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燒菜_四年級作文
在學習、工作或生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編收集整理的燒菜_四年級作文，希望對大家有所幫助。
燒菜_四年級作文1
愉快的寒假拉開的帷幕，在我三寸不爛之舌的游說下，爸爸媽媽終于點頭給我一次下廚的機會。
第二天下午，媽媽下班時拎回來大包小包的菜可遞給我的卻是一個小袋子。我打開小袋子一看，里面躺著幾個沾滿泥巴的百合和一把銀杏。媽媽說：“你今天的任務是炒一道‘百年好合’。”“嗨，不就是銀杏炒百合嗎？把菜名說得那么玄乎，別想嚇住我。”我心里雖怎么嘀咕，但不禁有些緊張，畢竟是我第一次下廚。我故作熟練地圍上圍裙，套上袖套，儼然一副家庭主婦的形象。我開始沖洗百合，可上面的泥巴好像故意和我作對似的，死死地黏在上面沖不掉。我靈機一動，用指甲一點一點地摳，我長長地舒了口氣。可誰知更難對付的是銀杏，我甚至動用了牙齒來剝銀杏肉。
等一切材料準備就緒，我都有點筋疲力盡了，但最為激動人心的時刻將要到來了，我整整“工作服”，打起精神，準備把平時瞄來的.一些技巧全派上用場。我故作老練地打火，嘴里還哼這小曲。接著，我操起油壺往鍋里倒油，誰知油遇到了鍋里殘余的水珠后，打起架來了，嚇得我連連后退。等我回過神，鍋里已經(jīng)冒出了煙，我連忙把銀杏和百合一股腦全倒進鍋里，又加了幾樣不知名的調料。把“百年好合”盛入盤里，已經(jīng)一臉狼狽了。在旁觀看的爸爸媽媽忍不住笑了起來，當然不忘安慰我一番。
這次燒菜的親生經(jīng)歷，讓我體會到了父母操持家務的艱辛，也感受了父母養(yǎng)育兒女之不易。
燒菜_四年級作文2
今天，剛從培訓班下課回到家，吾見媽媽正在燒菜，忙得不亦樂乎，于是吾手癢癢了，產(chǎn)生了幫媽媽燒菜的念頭。
媽媽剩下來還有兩樣菜要燒：炒包心菜和糖醋排骨調汁，于是吾接手了這兩樣菜。首先吾準備好炒包心菜的材料。接著，點火熱鍋，直到鍋里的水都蒸發(fā)了，就到進一勺油。然后，當看見鍋里的油冒起青煙，吾便將切好的包心菜倒進油鍋，只聽“嗞啦——”一聲，鍋里的.油四處飛濺。吾快速左手扶著鍋柄，右手時不時拿著鍋鏟開始來回翻炒。只需看見包心菜慢慢的變色變蔫了，就可以放入一小勺鹽巴和適量清水，再略微翻炒幾下就蓋上鍋蓋進行燜制。燜制包心菜大約需要2
分鐘。時間一到，燜制完成，吾揭開鍋蓋的一剎那，清炒包心菜特有的香味撲鼻而來。一盤色香味俱全、讓人見了就垂涎三尺的清炒包心菜就出鍋了！
糖醋排骨調汁就相對比較簡單了。首先，在鍋內(nèi)倒入適量的開水，等開水燒開后，再根據(jù)人口味加入糖和醋，生抽用來調汁的顏色，再加入生粉汁調粘稠度。最后倒入炸好的排骨攪拌，接著就可以出鍋了。出鍋完畢后，再在糖醋排骨上面撒上一小簇蔥花，一道酸甜可口、色澤亮麗的糖醋排骨就也完美上桌了。
父母吃了吾的菜，就對吾做的菜贊不絕口。這次吾不僅僅吃到了自己燒的菜中的美味，還收獲了燒菜、炒菜的方法、知識。
燒菜_四年級作文3
