冬日暖情散文
很晚,放學了。
黑黢黢的夜空看不見一絲絲的星光,干燥的霧霾撓得人心底發慌。星星點點燈光在樹梢間隱隱約約、似有似無。推開教室的門,一把把寒霜利劍就插入教室里,讓人不由得裹緊了衣裳,縮緊了脖子,畏手畏腳的行走在陰冷的冬夜。是的,南方的冬日便只能用孤寂來形容,看不到那份屬于生命的動感,天地間唯存單一的灰蒙。這種蕭條的氛圍充斥了萬物,一點一點的抽走了它們生命的活力。
我走在繁華落盡的大街上,帶著極其緊張的神經與一張饑腸轆轆的胃,像是一只從地溝縫里蹦出來的大老鼠,寂寥地尋覓著、尋覓著。一縷白煙從那個小廣場上騰騰升起,傳遞著隱隱的熱量。啊哦,是一個烤羊肉串兒攤,我不由自主地走近了。
沒有經過腌制的新鮮羊肉,紅白相間,油光泛泛,顫顫巍巍,散發一陣陣天然的濃郁的魅香,像是一只無形的勾魂手,緊緊地撅住了過往行人的下巴。紅彤彤的木炭冒著點點的火星,是大街上唯一的暖色,散發的'陣陣熱量與陳年的沉香更是渾然天成。火光映紅了羊肉,映紅了顧客的臉頰,映紅了那個烤肉的新疆人的臉頰。新疆人滿臉粗獷的串臉胡,大眼睛高鼻子都擠到一起了,神色專注地看著烤架上的羊肉串。我吧嗒吧嗒一下嘴巴,可這是新疆人賣的東西,萬一他是圣教組織的該怎么辦啊?萬一是天價羊肉串兒怎么辦?我的腦子急速的尋思著,我的眼睛卻被這冬夜的炭火映照得閃閃發亮,身體也被炭火烤的暖洋洋的,喉嚨更是迫不及待的吞咽著口水,這份暖和的美味已經讓我邁不開腳步了。不管了,反正有那么多人買,怕什么?我用極低沉的聲音對老板說:“多少錢一串?”“3(sán)元。”老板頭也不抬,認真的翻銬著肉串,蹩腳地應道,“幾串?”“來五串吧!”老板就從那堆成山的羊肉串中抽出5串,一字攤開。老板熟練的來回翻轉,并不時撒點香料,油和脂肪從肉中滲出,油滴浸入木炭中,紅紅的火苗騰地竄了起來,火愈旺了,羊肉從白紅相間轉入醬紅,再轉入棕黃。我發覺他的雙手就像一位雜耍的藝人,靈動而又有生趣,我欣賞著這份表演,竟然有了一絲暖暖的愜意。
這時,又一個人走近了,向新疆人頷首微笑一下,看來是老熟人。她指著桌上那攤羊肉說:“老板,給我來一斤羊肉。”還可以這樣賣?老板割下一斤肉,放在秤上一稱,又從上面割下一溜,放進塑料袋里。“四十!”顧客裝作沒聽清說:“十四啊!”“就是四十!”老板加重了“十”的讀音。“九十四啊?”“四十”老板伸出四根手指“一根手指十元,四根手指。”“哦,四十啊。”顧客似乎恍然大悟。“對,四十元!”這段插諢打科,讓大家輕松而自在,圍觀的顧客都笑了,輕松的笑聲在這個冬夜里蔓延...
羊肉,越烤越香。老板用一個大蒲扇呼啦呼啦地扇著。我嗅到了綠草的清香,嗅到了來自泥土的芬芳。10多分鐘了,老板還在烤。香氣是滿足不了我肚里的饞蟲的。“多久好呢?”“還早呢!要給你烤熟。免得鬧肚子。”說著說著,老板拿出一把剪刀。他要干甚?我一下緊張了!可是,老板不慌不忙地用剪刀把羊肉串上黑糊的地方給剪掉。哈哈,原來是這樣。
羊肉串終于好了。羊肉麻辣鮮香,不膩不膻,外酥里嫩,肉質鮮美,別具風味,色澤焦黃油亮,肉嫩可口。油汁兒溢入滿口,熱氣汁逼肺腑。
慢慢地,全身都像是浸沒于溫泉之中,一股濃濃的暖意從心底流出。忽然想起了一句歌詞:我在北方的艷陽里大雪紛飛,你在南方的寒夜里四季如春。我欣然一笑,不是因為南方冬日的綠灌木,也不是因為北方冬日的艷陽天,而是因為這個冬日里美味的羊肉串,那位烤羊肉串的絡腮胡子大叔,還有那和煦的笑聲………
謝謝你們!讓我在這個冬日里擁有了一個溫暖的夜晚...
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