嫩的談談的，很有嚼勁。如果炸的好，連殼都可以吃，吃起來又酥又脆，還很補鈣呢。

　　第4個，松鼠桂魚。這個是我最最喜歡吃的菜了。每次和家里人一起出去吃飯的時候，這道菜總是會出現在我們的餐桌上，那時廚師就是在我們旁邊燒菜，我總是會情不自禁的跳下椅子，走到廚師旁邊看著桂魚從青色變成金色。前面的步驟都完了，接下來就到了最重要的步驟了。淋醬汁！零降智可是特別重要的，醬汁不好吃，前面的不知道我就白做了。小時候總是疑惑，魚頭和魚尾，為什么總是敲得很高呢？現在才知道是面糊和油的功勞。

　　其實美食并不是指滿足人們的口中之欲的，更是人們寄托思鄉之情的物品。

　　我的家鄉美食作文 17

　　我的第二故土在杭州，作為新杭州人，我對杭州的美食也就略知一二。

　　杭州的美食有許多：蔥包檜兒，貓耳朵……都能讓我停下腳步，而我最愛烏米飯。

　　相傳一愛國使者被害，知縣連牢房也不給他住，把他關進豬圈，且不給他飯吃，一老看門的痛恨知縣，就采來一種樹葉，把樹葉磨碎，直至流出烏黑的汁，再拿出事先做好的飯團，用汁澆過，最后做成豬糞狀，投進豬圈，愛國使者看見，立馬拿來吃，于是，在老人的`幫助下，他直至出獄也精神煥發。

　　烏米飯一般在立夏時吃，老人都說，立夏吃烏米飯，可以抗暑。先看色，烏黑發亮；再問香，清香撲鼻；最后品，咬下一口，糯糯的，再咬一口，滿口余香，最后咬一口，就被你吃完了，只感覺回味無窮，還想再咬一口。

　　如今已經很少有人會做烏米飯了，，也很難吃到正宗的烏米飯，多么希望新一代的人能把這文化美食保存下來。在我們眼里，這些老杭州的傳統美食也許比不上洋快餐好吃，但這種文化，要永遠流傳在我們心里。

　　光說不行，你有空，請來杭州嘗嘗香噴噴的烏米飯吧！

　　我的家鄉美食作文 18

　　我的家鄉在臨海，那里有許多的特色小吃，有麥蝦，蛋清羊尾，炒米糖，麻糍等。其中我最喜歡吃的是麥蝦。

　　麥蝦是騙人的食物，你別以為麥蝦是蝦，其實麥蝦是它的名稱，它是用面粉做出來的，一小坨一小坨的`，燒起來可好吃了，所以我非常喜歡吃麥蝦。小朋友，如果你有時間的話就請來我的家鄉吃麥蝦吧，保證你吃了還想吃哦。

　　我的家鄉還有許多美食，歡迎你們來我的家鄉！我愛我的家鄉！

　　我的家鄉美食作文 19

　　也許你嘗過各式各樣的美食，有中式的，西式的。可是我喜歡家鄉的海鮮面，上桌的蟹、帶魚、龍頭魚、鯧魚、小梅魚……輔料可以按客人的口味來配：小青菜、咸菜、榨菜、各類蘑菇、西紅柿等等。面條也有不同選擇，可以是普陀特有的米面，也可以是切面。海鮮面的原材料是本地特有的，極容易買到而燒制海鮮面的過程也不復雜。

　　別看做面的程序簡單，其實這里面可有講究，不但有對食材的要求，也有對湯底和烹煮的時間有求。首先，海鮮的新穎，這可是最關鍵的，最好是活蹦亂跳的，我們當地稱為”透骨新穎“；然后，各家的湯都是秘制的，這里我就是無可奉告；最后，火候和時間也要掌握得剛剛好，特別是面下在湯里的`時間，絕對不能燒過頭。舟山的面店老板也是經過練習，又有各自的秘制高湯，才能燒出如此美味的——海鮮面哦！

