厚街臘腸作文700字

　　在學習、工作、生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。一篇什么樣的作文才能稱之為優秀作文呢？下面是小編精心整理的厚街臘腸作文700字，歡迎閱讀與收藏。

　　我的家在東莞厚街，這里有各種各樣的風味小吃，其中厚街臘腸最有名氣了。我也非常喜歡吃厚街臘腸。

　　每一年冬季是人們做臘腸的大好時機，我的媽媽也總會親手做臘腸，而我就在媽媽的身邊靜靜地看著。媽媽把買來的豬肉洗干凈攪碎，然后加入調料，有米酒，白糖，食鹽，味精，把它們攪拌均勻。接著把豬腸子洗干凈，用小刀把油刮干凈，再拿一根塑料絲，把豬腸的一頭捆起來，然后用筷子夾著肉餡放進豬腸里，最后用細線系起來，臘腸就變成一節一節的像竹子一樣。綁好的臘腸用熱水沖洗一下，用牙簽在做好的臘腸上扎幾個小孔，同時讓臘腸的空氣排出來，也容易風干。最后就把臘腸掛起來，慢慢把它晾干。做好的臘腸有2，3厘米，是橢圓形的，好像一個個小肉球，散發著油亮亮的光。每次看著做好的臘腸，我就覺得它們很誘人很好吃。

　　厚街臘腸的吃法也有很多。比如清蒸臘腸，可以把臘腸先煮一下，再把臘腸切成小片，裝進盤子放進鍋里蒸，蒸十幾分鐘后，誘人的臘腸就出鍋了。這種吃法是最簡單最快的了。還有炒臘腸，主要是把臘腸和青菜一起炒，能烹飪出香噴噴的味道，既有臘腸的`肉味，又有青菜的清新口感，實在是美味至極。當然，還有大家都喜歡吃的臘腸飯，就是把臘腸和米飯一起蒸，那味道簡直讓人回味無窮，吃了還想吃。每次媽媽做臘腸飯的時候，那香味簡直能飄十里，隔著幾條街都能聞到臘腸的香味。蒸好的臘腸飯里的臘腸，瘦肉紅紅的，肥肉亮亮的，看著就能讓人垂涎欲滴，吃起來那真叫個美味啊！

　　每年到了冬季，厚街家家戶戶的門口，陽臺都掛著臘腸，臘腸曬在太陽底下油亮油亮的，太陽光很大的時候，臘腸曬的還會往下滴油，時不時吹來一陣風，還能聞到臘腸那香醇的味道。這簡直是一道最亮麗的風景線！

　　我愛厚街，更愛厚街的臘腸！厚街臘腸不僅令人回味無窮，它還代表著勤勞的厚街人民淳樸的民風與智慧的結晶，希望它可以永遠傳承下去。

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