今天，奶奶買來了我最喜歡吃的雞翅。我開心得都跳了起來，讓奶奶快一點炸雞翅。
奶奶先把雞翅洗干凈，接著把洗干凈的雞翅放進了碗里。接著，奶奶又放進了料酒、黃酒、炸雞粉，把雞翅和配料攪拌均勻，保證雞翅的每一面都有炸雞粉。接著把面包粉倒到另一個碗里，把雞翅放進碗里，放在一旁。我問：“為什么不開始炸了？”奶奶說：“面包粉還沒粘在雞翅上，要粘在了上面才可以開始燒。”
奶奶把油倒進了碗里，開上大火，藍色的火花從鍋下一下子冒了出來。等油燒開了，奶奶把雞翅放入鍋中，鍋里發(fā)出了“滋滋”的聲音。我害怕地躲到了奶奶身后。奶奶對我說：“這不過是水遇到了滾燙的油，溫度升高，飛濺了出來，沒什么可怕的'。”過了一會，雞翅變得金燦燦的，就好像金條一樣，發(fā)出了一陣陣香氣。不一會兒，整個屋子都有了雞翅的香味。我問奶奶：“為什么雞翅這么香？”奶奶回答：“因為黃酒除去了雞翅的血腥味，所以會這么香。”奶奶看見背面快熟了，用筷子把雞翅翻了一個面，又過了五分鐘，香香脆脆的雞翅終于出鍋了。奶奶用筷子一個一個地把雞翅夾了出來，放到了桌子上。
我愉快地跑到了桌子旁，拿起一個雞翅，大口大口地吃了起來。啊，雞翅真香啊！香香脆脆的外皮，嫩嫩的肉，真好吃。我愛香噴噴的雞翅，更愛廚藝高超的奶奶。
燒菜_四年級作文4
每周六，爸爸都會親自給我做菜。爸爸最拿手的一道菜是滑蛋蝦仁。
這周六我在廚房看爸爸燒滑蛋蝦仁。爸爸先把材料準備好：蝦仁、雞蛋、少量的糖和鹽、還有蔥和油，然后爸爸準備制作蛋液。他正要把蛋敲碎的時候，我主動說：“我來幫你搗蛋吧。”爸爸笑著說：“不是‘搗蛋’，是打蛋！”“我知道了”，我說。爸爸把雞蛋敲了一下，橙色的圓蛋黃和透明的蛋清流到了一個碗里。我拿起一雙筷子，快速的在碗里轉動，很快蛋黃和蛋清就溶在了一起，形成均勻的蛋液。
爸爸開始燒滑蛋蝦仁了！只見他先打開了煤氣灶，藍色的火焰頓時像舌頭一樣舔住了鍋底。爸爸先讓鍋變的熱一點，然后倒入適量的油，再把油加熱。一會兒，一陣淡淡的煙從鍋里冒了出來，爸爸順手把用鹽和生粉腌過的蝦仁放入鍋中，鍋里發(fā)出了“噼噼啪啪”的聲音。爸爸立即拿起鏟子，進行翻炒，不一會兒，青色的蝦仁變成了美麗的淡紅色。接著，爸爸把蛋液倒進鍋里，發(fā)出一陣“撲撲”的.聲音，一只只蝦仁仿佛在黃色的蛋海里游泳。爸爸繼續(xù)炒蛋，等到雞蛋微微凝固，他就立即關火，再利用鍋的余熱讓雞蛋進一步凝固。爸爸對我說：“這樣的蛋才不會老，吃起來嫩嫩的。”
最后爸爸把滑蛋蝦仁盛起來，放在盤子里，撒上一把綠油油的蔥花，大功告成！香噴噴的味道迎面而來，使我口水“直流三千尺”。我吃了一口，啊！滑蛋蝦仁的味道讓我回味無窮。
我對爸爸豎起了大拇指，說：“你的手藝好棒啊！”
燒菜_四年級作文5
放學后，我動作飛快地跑到奶奶家迅速地完成了作業(yè)。因為我有個計劃——要幫爺爺奶奶做事。剛好爺爺要做晚飯了，于是我搶先一步幫爺爺燒菜。 我首先決定來一盤番茄炒蛋，這可是我的拿手好菜。我先從冰箱里拿了兩個……
放學后，我動作飛快地跑到奶奶家迅速地完成了作業(yè)。因為我有個計劃——要幫爺爺奶奶做事。剛好爺爺要做晚飯了，于是我搶先一步幫爺爺燒菜。
