涼拌黃瓜作文400字（精選24篇）

　　在學習、工作或生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，借助作文人們可以實現文化交流的目的。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編整理的涼拌黃瓜作文400字，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　涼拌黃瓜作文400字 篇1

　　我們又迎來了一年一度的暑假，在暑假里我不僅每天能按時完成作業，閱讀課外書以外，還幫助家長干一些家務，如；洗碗、拖地、洗襪子等等。

　　另外我還跟奶奶學做涼拌黃瓜，在這炎熱的夏天里，吃飯時餐桌上要是能擺上一兩盤涼菜，會讓我們的胃口大增哦！

　　有一天，我和奶奶一起到超市買菜，我們買了好幾種菜，有青菜、黃瓜、豆角、土豆、還有肉。回到家我對奶奶說；“奶奶交我做涼拌黃瓜好嗎？”奶奶連聲說：“好呀！好呀！‘接著我按奶奶交給我的程序開始操做了起來。

　　我首先將黃瓜清洗干凈，把它放在菜板上，切成小方塊，裝入大盤中，然后切點蔥花，姜沫和蒜沫放入盤中，再撒點鹽和味精、雞精，到上醋，滴上幾滴生抽和香油。最后撒上一點紅辣椒面，用筷子拌勻。一盤涼拌黃瓜就大功告成了，盤中的.黃瓜綠中透著黃，黃中帶著紅，不要說吃上一口，就是看著它的顏色，聞聞那清香味兒，也叫人胃口大開。

　　我忍不住夾上一小塊放入口中啊——香噴噴，脆生生，涼冰冰。吃下去心里好爽快啊！

　　爺爺奶奶都夸我做的涼拌黃瓜特別好吃，今天我學會了做涼拌黃瓜，我高興極了！

　　涼拌黃瓜作文400字 篇2

　　晚上，奶奶從冰箱里拿出兩根黃瓜說：“興興，今天晚上咱吃涼拌黃瓜吧？”我高興地答應說：“好——”。我說著就跑到廚房里說：“我來做吧？”奶奶有點驚訝地看著我問：“你做？”我點頭說：“是呀，我學著做。”奶奶答應了。

　　我學著奶奶的樣子，洗黃瓜，拍黃瓜，站在一旁的奶奶說：“慢點，別拍著自己了。”我沒吭聲，拍著黃瓜，黃瓜卻不像在奶奶的刀下那樣，一拍就裂開，我就把每根黃瓜切成段，再拍，把拍好的黃瓜切成一小塊、一小塊的。砸蒜、加鹽、醬油、醋、料酒，香噴噴的.涼拌黃瓜就做了。

　　爸爸媽媽下班回來，奶奶高興地說：“你嘗嘗興興的手藝怎么樣，整個涼拌黃瓜過程我沒幫她。”爸爸媽媽用不相信的眼光看著我對奶奶說：“她做的，能好吃嗎？”奶奶笑著說：“不嘗嘗你怎么知道，再說，這是第一次做菜，能做成就已經很好了。”

　　爸爸媽媽都拿起筷子夾了一塊兒放在嘴里，嚼著嚼著，臉上立馬笑容滿面說：“好吃。”爸爸伸出大拇指說：“興興，你真棒！”如果再加點香油就更好吃了。哦！忘加香油了。我趕緊又拿去加了香油。

　　吃著自己做的涼拌黃瓜菜，我特別高興！一會兒半盆黃瓜菜就被我們吃光了，媽媽高興地說：“這么好吃的菜，咋不多做點。”奶奶說：“就剩這兩根黃瓜了。”

　　看著見底的菜盆，我覺得今晚真開心！

　　涼拌黃瓜作文400字 篇3

　　啊！過年了。吃的大魚大肉可真不少啊！這時，如果上來一道清涼爽口的涼拌黃瓜，那該多么爽口啊！于是我學了一道拿手菜：涼拌黃瓜。可別想著簡單噢！我的拿手處就在于簡單的小菜讓您吃到不簡單的口味與心情。我的主料：2根黃瓜、2粒大蒜。副料：鹽、糖、醋、香油少許。

　　首先做黃瓜時先洗凈黃瓜，再把綠油油的黃瓜“啪啪啪”像大廚一樣把它拍酥，隨后簡單切兩刀，這就是我的秘籍一：用“拍”來代替“切”處理蒜和黃瓜，這樣他們的表面是凸凹和參差不齊的，能更好的'吸收美味的調料。大蒜也一樣，不過為了讓大蒜更好釋放東菌能量，所以我們要把大蒜和黃瓜暴露在空氣里氧化2——3分鐘。這就是我的秘籍二一定要先放固體。秘籍三是把鹽放入拌勻，腌5分鐘記著一點要先放固體調料，這樣固體調料可以充分均勻地拌在食物表面，以便會更好的入味。接下來我們再錦上添花地提一下鮮加一丁點白糖，啊！真好吃、這就是我的秘籍四。最后放些醋和香油拌勻，一道清涼爽口的涼拌黃瓜就做好了。在油膩飯菜后能吃上一口，就像在炎熱夏日吹來一股清風一樣。披著油亮香油外衣的黃瓜此時變得像美玉翡翠一樣光彩奪目，使人垂涎欲滴。你也來嘗嘗吧！

