精品一区二区中文在线,无遮挡h肉动漫在线观看,国产99视频精品免视看9,成全免费高清大全

家鄉特色作文

時間:2023-12-21 13:54:39 作文寫作 我要投稿

(集合)家鄉特色作文15篇

  無論在學習、工作或是生活中,大家都寫過作文吧,作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。怎么寫作文才能避免踩雷呢?下面是小編整理的家鄉特色作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

(集合)家鄉特色作文15篇

家鄉特色作文1

  冰糖葫蘆是中國人喜愛的一種小零食,尤其受到北方人的鐘愛。記得去年暑假和爸爸在北京旅游時,沿街叫賣的冰糖葫蘆已經成為城市的一景。

  冰糖葫蘆不僅味兒好,而且看相好。一個個火紅火紅的.“小球”外面裹著一層厚厚的糖衣,好像一位穿著紅縷衣的害羞的小姑娘,看起來是那么晶瑩、那么剔透,那么誘人。現在市場上不止是用山楂做冰糖葫蘆了,花樣翻新,用了各種各樣的水果串起來,再裹上糖衣。有金黃的橘子、碧綠的獼猴桃、大紅的圣女果、紫紅的葡萄……每次我只要看見糖葫蘆,我都會忍不住買上一串,聞一聞,那香甜的氣味兒里摻雜著水果的酸味,咬上一口,又酸又甜的味道立刻在口中彌漫開來。

  我吃糖葫蘆時,就有著獨特的吃法。第一顆糖球先把糖衣一點一點地添完,再一口吞掉山楂,品嘗一下先甜后酸的感覺。第二顆,糖衣、山楂各咬一半,讓甜味融入到酸味里,讓酸味也融入到甜味里。第三顆,一小口糖衣,一小口山楂,一點一點地吃,細細地品味。

  有一次,我在公交車上吃糖葫蘆,我拿在手里,駕駛員的一個急剎車,我手中的糖球和我的衣服來了個“親密接觸”。“啊!我的衣服!”我驚叫道,可已經來不及了,糖衣完完全全的粘在了衣服上。Oh!my god!

  “冰糖葫蘆甜又甜,繽紛水果圓又圓……”好吃的冰糖葫蘆真讓我回味無窮啊!

家鄉特色作文2

  在我的家鄉有一項比較宏偉的建筑——東江大橋。橋下面是一條河,這河叫東江河,清澈的河底倒映著橋的樣子,時不時有魚兒躍起,把這倒影給分散,泛起一圈圈水的波紋。

  橋的色彩是樸素的,有點灰色又有點白。它由兩大部分筑成;(1)是橋身(2)是挽起橋身的橋墩,厚實而粗大,給橋身以安全感。

  東江橋長大約有200多米,寬有8多米,可以同時通過兩輛車。如果你在橋上,一陣涼風拂過,再看看底下的河,清澈沒污染,會讓你的心情順暢而開朗。

  橋的扶手上雕刻著許多圖案,有老虎,有獅子等十二生肖。這橋坐落在我們學校旁邊,所以常常會有學生偷偷溜出去觀賞,特別是春天。春天的“橋上風景”那可美了,沒去橋上看的人就是不知道春天的'美在哪。橋身由四條橋墩支撐,那橋墩是非常堅固的,就算洪水來了也絕不會倒塌。我愛它,由于它的堅固,給了我們人民安全和方便。

  從遠處看,這座橋毅然的矗立在河上,點綴了“母親河”。慢慢的走近,在你眼前的是一座雄偉的大橋,你會發出感嘆。它那雕刻精致的圖案首先吸引了我的目光。接著是那寬闊的橋面,令我感嘆!

  從背面看,它好像是一條通道,中間部分拱起了一點,讓人感覺有點危險,可如果你從這邊走到橋的盡頭,你會感覺一點兒也不害怕,這就是橋的微妙之處。

  東江河好像一條玻璃帶子,那么東江橋就是點綴在河上的一顆明珠。不論何時何地,這顆明珠在家鄉人民的心中永遠是那樣的閃閃發亮,因為它凝聚著家鄉人民的勤勞與智慧,它是一種象征!

  我為自己的家鄉有一條這樣的橋而感到驕傲,我堅信;家鄉的明天會有更多更雄偉的建筑。家鄉的明天一定會更加美好,更加輝煌!

