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舌尖上的春節作文

時間:2024-08-13 15:24:08 春節作文 我要投稿

舌尖上的春節作文(集錦15篇)

  在生活、工作和學習中,大家總免不了要接觸或使用作文吧,作文可分為小學作文、中學作文、大學作文(論文)。一篇什么樣的作文才能稱之為優秀作文呢?以下是小編為大家整理的舌尖上的春節作文,希望能夠幫助到大家。

舌尖上的春節作文(集錦15篇)

舌尖上的春節作文1

  春節,它的起源蘊含著深邃的文化內涵,在傳承發展中承載了豐厚的歷史文化底蘊。雖然春節有很多傳統活動,但在我眼中,春節,便是舌尖上的一頓飯。

  我家的年夜飯富足豐盛,有“清燉雞”、“紅燒魚”、“水蒸蛋”等。爺爺奶奶總說這些菜預示著來年生活富足,衣食無憂。黃澄澄的炒蛋,酸甜可口的糖醋小排,香味飄逸的雞湯……一道道讓人饞涎欲滴的飯菜躍上餐桌。而最讓我期待的,還是海鮮。在挑選時,它們的形態各異就已讓我迫不及待吃掉它們。有的像蝸牛一樣在水里緩緩爬動;有的像蠶一樣在水里靠肌肉伸縮蠕動;螃蟹則像霸王似的在水里大搖大擺的晃動。最后在桌上呈現的是:顏色鮮艷的圓貝,鮮嫩可口的大龍蝦,紅的冒油的螃蟹。

  作為主食,像彎月的餃子是必不可少的,它照著思鄉的人,幻想著家的溫暖,團圓的幸福。但在我們家,燒麥也是每年不能少的,燒麥里碧綠的'顏色,透出蒸熟后薄如紙的面皮,猶如翡翠一般。咬一口后,皮馬上就破,吃到里面由蝦仁,韭菜和雞蛋制成菜茸,爽口清潤。

  而飲品除了汽水果汁外,還有各式的茶葉,用爺爺奶奶的話講:生活本如未經沏泡的茶葉,干癟單薄,只有傾注如沸水般滾燙的熱情,才能讓它飽滿豐盈,清香四溢。飯后甜品則有糖葫蘆,一個圓溜溜的大山楂披著金黃色的糖衣串在竹簽上,大紅色加上微黃色的糖衣顯得多么喜慶,像一個被掛起來的小紅燈籠,在陽光的照射下又有一點兒白色的亮光。

  年夜飯接近尾聲,我開始戀戀不舍,希望我們能一直沉浸在這種氣氛里,沒有寒冷,沒有孤獨,讓這個溫暖的晚上成為我永遠的美好回憶。期待著,下次舌尖上的一頓飯。

舌尖上的春節作文2

  爆竹劃破了早晨的寧靜,春節的腳步聲即將到來。除夕前最重要的事,莫過于做艾籺了。

  籺是我們老家的一道傳統美食,主要有由田艾和糯米粉做成,又叫糯米粑粑,多用于祭祀,婚嫁,分甜咸兩類。

  一家庭早早地起了床,爺爺去集市趕集了,奶奶熟練地將水煮好,然后加入糯米粉進行和面,最后再倒入曬干的田艾,搓捏均勻,艾籺的餅皮就做好了。

  二叔把蝦米、豬肉丁、花生……分別炒好后,把餡料分開并分成甜咸兩類,進行調料,這個步驟十分重要,否則前面的就要功虧一簣了。

  在包餡料的過程,我十分認真地包著。爭強好勝的.我,說媽媽包得不好,餅皮容易破裂。這是媽媽笑著說:“你還記得你小時候特別調皮,將艾籺的餅皮搓得長長的,裝在盒子里,然后拿去嚇妹妹,你妹妹每次都哭著來找我。”