　　涼拌黃瓜作文400字 篇4

　　今天下午，我搖身一變，變成了李大廚，哈哈，今天到我大顯身手的時候嘍！

　　我先拿下如同車輪般的切菜板，放在桌上，接著，讓黃瓜先生舒舒服服地洗個澡，再放在菜板上，然后再切成一小塊一小塊。

　　手里拿著小刀，半條黃瓜一會兒就沒了，另外一段黃瓜調皮地從桌子上跳了下去，這跳下去不要緊，卻把地面弄得臟兮兮，像一個大花臉，我連忙收拾殘局，把這個調皮蛋扔進了垃圾桶。這回我就認真了些，聚精會神地切了起來，哈哈！這方法果然管用，黃瓜片們個個像中了魔法似的，立刻安分了下來。

　　這下好切多了，隨后，調料們緊跟其后，我先灑了點鹽，它們像一個個跳水運動員，徑直跳了進去，用筷子拌了拌，一不小心，用力過猛，黃瓜又習慣性地跳了出來，哎！真是江山易改，本性難移呀，黃瓜又跳出來了。接著，我又放了些麻油，還好，麻油老老實實地跑進了盤子，可惜，醋就不爭氣了，不僅僅跑到了桌上，盤子里的醋還倒得太多了，我像熱鍋上的`螞蟻——團團轉，怎么辦呢？算了，我倒掉多余的醋，過了過水。

　　我嘗了一口，嗯，太美味了，什么山珍海味都比不上我的涼拌黃瓜。

　　涼拌黃瓜作文400字 篇5

　　勞動課上，老師叫我們做了一道菜“涼拌黃瓜”，今天是端午節，我打算露一手——做一盤涼拌黃瓜送給爸爸媽媽一份驚喜。

　　說干就干，我準備好了調料，又從冰箱里拿出兩根黃瓜看！這兩根黃瓜，頭上帶著小黃帽，身上穿著綠色的刺鎧甲，還挺神氣！我想等我一會給你拍碎，做成菜把你吃掉，看你還怎么神氣。

　　我先接了半盆水，把黃瓜放入水中泡三分鐘，輕輕地搓一搓，投干凈把黃瓜平放在菜板上，用刀面使勁拍，黃瓜被我拍碎了，接著我左手扶著菜板右手拿住刀把，左一刀，右一刀，切成零零星星的小塊，然后把黃瓜放入盆中，先放入鹽，再放入蔥蒜，味精，醋，順時針攪拌使它入味，最后盛入盤中香精是用來“錦上添花”的，我把香菜末撒入盤中，這樣就使涼拌黃瓜既美味又美觀了。我的大菜做好樓！我興奮極了。

　　爸爸媽媽看著我做的涼拌黃瓜迫不及待的夾了一塊細細品味，之后伸出了大拇指贊不絕口地說：“我兒子真是了不起啊！第一次做菜就這么棒，聽了爸爸媽媽的贊美我心里美滋滋的'。我對爸爸媽媽說：我會努力學更多的菜，把更多的美味做給爸爸媽媽吃，爸爸媽媽幸福的笑了！

　　涼拌黃瓜作文400字 篇6

　　奶奶買菜回來，籃子里有兩根胖黃瓜，我決定大展身手，給大家做一道涼拌黃瓜。

　　別看我個子一丁點大，對菜刀可是非常熟悉的，砍瓜切菜什么的，那是十分拿手。我慢悠悠地走進了廚房，拿起了菜刀，快速地把黃瓜的皮削掉了。嘿，這速度可快了。要知道，這時候老媽連一杯茶都沒喝完呢。我把脫完了衣服的黃瓜一分為二，再揮刀使勁切，切成半片半片的，放進一個碗里。這些黃瓜片在碗里，就像一塊塊白玉石，閃著誘人的光澤。

　　我再拿出一個大的.空碗，加入少許糖和少許鹽，倒上礦泉水，用筷子使勁攪拌，讓鹽和糖一起溶解。為什么糖和鹽要放一起呢？因為黃瓜放到嘴里輕輕品嘗，有沁人心脾的甜味，有甜中帶咸的咸味，還有黃瓜清香的鮮味，三者混在一起，才是真正的美味。

　　努力攪拌了一會兒湯汁就均勻了，我再把黃瓜放入碗里，倒上一些白醋，用筷子把黃瓜翻來覆去地攪拌，直到每一片黃瓜都在調味水中微微變了顏色，就大功告成了。

　　我把涼拌黃瓜端上了餐桌，媽媽嘗了一口，笑瞇瞇地對我說：“不錯嘛。”我瞇著眼睛笑了起來。

　　涼拌黃瓜作文400字 篇7

　　星期四的一個下午，天氣風和日麗，我和媽媽一起去菜市場買黃瓜和大蒜，準備做涼拌黃瓜這道菜。

　　我們把菜買回家，洗了手，就開工了！我學著媽媽的樣子，準備好了當個“小廚師”了，媽好說：“用刀切時可一定要小心哦！”我高興地點了點頭。

　　我給黃瓜洗了個冷水澡后拿起鋒利的小刀剝下了它身上的刺，把它用水再沖洗一下，一個干凈的.黃瓜就出來了。我把它放在熟菜板上，握著媽媽遞給我的熟菜刀，我小心翼翼地斜切著黃瓜，不一會兒，我就把黃瓜切成黃瓜片了；雖然有的是正方形，有的是平形四邊形，還有的是菱形，但這是我自已的成果，我很開心。