　　在舟山，應該沒有一個人不曾品味過海鮮面，而遠道而來的客人也都會嘗一嘗可口無比的海鮮面。我愛家鄉的海鮮面，香型它的味道、特點都會永久流傳下去！

　　我的家鄉美食作文 20

　　“民以食為天”，我愛家鄉的美食，我愛我的家鄉。到西安的回民街，你一定會愛上那里的特色美食—羊肉泡饃。

　　羊肉泡饃的主要食材是：羊肉湯、饃、粉絲、還有胡椒粉等調粉。羊肉湯最好用六月齡仔羊肉來熬湯，因為這樣會比成年羊口感更加鮮美。饃是特制的饦饦饃，九份死面，一份發面揉在一起烙制而成。粉絲也很講究，要求煮后細膩滑嫩。淡黃色的湯浸泡著雪白的饃，周圍還環繞著粉絲，光看著就像一幅畫，一幅有味道的畫。

　　在吃羊肉泡饃時，最主要的是掰饃，掰饃有掰、撕、掐、揉、搓等12種手法，掰出的饃要像指甲蓋大小，如果掰的太大，要么煮不均勻，要么煮不透，吃起來就不香。掰好以后，再根據個人口味，選擇不同的泡饃方法，如：單走、水圍城、干泡……按“單走”的吃法，要先吃一口饃，再喝一口湯。吃上一口饃，那鮮美的味道迅速占領了我的口腔，筋道的`饃在我的牙齒間穿梭，輕輕地按摩著我的牙床。喝上一口湯，那濃郁的肉湯穿過我的食管，像有無數的小精靈在我的脖子里做按摩，它們一路跳躍著進入我的胃里。夾雜著胡椒粉的刺激，胃里暖暖的。再挑上一口粉絲，它就像是身穿白色衣服的清潔工，一下子清除了我口腔里的油膩，有一種QQ的，彈彈的感覺，就像是嚼著肉香的QQ糖。我仿佛成了一位得道大仙，任這美味按摩著我的食道。即便這時有人打我一巴掌，我也不愿意張開嘴把這美味吐出來。那種味道鮮至無法用言語形容。再說說“水圍城”，他們把饃和粉絲放在正中間，湯水在周圍圍一圈，活像在海上的一座小島，吃一口，可比“單走”的味兒還要鮮美許多。

　　羊肉泡饃的歷史已經長達1300年了！相傳，五代十國末年，趙匡胤流落到長安城，饑渴難耐的他身上只剩下兩塊干饃，實在難以下咽。街邊賣羊肉湯的攤主見趙匡胤可憐，就送了一碗熱氣騰騰的羊肉湯。趙匡胤順手將饃掰碎，泡入湯里，吃完后一掃頹喪心情，重新啟程。后來趙匡胤做了宋朝的開國皇帝，盡管遍嘗世間美味，心里卻放不下那一碗羊肉湯泡饃。于是，他命人找到那位羊肉湯攤主，又如法炮制了當初的泡饃湯。皇帝愛吃羊肉泡饃的消息不脛而走，羊肉泡饃也很快就風靡了長安城。

　　羊肉泡饃深受世界各地人的喜愛，有“三千萬秦人齊吼秦腔，一碗羊泡喜氣洋洋”的說法。宋代蘇東坡有詩贊：“秦烹唯羊羹，隴饌有熊臘。”即使連筷子都不會用的外國人，他們也爭著搶著要學著做，回家就可以給親戚、朋友們分享這道美食了。