家鄉特色作文3

  說到我家鄉的特色小吃,那可真是數不勝數啊!有魚丸、光餅、油餅、馬耳朵……其中,我最喜歡的還是光餅。

  光餅的樣子像一座比較扁的小山丘,中間像一個小湖一樣的形狀,光餅上撒滿了白芝麻,全身金黃金黃的`,特別像一塊“金子”,因為光餅是我的最愛,所以稱它為“金子”。光餅的中間有一個小洞,關于這個小洞還有一定的原因呢!據說在戚繼光打擊倭寇時,為了方便士兵在戰場上充饑,他便想出了一個辦法:在光餅上打個洞,然后用繩子將餅穿在一起,掛在脖子上,這樣,就可以在打仗時也能吃到食物。

  光餅的做法十分簡單,我們需要先把面粉揉成面團,然后用面團做出餅胚后,就要把捆好的松枝放在缸內,點起沖天大火,把缸壁燒“白”,等缸底只剩余燼時,就要把做好的餅胚由兩人合作,伸手入缸,飛快準確地貼在缸壁之上,若是遲緩一點,就怕那光著的手臂要烤出泡沫。等光餅全部貼完后,就再用炭火慢慢地把餅烤熟,令人大開眼界。在等的時候,一股香撲鼻而來去,因為在這種大缸里烤出的餅,塊塊金黃,十分香脆。

  我吃光餅時,會直接一口咬下去,把光餅含在嘴中幾秒,然后再吞下去,這樣更能吃出光餅的美味。光餅不僅可以單吃,還可以在光餅旁邊切一個口子,在里面放上其它吃的東西,如油餅、紫菜、蝦米等等。夾在一起吃,味道也是是棒極了,能讓人感覺飛起來一樣。記得有一次在外婆家里吃光餅,我的表哥一下子就吃掉了三個,而且是分分鐘消滅掉,我們所有人看見了都笑了起來。

  這就是我家鄉的特色小吃──光餅。

家鄉特色作文4

  我的家鄉九臺市莽卡滿族鄉。座落在馬達山下松花江畔,這里既沒有峰巒雄偉的高山,也沒有讓人心曠神怡的風景區,但它有遠近聞名、歷史悠久的地方特產--小雞燉蘑菇。

  這道菜的`做法是:先把雞肉切成一塊塊,放入鍋內炒至發黃,放入適量的清水,再把蘑菇倒入鍋內,放入調料,弱火燉湯,。出鍋時,柔嫩湯甜,吃了讓人腦清目明,為之一振……

  這道菜老的少的都喜歡吃,當然我也不例外。記得有一次,那是一個寒風刺骨的冬天,媽媽買回了一只雞和一袋蘑菇,說要給我做小雞燉蘑菇,我聽了之后一蹦三尺高。可遺憾的是,今天吃完了晚飯,明天爺爺過生日,只能吃生日蛋糕,只好等后天吃了。最后終于可以吃小雞燉蘑菇了。剛開始,只有一股調料味但又過了一會兒,湯的香味撲鼻而來。我迫不及待的問媽媽:“怎么還不好啊,我好餓呀!”但媽媽毫不理睬我,我只能回屋和爸爸看球賽了。不一會兒,只聽媽媽大喊一聲:“快來吃飯呀!”我和爸爸飛快地來到飯桌前。只見飯桌上擺著雪白的米飯、菜等,其中最吸引人的還是這小雞燉蘑菇了,我拿起筷子,夾起一塊肉放到嘴里嘗了一下,頓時,我有一種說不出的感受,那香味是不能用語言表達的。

