我家的特色菜作文600字（通用60篇）

　　在平凡的學習、工作、生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。一篇什么樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編收集整理的我家的特色菜作文600字，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　我家的特色菜作文600字 篇1

　　媽媽做的南瓜包子，是跟我姨媽學來的，算是我們家的一道特色菜。

　　南瓜包子，是指南瓜餡包子，它可不是那種有著厚厚的皮，餡卻沒有多少的包子，我們家用的是薄的包子皮，說通俗點就是大一號的餃子皮。媽媽先把準備好的南瓜切成一大塊一大塊的，再削成絲，拌入攪爛的羊肉和洋蔥，拌均勻，南瓜包子陷就做好了，此時空氣中已經彌漫著淡淡的南瓜香氣。

　　媽媽包包子總是放很多的餡兒，一勺肯定不夠，一般要兩到三勺，媽媽一只手的'手掌心拖著半成品的包子，另一只手嫻熟地轉著圈把皮一點一點捏起來，最后在封口處輕輕擰一下，一個拳頭大小的包子就包好了，肉鼓鼓的包子仿佛要撐破皮似的，它們在盤子里排著隊伍，一點點淡黃色的汁水流在盤子上，隔著10米都能聞到南瓜的香味，很濃郁，讓人恨不得立刻上去咬一口。吃包子，若光吃餡兒或光吃皮，都不好吃，一個太軟一個太硬，只有完美的搭配在一起，又軟又有嚼勁，才有味兒。

　　要說這普普通通的南瓜包子到底有什么魅力之處，還要從那一天講起。

　　那天我要去參加足球比賽，因為是冬天，天很冷，我們穿著球服，冰冷的風吹在臉上，縱使不斷奔跑也甩不掉總是追著我們的寒意。比賽結束時，我就覺得很不舒服，又累又冷。回到家一進屋，我聞到了一股香香的味道，我拖著疲憊的腳步走到餐廳，坐下吃了一個香噴噴的南瓜包子，包子剛蒸好，從里到外冒著熱氣，我一口咬上去，金黃色的汁水溢了出來，味道比平時似乎更香了，溫暖了我的身體，更溫暖了我的疲憊的心。

　　從此，南瓜包子里的，不再是美味的南瓜餡，而是一份溫暖，一份愛，這特殊的美食因此成為了我的最愛！

　　我家的特色菜作文600字 篇2

　　寒假的一天，太陽還高高得掛在西邊。外婆、媽媽和我提著籃子興致勃勃地到一望無際的田野里拔菜。

　　一路上，我看見了綠油油的油菜、圓滾滾的包菜......我看看這里，瞧瞧那里，興奮極了。

　　來到了菜地，碧綠碧綠的'青菜在微風中似乎在向我們招招手呢！雪白雪白的蘿卜情不自禁地探出腦袋往外瞧。一株株可愛的香菜就好像是一朵朵美麗的綠花，盡情地舒展開自己的四肢。我連忙彎下腰，挑選來一個個大大的蘿卜，使勁地拔，“嗨喲嗨喲”，一眨眼的工夫，就拔了起來，仔細一看，這個蘿卜原來是這么小！媽媽看了，哈哈大笑，用手指了一個蘿卜讓我拔。于是，我又一次彎下腰，兩只手緊緊地抓住蘿卜葉，“嗨喲嗨喲”，拔了好一會兒，終于拔了上來。一看，哇，這個蘿卜又我的兩個拳頭那么大。這時候，外婆和媽媽也各拔了一個蘿卜。接著，我們又小心地拔了香菜、青菜。香菜最調皮了！我們用盡力氣，只拔了它的“手”和“腳”，怎么也拔不動它的“身體”。

　　西邊的太陽漸漸地落下山去，我們提著一籃菜，滿載而歸，心情高興極了，尤其是我長這么大，還是第一次拔菜，那股心奮勁就別提有多開心了！媽媽樂滋滋地說：“勞動能使人心情舒暢，笑笑，你說呢？” 我用力地點了點頭，臉上露出了燦爛的笑容。

　　我家的特色菜作文600字 篇3

　　俗話說的好“人心齊，泰山移”。可是，這句話在我家卻變成了“倆人心齊，饑餓停止！”……

　　那是一個炎熱的夏天，我們倆在瘋了一個上午后，乘出租車回了家。一到家，我倆什么都不管，先吃零食。可是，當我打開我的“百寶庫”時，只剩下兩根棒棒糖了，打開冰箱只有些青菜和肉，一點熟食都沒有。我倆差點昏了過去……我們忍了一段饑餓后，兩人決定——自己做飯。

　　說干就干，“你切肉”，“我洗菜”，我拿起菜放到水池中，打開水龍頭，水流了下來，我趕緊用手搓洗菜。菜洗完了，肉切完了，我倆有準備了些香料，開始炒菜……我倆一刻不停，干得不亦樂乎，邊干邊唱：“我家住在黃土高坡，北風從坡上刮過……”

　　開煤氣、倒油，不一會兒，鍋里就“噼里啪啦”地響了起來，油花四濺……我乘機把切好的肉放入鍋內，只見肉隨著鏟子在鍋里東跑跑、西跑跑，東跳跳、西跳跳，好像在說：“好燙啊，我要出去！”我們把青菜順勢倒入鍋中，我倆手左一翻、右一翻。接著鹽和味精又進了鍋，成了鍋中的`一員。不一會兒，我們的青菜炒肉就成功地出鍋了，我們還給它取名為“姐妹菜”哩！

　　這次合作隨著時間的流失已遠飄而去，但那快樂的一刻卻永遠留在我的記憶中。而且，這次合作使我明白了一個道理，只要團結合作，就能辦好事情！

　　我家的特色菜作文600字 篇4

　　我有一張兒時“偷菜”的照片，它給我的印象特別深刻。想起來就特別羞愧，不知如何是好。

　　那是在我的老家，那時候地上似乎還有幾片雪花。老家的田地里有冬天的大白菜，又大又嫩，為死氣沉沉的冬天，增添了萬物復蘇的氣息。看！那個白白胖胖的，長著一雙圓圓的大眼睛的，肉嘟嘟的小手正抓著大白菜的小女孩，正是我小時候的樣子，頭發蓬散，使兩個小辮子像毽子一樣一翹一翹的，粉粉嫩嫩的小臉，被寒風吹得紅通通的，但是，卻掩蓋不住我想偷大白菜的欲望。再往里看，那個穿著時髦，死盯著我看的人，正是我那最疼愛我的奶奶，她在我不知道的情況下，偷偷的跟在我的后面，看著我的一舉一動，而我的.心思全在這些大白菜中，想著怎樣才能把這些大白菜弄到手，可是白菜又重又大的，怎么拔也拔不出來想扎在土里一樣，那我呢，只能眼睜睜的看著。那時候的我就像賣火柴的小女孩，看見窗戶內的烤雞，可是卻吃不到，我呢就望著那大白菜，眼睜睜的卻拔不動。這張照片雖然對別人來說，很老土，很樸素，但我卻覺得這張照片給我童年留下了美好的印象，雖然沒有冬季公主裙，沒有漂亮的頭飾，沒有光彩奪目的背景，但卻留下了農村中生機勃勃的萬物。

　　這張兒時“偷菜”的照片，既是童年的回憶，又是又是成長路上的憶想。

　　我家的特色菜作文600字 篇5

　　我們江南地區的菜肴都很有特色，其中最讓我印象深刻的就是梅干菜扣肉了。

　　制作干菜扣肉需要的食材有：五花肉一塊（六七兩重），料酒、生抽、八角、蔥段、姜片、紅燒醬油、糖少許，梅干菜適量。

　　食材都準備好了便可以開始制作這道菜肴了。先拿出五花肉把它切成方方正正的一塊。洗凈后放入鍋中并加入清水，水要沒過肉塊。再放入料酒、生抽、八角、蔥段、姜片后開始煮。當肉煮到七成熟時撈起，晾涼。在肉皮上用牙簽均勻地扎上小洞，并用紅燒醬油涂抹在肉塊表面，上色并晾干。晾干后在油鍋中炸，炸至焦黃色。再放入冰箱中冷凍半小時，以便更好地切成均勻的薄皮。在這半小時中，我們可以來制作梅干菜。先把梅干菜放入溫水中浸泡十分鐘，十分鐘后切成1至2厘米的小段。然后在鍋中放入少許油，把切好的梅干菜煸炒一下，放入泡干菜的水，并加入料酒,少許糖，煮開收汁。最后把冷凍好的五花肉切成薄片。肉片朝下整齊地放入碗中,并在上面鋪上煸炒好的'梅干菜。上鍋蒸半小時，然后在拿出來時把干菜肉倒扣在另一個碗中即可。

　　當鍋蓋掀起時一陣清香撲鼻而來，梅干菜與肉的香味融合在一起，既有肉的鮮味又有干菜的清香，讓人口水直流啊！我在媽媽燒好后不顧燙的拿起筷子就吃，感覺一個鮮香味從舌尖一直延伸到心里。好過癮啊!

　　這就是梅干菜扣肉，它雖不如臭莧菜根色綠味美，也不及醉蟹咸鮮可口，但這道菜卻最有家鄉的味道。

　　我家的特色菜作文600字 篇6

　　“哥哥，我肚子餓了！”我拍拍餓癟了的肚子，向哥哥求助。

　　“好，小饞蟲，今天我要露一手給你看看——炒面包飯。”

　　面包飯？這是什么創意菜，我可沒有聽說過。我求哥哥教我怎么做，好讓我也學一招。

　　哥哥得意地說：“第一步，我們先切面包，把面包片切成小塊。切時一定要小心，別切破了手啊！”

　　我按照哥哥的`吩咐，切好了面包片。哥哥說要把鍋擦得很干凈，再把煤氣開好，對了，他還說如果擦得不干凈，油會爆出來。

　　我先把鍋擦干凈了，再開煤氣，然后把油倒進去，接著把面包、飯一起放進去。“西”一聲后，我用力地炒，邊炒邊想：我一定要炒得很好吃，讓他刮目相看！火候差不多了，起鍋啦！

　　你看，飯和面包粘在了一起，面包豆里的汁暴了出來，變成了一片片“水晶片”，晶瑩透亮，看了一眼，口水能流三千尺。面包白里帶黃，黃里透紅。哇，口水能流五千尺啦！飯又松又軟。嗯，這樣的組合，誰都能吃三碗！我覺得特有成就感。

　　飯端了上來，哥哥一嘗，說：“嗯，好吃，好吃！”我得意地說：“這么好的徒兒，你這師傅該退休了吧！哈哈……”

　　媽媽回來了，我讓媽媽評分，媽媽說：“色100，香100，味100啊！看來哥哥的手藝進步了，炒得更好了啊！”

　　我激動地說：“你別搞錯啊，這是我這個妹妹燒的！”

　　這時候呀，我的心里比吃了巧克力還甜呢！

　　我家的特色菜作文600字 篇7

　　春天，枸杞菜愉快地擠出嫩芽，和吹來的春風打招呼，和春雨一起享受快樂。枸杞菜在春風的吹拂下快樂舞蹈，在春雨的呵護下茁壯成長，在春姑娘的撫摸下感受溫暖。枸杞菜剛長出來的葉子嫩嫩的、綠綠的;枝條上萌發出來的“刺寶寶”，軟軟的，一點兒也不扎手。

　　夏天，它像一位畫家，把枸杞菜嫩綠的葉子涂成了翠綠色，在太陽公公的照射下格外耀眼。枸杞菜白天傾聽蟬的歌聲，夜晚欣賞螢火蟲的舞蹈。“刺寶寶”長大了，刺長硬了，可以圍著籬笆更好地保護菜園了。

　　秋天，它像一位溫柔的舞女，拂去炎熱，送來涼爽，也帶給枸杞菜小小的、紫色的花。中秋夜晚，枸杞菜不忘抬頭看看那嵌在天空中的.“玉盤”，紫色的花在輕紗似的月光照耀下顯得格外夢幻。

　　冬爺爺匆匆趕來，紫色的花朵讓位給了枸杞，枸杞在冬爺爺的呵護下由綠變紅，紅得柔和、紅得那樣惹人喜愛。枸杞在陽光的沐浴下像一顆顆搖搖欲墜的小水滴，也像一顆顆可愛的紅豆，更是像美麗姑娘胸前璀璨的紅寶石吊墜。

　　枸杞菜全身都是寶，葉子和枸杞可以制作美食，輕輕摘下一顆枸杞，含在嘴里能嘗出大自然的味道;花朵可以欣賞，讓人身心愉悅;枝干更是一件工藝品，小心摘下葉子，剩下的簡直像一把通天的梯子，獨特又神奇。

　　枸杞菜，大自然的贈予，是天然的禮物，帶給我們美好，深受大家的喜愛。

　　我家的特色菜作文600字 篇8

　　家中有愛，愛中有家，每人家中都會發生一些有趣的事，我家也不例外。

　　一個星期六，我們全家聚在一起，做了“大鍋菜”。首先，由我們家的“廚師長”——奶奶來給我們分配“戰斗任務”。媽媽來做黃瓜，爸爸做他拿手的肉腸，我來做雞蛋，而７歲的弟弟最小，什么菜也不會做，所以，他就是“信使”，給我們送調料。

　　５分鐘后，“戰斗”開始了。爸爸把肉切成一小塊一小塊的，放在一個碗里，把油倒進了鍋中，把火打開。這時的.媽媽正在慢悠悠地削黃瓜皮，而我呢，自然在以飛快的速度攪拌著蛋黃了。