　　“民以食為天，食以味為源”我愛美食，我愛家鄉。

　　我的家鄉美食作文 21

　　我最愛吃的“楓鎮大面”，它是蘇州一帶有名的美食之一。就像它的名字所說，它是一種面。楓鎮就是楓橋，是舉世聞名的寒山寺所在地。楓鎮大面還有個有趣的傳說哩！

　　相傳太平天國時期，有兩兄弟在楓鎮合伙開了一家面館。一次，老大在一家賭場行賭，將所有買原料和作料的錢都輸光了，以至連買醬油的錢也沒有了。第二天就難以開張了。兄弟倆急中生智，向近鄰要了些酒釀和鱔魚骨頭，干脆就將紅面改為白面湯。由于酒釀香醇，鱔魚骨頭鮮美，熬出來的白湯下面頗受顧客稱贊。這一天的生意不僅沒有受什么影響．反而更加紅火了。久而久之，這家店的白湯面一傳十，十傳百，來此處吃面的人越來越多了，二人正式掛出了“楓鎮大面”的招牌來。后來，楓鎮大面成了這兒的傳統美食啦！

　　要做出令人嘖嘖稱贊的楓鎮大面，材料必須十分講究：生面條、豬硬肋、鱔魚、細鹽、酒釀、料酒、蔥姜、蔥末……可是一個都不能少。熱氣騰騰的楓鎮大面上桌啦。一股撲鼻的酒香立刻涌了上來，爭先恐后的往我鼻子里鉆。吊湯的時候，除了常見的肉骨、鱔骨外，如果客人需要，還可以加入了酒糟和螺絲。澆頭是一塊燜肉，但是它和普通的燜肉不同，它肉質白嫩，做法復雜，且燜制時不能放醬油，純粹靠鹽調味。燜肉看上去十分膩，但卻入口即化，肥而不膩的'燜肉里透著一股淡淡的酒香，更是凸顯了楓鎮大面自身的魅力所在。在這時，喝上一口冒著白色霧氣的湯汁，一定全身都會放松下來，身上暖洋洋的。我想，天上神仙的宴席也不過如此吧！楓鎮大面真是：燜肉肉質白嫩，入口而化；面湯湯色澄清，味道鮮美呀！

　　我的家鄉美食作文 22

　　我最喜歡的地方，自然就是我的家鄉——四川。

　　四川有熱鬧的小鎮、豐富的食物，還有秀麗的山澗與高大挺拔的樹木。在我眼中，四川就是最漂亮的城市。特別是這里的美食，我一說，保準讓你的口水“飛流直下三千尺”。

　　四川的涼粉雖不像重慶的火鍋那么有名，但卻是夏季一等一的消暑佳品。其中一道特色小吃叫“傷心涼粉”，因為會把人辣出眼淚，才得其“美名”。但是，我們四川人就是愛吃辣，我也很喜歡吃，雖然每次被辣得淚流滿面，卻欲罷不能。

　　“開心甜粉”也是涼粉，但它的味道跟“傷心涼粉”簡直是相差十萬八千里！“開心甜粉”是很甜的，但卻不會膩。它在小朋友的消暑食譜中極受歡送。“開心甜粉”的口感也跟“傷心涼粉”不一樣。“傷心涼粉”吃起來是滑的，“開心甜粉”吃起來那么是糯的'，因為它的原料就是糯米。

　　“傷心涼粉”最應該和“開心甜粉”一起吃。既可以感受到與眾不同的香辣口感，又能即時緩解口中的辣，還可以讓口中甜甜的。

　　怎么樣？我家鄉的涼粉不錯吧，有時機一定要去品嘗喔！別忘了，我的家鄉是四川。

　　我的家鄉美食作文 23

　　中國各地都有獨特的美食，我認為我家鄉的美食是餛飩。

　　餛飩是由面皮和餡和起來的。餡是由蝦仁，豬肉，菜組成的。包的`時候，先把四方的面皮攤開，再用筷子夾點餡，在四周抹了點兒，邊對邊折，把餡兒包起來，變成長方形，最后，將兩只角對折捏了起來，成扇子形，一只餛飩完成。

　　開始煮餛飩了。先用大半鍋的水燒開，將數十個餛飩放入鍋。不一會兒，便飄出香味。又燒了一會兒，餛飩浮了起來。在一些大碗里放了一些作料，又放了一些開水，就把餛飩撈起來放到碗里。嘗一口，便覺得非常香，非常潤，非常美味。