  這道菜雖然沒有北京烤鴨那樣可口,但它畢竟是鄉村人民智慧的結晶,是鄉村人民最喜歡吃的一道菜,以后不管我走到天涯海角,我都不會忘記這道家鄉特色菜。

家鄉特色作文5

  大抵想起家鄉時,只有那一片模糊的記憶,而這份記憶中,只有那家鄉的特色。我把特色歸為了兩個字:景與饈。

  首先介紹景:我的家鄉位于福建省福安的財洪村,從遠處看,通往財洪之路,像似蟒蛇橫沖直撞。左鄰河流據聽村中傳聞說:這河吃人。自此不敢在河旁久留。從近處看,像極了一副五顏六色的壁畫,滿山的茶林中,又有錯落的松樹,時常有幾只松鼠,把松樹當作游樂園,上躥下跳,“飛檐走壁”,沒一會兒“松樹”生氣了就“抓耳撓腮”把樹上無辜的松果“撓”了下來。每次去采完茶回家時,總會撿幾個回去做裝飾品,玩具等等。通往茶林回家路上有許多楊梅樹、茉莉花,等到了雨后,楊梅從樹上“逃脫”與大地融為一體,形成天然的紅毯,天上的`太陽像似閃光燈,一旁又有茉莉花香的加持,讓人身臨其境,仿佛在時裝周走秀似的,一整天沉迷在景中無法自拔,其樂無窮。

  其次介紹為饈:機械面。制作過程極其繁瑣不已,先從腳絲面粉開始,攪完濕面粉之后放入面斗,經過我機器加工,一條條濕面就出來后,通過半自助的流水線上架后之后取下把濕面對折,再對折,還要螺旋幾下,之后成了一匾匾面條,放在太陽底下暴曬一天就干了,然后燒水起鍋等水開的時間可以先準備在碗中放入兩勺生抽,一勺醋,一勺香油,適量的鹽、雞精、胡椒粉、蔥花。等水開后下入面條等三分鐘出鍋,出鍋前先在碗中加入兩勺面湯最后,再將面條放入碗中,即可食用。面條食用起來,唇齒留香,回味無窮。因制作過程中無任何添加,讓人吃得放心安全。

  每次想起家鄉特色時,總會即熟悉又陌生,在夢里又會難忘家鄉的味道。

家鄉特色作文6

  暑假到了,暑假作業里有一項作業要我們尋找寧波的特色美食。我知道一些寧波的特色美食,如:大油包、灰汁團、年糕……媽媽告訴我,在南塘老街能把這些都買齊,于是我們就去了南塘老街。

  到了南塘老街,媽媽帶我去了一家賣喜餅的店,給我買了一個大喜餅,這個大喜餅又大又圓,是棕色的,上面有許多白芝麻。正中間有一個大大的紅色“福“字。我忍不住打開了包裝,聞了聞,真香啊!我咬了一口,軟軟的,味道甜甜的`,太好吃了。我低頭看了看被我咬過的地方,里面夾著一根根紅色和綠色的小條子。我又咬了一口,這個小條子有點硬不甜,但有了這些顏色的小條子,整個大喜餅看上去更誘人了。我問媽媽這些小條子是什么,媽媽說她也不知道,我覺得可能是她很年輕,這些老底子的東西她也不知道吧。沒辦法只好回去問問奶奶,她肯定知道。

  當我吃的正香時,媽媽考我說:“你知道寧波人什么時候吃大喜餅嗎?”我搖搖頭,媽媽告訴我:一般寧波人喜歡在結婚時將印著紅雙喜的喜餅送給親友,表達著傳播和分享喜氣。在祝壽時將印著“福”字或“壽”字的喜餅送給親人,代表著美好的祝福。

  吃一個大喜餅,學到這么多知識,真是開心。除了大喜餅還有很多寧波的特色美食等著我們去品嘗呢!

家鄉特色作文7

  俗話說:“民以食為天。”每個地方都有自己的特色小吃,要說我的家鄉——獨山的特色小吃,一道普普通通的蒿子粑粑就會讓你回味無窮。

  相傳這蒿子粑粑已有幾百年的歷史了,至少在清朝乾隆年間,就已成為農民的佐餐食品,它是獨山縣的風味食點。

  蒿子粑粑的制作方法非常講究,初春時節,小草剛剛露頭,便可上山去摘一點蒿子草,去其根。接著給蒿草搓洗按摩——涮、搓、揉。涮,將蒿草放入開水中,抓住其一端在水里左右擺動,目的是讓它變軟,并涮掉附在葉片上的臟東西;搓,把蒿草夾在手掌來回的搓,如搓衣服一般,讓其苦汁去掉;揉,把蒿草放在案板上像揉面團一樣揉,揉碎后用清水淘凈。經過此番加工后,蒿草變得軟綿綿的、熱乎乎的,一股清香撲鼻而來。再是,將其切碎,加入鹽、蒜末、姜末、臘肉丁放入大鍋里翻炒,待其佐料溢出香味后把白花花的米面灑入鍋,用手把它們揉搓在一起。頓時,白花花的米面因吸收了蒿子草的湯汁,變成了翠綠色,如果不仔細看的話還以為是一塊帶有雜色的大翡翠原石呢!最后把面捏成面餅放入鍋里煎。