  聽完后,一家人都笑了,我尷尬地低下頭,恨不得將頭埋入土里。在這歡聲笑語的氛圍中,艾籺很快就包好了,然后印花,裝葉,萬事俱備,只欠東風—蒸。

  天漸漸變黑了,小朋友們也都坐到了椅子上,二嬸三嬸開始準備團圓飯的豐富菜肴,艾籺也開始蒸了。

  菜肴陸續端上了桌,一共有九個菜。因為老家有一個俗語,過年要吃“九大簋”,簋是一種食物器皿,九大指九種自然元素,最后指為九種菜,意義是每次吃飯的菜肴都很豐盛。

  艾籺蒸好了,每個人都拿出一個,品嘗自己的勞動成果。艾籺這種傳統美食,是勞動人民智慧的結晶,讓我們來傳承這種文化吧!

舌尖上的春節作文3

  春節,是我們中國傳統節日。在春節里,人們會準備很多美食,迎接新一年到來。

  說到美食,我們小孩子最喜歡就是零食。走進超市,各種賀年零食琳瑯滿目、應有盡有:糖冬瓜、開心果、瓜子、嘉應子、巧克力、蛋卷、薯片、葡萄干、飲料……來置辦年貨人們,特別是孩子們,高興地笑著、嚷著、挑著。當然,不管是誰家零食中都少不了那五彩繽紛、味道各異糖果,因為它寓意著來年生活幸福和甜蜜,每家每戶都會買上一些。

  單單是零食,還不能體現春節美食豐盛。讓我們再到年夜飯餐桌上找找答案吧。那簡直就是一次小型美食博覽會!年夜飯餐桌上,白切雞、燉鴨、煨鵝、鹵大腸、紅燒豬蹄、清蒸魚、白灼大蝦、姜蔥炒花蟹、胡椒鮮蠔、瑤柱發菜湯……真是讓人垂涎三尺,名副其實一場舌尖上狂歡!家家戶戶會根據家人口味準備不同美食,然后一家人圍坐在熱氣騰騰飯桌旁,一邊吃飯,一邊拉家常,敘親情,是那么喜慶熱鬧、溫馨感人。

  而我們家每年最有特色一道保留美食就是甜醋豬蹄。奶奶每年二十九都上市場選購上好豬蹄。回家后,她將兩瓶甜醋、一斤姜、半斤冰糖,還有適量水放進一個大瓦鍋里熬兩個小時,然后再把洗干凈切成塊豬蹄倒進去熬半個小時就大功告成了!忍不住舀上一碗嘗一嘗:豬蹄軟而不膩,湯水酸酸甜甜,讓人食欲大增!

  我愛快樂團圓春節,更愛春節里美食!

舌尖上的春節作文4

  春節,是我們中國的傳統節日。在春節里,人們會準備很多美食,迎接新的一年的到來。

  說到美食,我們小孩子最喜歡的就是零食。走進超市,各種賀年零食琳瑯滿目、應有盡有:糖冬瓜、開心果、瓜子、嘉應子、巧克力、蛋卷、薯片、葡萄干、飲料……來置辦年貨的人們,特別是孩子們,高興地笑著、嚷著、挑著。當然,不管是誰家零食中都少不了那五彩繽紛、味道各異的糖果,因為它寓意著來年生活的幸福與甜蜜,每家每戶都會買上一些。

  單單是零食,還不能體現春節美食的.豐盛。讓我們再到年夜飯的餐桌上找找答案吧。那簡直就是一次小型的美食博覽會!年夜飯的餐桌上,白切雞、燉鴨、煨鵝、鹵大腸、紅燒豬蹄、清蒸魚、白灼大蝦、姜蔥炒花蟹、胡椒鮮蠔、瑤柱發菜湯……真是讓人垂涎三尺,名副其實的一場舌尖上的狂歡!家家戶戶會根據家人的口味準備不同的美食,然后一家人圍坐在熱氣騰騰的飯桌旁,一邊吃飯,一邊拉家常,敘親情,是那么喜慶熱鬧、溫馨感人。

  而我們家每年最有特色的一道保留美食就是甜醋豬蹄。奶奶每年二十九都上市場選購上好的豬蹄。回家后,她將兩瓶甜醋、一斤姜、半斤冰糖,還有適量的水放進一個大瓦鍋里熬兩個小時,然后再把洗干凈切成塊的豬蹄倒進去熬半個小時就大功告成了!忍不住舀上一碗嘗一嘗:豬蹄軟而不膩,湯水酸酸甜甜,讓人食欲大增!

