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包餃子的優(yōu)秀日記
一天即將完結(jié),心中一定有不少感想,讓我們今天做個(gè)總結(jié),寫一篇日記吧。那么寫日記需要注意哪些問題呢?下面是小編收集整理的包餃子的優(yōu)秀日記,僅供參考,歡迎大家閱讀。
包餃子的優(yōu)秀日記1
我最喜歡的傳統(tǒng)食品就是餃子了,我尤其喜歡吃外婆包的餃子,味道讓我回味無窮。
夏天不適合吃熱騰騰的餃子,但我一星期不吃餃子心就癢癢,再加上我心血來潮想自己包包餃子,外婆禁不住我的死纏爛打,終于答應(yīng)了我的要求。
做為中國(guó)最傳統(tǒng),最特色的食物,餃子的做法也是很有講究的。第一道工序是和面,和面和的.好和壞是非常重要的:面和硬了,吃起來會(huì)很干,面和軟了,容易沾到牙上。和面最好用溫水和,效果最佳。聽完了外婆的教導(dǎo),我迫不及待地開始和起面。真是不試不知道,一試嚇一跳。那些面明顯和我過不去,一個(gè)勁地往盆子的邊沾,結(jié)果弄了半天連形都沒成。最后,外婆實(shí)在看不下去了,幾下就把面和好了,我都看傻了。
接下來就是包了,我信心滿滿地拿起餃子皮,包起來。我夾來一點(diǎn)肉,使勁一捏,卻沒想到下邊破了個(gè)大洞,肉全掉了出來。我又拿起餃子皮,但連連受挫,這兒好了,那兒又破了,真煩!最后,外婆給我作示范,我終于包出了個(gè)像樣的餃子。
包餃子讓我明白,不管做什么事,都要通過努力才可以成功!
包餃子的優(yōu)秀日記2
今年是過年的前一天。我和媽媽一起去姑姑家包餃子。我們一坐下,便迫不及待地拿出餃皮和餡料,開心的包了起來。
我是第一次包餃子,那激動(dòng)的心情簡(jiǎn)直無法形容。我學(xué)著姑姑的樣子,現(xiàn)在餃子的四周抹上一圈水,然后適量的把餡料放入餃皮的中心,最后,將餃皮一捏,這樣,一個(gè)作品就完成了。我做了很多餃子,真是各式各樣,有的像一個(gè)胖娃娃;有的像個(gè)彎彎的月牙,還有的更好笑,居然捏成了燒賣的形狀。看著這些千姿百態(tài)的.餃子,我和媽媽還有姑姑露出了燦爛的笑容。
該下餃子了,媽媽樂呵呵地端著餃子到大鍋邊。過了不久,媽媽就端著熱氣騰騰的餃子向我走來,我伸長(zhǎng)了脖子,還踮起了腳。媽媽幫我盛了一碗,我情不自禁的聞了聞,啊,真香!咬一口,香濃的湯汁流入了我的嘴里,真讓我回味無窮。雖然餃子的樣子不美,但味道很不錯(cuò)。姑姑忙完后,便和我們一塊兒品嘗起來。吃著自己包的餃子,不僅吃得比平時(shí)香,還特別的溫暖。
晚上睡覺時(shí),包餃子是的快樂情景還時(shí)不時(shí)的在我腦子里不停的回蕩。我想起一句話:餃子吃了萬事順。今天我吃了這么多的餃子,我想,在新的一年里我的學(xué)習(xí)一定會(huì)更上一層樓。
包餃子的優(yōu)秀日記3
今年春節(jié),我第一次回老家過年。外公外婆家每年春節(jié)都要包餃子,今年也不例外。今年包餃子我還給外婆做一回小助手。
外婆先把揉好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條,再把它揪成一小段一小段的劑子。我把劑子揉成小圓餅遞給舅媽搟餃子皮。舅媽把餃子皮搟得大大的圓圓的。我接過餃子皮遞給媽媽,跟媽媽學(xué)怎么包餃子。我左手拿著餃子皮,右手用筷子把餡放入餃子皮,餡不能放得太多也不能太少。然后將餃子皮對(duì)折捏緊,最后用兩個(gè)手的虎口用力向中間一壓,注意不要壓到餃子的肚子。這樣元寶一樣的.餃子就包好。我再把餃子們一個(gè)一個(gè)排成隊(duì),等著一起下鍋煮熟。
更有趣的是,我還包一個(gè)餃中餃和五個(gè)迷你餃,最后外婆都煮給我吃。我覺得自己包的餃子真是特別香啊!