  煎好后的蒿子粑粑個個圓滾滾的,像個圓形的.綠月餅。蒿子的清香,臘肉的臘香摻雜在一起,一股股的直鉆你的鼻子,讓你垂涎三尺,欲罷不能。當你一口咬下去時先是酥脆的外殼,再是軟嫩的內瓤,其味妙不可言,要是有幸再咬到個大大的臘肉丁,更是平添了一份驚喜與樂趣。

  我愛家鄉的小吃——蒿子粑粑!雖然它比不上那些山珍海味名貴,但它樸實、地道,顯現了家鄉人民的品質,也牽連著無數離鄉人的思鄉之情。

家鄉特色作文8

  渦陽的特色小吃——干扣面,如果你來到了渦陽,不吃干扣面可就說明你白來了。

  它非常好吃,吃起來讓人回味無窮,味道香飄四溢,是一種讓人越吃越想吃的魔法面條。

  吃的時候一定要放點辣椒,因為這是干扣面的主要材料,當然,如果你不喜歡辣味也可以不放。不過,我要告訴你們一個小秘密,如果不放一點辣椒,就有一點點影響食欲了。

  它是先以煮熟后的黃豆芽做鋪墊,然后就要開始做調味汁了,需要準備一些食用鹽、食醋、凈水、胡椒粉等等。然后開始制作主要材料——辣椒油。首先準備一些食用油倒入鍋里,然后拿出辣椒面、辣椒粉,最后開始噼里啪啦的進行油炸。等到食用油、辣椒面和辣椒粉結合到一起的時候,就可以倒入盆中了!然后最關鍵的時刻到了,那就是“煮面條”。等面條煮個差不多的時候,就可以把面條撈出,放入碗中了,接著在面條的上面放入煮好的黃豆芽,然后,倒入調好的汁水,最后放入一點辣椒油(喜歡吃辣的可以多放點,不喜歡吃辣的.可以不放)這樣做,一碗好吃的干扣面就做好了!

  當然光吃面肯定是不行的了,我們還要再配上一碗酸湯雞蛋,它倆可是絕配呀,放在一起吃那才叫個美味啊!根本無法形容。

  什么?你們說你們饞了?既然饞了那就快來我的家鄉——渦陽,來嘗嘗吧!

家鄉特色作文9

  俗話說“民以食為天”,幾乎每個地方都有自己的特產,如:北京的烤鴨,西安的羊肉泡饃,內蒙古的小肥羊,山西的刀削面……可以說舉不勝舉。而我卻對我們常州的小籠包情有獨鐘。

  星期六,我和媽媽一起去吃常州著名的小籠包。一進店門,一陣小籠包的香氣頓時撲鼻而來。店里的人很多,有人正在津津有味的吃著小籠包,有人正在忙著尋找座位。轉了好半天,我們才好不容易找到了個座位,媽媽去點包子,而我則坐在椅子上焦急地等待著……

  不大會兒,媽媽便手捧兩籠小籠包走了過來,看著那像玉一樣的皮,我情不自禁不禁地咽了咽口水。這時,我想了一句吃小籠包的口訣:“輕輕提,慢慢移,先開窗,后吸湯。”于是,我小心翼翼地夾起一個白得像娃娃一樣的小籠包,先咬下一層皮。嗯!這片香香的,軟軟的,甜甜的,真是好吃。然后再吸上一口湯汁,哇,這湯汁爽滑可口,喝了后覺得這真是一種神仙般的享受。吃完一個小籠包,嘴里還回味著那鮮美的湯汁。這時媽媽又遞來一個盛有姜絲和醋的'碟子,讓我再嘗一嘗。果然這有了醋的小籠包在前面的基礎上又多了一絲絲酸酸的口感,真使人胃口大開。不一會兒,我便“消滅”光了所有的小籠包。