  我愛快樂團圓的春節,更愛春節里的美食!

舌尖上的春節作文5

  “爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。”對于過年,我印象最深的不是煙花爆竹,而是那年夜飯。

  我的年夜飯總少不了家鄉特色菜的身影。在除夕的中午,大家們便開始忙活晚上的年夜飯了。

  奶奶細細將肉切成小塊,媽媽在一旁遞鹽罐調料瓶,爺爺在一旁忙活著準備糯米和水,調皮而有心急的妹妹在姑姑身旁囔囔,叔叔在將打上來的魚處理好,就連平時不愛吃飯的弟弟眼巴巴的望著我們。爸爸開始炒肉了,奶奶和媽媽的`糯米肉團也快出鍋了,爺爺和我制作的年糕已經擺桌上了,姑姑和叔叔的清蒸魚也上桌了。

  還沒等媽媽喊:“開飯了!”我早已坐在餐桌上,大家齊聚一堂,其樂融融。糯米肉團的香甜,清蒸魚的爽滑,年糕的軟糯,紅燒肉的美味可口。我情不自禁的多吃一口飯菜。這頓年夜飯,怎一個爽字了得?

  “開始放煙花了!好漂亮呀!”小妹妹說道。大家都不約而同地望著窗外,小朋友們在一旁嬉戲,大人在欣賞煙花,年夜飯最重要的是團圓,要和家人一起共度美好的時光啊!

  舌尖上的春節,既是對傳統文化的傳承,又是味覺的一場美妙體驗,更要和家人一起,享受團圓啊!

舌尖上的春節作文6

  過年了,大家聊的話題超多,但是,對于我這個吃貨來說,十句話八句是關于吃的。

  鴨舌是南方特有的產品,在北方是沒有的。鴨舌看起來紅彤彤的,油滴滴的,在餐桌上擺的整整齊齊,讓人直流口水。聞起來香味十足,香料俱全,香噴噴。我實在忍不住了,拿起鴨舌一口往嘴里塞,一口咬下去,真是美味佳肴,味道十分好。如果跟前放一盆醬油醋,蘸一下吃,那就更加美味了。

  鴨舌味道雖好,可糖炒年糕可不亞于味道十足的鴨舌。

  “節節高”是我們吃年糕的喻義。糖炒年糕是一條條細細長長的年糕,一段一段,很是整齊的,翻炒后,年糕上都包了一層薄薄的糖,撒一些桂花、芝麻,看起來口水就不由自主地流了下來。聞起來香氣撲鼻,嘴也情不自禁地動起來。于是,立馬夾了一塊放進嘴里,黏乎乎的,嚼起來十分有勁。這味道甜甜的,都是糖味,桂花清香四溢。不一會兒,年糕就被吃了個精光,個個舔著嘴,甜在嘴里,美在心里。

  魚也是我們愛吃的一道菜,年夜飯上是少不了這道菜的,因為“年年有余”嘛!魚煮熟的顏色是棕色的.,估計是放了醬油,那閃閃發光的魚鱗已經不亮了,但是魚的香味聞起來芬芳可口,十分清新。味道也是十分好,咬起來軟綿綿的,雖然有許多刺,也是一道美食佳肴。