　　正在這時，“指揮官”發話了。奶奶裝著低沉的聲音，說：“各位‘小兵’注意了，請加快速度。”說到這里，大家都笑了笑，還有人說：“yes，sir！長官！”大家立刻輕松了下來，繼續做菜。

　　這時，我想：得快點做了，大家都快做完了，我也要加速啊！于是，我喊了聲“鹽！”弟弟調皮地回答：“來嘍！”

　　不到一會兒，大家的菜都已經在鍋內了。“用力翻炒幾下，加一些胡椒粉！”“指揮官”又發話了。于是，爸爸上前去，拿起鏟子就翻，撒了些胡椒粉，就把菜倒扣在一個大盆了里了。

　　“鐺—鐺—鐺……”大鐘敲了幾下，該吃午飯了，我們把這盆大鍋菜放在桌上，大口品嘗了起來。大家拿起筷子，夾起了菜。“嗯，味道不錯！”每個人的嘴角都露出了微笑。

　　我們一家人其樂融融地坐在餐桌邊，把這一鍋菜吃得干干凈凈。

　　這就是我們這個有福同享的溫馨家庭。怎么樣，有些羨慕了吧！

　　我家的特色菜作文600字 篇9

　　童年是什么？是一張白紙，無憂無慮，單純而透明。童年是什么？是淙淙流淌的小溪，清澈透底，一路歡歌。童年是什么？是一條條活蹦亂跳的小魚兒，不時在記憶的水中跳躍……

　　有一次，媽媽買回了一大包菜，見我趴在沙發上看電視，就說：“快來幫我洗菜。”“好！”我爽快地答應了。我走進廚房，看見平臺上放著一大包的菜，有白菜，有茄子，有西紅柿，有黃瓜，有韭菜……我犯傻了，這么多菜。

　　“有了！”我突然靈感一現，媽媽平時不是把那么多的衣服放在洗衣機里洗的嗎?那我怎么不可以呢?哈哈，等一下，媽媽還會夸我呢。想到這，我就拎著一包菜來到洗衣機前，踮起腳尖掀開蓋子，把菜小心翼翼放進去，然后蓋上蓋子，最后按下電源按鈕。聽著“哄哄”的.洗衣機啟動聲，坐在一旁的我津津有味的想著自己有多聰明！

　　過了一會兒，我想，菜該洗好了吧，我便按一下洗衣機的按鈕，使洗衣機停止，我掀開蓋子一瞧，“哎呀”真是令我萬分驚訝，菜呢?看那白菜剩下了“光桿司令”，而茄子呢，就像被老鼠啃過的一樣，遍體鱗傷；還有西紅柿，已經無影無蹤了……我嚇得一身冷汗，這下可怎么辦?媽媽花了錢買的菜竟被我洗成這樣了，真是越幫越忙！

　　“菜洗好了嗎？我要炒菜了。”媽媽叫道。我便鉆進了房間里……

　　一想起這件童年趣事，我就不由自主地笑了。童年的我真是天真無邪呀！隨著年齡的增長，我漸漸明白了：不同的事情，要用不同的做法才能取得成功，否則后果將不堪設想！

　　我家的特色菜作文600字 篇10

　　每當我看到那道菜，我就會想到那件事。

　　那道菜是什么呢？——雞柳

　　當我從那張郭那老舊的房子里搬出來后，我就來到了東臺，并在這里上學。家人也在一座小區里買了套房子，我們一家就在這里生活著。才搬到新家的我只有五歲，才上幼兒園中班。我家在五樓，樓下的人我都不太認識。

　　搬到新家沒多久，樓下三樓的鄰居孩子過一歲生日，也邀請了我們這棟樓的所有鄰居參加。

　　那次，我既高興，又緊張。我高興是因為又能吃到豐盛的飯菜了，我緊張是因為我要與我差不多大的孩子見面了。

　　到飯店之后，我們幾個鄰居坐在一桌。我旁邊有一位大哥哥，上三年級。他的媽媽胖乎乎的，坐在他的旁邊……

　　可以開吃了，桌上的菜很快就一掃而空。又上菜了，這道菜還是我的最愛――炸雞柳。我夾了幾個吃了。這時，旁邊的大哥哥好像和他的媽媽鬧矛盾了，看起來很生氣。我雖然不明白他為什么生氣，但是我知道好吃的`東西可以讓人開心。于是，我便夾了幾個遞給他的碗里。那位大哥哥小聲地說：“謝謝！”我比較內向，所以我什么都沒說。

　　我們的友誼就從這里開始了，也一定不會結束。他可是我搬到這個小區之后，第一個認識的人呢！因此，每當我看到那道菜的時候，我就會想起當時的事。也是因為那次我的到來，讓樓下的所有孩子都熟識我了。

　　那次晚餐，看來還挺重要的。

　　我家的特色菜作文600字 篇11

　　假期的一天，姥爺說：“我們兩個做飯吧。”我一聽很高興，就看了菜譜說：“就做魚香肉絲吧。”然后和姥爺一起準備材料，我們先把胡蘿卜、木耳、青椒和肉絲洗干凈，把胡蘿卜切成片，再把它們排成隊切成像粉條一樣細的絲；青椒也先洗干凈，一只手拿著青椒，一只手拿著青椒的柄，兩只手用力往中間一擠，青椒柄的一頭就把青椒的籽掏出來了，把它也切成細絲準備好，木耳和肉也是這樣都切成細絲準備做菜。這些是我洗菜，姥爺切絲，不過，我看的.手癢癢時，就對姥爺說：“讓我也試著切一下吧，我會注意安全的。”然后在姥爺的指點下我用我的小菜刀切了幾段蘿卜絲，它們在我的小刀下開始很不聽話，我就像姥爺那樣把它們先擺齊排成隊，左手用力按住它們，不讓淘氣的胡蘿卜片亂跑，右手拿刀看準了切，幾下之后，胡蘿卜片變成了胡蘿卜絲，它們有的像筷子那樣粗，有的像頭發那樣細，不均勻，我就把粗的單獨挑出來再切一刀，讓它減減肥。

　　準備好了一切，該炒菜了。先往鍋里倒油，再把蔥花、姜絲倒到鍋里面，先炒一下，聞到蔥的香氣后下肉絲倒些醬油，肉絲炒到變顏色后，再把木耳絲和青椒絲、胡蘿卜絲下進去，炒2—3分鐘再放些鹽和一袋番茄。家里人品嘗之后說很好吃。

　　這就是我的拿手菜。

　　我家的特色菜作文600字 篇12

　　一道培根炒青菜出爐了。在我家客廳里一陣陣香味撲鼻而來，一端上來，我和媽媽就狼吞虎咽的吃了起來。“哇塞”！好好吃！

　　培根炒青菜配料很簡單，只需把培根切成片和青菜一起翻炒幾下就好了，用一個白色蘭花的盤子上加上培根那獨特誘人的和青菜綠瑩瑩亮晶晶的菜呀，哇！很是誘人，簡直是絕配，不由得使你垂涎欲滴。

　　隨著散發出來的陣陣撲鼻的香味，媽媽又忍不住大吃起來，還催我快吃，不然她就吃完了。我夾了一筷子，慢慢咀嚼，頓時菜汁四濺，培根的臘肉味道很是獨特，似熏肉，但和熏肉的工藝不同，味道確實不錯。培根雖是肉類，也有肥肉，但肥而不膩。在西餐廳，經常有培根之類的菜品，它的確是西方國家的的美味佳肴，但現在深受廣大中國人民的喜愛。青菜是中國人離不開的蔬菜之一，本來我一向十分討厭吃青菜，如今和培根搭配在一起，真是讓我百吃不厭，中西合璧，很有創意。

　　看著滿滿一大盤菜被我和媽媽就要一掃而光了，爸爸顯得十分得意，因為這道菜出自他之手，爸爸品嘗了一口，回味一番，不住點頭，甚是得意。

　　下午回奶奶家時，爸爸又帶了一份給爺爺、奶奶吃。想讓他們品嘗一下。

　　奶奶一直不愛嘗試新鮮事物，在我和爸爸、媽媽的`再三勸說下，奶奶嘗了一小口，慢慢咀嚼，回味無窮，又連吃了幾口，贊不絕口。爺爺也是吃的津津有味。

　　怎么樣，看來我們家的這道拿手菜不錯吧，有沒有流口水呢？

　　我家的特色菜作文600字 篇13

　　去年爸爸調到朗霞加油站，發現加油站旁邊有一小塊荒地，雜草叢生，影響加油站環境整潔。空閑時，爸爸就和員工一起把它整理干凈。看著空地，爸爸決定種些什么，一來美化環境，二來可以自給自足增添小菜。

　　陽春三月，春暖花開，到了播種的季節。一個雙休日的早晨，我趁機央求爸爸，帶我去把之前買的蔬菜種子種種好。爸爸欣然同意，這可把我高興壞了。

　　來到加油站，爸爸忙完工作便開始忙活地里的活了。拿來鋤頭戴上手套，先把地整理平整。看著爸爸有力地掄起鋤頭翻動泥土，好想也幫忙一塊兒干，可惜實在是力氣太小了，鋤頭都提不動。不一會，土松完了，拿來肥料均勻地撒在泥土里，澆上水后的泥土變得軟軟的。

　　開始種了。爸爸把泥土挖開一個小洞，我放進幾粒發芽的花生，蓋好土。我們相互合作，不一會兒，一排花生種好了，我們在種好的地上蓋上薄膜紙，防止蟲咬。

　　爸爸又拿來西葫蘆秧、南瓜秧，一株株整齊地插好，然后給秧苗澆了些水，綠瑩瑩的秧苗給這塊空地增添了許多生機。

　　幾個月過去了，爸爸拿來了許多嫩嫩的、胖胖的新鮮花生，“瑾瑾，快來嘗嘗新鮮的花生，上次種下的.花生可以吃了，新鮮美味好吃極了！”爸爸一邊剝著花生，一邊興奮地說。我嘗著花生，情不自禁叫道：“啊，好鮮嫩啊！”“吃著自己親手種下的花生，是不是更美味啊？”

　　春天種下的蔬菜，都慢慢成熟了，飯桌上時不時會出現爸爸菜園的蔬菜。種瓜得瓜種豆得豆，快樂無窮！

　　我家的特色菜作文600字 篇14

　　等呀等，盼啊盼，終于盼到了除夕。明天就是新年，因此我們全家上下都在準備著好吃的食品。我呢拿著我的小筆記本，做起我的調查來。

　　媽媽和爸爸在客廳忙著包餃子，好象沒有新玩樣兒。再瞧在廚房奶奶，哇她身旁放著一大堆菜，有紅蘿卜、白蘿卜、墨魚、竹筍、青椒……看上去非常豐富。我好奇地湊過去問：“奶奶，你這真是百菜齊全，營養豐富呀！你在燒什么好吃菜給我吃呀？”奶奶笑咪咪地說：“我燒的'叫‘十錦菜’，象征著新的一年十全十美，財源滾滾。”我數數滿桌子的菜，不多不少，剛好十種，要么怎么說是十錦菜呢！

　　如此多的配料，這道菜究竟怎么燒呢，讓我仔細瞧一瞧。只見奶奶先把材料切成絲，放入適量油，油煎兩分鐘，再放入辣椒、大蒜、鹽，那辣味熏得我直流眼淚。奶奶忙把墨魚絲下鍋，嚓嚓嚓，等墨魚有幾分熟后，才依次放下各種蔬菜。我奇怪地說：“奶奶你干嘛不讓菜一起下鍋，這樣分開放多麻煩。”奶奶笑著說“炒這菜可不能偷懶，墨魚難熟先下鍋。綠色蔬菜呢不能炒太久這樣才營養。所以炒十錦菜不是那么簡單的。”沒有想到燒菜還有這么多學問。

　　開飯了，我看著桌上一道道美味，指著中間色香味具全的十錦菜說“祝全家在新的一年中十全十美”，爸爸指著碗中的餃子接到“財源廣進”。全家人在笑聲中品嘗新年美味。

　　我家的特色菜作文600字 篇15

　　8月7日，我學的古箏興趣班放兩個星期的假，爸爸媽媽帶我到爺爺奶奶家去玩。

　　在那上面住了幾天，天天都騎自行車，不是騎自行車就是看電視打撲克牌，都無聊死了。有一天，奶奶要到山上去種蘿卜菜，我吵著說想要跟奶奶一起到山上去，可是奶奶說山上有很多的叫什么“青草蚊子”，只要被咬一口，身上就起很大很大的一個包，我被嚇壞了，因為我的.身上總共有28口包，如果在被咬的話我就要破相了，我不敢去了，不過我心里還是有些想的，我也想種蘿卜菜。小孩子嘛，什么事情都好新鮮，奶奶平時最寵我了，她肯定有辦法讓我不被青草蚊子咬到。

　　可是，這次奶奶沒有答應我，而只是讓我在院子里種一些而已。

　　我管他呢，只要能種就可以了，在哪里都可以，我主要就是找樂子嘛，我在裝滿了土的缸里種，爺爺遞給了我一把超小超小的鋤頭，挖土。奶奶給了我一把種子，讓我在一個地方撒上七八粒。爺爺把草除光了，然后讓我將土挖開，我來撒種子，我一點一點地撒，撒完之后我在將土蓋上去，由于土不夠，還有一些種子沒有蓋到。我問爺爺要不要澆水，爺爺說：“不用了，這兩天下雨，再澆水就要淹死了！”

　　爺爺見我好像很著急的樣子，就說：“三天后就可以看見小苗了。”我欣喜若狂，不過這三天對我來說過的很漫長，終于三天過完了，我看見了我的蘿卜菜小苗，雖然不怎么大，不過我還是很開心。再過兩天蘿卜菜又大了一點。

