關(guān)于美食的作文【薦】

　　在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？下面是小編幫大家整理的關(guān)于美食的作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

關(guān)于美食的作文1

　　來到成都，就不能不去最具特色的寬窄巷子一游了。在這里，不僅可以欣賞到最成都、最市井的民間文化們還可以品嘗最具特色的成都小吃。今天，我和爸爸就來到寬窄巷子，大飽口福。

　　寬窄巷子是由寬巷子、窄巷子和井巷子三條老街以及其間的四合院群落組成。它既是成都的縮影，又是記憶的符號(hào)。一走進(jìn)寬窄巷子，眼前便是人山人海的景象，熱鬧非凡。忽然，耳邊響起“咣，咣，咣”三聲巨響。我好奇地?cái)D過人群，前去看個(gè)究竟。只見一面旌旗上寫著“三大炮”。啊哈，原來這就是成都最著名的小吃--三大炮啊！仔細(xì)瞅瞅，看見一名大廚從一桶糯米里，一把抓出三個(gè)糯米團(tuán)，用力摔向一個(gè)大銅板，只聽三聲“咣，咣，咣”，三個(gè)糯米團(tuán)便飛向?qū)γ娴闹耵だ铮�頃刻間芝麻粉、黃豆粉所埋沒。此時(shí)，另外一名大廚眼疾手快，飛快地把三個(gè)糯米團(tuán)撈了出來，迅速的澆上濃汁。我立即去買了兩份，哈，果然香甜可口，滑而不膩，那叫一個(gè)好吃！！

　　吃完三大炮，我和爸爸繼續(xù)往前走。眼前一亮，看到一家小餐館，掛”張飛肥牛肉面“的旌旗。這下，我肚子里的饞蟲又被勾了起來。于是，我倆毫不猶豫地大踏步走進(jìn)店。聽到服務(wù)員介紹：”張飛牛肉是公園214年，三國時(shí)期大名鼎鼎的張飛發(fā)明的'。食材是取用牛的腱子肉和臀部肉，加工而成。具有肉質(zhì)細(xì)滑、入口化渣、口有留香的特點(diǎn)。它干而不硬，潤(rùn)而不軟，回味無窮。“聽得我熱沸騰，不假思索就買了兩份。哇塞，第一個(gè)感覺就是辣，這也是川菜的特點(diǎn)-辣，只見整碗牛肉面浸泡在辣椒油里面，吃起來舌頭發(fā)麻，仿佛口里要噴火似的，眼里忍不住掉淚。如果你夠膽量，就來嘗嘗這里的”變態(tài)辣“吧。

　　我們邊走邊逛，不時(shí)地發(fā)現(xiàn)道路兩旁有許多桌子，上面擺放著茶具。原來，

　　這是成都人的一種愛好。他們經(jīng)常三五成群地來到這里，品茶聊天，享受生活。你瞧，成都人多么會(huì)生活啊，很有品味呢。我們正走著，一個(gè)寫著”三塊磚“的地方吸引了我的眼球。我走上前去，原來又是一餐館啊。這里最著名的就是”夫妻肺片“了，這不正是我的最愛么。傳說，清末有一對(duì)夫妻，男的叫郭朝華，女的叫張?zhí)镎�。他倆做的涼拌肺片十分好吃，生意很紅火。他們所用的食材都是牛的內(nèi)臟，而這些都是回民所丟棄的，當(dāng)時(shí)被稱為”廢片“。后來，因?yàn)橛X得名字不好聽，就改為”肺片“了。不過這道菜里有牛舌、牛心、牛頭皮和牛肉，單單沒有牛肺，是不是名不副實(shí)，好玩吧？

　　成都的美食還有很多，如”龍抄手“、”韓包子“、”鐘水餃“、”賴湯圓“等，如果你也想大飽口福，就來寬窄巷子吧，一定會(huì)讓你不虛此行的。

　　成都的美食，熱鬧的寬窄巷子，我還會(huì)再來的！

關(guān)于美食的作文2

　　我先說一說四川美食天下聞名的火鍋，四川的火鍋雖然很爽很辣，但是他不膩口，吃到嘴里的時(shí)候嘴里的口水有一種花啦啦往下流的感覺，如果是我們吃的話，肯定辣的不成樣了，而四川人吃起來可是超級(jí)爽、好吃、鮮香會(huì)有一種吃到人間美味的感覺。

　　我再來說一說四川有名的菜，肯定一說的大家就想到了魚香肉絲，我們做的魚香肉絲肯定不是正宗的，因?yàn)樗�不辣，這是一個(gè)關(guān)鍵，還掌握不住火候，這也是一個(gè)關(guān)鍵，他們做肯定火候剛剛好，魚香肉絲本身的香味也可以被提煉出來。我們?cè)賮碚f說我們熟悉的水餃，在四川那邊比較有名的叫鐘水餃，它在四川吃法和我們不一樣，我們吃水餃時(shí)是沾醋，他們澆辣椒油，這可是四川人都愛吃的小吃。我們?cè)賮碚f說陳麻婆豆腐，它是四川漢族傳統(tǒng)名菜之一，也是我國八大菜系的名菜之一，還被國家命名為“中華老字號(hào)”成立于一八六二年。

　　在成都,有幾條街非常非常有名:春熙路、錦里古街、寬窄巷子……來到成都的第一天上午,我們就逛了成都的最有名的街道――春熙路.

　　春熙路是成都最有名的商業(yè)步行街,里面布滿了大大小小的'百貨大樓和服飾店,店里的燈光照射著,人們擠擠攘攘的,熱鬧非凡.很適合女性哦！不過,我是個(gè)苦命的人啊,雖然不喜歡,但還得陪媽媽逛街.

　　逛街可真累呀,轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)快中午12點(diǎn)了,這時(shí)的我已經(jīng)腰酸腿痛,肚子也 “咕嚕咕嚕”開始抗議了.可是,在那里解決吃飯呢？幾個(gè)爸爸商量了一下,最終把目光鎖定在了一家比較漂亮的大飯店――春熙路龍抄手總店.說干就干,我們18個(gè)人直奔目標(biāo)而去.

　　剛一進(jìn)店門,我們的腳步就收住了:天啊,這不免也太壯觀點(diǎn)了吧！門外的人們,如潮水一般一波一波涌進(jìn)店門.男男女女、老老少少,擠擠攘攘.我嚇了一跳:這飯店生意再好,也不至于到這種地步吧！今天我算見識(shí)啦――百十張桌子旁,坐滿了人,讓我們看得頭暈眼花的.我們干脆直接上到二樓……我哭！我總算總結(jié)出來了:這家店的第一大特點(diǎn):人多；第二大特點(diǎn):人真多；第三大特點(diǎn):人真是太多了……

　　看著看著,忽然看到有一桌的人吃完了,正拿著包準(zhǔn)備走人,我目光一閃,便以“迅雷不及掩耳盜鈴兒響叮當(dāng)之勢(shì)”沖了過去,這可是千載難逢的好機(jī)會(huì)啊！可是,到了跟前,我欲哭無淚――服務(wù)生攔住我們:“對(duì)不起！這是別人事先定好了的,你們可以先在在休息室排隊(duì)等號(hào)吧！”

　　“啊？我暈！難道吃個(gè)飯還要這么復(fù)雜嗎？”

　　為了吃上傳說中美味的成都小吃,我們也只好耐下心來等待那神圣時(shí)刻的到來了.過了好長(zhǎng)一會(huì),服務(wù)生終于來叫我們了,我們長(zhǎng)長(zhǎng)的舒了一口氣――可輪到我們了！