  這一桌年夜飯,每道菜都有寓意,不管什么菜,大家吃著都極開心,因為一家人在一起吃團圓飯,吃出的是幸福。

舌尖上的春節作文7

  今天有香噴噴的餃子,有紅紅火火的爆竹,今天就是中國最傳統的節日——春節。

  我對媽媽說:“我們一起來包餃子吧!”媽媽說:“好呀!”餃子的'原料有生姜、水、面粉、鹽、羊肉、胡椒粉、蔥花。

  先把面粉倒在碗里,然后左手拿著一支筷子,右手拿著水,一邊倒水,一邊攪拌,這樣面團就做好了!現在我們來做肉餡,先把羊肉搗爛,再把鹽、胡椒粉、蔥花和生姜倒到羊肉里去,攪拌均勻,這樣肉餡兒就做好了。接著我們來包餃子,先把剛才做的面團拿出來,拿一點點面團,把它揉圓,再壓扁,這樣面餅就做好了。然后把剛才做的面餅拿在手中,再用勺子舀一點點肉餡放在面餅上,然后在面餅的周圍涂上一點水,將兩邊進行對折,再在周圍裝飾一下,這樣一個餃子就包好了,像這樣我反復做了好幾個餃子。

  包完餃子,當然是要煮餃子了。先在鍋里倒滿水,再把鍋放在火上,等幾分鐘之后,如果水中間開始冒泡泡了,那就代表水開了。這個時候我們就可以把餃子放進去了,等餃子浮出水面了,那就代表餃子煮好了,這樣就可以把餃子撈出來了。

  到了最關鍵的時候了,那就是吃餃子了。當我把餃子放在桌上的時候,全部人都圍過來了。我們就一起坐下吃餃子了,餃子吃起來香香的,一下子就滑到肚子里去了。我吃了二十多個餃子,感覺耳朵熱熱乎乎的,一點也不冷了。餃子真是太好吃了!

  包餃子的過程真復雜呀!這個餃子真是引人注目呀!春節真熱鬧呀!我真喜歡過春節啊!

舌尖上的春節作文8

  時間過得真快,一晃又一個愉悅的寒假過去了。在這個寒假里,我照例和父母回了寧波老家。這一次回老家我印象最深的就是老家的特色美食。

  老家寧波屬于江南沿海地區,背山面海的出產許許多多的海鮮和山珍。要說特色些的美食有用料簡單卻回味無窮的寧海麥餅,百吃不厭的手工面和特色米面,家家都有各自特色味道的薄皮湯包,五花八門做法的蟶子、牡蠣以及小土豆宴等等,都足以吊起你的胃口。但是在這些琳瑯滿目的美食當中,我印象最深也是我最喜歡的莫過于寧波的青麻糍了。

  那是一種結合了一年精華所制成的糕點,同時也有著復雜而又精細的制作工序。在春節時,它是餐桌上必不可少的一道點心,我非常喜歡這種點心的味道。在寧波艾草被人們稱為“青”,在清明前后人們會去采這種植物,然后將其煮熟,混進蒸熟的糯米粉后的麻糍呈現深綠色,同時還泛著清香,可以讓人垂涎欲滴。蒸好了之后就要開始體力活了。首先把糍粑放到清洗干凈的大石臼里,然后加入糖并開始捶打。捶糍粑看起來很簡單但是卻有講究,在捶打時要讓糍粑受力均勻,否則最后吃到的.糍粑會軟硬不均。最后就是給它平鋪,切成塊狀,再把每塊放到松花粉上粘勻,就可以吃到誘人的青麻糍啦。它那綿軟而又不沾牙的口感,加上清甜又泛清香的氣味可以讓人百吃不厭。

  啊,青麻糍真是我心心念念的必不可少的一種過年美食啊!好期盼下一個春節的來臨。

舌尖上的春節作文9

  今年的春節,我們在上海度過,因為外公、外婆全都跟大舅住在上海。

  到上海的時候已經是晚上了,所以為了不打擾外公、外婆休息,我們就直接住了下來。第二天一早,我們給了他們一個驚喜。他們連忙做了一頓豐盛的早餐。不過我今天要說的重點不是早餐,而是一會兒的中餐。