　　我的家鄉美食作文 24

　　我最喜歡的地方，自然就是我的家鄉——四川咯！

　　四川有熱鬧的小鎮、豐富的食物，還有秀麗的山澗與高大挺拔的樹木。在我眼中，四川就是最漂亮的城市。特別是這里的美食，我一說，保準讓你的口水“飛流直下三千尺”。

　　狂辣食物——“傷心涼粉”

　　四川的涼粉雖不像重慶的火鍋那么有名，但卻是夏季一等一的消暑佳品。其中一道特色小吃叫“傷心涼粉”，因為會把人辣出眼淚，才得其“美名”。但是，我們四川人就是愛吃辣，我也很喜歡吃，雖然每次被辣得淚流滿面，卻欲罷不能。

　　香甜食物——“開心甜粉”

　　“開心甜粉”也是涼粉，但它的味道跟“傷心涼粉”簡直是相差十萬八千里！“開心甜粉”是很甜的，但卻不會膩。它在小朋友的消暑食譜中極受歡迎。“開心甜粉”的口感也跟“傷心涼粉”不一樣。“傷心涼粉”吃起來是滑的，“開心甜粉”吃起來則是糯的`，因為它的原料就是糯米。

　　“傷心涼粉”最應該和“開心甜粉”一起吃。既可以感受到與眾不同的香辣口感，又能即時緩解口中的辣，還可以讓口中甜甜的。

　　怎么樣？我家鄉的涼粉不錯吧，有機會一定要去品嘗喔！別忘了，我的家鄉是四川。

　　我的家鄉美食作文 25

　　“縉云燒餅，真是好吃……”想必很多人都聽到過這首歌吧！那就是縉云歌手基地小虎演唱的《縉云燒餅》。

　　燒餅是我們縉云的一大小吃。在我們這個小鎮上，幾乎每走幾十米路就有一個燒餅攤。燒餅的制作方法比較簡單，先和好面后，取一小團壓成圓薄片，再上肉餡后，用五指把面片四周一收，接著用搟面杖檊圓，然后在表面抹上一層糖油、撒上幾顆芝麻，最后貼在特制的餅桶里烤上三五分鐘，一個香噴噴的燒餅就做成了。

　　拿到燒餅可不要急著吃，可先觀餅姿，圓圓的餅白里帶黃；后聞餅香，在香味中還有絲絲甜味，讓人垂涎三尺；最后咬上一口，霉干菜香、肉香、蔥香和熱騰騰的熱氣一齊冒出來，頓時香味裹滿你周圍，令你陶醉。

　　燒餅的味道十分鮮美如果同時再配上一碗熱氣騰騰的餛飩那就更愜意了。

　　餛飩和燒餅一樣，也是我們縉云的一個風味小吃。餛飩的制作方法簡不簡單，得看你的手巧不巧了。首先要在薄如紙的餛飩皮中填入一點點肉，用手一捏，筷子一點，再將其包住，一個餛飩就做好了。要想吃上一碗美味的餛飩，何時下鍋可是很重要的哦，一定要等鍋內的水沸騰的時候下餛飩，一般十幾秒鐘后餛飩就會往上浮像在水面上開起了一朵朵白花。聰明的縉云人在湯里再調上紫菜、蝦米、小蔥等，那味道簡直就是美不勝收。

　　除了餛飩和燒餅之外，我們縉云還有麻鴨、土爽面、茶葉等等特產，它們在聰明樸實的縉云人的努力下，盛名遠洋。耳聽為虛，眼見為實，如果您有機會來縉云，一定要記得來品嘗哦！我的家鄉美食作文 篇8