關(guān)于美食的作文3

　　最忘不了的是外公家做的餃餅筒。餃餅筒是方前當(dāng)?shù)氐囊环N風(fēng)味小吃，制作時(shí)，將小麥粉和好，用手將面攤在一種平底的鍋上，攤成一張30公分直徑大小的軟質(zhì)的面皮，然后將事先炒好的各種料，如粉絲、蘿卜、豬肉、豆腐等，根據(jù)個(gè)人的喜好，將一定量的料均勻地放在面皮上包好就可以吃了，如喜歡香脆的，也可擦上食用油，煎到外面的皮變成黃色再吃。

　　阿姨把面粉和水和成面糊，熟練地抓起一把，丟在早已燒得滾燙的大煎鍋的邊上，一圈一圈地把那面糊抹在鍋中。直到皮成形，一把糊用完。抹過之處，薄如紙片，不熟練可能就會(huì)被燙傷。阿姨說她小時(shí)候經(jīng)常練抹皮，手也被燙傷過好幾次，才練就了今天的手藝。我雖然沒親身體驗(yàn)過煎鍋有多燙，但只要看煎鍋上不停冒著的`煙，發(fā)出“滋滋”的響聲，就可以明了煎鍋的溫度了。皮不一會(huì)兒就熟了，做好的皮擺在一個(gè)大的圓形竹篾里，一張又一張，先圍成一個(gè)圈，再往中間擺。做好的皮，猶如一張張飄舞的裙擺，“飛”到了竹篾里。

　　外公家的一張小飯桌上，每逢這時(shí)總是擺上了各式各樣的菜：有綠油油的豆莢，金燦燦的油渣，水靈靈的芹菜，又細(xì)又嫩的豆芽，豬肉，豬肝……對(duì)了，粉絲是絕對(duì)少不了的!用油混著粉絲，炒一炒，翻一翻，哇!粉絲大變身——原本又白又硬又干的粉絲變成了油光滿面、又軟又黃又滑的粉絲了!夾一筷，絲絲縷縷;聞一下，油香繚繞;嘗一口，滑而不膩，真棒!除了粉絲，還需要煎豆腐。先把豆腐切成小塊，放在電煎鍋上煎。大大小小的豆腐外皮被煎成了焦黃色，這時(shí)就得翻個(gè)面。煎好的豆腐外焦里嫩，放在嘴里咬上一口，香酥卻不失嫩滑。另外，再放一些蝦皮作佐料，也可以使餃餅筒變得更有鮮味兒。

　　到了中午，一切準(zhǔn)備停當(dāng)，大家就各自去取一張皮，按照個(gè)人的喜好往里面添餡兒，一卷，就可以吃了。一口下去，香味四溢，松軟適度，可好吃了!我常吃得肚子鼓鼓得像只小蜜蜂。“吃不了還要兜著走”，回家時(shí)肯定要帶回去幾個(gè)，可以是早餐，可以是點(diǎn)心，可以是晚飯……

　　媽媽有時(shí)在家自己也會(huì)做餃餅筒，用小煎鍋代替大煎鍋，皮做好了，用四五種菜做餡，用皮把餡卷起來，和在外公家做的相比，除了小一號(hào)外，基本沒啥區(qū)別。老實(shí)說，我并不是特別喜歡吃餃餅筒，可我喜歡做餃餅筒時(shí)熱熱鬧鬧的情景，喜歡大家在為做同一件事，同心協(xié)力的氛圍，大家就像變成了同一個(gè)人似的，為同樣的目標(biāo)努力著，不懈奮斗著……

　　家鄉(xiāng)的餃餅筒擁有家鄉(xiāng)的氣息，樸實(shí)、自然，就像觀看田野風(fēng)光一樣，讓人覺得很舒服。我希望這種氣息永遠(yuǎn)飄蕩在家鄉(xiāng)中，永遠(yuǎn)，永遠(yuǎn)……

關(guān)于美食的作文4

　　有一道菜，是我每一次到飯店必須點(diǎn)的，猜猜是什么——糖醋里脊。

　　為什么說糖醋里脊是我每次到飯店必點(diǎn)的呢？那要從我小時(shí)候第一次吃糖醋里脊開始說起。

　　小時(shí)候，我最喜歡吃“紅色”的食物。在我一歲時(shí)，第一次吃糖醋里脊，就特別興奮。不一會(huì)就把一大盤子都吃完了。

　　是什么原因讓我第一次吃就喜歡上了呢？從美食第一標(biāo)準(zhǔn)：色，糖醋里脊的顏色最好。紅紅的，讓人一看就有很好的感覺，食欲大增；第二條：香，糖醋里脊可以說是“十里飄香”鼻子不靈的人也可以聞到；第三條：味，糖醋里脊的味道也很好，吃外一層酥酥甜甜的，還有一點(diǎn)酸。吃過后回味無窮。

　　不說這些了，該讓我“大顯身手”了。我先把豬肉切成長(zhǎng)條，加入少許鹽，一湯勺料酒腌制入味。最后裹上一層淀粉，鍋內(nèi)放入油，燒至五成熱，下肉條，炸至焦脆，倒入番茄醬翻滾，直到每條肉都染成紅色。

　　終于，我的“糖醋里脊”做好了，給老媽大人品嘗，結(jié)果，她干嘔了一下，我也趕緊品嘗一下，蠻好吃的，媽媽忽然大笑，原來他是逗我的。

　　真是舌尖上的美味，以后我要做舌尖上的美食】

　　美食給予味蕾不同的感受，讓人愛得徹底，愛得真切。——題記

　　自古中國就是一個(gè)美食國度，古有“民有食為天”的理論，今有“吃貨”一新名詞。可見，人們對(duì)于美食的依賴，已不再是單純的喜愛，更是一種追求，追求生活的愛，追求愛的享受。

　　難忘海邊的魚丸，幾張簡(jiǎn)單的桌椅，一把把遮陽傘愜意地在路邊等待著顧客，熱情的主人拿著扇子，用笑臉去迎接每一位顧客。取一只普通得白碗，拿一只勺子，從那煮得冒泡的`湯中，帶著南方特有的慢撈出魚丸，放入碗中，略帶口音的聲音同時(shí)響起：“慢點(diǎn)兒！燙！”熱氣籠罩住了雙眼，但是遮不住那顆心。煮得濃白的湯汁，碧綠的小蔥，又白又大的魚丸，更像一幅畫作，猶如江南女子的清秀，此時(shí)，那普通的白碗也變得高雅起來。

　　捺不住，拿起湯勺，撈一個(gè)魚丸急忙送入口中，但是又燙得小嘴通紅，待微涼，朱唇輕露魚丸之上，咬一口，湯汁四濺，濃香四起，刺激著味蕾，潔白的魚丸皮中包著誘人的餡料，讓人食欲大開。品一口濃湯，有魚丸的清香，豬肉的新鮮爽滑，小蔥的獨(dú)特，更有一份細(xì)心、貼心，讓人愛上了它……

　　難忘家鄉(xiāng)的餃子，一張巨大的圓桌，擺在屋中最顯眼的位置。家人在廚房忙碌著，將絞好的肉，剁碎的姜末、蔥末放下盆中，沿順時(shí)針方向攪拌，拌到肉質(zhì)融為一體，閃著晶瑩的光澤。大家圍坐在桌旁，在歡聲笑語中，包成一道道美麗的風(fēng)景。