  吃完早飯后,我們進行了“分工”,一些人準備食材,一些人去接舅媽。我要去接舅媽。舅媽上班的地方離家大概有30分鐘的路程,但大舅足足開了40分鐘。我不禁說了聲“真慢”。我們回去又用了35分鐘,到家時已經快到12:45了。

  剛到家,我站在門口就聞到了香味,于是迫不及待地打開了房門,洗了洗手,就趕緊坐到了位置上。哇,餐桌上什么菜都有,烤魚、涼皮、花菜、米糕、炸知了……

  媽媽給我夾了一只知了并說:“嘗嘗吧,很脆的非常好吃。”我不禁打了個寒顫,雞皮疙瘩掉了一地:知了?好嚇人啊!不過,還是試試吧!我顫抖地用筷子夾起它,然后猶豫地往嘴里一放,輕輕咬了一口——脆脆的,還有一些油。雖沒我想象的那么難吃,但是我也沒吃下一口。我最喜歡“烤魚”,首先它的刺很少,而且入口軟綿綿的,還很入味,讓人吃了還想吃。小米糕也很好吃,上面淋著桂花蜜,入口有些微甜,還有一些桂花的芳香。還有涼皮,入口涼涼的.,“滋溜”一下滑進了喉嚨里,上面的醬料則是點睛之筆,讓你回味無窮。

  團圓飯是中國春節的傳統,這次一共有10道菜,因為在新的一年要十全十美。它吃的更是一種團圓的感覺,一家人圍在桌子旁,熱鬧地聊著這一年的喜事,多美好啊!

舌尖上的春節作文10

  春節期間,出去游玩的人車水馬龍,堵得讓人懷疑人生。出門拜年的人也有不少。無論做什么事,美食總是排在第一位。俗話說得好,“民以食為天”,我就走近了美食,開始一段難忘的舌尖上的旅行。

  我心想:這次去親戚家玩,一定有不少好吃的來招待我們。這下我們終于可以大飽口福了。

  精美糕點

  看著桌上的糕點,我不禁咽了咽口水。你瞧這些年糕有著如此雪白、光澤的皮膚。紅糖饅頭們猶如一位位驕傲的戰士。點綴著的紅糖,便是它們充滿熱血的勛章。一個個粽子被棕葉緊緊地摟住,顯得格外飽滿,露出自己雪嫩的肌膚。這些糕點們整裝待發,這怎不讓人怦然心動?

  萬肉爭霸

  這一桌子佳肴,當然少不了肉了。肉國請出不少成員出宴,而且還專門辦了個爭霸賽,只見肥滿的.豬肉上臺宣戰。鴨肉依然出戰。牛肉、羊肉也不甘落后,也先后上了場。這些勇士們在臺上耀武揚威,大顯身手,冠軍會花落誰家呢?

  海鮮盛宴

  既然“肉肉”們都來到了現場,海鮮們也有些按耐不住了。海鮮的大部隊也出動了,它們說:“誰說我們是蝦兵蟹將?我們的實力可是不容小覷的。今天我們就要與你們一決雌雄,分個高低!”

  糕點們口感很好,甜得沁人心脾;肉類的肉質優,吃了以后回味無窮;海鮮們更是新鮮,咽下去后,它的鮮味還在口腔中回蕩。

  這次舌尖上的春節,參加的“選手”們既“優秀”,又透露出節日的氣息。

舌尖上的春節作文11

  放寒假了,也意味著新年快到了,一聽到新年,立刻想到的就是一家人聚在一起吃年夜飯。我們打算去姥姥家過年。

  到了姥姥家門前,我看到那門前的楊柳,依舊沒變;那只有一層的瓦房,依舊沒變;那面四周有綠色的青苔的墻,依舊沒變;那只忠誠的小狗,依舊沒變;那只又肥又可愛的`小貓,也依舊沒變……如果你是一位游客,肯定覺得這是一座古老的院子。