　　我很想看著蘿卜菜長大，但是我要回家了，我希望它可以健康地成長。

　　我家的特色菜作文600字 篇16

　　我們家鄉襄樊有一種特產，名叫大頭菜。

　　大頭菜又名孔明菜，這個名字還有一段來歷呢！相傳，在三國時期，諸葛孔明曾駐大軍于襄陽，以抵抗曹軍的進攻。由于運糧緩慢，導致糧食供應不上。大軍缺糧，戰事不順，諸葛孔明急中生智，將大頭菜腌制后作為軍糧發給眾將士。將士們吃了以后，士氣大增，連連打退曹軍的進攻。后來，大軍凱旋回師前，諸葛孔明將腌制大頭菜的方法傳入了民間。民間為了紀念諸葛孔明，便將此菜命名為“孔明菜”。

　　大頭菜其實就是一個疙瘩，其貌不揚。它是醬色的，因為用上等醬料腌過。在醬色的大疙瘩上還凝結著一層薄薄的`鹽晶。不過，你可不要因為它其貌不揚而拋棄它。它可是一道清脆爽口的小菜。它既可以切成條拌在稀飯中吃，又可作為飯前的開胃小菜。你可以根據口味的不同，在大頭菜上加辣油或糖。因為價格便宜，味道鮮美，深受大眾喜愛，大頭菜才代代相傳，久盛不衰，風靡襄樊幾千年。

　　隨著時代的變遷，家鄉的大頭菜也發生了大變化。如今，襄樊已有了一個大頭菜種植基地，采集、挑選、切絲、包裝已經實現了一體化。還有一個名叫“孔明菜”的公司專門管理銷售。聽說，大頭菜還上了國宴呢！許多來襄樊旅游的人都愛買一盒“孔明菜”帶給自己的親朋好友，連一些老外也不例外。從此，大頭菜走出了襄樊，走出了湖北，走出了中國，走向了全世界。

　　家鄉的大頭菜啊，你令我魂牽夢繞。我雖然離開襄樊很久了，但還是時刻想念著你——家鄉的大頭菜！

　　我家的特色菜作文600字 篇17

　　這是我吃過的最難吃的菜，甚至連我家狗都不吃。那就是我老爸做的菜，我吃一次就不想吃第二次。

　　今天，太陽從西邊出來了，老爸不像平常休息日那樣，坐在沙發上邊看電視邊吃東西、喝汽水，而是竟然主動提出要下廚做菜。這下可糟了！你是不知道，我爸做的菜可是天下第一……難吃，吃他做的菜，簡直是受刑啊！

　　老爸準備去廚房，我攔住了他笑著說：“親愛的老爸，您天天工作，不如今天就別做菜了，休息吧！”老爸說：“少來，你一定是嫉妒我做得一手好吃的菜。”好吃？這兩個字虧他好意思說得出來，上次吃了他的菜差一點就掛機了……我忙順水推舟說：“嘿嘿，是啊，您就別做了。”“不行，那我更得做了，別攔著我。”老爸堅決地說。

　　爸爸走進了廚房。我跑到媽媽那兒說：“老媽，拜托您一件事了。”“什么事？”媽媽問。“一劍殺了我吧。”我說，“老爸要做菜。”

　　媽媽說：“大事不妙。”我說：“不如我們閃吧。”媽媽說：“不行，你爸會生氣的，還是吃吧。”

　　我無奈地坐在沙發上，看著廚房里濃煙滾滾，還傳出奇怪的`味道，看來一盤“生化武器”即將誕生。天哪，我要逃出地球！

　　不一會兒，老爸的菜上桌了，我和老媽心驚膽戰，只吃飯不吃菜。老爸竟然覺得自己的菜好吃，難道他是外星人？

　　老爸讓我們也吃，我和媽媽只好痛苦地吃。我拿了點給小狗，沒想到小狗聞了聞也不吃，正宗的“狗不理”。我和老媽吃完直接就吐去了。

　　可見，我老爸做的菜有多難吃。

　　我家的特色菜作文600字 篇18

　　思思，明天早上吃什么？親愛的奶奶又開始為我操心明天的早飯了。我連忙回答：雪菜肉絲面。你呀，奶奶親昵地對我說，怎么那么愛吃雪菜？我抱著奶奶的脖子說：是啊。雪菜肉絲面，雪菜冬筍，雪菜炒年糕只要有雪菜，我就愛吃。你那么愛吃，奶奶明天就給你腌雪菜。奶奶摸著我的腦袋，微笑著說。

　　第二天一大早，奶奶從地里拔來了一大袋雪菜。剛剛拔來的`新鮮雪菜綠綠的，葉片細細長長的，就像一片片綠色的長羽毛一樣。奶奶把雪菜清洗好，就在場地上架起了竹竿，然后把雪菜一顆顆地翻掛在竹竿上。我好奇地問：奶奶，這雪菜還要曬太陽啊？對啊，奶奶邊忙活邊說，要先把雪菜曬上一兩天，然后才開始腌。

　　兩天過去了，這天晚飯后，奶奶叫上爺爺開始腌雪菜了。我急忙放下手中的作業，圍過去看。爺爺拖來腌菜的甕，先在底下撒上一層鹽，然后爺爺奶奶分工合作。奶奶放上一層雪菜，爺爺就撒上一層鹽，一層又一層，直到把菜都放完。然后爺爺拿出一個神奇的木頭工具，把甕里的雪菜用力往下壓，手背上的筋都凸起來了。見我疑惑的樣子，爺爺不等我問，就說開了：這個東西叫‘菜腳’，是專門用來腌菜的。我現在用它把菜壓緊，就不容易壞。我好奇地看著菜腳。這東西長得真有趣，一尺見長，一端的木頭彎曲成一只嬰兒的小腳似的，整個菜腳，光滑得很，隱隱透著亮光，想必是爺爺用了很久的工具了。

　　看著爺爺用力壓著菜，我不由心想：想要吃到好吃的雪菜，還真不容易啊！

　　我家的特色菜作文600字 篇19

　　挖呀挖！采呀采我正蹲在田地里努力地拔著什么東西。四周都是玉米苗，但你可別認為我在拔玉米苗。我拔得東西是一種菜，既可以食用，又有藥用價值，一起看著吧。甜苣菜，又名苦菜。它被民間食用了2000多年。它還是當時長征的主要食物之一，紅軍戰士經常挖來生吃或煮的吃。又被稱為長征菜、救命茶。

　　關于它的益處，數不勝數，今天，我給大家羅列了幾條：1。促進骨骼的發育，能防止肌肉抽筋和痙攣。甜苣菜含有大量的鈣，能使骨骼更加結實。2。預防貧血。甜苣菜中含有一種叫葉酸的物質，它可以預防貧血、高血壓、老年癡呆等疾病。3。有助于消化。消化需要一種胃壁分泌的物質鹽酸。可隨著年齡的.不斷增長，胃壁分泌的鹽酸越來越少了，而甜苣菜里有一種鹽酸，和胃壁分泌的一樣，可以增強老年人的消化。

　　我和媽媽聽了甜苣菜的這么多的好處，躍躍欲試，我們來到田地里，就有了開頭的一幕，我拽住了一根田苣菜，用力一拔，呀！完了，跟拔斷了，我欲哭無淚，媽媽過來指向四周：看！那不都是媽？我一看，瞬間兩眼發直，走上前去，猛地拔起來。一會兒工夫，我和媽媽拔了許多。

　　通過這次活動，我發現甜苣菜具有豐富的營養！對了，它還是全世界公認的抗癌大王呢！甜苣菜又被稱為苦菜，證明它一定很苦，可為什么叫甜苣菜呢？我猜呀，發現它的人看見它根部會流出牛奶一樣的液體，認為它可能是甜的吧。至于它吃起來是什么味道？這個還是你們自己親自品嘗哦！

　　我家的特色菜作文600字 篇20

　　白兔是一只勤勞的兔子，兔子群中數白兔中的菜最甜，另外兔子的菜和普通的菜沒有啥兩樣。所以大家提議白兔到市場去賣白菜。

　　第二天，白兔早早地起了床，背著兩筐白菜，拿著一塊牌子，就走向了菜市場。到了菜市場，白兔將菜放在地上，把牌子放在菜前，上面寫著"我的白菜太甜了，甜的我舍不的賣。"白兔等了一個上午，就是沒有一個人來買。白兔看了看身旁羊大伯的菜都快賣完了，就走過去問到："羊大伯，你的菜都快賣完了，可我的卻一動也不動，為啥呀？"羊大伯走到我的菜前，拿起一棵白菜，吃了一口，"哇，比我的還甜，為啥沒人買呢？"于是羊大伯又看了看牌子，"噢，原來是這么一回事，白兔，你的牌子上寫錯了字，你把舍不得賣的"得"寫錯了，你把雙人得寫成了白字的，這句話意思就變成了：你的.白菜太甜，你舍不得賣了，你只要將這"的"改一下就可以了。"白兔馬上就將"的"改成了"得"。大牛伯伯走過就買了一斤，嘗了一口后，大聲叫"好甜呀，大家快來買呀。"牛伯伯的叫聲立刻引來了很多人，并且都買了許多菜，嘗了嘗，都敲起了大拇指，"真得很甜哪！"不一回兒功夫，白兔的兩筐白菜就被一搶而光。

　　從此以后，白兔被大家稱為甜菜大王了。

　　我家的特色菜作文600字 篇21

　　爸爸，多么熟悉而親切的稱呼。

　　在我的印象中，爸爸的手很巧，會修理各種東西。迷迷糊糊的記得小時候，媽媽不小心打破了一個雞蛋，我奶聲奶氣對媽媽說：“沒關系，等爸爸回來修一下就好啦！”記得那時的媽媽聽了，笑得像一朵花。

　　爸爸雖然手巧，但他最不擅長的就是燒菜了。他燒出的菜幾乎都是黑暗料理，不是太咸，就是太淡。總之，沒有一次能恰到好處，讓我們娘倆感到滿意。每當看見別人的爸爸對他們的孩子說“今天想吃什么菜？魚要清蒸還是紅燒？”我總會十分羨慕，甚至有些悶悶不樂，暗地里責怪爸爸的手真是不巧啊！

　　可是，就在我十歲生日那天，爸爸突然對我說：“佳佳，今天爸爸燒一個菜怎么樣？”還沒等我回答，他就走進了廚房，熱火朝天地做菜去了。

　　我想：哎！這是真的嗎？真不知道這一次爸爸會鬧出什么笑話。我心里嘀咕著。過了一會兒，一盆冒著熱氣的菜從廚房里端了出來。哇！西芹炒蝦仁，這可是我的最愛。我懷著警惕的心情嘗了一口，因為怕難吃得吐出來。嗯！口感清爽、香味濃郁、咸淡適中，西芹脆脆的，蝦仁嫩嫩的，就連配菜的胡蘿卜也是那么甜軟。真是一道很美味的菜！

　　我好奇地問：“爸爸，這西芹炒蝦仁你怎么燒得這么好吃？”他笑瞇瞇地看著我，說：“我特意上網查找學的'呀！”

　　我不禁愣了一下，看著爸爸走向廚房的背影，我突然覺得，個子并不怎么高的爸爸怎么看都比平時高了一點。

　　爸爸的菜，我回味一輩子。

　　我家的特色菜作文600字 篇22

　　空心菜，也叫蕹菜，是博白的特產。它美味又便宜，是博白廣大群眾喜愛的蔬菜之一。

　　在許多蔬菜家庭，空心形蔬菜是一種非常常見的蔬菜，在世界各地都有朋友。然而，博白的空心菜有點出名。它有很少的葉子，長長的莖干，心形的葉子，豐滿，柔軟，綠色。卷心菜的莖空,如果你切下它的莖，莖會像小角一樣慢慢向外伸展。當你讀到這封信的時候，你一定會想，培育這樣一個好的空心形菜肴肯定需要很大的努力。事實上，你錯了。只要有水，種植0+卷心菜就很容易。初夏和深秋是種植蔬菜的最佳時期。空心形蔬菜長得非常快，可以在一周內采摘。根據這種計算，一般情況下一年可以種植24 ~ 28次空白菜。關于為什么在博白種植的空心菜這么好的問題，我想可能是因為這里的土地肥沃，氣候溫暖，適合種植空心菜。我們的白波空心形菜肴已經出口到美國，并進入了人民大會堂宴會廳。許多去白波旅游的.外國人會買一個，然后帶回家品嘗。

　　有很多方法可以吃到空心菜:你可以煮湯，湯很美味；可以生煎，酥脆可口；它可以焯一下，配以蒜泥和美味的蠔油，這會在你的臉頰上留下一股揮之不去的香味。空心形菜非常有價值。嫩空心菜可以食用，而老空心菜可以用作雞、鴨、鵝和其他家禽的飼料。不僅如此，空心菜湯還具有清熱、解毒、消暑的功效！

　　這是博白的特色菜-空心菜！

　　我家的特色菜作文600字 篇23

　　自從我去了那次“踏青”以后。我就愛上了媽媽做的菜。尤其是讓我記憶猶新的烤魷魚。不禁容易做。而且材料很便宜（至少比滿漢全席便宜）。材料只需要4片魷魚，一個鐵盤子，一瓶2鍋頭和一把打火機。首先先把魷魚從冰箱拿出來解凍，解凍完了。就可以把盤子放到一個寬闊的地方。在盤子里倒些2鍋頭，拿把火機一點“轟”著了然后那種魷魚在上面小心翼翼的靠著。等到魷魚“皮膚”的顏色變了，就可以吃了。如果你想吃天一點的就可以刷點蜂蜜。更加美味。