　　下一步，我和媽媽把黃瓜片裝進大碗盆里，打開佐料柜，里面的佐料呀，非常多，看得我眼花繚亂的，不知道要選什么佐料搭配才是好，我著急地抓耳撓腮。媽媽仿佛看透了我的心思，告訴我放：食用鹽、食用醋、麻油……在媽媽的指導下我一一放進了佐料。

　　接著，我又照媽媽所說的那樣，用筷子均勻地攪拌，再過上一小會兒，一大盆涼拌黃瓜就新鮮出爐了。我嘗了一口后，嗯！真好吃，自已動手做出來的菜，那種感覺比爸爸媽媽做的菜都好吃呢！你想吃嗎？那你就親自動手和我們一起做吧！

　　涼拌黃瓜作文400字 篇8

　　今天，我在家跟媽媽學做涼拌黃瓜。

　　我先和媽媽去菜場里買來兩條細細嫩嫩的黃瓜，黃瓜穿著翠綠色的衣裳，頭上戴著黃色的小花，非常新鮮。我打開水龍頭認真地清洗。水龍頭里的水“嘩啦、嘩啦”地流下來，很快就洗好了。我拿來刨子，開始刨黃瓜。黃瓜脫去了綠綠的衣裳，換上了淡綠色的衣裳。開始切黃瓜了，我慢慢地切著，心里很緊張：這么大的.刀，要是切到手指頭改怎么辦呀？于是，我就更小心了。

　　盡管我很認真地切著，可是黃瓜被我切得大大小小，厚薄很不均勻。我就跟媽媽說：“媽媽，這把刀太大了，會把我的手指頭給切掉的，我不做了。”媽媽說：“不會的，只要你認真，任何事情都能成功。媽媽相信你能把這件事情做好的。”這時，我就有了勇氣和信心。切好黃瓜，我把它們放在一個大大的盤子里，開始拌。我先放一點兒鹽，再攪拌一下子，十五分鐘到了，再放一點兒味精，再放一點兒麻油，放少許糖，攪拌均勻。涼拌好后，我急于想嘗嘗我做的涼拌黃瓜是什么味道。我夾了一塊嘗了一下，覺得甜甜的，跟媽媽做得差遠了。媽媽夾了一塊嘗了一下味道，卻豎起了大拇指，說：“哇，好甜好脆好香啊！我女兒可真了不起！”

　　今天，我學會了做涼拌黃瓜，真開心啊！

　　涼拌黃瓜作文400字 篇9

　　今天晚上吃涼拌黃瓜，我吵著讓媽媽教我做，媽媽只好答應了。

　　首先我把兩條又細又長的碧綠色黃瓜，又用清水沖了幾遍，把水甩掉。接著我把黃瓜并排放在切菜板上，仔細地端詳著這兩根黃瓜，卻無從下手，就在我苦思冥想之時，媽媽伸出了援助之手：“你可以先把黃瓜從上到下切開，再切成方塊。”

　　我按著媽媽的方法，先把刀放一根黃瓜的正中央，一刀切下去，本以為黃瓜會分了家，可它好像在跟我躲貓貓似的，不讓我抓到，于是，我先從上面慢慢地切下去，再往下切，終于成功了，接著，我要把黃瓜的一半，拍成兩半。我刀倒下來，兩只手一拍，黃瓜倒沒分開，我的手倒變得通紅，我又把一只手握住刀柄，又一拍，雖說黃瓜分了家，但黃瓜里的肉濺得我滿臉都是。媽媽說：“你要把黃瓜的皮對著外面，就不會這樣了。”我按媽媽的.話，果然，另一個拍得可好了，我把剩下的黃瓜都切成一個個小方塊，放在盤子里拌了起來。

　　開飯了，我第一個嘗了自己親手制做的黃瓜，那味道可清爽了。

　　涼拌黃瓜作文400字 篇10

　　昨天，奶奶給我們買了兩根黃瓜，媽媽對我說：“兒子，我們做一道涼拌黃瓜吧！”我高興地說：“好呀，好呀！”晚餐前，媽媽就教我做涼拌黃瓜。

　　首先，媽媽教我先把黃瓜切成片，我試了試說：“這黃瓜真不聽話，在我的手下滾來滾去，都要切到我的.手了。”媽媽告訴我：“切黃瓜的時候手要拱起來，緊按著。”我用左手拱了起來，緊緊地按住黃瓜，右手握緊刀把，小心翼翼地切了起來，果然，能切好片了。我又把切好的片疊好切成絲，可是一點也不像絲兒，倒很像條兒。媽媽看了看，笑著說：“沒關系，多練練就好了。”