  鄉村的空氣總是最好的,早上陽光明媚,藍天白云。中午好像大地鋪上了金黃色的地毯,陽光照射著,非常溫暖。一天中最美麗的時刻就是黃昏,天空中的白云像是被染上了顏色,有紅色,黃色,橘色,紫色……但這美麗的景象,只能維持幾分鐘。夜晚的天空也很美麗,星星亮極了。

  我和姥姥去街上買年貨,街上很熱鬧,人山人海。賣冰糖葫蘆的前面站滿了小孩,他們都想吃又大又甜的冰糖葫蘆。一群人圍在賣魚的前面,那里的魚叫做花鰱魚,一條十多斤。賣羊肉的架子上掛滿了羊肉,我看著口水都流出來了。賣年貨的店里更是熱鬧,有買炮竹的,有買對聯的,有買禮物的,不一而足。還有賣飾品的,琳瑯滿目,看得我眼花繚亂。路上的行人左手三四個袋子,右手三四個袋子,開車的載著滿滿一車的年貨。

  大年三十晚上開始放煙花,美麗的煙花在深藍的天空顯得格外美麗。年夜飯后我們開始看春節晚會。

  這次春節是我最快樂的鄉村春節,我永遠不會忘記!

舌尖上的春節作文12

  春節,是人們最熱鬧的一天。12歲了,已經過了12個年,每次都繽紛多彩,但都有一個共同的點—熱鬧。大家都團聚在一起,無不歡喜。

  過年的時候,我們全家都會到老家—西溪的奶奶家。我和堂妹堂弟總會去堂姐那里玩,或者去買小鞭炮玩。三嬸,媽媽則看看奶奶的衣服暖不暖和,鞋子合不合適。三叔、大伯和爸爸坐在沙發上,一邊喝著茶,一邊談論工作的情況。

  問候過后,大家就要發壓歲錢啦!爸爸媽媽先發給奶奶,祝她身體健康,壽比南山。接著發給我們小孩子,祝我們學習進步,天天開心。奶奶笑呵呵的,合不攏嘴。我們心神領會地將紅包放到銀行—母親大人那里。

  接著,大伙分工做飯。我負責洗菜、挑菜;堂弟堂妹負責擺放碗筷;媽媽負責炒菜;三嬸負責熬湯;大伯負責盛飯;爸爸則負責上菜。奶奶只管坐在沙發上就可以了,堂姐在旁邊坐著,用她伶牙俐齒的`嘴巴逗得奶奶呵呵直笑。

  做完菜,大伙紛紛坐下,說說笑笑,夸獎這菜做得真可口。突然,外面響起了“啪、啪”的響聲,堂弟大喊:“看煙花啦”大家端了碗,坐在門階上,一邊吃,一邊觀賞煙花。五彩繽紛的煙花照亮了每個人的心,大家在一起,其樂融融,好不熱鬧。

  過年真好!眼看一年又一年過去,我一定要好好學習,快快長大!

舌尖上的春節作文13

  雖然春節已經過去許久,但其年味還在口中未曾消去。每逢和家人說起春節這段時間的美食時,總不經意回憶起過年的味道。

  說到春節的傳統美食,餃子總是第一個浮現在眼前的,一家人圍在桌子前其樂融融的包著餃子,這是年味最重的時刻,仿佛和家人有說不完的話。餃子出鍋后的幾分鐘是食用的最佳時期,香味十足的里餡和柔軟耐嚼的外皮、餡里浸泡著的許少湯汁混合著咽進口中,余留下引人饞涎欲滴的后味,不禁胃口大開,等候著下一口的到來。

  湯圓是元宵節必享用的食物。外層彈性十足的糯米包著內部各具風味的湯圓餡,略燙的汁液和糯米結合,別具有一番風味,是該節日的一大特色和樂趣之一。

  除此之外,南方每到過年的時候,都有炸酥肉的.習俗,用肉和著芡粉一塊放在油鍋里炸,沒過多久,就可以上桌了。姥姥是炸酥肉的好手,所以每次家人團聚時,姥姥都要做上幾盤剛出鍋的酥肉,嘗起來又脆又香,是大餐前不錯的開胃菜。