包餃子的優(yōu)秀日記4
今天,媽媽要教我包餃子,我想:包餃子,這不容易?不就是放上點(diǎn)陷,兩邊一捏!我包的餃子一定很漂亮,嘿嘿······
開始包餃子啦!媽媽拿起一張餃皮,一小會(huì)會(huì)兒,就包好了,個(gè)個(gè)飽滿的餃子整齊地排列在盆里,讓人垂涎三尺。我忍不住要施展“功夫”了,興奮地拿起一張面皮放在手心,挖了一大勺肉餡放在面皮中間,等我準(zhǔn)備大功告成的時(shí)候出岔子了,肉餡太不聽話了,我捏餃子這邊,那邊的餡冒了出來;我捏餃子的.那邊,這邊的陷冒了出來,我干脆捏餃子的兩邊。餃子的“肚子”卻破了。油糊糊的肉餡弄的我滿手都是,那狼狽的樣子就別提了,捏的餃子也像斗敗的公雞——垂頭喪氣。
我把我包的餃子和媽媽包的餃子進(jìn)行比較,媽媽包的餃子活像一個(gè)個(gè)打了打勝仗的大將軍,而我的呢,一個(gè)個(gè)沒精打采,“肚子”上還打著“補(bǔ)丁”,沒上“戰(zhàn)場(chǎng)”就先趴下了。
媽媽鼓勵(lì)我不要泄氣,還耐心地教我。我認(rèn)真地學(xué)習(xí)。媽媽拿出一張餃子皮,把邊緣涂上水,她說這樣捏的時(shí)候會(huì)增加粘性,然后叮囑我不要放太多肉,不然容易“開裂”,只見媽媽放了一小勺肉,只一捏,就輕松地包好了,不一會(huì)兒我就學(xué)會(huì)了。
看著那些精神抖擻的“新兵”,我笑了,媽媽也笑了。
包餃子的優(yōu)秀日記5
今天,小桔燈老師要教我們包小餃子。
首先,老師先給我們做一個(gè)示范,老師先拿出潔白又光滑的餃子皮,它的質(zhì)感非常軟。老師再夾出適當(dāng)?shù)娜怵W,然后再把肉餡放到餃子皮上邊。接著,老師把餃子的邊緣處沾上水,讓那個(gè)餃子皮增加粘性。然后,老師輕輕的把餃子皮對(duì)折,再把餃子皮折上漂亮的花邊。最后,一只小巧琳瓏的餃子就這么完美的'呈現(xiàn)在大家的眼睛里了,還有餃子的外形真的很像一個(gè)月牙兒呀!后來老師讓我們自己動(dòng)手做做看。
對(duì)于我這個(gè)天才中的天才,當(dāng)然是小菜一碟了!我迫不及待的想要躍躍欲試,我拿出餃子皮,和老師一樣照模照樣的做,我也在餃子皮的邊緣沾上一點(diǎn)水,然后再小心翼翼的對(duì)折,我做的餃子不像餃子,不像餃子,就可以說是人不像人,鬼不像鬼,真是餃子中的“惡魔”呀!我仍然不放棄,有一句話“失敗乃是成功之母”呀!我要加百分之九十九的汗水和百分之一的靈感,才能做出完美的餃子。我又充滿了自信,我又開始包餃子皮了,這一次,我夾了一大把的肉,只見餃子“砰”的一下,餃子就像氣球一樣破裂了,原來是餃子露餡了。
這次我知道了一個(gè)道理,做事不能太驕傲。
包餃子的優(yōu)秀日記6
沒事的時(shí)候,我喜歡幫母親做飯,但我最喜歡的是包餃子。因?yàn)槲易類鄢燥溩樱贿^包餃子可不是一件容易的事,最難忘的.還是第一次包餃子。
那是一個(gè)星期天的中午,母親從菜市場(chǎng)買回來白蘿卜和大肉。一進(jìn)家門,母親就說:“中午咱們吃餃子吧!”我高興的拍手叫好。等母親把餡和好后,做了分工她搟皮、我包餡。我二話沒說,系好圍裙,挽起袖子,洗凈小手,投入了戰(zhàn)斗。
我左手拾起一張面皮,右手拿起筷子去夾肉餡。可是肉餡滑不溜秋,我用了很大勁才加了一點(diǎn)兒,我把面皮的口子捏住,第一個(gè)餃子就包好啦!等我把餃子放到案板上一看,傻眼啦!扁扁的像一個(gè)“旺旺雪餅”。我想:“下次我多放一點(diǎn)餡不就行了嗎?”于是,我又拾起一張皮兒,用筷子夾了餡,這回加的真不少,可是皮兒好像跟我抗議似的,我一捏肉餡全露出來了。我不服輸,又拾起第三張皮兒,夾了像彈珠那么大的肉餡,小心翼翼的捏好皮兒,這次餃子不胖不瘦,端端正正坐在案板上,好像在說:“祝賀你大功告成,繼續(xù)加油吆!”