　　媽媽再教我怎樣調料。我準備好一個小碗，按著媽媽的吩咐，先倒了一點香油，再倒兩大勺醋和一大勺生抽醬油，然后又把一小勺辣椒粉和雞精撒在碗里，最后再切幾瓣蒜頭，切成碎沫，把它們全放進小碗里，再用勺子把調料灑在黃瓜上。我的涼拌黃瓜就大功告成了！

　　我把做好的黃瓜端到桌子上，大家嘗了嘗，都連聲說：“好吃，好吃！”學會做這道菜，我真開心，以后，我還要學會做更多美味可口的菜！

　　涼拌黃瓜作文400字 篇11

　　又到端午節，這個節日里，我們不僅要包粽子，還要吃五黃。涼拌黃瓜就是五黃之一。

　　媽媽說：“今天，就由我來教你怎么做涼拌黃瓜。”我一聽，心里嘀咕著：不就是一個涼拌黃瓜嘛！也太簡單了，把黃瓜切片，放點佐料，不就好了嗎？這，這還用教嗎？正想著，只聽見清脆的兩聲“啪，啪！”原來是媽媽把黃瓜的兩頭掰掉了，我正迷惑不解，媽媽說道：“黃瓜的兩頭是苦的，不能吃，所以得扔了。”說完，把剩下的'黃瓜也手掰成一節一節的，拿了個保鮮袋，裝了進去。這時，我忍不住問：“媽媽，為什么要把黃瓜裝進袋子里去？”“嗯，是這樣的。”媽媽說，“這樣裝起來拍黃瓜有兩個好處，第一可以防止拍出來的黃瓜汁四處亂濺；第二為了避免刀具、切板影響到黃瓜原來的味道，把它們裝進袋里，就能保證它的原汁原味了！”做到這里，我才感覺到，拍個黃瓜也有學問。

　　黃瓜拍好了，把它們放進碗里，再加上生抽、蒜末、香醋等配料，攪拌均勻。最后，在上面灑點香油，瞬間，香味就提上來了，真是畫龍點睛之筆。

　　望著那碧綠欲滴、清香撲鼻的涼拌黃瓜，我禁不住一個勁地吃起來，同時也感嘆道，看似簡單的涼拌黃瓜，其實也不簡單嘛！

　　涼拌黃瓜作文400字 篇12

　　今天，我去菜場買了幾根清香鮮嫩的黃瓜。因為，今天我的小伙伴們要到我家來做客，我準備獻上我的'拿手好菜——涼拌黃瓜。

　　回家后，我拿著那幾根黃瓜，直奔廚房，擰開自來水龍頭，把黃瓜清洗干凈后稍稍去皮；接著我把黃瓜放在砧板上，剖成兩片，用菜刀背拍碎黃瓜，再切成段放入淺盤中；然后切點蔥、姜、蒜放在黃瓜上，再撒上醬油、醋、白糖、味精、食鹽、胡椒粉等調料；最后淋一些麻油，用筷子攪拌均勻。看著那顏色，聞著那香味，我忍不住夾了一塊嘗嘗。啊！香噴噴、脆生生的，真使人食欲大開。

　　“上菜了！”我端著盤子邊走邊喊。小伙伴們早已坐好，就等著我這道菜了。我把盤子放在餐桌中間，給他們介紹：“這是涼拌黃瓜，不僅……”沒等我說完，他們就迫不及待地把筷子伸過來，夾起一大筷就往嘴里塞……不一會兒，就盤底朝天。幸虧，剛才我在廚房嘗了一口。他們邊抹嘴巴，邊豎大拇指：“嗯，嗯，好！好！”雖然，我只吃了一塊涼拌黃瓜，但聽了他們的稱贊，我的心里美滋滋的……

　　涼拌黃瓜作文400字 篇13

　　今天勞動課上，郭老師讓我們放假時可以做一個涼菜，或者炒菜和湯。

　　晚上，當我把作業做完，便到冰箱里找黃瓜，因為想試試能不能做好，我從上找到下，又從里找到外。怎么找不到呢？冰箱里有一個黑袋子，我打開一看原來是黃瓜，對了上次媽媽將黃瓜放進袋子里了呀！

　　我拿了個黃瓜出來后，將塑料袋扎緊放進冰箱。我一邊洗著黃瓜，一邊唱著《嘻唰唰》。終于將黃瓜洗干凈了，我可是很用心洗的，洗過的黃瓜，青翠欲滴，看上去很好吃的'樣子。我忍不住咬了一口，真好吃，原來從不喜歡吃黃瓜的，今天這么咬一口，還真香呀！脆脆的！嫩嫩的！

　　我小心翼翼拿著刨刀將黃瓜皮刨下，弄了半天才弄好，我用水果刀來切黃瓜，我不敢用菜刀，怕拿不好砸到自己的腳。

　　接著，我開始剝蒜頭了，一層又一層，又層又一層，我剝開一個，用刀切碎了放進了黃瓜里。又放進了醋和香油，我攪拌了一下，吃了一口，嚼了嚼吐了出來，怎么這么淡呀？糟了忘了放鹽了，我趕緊放上一點鹽。