我首先決定來一盤番茄炒蛋，這可是我的拿手好菜。我先從冰箱里拿了兩個雞蛋和一個番茄，手腳麻利地把蛋打好并放入蔥花，又把番茄切成一小塊一小塊的，再把油倒入鍋中并加熱，然后把番茄放進鍋中翻炒幾下，并把火調小些，過一小會兒放入蛋再炒大概一分鐘。一碗美麗的番茄炒蛋帶著誘人的香味出爐了，只見雞蛋又黃又嫩，番茄紅得嬌艷欲滴，碧綠的蔥花又恰到好處地點綴其中。光是這鮮艷的色彩就已經(jīng)讓人食欲大增了。因為爺爺有糖尿病，他又愛吃青菜，所以我特地為爺爺做了個炒青菜。奶奶也喜歡吃一些蔬菜，我根據(jù)奶奶的.口味燒了一碗干菜炒筍。光有蔬菜可不行，再來一碗清蒸魚吧。終于我花了九牛二虎之力做完了這些菜。算起來已經(jīng)有4個菜了，還少一碗湯。可湯我從來沒做過，我只好做了最簡單的紫菜湯。做完之后我嘗了一下，呀，怎么味道有點怪怪的？原來我把糖當作鹽放了，幸好放得不多，我又加上了鹽，再嘗，又咸又甜，居然味道不錯。就這樣一桌子的菜燒制成功。
奶奶爺爺吃著我燒的菜一個勁地叫好，我心里也是美滋滋的呢！
燒菜_四年級作文6
今天，奶奶要燒我最愛吃的番茄炒蛋。
開始炒菜了，只見奶奶先把鍋洗得干干凈凈，接著從冰箱里拿出了兩個雞蛋和一個番茄。她把番茄放進洗菜盤里洗一下，之后把它切開分成兩半，再每一半分成6小塊，番茄切好了；接著打兩個雞蛋，她小心翼翼地把蛋在碗邊敲出一條裂縫，用兩手大拇指按住裂縫，一扳，蛋清蛋黃都流進了碗里，用筷子攪拌了起來，只聽見發(fā)出“嗒嗒嗒”的聲音，不一會兒就攪勻了，再在雞蛋里加了一點鹽，放一些黃酒去腥味，就準備就緒了。
接著奶奶按住了煤氣灶開關，一扭，火開了，藍色的火苗仿佛是一條藍裙子，開到大火，在鍋里加一點油，頓時，就“噼里啪啦”的響，冒煙油熱后，把攪拌好的雞蛋放進鍋里，只聽“啪啪啪”幾聲，雞蛋頓時炸開了，好像菊花一樣，奶奶用鏟子將雞蛋左右翻炒，沒等成塊，就先出鍋盛盤。接著再向鍋里放了點油，油熱后把番茄倒進去，在鍋中翻了幾下，再倒入剛才盛出的雞蛋翻炒幾下，接下來放了點糖，鹽，最后又放了雞精，忙的不可開交。炒好后，加上一點兒蔥花，出鍋盛盤，就大功告成了。
奶奶把炒好的番茄炒蛋端到桌子上，一陣陣香味撲鼻而來。我聞著番茄的`甜香、雞蛋的焦香、蔥花的清香，看著紅紅的番茄、黃黃的雞蛋、綠綠的蔥花，這盤菜真讓我垂涎欲滴啊！再夾一塊放進口中嘗嘗，酸溜溜、甜津津的，頓時感到清爽無比。
我真是太喜歡吃番茄炒蛋了！
燒菜_四年級作文7
12月31日，20xx年的最后一天，瑞金二路小學三（1）班的教室里張燈結彩，一派喜氣洋洋的氣氛。不用說，這是在慶祝元旦呢！可奇怪的是，講臺上卻放著一個碩大的電飯鍋，還直冒熱氣，這是在干什么？看看同學、家長、老師就知道了，原來是在包餛飩，煮餛飩。前一階段，上語文課，同學們寫了一篇作文“看燒菜”，在觀察家長燒菜的過程中，同學們了解燒菜也是一門學問，而家長每天燒菜給自己吃，也很辛苦。有些同學說，如果自己會燒幾樣簡單的菜肴，在爸爸媽媽需要幫助的時候能起到小助手的作用，減輕爸爸媽媽的家務負擔，那該多好呀！因此，籌劃了“天天廚房”親子活動方案。在迎接新年到來之際，和爸爸媽媽一起包餛飩。看！綠色的盤子里，裝滿了一個個餛飩，它們白白的`，鼓鼓的，仿佛一個個胖娃娃。