　　記得有一次周六，媽媽帶著我們到陽臺外面的大理石桌上呼吸新鮮空氣。吸氣吐氣

　　吸氣吐氣正當我們做著這項“運動”的時候。哥哥突然冒出一句：媽，我想你，想你做的烤魷魚。”媽媽說道：“真的？”哥哥點了點頭。媽媽說“那我就再給你們露一手！說著就拿著盤子在盤子里倒些2鍋頭，拿把火機一點“轟”著了。媽媽小心翼翼的拿著魷魚在火上面烤啊烤啊；慢慢的一陣魷魚香從廚房里飄到我那敏感的鼻子里。我飛快的沖向廚房。噢，天啊。媽媽我愛你。說完。就從媽媽的手里奪過魷魚跑到陽臺大口大口的吃起來。嘴里還不清楚的說著幾句話：媽媽我愛你；這魷魚太好吃了，可惜沒有蜂蜜；哥哥，你的魷魚給我吃一點吧。我的.不夠。

　　在那只有蟬的鳴叫聲中的夜晚，冷風嘯嘯的吹打著你的臉龐，而你的嘴里卻吃著熱乎乎的魷魚。你說這種日子，何嘗不爽呢？

　　我家的特色菜作文600字 篇24

　　前幾天，我腦子好像變異了，總愛胡思亂想。一會想可樂里放上雪碧加上阿爾卑斯會怎樣；一會兒想把炮竹放到冰箱里會怎樣；一會兒想……這不，我又開始了我的幻想。

　　我心里想：“爸爸媽媽忙了一天，已經很累了、每天，他們都氣喘吁吁地回到家。汗如下雨。換好鞋子，就往沙發上撲。讓我來做幾道有營養的菜吧！”

　　我將QQ星牌的牛奶，倒入盤子里，再把剛切好的香瓜倒去。第一道菜：“牛奶泡香瓜”完工。

　　又將黃瓜切好，拿了12根火腿腸，拌了起來，放入煎好的雞蛋。嘻嘻！懶人大廚的第二道“黃瓜拌火腿腸煎雞蛋”OK！

　　接著我又將生菜切好，放入水果盤里，澆上：番茄醬、沙拉醬、海鮮醬、黃豆醬……哈哈！色色俱到，崔靜制作的——“五醬青菜”出爐啦！

　　我又削了兩個梨，等待著父母的歸來。一會兒，我又把鞋子放在門前，盼父母一回來，就能表揚我！

　　等啊等啊，爸爸媽媽終于回來了。一進門，他倆就被跌個“半死”。我忙說：“父王、母后息怒！我給你們上菜來。”說罷，我就端來我的尋幾道菜。媽媽笑笑瞇瞇地說：“女兒真乖！長大啦！懂事嘍！”而爸爸卻裝著一副氣憤的`樣子說：“靜靜，你把我和你媽當小白兔啊！來了修正蔬菜大雜燴。”我一時間醒悟：我忘了做葷菜！

　　哈哈！大家說說，我是不是個糊涂蛋呀？甜，不一定是食物上的甜，還有可能是孝順中的甜中的甜，那才是甜的。

　　老師點評：清新美妙，靈動可愛！

　　我家的特色菜作文600字 篇25

　　小明放學回家的路上，只見一位身材矮小，佝僂著背的老奶奶跛著腳艱難地提著菜籃子慢慢向前走去，花白凌亂的頭發在寒風中飄散著……

　　老奶奶手中有兩個菜籃子，一籃是沉甸甸的雞蛋，另一籃是白菜。老奶奶的身體整個傾斜向有雞蛋的這邊，氣喘吁吁、一歪一扭地走著，沒走幾步就停下歇息片刻，雖然是寒冬臘月，可老奶奶的額頭上卻冒著汗珠。看來奶奶已精疲力盡了，雞蛋可是容易打碎的物品，要是掉到地上可什么也撿不回來了。小明急忙跑過去，接過老奶奶那籃沉甸甸的雞蛋，說：“老奶奶您家在哪里？我送您回家。”

　　一路上，小明小心翼翼地扶著老奶奶，謹慎地提著那籃雞蛋。不一會兒，小明的小手上出現了一道深深的痕跡，手指頭有點發青，上手臂酸痛，開始顫抖，時不時地換手。這被老奶奶發現了，心疼地說：“小朋友你真好，我們素不相識，你卻幫我提這么重雞蛋，你在哪里上學？叫什么名字？這么重還是讓我來提吧！”“奶奶您不用客氣的`，我在環山小學上學，我的名字叫‘紅領巾’，您看我有的是勁呢！”小明滿臉笑容地說到。

　　終于，她們到了老奶奶的家門口，這時小明也累得滿臉通紅、全身是汗了。 “看我家就在這里，可把你給累壞了！”老奶奶百感交集地就說，“謝謝你，‘紅領巾’！”

　　此時小明像是一只快樂的小鳥，她心里那面快樂、悠揚的旗幟隨風飄揚著……

　　我家的特色菜作文600字 篇26

　　我養過一只小蝸牛，叫“生菜，這只小指蓋尺寸的小烏龜是姥爺從青菜葉上尋找的，是個十分可愛的小混蛋。

　　“油麥菜頭頂的觸須細長的、細細，如同二根無線天線似的，時時刻刻晃來晃去，觀查著周邊的聲響。黑灰色的人體，殼全黑的.，釋放著像天然大理石一樣的光澤度，我非常喜歡它。

　　但是“油麥菜太頑皮了。比它還高二十幾倍的箱子也困不了它。每每我不在的情況下，就用黏液在我的作業紙上“做畫，真的是要我啼笑皆非。還記得有一次，我返回屋子，四處都找不著“油麥菜，就在我焦急的情況下，不經意間拿出了筆，竟看到這小伙子就趴到我的筆上入睡。我輕輕地拿到它，送到了陶罐里。“油麥菜好像讓我給吵醒了，從蝸牛殼里伸出腦殼，氣憤地瞪著我，仿佛在說：“你為啥？我還在你筆上打個盹都不行嗎？我就不理它，再次寫我的作業，“油麥菜好像被急得沒有了困意，逐漸啃蒲公英葉子了。我壞笑：“啃吧！讓蒲公英葉子的清爽味讓你別睡了頭腦，解暑，你也就不鬧脾氣了。“油麥菜倒也沒理我，再次大口大口地舔著。啃著舔著，它仿佛忘記了氣憤，漸漸地爬出了陶罐，又爬上了我的筆頭。我就移開了拇指和無名指，給它讓了一條路。爬到正中間，它停住了，好像情深地對我說：“對不住，對不起。“我就不對！我連忙對它說。

　　母親說，小烏龜是野生植物的，他們有自身的生活規律，不應該關起來家里養。盡管舍不得，我還是割愛，把“油麥菜悄悄地送到了菜園子的草地上，讓它回家了。

　　我家的特色菜作文600字 篇27

　　媽媽的菜肴，隨著季節的不同而不同。

　　春天，草長鶯飛，到處一派生機。媽媽的菜肴自然也就呈現出這無限生機的“綠色”，小菜秧、菊花腦、薺菜……，無不透出著鮮鮮嫩嫩的綠，讓人看了還沒入口先就不由的生出許多喜愛。

　　夏天，烈日炎炎，人自然也沒了什么胃口，最需要的便是清涼無限。媽媽的菜肴便也趨向于了簡單干練，涼拌西紅柿、榨菜雞蛋湯、干蒸咸魚……，樣樣讓人心涼口爽、無比愜意。

　　秋天，秋高氣爽，是個豐收的季節，也是個美食的季節。油燜茄子、老鴨水餃煲、雪里蕻燒雞……，頓頓都是吃得胃脹肚圓，體重也就在這是開始慢慢回升了。

　　冬天，白雪皚皚，一個沉寂的季節，是個需要溫暖的季節。這個時候的羊肉火鍋、酸菜魚、羅卜鯽魚湯則變成媽媽的`主打菜肴了，一家人每天圍著個大鍋其樂融融的吃飯，就算再冷也無所畏懼了。

　　媽媽的菜肴，是溫暖的菜肴，是愛的菜肴。每天，媽媽都精心準備著每一頓、每一餐，真的很辛苦，卻也很幸福，因為，她愛我和婆婆，她常說為自己所愛的人需要是種絕對的幸福。所以我想，媽媽是幸福的，也肯定愿意一直這么幸福下去。謝謝媽媽，謝謝媽媽為這個家的付出，我為有這樣的媽媽而知足、幸福且快樂無限！

　　媽媽的菜肴，獨一無二，讓我愛定一輩子！

　　我家的特色菜作文600字 篇28

　　最近媽媽出去游玩了，只有爸爸給我做飯了，這然爸爸當起了保姆的責任。

　　今天中午，正在看書的爸爸，帶上了圍裙，正準備一邊看書一邊做飯，可是，爸爸站到了精彩的部分，又坐到一邊津津有味的看起書來，我不耐煩了，說：“那位戴著圍裙的男士，您的女兒正在廚房等待著你大顯身手呢!”爸爸這才緩過神來，說：“對，我還要大顯身手呢!”

　　“哧”的一聲，火苗跳了出來，燒著鍋底，只見他拿起油瓶往下就是倒，本來油瓶里的有挺多的，可現在，就剩下一點了。我看了看鍋里，皺著眉頭說：“爸，這么多油，恐怕”爸爸笑著說：“高手自有分寸，你就看著吧!”我無奈的回答：“額，不要自信的過了頭啊”他把洗好的菜往鍋里一扔，一只手拿著鍋鏟，一只手正在轉抹布，說：“嘿嘿，高手就是高手!”我不放心的說：“爸，你小心把菜炒糊了!”爸爸往圍裙上一拍，說：“別眨眼，看好了，覆手翻天!”他緊緊地抓住鍋把手，往上翻，火苗幾乎是跟著鍋底一塊兒轉的，回到爐子加上的時候，菜安然無恙，我的`“o”形嘴從頭至尾難以合閉，爸爸問：“帥不帥?”我驚訝的說：“沒想到你還會這一手啊!”爸爸得意的說：“那是”，爸爸把火關上，大聲說：“上菜樓!”爸爸端的盤子進入飯廳，我說：“以后咱家一日三餐就靠你了!”“那還用問嗎?”

　　看著眼前香噴噴的菜，我不禁嘗了一口，馬上又吐了出來，大聲喊：“老爸!你忘放鹽了!”

　　我家的特色菜作文600字 篇29

　　“快期末考了，大家*@#￥%&*！”又是班主任無聊又漫長的訓話，難道他是唐三藏轉世？頭一次發現男的比女的還啰嗦。

　　下課了，同桌突然拍拍我的肩說：“你有沒有玩開心網啊？”“有啊。你問這個干嗎？”“我加你吧。”他有些不還好意。“為什么的說。要偷我菜？”“唔……”“狐貍尾巴露出來了吧！”我瞟了他一眼。“大哥大姐大嫂，求你啦！我錢都沒啦啊！(此處省略N個煩人的字）”“真受不了你，答應你就是了！！！”不耐煩了的我隨口回了他一句。他呢，奸笑地走開了。

　　加好好友后，也沒怎么玩了。周末，一看，已是“杯具”了。菜田里除了幾棵牧草，別的都偷光了。看到這，我暗暗下定決心要把這筆帳跟他們算清楚。決定每天回家頭一件事就是“收菜，偷菜！”。我就不信了！！果然，星期一大“豐收”啊！別提多開心了。我還在他們的菜田里留了言“偷我的？膽子不小啊！”

　　開心網病毒慢慢擴散，全班都成了我偷菜的對象。慢慢的，回家摸電腦的漸漸多了起來。有一次，還差點讓媽媽發現了。真是夠險啊。（不過，也是當然的'，一個小時嗎，嘻嘻…）

　　不知道是不是有家長通風報信了。老師禁止我們再在這段期間內玩“開心”了。什么偷菜，收菜的啊，都成了本班禁語。剛開始，有些同學還是偷偷的在玩，可后來就……可想而知的后果。漸漸的到后來，也就淡忘了開心網這回事。天下沒有不平的浪，這場風波也就算過去了吧……。

　　我家的特色菜作文600字 篇30

　　我的家鄉九臺市莽卡滿族鄉。座落在馬達山下松花江畔，這里既沒有峰巒雄偉的高山，也沒有讓人心曠神怡的風景區，但它有遠近聞名、歷史悠久的地方特產－－小雞燉蘑菇。

　　這菜的做法是：先把雞肉切成一塊塊，放入鍋內炒至發黃，放入適量的清水，再把蘑菇倒入鍋內，放入調料，弱火燉湯，。出鍋時，柔嫩湯甜，吃了讓人腦清目明，為之一振……

　　這菜老的少的都喜歡吃，當然我也不例外。記得有一次，那是一個寒風刺骨的冬天，媽媽買回了一只雞和一袋蘑菇，說要給我做小雞燉蘑菇，我聽了之后一蹦三尺高。可遺憾的是，今天吃完了晚飯，明天爺爺過生日，只能吃生日蛋糕，只好等后天吃了。最后終于可以吃小雞燉蘑菇了。剛開始，只有一股調料味但又過了一會兒，湯的香味撲鼻而來。我迫不及待的問媽媽：“怎么還不好啊，我好餓呀！”但媽媽毫不理睬我，我只能回屋和爸爸看球賽了。不一會兒，只聽媽媽大喊一聲：“快來吃飯呀！”我和爸爸飛快地來到飯桌前。只見飯桌上擺著雪白的米飯、菜等，其中最吸引人的.還是這小雞燉蘑菇了，我拿起筷子，夾起一塊肉放到嘴里嘗了一下，頓時，我有一種說不出的感受，那香味是不能用語言表達的。