　　我又嘗了一口，這下味道還真不錯哦。

　　涼拌黃瓜作文400字 篇14

　　今天，我要教大家做一種很好做的菜，那就是——涼拌黃瓜。別小看這道菜了，它吃起來，味道非常新鮮。

　　首先，要去菜市場買一根大黃瓜帶回家。把黃瓜洗一洗，再把黃瓜切成片，裝在一個盆子里。然后，再把一個小碗拿出來，再把黑醋和麻油放在那個小碗里面。混合以后，再用手指試嘗一下味道是不是很酸，要是很酸的話可以放點糖。接著把調好的醋和麻油倒進那個放黃瓜片的盆子里，再把一個勺滿滿的糖灑在黃瓜片上，之后開始攪拌。最后，我再把涼拌黃瓜放進冰箱里冷藏五到十分鐘。午餐時間到了，我從冰箱里把它拿出來。一盤冰涼可口的涼拌黃瓜放在了餐桌上。我試嘗了一片黃瓜片，只聽一聲咔——清涼的`黃瓜汁一不小心涌了出來，那冰涼的感覺，全身都很清爽。這時我的媽媽走過來，也嘗了一片，還嘖嘖有聲地說：“小彤，你的手藝又長進了！”媽媽這一夸，我忍不住露出了甜美的笑容！

　　就這樣，我的拿手菜涼拌黃瓜成了我們家夏天最受歡迎的菜。只要我有空，我就會做給大家吃呢！你也可以試一試哦。

　　涼拌黃瓜作文400字 篇15

　　我平時看著爸爸媽媽們上班非常的辛苦，于是我想為爸爸媽媽做頓飯讓他們歇一歇，我去問媽媽能不能做，媽媽說：”太危險了，還是不做了吧！“經過我的一番請求媽媽終于同意了，說：”做個涼拌黃瓜吧！“

　　我先拿了一根黃瓜，然后接了一盆水，再把調料準備好，我就開始工作了。我先把黃瓜放進水里洗一下，可是沒想到水居然這么涼，可是沒辦法只能堅持一下嘍！終于把黃瓜洗完了，可委屈你了，我親愛的小手。洗完了就該切了。我知道我切的一定比媽媽的難看，但我感覺我切得還不錯。我切完以后拿去給媽媽看媽媽說我切得非常好。我在”切“這一關算是過了。接下來要開始放調料了，剛開始我把糖誤以為是鹽所以放了一大把，經過媽媽老師的教導我終于把每一個調料都認識了。首先我把放糖太多的黃瓜又加了一些鹽，然后又倒了味精、香油……因為爸爸的`口味比較重，所以我專門為他一個人做了一份加辣椒的。

　　做完了，我把黃瓜端出去給爸爸媽媽吃，他們說很好吃，我心里樂開了花。

　　涼拌黃瓜作文400字 篇16

　　上午10點左右，媽媽興致勃勃地來到菜市場，買了一些蔬菜和幾根鮮嫩的黃瓜，準備在午餐時為爸爸和我獻上她的拿手好菜——涼拌黃瓜。

　　回家后，媽媽首先將黃瓜清洗干凈，接著把它放到菜板上切成小方塊兒，裝入大盤。然后又切了點蔥、姜、蒜等，也放入大盤中。攪拌均勻后，再撒上鹽、味精，倒上些醋，滴上幾滴香油再攪拌。我在一旁看著，以為差不多了，正想品嘗，誰知媽媽說：”小饞貓，還沒好哪。“只見媽媽又拿來一瓶子紅紅的.調料，我仔細一看，原來是紅辣椒醬。放了這玩意兒，我還能吃得下嗎？媽媽見了我的模樣，仿佛知道了我內心的想法，她笑瞇瞇地說：”別怕，放一點這可以提鮮味的，保管讓你吃了還想吃。“

　　涼拌黃瓜做好了，盤中的黃瓜綠中帶黃，黃中帶紅，不要說吃上一口，就是看看那顏色，聞聞那香味兒，也叫人”口水三千丈“了。”上菜了！“媽媽喊道。爸爸和我早已入坐，躍躍欲”吃“了。媽媽把它放到桌子正中，然后煞有介事地向我們介紹了涼拌黃瓜的過程。還沒等媽媽說完，我和爸爸就把這盤美餐一掃而光了。

　　涼拌黃瓜作文400字 篇17

　　平時我最愛吃涼拌黃瓜，今天晚上我準備親自嘗試一次。

　　我挑了兩根長長的黃瓜，首先拿著它的最上端，因為那兒沒有刺。我把它放在水龍頭下面沖洗。沖洗完畢后它濕淋淋的.，全身翠綠翠綠的，可好看了！

　　緊接著我要用刨刀給黃瓜脫去外衣了。一開始我削得很吃力，后來爸爸提醒我一小段一小段去削，我照著做，果然輕松不少，一會兒就完成了。看著變了顏色的黃瓜，我眉開眼笑。

　　接下來我把黃瓜放到砧板上，小心翼翼地切好。下面我要開始拍黃瓜了。我拿起大刀，哇，好重呀！剛開始拍得黃瓜片兒到處跳，如同亂跳的小青蛙。我不知所措，只好向媽媽求助。媽媽溫柔地說：“輕一點，不要拍太重！你把黃瓜寶寶嚇跑了！”我哈哈大笑。然后媽媽給我示范，我恍然大悟，再次拍起來，再也沒有把黃瓜片兒弄得到處都是了。此時的我好有成就感。