“開鍋啦！”同學們把一碗碗餛飩端到家長手中，家長們都喜笑顏開，迫不及待地品嘗起來。孩子收獲了成功，家長收獲了孝心。這次活動真有意義。
今天，我一回家，就聞到一股濃濃的香味，我連忙丟下書包到廚房里去。原來爸爸在煎蛋。我想：“爸爸做的荷包蛋太好吃，我今天要看個究竟。”
爸爸準備了五個雞蛋，和一些辣椒。便開始做了：他先把鍋放到煤氣灶上，然后往鍋里放些油，等油熱后，他再把蛋打到鍋里，只聽“哧啦”一聲響，鍋里綻放出一朵“荷花”，它長著紅色的花蕾，雪白的花瓣，還在鍋里撲通撲通跳動。稍微等一會兒，然后再放入一些辣椒，再翻個身，烘烤一會兒變成了。其他幾個蛋也是如此做成的。
爸爸把菜端到飯桌上，我夾了一只荷包蛋吃了起來，邊吃邊想，我什么時候才能有爸爸這樣的手藝呢？
燒菜_四年級作文8
外公今年七八十歲，雖然上了年紀，可是看上去依然精神奕奕。眼睛透露出慈祥的光芒，頭發(fā)蒼白，飽經(jīng)風霜的臉上還留有年輕時的英俊；鼻子筆挺筆挺的，嘴巴不大不小，看上去還真有些當年的帥氣呢。他不像一個年紀大的人，充滿活力，愛干活，尤其是燒菜。
土豆燒肉、紅燒魚還有涼拌黃瓜，哈哈嘴饞了吧，這些可都是我外公的`拿手好菜，他燒的菜，味道可是一級棒的哦！
外公是燒菜高手，他燒的菜在飯桌上絕對不會有留下來剩余。
到了中午和晚上，廚房就熱鬧起來了，油在鍋中沸騰的“吱吱吱”聲，“噼里啪啦”的鍋鏟聲，碗的撞擊聲……里面的外公一點不馬虎，一會是放一瓢醋，一會是放一勺鹽，忙得不可開交。翻鍋、掂起來，外公的手法是多么熟練，鍋子為他伴舞，調羹為他歌唱。雖然留下了汗水，但外公卻不在乎。“開飯了！”外公、外婆的話音剛落，我和姐姐兩只大饞貓一溜煙地就躥了出來。
……
“吃飽了，吃飽了”我打著哈欠向臥室走去。看看飯桌上的菜已被我們?nèi)肯麥纾涣粝履菐讉�空空的盤子，外公露出了滿意的微笑。
外公不粘煙，但愛喝酒。家里有各種各樣的酒：葡萄酒、虎骨酒、紅酒、楊梅酒、棗子酒，多得眼花繚亂。每當吃飯時，外公就會喝上幾口，尤其是來了客人，外公更是熱情招呼喝酒。不過外公的酒量不大，不一會，臉頰子就變得通紅的真像小孩的兩個酒窩。
外公之所以保持活力，跟他熱愛生活是分不開的。除了燒菜，他還是一個多才多藝的人，練習書法，種花養(yǎng)草，他都喜歡。我非常愛他。
燒菜_四年級作文9
今天，媽媽要燒我最喜歡吃的番茄炒蛋，我站在媽媽身邊看她燒菜。
開始炒菜了，只見媽媽先把鍋洗得干干凈凈，然后從冰箱里拿兩個蛋和一個番茄。她把番茄放進洗菜盤里洗一下，之后把它切開分成兩半，再每一半分成6小塊，番茄切好了。然后她小心翼翼地把蛋在碗邊進行敲打出一條裂縫，用兩手大拇指按住裂縫，一扳，蛋清和蛋黃都流進了碗里。用筷子攪拌了起來，只聽見發(fā)出“嗒嗒嗒”的聲音，不一會兒就攪勻了，再在雞蛋里加了一點兒鹽，放一些黃酒去腥味，就準備就緒了。