  小籠包是常州人民智慧的結晶,是常州專有的美食和特產。我愛家鄉的特產小籠包。

家鄉特色作文10

  民以食為天,每個地方都有自己獨特的地方特產。西安那里就有許多著名的風味小吃,如涼皮、米線、羊肉泡饃等。其中,最好吃,最有名的可莫過于西安的肉夾饃。

  肉夾饃的做法看似簡單,其實也有不少學問和技巧包含在其中。肉夾饃分為兩個大類——肉和饃,肉是臘汁肉,饃是白吉饃。做白吉饃時,要把軟硬適中的面團捏成扁圓形,然后放進專用的機器里。過不多久,那淡淡的香味便徐徐飄了出來,此時,白吉饃就烙好,可以開鍋了。做臘汁肉時,要把新鮮的豬肉洗凈放入鍋里,再加上水和獨有的配料,最后用大火煮上半個小時,香噴噴的臘汁肉也就做成了。兩樣都做好之后,要把白吉饃從中間切開,但不要切到底,接著把剁好的.臘汁肉夾在白吉饃中間,再加上香菜和臘汁,喜歡吃辣的朋友還可以在里面加上點朝天椒。這樣,肉夾饃就做好了,而且色、香、味樣樣俱全。

  肉夾饃色香味亮,好吃至極。你瞧!那烙好的白吉饃皮薄松脆、內心軟綿,白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色,吃起來外面硬、里面軟,十分有意思。再往冒著熱氣的白吉饃里面夾上有肥有瘦、香味十足臘汁肉,并且澆上一勺褐色的臘汁,撒上一點綠色的香菜,真是令人口水直流三千尺,忍不住咬上一口。

  吃肉夾饃時,許多人喜歡饃夾著肉,一口一口的吃掉。而我卻與眾不同,喜歡先把白吉鏌外面的一層硬皮吃掉,然后把饃里夾著的臘汁肉一塊一塊的一一吃掉,一丁點都不剩。最后再把鏌吃掉,這樣吃才叫真正的過癮,在正宗的肉夾饃店里買了一個肉夾饃,然后便按著我發明的先后順序津津有味的吃了起來。當我吃到最后只剩下鏌的時候,店主笑嘻嘻的說:“你看你這個小饞貓,都把肉夾饃吃成空心饃了。”從此,肉夾饃我有給肉夾饃取了個新的別名——空心饃。

家鄉特色作文11

  我的家鄉在渦陽,我最愛家鄉的干扣面。

  渦陽縣是歷史文化名城,有“老子故里,道德之鄉”之稱。干扣面是渦陽縣獨具風味的面食,干扣面非常得好吃,早中晚,干扣面館里的人都非常多。吃的時候,再加上辣椒油就非常爽,辣椒油可是干扣面的靈魂。聞起來香味撲鼻,如果再配上一碗酸湯雞蛋,那簡直是美味佳肴,生活也變得有情調了起來呢!吃酸湯雞蛋的時候,不要夾,哦!因為雞蛋很軟,夾會破掉,要輕輕地把它吸進嘴里,香噴噴的'雞蛋黃就會占據你整個味蕾,讓你回味無窮,吃了直夸好。

  干扣面的做法很簡單:蔥花、香油、雞精、醬油、醋、蒜汁,把這些調料放在碗里,把生豆芽煮三到四分鐘,盛出,放在配料上。再把面條放在鍋里煮五分鐘左右,盛出,放在豆芽上,然后再淋上香噴噴的辣子油,用筷子攪拌幾下,就這樣,色香味俱全的干扣面就完成了。

  長時間在外打工的游子都特別懷念家鄉的味道——干扣面,每到年末,常年沒回家的人,回到家的第一頓飯,往往都是干扣面,這干扣面也包含著游子對家鄉的思念。

  它不單單是一種食品,它更多的是代表了一個地方的飲食文化。

  瞧,你們聽得是不是都想嘗一嘗了,如果想吃的話,就來我的家鄉渦陽,嘗一嘗這美味可口的特色美食干扣面吧!

