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街頭鄉(xiāng)味作文600字
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巨大的鐵鍋當(dāng)街?jǐn)[開(kāi)，旺旺的火苗向上呼呼直竄，鍋底通紅，倒進(jìn)鐵沙，先炒起沙來(lái)了。炒栗人捋起袖子，拿了長(zhǎng)大的鏟子好一陣揮舞。十來(lái)分鐘，伸手試試，鐵沙燙得人生疼，等著板栗下鍋呢！呼啦啦，板栗下了鍋，從上到下，從里到外，翻來(lái)攪去，滾燙的鐵沙吸著板栗的水份，一個(gè)勁兒地直冒白氣。鏟子繼續(xù)揮舞，鐵沙和板栗，你中有我，我中有你，互不相讓。黃褐色的板栗被吸干了水份，又經(jīng)鐵沙這一陣打磨，顯得愈加光溜。
有板栗受不了，裂開(kāi)櫻桃小口，露出舌頭樣的仁，金黃金黃的，早有葡萄酒一般干甜的香氣在空氣中飄散開(kāi)來(lái)。大籮篩候在一旁，一鏟鏟送進(jìn)籮篩，鐵沙聽(tīng)活漏下，此刻只剩下熟板栗了。
熟板栗有著陶器般誘人的光澤，從開(kāi)口處用手一掰，硬殼自動(dòng)脫落，只剩下噴香滾燙的仁，放在嘴中一咬，爽硬、松脆、干甜，口舌生津，無(wú)不受用。
炒栗人的大鏟子還在飛舞著，滿條街像是起了霧，氤氳著帶甘甜味的空氣。
烤山芋
烤芋人推著板車(chē)來(lái)了，板車(chē)一端是鐵皮油桶大小的烤爐，另一端是山芋和生火木炭。來(lái)到人多的街頭、巷口，找個(gè)不影響交通的拐角，停了車(chē)。生了火，放了山芋，要不多久，那暖暖的甜甜的味道便四處彌漫開(kāi)了。
熟了的山芋褐褐地，透著幾分青紫的光，且軟軟地沒(méi)了筋骨。打著皺的皮兒看起來(lái)雖不怎么光鮮，卻忠誠(chéng)保護(hù)著內(nèi)里雞蛋黃般的瓤。用手輕輕一掰，開(kāi)了，一股熱氣撲面而來(lái)，小咬一口，甜甜的，燙燙的，棉花糖般，忍不住再咬一口，眨眼，斤把重的家伙已被消滅殆盡，可口角卻依然留香，讓人回味好一陣子。
風(fēng)緊緊的，烤芋人的圍巾裹得更嚴(yán)實(shí)了，而裹不住的芋香依然四處亂竄。
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