  過年間吃過的美食數不勝數,而最大的一個原因就是家人的關懷和問候,讓平日里十分平常的食物充滿著溫暖,也只有在春節時才能吃到這樣的美食。

舌尖上的春節作文14

  “今夜思千里,霜鬢明朝又一年。”高適的《除夜作》,表達了作者對家鄉的懷念。我很慶幸,每年春節我都會和家人團聚在一起吃錢餃子。吃錢餃子是春節所特有的,今天我就來和大家分享一下吃錢餃子的經歷吧。

  春節那天我回到家,發現媽媽和爸爸正在包餃子。我忍不住好奇心,湊上來幫忙。案板旁邊還有幾個硬幣,媽媽說這是要放在餃子里的,誰吃了誰就會有好運。包好之后,餃子要下鍋了。只聽噼里啪啦的聲音,餃子們都跑到它們期待已久的“大澡盆”里了。它們在里面蹦來蹦去,爭先恐后地好像在舉辦一場舞蹈比賽呢。等了十分鐘,餃子終于好了。哇!只見媽媽把餃子盛出來,盡管我離媽媽很遠,那氣味還是一樣飄到我面前,真香!

  “我要開動了!”我迫不及待叫起來,趕忙把餃子塞到嘴里。“啊,好燙!”媽媽見了連忙端來一碗涼水,讓我把餃子浸涼了再吃,那樣就不會這么燙了。

  我咬了一口,大口鮮美的.湯汁滑進我的嘴中,餃子的皮滑滑的,香香的。真是讓人回味無窮!我吃著正帶勁,突然牙齒嚼到一個硬硬的東西,真難吃。我吐出來一看,竟然是一角錢硬幣。我欣喜若狂,興奮地大喊大叫,我的運氣真好。

  春節不光光有熱騰騰的餃子,還會在門上貼福字。別人家的門上貼的都是打印的,而我家確實我自己寫的,每次看到我寫的福字,心里就會感到非常的舒服。歡度春節,不亦樂乎?

舌尖上的春節作文15

  “噼里啪啦,噼里啪啦”,隨著此起彼伏的爆竹聲,春節的腳步越來越近了。趁著天晴,家家戶戶就不約而同地曬起了醬鴨舌,我們家也不例外。

  聽媽媽說,醬鴨舌的做法十分簡單。先去市場買來幾包鴨舌,搓洗干凈,加上蔥姜放在熱水里焯五六分鐘,這樣處理過的鴨舌非常干凈。接著把鴨舌撈出放在盤里,倒上醬油、料酒、白砂糖、鹽,調上蔥姜等調料,腌制30來分鐘,就可以開曬了。注意,不要放在陽光下曝曬,只要放在架子上風干就可以了。特別要提醒的是,鴨舌要避開雨,不然會壞掉的。兩三天后,拿出來,烹飪幾下,一盤美味的鴨舌就出爐了。我猛吃了幾個,太好吃了,真是“此味只應天上有,人間能有幾回吃”,怪不得這是溫州名特產呢!

  美味無比的.醬鴨舌還有一個神奇的來歷呢!很久很久以前,溫州就開始有鴨舌了,不過,這鴨舌是燒起來的,價格很貴,又容易生蟲子,放久了味道就不好了。這鴨舌,窮人吃不起,富人也不能天天吃,而是偶爾吃幾次。于是,人們就想把鴨舌腌制起來,留待重大日子時享用。說干就干,他們把鴨舌放在水中洗了洗,放在醬油中泡了泡,放在架子上曬了曬,放在火上燒了燒,鴨舌就做出來了。他們嘗了嘗,味道不錯,放了幾天,味道仍然很好。從此,醬鴨舌的做法就火爆傳開了。

  聽了我的介紹,你們肯定口水直流了吧!那春節的時候,歡迎你們到我家來,好好地品嘗一下我們溫州的特產——醬鴨舌!

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