家鄉特色作文12

  我的家鄉云南有許多特色美食,云南十八怪、鮮花餅、過橋米線……但令我最喜歡的美食,還要數道口燒雞。

  道口燒雞是我們家鄉特色傳統名菜之一,出自河南省滑縣的道口鎮,是我國著名的美食特產。

  記得有一次,媽媽帶我來到一家餐館,看見了“道口燒雞”幾個字,身子便不由自主地奔了上去,我像一匹饑餓的狼,貪婪地看著開放式廚房,廚師們正在做道口燒雞。他們先放入一些油,把雞放進去,然后放入八角、桂皮、鮮味寶、鹵料等一些調味包。在烤爐上旋轉著烤,半小時后,一只金黃的泛著油光的雞就烤好了。我眼睛一眨不眨地看著,心里默默的記著做法。廚師將道口燒雞取下來,我立馬央求媽媽上前買了一個,那鮮香的雞肉味道讓我念念不忘。

  回宜昌后,吃不到那么正宗的'道口燒雞,但是可以自己嘗試著做。我和媽媽按百度上查到的方法,先將一只童子雞放進一個盆子里,用60到70度的熱水燙五分鐘左右,洗好后斬掉雞爪,并在雞頸上放一根木棒支架,那樣,雞就立體起來了。

  把抹好佐料的雞放進烤箱,眼巴巴地望著雞的變化,看著那雞皮慢慢地被熱氣熏出小泡,好像魚兒在雨后爭相像冒泡一樣,皮慢慢變得金黃金黃,十分鐘后就能聞到燒雞特有的香味兒了。那味道起初是飄著的,后來就徑直往我的鼻孔里鉆,香得我直流口水,恨不得立馬就抓起來啃個精光。

  終于,美味的燒雞新鮮出爐了,整個房間都充溢著燒雞的香味,我忍不住驚嘆:“真是此味只應天上有,人間哪得幾回嘗啊!”

家鄉特色作文13

  我的家鄉就是被譽為“塞上米糧川”的河套平原,是一個美麗而又富饒的地方,這里有許多特色食品,如:豬肉燴酸菜、炸油糕。而用精致的河套雪花粉為原料制作的家鄉特色小吃——釀皮,尤其深受人們喜愛。

  走在大街小巷里,老遠就會飄來一股濃濃的香味,那是釀皮特有的香味,吸引過往行人饞誕欲滴。連忙走進小店,買上一碗。再看碗里的釀皮,更是讓你大飽眼福:均勻的白色條形釀皮上加上了色彩鮮艷的作料,有紅色的小柿子塊,辣椒紅,綠色的芹菜末兒、黃瓜絲、黃色的蘿卜絲;黑色的芝麻粒等,一看就讓你食欲大發,真想飽飽的干它一碗。

  吃在嘴中,情不自禁地贊嘆:真香、真爽、真是筋道!

  這么好吃的釀皮制作起來可不是件容易事。首先原料得選取我們家鄉特有的河套小麥,它很有精勁,把面粉和成團后在水里用手搓洗,洗成的面糊在鋁制的圓形容器里蒸幾分鐘后,一張面就成了。其次就是那湯的制作了。聽常賣釀皮的大妗說就那湯里飄的油烹制就得有特別的方法呢,有的.還是祖傳的呢。香不香,關鍵就在這里。

  我的家鄉特色小吃——釀皮,真是色香味俱全,而且也特別便宜,才五元,真是實惠。

  瞧,我們小鎮上的釀皮店里都擠滿了人,稍有點兒名氣的店鋪前竟然排起了長長地隊。就連臨街的小攤上都有人拿著碗站著吃的,顧不上說話;有的細嚼慢咽,細細的品味著筋道的釀皮。就連那大酒店里每桌都必備一盤釀皮。

  快來我的家鄉做客吧,我會用最好吃的釀皮招待你。

家鄉特色作文14

  要說我的家鄉特點小吃真的很多很多,但讓我印象深刻的那就非麥焦筒莫數了。

  要做麥焦筒,得先做它的皮。可麥焦筒的皮很講究,要做得又薄又韌。麥焦筒的皮是由面粉加適量的水用筷子攪拌成糊狀,還要往里面撒點鹽,再順時針攪拌20分鐘,放在一邊靜置4個小時左右,靜置好后拿一個平底鍋,舀一勺面糊放在鍋上,用手將它抹成薄薄圓形,煎熟后將它放在一旁待涼中。