那天中午,我吃著自己的“戰(zhàn)利品”,心里有說不出的自豪。通過這件事,使我懂得了只要用心,再難的事也能做好。
包餃子的優(yōu)秀日記7
我學(xué)過騎自行車,我也學(xué)過炒菜,但是我今天還是第一次學(xué)包餃子呢!
上課時(shí),小桔燈老師先拿出一張餃子皮,餃子皮白白的,十分光滑,再夾上適當(dāng)肉餡,再在邊緣涂上一層水,然后輕輕的對(duì)折,折出花邊,最后一直小巧玲瓏的餃子就橫空出世了。我心想:“這么簡(jiǎn)單,真是小菜一碟”看樣子同學(xué)們都有點(diǎn)蠢蠢欲動(dòng)了,迫不及待弟拿起餃子皮包了起來。我照模照樣地學(xué)著老師的動(dòng)作,先灑肉餡,然后再在餃子皮的邊緣涂上一圈水,可是我對(duì)折以后,才發(fā)現(xiàn)餃子干癟癟的,就像一個(gè)發(fā)育不良骨瘦如柴的小孩,同學(xué)們都在笑話我呢!
失敗乃是成功之母,我不服氣,又試了起來,我吸取了教訓(xùn)放了很多肉餡,又接著順序做,可是餃子皮就像一個(gè)淘氣的.小娃娃,我把這邊合攏,另一邊又翹起來,我按住這邊另一比又翹起來,接連這樣十多次,我費(fèi)盡了九牛二虎之力終于把餃子片合上了,還沒等我喘上一口氣,餃子皮又彈了出來,我只好把它捏在手里,就像正在教訓(xùn)一個(gè)淘氣的小孩,我想:“這下它可不會(huì)彈出來了吧。”可是餃子剛剛成型不久,“砰”的一聲就爆了。
這次課堂不僅讓我學(xué)會(huì)了寫作文,還讓我學(xué)會(huì)了包餃子。
包餃子的優(yōu)秀日記8
今天是冬至,我們?cè)趯W(xué)校包餃子,我很高興。
我?guī)砹送搿⒖曜印⒚嬲群兔姘濉Pだ蠋煖?zhǔn)備了面粉、肉餡和面團(tuán)。開始包餃子了,肖老師拿出面團(tuán),搓成了一根又粗又長(zhǎng)的面條。然后拽成了許多均勻的小面團(tuán),分給了同學(xué)們。我先把小面團(tuán)揉成兩個(gè)小圓球,再輕輕地按一下,接著拿出搟面杖。肖老師說:“要搟四周,不要搟中間。”我照著肖老師的要求去做,最后,一個(gè)圓圓的、中間厚、四周薄的`面片就搟成了。
肖老師在我們的面片上放了一些香香的肉餡。我把面片對(duì)折了一下,沿著面片的邊緣一點(diǎn)一點(diǎn)地捏,而餡就像一個(gè)調(diào)皮的小孩子,我往里捏,它就往外面擠,急得我都快要火冒三丈了。不過,最后我還是把它捏好了。我看了看其他幾個(gè)同學(xué)的餃子,有的無精打采,像個(gè)懶漢躺在面板上;有的像一架火箭;有的像個(gè)包子;還有的像一個(gè)烏龜。真是千奇百怪!
餃子煮好了,一股濃濃的香味飄進(jìn)了教室。教室里滿是餃子的香氣,我恨不得一口把餃子都吃完。
今天,我不只是吃了餃子,還了解了餃子的歷史。今天的包餃子課真有意思!
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