　　不一會(huì)兒，餃子上桌了。白白胖胖的餃子在沖著每一個(gè)人笑。一小碟醋配上香油。讓人的視線不禁望向了那里。用筷子夾一個(gè)，蘸上醋，去品嘗餃子與醋的完全結(jié)合，金黃的油伴著面香融在嘴中，蔬菜的清香伴著肉香在嘴中回味，香氣彌漫在屋中，彌漫在家人的臉上，讓人一下愛上了它……

　　南北方的美食縱有再多不同，但是都飽含著相同的愛，對(duì)美食無限的追求與熱愛，對(duì)生活的喜愛，享受生活。享受愛。

關(guān)于美食的作文5

　　香氣四溢的煎餅，回味無窮的水果粥，成為了多少人對(duì)街頭美食的記憶，并被它的獨(dú)特魅力深深震撼與征服……

　　據(jù)老師誠信推薦，我?guī)е�好奇心來到萬象廣場(chǎng)美食街，想看看這煎餅究竟有多好吃。“這生意真火爆啊！”我不由得驚嘆。看！人們排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，十分擁擠，浪花般涌來涌去。我迫不及待地加入到這綿長(zhǎng)的隊(duì)伍中，開始了漫長(zhǎng)的等待……

　　終于輪到我了。只見高挑俊俏的女店主，穿著一件大方格襯衫，優(yōu)雅時(shí)尚。她頭戴一頂黑色的鴨舌帽，臉也被口罩遮住了大半，但依然遮擋不住她的美麗。白皙的額頭，皮膚光潔緊致；細(xì)細(xì)的柳葉眉，又黑又長(zhǎng)；那雙細(xì)長(zhǎng)的眼睛里，眼珠黑亮，再加上細(xì)密的睫毛，每忽閃一下，都覺得美妙無比。口罩下露出的鼻子的輪廓，也是高挺筆直。相信誰見了女店主，都會(huì)被她的美麗吸引。

　　她似乎惜字如金，淡淡地問了一句“單蛋還是雙蛋？”還沒回過神的我，草草地看了一下價(jià)格表，趕快答了一句：“煎餅加雙蛋加培根”。

　　她二話沒說，雙手端起面桶，嫻熟地把面糊擠在平底鍋上，從容地把融糊糊的面漿慢慢推開。不一會(huì)兒，一張又大又圓的薄面餅就做好了。她拿起兩個(gè)雞蛋，相互輕輕一碰，“啪”地一聲，兩份蛋清蛋黃滑溜溜地從蛋殼里冒出，流在了面糊上。她拿一個(gè)竹推子轉(zhuǎn)著圈把雞蛋液均勻推開，煎餅金黃鮮軟的外表皮便大功告成了。

　　她抓起一把蔥花，手腕輕輕抖動(dòng)，嫩綠的蔥花紛紛從她手里降落，完美地落在了煎餅皮上，蔥香隨之鉆入鼻孔，我的口水也快流出來了！

　　接著放芝麻、鍋巴、茴子白、培根。“芝麻公主”使黃綠的'面餅錦上添花，“鍋巴大將”完美地支撐起煎餅的骨架，“茴子白妃子”神助攻，紅色的培根滋滋響著，使煎餅的香氣更加誘人。就這樣——色香味俱全的煎餅完美出爐了。

　　啊呀！絕配！

　　我看的兩眼直瞪，肚里的饞蟲早被勾出來了，垂涎三尺。啊！等不及了！我以迅雷不及掩耳之勢(shì)，敏捷地接過煎餅張口就咬……

　　鍋巴的香脆，雞蛋的嫩滑，培根的勁道，菜絲的脆硬，醬汁的香甜，盡在一個(gè)煎餅之中。這煎餅，可真是人間美味啊！

　　“不行，既然煎餅這樣好吃，粥肯定也差不了。”我嘴里吃著煎餅，心里百分百肯定地念叨著。趕快點(diǎn)一個(gè)水果粥，我像大師品茶一般舀一勺放進(jìn)嘴里，“喲，就是不錯(cuò)！”白色的大米粥經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間熬制，晶瑩剔透，粘稠絲滑，再加上黃桃和菠蘿塊，甜而不膩，清香可口。我三下五除二地吃完了煎餅，喝完了水果粥，就連贈(zèng)送的小菜也一掃而光。啊！舌尖上的美食，真好！

　　在“吃貨”的世界里，唯有美食不可辜負(fù)。遇見美食，是一件幸福的事。每一件美食都是美的創(chuàng)造、美的結(jié)晶！中華美食，美食天下！

關(guān)于美食的作文6

　　如果論我吃過的最好吃，最有味兒的北方飯館，非"局氣"莫屬了。走進(jìn)前門大街，登上青石板路，坐個(gè)電梯，映入眼簾的是一個(gè)黑瓦砌成的頂，一堵高大而又古樸的紅木門，門上有塊題名局氣的牌匾。淡雅而又不失大氣，這就是局氣復(fù)古的風(fēng)格！

　　跨過門檻，望向左右兩側(cè)，墻上刻滿了北京的習(xí)俗與風(fēng)味！頓時(shí)猶如進(jìn)了個(gè)北京老胡同似的，濃厚的鄉(xiāng)土氣息向你的全身沖擊著。繞過白石柱，隨著黑鷯哥的鳴叫與呼喚，視線被中庭北京人幼時(shí)的玩伴-兔兒爺?shù)慕鹕硭芟袼�吸引，他身披黑色，五一腳蹬戰(zhàn)靴，身姿靈巧而又敏捷，眼神真迷離而又恐怖，似乎在擔(dān)任局氣的門神驅(qū)散辟邪，這一定是位武打大俠吧，這場(chǎng)面真如在北京四合院里聽獨(dú)角戲似的激動(dòng)而又喜悅。熱熱鬧鬧的，真爽快！

　　隨著灰石磚路，來到飯桌旁，坐下來，一只可愛而又活潑的北方彩燕子的生動(dòng)形象呈現(xiàn)在你眼前，這精美的北方刺繡，翻開菜譜，滿眼都是北京著名的地方菜與野味。真令我垂涎三尺，其中一道局器水果炒飯很吸引我們的眼球。

　　飯菜上桌了！一陣濃郁的香氣撲鼻而來，令人夢(mèng)縈繚繞，開動(dòng)吧，我夾住筷子，摁住色澤飽滿的京醬肉絲餅，送入嘴里，哇！濃郁而又純美的醬汁，摻雜著上好的蒜蓉，那就一個(gè)字，鮮！肉絲包裹在其中，更使它的質(zhì)嫩突顯出來，讓整個(gè)面衣都浸潤(rùn)著鮮美的'京醬，味蕾先被京醬肉絲快速調(diào)動(dòng)起來，要和著味，大口大口地吞食，所有的香甜味兒混合在一起，那才鮮香可口，肉汁迸發(fā)出來，與蒜蓉散發(fā)的鮮交織在一起，讓你超有滿足感！

　　兔兒爺土豆泥，造型新穎，是小朋友的最愛，拌著色拉醬舔一舔，香滑而又軟糯，酸酸甜甜真有趣！局氣豆腐如同兩只剪尾的燕子，豆腐外皮干脆，而內(nèi)部柔軟嫩滑，稍帶一絲苦，卻又味道純正。老北京酸奶有一絲清香撲鼻而來，舀起一勺仔細(xì)品嘗，而有些發(fā)酵的自然的酸。爆肚本身肥美，而鮮有嚼勁，浸在芝麻醬里散發(fā)出誘人的辛香味，這酸爽，你值得享受！