  做完皮后,就要整理食材了。食材有豬肉、粉絲、蝦仁、萵筍等十來樣。可別小看這些食材,它們也是很有講究的哦!比如豬肉,它要先放進高壓鍋里炊一炊,再把它放入盛著油的鍋里炒一炒,豬肉才算做好啦!還有萵筍,它一定要新鮮,將它切成條狀,清炒一翻后放入單獨的盤里冷卻。

  皮和各種食材都燒熟了,接下來就開始包麥焦筒了。包也是一門技術活,一定要將粉絲打底,再放上豬肉、豆腐,然后是萵筍、蝦仁等。你知道為什么要將粉絲打底嗎?因為粉絲不帶乳汁又軟,這樣才不會破皮;相反,如果先上豆腐、豬肉、萵筍等,它們既有乳汁且硬,容易把皮弄破。

  一個香噴噴的麥焦筒就誕生啦!從外面看,它色澤金黃,表面上還點綴著一處處焦花;從里面看,里邊豐富的食材層層疊疊地擺放著,讓人垂延欲滴。用鼻子湊近一聞,一股麥香與肉香撲鼻而來,讓人忍不住想咬一口。一口咬下去,那粉絲滑滑的感覺與豆芽脆脆的感覺融為一體,令人吃了一根還想吃第二根。

  吃著美味的麥焦筒,我就想到了它的.故事:傳說在戚繼光抗逶時期,家家戶戶都做菜肴想要犒勞大軍。但是怎么送去軍營是個難題。于是,聰明的漁家女就做了餅皮,把菜包了進去,即方便送去又便于士兵們帶在行軍路上吃。

  看了我的介紹,你們是否對麥焦筒有了更深的了解呢?

家鄉特色作文15

  我國幅員遼闊,在北京,有人人皆知的北京烤鴨,在西安,有烹飪精細的羊肉泡饃,且說省內,廣州的白切雞也令人贊不絕口,而在我的`家鄉,獨數鹵鵝最為有名。

  雖說是鹵鵝但這鹵水也不簡單,須用水、醬油、魚露、半袋鹽、幾條糖塊兒、還要把生姜切成片、八角、桂皮、胡椒等材料。 用條鍋鏟在鹵水中攪和,直至那顏色變為深褐,富有光澤。而最講究的是火候,不用電磁爐,不用煤氣爐,而是用干柴起火的。

  接著,姥姥叫我把那澆過許些醬油的鵝放入鍋中,鵝澆得白里放褐,褐里泛白,入鍋后就全褐了。鹵水濺起滴到了我的手,我舔了一下,“啊!那鹵真香!”我感嘆道。再加上那肥美的鵝肉,我禁不住口水直流三千尺。

  姥姥的手法可真不錯。一手拿鍋鏟,一手拿火鉗撥弄著柴火,還不斷地添柴,好使火燒得更勻些。坐著小木板凳,嘴中哼著一些我與妹妹聽,也聽著要笑的潮劇,只是我們不懂,普通話譯過來有點怪而已。火燒旺了,鹵水也浸足了整只鵝,姥姥就把鍋蓋蓋上,讓它燜上,我要看,可姥姥不許。姥姥說:“別看了,下次來才準吃。”

  過了幾天,我們全家來姥姥家吃午飯,切了一大盤鹵鵝,只見那鵝肉色澤鮮艷,皮薄有韌性,再蘸上那青白酸爽的,飄著蒜泥的醋,令人不能不愛這色味雙美的鹵鵝。我一見,便狼吞虎咽起來,外婆給我紅包,我說:“不,外婆,我不要,我用一個紅包換三塊鵝肉,好嗎?”大人們一聽都哄堂大笑,外婆笑著說:“要吃多少就多少,但紅包一定要拿。”我拿了紅包。

  不一會兒,肚子就變成小鼓了,靠著椅背的我,還不停地打著嗝,就連平時最愛吃蚌的妹妹,也飽得一顆也下不了肚。

【家鄉特色作文】相關文章:

家鄉的特色作文02-17

家鄉特色作文03-04

家鄉的特色小吃作文02-04

家鄉的特色小吃作文02-04

精選家鄉的特色作文300字四篇03-07

精選家鄉的特色作文400字四篇07-16

特色班作文06-10

特色的小吃作文02-05

特色特色詞匯-D202-06