　　這菜雖然沒有北京烤鴨那樣可口，但它畢竟是鄉村人民智慧的結晶，是鄉村人民最喜歡吃的一菜，以后不管我走到天涯海角，我都不會忘記這家鄉特色菜。

　　我家的特色菜作文600字 篇31

　　大家好，今天我給大家推薦我們家鄉的一特色菜——魚香肉絲。

　　魚香肉絲是我爸爸的拿手菜，所需主料有：肉、泡椒、辣椒、大蔥。所需調料有：醋、鹽、醬油、姜。這菜的`做法對于我爸爸來說是輕而易舉，我多次想跟我爸爸拜師學藝，可他卻不愿意把秘訣告訴我。哎，真苦惱啊！

　　爸爸進廚房了，不一會兒，一盤香味撲鼻的魚香肉絲出鍋了！我趕快夾起一大筷子肉放進嘴里，細細品嘗著，吃完后，我這位鼎鼎大名的美食家發話了：“嗯，這次做的有點辣啊！美食指數四星半，下次加油啊！對了，再搭配一點可樂。”說著，我從冰箱里拿出可樂，大口大口地喝起來。爸爸媽媽笑著說：“你什么時候變成美食家了呀？”

　　同我一起吃這盤魚香肉絲的還有我六歲半的表妹，她和我一樣酷愛魚香肉絲。你看，餐桌上的“世界大戰”開始了！我先使出了“九陰白骨爪”，兩手并用，夾了很多魚香肉絲在碗里。表妹此時卻使出了誘惑之計，對我說：“姐姐，我把我的可樂全倒給你，你要嗎？”我禁不住表妹的誘惑，答應了。表妹趁這個機會，夾了很多肉絲。我想了想：硬搶可不行啊，我得想一個辦法。我笑瞇瞇地對表妹說：“表妹，我們比賽喝可樂吧！誰先把這三瓶可樂喝完，誰就可以把魚香肉絲都吃光。”結果，我的傻表妹把三瓶可樂都喝光了，躺在沙發上無奈地說：“我飽了！”我非常開心，魚香肉絲全歸我啦！表妹只能眼巴巴地看著我吃。

　　你一定動心了吧！哈哈，想吃的話就來我的家鄉吧！

　　我家的特色菜作文600字 篇32

　　我的家鄉位于四川達縣，那里山清水秀，物產豐富，許多特產享譽全國，名滿世界。下面就由我來給你們講講最有名的安仁甜柚和燈影牛肉吧。

　　你一定吃過許多柚子吧！柚子的味道是酸甜可口的。但我們達縣安仁的甜柚是最特別的。別看這小小的安仁甜柚，它的'栽培歷史可有許多年了，其品質優良，果形美觀，香氣濃郁，味甜汁多。咬一口下去，那股特有的味道就會如閃電般的竄入你的身體。毫不夸張的說，您一但吃了我們達縣的柚子，我想您再也不愿吃其它地方的柚子了。快來試試看吧！

　　接下來我要隆重介紹一下我們達縣的一個特產，也是我最喜歡吃的一道特色名食——燈影牛肉，燈影牛肉是四川達縣的傳統名食，牛肉片薄如紙，色彩紅亮，味道麻辣鮮脆。細嚼時，回味無窮，香味四溢。它的滋味是我們達縣特有的，吃過一次之后，你絕對忘不掉燈影牛肉的鮮美。它不僅吃起來有滋有味，看起來也是一番樂趣。用“燈影”來稱呼，這種牛肉，是因為牛肉十分薄，薄得可以透出物象。大家可以想象一下，把這么又大又薄的牛肉放進熱騰騰的火鍋中，稍稍燙一下，蘸點調料，放入口中，那滋味，別提有多好。怎么樣，口水流出了吧！

　　我的家鄉還有許多特產，如“三匯的特醋”“什錦會面”“十梯蒸魚”等等。我也非常喜歡它們。

　　我愛我的家鄉，更愛家鄉的特產。

　　我家的特色菜作文600字 篇33

　　俗話說：“民以食為天。”說起我家鄉的美食，那可是數不勝數，但是說起“最美”的食物，我可要推薦我們家鄉的脆皮炸蠔了。脆皮炸蠔是茂名市著名的一道風味小吃，在酒店，在大排擋里，在海鮮城里，都頻受人們的喜愛。

　　生蠔是從海里捕撈上來的，又名牡蠣，綠色的凹凸不平的蠔殼里躺著晶瑩柔嫩的蠔肉。熟后的.炸蠔表面呈金黃色的，讓人垂涎欲滴。

　　今年寒假，爸爸媽媽帶我來到電城嘗美食，特地點了脆皮炸蠔。盤里的蠔粘著一層糊，金黃色里隱隱約約地閃著油星。我忙用筷子趁熱夾起一個咬一口。哇！真好吃啊！脆脆的、香氣撲鼻、里面的蠔軟軟的。“別急，”爸爸說，“看好了！”只見他從旁邊的籃子里挑了快生青菜葉，再用筷子炸蠔夾起放在菜葉上，接著熟練地把炸蠔包緊，在我眼前搖一搖，表示可以吃了。我也學著樣子做了一遍，再大咬一口。更好吃了！這樣一來，吃得再多也不會膩了。

　　可是，這么好吃的脆皮炸蠔到底是怎么做的呢？我懷著好奇心溜進了飯店廚房，一位師傅正在做這道菜。只見他把生蠔洗凈抹干水，加鹽、味精、胡椒粉腌幾分鐘。接著把生粉、面粉加清水調成漿，下入生蠔掛上糊。最后，燒鍋下油，油熱之后放入掛上漿的生蠔炸至金黃。

　　剛撈起滾燙的脆皮炸蠔便讓服務生端走了。怎么樣？聽了我們家鄉的脆皮炸蠔，你一定直流口水，那就快來茂名嘗嘗脆皮炸蠔吧。

　　我家的特色菜作文600字 篇34

　　“叮叮咚咚……”廚房聲響不斷。“樹源!你別瞎弄了，趕緊出來!我快被你吵得瘋掉了!”媽媽實在受不了這噪音，捂著耳朵大喊。“老媽，別喊啦，你就給我一次實踐的機會嘛!”

　　事情是這樣的，昨天中午，我們吃著午飯，我突然覺得每天都吃這樣的飯太難吃了。心想：干脆我自己發明一道菜吧!

　　說干就干，我開始熟練地打起雞蛋來，迅速地攪拌，放上一點油，開始把雞蛋一點點慢慢往下倒，這樣炒出來的雞蛋全部都是圓圓的，泛著亮亮的油光。 我把雞蛋盛進盤子里。接下來，就要開始燒魚了，我點上火，放上油，開始做起了糖醋魚!以前見過媽媽燒魚都是先放魚，等魚燒的半熟時再把料放進去，可我這次決定先把料放進去，等料的香味炒出來時，再把魚放進鍋里燒，這樣香料的味道就能滲透進魚肉里面，味道肯定非常棒!

　　雞蛋炒好了，魚也燒好了，一起準備就緒，我要放大招了——裝盤上菜!炒得好不好吃不知道，但是一定要好看，我在魚嘴里塞了一小塊炒雞蛋，還在魚嘴前面放了幾塊，這就當作是魚兒在吐泡泡把。既然是在水里吐泡泡，肯定少不了水和水草，我又在魚的`周圍用白菜葉當作水草裝飾了一下。最后再魚湯倒進了盤子里。一切就大功告成了!我的創新菜——魚兒戲水。終于可以跟大家見面啦!

　　我把菜端給爸爸媽媽嘗，爸爸媽媽對我豎起了大拇指說道：“樹源，你可真是讓我大開眼界啊!”我高興極了。以后我還要不斷嘗試更多新鮮的事物!做更多更有創意的事!

　　我家的特色菜作文600字 篇35

　　基地兩天一夜，最令我難忘的是那美味的農家菜。

　　來基地的頭一天夜里，我基本上沒怎么合眼，太興奮了，怎么也睡不踏實。好不容易等到天亮，我生怕趕不上車，早飯顧不上吃，就到了集合地點。媽媽硬塞給我幾個包子，算是胡亂填了下肚皮，至于包子是什么餡兒，根本沒感覺。

　　中午十二點，開飯啦！我們按照組別有序進入事先安排好的餐廳，我們小組在蘭花廳。一張大大的圓桌，擺滿了香噴噴的飯菜，首先映入眼簾的是一個冒著熱氣的大火鍋，定睛一看，是干雞火鍋。和干雞火鍋并肩的是一鍋排骨湯。圍著這兩個火鍋的，是一盤盤既有色彩又顯清爽的小炒：小白菜，土豆絲，茄子，豆角，火腿腸炒黃瓜，麻辣豆腐，竹筍炒雪里蕻，油而不膩的紅燒肉，哇，還有兩盤特色燒烤……哎呀呀，我的口水快要流出來了，再看看我的同伴們，一個個露出了吃貨本色，不由會心而笑，趕緊開吃。

　　不吃不知道，一吃嚇一跳！看起來普普通通的菜咋就這么美味可口呢？我胃口大開，只恨喉嚨太細，不能實現真正的狼吞虎咽啊！平時在家，媽媽總是抱怨我飯量太小，總是想方設法做各種好吃的，巴不得我多吃一口。嗨，我的飯量小嗎？我一口氣連吃了三碗飯，感覺每一盤菜都合我的`胃口，每一盤菜都是我的最愛，到最后，我恨不得把盤子也給吃下去。

　　為什么基地的農家菜這么美味可口？原來，基地的菜是自產自銷自給自足，屬于真正的農家菜，綠色環保原生態呀！

　　我家的特色菜作文600字 篇36

　　每逢佳節，奶奶都會拿出她的“私房”手藝。奶奶的私房菜，不算奢華的大餐，但美味勝過一切。只有在我家里才能吃到奶奶的私房菜，在別處可是見不到的哦！

　　第一道私房菜：金黃油餅。你們是否一聽見名字就垂涎三尺了呢？翻烙的時候，煎鍋發出“嘶嘶”的聲音，一聽聲音就仿佛見到了金黃色的油餅。不一會兒，油餅出鍋了，圓圓的、金黃的油餅好像一輪明月。剛出鍋的油餅上有一層光亮的油花，讓油餅呈現出明亮的光澤，油餅散發出的香氣，彌漫了整個餐廳。咬上一耳，牙齒首先碰到的是香酥的脆皮，接著咬下去，會感覺到松軟的、熱乎乎的餅芯，嚼一嚼，那味道會浸透你的`全身，讓你回味無窮。當然，令我回味無窮的還有奶奶的愛和辛勤的勞動。

　　第二道私房菜：煎茄子。煎茄子可是奶奶的拿手絕活，讓你百吃不厭。茄子一出鍋，就聞到一股香辛的花椒配香油的味道，同時冒著騰騰熱氣，讓人忍不住要把它一掃而空。煎茄子是用面糊裹著茄子，面糊是金黃色的，茄子是嫩綠色的，顏色搭配得恰到好處，讓人食欲倍增。金黃色的面糊又酥又軟，嫩綠色的茄子甜而順滑，兩者搭配在一起，就是外咸內淡、外酥內軟的煎茄子啦！

　　這些就是我奶奶的拿手好菜，它們是那么美味！也許是奶奶的愛和付出讓食物變成了我心目中的“大餐”，變成了她的“私房菜”。所有到我家的朋友們都對我奶奶的“私房菜”贊不絕口，不僅是因為食物的美味，也是因為奶奶的“私房菜”中包含了滿滿的愛意。

　　我家的特色菜作文600字 篇37

　　外婆種的菜格外香甜，格外美味。

　　外婆的菜地不大，就是家里的后陽臺上劃分出了一小塊地，外婆就像螞蟻搬家一樣，搬運了好多土壤，整整忙活了半個月。這塊屬于外婆的菜地才初具規模。她還用泡沫箱裝上了肥沃的土壤，就又有了幾塊小菜地。外婆在這些菜地里種上了絲瓜、韭菜、西紅柿……這些都成了我們童年時候的回憶！

　　外婆給絲瓜搭了個竹篙架，絲瓜藤就攀著竹篙茁壯生長。它們生長的速度快得驚人。外婆就不停地割絲瓜藤，可是割了又長，割了又長。沒想到，才一個月的功夫，絲瓜藤就爬滿了半邊墻，來到了二樓、三樓、四樓……這些綠色的藤蔓上結出了許多小精靈。外婆是個熱心腸，絲瓜結到誰家，就是誰家的了。今年夏天，鄰居們都嘗到了外婆種的絲瓜！有的做成了鮮美又解暑的絲瓜湯；有的將絲瓜切成小塊和雞蛋合演一臺戲，大家都夸這是絕對的綠色環保食品；還有的絲瓜老了，也派上了用場，剔除絲瓜肉后，就是洗碗的神器。用勤勞的雙手和絲瓜絡搭檔，真是絕配！

　　我又想到外婆家的韭菜，因為菜地小，只種了幾株。外婆總在周末我們都來吃飯時，割上幾茬，做上一碗雞蛋炒韭菜。這些韭菜也不負眾望，像我的頭發一樣剃了又長，剃了又長。就這樣循環往復，只要有耐心，我們總能嘗到這樣的一口鮮。

　　外婆家的'西紅柿苗上結出了小西紅柿。味道特別好，跟櫻桃番茄一樣的味，外婆總拿這些小西紅柿來做甜品。

　　外婆的菜園是外婆用愛心種出來的，用愛做出來的東西，總是最甜的！

　　我家的特色菜作文600字 篇38

　　如果你問我最喜歡吃什么，我一定會不假思索地說：“我做喜歡吃爸爸煮的蔥油面。”

　　光看著這盤蔥油面，就令人垂涎三尺。遠看，從橫交錯的面條與凌亂的蔥花結合，澆上一層鮮亮的橄欖油，真是錦上添花。近看，金黃的面條、翡翠般潤滑的蔥花，搭配得簡直天衣無縫，我真想一口吞入肚子。

　　蔥油面的做法也十分簡單。爸爸先在鍋中放入適量的水，接著放入面條，用筷子稍微劃散，加入少量的`鹽轉小火煮至面條斷生(八分熟)。煮好的面條撈出，用冷水不停沖刷，直到面條熱度下降，下降之后再沖洗一遍，把水瀝干。之后在面條里倒入生抽，用筷子攪拌，直到面條完全裹上醬色，接著在上面撒上一層蔥花、胡椒粉。接著煮橄欖油，先在平底鍋上倒入適量橄欖油，大火燒熱，然后乘熱把油澆在面上，滾熱的油遇上蔥花，，會聽到清脆的“茲茲”，它仿佛在說：“快來品嘗我!”同時一股香味撲面而來，真是芳香四溢啊!