　　局氣的人氣菜品——水果炒飯終于上桌了，它的外表就如一個(gè)煤窩，一個(gè)黑炭。炒飯整個(gè)主料是黑糯米，水果夾雜在內(nèi)。先在底部澆層油，再用打火機(jī)打下火，頓時(shí)，火變旺了，燃燒的炒飯，是陣猛火，火熄滅了后，讓米飯內(nèi)部的香甜滿溢出來了，香糯可口，軟綿綿的。咬上一口，米飯的香味兒濃郁地迸發(fā)著，沖擊著我們的味蕾，又香又甜，糯糯的，蜜蜜的，水果此時(shí)就起到給口腔帶來清新的作用，很清爽。天然稻米的清香配合著色拉油的油膩誘發(fā)出甜蜜的味道，再摻雜著水果的糖分與香氣息，更使炒飯的色澤與味道更上一個(gè)檔次了！你的整個(gè)味蕾都被它的美味裹挾住了！

　　古箏聲漸漸響起，我們沉醉在美食天堂中，久久不能自拔，啊，局氣！你這北方美食的薈萃，你這令人著迷的北方氣息，深深地刻在我的腦海里，下一次我還會(huì)來到你這兒，享口福的！

關(guān)于美食的作文7

　　離開老家黃山在贛州生活已快十年了。十年來，家鄉(xiāng)的很多人、很多事已在我的腦海中模糊，但我卻始終忘不了家鄉(xiāng)的一道菜——臭鱖魚，忘不了它那獨(dú)有的臭味，那是家鄉(xiāng)獨(dú)有的味道！

　　在黃山，臭鱖魚是特別有名的一道菜。它是以優(yōu)質(zhì)的新鮮鱖魚為原料，經(jīng)加工腌臭而成的。臭鱖魚雖臭，但味美，連一些不愛吃魚的人都說好吃。它肉質(zhì)非常細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，不僅富含蛋白質(zhì)、脂肪，還含有鈣、鉀、鎂等微量元素，深得人們喜愛。

　　臭鱖魚非常重視味道，而腌鱖魚的關(guān)鍵就是味道。只有把鱖魚腌制好了才能做出好的臭鱖魚。如何才能做出聞著臭而味美的臭鱖魚呢？

　　第一步，必須要選一條新鮮的鱖魚。用新鮮的鱖魚腌制出來的才是好的“臭”鱖魚。最好選用魚身黃綠色、腹部灰白色、體側(cè)有不規(guī)則斑塊、差不多有成年人一個(gè)半手掌那么大的、一斤多的鱖魚。

　　第二步，宰殺活魚。和宰殺普通的魚一樣，把鱖魚的魚鱗和內(nèi)臟除去，用清水洗凈，瀝干。

　　第三步，也是最為關(guān)鍵的一步，那就是腌制。在宰殺洗凈瀝干水分的鱖魚表面，根據(jù)自己的口味輕重，用手抹上一層適量的食鹽即可。然后把涂好鹽的魚整齊地碼放在桶里——以木桶為佳，只有木桶才能最大限度地保證原汁原味。最后用大石頭直接壓在魚的'上面，壓緊，并將木桶放到陰涼通風(fēng)的地方——太熱、太干的地方魚會(huì)變成魚干的。當(dāng)然，桶口要蓋點(diǎn)東西防蒼蠅蚊蟲，而且每隔一天就要把魚上下翻動(dòng)一次。

　　一般情況下，10℃～30℃的氣溫都可以腌制臭鱖魚。在這個(gè)范圍內(nèi)，溫度越高，腌制的速度越快。當(dāng)溫度在10℃～20℃時(shí)，大概需要腌7～8天；溫度在20℃～25℃時(shí)，腌制時(shí)間約為4～5天；溫度在25℃～30℃時(shí)，只需要2～3天就能達(dá)到臭的效果。當(dāng)然，如果你口味重，可以選擇多腌一段時(shí)間。

　　臭鱖魚不僅重味，還很重色。剛腌制好的鱖魚不能直接吃，還必須再配上一些大蒜、生姜、彩椒、碎肉丁、醬油一起燒制，進(jìn)行著色。燒制過程和其他魚差不多，當(dāng)魚身呈金黃色時(shí)就把魚翻一個(gè)面。等兩面都呈金黃色時(shí)，再加入少許水和白砂糖，等糖化了就可以起鍋了。

　　起鍋時(shí)，先把魚鏟出來擺在盤中，再在魚湯中加入一些淀粉汁，快速攪拌至湯汁有一些黏稠時(shí)立刻舀出，并將湯汁從魚頭到魚尾澆個(gè)遍。最后，還可以在盤上撒一些香菜。這不僅可以讓菜的顏色更好看，還可以提香。

　　剛出鍋的臭鱖魚可以說是件工藝品：鱖魚表面呈紅色，紅中透露出一絲黑色。和彩椒、大蒜等作料一配合，魚原本的腥味就不復(fù)存在了。盡管臭味還在，但那已經(jīng)是一種讓人食欲大增的美味了。

　　這就是安徽黃山的臭鱖魚。雖然離開家鄉(xiāng)快十年了，但我一直沒有忘記家鄉(xiāng)臭鱖魚的味道，一直想著什么時(shí)候再回家鄉(xiāng)吃一次臭鱖魚。

關(guān)于美食的作文8

　　假如我是美食家，我要走遍世界，吃遍世界。從墨西哥的卷餅到印度的薄餅，從北京的豆汁兒到法國的鵝肝醬，我要一種一種地吃，一種一種地學(xué)，直到我的口味廣闊得酸甜苦辣來者不拒，直到我的廚藝高超得男女老幼人人滿意。

　　然后，我會(huì)帶上我的廚具，帶上笑容和一顆真誠的心，走在每一條街道上，尋找那些不開心的人。如果你有足夠的耐心，那么請(qǐng)聽我說——

　　如果你為了身體的日益衰老而煩惱，請(qǐng)嘗嘗我的菜。不能吃糖？沒關(guān)系，有我的鯽魚蒸蛋。嫩黃和雪白的融合，讓時(shí)間的流動(dòng)似乎停止。嘗一口，以魚之本味配蛋之本味；看一眼，以魚之本色配蛋之本色。清清淺淺，平平淡淡，生命的美好從不因年齡而變少。牙齒不好？沒關(guān)系，就算你不能一頓啃十幾只螃蟹腿，我也能給你做一道油燜茄子，包你毫不費(fèi)力地享受美食。肝硬化、膽固醇？沒什么大不了的，再不濟(jì)，我也能用豆腐弄一桌滿漢全席。香椿拌豆腐、小蔥拌豆腐、虎皮豆腐、水豆腐、豆腐腦……歲月更迭，味道不改，美好從未離去。

　　如果你為了事業(yè)的不順而憂愁，請(qǐng)嘗嘗我的菜。看這道油淋雞，幾十塊雞塊摞成高高的一疊，與三五朋友把酒言歡，圍坐雞旁，你啃著雞肉聊人生，他抱著雞塊話家常，幾十塊雞不出多時(shí)就被一掃而光，煩惱也隨風(fēng)飄散。你還年輕，你有激情和力量，你還有那永不丟棄的夢(mèng)想！再看這道煮干絲，特制的'白瓷大碗里摞著寶塔狀的干絲，再佐一把五香花生，放一點(diǎn)青蒜，聽著身旁的人眉飛色舞說國家大事。看著鄰座的人笑容滿面談瑣碎家常。你的生活還很幸福，沒有什么能斷送你的希望！上路吧，親愛的朋友，讓年輕的生命放光芒！