　　我把拍好的黃瓜放到盤子里。爸爸幫我拿來鹽、糖、醋、麻油和醬油。我自信滿滿地對爸爸說：“鹽和糖我來撒，其余的你來倒，我來拌！爸爸笑著說：“好的！”我一開始總會把鹽撒在一個位置，爸爸看了看，皺了皺眉頭說：“不要老撒在一個位置上，不然會很咸的。”我連忙用筷子把鹽攪拌均勻。然后拿起小勺子開始舀糖，這次撒得均勻多了。隨后爸爸把醋、麻油和醬油依次倒進去，我迅速攪拌著。

　　啊哈！終于拌好了！我急忙嘗了一口。哇！好美味呀！甜咸適度，爽脆可口，自己做的就是不一樣。小朋友，你們想嘗嘗嗎？

　　涼拌黃瓜作文400字 篇18

　　你吃過涼拌黃瓜嗎？我想應該吃過。因為黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫的功效，我們應該多吃。

　　今天晚上，我要為全家做一盤涼拌黃瓜。下午三點，我就興致勃勃地來到菜場，買了幾根清香鮮嫩的黃瓜，準備在晚餐時為全家獻上我的拿手好菜——涼拌黃瓜。

　　回家后，我顧不上休息，就迫不及待地忙活了起來。我先把黃瓜清洗干凈。那黃瓜上長了許多的疙瘩，摸起來毛毛的，很舒服。接著我把清洗好的黃瓜放到菜板上切成一個個的小方塊。這“切”是一個很講究的活兒，我不敢放松。一只手小心翼翼地抓著黃瓜，生怕它逃走了，一只手拿著刀慢慢地切。費了好大的勁兒，才大功告成。我將切好的黃瓜放進大盤中。黃瓜安靜地躺在盤子里，好像一個個娃娃，睡著了似的。然后，我切了點蔥花、姜末和蒜末放在黃瓜上，再撒上點鹽和雞精，倒上醋、滴上幾滴醬油和麻油。這些配料一上去，這黃瓜就好像穿上了五顏六色的衣服，好看極了。我用筷子將它們攪拌均勻。涼拌黃瓜就這么做好啦！盤中的'黃瓜綠中有黃、黃中帶白，看看那顏色，聞聞那清香的味兒，真叫人胃口大開。我忍不住夾上一塊放入口中。啊！香噴噴、涼冰冰，吃下去，別提有多帶勁了！

　　“上菜啦！”我把它放在桌子的中間，大家都爭先恐后地去品嘗這道美味。“恩，好吃！”大家不約而同地稱贊我的手藝菜。

　　聽了他們的話，我心里美滋滋的。

　　涼拌黃瓜作文400字 篇19

　　老爸說我長大了，必須做些家務，他首先想到的就是教我做飯，要做飯就得從基礎開始，所以老爸教我做最簡單的——涼拌黃瓜。

　　雖然是最簡單的，可這就要看刀工和配調料了。從冰箱里拿出兩根黃瓜，先用刨子將皮刨去，可我卻像刨蘋果的方法一點一點的繞著黃瓜刨，嘴里還不停的說：“這要刨到什么時候啊！”老爸轉過身來一看我刨黃瓜的樣子笑了，他拿起刨子，在黃瓜上豎著刨了下去，一條白中帶著青的'長條露了出來，兩邊墨綠色的皮和這肉中夾著一條分明的線。噢！原來是這樣的，我拿過刨子在黃瓜上快速的刨下了一道墨綠的皮，一會就把兩根黃瓜的衣服給脫了。接下來就是切了，豎著一到，再豎著兩刀，四根小長條就出現在了我的面前，我將四條擺在一起橫著切了下去，每一刀下去都有四塊小黃瓜出型，節省了不少時間，黃瓜很快就切好了，不過就是有些大大小小，很不勻稱，自己都看不下去了。切完黃瓜，放些鹽腌制一會，過了一會才能放味精、麻油、糖。這時我已經是汗流浹背，跑出去休息一會。過了一會我又進廚房拌我的黃瓜，麻油和糖好像多了一些有點甜（何止是多了一點啊）。不過老爸嘗了一下，卻笑瞇瞇的說味道很好。我知道老爸是在鼓勵我，不想打擊我。

　　這么簡單的一道菜，我做起來卻這么費勁，還不好吃，平時爸爸媽媽做那么多好吃的多部容易啊！我以后可得多學做些家務幫爸媽分擔。

　　涼拌黃瓜作文400字 篇20

　　星期五，走在去小書蟲俱樂部的路上，我一直很緊張，因為今天每個人都要做一道拿手菜。我邊走邊想：我的菜會成什么樣呢？大家喜不喜歡呢？

　　到了以后，看見大家都在洗菜，我也加入了他們。今天我要做涼拌黃瓜，我先剝了蔥、蒜，把黃瓜皮削了，將食材沖洗干凈，又把黃瓜切成小塊，蔥蒜剁碎裝入盤中。又依次把要用到的辣子面、生姜粉、花椒粉、醋、生抽、鹽放到盤子里。