　　蔥油面不僅看相好，味道也是一流的。我望著那美味的蔥油面，我的口水早已“風流直下三千尺”了，我毫不顧淑女形象，拿起筷子就往嘴里塞，“啊!”我叫了起來，我燙到舌頭了，我吸取教訓，先吹口氣，慢慢地吃，嗯，這面油而不膩，酸甜可口，真是人間極品吶!這蔥油面不僅美味，還包含了爸爸對我的愛，想到這我便感動地笑了一笑。

　　聽了我的介紹，你一定動心了吧，快來我家嘗一嘗美味的蔥油面吧!

　　我家的特色菜作文600字 篇39

　　今天是星期天，爸爸不用出去辦事，他決定今天的飯菜由他來燒。一聽這話，我可有點擔心了，老爸的廚藝可以嗎?燒的菜能吃嗎?為了目睹爸爸的燒菜過程，也為了讓今天的飯菜能下肚，我決定當一回評委員。

　　10：30一到，爸爸就大聲嚷嚷：“大廚師開始出手了。”只見爸爸系上圍裙，準備大展廚藝，看起來還蠻像樣的。第一道菜：青菜炒香干。只見爸爸把菜放水槽里洗，平時看起較粗心的老爸，洗菜的`時候倒很仔細的，一片一片地把菜葉扳開，洗完了還放在水里浸泡再切。接下來他又把整塊香干切成塊，哎，爸爸的刀工可不行，切出來的香干大小不一，可真難看!然后他把油倒進鍋里，等油燒熱了，就把青菜倒下鍋。油碰到了水，一下子濺了起來，爸爸有點手忙腳亂了，看得站在一邊的我捂著嘴偷笑。這時我見青菜半生熟了，趕緊喊：“老爸，快放香干了，否則菜太熟就不好吃了。”爸爸一聽，馬上把切成片的香干倒下去，炒幾下，再加入鹽，味精就煮好了。我嘗了一口，味道不錯，這道菜過關了。

　　隨后爸爸又燒了幾道自認為的拿手菜：紅燒肉、紅燒魚等。由于第一道菜的成功，爸爸有點驕傲了，沒想到在燒紅燒肉時，一不留神，鹽一下子倒下去了，醬油也放得太多了。我嚴厲地批評：“我老爸，紅燒肉沒過關。”為了讓爸爸吸取教訓，全家一致決定這道菜讓他自己吃掉。看著老爸那張拉長的臉，我和媽媽都笑開了。

　　我家的特色菜作文600字 篇40

　　去年爸爸的工作調到朗霞加油站，發現加油站旁邊有一小塊荒地，雜草叢生，影響加油站環境整潔。空閑時爸爸就和員工一起把它除草整理干凈。看著空地，爸爸決定種些什么，一來美化環境二來可以自給自足增添小菜。

　　陽春三月，春暖花開，到了播種的季節。一個雙休日的早晨，我趁機央求爸爸帶我去，把之前買的蔬菜種子種種好，爸爸欣然同意，可把我高興壞了。

　　來到加油站，爸爸忙完工作便開始忙活地里的活了。拿來鋤頭帶上手套，先把地整理平整。看著爸爸有力地掄起鋤頭翻動泥土，好想也幫忙一塊兒干，可惜實在是力氣太小了，鋤頭都提不動。不一會，土松完了，拿來肥料均勻的撒在泥土里，澆上水后的泥土變得軟軟的。

　　開始種植了，爸爸把泥土挖開一個小洞，我放進幾粒發芽的花生，蓋好土。相互合作，不一會兒，一排花生種好了，蓋上薄膜紙，防止蟲咬。

　　爸爸又拿來西葫蘆秧、南瓜秧，一株株整齊地種好，然后給秧苗澆了些水，綠瑩瑩的秧苗給這塊空地增添了許多生機。

　　幾個月過去了，爸爸拿來了許多嫩嫩的、胖胖的新鮮花生，“瑾瑾，快來嘗嘗新鮮的.花生，上次種下的花生可以吃了，新鮮美味好吃極了!”爸爸一邊剝著花生，一邊興奮地說。我嘗著花生，情不自禁叫道：“啊，好鮮嫩啊!”“吃著自己親手種下的花生是不是更美味啊!”

　　春天種下的蔬菜，都慢慢成熟了，飯桌上時不時會出現爸爸菜園的蔬菜。種瓜得瓜種豆得豆，快樂無窮!

　　我家的特色菜作文600字 篇41

　　早上八點，接到順豐的電話，說是快遞到了，不過不能送過來了，必須要我們自己去拿。特殊時期，也能理解，昨天下午下的單子，早上就能送到，還是挺佩服順豐的辦事效率的。快件是一個攝像頭，兒子上網課有用，沒辦法，只能出門。

　　問過老婆有沒有啥要添置的生活用品后，就戴上珍貴的口罩，出門前還不忘抽兩張面巾紙，等下按電梯按鈕用的'。因為臉大，所以口罩勒得耳根痛，不過相對而言密封性也會好一點吧。

　　地下室里空空蕩蕩，自己的車子也趴那兒吃了十來天的灰了，整了整后備箱，就發動了車子。疫情開始后，小區的北門和南門都關了，只留一個西門供出入，這也是為了便于管理。西門有兩位保安在值崗，一人拿著消毒水，一人拿登記冊，當然也都戴著口罩。平時，對物業頗多微詞，但這一刻，看到保安的這份堅守與不易，不禁讓自己有了是不是把今年的物業費早點給繳了的念頭。因為是出門，所有保安沒有攔阻，直接放行。

　　九點的新昌街頭，車輛稀疏，行人寥寥。偶然看對面有行人或電瓶車過來，都可以看到口罩把自己捂得嚴嚴實實。悵然間，真有一種末世的錯覺，只是每到十字路口，紅綠燈節奏和往日一樣，也在提醒著我社會秩序依然，不過，幾乎每次紅燈都只有自己一人孤零零在那兒等候。

　　我家的特色菜作文600字 篇42

　　在這個現代化時代，在家里做飯已成為了一個奢侈的想法了，為了做一道菜，必須到市場逛，荷包也不見得會多節省，于是“外食族”成為了這個時代的潮流，我們家早就跟著這股潮流，成為了外食族的成員之一。

　　但是，偶而媽媽也會手癢，也會因為對外食厭煩，親自下廚煮個飯菜，來摧殘一下我們，讓我們知道媽媽也是會烹調的呢！

　　“雜菜燴”就是我媽的私房菜，這個菜名乍聽之下，會讓人以為是給豬吃的食物，也可能聽到后的第一個反應就是捂著嘴巴干嘔，覺得不不登大雅之堂。其實說穿了，這跟我媽媽出手大方，買東西很大氣有關。什么都想買、什么都想吃，所以常常一個不小心就買多了，就算是號稱“大胃王家庭”的我們，也無法把塞滿冰箱滿坑滿谷的食物給一口氣吃完。

　　但食物丟了實在可惜，這些統稱為“剩菜”的.食物，經過我媽的巧手，就變出一道道食物大會串，而蛻變出來的美味佳肴，這就是我媽媽的私房菜“雜菜燴”的由來。

　　在“雜菜燴”里，兩道完全不相干的菜，不得不組合在一起，竟然也能擦出意外的的火花，剩菜、剩飯不輕易浪費，隨興的組合，有創意，也有驚喜。不輸給大菜館的昂貴飯菜。

　　我老媽的私房菜雖不是五星級，但就是有一種難言的魔力，讓我一吃就停不下來。 “雜菜燴”，只屬于我家，只屬于我的媽媽，想到就肚子餓了起來呢！

　　我家的特色菜作文600字 篇43

　　我家的大廚，一直都是爸爸，媽媽負責搖旗吶喊，負責吃光光，但當爸爸不在家的時候，媽媽不得不挽起袖子，試著弄出讓我們不致于饑腸轆轆的三餐了。

　　媽媽做飯比較偏“西式”，“法國土司”是她的強項，不同于外頭餐廳甜甜蜜蜜的風味，媽媽的單純又簡單，一口咬下，滿滿的蛋汁氣息，讓人忍不住一口接著一口，入口即化的口感，竟然會讓我連吃三天，都不會厭煩。

　　其實，媽媽或許是有烹飪天份的吧！只是長期都是爸爸主廚，她樂得在一旁清閑，其實她的潛力無窮，就連外面的的小吃，她都有辦法回家依樣畫葫蘆，變出來讓我們膜拜。

　　一道“墨西哥式的生圓餅”，簡單的在爐火上煎一煎，趁快熟時，再依喜愛加上起司。這道菜頓時讓深愛起司的我，一吃就深深愛上。

　　我喜愛的程度很夸張，每天早上匆匆忙忙的把媽媽親手做的墨西哥餅，放進我的書包，一到中午，我的餐盒一打開，特殊的香氣吸引了周圍每個同學的`注目，看看他們簡單的三明治，我的餅變成是五星級的美食，人人羨慕，人人吞口水，我就這樣虛榮的連吃兩個星期呢！

　　媽媽的私房菜，讓我在學校，一下子變成午餐美食達人了，不過，等爸爸以回來，情況就不知道會如何了。因為爸爸一回來，這些媽媽媽媽菜色就會暫時隱退了。

　　我家的特色菜作文600字 篇44

　　俗話說：“民以食為天”。每個地方都有自己的美食：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、云南的過橋米線、廣東的腸粉……但我最喜歡吃家鄉美味可口的毛記冒菜。

　　毛記冒菜的`味好，看相好，讓人有一種垂涎欲滴的感覺。從老遠都能聞到那香氣撲鼻的辣椒油、花椒油的清香。紅色的麻辣湯伴著各種各樣的蔬菜：有食指般長的凍豆腐、細長而又雪白的金針菇、金燦燦的玉米、鮮嫩的生菜、一個個精心挑選的肉丸散落其間，湯上再撒上一些綠色的香菜，幾塊鮮紅的鴨血，讓人看了忍不住想大快朵頤。

　　毛記冒菜的做法很簡單：客人來了，先在蔬菜柜里挑選自己喜歡的蔬菜，經過一番精挑細選，一盆豐盛的蔬菜經過服務員稱重之后，報上自己喜歡吃的口味：三鮮味或者麻辣味。服務員立刻把蔬菜在開水里煮上十來分鐘后，接著把煮好的蔬菜倒入大碗，再把碗里裝滿經過長時間熬制的大骨湯，最后潑上熬制的辣子油和麻油，撒上熟芝麻和香菜。一碗美味可口的毛記冒菜就做好了！

　　每次吃毛記冒菜時，我總會要上一碗米飯、一碟糖蒜。先把香噴噴的冒菜湯澆在米飯上，舀一勺子米飯細細品嘗，其中有米飯的清香，更有大骨湯的美味，讓人齒頰留香。品幾個肉丸和幾片青菜，吃一口米飯，喝上幾口冒菜湯，吃上幾瓣糖蒜，這樣更加爽口，真是賽過神仙！

　　朋友們，來吧，到我的家鄉商南來做客，這里不僅有讓你流連忘返的金絲峽美景，更有美味可口的毛記冒菜請你品嘗。

　　我家的特色菜作文600字 篇45

　　昨天，我想自己做一道涼拌菜，因為之前吃過，所以想做一次。

　　首先是削皮的環節，我拿出一條青瓜，拿出了我的“老朋友”——削皮刀。從頂端向下輕輕刮到底，一塊皮就掉下來了，我又按之前一樣很快地把皮削完了。

　　接著到了一個我挺怕的一個環節——切片。為什么怕？因為切片切得又不能太厚也不能太薄，很難控制。我拿起一把小刀，把頂部和尾端切掉，然后斜著切了一片，因為太用力了，然后切很厚的一片，我想：還有機會，慢慢來。我又輕輕地切了一片，可是太薄了，薄的.就像一層紗。經過上兩次的嘗試后，我知道了怎么控制力度。我不輕也不重地切了一片，厚度剛剛好！很快，一條青瓜就被切完了。接著到了放調料的時間，我拿起一瓶醋向下倒了三勺的份量，然后又放了一勺醬油，最后倒了一點點辣椒，這個環節就結束了。