　　如果你因?qū)W業(yè)繁重而煩躁，請(qǐng)嘗嘗我的菜。昆明的核桃糖便宜得驚人，花極少的錢買上一大片，晶瑩的白糖里是新鮮的山果，遇上朋友隨手掰下一塊遞過去，陽光正好，友情歡快流淌。再看這道普通的西紅柿炒雞蛋，顏色鮮亮，香味誘人，那滋味里可否有一味，是你父母的愛意。廚房的冉冉白煙里，是他們略顯滄桑的眼神，在那里面，愛是永恒的主題。別忘了你還有老師的關(guān)懷，他們給予你的，就像這道菊葉魚圓湯，初嘗有苦澀，可若你用心去感受，那淡淡的而又濃郁的清甜卻是經(jīng)久不散。你與老師緣分一場(chǎng)，可他們卻愛生如子，將滿腔的熱情和知識(shí)，傾注到你的身上。他們是你生命中最大的幸運(yùn)。你看你擁有如此多的陽光，煩躁可不是生活的基調(diào)。

　　每一個(gè)不快樂的人啊，請(qǐng)嘗嘗我的菜。讓一切的沉重隨美味消逝，讓你的心永遠(yuǎn)年輕，讓你的心充滿希望，讓你的心永遠(yuǎn)感恩，讓你的心充滿陽光。

　　假如我是美食家，我要盡我之力，為世界帶來陽光，一道菜里，有一個(gè)天堂。

關(guān)于美食的作文9

　　遙想我讀幼兒園時(shí)，每次放學(xué)，坐在奶奶的自行車后座上，我總會(huì)在搖搖晃晃中一邊數(shù)著天邊的云，一邊沉醉在那亦醇亦淡的美食的遐想之中。

　　到了家，我的肚子大抵已在向我抗議了，我總會(huì)催著奶奶趕緊燒飯。奶奶是個(gè)極其儉樸的人，從不會(huì)在家里做什么山珍海味給我們吃，經(jīng)常的，便是水蒸蛋了。這家家戶戶都有的家常菜，經(jīng)過奶奶的手卻是很不一般呢。

　　先呢，奶奶總是在碗沿上磕兩只雞蛋，這時(shí)急性子的蛋黃總是迫不及待地先滾入碗中，“撲”地歡唱一聲并濺起幾滴水。然而幾縷調(diào)皮的蛋清卻總是黏著蛋殼扭動(dòng)著、玩耍著不肯下來，像我這般求食心切的，往往不管三七二十一，直接就把那蛋殼扔了。而奶奶總是一副氣定神閑的樣子，慢慢地等那些蛋清匯成小溪，直至化為一條絲，連結(jié)著蛋殼和碗口，晶瑩剔透，恍若天工，卻是剪不斷，理還亂的。終于，調(diào)皮的蛋清耗不住了，一溜煙似的滑入碗中，奶奶這才將那薄薄的彈殼扔入垃圾桶。

　　接著，便是打蛋。別以為這打蛋只是一陣瞎攪，其實(shí)也是技術(shù)活呢。心急的我是打不好蛋的，往往亂攪一通，總是攪得太稠。奶奶說，打蛋時(shí)最好要打一百下，而且手起手落的幅度要保持一致，還要注意把握甩筷子的節(jié)奏，不能忽快忽慢。因此，奶奶打的蛋，總是不稀不稠，剛剛好。每次，看奶奶打蛋時(shí)，蛋黃如同潑在水中的彩墨，伴著筷子一起一伏，一點(diǎn)點(diǎn)向外滲開，與晶瑩的蛋清融為一朵花，在碗里“漾”開來，一直“漾”到我的心底。蛋打好了，奶奶會(huì)加入半碗溫水，少許鹽和生抽醬油，偶爾還會(huì)放些筍尖或香腸粒進(jìn)去，此時(shí)便可以放入鍋中蒸了。

　　蒸蛋時(shí)，饞嘴的我總會(huì)巴巴地在邊上等著，十多分鐘后，如絲如綢般光滑平整的水蒸蛋伴著我的歡欣鼓舞出鍋了，我總要迫不及待地舀上一小勺，用嘴吹一吹，小咪一口，那絲滑又醇美的蛋花在觸及我舌尖的那一刻起，便倏地向全身蔓延，沁入我的心脾。當(dāng)碗中的飯快見底時(shí)，我總喜歡舀幾勺蛋拌著飯吃，米的清香和著蛋的鮮美，暖心和胃，舒服極了。每當(dāng)心滿意足的我放下手中的.碗抬頭時(shí)，總會(huì)看到奶奶的臉笑成了一朵花，柔聲問我：吃飽了沒？要不再吃一點(diǎn)？看我搖頭時(shí)，奶奶這才端起蛋碗，用勺子在碗底刮幾下，然后一仰脖把碗里的碎末和汁水一口喝了。

　　我長(zhǎng)大后，奶奶回老家了。這些年，我也品嘗過很多各地的美食，但記憶里最難忘的卻依舊是奶奶做的那鮮美無比的水蒸蛋啊。

　　水蒸蛋喲，你藏著奶奶的愛，也承載著我童年所有的美好回憶。此刻，奶奶的音容笑貌又在我腦中浮現(xiàn)，溫暖如故，正如那年幼時(shí)熱氣騰騰的水蒸蛋，依然在我心頭氤氳著熱氣……

關(guān)于美食的作文10

　　我的家鄉(xiāng)有很多風(fēng)味小吃：紅燒小龍蝦、五香螺螄、香菜牛肉面、雞煲……然而，我最鐘情的是麻辣燙。

　　大街小巷有很多賣麻辣燙的攤子。一輛有篷的小車上放著一只爐子，爐子上放一個(gè)大大的鋼桶，里面裝滿了湯水，熱氣騰騰。車上放有幾十種菜品，有葷有素，任你挑選。車旁放兩三張小桌子，十幾張小凳子。你要是走累了，坐下來歇一會(huì)兒，品嘗幾樣最愛吃的麻辣燙，立刻會(huì)使你神清氣爽。

　　麻辣燙的確是辣，吃過后讓你覺得嘴唇麻麻的，名不虛傳。看，大碗里盛滿漂著油花、蔥花的湯，湯里泡著亮晶晶的粉絲，還有那紅紅的火腿腸、碧綠的香菜、金黃的油豆腐，真是五彩繽紛。湊上去聞一聞，那香辣味直沖腦門兒。

　　麻辣燙的`做法與鴨血粉絲相似。顧客把各自挑選的菜料放入籃中，交給攤主。攤主將菜料放入一個(gè)高高瘦瘦的漏勺里，再將漏勺浸入燒開的湯中，掛在桶邊，將菜“燙”熟，然后將漏勺拎出，來回晃動(dòng)幾下，倒入一個(gè)大碗，加上辣湯，灑上胡椒粉，淋上幾滴麻油，再抓一小把香菜撒在上面。一碗色香味俱全的麻辣燙就呈現(xiàn)在你的面前。