然后媽媽按住了煤氣灶開關，一扭，火開了，藍色火苗仿佛是一條藍色裙子，開到大火，在鍋里加一點油，頓時，鍋里發(fā)出“噼里啪啦”的響，冒煙油熱后，媽媽把攪拌好的雞蛋放進鍋里，只聽“啪啪啪”幾聲，雞蛋頓時炸開了，像菊花一樣。媽媽用鏟子將雞蛋左翻右炒，沒等成塊，就先出鍋盛盤。然后再向鍋里放了點油，油熱后把番茄倒進去，在鍋里翻炒了幾下，再倒入剛盛出的雞蛋翻炒幾下，接下來放了點糖，鹽，最后放了點雞精，忙得不可開交。炒好后，加上了一點兒蔥花，出鍋盛盤，就大功告成了。媽媽把炒好的番茄炒蛋端到桌子上，一陣陣香味撲鼻而來。我聞著番茄的甜香、雞蛋的.焦香、蔥花的清香，看著火紅的番茄、金黃的雞蛋、碧綠的蔥花，這盤菜真讓我饞涎欲滴啊！
我喜歡吃番茄炒蛋！
燒菜_四年級作文10
愉安然快的暑假接近尾聲時，在我三寸不爛之舌的游說下，爸爸媽媽終于點頭答應給我一次下廚的機會。
第二天下午，媽媽下班時拎回了大包小包的菜，可遞給我的卻是單獨的一個小袋子。我打開一看，里面躺著幾個沾滿泥巴的.百合和一把銀杏。媽媽說：“你今天的任務就是炒一道‘百年好合’。”“嗨，不就是銀杏炒百合嗎？把菜名說得那么玄乎，甭想嚇住我。”我心里雖這么嘀咕，但不禁有些緊張，畢竟我是第一次下廚。我故作熟練地圍上圍裙，套上套袖，儼然一副家庭主婦的形象。我開始沖洗百合，可上面的泥巴好似有意與我作對，死死地粘在上面沖不掉。我靈機一動，用指甲一點點摳，雖然指甲縫里塞滿了泥巴，但百合終于露出了“白白胖胖”的真面目，我長長地舒了口氣。可誰知更難對付的是銀杏，我甚至動用了牙齒來剝銀杏肉。
等一切材料準備就緒，我都有些筋疲力盡了。但最為激動人心的時刻就要到來了，我整整“工作服”，打起精神，準備把平時瞄到的一些技巧全派上用場。我故作老練地打著火。嘴里還哼起了小曲。接著，我操起油壺往鍋里倒油，誰知油遇到了鍋里殘余的水珠后，噼里啪拉地住外濺，嚇得我連連后退。等我回過神來，鍋里已冒出了青煙，我連忙把銀杏和百合一古腦地倒進鍋里，并手忙腳亂地加了幾樣不知名的調料。待我把所謂的“百年好合”盛進盤里，已是慘不忍睹了。我端著無法入口的‘杰作’，一臉的狼狽相。一直在一旁觀看的爸爸媽媽忍不住想笑，當然也沒忘了安慰我一番，鼓勵我今后再努力。
雖然是我第一次燒菜，但是我體會到了勞動的樂趣！
燒菜_四年級作文11
爸爸燒菜這么好吃，我也想看看學學，看看爸為什么燒得這么好吃。
快到吃午飯的時候了，我跟著爸爸跑進廚房，今天爸爸燒的是三心菜絲，這可是我最愛吃的。
爸爸先手腳麻利地把鍋洗干凈，然后放到煤氣上，接著，爸爸又把翠生生的菜心，肉色的冬筍，棕色的香菇，鮮紅的火腿洗干凈，再切成一條條細細長長的絲。干完這些后，爸爸把煤氣點上，在鍋里放少許油，等金燦燦的油冒煙了，一個個都像頑皮的小孩，探出頭向我吐舌頭，只聽“劈哩啪啦”的聲音一響，嚇得我躲得遠遠的'。爸爸把菜心絲倒入鍋中，一根根菜心絲在油上跳來跳去，仿佛在跳“油上芭蕾”，大約炒半分鐘后，把變成深綠色的菜心絲盛起來放在一邊，把切好的冬筍絲、火腿絲、香菇絲、菜心絲倒入鍋中，加鹽炒一分鐘后，把它們用鏟子鏟出來，放入大碗里，再倒一杯湯進去，再放一點香油，然后慢慢地拌，拌完后把剩湯倒掉，放入二勺生粉，再拌一拌，然后就把它放入燜一燜，最后就可以盛起來，放入盤子中。
