寶石紅之夢抒情散文

　　1．

　　九月，下午。陽光打在葡園葡萄架的花崗巖石柱上，透過斑駁的葉片、枝杈，金子般撒了一地。一切都出奇的靜，聽得到葉脈間液汁的流動和昆蟲細微的呼吸聲。一串串絳紫色的葡萄享受著陽光的愛撫，像處子接受牧師的洗禮，像天使安然的沉睡，像自然無言的絮語。天之廣闊，地之博大，萬物靈性勃發……這一切的幻覺，是幾年前我在華夏鳳凰山酒葡萄產區采訪時，坐在葡園的田埂上，真實的感受到的一切。幾年過去了，這樣的感覺依然如昨。

　　很多時候，我總是秉承萬物有靈的理念，我相信所有自然現象，不僅動物和植物，而且一直到無生物為止，都是有生命和靈魂的。哪怕是一塊石頭，一朵蓓蕾，一棵樹木一株花草，在宇宙和自然間都能夠展示出它們天賜的心性。

　　難道這里的葡園不是嗎？她們從一顆幼苗開始，承受著天華地露，舒展著嫩綠的身姿，不斷地生長著生長著。然后，開花，結果。然后，開始了一顆酒葡萄的真正旅行……

　　2.

　　我了解葡萄酒是從一首詩詞開始的。從小就背誦王之渙的《涼州詞》：葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回？深沉有力的句子，凝重豁達的人生態度，讓人癡迷和沉醉。但是迷醉的是詩詞本身，對葡萄酒或者是其他酒并沒有深刻的理解。

　　那一年，我做記者，整天挎著一架“鳳凰120”相機在外采訪奔波。那一年，我開始飲酒，白酒，大口飲酒，或坐在村委會破舊的長條椅子上，圍著燒旺的火爐，火爐上坐一個大號鋁盆，盆里燉著狗肉，我和幾個村干部，端著大碗，碗里是劣質白酒，一口一口的喝，半醉之間，豪氣萬丈，滿嘴跑火車。或坐在塵土飛揚的馬路旁邊小吃部里，約上一酒友，要兩瓶“昌黎大曲”，一人一瓶喝完，再喝啤酒，然后抓起麥克，唱一首“北國之春”，再唱一首“北國之春”，就會唱這一首。酒氣稍緩，騎著破摩托車酒氣熏天的去上下午班。

　　那一年，我帶著幾位朋友去華夏游覽。我坐在了華夏葡萄釀酒有限公司的品酒大廳里，擺在我面前的，是少半杯寶石紅顏色的干紅葡萄酒……

　　3.

　　有人說，“品味葡萄酒不但能感受陽光與泥土的氣息，還有一種與天國執手般的虔敬。”這是因為，那些具有人的生命一樣的葡萄酒，浸透著泥土的芳香，體現著陽光的沐浴，包容著人生的精髓。雖然我是第一次接觸干紅葡萄酒，但這道理，我懂。

　　輕輕地托起酒杯，慢慢地旋轉，深深地吸進酒杯中的空氣，那淡淡的香便調動起你對自然界諸多事物的遐想，似有似無，若即若離。于是，貪婪地喝一口，濃烈的氣息打濕了舌尖，打濕了唇，一股略帶苦澀的液體沖破了喉嚨，摧毀了味蕾，顛覆了傳統，次第涌入心頭……

　　到目前為止，我們依然不知道一個人的前生后世今朝，但我們知道，一個人，一個度過了成熟之年的人，他的人生，正如這杯中干紅酒的釀制。歷經除梗、破碎、除渣、酵藏、裝瓶的過程，浴火涅槃，之后呈現在人生舞臺上的將是怎么樣一種大美呢？

　　4.

　　此時我在想一串完美的酒葡萄，來自那天午后鳳凰山基地葡園里的那一串酒葡萄，靜止而又純潔，靈性而又沉穩。一旦經過壓榨后，寶石紅中便飽含了鮮活的生命原汁，便有了知天知地知人生的靈慧，就有了千般變化萬般嫵媚，有了鳳羽，有了明亮，有了一生的知音知己。

　　昌黎，是中國第一瓶干紅葡萄酒的誕生地。出現在唐詩宋詞中的酒嚴格意義上來說是葡萄酒，而不是干紅葡萄酒。1979年中國才研制出了“北戴河牌干紅葡萄酒”。1984年，該酒榮獲國家產品質量大賽金質獎，也是中國干紅酒的第一枚金獎。之后，整整近30年的歲月里，昌黎人將干紅葡萄酒之夢付諸在了實踐中。

　　三十年的追求，三十年的探索。于是我想到了一個古老的埃及神話故事：傳說中的天方國，有一對神鳥，雄為鳳，雌為凰。滿五百歲后，它們就要背負著積累于人世間的所有不快和仇恨恩怨，集香木自焚，以生命和美麗的終結換取人世的祥和和幸福。同樣在肉體經受了巨大的痛苦和輪回后它們才能得以重生。

　　5.

　　那天，我們就漫步在東山公園茅臺干紅酒釀造有限公司的地下酒窖里。這里的一切都呈現出絳紅的色調，甚至連時間都是絳紅色的，舒緩的音樂，凝滯的空間和時間，四周滴滴答答的水滴的滴落聲，流水里游動的紅鯉魚，都是絳紅色的。

　　這里的負責人告訴我們：都說葡萄酒是種出來的，她與葡園的年份種植有關系。但是，葡萄酒更是釀造出來的，她是釀酒人用心釀造出來的，如果釀酒人不能將一顆心傾注在釀造之中，怎么會造出具有生命力的干紅葡萄酒來？

　　聽到這些，我馬上聯想到了上面那個故事，那個鳳凰浴火涅槃重生的故事。難怪，在這里樂壽山幾十米深的地底下，在這個充滿著水汽潮濕的地底下，會呈現出一片絳紅色的火紅的顏色來，原來，這火，就是昌黎干紅葡萄酒涅槃的火，它燃燒著，熱烈著，那些發出光和熱的材質，并不是古天方國的香木，而是昌黎釀酒人的一顆赤誠的心呀！

　　6.

　　傍晚。碣石山。九月的葡園。天際，一片晚霞正紅。昌黎人都習慣稱呼這樣的天象為“火燒云”。

　　啊，火燒云，又一個充滿寓意的時刻。我期待著這樣的時刻，碣石山上那只浴火的鳳凰，正昂起她們高貴的頭顱，展開她們火紅的翅膀，翱翔與萬畝葡園，翱翔與碣石山谷，翱翔于昌黎深情的大地之上！

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