　　慢慢地咀嚼，細(xì)細(xì)地品嘗，再喝兩口湯，那美味從嘴里流過食管直到胃里，真是一種享受啊。辣得到位，麻得舒服，吃完真想再來一碗。

　　據(jù)說，麻辣燙起源于長(zhǎng)江之濱，最初是由船工和纖夫創(chuàng)造出來的。從四川宜賓到三峽的巫山，這一帶水流湍急，拉船的纖夫們餓了，就在江邊壘幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，拾些干柴生火燒。在罐里加入蔬菜，沒有蔬菜則就地取材，拔些野菜，放入花椒等調(diào)料，涮燙一下就能吃，那滋味美不可言。后來，碼頭上的小販見這種涮燙方式有利可圖，便將菜品和爐具加以改造，置于擔(dān)子兩頭，邊走邊吆喝，才使我的最愛——番茄炒雞蛋】

　　它既不是正餐大菜，也不是風(fēng)味小吃，它只是一道普普通通的家常小菜，但是它的味道無比誘人，它就是番茄炒雞蛋。

　　番茄炒雞蛋不僅好吃，而且看上去也令人垂涎三尺紅紅的番茄半著黃色的雞蛋，盤里還有一些汁水，使番茄和雞蛋的一部分浸在里面，好似池塘里開滿了美麗的荷花。

　　番茄炒雞蛋雖然好吃，但做起來也是有一些麻煩的。先在鍋里倒入一些油，等油燒燙了，把打均勻的雞蛋倒入鍋里，炒一下，蛋炒熟后，盛進(jìn)碗里再倒入一些油，將切成薄片的番茄倒進(jìn)鍋里，炒到番茄里的汁出來以后，最后把炒好的雞蛋也倒進(jìn)鍋里，放一些鹽和糖，炒一會(huì)兒，這樣，一盆香噴噴的番茄炒雞蛋就完成了。

　　吃番茄炒雞蛋的時(shí)候，我先夾一片番茄，放進(jìn)嘴里，吮吸著番茄里的汁水，吃起來甜甜的，稍微帶點(diǎn)酸溜溜的感覺。我最喜歡包一大口蛋，然后慢慢地咬，感覺著蛋的香味。有時(shí)，我把番茄和雞蛋都包在嘴里，大口大口地嚼碎，一口氣吞了下去，體驗(yàn)一下番茄和蛋的混合味道。

　　我愛吃番茄少雞蛋，雖然普通，但是它是我心中數(shù)一數(shù)二的好菜。

關(guān)于美食的作文11

　　我是一名資深吃貨，不管走到哪里，都會(huì)迫不及待的品嘗當(dāng)?shù)孛朗场＿@次暑假我們來張掖之前，我便在網(wǎng)上查足了資料。聽說張掖的物產(chǎn)資源十分豐富，被世人贊譽(yù)為“金張掖”。我想，物產(chǎn)這么豐富的地方，肯定會(huì)有很多美食，這讓我十分期待這次張掖之行。

　　一大早，我們便來到張掖，長(zhǎng)途車程，已讓我饑腸轆轆。在當(dāng)?shù)厝藷崆榈耐扑]下，我們便直奔大佛寺附近的一家賣牛肉小飯的小店。一進(jìn)店門，一口大鍋便呈現(xiàn)在面前，一股香飄飄的牛肉湯味，讓我更餓了。排了好久的隊(duì)終于到我了。只見大師傅深深的從鍋底舀了一勺，里面的東西可真不少，有晶瑩剔透的粉皮兒、顆顆飽滿的面粒兒、噴香的牛肉、豆腐等等。舀滿之后，再撒上香菜、蔥花，一碗香噴噴的牛肉小飯便擺在我面前。我迫不及待的嘗了一大口，“太好吃了”我大喊道。面粒雖然很小但是很有咬勁，一大碗“牛肉小飯”三兩下就被我消滅了，連平時(shí)不好好吃飯的媽媽也贊不絕口。陪同我們的張叔叔說，牛肉小飯因其面塊小、肉片小、豆腐小、菜丁小，以小料做成而得名。小飯所用輔料為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)紅豆、粉皮和牛肉。營(yíng)養(yǎng)豐富，價(jià)格非常實(shí)惠，只有5元一碗！真是早餐絕佳之選啊。

　　中午，我們來到了張掖著名的“苗氏卷子雞”。我們要了一個(gè)小份的“卷子雞”。上來之后，讓我十分驚訝，居然是一個(gè)非常大的盤子，里面是滿滿的雞肉和面卷子。讓人不由得贊嘆張掖人的憨厚實(shí)在。雞肉塊兒是金黃色的，和面卷子夾在一起十分誘人。我嘗了一口，十分好吃。面卷充分吸收了雞肉油脂的香味，使雞肉肥而不膩，面卷醬香濃郁。真是面食與菜肴的經(jīng)典融合。

　　晚上，我們來到了特色小吃街。這里各種小吃應(yīng)有盡有，各路食客云集，好不熱鬧。而我們是奔著張掖的'名小吃——“炒撥拉”而來的。在一塊不大的鐵板上，放上羊心、肝、肺、腸等羊雜，加上動(dòng)物油脂和各種調(diào)料，師傅不斷的來回?fù)芾�，再適時(shí)的加大火力，爆炒起來，香味迅速撲鼻而來。吃起來麻辣適度，肥而不膩，美味可口。

　　張掖盛產(chǎn)面粉，于是勤勞聰明的張掖人就把面做成各種樣子。“搓魚子”便是其中的代表，它的形狀中間粗、兩頭細(xì)，長(zhǎng)約一寸，非常像兩頭尖尖的小魚，因此而得名。把它炒出來或燴出來都很好吃。吃起來好像是一條條小魚在自己的嘴里游動(dòng)。喜歡吃面的爸爸就一連吃了幾頓各種“搓魚子”。

　　在張掖的幾天里，我們還品嘗了張掖的炒炮仗、魚兒粉、粉皮、面筋、粳粉、臊面、油糕、杏皮水等等很多風(fēng)味小吃，個(gè)個(gè)好吃，樣樣一絕，讓人贊不絕口，欲罷不能。

　　張掖真是一個(gè)美食天堂。

關(guān)于美食的作文12

　　我最喜愛的特色小吃——云南“過橋米線”

　　話說得好，民以食為天。在中國這個(gè)注重飲食的國家，東南西北個(gè)個(gè)地方都能找到各具特色的美食。當(dāng)然，每個(gè)地區(qū)的風(fēng)味不同，人人也都各有所好，從宴會(huì)的正餐大菜，到街頭的風(fēng)味小吃，都是許多美食家津津樂道的話題。而在眾多的美味佳肴中，我卻最喜愛云南的“過橋米線”。

　　記得第一次吃“過橋米線”是很偶然的。那是個(gè)星期天，跟媽媽逛街不知不覺都過了午飯時(shí)間。碰巧經(jīng)過豐富路，看到一家“云南過橋米線”店剛巧在新開張，推開店門，香噴噴的雞湯味便撲鼻而來，雖然不是正常就餐時(shí)間，但是潔凈寬敞的店堂里還是有不少客人在品嘗美味。當(dāng)服務(wù)員把熱氣騰騰的一大碗飄著金黃雞油的濃湯和各種菜品及燙熟的米線放到桌子上時(shí)，我的食欲立刻就被打開了。我迫不及待地按照服務(wù)員的指導(dǎo)，先將肉片、火腿片、鵪鶉蛋以及熟的雞塊等主料倒入濃湯，然后將蔬菜、蔥花、香菜等佐料倒進(jìn)湯里，最后再將雪白的'米線放入其中并用筷子輕輕地在湯里攪拌。