只見爸爸三下兩下就把一盤美味菜肴燒好了，真把我看得眼花繚亂、目瞪口呆，對爸爸的廚藝刮目相看。爸爸看著我的樣子，笑著說：“你來嘗嘗吧！”我滿心歡喜地跑過去，用筷子夾了幾根絲，也顧不上吹一口，就往嘴里送。“味道如何?”媽媽好奇的問道。我說：“很好吃，妙不可言！”
燒菜_四年級作文12
這一天我已經(jīng)不知道笑了多少次了，看爸爸燒菜簡直是一件太有趣的事了。
說起我爸爸的過往歷史來，我的爸爸可謂是從來不下廚房的，所以，對燒菜這件事，爸爸還真是毫無經(jīng)驗。
但是這天，由于媽媽不在家，我呢又不想出去吃飯。于是，我親愛的爸爸就只能挽起袖子進廚房了。原本我還以為我能坐等爸爸端著菜飯從廚房里出來，倒是沒有想到，爸爸才剛進去廚房不久就朝著我喊話了。
“你來看看，煮飯的這個水夠不夠？還有，這個菜怎么洗？要不要把葉子去掉來著？……”爸爸一連串的問題問了出來，于是，我不得不站起身，然后朝著廚房走了去。
進了廚房后的我才知道，若要爸爸一個人燒菜，那還真是太為難爸爸了。當我看著無從下手的爸爸時，不禁朝著爸爸問道：“爸爸，你有多久多久沒有炒過菜了？”哪想，爸爸朝著我笑了笑，然后朝著我道：“這是我為了你，第一次下廚。不過，要相信你老爸，一定能給你做出一頓豐盛的.晚餐來。”
爸爸說這句話的時候，顯然心里底氣不足。我看著想要在我面前努力證明自己的爸爸，憋住了笑。然后道：“好，我相信你爸爸。”
之后，爸爸炒菜，我一直都站在一旁。說實話，我是不放心，怕爸爸將鍋給燒了，然后廚房弄得一團糟。
全程看著爸爸燒菜的我，笑聲簡直就沒有停過。我從來沒有見過這般燒菜的模式，只見爸爸將切好的菜全都放到鍋子里，然后放油放鹽放調料，然后開火翻炒。而當我指出爸爸這樣炒菜奇奇怪怪的時候，爸爸還一臉自豪的朝著我說道這是他的自創(chuàng)。
我的爸爸真的太有趣了，看爸爸燒菜也是有趣的一件事。
燒菜_四年級作文13
今天媽媽說要給我做我最喜歡吃的紅燒魚，我高興地跳了起來。但是我不知道香噴噴的紅燒魚時怎么做的。于是，我就跑到廚房里看媽媽燒菜。
媽媽說，“燒菜也要一步一步來。你要仔細看。”
媽媽首先剝了幾顆小蔥，有掰了幾瓣蒜，再切了一小塊姜，然后把它們切成碎片，放到了碗里，當輔料備用。
接著，媽媽將魚洗干凈，用刀在魚的正反兩面各劃幾刀。我好奇地問：“媽媽，為什么你要在魚身上劃幾刀？”“因為這樣可以入味。”媽媽回答道。
開始燒魚了！媽媽點燃天然氣灶，藍色的火苗竄了出來，好像跳舞的小精靈。她又把鍋放了上去，火苗舔著鍋底響個不停。
媽媽倒了適量的油，等油熱了，冒出白煙的時候，她把花椒和準備好的蔥姜蒜倒進了鍋里，我聽到“刺啦”的聲音。“要等有香味了在放魚。”媽媽一邊說一邊用鏟子翻炒。
當我聞到香味的時候，只見媽媽把魚沿著鍋邊小心翼翼地放入鍋里。只見魚的.尾巴翹了起來，魚皮變得金黃。她又把魚翻了個身，煎得金黃金黃。
然后加入料酒、醬油、糖，又翻炒了一會兒，加入了水，蓋上鍋蓋用大火燜。
過了幾分鐘后，她打開鍋蓋，我看到沸騰的水里冒著氣泡，我聞到了撲鼻的香味，口水都快流了出來。