　　上面那些都很簡單，對我來說，最難的一步，就是燒油。終于輪到我燒油了，因為心急，鍋里的.水沒有擦干凈就把油倒了進去，結果油剛倒進去就“噼里啪啦”迸得到處都是，嚇得我趕緊往后退了幾步，躲了起來。一不留神，張涵予把我的黃瓜倒進了鍋里。啊！我的涼拌黃瓜變成了炒黃瓜！我趕緊把火關掉將黃瓜倒入盤中，就這樣，我的“涼拌黃瓜”做好了。我無奈地想：完了，完了，我的第一道菜失敗了！咳，張涵予可真是好心辦壞事！

　　不一會兒大家的菜都做好了。有炒臘肉、有青菜燒豆腐、還有水果沙拉哇！好豐盛的一桌菜呀，色香味俱全。開飯啦，王老師說：“大家先互相點評一下每個人的菜！”同學們都說我的菜，雖然從涼拌黃瓜變成了炒黃瓜，但也挺好吃的，所以我的菜被評為了“最佳創意獎”，我聽了以后心里美滋滋的，可真是歪打正著啊！

　　我今天可真開心，不光學會了做菜，吃到了美食，還懂得了一個道理：塞翁失馬，焉知非福呀！

　　涼拌黃瓜作文400字 篇21

　　我很想跟媽媽學做涼拌菜，但一直都沒有這個機會。

　　今天，我對媽媽說：“媽媽，今天剛好我有時間，我想跟你學做涼拌菜，好嗎？”媽媽爽快的答應了我：“行啊！就做涼拌黃瓜吧，你還小，得從簡單的開始。”“好。”我說。媽媽告訴我：“做黃瓜需要的材料有：油（香油）、鹽、醬油、醋、糖、生姜、大蒜、蔥、黃瓜。對了，還可以再放點兒芥末油、辣椒油什么的，不過它們的味道是很沖的哦，你能吃嗎？”媽媽問。“沒問題，我就喜歡吃怪味的東西，能受的了。”我回答。

　　開始做菜了。我先把兩小瓣蒜和一粒像花生米一樣大小的姜剝好洗凈，媽媽把蔥切成蔥花，我把它們和在一起搗成泥，倒在一個小碗里備用；接著我拿起黃瓜正準備洗，可感覺黃瓜很扎手，于是就問媽媽：“媽媽，黃瓜為什么這么扎呀？”“因為新鮮黃瓜上面有一些小刺，你怕扎的話就用絲瓜瓤洗吧！”我拿絲瓜瓤洗黃瓜，果真洗的又快又干凈，還不扎手了。然后媽媽讓我把洗干凈的黃瓜頭和尾去掉，不過黃瓜蒂不能去，因為黃瓜蒂是很有營養的。再將黃瓜用刀拍扁，說這樣黃瓜好入味。于是我輕輕地拍了一下，黃瓜紋絲不動。媽媽讓我使一點勁拍，我使出渾身的'勁，只聽“啪”的一聲，我把黃瓜頭拍的稀巴爛。媽媽在一旁笑了起來，我也笑的眼淚都出來了，不過剩下的黃瓜我就知道如何拍了。接著我把拍扁的黃瓜切成2—3厘米的段，放入一個碗中，就開始調料汁：將搗好的蔥姜蒜泥里放入鹽、生抽、醋、糖、一滴芥末油和一勺香油，攪拌均勻。最后，把調料和黃瓜拌一拌，哈哈，大功告成了。

　　看著這盤翠綠的涼拌黃瓜出自自己的手中，我得意極了，迫不及待的嘗了一口，脆生生、香噴噴的，真是美味呀！

　　涼拌黃瓜作文400字 篇22

　　星期天的早晨我和媽媽去菜市場買菜，媽媽買了魚，豬肉，白菜等等，還有我最喜歡吃的黃瓜。媽媽說回家教我做涼拌黃瓜，我非常高興。

　　回到家我就迫不及待的跑進廚房。首先，媽媽讓我把黃瓜的皮削去，因為會有農藥的殘留。接著洗了一根香菜，剝了兩顆大蒜。我認真的把這些事做完后，媽媽讓我把黃瓜切成條形狀裝在容器里，然后媽媽讓我準備佐料，兩顆大蒜切碎、花生數粒切碎、香菜一根切小、油辣子兩勺、醬油酸醋適量、鹽巴味精各一小勺。媽媽讓我把佐料先混合在一起澆到切好的黃瓜上，我心想涼拌黃瓜也不難做嘛，很簡單。最后，我把混合好的佐料澆到之前切好的黃瓜上攪拌均勻，一道美味可口的涼拌算是做好了!