　　此時(shí)，濃郁而撲鼻的雞湯香味不斷刺激著我的味覺，看著濃湯里漂浮著的薄如蟬翼的白色肉片和紅紅的火腿片、整塊白皮粉肉的雞腿、翠綠的蔥段、菜秧以及黃白相間的鵪鶉蛋，一道色、香、味俱全的美味小吃在自己的親自參與下已經(jīng)完美地呈現(xiàn)在了我的面前。我輕輕地嘗了一口，哇，一時(shí)間，肉的鮮嫩與米線的清香以及雞湯的鮮香一下溢滿我的口中，天下怎么還有這么美味的東西啊？我簡(jiǎn)直難以置信！我不停地一口接一口地吃著喝著，最后要不是肚子實(shí)在撐不下了，我真想把那碗雞湯喝個(gè)底朝天。

　　品嘗過“過橋米線”后，我問媽媽：“這么好吃的東西是誰發(fā)明的？為什么叫這個(gè)名字啊”媽媽笑著說：“這里可有個(gè)美麗動(dòng)人的傳說呢！據(jù)說清朝時(shí)期，云南蒙自縣城外有一湖心小島，有一個(gè)秀才為求安靜在小島上苦讀詩書，而他的一日三餐都要靠妻子過橋送來。可是路途遙遠(yuǎn)，每次飯菜送過來都變涼了。

　　做妻子的為此焦慮歉疚。有一天，妻子做了丈夫最愛吃的雞湯和米線，為了方便攜帶，雞湯和煮熟的米線是分開的，而在送去的途中，妻子因?yàn)檫^度勞累而暈倒在小橋邊。等到秀才尋來并喚醒妻子時(shí)，他們驚奇地發(fā)現(xiàn)裝雞湯的瓦罐還是熱的。原來是雞湯上一層厚厚的油阻止了熱量的喪失。從此妻子每天依法炮制，秀才吃上了熱乎乎的飯菜，讀書也更加用心，終于考上了狀元。因此后人就把這種方法做出來的米線叫作‘過橋米線’，并因此衍生出了秀才米線、狀元米線、牛肉米線等等許多品種。由于其湯燙味鮮、肉片細(xì)嫩、米粉清香等特點(diǎn)，所以成為云南地區(qū)別具一格的傳統(tǒng)風(fēng)味美食”。

　　聽了媽媽的介紹，我更加對(duì)“

　　”這種云南的風(fēng)味美食情有獨(dú)鐘了！因?yàn)樗�不僅美味，還書寫了愛的奇跡！

關(guān)于美食的作文13

　　“民以食為天”這就是“吃貨”們心中的最高奧義，雖然我不是“吃貨”，但我離那個(gè)境界有也并不遠(yuǎn)了。爸爸的菜，媽媽的零食，奶奶的紅糖沖蛋，還有外婆最拿手的粑子。這些美食都都給我的童年增添了幾道濃濃的色彩，讓我更加有活力，更加去向往生活。

　　每天放學(xué)，同學(xué)們都會(huì)略顯激動(dòng)地沖出校門，而出校門后同學(xué)們就各持己見，各忙各的了。有的同學(xué)會(huì)在校外游蕩，有的則神不知鬼不覺的不見了，而我，就會(huì)和往常一樣急匆匆地回家。到了家門口，我都不會(huì)去按門鈴，而是自己用鑰匙開門，因?yàn)槔习执藭r(shí)還在廚房里入神地翻炒牛肉呢！滿懷期待地打開門，然后賣力地聞聞那熟悉的香味。待爸爸端上一道道菜，我還沒開始吃就已經(jīng)心情大好。用筷子夾一塊鮮嫩多汁牛肉入口，那微微的.辣味加上那濃濃的茶油香，讓我酣暢淋漓。再夾一片飽滿的白菜，更是讓我頓覺神清氣爽。吃完后，我都會(huì)滿意的摸摸肚皮，對(duì)老爸說聲“謝謝”，這也算是對(duì)老爸的回報(bào)。

　　食品店是我最愛去的地方，只要一進(jìn)去，我就會(huì)像“鬼子進(jìn)村”一樣進(jìn)行大規(guī)模的“掃蕩”，而且我每次都會(huì)熟悉地走到每一個(gè)地方，拿我喜愛的零食，絲毫不浪費(fèi)時(shí)間。像“費(fèi)列羅金莎、健達(dá)巧克力、雞仔餅、話梅糖……”都是我非常愛吃的零食。我看書時(shí)會(huì)吃，看電視時(shí)會(huì)吃，旅行時(shí)會(huì)吃，幾乎無時(shí)無刻都在吃。特別是看電視的時(shí)候，我要是沒有零食吃就總會(huì)覺得少了點(diǎn)什么，電視里跌蕩起伏的情節(jié)也變得暗淡無色。此時(shí)我就會(huì)蹦下床，東翻翻，西找找，恨不得把家里都翻個(gè)遍，然后找到我心愛的零食。有時(shí)要是實(shí)在沒找到，那也就只能沖杯咖啡來解解愁了。

　　至于奶奶的紅糖沖蛋，那已經(jīng)成為了一段美好的回憶，因?yàn)楹湍棠痰囊娒娴拇螖?shù)實(shí)在是太少，還記得奶奶每次來郴州的那段時(shí)間，早上我還在夢(mèng)鄉(xiāng)里奶奶就起床了，待奶奶叫我起床后，我洗漱完，都會(huì)看到一碗飄著香味熱騰騰的紅糖沖蛋。每一碗紅糖沖蛋都帶著奶奶對(duì)我那濃濃的愛，和紅糖沖蛋一樣香甜，我也都會(huì)認(rèn)認(rèn)真真地吃完，舔舔嘴巴。而奶奶都會(huì)在一旁看著我吃，我吃完后奶奶也會(huì)寵溺地對(duì)我笑一下，再親切地聞：“好不好吃啊？”“好吃！”我會(huì)不厭其煩地答道。直到現(xiàn)在，那絲絲甜意還在我心里流淌。

　　外婆的粑子也許久沒吃了，她現(xiàn)在還正忙著照顧三個(gè)三歲大的弟弟妹妹呢，根本就抽不出時(shí)間也沒有這個(gè)閑心去做粑子，“啪、啪、啪……”每次外婆做粑子時(shí)，屋里都會(huì)響起這搟面杖敲打在粑子上的聲音。粑子做好以后，外婆都會(huì)用一張白紙把粑子包裹起來，然后再讓我和表弟還有幾個(gè)姨媽一起在白紙上貼紅心。外婆說這代表著我們的生活會(huì)更加美好，更加喜慶。最后再把粑子放進(jìn)那些大箱子里，過一段時(shí)間再吃，一般都有好幾大箱子呢！此刻，那甜甜糯糯的感覺還在腦里回蕩。

　　吃，不只是進(jìn)食、填飽肚子那么簡(jiǎn)單，它有許多你無法理解的深刻含義。它或許可以讓你感慨萬千；或許可以激起你心底那塵封已久的回憶，讓你禁不住流下熱淚；或許它還可以是你癲狂！總之，它永遠(yuǎn)也琢磨不透它……