我問：“媽媽，好了嗎？”她說：“好了，小饞貓！”然后媽媽把魚盛了出來。魚的顏色紅中帶黑，到處飄著香味。我夾了一塊，肉好美味啊！
原來做飯也要講究技巧和順序，有好多學問在里面。
燒菜_四年級作文14
每天都吃著媽媽為我燒的色、香、味俱全的菜，心想著也要讓媽媽吃一吃我燒的菜，于是，我今天突發(fā)奇想，自己燒菜。
說干就干，我輕輕一按水龍頭開關，水“嘩嘩”地流了出來，真像噴泉！我大把大把地把菜放到水池里“稀里嘩啦”一頓搓，又把菜從撈了出來，“咚咚咚”一陣快刀，菜變成“絲線”了，哈哈，我都快成大廚了，我真為自己的成就感到自豪！萬事俱備，只欠東風。
“忽——茲——茲”煤氣灶上的開關被打開，火著了。我手忙腳亂地拿起油瓶往鍋里倒，“絲，劈里啪啦”油炸開了鍋，我不知所措，立刻把火給熄滅。一屁股坐在地上，慢慢回想媽媽平時燒菜的經(jīng)過，牢牢地記在了心里，做到胸有成竹。我再次打開煤氣灶，不慌不忙地把菜倒進鍋里，拿起鍋鏟，“叮叮當當”不停的在鍋里攪拌，霎時，白煙彌漫，不一會兒，菜葉蔫了，我學著媽媽的樣子，用小勺子往鍋里放鹽、雞精……該加水了，我舀起一勺水，往鍋里一倒。“噗噗噗”“咕嘟咕嘟”，咦，水開了。媽媽的'牙齒不太好，我得把菜燒爛點才行。我蓋起鍋蓋，用小火燒了大約兩、三分鐘。關火、揭蓋、放味精、盛菜，一連串的動作是如此的熟練，媽媽也不夠這樣，我快超過媽媽了，我正在洋洋得意的時候，“吱呀”門開了。老遠就傳來了大嗓門：“怎么這么香？！”。
我連忙從廚房端著碧綠碧綠的青菜閃了出來，并調皮地說：“上菜了，歡迎品嘗！”
“鬼精靈，原來是你，我家的小皇帝也會燒菜了。我可以享福了！哈哈……”
燒菜_四年級作文15
今天早上，媽媽和我一起去買菜。菜場里的菜真多呀，看得我眼花繚亂。我今天想吃小青菜媽媽挑了最新鮮的買回了家。
回到家后，媽媽把小青菜里的黃葉子和里面的垃圾揀掉，隨后把菜葉子撕下來，然后用涼水浸10至15分鐘。媽媽說：＂這樣就可以把殘留的`農(nóng)藥洗掉。＂然后再經(jīng)過兩次清水沖洗，在把洗干凈的菜撕下來放進菜框里，讓他滴水同時媽媽對我說：＂淘米的水效果更好。＂媽媽一邊說著一邊把鹽、味精、準備好，開始燒菜。
要起油鍋了，媽媽告訴我：＂首先，炒菜前鍋要洗凈，放油前，把鍋里的水擦干，燒熱，不能有水珠。因為鍋底不燒干，往里面放油，油就會爆出來，容易燙傷。＂媽媽一邊說一邊把鍋放在灶臺上。我聚精會神地看她操作，只見她打開灶臺開關，＂咔嚓＂一聲，煤氣點燃了。媽媽把油倒進鍋里，過了1分鐘左右。當鍋里的油開始冒煙時，他立刻把蔥花到了進去。媽媽用鏟子推了幾下，這時蔥香味四溢，立刻把青菜倒入鍋中翻炒。然后再放入鹽，味精，稍加點開水，這時青菜從嫩綠色變成深綠色了。只要幾分鐘就炒好了，媽媽用小勺盛了點嘗一下說：＂好了，咸淡正好。＂并告訴我，不要在炒菜時一下把鹽家的太多，要根據(jù)菜量先加一點長一下，如果淡了就在加點鹽。
我吃了菜豎起大拇指，對媽媽的廚藝贊不絕口。通過這次觀察媽媽燒菜，燒菜真不容易，并且從中我學到了許多關于燒菜的知識。
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