　　媽媽嘗了一塊，說“好像還差點什么味道，鹽巴也不夠。”我嘗了一塊后，也覺得沒有以前媽媽做的好吃，是差點味道，不好意思的頭低了下來心想看來做菜也不簡單啊，之前驕傲，大意了！媽媽見我垂頭喪氣的樣子，笑笑說“別灰心嘛，萬事開頭難，在加點作料味道就好了。”說著又讓我加點鹽和其他調料，再次攪拌均勻后，嘗一塊味道果然比第一次做的好吃。媽媽嘗了嘗，也說味道好多了，都趕上她的手藝了!我開心的'笑了。

　　吃飯的時候，爸爸和弟弟都夸我做的黃瓜好吃，和媽媽的手藝不相上下。得到家人對這道菜的高評價我很高興。這可是我第一次做菜，雖然中間出現小插曲，但這也沒影響最后的結果。

　　通過學做涼拌黃瓜，我知道了“萬事開頭難，失敗乃成功之母”。這兩句俗語的含義。以后做什么事都不能大意，驕傲。要明白熟能生巧的道理。今后，我還要像媽媽學習其他菜的做法。

　　涼拌黃瓜作文400字 篇23

　　我們一進教室，就聞到一股蒜泥味。我們看到桌子上，有黃瓜、白糖、芝麻油、雞精等調料。頓時我們豁然開朗，原來今天要做涼拌黃瓜。

　　老師給我們先發了黃瓜，這些常見的黃瓜卻讓我們如此地愛不釋手。我發現這黃瓜身上有許多小刺，這些小刺像一位位勇士一樣守護著黃瓜主人。黃瓜還緊緊地裹著一件翠綠色的外衣，苗條的身材像根狼牙棒。

　　開始做了，我迅速地給黃瓜洗了個清水澡，粗糙的表皮仿佛是摸到了爸爸長滿胡子的下巴。我再把皮削開，就可以看見黃瓜淡青色的身體了。此時，一陣清涼的黃瓜味撲鼻而來，真是讓人心曠神怡。老師幫我們把黃瓜切成一條一條的，還狠狠地拍了黃瓜幾下。在拍打時，黃瓜的汁就像頑皮的.小娃娃到處亂跳。你們知道為什么要拍打黃瓜嗎？這是因為拍打后的黃瓜會更加入味。

　　到了加調料環節了，我給黃瓜灑了點鹽進行腌制。過了幾分鐘，鹽花不見了，只見黃瓜變得水潤水潤的，特別有光澤。接著，我又捏了一點白糖潑在黃瓜上。那糖落在閃亮的黃瓜上，像一顆顆小珍珠。然后我憑著自己的感覺再加著其它調料……

　　終于，我的第一個“作品”出爐了。老師嘗了一下，細細地咀嚼著嘴巴里的余味，說：“過于甜了！”我趕緊拿起一塊自己嘗了一下，果然是這樣的。

　　我準備第二次做涼拌黃瓜，我時時刻刻提醒自己，不能太貪婪于白糖了。果然，這次做的黃瓜不僅在色澤上，還在味道上都有了大大的進步，老師看著我做的涼拌黃瓜笑了……

　　我原以為成功才是代表著收獲，而這次親自嘗試做涼拌黃瓜，讓我明白了：失敗也是一種珍貴的收獲，因為它會讓你下次做得更加好！

　　涼拌黃瓜作文400字 篇24

　　我很喜歡吃涼拌黃瓜這道菜，三天兩頭的纏住媽媽做給我吃。我常常想，要是我能學會做這道菜就好了，那樣的話，不但可以幫媽媽做事，而且自己隨時都可以大飽口福。

　　機會終于來了，一天中午，媽媽又準備做涼拌黃瓜，我自告奮勇地對媽媽說：“讓我試試吧!”媽媽看我誠懇的樣子，點點頭答應了。

　　我拿起一根黃瓜，小心翼翼地削起皮來，可是，刀太鋒利了，我的手被割了一條口，鮮血流了出來。媽媽一看，趕緊找出止血貼幫我貼住了傷口。“怎么搞的?手都割破了!削皮要用瓜刨的刨子來刨，而且要從上往下刨，這樣就不會傷到手了。”我忍住痛，按照媽媽說的方法來做，果然順手多了，一根根黃瓜在我手中削完了皮，由綠娃娃變成了青娃娃，好看極了!

　　我把黃瓜洗干凈以后，準備切成片。一向在媽媽手中運用自如的菜刀，到我手中好像不聽使喚似的，顯得特別重，還沒切到一半，我的手已經很累了，而且切下來的黃瓜片有的厚、有的`薄，一點也不均勻。我真不想再干下去了，可是一想到媽媽經常說的：“熟能生巧，一回生，二回熟，什么事情多做幾回，就能做得非常好的。”我堅持把黃瓜切完了。

　　我把切好的黃瓜片放進盤子里，灑了一些鹽，腌了一會兒，然后又放了些蒜泥、芝麻油、味精、辣椒油等調料，攪拌均勻后，我嘗了一口，總覺得缺了點什么味，認真地想了想，噢!對了，忘了放醋。放好醋后，我迫不及待地嘗了一口，嗯，香、辣、酸、脆，味道好極了!

　　我美滋滋的把我的杰作端上桌，慢慢地品嘗著，心里別提多高興了。

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