關(guān)于美食的作文14

　　到了呼倫貝爾草原，怎能不品嘗一下真正的烤全羊呢？

　　走進(jìn)潔白的蒙古包，我們一行六人在桌邊坐定。不多時(shí)，幾個(gè)身著蒙古袍的小伙兒便各推一輛小餐車進(jìn)來。好奇地湊上前去，嗬，好大一只烤全羊啊！它安詳?shù)毓蛟谕斜P中，焦黃的皮膚閃著油光，羊頭上還系著大紅的蝴蝶結(jié)。一陣誘人的香味在鼻翼間亂竄，引得我垂涎三尺，真恨不得立即下口！

　　隆重的開羊儀式即將拉開序幕，粗獷的草原音樂響起來，配上渾厚的蒙語祝酒詞，即便聽不懂，也別有草原的風(fēng)味。我們桌上選出的“王爺”和“王妃”盛裝上場(chǎng)，拿著餐刀走近烤全羊。首先進(jìn)行剪彩，接著“王爺”在羊的脊梁上劃一刀，“王妃”在羊背上交叉劃了一刀，寓意“十全十美”。廚師已經(jīng)忙著分羊了，蒙古姑娘用銀杯端上了酒，敬天，敬地，敬祖先，我樂呵呵地咧著嘴，等他們干完這一杯，我那蠢蠢欲動(dòng)的饞蟲就能得到滿足啰……

　　幾個(gè)大托盤，裝著大塊的羊肉擺到了餐桌上，我們抓起筷子，迫不及待向著羊肉發(fā)起了第一輪進(jìn)攻。戳，夾，撕，扯，可就是沒法讓近在咫尺的美味送到口邊。烤全羊的'香味兒更濃了，一縷一縷刺激著我的味蕾，顧不得淑女風(fēng)度了，放下筷子，直接用手一拉，一塊羊皮便撕了下來。薄得跟紙似的焦黃色羊皮在燈下油汪汪的，“嚓啦”一聲，撕下一小塊兒，塞進(jìn)嘴里，立即滿口溢出油香。我還是第一次品嘗烤羊皮，“咔吱——咔吱——”香酥脆嫩，比北京烤鴨的皮兒更加美味。我大口地咀嚼著，享受地瞇起了眼。

　　不知什么時(shí)候，桌上的小刀已經(jīng)被游客們握在手中，他們用并不嫻熟的動(dòng)作費(fèi)力地劃拉著，剛切下一小塊兒，便迫不及待送入口中。我還沉浸在羊皮的美味中呢，媽媽已經(jīng)割下一大塊羊肉送到我碗中，夾起金紅色的羊肉，我一口咬下去，肥而不膩，綿軟細(xì)嫩的羊肉在唇齒間打滑，來不及咀嚼，便滑進(jìn)了喉嚨。

　　桌上彌漫著羊肉的鮮香，等不及媽媽給我切肉，我便抓過小半只羊腿，直接開始吃“手撕羊肉”。酥脆香嫩的皮兒，鮮嫩肥美的羊肉，瞬間融化在我的嘴里，隨之?dāng)U散到身體里的每一個(gè)細(xì)胞。無需佐料，無需美酒，似乎只有用這種最原始的方式，才能搭配美味的烤全羊。

　　據(jù)說同行的小豆丁號(hào)稱從不吃羊肉，她怎么辦呢？扭頭一看，她油汪汪的雙手正抓著一塊羊腿，大口大口地啃著，全然不顧我驚異的目光。我倆會(huì)心地一笑，不約而同地伸手抓過盤中的羊肉，像地道的蒙古人一般豪爽地大快朵頤，直到肚子撐得圓滾滾的，才意猶未盡地咂咂嘴。

　　這烤全羊怎么就這么香呢？完全沒有我們江南羊肉的膻味？導(dǎo)游笑嘻嘻地告訴我們：“草原的綿羊本身肉質(zhì)肥美，再加上烤全羊過程中還有一道道特殊的程序，所以才成為草原上聞名的特色美味。”原來如此！

　　草原烤全羊，讓我無法抵御的誘惑！

關(guān)于美食的作文15

　　我是一個(gè)“美食家 吃貨”，對(duì)食物要先嘗一嘗好不好吃，如果正喝了我的口味，一定會(huì)敞開肚皮狂吃一頓。這次西安行，自然也改不了這個(gè)習(xí)慣。

　　主食

　　大家先看看我們?cè)谖靼驳闹魇常篵iāng biāng面、臊子面、羊肉泡饃、肉夾饃……如果喜歡面食類的朋友就有口福了。因?yàn)楫?dāng)?shù)厝说目谖遁^重，所以這些面食都是又咸又辣，沒什么湯。

　　先從我最喜歡的臊子面說起吧。臊子面的臊念“sao”，不念“zao”。我這個(gè)“辣妹子”，無辣不歡，臊子面會(huì)得到我的喜愛，肯定先得辣。它不僅辣，還加上香菜、牛肉、胡蘿卜、青菜等，紅紅綠綠的面一上桌，看著就可口。這面不僅味道調(diào)得鮮美，面條也棒，每根面都很長(zhǎng)很長(zhǎng)，站在樓梯上才能完整地夾起一根面條。面條QQ滑滑的，還特別有嚼頭。

　　現(xiàn)在來看biangbiang面吧!biangbiang面就像面片一樣，方形的一片一片，滑溜溜的，又特別筋道。下面就是西安人口味重的show time,也是我不太喜歡biangbiang面的一點(diǎn)原因。biangbiang面的湯咸而且油膩但不辣，原本無辜的面被“污染”了，所以整碗面我是硬著頭皮吃下去的。

　　一定要出場(chǎng)的還有聞名天下的羊肉泡饃。吃羊肉泡饃要先把一塊硬硬馕掰成一粒粒的碎屑，據(jù)說是越細(xì)越有味道。掰好后送到廚房，將熱騰騰的湯汁沖進(jìn)去，面上是香噴噴的羊肉或牛肉。如果你的'馕掰得很細(xì)的話，那吃的時(shí)候千萬不能攪，否則都糊了，夾不起來了。吃羊肉泡饃似乎要特別有耐心，好像不太適合我。

　　飲料

　　小朋友出門一定少不了飲料，接下來要介紹西安的特色飲料了。

　　冰峰，飲料中的王者啊!它顏色橙黃，既有汽水的味道，又有果汁的味道，二者完美地結(jié)合在一起，好喝極了，還不貴哦!

　　老酸奶也算得上是當(dāng)?shù)氐奶厣�飲料吧。這是當(dāng)?shù)厝擞米约旱姆椒ㄗ灾频乃崮蹋�乳白色的瓷瓶，牛皮紙包扎的封口，一看就別有一番風(fēng)味。平常和的酸奶口感細(xì)膩，而西安老酸奶卻時(shí)粗時(shí)細(xì)，味道不錯(cuò)!

　　水果

　　去華山的路上，時(shí)不時(shí)會(huì)看見車窗外一樹樹“迷你版的小燈籠”，我們?cè)�本以為是棗子呢，后來才知道那是西安的特產(chǎn)——一口柿。一口柿像一個(gè)晶瑩剔透的水晶球，小小的，一口就能吸完，因此而得名。它是下過霜以后才采摘的，所以格外甜。

　　石榴在福州不常見，可這多得是。大個(gè)的、中等個(gè)的、小個(gè)的，甜的、酸的，吃著玩的、泡酒用的……各種各樣，應(yīng)有盡有。顏色鮮艷，掰開一個(gè)，甜絲絲的，特別好吃。所以，到西安一定要買石榴哦!

　　當(dāng)然，西安還有許多好吃的小吃，我就不說了，你自己慢慢品嘗去吧!

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