　　最后到了翻青瓜的時候了，我有點怕，然后向上輕輕一翻，我艱難的控制著盆，不讓一片青瓜掉下來。然后，我用力往上一翻，我拿著盆，左接右接，終于接到了。第二翻的時候啊，我心里十分的忐忑不安，我向上一翻時，有不少的青瓜都掉了出來。一瞬間，仿佛時間都靜止了，我拿著盆手忙腳亂的接著一片青瓜，那一片又快掉了，我又接到那邊。最后我終于接完了，可是有不少汁水掉了下來，我走一步，腳一滑，就摔了。我的衣服還全濕透了，看來，一道涼菜不好做啊！最后我又用勺子拌了一下，一道涼拌青瓜就做好了。

　　我吃著我的勞動成果，心里開心極了。

　　我家的特色菜作文600字 篇46

　　聽到“雞翅”這道菜，想必大家一定都吃過吧？那一個個可口的雞翅，讓我不得不愛上了它。

　　說到雞翅，大家一定都很熟悉，那一個個泡在醬汁里的、散發著誘人香味的雞翅，總會奪去人們的眼球。媽媽做的雞翅又香又嫩，呈黑褐色，攜帶著一種微微有點兒醬油味的香味。輕輕一咬，雞皮就脫落了，露出一塊塊淡黃色的雞肉，再咬一口，一股香嫩的`味兒沁人心脾，味道真是好極了。所以，我對雞翅情有獨鐘！

　　有一次，我放學回家后，一進門兒就聞見一股誘人的香味。轉頭一看，原來又是媽媽在給我燒雞翅了。這時，我垂涎三尺，讓我已經十分饑餓的肚子更加饑腸轆轆了。我連忙丟掉背上的書包，忘記了所有煩心事，一迅雷不及掩耳的速度來到餐桌前，等待著美味從媽媽手中誕生。雞翅終于燒好了，我已經迫不及待了，不顧雞翅的滾燙，就下手拿了一個，吃了起來。雖然雞翅很燙，但剛燒好的雞翅就是好吃，一口咬下去，味兒就入了，嚼著鮮嫩多汁的肉，真是一種人生中的幸福。一個，兩個，我想一匹餓狼，貪婪地吃著。不一會兒，雞骨頭就堆成了一座小山。吃完飯后，空氣中還彌漫著一股香味······知道媽媽洗碗時，我才戀戀不舍的與雞翅告別。

　　聽到這兒，我想大家一定都更愛雞翅了吧！一定都饞得直流口水了吧！但我最愛的還是雞翅，愛它的鮮嫩味道，愛它的誘人香味！

　　我家的特色菜作文600字 篇47

　　“咔”門開了，疲憊的您拖著一個大箱子，身子有些彎曲，額頭上有些汗珠，顯得十分疲憊，走進了屋子。

　　我問您:“，媽媽，您怎么了?”您只是搖搖頭，嘴巴張著沒說話，只把箱子放到一邊，就進廚房了。

　　我顯然對您不理睬我的態度不是很滿意，也生氣地轉身走進房間，用力地關上門看書。門，砰地一聲，發出了痛苦的叫聲。

　　看了一會兒書，我內心開始內疚起來：媽媽工作這么辛苦，下班回來還給我們做飯。我卻還生媽媽的氣，真不不應該啊。

　　我內心忐忑不安地走出房間，來到廚房。只看見媽媽一手插腰，一手正在炒菜菜。再走近點，我發現媽媽的眼角已有了許多的皺紋，原本烏黑發亮的頭發中間也有了幾根惹眼的白頭發。那一刻，我發現媽媽您老了!我內心的愧疚感更強烈了。

　　快吃飯了，我坐在凳子上回想著剛剛的事情。您見我不不動筷子，就叫了我一聲：“涵涵吃啊!”聽到您叫我的.小名，我眼中的淚水就“嘩嘩”地流下來了。我低著頭，哽咽著說:“媽媽，對不不起......”這時，我才拿起筷子撥弄碗中的米飯，撬起一塊就往嘴里塞。哇!這飯好酸，就像吃了十個青檸檬一樣，這是一種前所未有的心酸。

　　這是我長大以來吃過最“酸”的菜......那一刻，我感覺我長大了。

　　我家的特色菜作文600字 篇48

　　我的外婆是一個笑彌勒佛。她有一頭短短的頭發，一個有點塌塌的鼻子，最有趣的就是那雙小小的'，好似一條縫的眼睛，一笑起來就“沒了眼睛”。

　　別看外婆矮矮胖胖的，但她有一雙靈巧的手，燒起菜來十分熟練。聽外公說，外婆已經燒了23年的菜了，而且一直沒有停過。我可真佩服外婆啊，為了讓我們每天都能吃上好吃的菜，外婆含辛茹苦，從來不說什么。

　　去年過年時，我們一家人在家里吃飯，外婆則開始在廚房里忙碌。只見她手起刀落，有節奏地切著肉，仿佛在奏著激烈的樂曲。一切好菜，“次啦”一聲，只見外婆如俠客一般，動作飛快靈巧地把菜倒入鍋里。她一手加調料，一手嫻熟的翻炒著菜，活像一位頂級大廚。在外婆不停地“噼里啪啦”的奏樂中，一道道香噴噴的菜陸續上場。

　　桌上放滿了各式各樣的菜肴。有田園風的蠔油生菜、炒青菜；有家常的田螺嵌肉、紅燒魚；還有海鮮風的螃蟹、小龍蝦。這么多菜在一起好不熱鬧。青色、綠色、紅色、黃色、肉色，各種顏色交織在一起，讓人眼花繚亂。清香、海味、肉香，各種香味交織在一起，香味撲鼻，讓人陶醉。我迫不及待地動起了筷子，像豬八戒一樣拼命吃起來。其中最好吃的是田螺嵌肉，把肉挖出來，一股田螺的清香全融在了肉中，讓人回味無窮。

　　外婆私房菜是我永遠最愛的一個味道，它不僅讓我這個小吃貨得到食欲的滿足，更有一股濃郁的外婆的味道。

　　我家的特色菜作文600字 篇49

　　朋友，你到過美麗的東橋嗎？那就是我可愛的家鄉。要說我家鄉的特產當數糟菜，它還是閩清三寶之一呢。

　　糟菜是由芥菜加工而成的。芥菜一般在農歷九月、十月種植，生長到十一月、十二月時，便可收割了。它十分耐寒，不怕凍，即使經過霜的洗禮，還是亭亭直立于田野中，而且經過霜凍的芥菜十分甜。

　　東橋糟菜家喻戶曉，制作起來也有它獨特的方法。首先，把田野中的芥菜砍回來，放在通風的地方晾曬干；然后把晾干的芥菜放到一個較大的'盤中，在盤中撒上大量的粗鹽，接著在芥菜表面均勻地涂抹上一層紅色酒糟，把芥菜整理清楚、疊放整齊，小心翼翼地塞入壇中。最后，封緊壇子口，并在上面放一小袋干沙。等其發酵數日，芥菜便有了酸味，糟菜也就做成了。在發酵過程中要注意，壇口要封緊，否則，芥菜便容易腐壞。

　　糟菜的吃法很多，可以生吃，也可以與油、辣椒、白糖等爆炒，那味道真是妙不可言啊。吃第一口，酸中帶辣、辣中帶甜，讓人吃了還想吃。它還可以與排骨或魚頭一起燉，那湯酸中帶甜，回味無窮。

　　你如果吃了第一次，就會發覺你愛上它，離不開它了。而且糟菜的價格十分便宜，可謂物美價廉。在東橋，隨便到一戶人家里去，都能見到糟菜，在東橋的菜市場也隨處可見糟菜攤，隨時滿足人們的需求。

　　喜歡吃糟菜嗎？如果你們想品嘗真正獨具東橋特色的糟菜，歡迎來到東橋做客。

　　我家的特色菜作文600字 篇50

　　我的家有一個招牌菜，它的名字叫做豆角燉排骨，這道菜是我爸爸的招牌菜。

　　制作方法是這樣的：先把油放在燉鍋里面炸一下，然后將排骨放在旁邊的煎鍋里面煎至兩面金黃，當排骨煎得差不多時，就可以將香噴噴的排骨轉移到燉鍋里啦！等一會兒，把綠的，新鮮的豆角放到鍋內，用鏟子在鍋內盡情的旋轉，唱出叮叮咚咚的歌聲。讓食物更加的入味，這道菜的精華在于它的醬汁，醬汁是由冰箱里的豆瓣醬在鍋內燒熱加工之后變成的醬汁，把噴香的醬汁灑在食材上，并收汁完成就可以裝在盤子里了。

　　這道菜超級好吃，其中豆角吸走了大部分的油，并且美味可口的醬汁沾在它綠油油的身上。吃起來就非常的.清爽可口，而排骨呢，不僅濃縮了醬汁的精華，又帶有豆角的清甜香氣，簡直美味極了，偶爾爸爸會加上一些土豆作為輔材，燉熟的土豆又軟又糯，口感完全可以和排骨媲美。

　　豆角燉排骨的主要顏色是以深棕色，土黃色，紅棕色，淺綠色為主，看起來都會讓人情不自禁的留下口水。

　　一般春節或親戚朋友來我們家做客的時候，這道菜都會出現在我們的餐桌之上，有時候爸爸工作不忙的時候也會單獨做一份給我和媽媽加個餐。大家嘗過我們家的這道特色菜之后，都贊不絕口。

　　我很喜歡我們家的招牌菜，它不僅是美味可口，更能勾起我對老家的思戀之情。

　　我家的特色菜作文600字 篇51

　　生活好比幾道菜，有酸、有甜、有苦、有辣，不過，想吃什么由你自己決定。個中滋味，細細品嘗，別有一番風味。

　　醋溜白菜

　　那天，小怪物----我心愛的玩偶不見了，那可是我從朋友手中千辛萬苦得到的。我每天放學回家的第一件事就是看看它，晚上睡覺也會放在枕邊，我非常的喜歡。現在不見了，可想而知，我有多著急。我翻遍了整個屋子也沒找到，心酸的感覺就像被醋泡透了一樣。

　　糖醋排骨

　　最近接二連三的好事紛至沓來，得了兩份獎狀，心里別提有多高興。感覺今天的'天比平時的藍，感覺車也禮貌的給我讓道，路人說話像唱歌一樣好聽，仿佛地上都鋪上了紅紅的地毯，心里像灌了蜜似的，別提有多甜了。

　　涼拌苦瓜

　　又是一個周末，本來打算好好玩一下的，可是作業堆得像小山一樣高，出去玩的想法又要泡湯了，還得乖乖的呆在晚托班里。看著低年級的小朋友興高采烈的跑出去玩，看著窗外飛舞的蝴蝶，頓時覺得自己就像涼拌苦瓜一樣命苦啊。

　　宮爆雞丁

　　“又考這么低，你知不知道現在社會競爭有多大呀!你現在不努力，長大以后想找一份好的工作都很難的……”考低分被媽媽“修理”了。我不服氣地想：全班整體考得都不好，只有幾個稍高一些而已。但我又不敢頂撞媽媽，此時的心情，比吃了宮爆雞丁中的辣椒還惱怒呢。

　　生活好比這幾道菜，不只有酸甜苦辣，還有咸麻澀呢，我樂享其中!

　　我家的特色菜作文600字 篇52

　　今天因為全市的空氣污染紅色預警，我們停課了！為了能讓我們度過一個有意義的休息日，一大清早李老師就給我們發來了很多好的建議，其中有一項最吸引我，那就是為爸爸媽媽做一次飯！我心想：我還沒有做過呢！這回我一定要突破這第一次！

　　終于等到了晚飯時間，我征求了媽媽的意見，決定從比較簡單的柿子炒雞蛋開始。平時總是看媽媽做這道菜，我想我一定沒問題！第一步準備工作：攪拌雞蛋、洗凈柿子、切柿子，雖然平時也用過刀，但是今天的柿子也不知道事因為太圓了還是太光滑了，不是很聽話，一會切大了一會切小了……媽媽說我過于急躁，應該慢慢來，每一刀都看準了再落刀，放慢速度，才能做好。看來我急于求成了！第二步炒菜：媽媽在旁邊一直指導著我，但我還是很緊張，倒油、炒雞蛋……手中的鏟子被我握的緊緊的很不靈活，雞蛋瞬間就熟了，卻還連在一起沒有分開，我一下子著急了，趕緊倒入柿子，鍋里亂了起來。媽媽趕緊為我做了示范，原來看似簡單的炒菜，也是有許多要領的.。我仔細的看著，動手自己體驗著，不一會菜就炒好了！看樣子還不錯。我趕緊端出來給媽媽和爸爸嘗一嘗，一致認為很好吃！這是我的第一道菜，獻給爸爸媽媽，我真是高興極了！

　　雖然外面的空氣會影響大家的心情和身體健康，但今天在家的我體會更多的是付出和收獲的喜悅！每一天都是媽媽爸爸在辛苦工作，照顧我的生活，今天我能用我的勞動為他們服務，這樣的付出就是對父母愛的最好表達。

　　我家的特色菜作文600字 篇53

　　一提起西方的美食，你是不是就想到了牛排呢？我的就。。有一道拿手菜——牛排。

　　今天午飯，媽媽給我煎牛排吃。

　　我們先把從商場買來的.牛排拿出來，接著，又拿了洋蔥、米飯、黃瓜、土豆、雞蛋，這樣，材料就集齊了。

　　“雖然牛排只要煎，煎好就吃，但怎么樣才能做好牛排呢？”我一臉疑惑，“想要做好牛排，必須先點燃小火，再倒一點油，然后把牛排放進鍋中，記得過3—5分鐘的時候要翻一次面。”媽媽一邊說，一邊撕開裝著牛排的包裝盒，我若有所思的點了點頭。媽媽把牛排輕輕地往熱油平底鍋里一放，然后又去切佐料了。媽媽先把黃瓜、土豆去皮，再仔細地把黃瓜切成片，把土豆切成絲，放進另一個鍋里炒啊炒，過一會兒，媽媽又把牛排翻了個面“欣欣，快來幫忙！我兩個鍋實在忙不過來了！”媽媽叫道“好的！我來了！”我特別爽快地答應了，從書房一路“飛奔”而去。“快把菜再炒一下，然后裝進盤子里。”“哦。”我學者平時炒菜的樣子，推一推，炒一炒，然后把盤子拿出來，吧佐料裝進盤子里，過了一會兒，牛排也熟了，我把它裝進盤子里，就可以吃了。

