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牛奶與健康
有人說：“一杯牛奶強壯一個民族�！迸Ｄ逃幸娼】凳侨怂苤某ＷR。但是，怎樣喝牛奶，喝什么樣的牛奶更營養，更健康呢？
牛奶是一種營養價值較高的食品，喝少了難以發揮作用，喝多了不利于消化。一個人一天最好和3瓶奶，分別于早、中、晚飯和飲用。
牛奶可以在胃黏膜表面形成保護層，避免和緩解酒精等刺激性食物的侵蝕，減少胃部疾病的發生。
如果在睡前各上一杯牛奶，會睡得更快，更安穩。因為，在牛奶中含有一種乳白蛋白的“天然舒睡因子”具有調節大腦神經、改善睡眠的作用。和上一杯溫熱的牛奶，伴隨幽幽奶香進入夢想，那時何等的享受啊。
牛奶中含有許多的鈣。鈣是一種人類必須的營養素，牛奶及奶制品含量不僅豐富，同時比較用意通過膳食途徑供給人體所需。
經調查，我國居民每日膳食鈣的攝入量只有400毫克左右，而世界衛生組織推薦的每日膳食鈣的供給量為800―1200毫克，我過居民實際每日鈣的攝入量還不足此標準的50%。有人說，整個民族都缺鈣，這個說法并不過分。
現在，很多中國居民都沒有天天喝奶的習慣。其實天天喝奶是夠好習慣，因為這樣才能給人體補充足夠的鈣，因為，只通過一日三餐來2補充鈣，是遠遠不夠的。
小孩子長大了就要“斷奶”，是我國傳統的飲食習慣。然而，“斷奶”之后，影響了鈣的吸收，影響了骨骼發育。
為了長期有效地改善我國居民的鈣營養情況、改善居民的蛋白質攝入結構，需要推動我國居民飲食結構的改善、轉變消費觀念，提倡從嬰幼兒開始直到老年，養成天天喝奶的一個好習慣，以改善全民的營養狀態，提高全民的身體健康素質。
人們在選購牛奶時，要掌握“三看”原則：安全可靠看品牌，新鮮程度看日期，營養價值看成分。一般大眾最好選購經過巴式低溫消毒的牛奶或酸牛奶，這樣的奶，既能殺滅有害微生物，又能盡可能的保持更多的營養，新鮮程度好，價格便宜，老少皆宜。
牛奶，是青少年兒童、成年人以及老年人都喜歡的東西。因為，牛奶不僅能提供優質的蛋白質、脂肪、維生素等營養物質，而且富含天然乳鈣，鈣磷，有利于消化和吸收，是國際社會公認的最優鈣源�？磥硌�，要想身體棒，還真得多喝奶。
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