　　一說到吃辣，我就想起家鄉的辣子雞丁，就嘴巴里口水打滾。

　　每到放暑假的時候，我會催著奶奶帶我去鄉下老家，一來是可以和表姐弟玩，二來就是可以吃到舅奶奶做的辣子雞丁，那種辣子雞的味道別提有多好！

　　首先是原材料正宗。那可是鄉下的土雞，它吃蟲、草、蔬菜、米粒等食物長大，不胖不瘦，三斤多一只。辣椒也是綠里透著微微紅的那種，肉體厚，水份多。

　　其次是舅奶奶高超的廚藝。每當得知有辣子雞丁吃時，我和伙伴們總會早早地把碗筷擺好，然后，待在廚房里看舅奶奶加工她的獨門菜肴。只見舅奶奶把上好的雞脯肉切成一厘米見方的雞丁，放入碗中，加入料酒、醬油、胡椒粉、大蒜末等攪拌均勻，然后用手快速抓幾把腌制一個小時以上。

　　開始炒雞了，舅奶奶把鍋里的油燒熱，放入雞塊，炸至金黃色撈出，撒上綠綠的`蔥花，黃黃的姜末。不一會兒，雞丁吸飽了汁，個頭大了不少，個個粉嫩嫩的，油面光滑。

　　舅奶奶終于端上了辣子雞丁，我迫不及待地夾上一塊放入口中，閉上眼睛，美美地咬上一口先是辣味，再就是雞丁仿佛在舌尖上爆裂開來，隨之而來的是甜、咸、麻、鮮，各種味道紛至沓來，在我的味蕾上跳舞。那勁舞真是熱辣、刺激、帶勁、過癮！

　　回城后，我經常回味家鄉辣子雞丁的美味。有一次，我看見路邊有人在賣辣子雞丁，看起來也有胃口，我嚷嚷著讓媽媽買，媽媽說：這雞丁不衛生，要吃就吃家鄉的土雞，只有家鄉的那種雞，那種辣椒，才能炒出那種特別的味道。

　　是的，家鄉的辣子雞丁不但好吃，而且營養豐富，辣得垂涎不止，讓我欲罷不能，毫無懸念地成為我最愛吃的一道菜。我期盼著，下一個暑假快快到來。

　　我的家鄉美食作文 26

　　“我們去吃肉夾饃！”“好！”每次我發出這樣的號令，媽媽總是爽快的答應。因為每一個周末我總是纏著媽媽帶我去吃。

　　走在街上，忽然被一股香味而吸引，這香味濃而不刺鼻，淡而不失它的醇香。這是什么味兒？我跑過去，哦是肉夾饃。只見它烤的金黃金黃里邊夾著褐色的肉沫綠色的生菜。十分好看，它們一個個排在桌上，一行行，一列列，像一個個馬上要被檢閱的士兵。

　　我實在忍不住這誘人的香味，口水早已流下了三千尺。我迫不及待的買了一個，顧不上什么淑女形象張開口咬下肉最多的那一塊。“天哪！怎么這茉么燙，我的小舌頭！”我不停的.扇著被燙了的舌頭，那樣子可真狼狽。媽媽笑了笑說：“你這個小饞貓，吃肉夾饃要慢慢吃，急什么？又沒人和你搶！”聽了媽媽的話，我若有所悟的點了點頭，開始慢慢吃，細細嚼。剛咬下第一口，酥脆爽口的饃加上肉汁，刺激了我的味蕾，肉肥而不膩，瘦而不柴，第二口生菜伴著肉一起投入口中，頓時一股菜的鮮味使得肉不但不膩，反而有一種妙不可言的感覺涌上心頭!讓人吃了第一口還想吃第二口，我狼吐虎咽不一會兒這個肉夾饃就被我“消滅”掉了。

　　肉夾饃不僅好吃，做法也十分簡單。

　　先和面做成餅狀，放入一個盆形大小的火爐中，切記烤的時間不能太長，否則會烤焦，也不能太短，否則會烤不熟。在烤的期間，我們可以把煮好的豬肉切成肉沫，把生菜切成塊或還可以切一些蔬菜等。饃烤熟后，在側面用刀劃一個口子，最后，放入事先切好的肉沫及其它配菜，喜歡吃辣椒的客人還可以放入少許青椒。這樣一個色香味俱全的肉夾饃就做好了。

　　這就是被稱為“中式漢堡”的肉夾饃，也是我家鄉的美食。你的家鄉美食是什么？一起分享分享吧！

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