　　“真好吃！”我說到，“不僅好吃，還不塞牙，特別的嫩滑！可謂極品是也！”我連連稱贊。

　　看！媽媽的拿手菜——牛排。

　　我家的特色菜作文600字 篇54

　　朋友們，你們一定吃過蘿卜燉排骨這道菜吧，但是你們可能沒有親自動手做過，可別看這道菜簡單，其實做起來也是蠻有學問的。今天，我就教給你們如何做。

　　這道菜的主要材料就是蘿卜和排骨。菜買回來以后，先把排骨沖洗干凈，然后加入大半鍋水，用大火燒開。記住：水一定要一次性加足。趁著這個功夫，把蘿卜洗干凈，去皮，切塊，放著備用。過了一會水燒開后，揭開鍋蓋用湯勺小心翼翼地將湯面上的浮起的泡沫撇去，這樣做可以使燒好后的湯看起來更加清澈。之后，加上少許料酒、蔥、姜，改用小火燉上一小時。

　　一個小時后，打開鍋蓋，將切好的`蘿卜放進鍋里，和排骨一起慢慢地燉，直到蘿卜燉爛再放入適量的鹽，最后放入切碎的大蒜葉，這道菜就可以上桌了。

　　看，白白的蘿卜和鮮嫩的排骨上裝飾著碧綠的蒜葉；聞一聞，濃郁的排骨味中夾雜著清淡的蘿卜香，是不是非常吸引你的食欲呢？

　　蘿卜燉排骨這道菜不僅顏色搭配和諧，而且有益養生。蘿卜有賽人參之美稱，有滋補潤心，通氣活血之功效。俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保健康”，這可是養生之道喲。再加上排骨，湯鮮好喝，又可以消食健胃，理氣化痰。經常食用，你不身強體健在才怪呢！

　　朋友，會做了嗎？趕快試一試吧。

　　我家的特色菜作文600字 篇55

　　番茄雞蛋是一道普通的家常菜，但你未必知道燒菜的秘訣喲，我這就為你一一道來。

　　選材很重要。番茄應該選那些紅得快滴血的，因為這種番茄已經熟透，汁也較多。

　　先準備好二個番茄和三個雞蛋，把番茄切成塊備用，雞蛋則打碎拌成粘稠的液體（建議用專門的打蛋棒，那樣比用筷子省力，快速）。切記要加一定量的鹽，一勺半最好。

　　接著往鍋里倒入少許食用油，用中火加熱至七分熱，就把雞蛋液倒入鍋中，快速翻炒，炒至金黃。這時便可以起鍋了，把雞蛋放入碗中，是不是想問番茄怎么不加？別急，別急，番茄可不能在這時候加進去，不然做完后，雞蛋可不就是金黃色的了。

　　現在再加入一點點油，加多了既不健康，也不會好吃的。隨后把番茄加入鍋中慢慢煸。煸？這是一種烹飪方式，就是把食材放入鍋中慢慢燒，時不時拌一下。這時候可不能心煩，等待也是一種鍛煉毅力、耐心的方式啊。你要是一走開，番茄的下場絕不會很好。等到番茄慢慢溢出汁來，再加入雞蛋，根據你的`口味放入適量的白糖。不過建議你加兩勺，加多了太甜，而加少了導致汁水酸了我可不負責喲。適當翻炒一二分鐘便可以把火關上。

　　這樣，一盤番茄雞蛋就完成了。紅色的番茄汁水中浸著金黃色的雞蛋，還冒著熱氣，光看就令人食欲大振了。

　　當然味道也是沒說的了，雞蛋吃起來嫩軟可口，酸甜適當，番茄爽滑味美，怎么不令人贊不絕口呢？

　　聽了我的介紹，是不是手癢了呢？還不快自己試試去！

　　我家的特色菜作文600字 篇56

　　特色一：來到昆明的第一天，姑姑就帶我們吃了具有云南特色的野山菌火鍋。我們剛坐下，服務員立刻給我們上了茶，仔細一看，茶壺的'茶嘴竟有一米多長，只見服務員叔叔抱著茶壺，微微傾斜，茶嘴對準茶杯，就倒滿了一杯茶。啊!火鍋上來了!一股香氣迎面撲來，本來就貪吃的我見了這美食更加垂延欲滴。但是不能著急哦，吃野山菌一定要掌握好火候，要等完全煮熟才能吃，不然會中毒的!我咽著口水等呀等，終于可以吃了!服務員阿姨給我盛了一大碗菌子，我夾起一片一嘗，哇!香，辣，鮮味味俱全。好吃!再看別的，哇塞，一點也不遜色!香甜的餌塊(其實就是粑粑)，軟軟的飛碟餅……各有特色，真是令人百吃不厭!

　　特色二：菠蘿飯。那天我們去民族村，導游推薦我們吃菠蘿飯，我想菠蘿飯可能就是飯里面有點菠蘿罷了。

　　誰知，飯竟是裝在菠蘿里面的!一嘗，哇，好甜!我以為吃了這樣甜的東西會發惡心，沒想到，反而覺得很清涼。看一看，里面有什么?呀!有黃瓜丁、蘿卜丁、土豆丁……看來，菠蘿飯不光好吃，營養也很豐富哦!

　　特色三：云南最著名的小吃就要數過橋米線了。從民族村回來，我們去“吉滇原味城”吃了過橋米線。它的吃法很有講究，要先放肉，再放菌類，然后放香菜，最后放炸肉，攪一攪，均勻了再放米線。你嘗一嘗，會發現米線香軟滑嫩，咽下去回味無窮，并且還有順氣、通便的作用。聞聞湯，香味伴隨著辣味撲鼻而來，簡直太、太、太好吃了!

　　我家的特色菜作文600字 篇57

　　“媽！我今天在學校數學考一百分，明天可以吃“馬鈴薯絞肉”嗎？”我心急的問著。“可以呀！”媽媽溫柔的回答。“耶！太棒了！”我高興得跳起來歡呼！媽媽的拿手的菜是“馬鈴薯絞肉”，咸咸香香嫩嫩的馬鈴薯配上q軟好吃的絞肉，果然是絕配呀！更是世界上獨一無二的滋味。

　　每當媽媽正要炒這一道菜時，我們就會迫不及待的準備好“湯匙”，在旁邊靜靜地等著，像一頭母獵獅虎視眈眈地對準目標。終于色香味俱全的“馬鈴薯絞肉”端上桌了，大家你爭我搶的“湯匙”齊下，一陣的“秋風掃落葉”，媽媽做的“馬鈴薯絞肉”馬上一掃而空，每個人都狼吞虎咽吃得津津有味，把美味可口的“馬鈴薯絞肉”既滿足又幸福的填滿自己饑腸轆轆的肚子里。

　　“馬鈴薯絞肉”是媽媽的拿手好菜，但是在以前的日子里媽媽不常做，因為媽媽是一個職業婦女，每天為了工作、家庭，就像一顆陀螺忙的團團轉，根本就沒有時間做這一道料理，所以我們只有在特別的日子里，或是功課表現好的時候才能吃得到。現在食安問題愈來愈嚴重，媽媽為了我們的`健康，即使在辛勞都愿意下廚煮飯，于是這道“馬鈴薯絞肉”我們終于有機會可以時常品嘗到了。

　　書上說：“鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。”現在每天的晚餐時光，餐桌上不僅常有回味無窮的“馬鈴薯絞肉”可吃，媽媽還會不斷提醒食物的珍貴，要我們不要暴殄天物，要時刻珍惜得來不易的山珍海味。不用說，我一定會將媽媽的話謹記在心。

　　我家的特色菜作文600字 篇58

　　今天下午，上綜合課時，老師宣布到“有則愛心園”收菜，我們為這個突如其來的好消息而歡呼。

　　來到“有則愛心園”，我在眾農具當中選擇了小刀。我們女生負責割菜，而男生們則自告奮勇地擔任了重活。我由于沒有經驗，割了幾棵青菜，一不小心就把手給割了一個很小的口子，但是血還是流了出來。我不甘心就這樣不做了，于是我選擇了小鏟，我先把青菜連根拔起，然后再請男生把根切下來。就這樣來來回回幾次，我就累得滿頭大汗了。看來今后一定要多運動，不然就經不起考驗。我們把青菜割完了，就去割菠菜。誰知菠菜不用割，要連根一起拔。我暗暗自喜，幸好我拿的不是刀。不一會兒，原本一片綠油油的青菜和那深綠的菠菜就被我們收完了。看看一筐筐的蔬菜，我的心里比吃了蜜還甜。男生十分賣力地把這片土地翻了又翻。

　　你看那些男生，個個忙得不亦樂乎。連平時不愛勞動的一些男生竟挑起了桶，把水灑向菜地里。那些蔬菜喝飽了水，現出了本該有的光澤和圓潤。男生興奮地盯著那些蔬菜看，欣賞著自己的勞動成果。還有一些男生把地翻了翻，灑下了辛勤的汗水。挑水桶的男生，一邊抱怨一邊挑水，十分有趣。同學們的`勞動使“有則愛心園”有了新的變化。班主任任老師為了獎勵我們，拔了一些蘿卜，切成一片一片分給我們。吃著甜甜的蘿卜，快樂在心靈深處。

　　從此，快樂收菜這件事一定會藏在我的內心深處的沙灘上，再大的風浪也沖不走它。

　　我家的特色菜作文600字 篇59

　　每天品嘗著媽媽可口的飯菜，雖然不算吃貨，但對美食很有興趣的我不禁有些手癢，雄心勃勃想為爸媽做一頓色香味俱全的“滿漢全席”，可結果……

　　一開始，一向怕麻煩的我就有點打退堂鼓了：即使不是真正的“滿漢全席”，也得是豐盛的大魚大肉。這些對于我這個初學者來說，難度未免太大了。只要是我的一番心意，爸爸媽媽應該都會感到欣慰的，暫且就做個番茄炒蛋吧。我這么想著，為自己的'開脫找著理由。沒辦法，無論多少個做菜速成班，大概都挽救不了我實在拿不出手的做菜水平。勉勉強強，我開始了十三年來第二次下廚房的慘痛旅程。

　　幸虧，早就讓老媽備好了原料，新鮮的番茄，上好的雞蛋。我那時想的，估計也就是怎樣才能不最大程度地糟蹋這些品質優良的原材料？緊接著，我手忙腳亂的打開了煤灶，對火候也是一知半解，絕對感謝老媽在旁邊提攜著。要不然，我估計也會變得灰頭土臉，蓬頭垢面。隨后倒上少許油，再放入切得疙疙瘩瘩的變形番茄，這讓我的自信心嚴重受挫，但變相證明了我當初的放棄是明智的，否則的話，那天的廚房會是怎樣一片狼藉呢？這是，媽媽似乎實在不忍心終于伸出了援助之手，看著她嫻熟的技藝，我恨不得立馬找個地洞鉆下去。

　　經媽媽之手挽救的番茄炒蛋終于出爐、成型了。雖然爸爸媽媽吃得那么開心，臉上掛滿了感動、幸福，那么其樂融融，是個任何人回憶起來都會感動的瞬間，但我總覺得還缺點什么？

　　我家的特色菜作文600字 篇60

　　這星期奶奶回家給我燒了好多菜，我一看食欲大開，夾起菜狼吞虎咽地吃了起來。吃著吃著，咦？我的飯怎么變成了紅色，而且連菜的湯汁都是紅的？奶奶告訴我：“這叫紅覓菜！用菜湯拌飯吃可香了。”

　　怎么有這么奇怪的菜呀？我猜想大概是紅覓菜的根是紅的，所以燒出來的湯是紅的。可是我又立刻推翻了自己的想法，菠菜根也是紅的，怎么就沒這個現象？為解開這個謎團我從菜市場上買來了紅覓菜。我拿起一把小刀把它割成三個部分：葉子一部分，莖一部分，根一部分。我先用小刀把它的根壓出一點汁出來，發現有紅色的汁溢出來。接下來，我又發現莖的`部分，汁的顏色是綠色，葉子的顏色是紅有綠，這讓我深思不解。

　　下面，我又做了一個實驗，我把一根紅覓菜的紅色部分都摘掉放到鍋里煮，幾分鐘后，我發現湯汁的顏色是綠色的。接下來，我把一根完好的覓菜放進鍋里煮，幾分鐘后，發現湯汁竟變成紅色。

　　我看到了奶奶，便急忙把她拉到我身邊，問她為什么，她說：這你就不懂了吧?這是里面的紅色素起了作用。”我又上網查了查，原來菜里含有一種天然色素，叫莧菜紅，存在于細胞液泡中。細胞中的葉綠體為綠色，因為含量高，所以綠色掩蓋了紅色，看到的生莧菜呈深綠色。炒菜時，熱量破壞了細胞膜和壁，解體了葉綠體，破壞了葉綠素的結構，也使液泡中的紅色滲出。

　　知道這件事后，我高興地一蹦三尺高，因為我破解了心中的謎題。

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