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爬山肉作文500字
無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中,大家都有寫作文的經(jīng)歷,對作文很是熟悉吧,作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整,一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題,以下是小編整理的爬山肉作文500字,僅供參考,大家一起來看看吧。
我的老家位于三縣交界之地,山巒起伏,偏遠閉塞,自古以來十分貧困。也許是因為生活貧窮,平時沒有什么好吃的,過年時,我們那兒的人對吃十分重視,進入臘月二十五,家家戶戶就為吃的事忙碌了。“二十五,打豆腐;二十六,殺究究;二十七,宰閹雞;二十八,舂糍粑;二十九,蒸燒酒。”“殺究究”是我們那兒的方言,就是殺豬。為什么要把豬叫做“究究”,我至今都沒弄明白。總之,從臘月二十五忙到臘月二十九,一切忙清了,就高高興興過年,拜年。過了年,拜了年,破五以后,炮竹聲越來越稀少,年味也漸漸淡去,我們就盼著過元宵節(jié)。
我們昐過元宵節(jié),不是因為元宵節(jié)可以舞龍燈,耍獅子,可以吃元宵粑粑,不是。我們那里一年到頭飯都吃不飽,自然就沒有什么娛樂活動,別的地方過年過節(jié)舞龍燈,耍獅子,唱土地,熱鬧非凡。而在我們那兒,舞龍燈耍獅子只是一種奇聞異趣,只能讓人產(chǎn)生一種神奇的向往。說起來有人可能不相信,讀中學(xué)時,我都不知舞龍燈耍獅子為何物,也沒見過元宵粑粑,不知元宵粑粑是一種什么味道。
我們盼元宵節(jié),是因為元宵節(jié)那一天有爬山肉吃。
雖然兒歌里唱著“二十六,殺究究”,但也不是每一戶人家都有過年豬殺。殺了過年豬也不是全部留下來自家吃,至少有一半以上的豬肉變了錢,真正能吃進自家肚子里的,也就那么一點點。所以,一過了年,家里就把吃剩的肉收藏起來,要等到客人來了才拿出來。但元宵節(jié)這一天的爬山肉,必須是新做的,因為過了元宵節(jié),就要下地干活了。我們那里山連著山,嶺連著嶺,出門就爬山,干活要上嶺。吃了爬山肉,翻山越嶺干活,全身都是力氣。
爬山肉就是臘肉,切得有巴掌大一塊,肥肉透明得像玻璃,瘦肉色澤鮮紅,酥香撲鼻。和煎豆腐一起煮食,肉好吃,煎豆腐更好吃,軟酥酥,油汪汪,吃一口滿嘴溢香,那味道一輩子都忘不了。
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