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包餃子日記

時(shí)間:2022-10-20 22:41:47 日記 我要投稿

包餃子日記

  一天就要結(jié)束了,你有什么總結(jié)呢?這時(shí)候十分有必須要寫一篇日記了。日記怎么寫才合適呢?以下是小編為大家整理的包餃子日記,歡迎大家分享。

包餃子日記

包餃子日記1

  2月21日 星期五 多云

  今天我在家里和媽媽一起包餃子。

  媽媽拿來白菜,先把它切成小顆粒,接下來就是我的任務(wù)了,我要把它們剁成碎末。我拿起了刀,開始剁白菜,很用力速度也很快,可我沒想到的是,菜的顆粒都飛出去了,像一顆顆小子彈一樣,廚房變成了戰(zhàn)場(chǎng)。剁完后我把手放在空中,發(fā)現(xiàn)手不自覺發(fā)抖,太有趣了!接下來就要調(diào)餡了,把白菜和提前攪碎的肉放在一起,再加入雞精,白糖,鹽,還有醬油,然后用筷子攪拌。等它們完全融合在一起就變成了美味的餃子餡兒。在桌子上灑一層薄薄的面粉,這樣就不會(huì)粘桌子了。餃子皮有我的半個(gè)手掌這么大呢,把美味的白菜豬肉餡兒放在正中心,再把餃子皮的.邊緣封住,我很用力捏,要把它捏緊,否則煮餃子的時(shí)候餃子皮就會(huì)破。我把包好的餃子放到了桌子上,呀,怎么立不住了呢?原來我餡兒放得太少了,你瞧,媽媽包好的餃子多穩(wěn)呀,形狀也比我的好看多了。于是我把餡兒放得多一點(diǎn),當(dāng)?shù)诙䝼(gè)餃子包好的時(shí)候它穩(wěn)穩(wěn)地立住了,好開心呀,我終于成功了。

  晚飯就是吃自己包的餃子,它怎么就這么香呢?

包餃子日記2

  昨天是星期天,上午我提議想吃餃子,爸爸媽媽爽快地答應(yīng)了。

  等爸爸調(diào)好餡,媽媽也把面和好了,我們又拿來案板、搟面杖、刀、調(diào)好的餡和面放在餐桌上,媽媽先把面揉成一條,用刀切成一個(gè)一個(gè)的小面團(tuán),把小面團(tuán)按扁后讓我搟皮,爸爸負(fù)責(zé)包鉸子。我拿起搟面杖,把一個(gè)小面團(tuán)放在案板上來回?fù){,用不了十秒鐘,一個(gè)又圓又薄的.'面皮從我中誕生了,后來我越搟越快,我一個(gè)人竟能供爸爸媽媽兩個(gè)包。

  大約包了有一半,我看爸爸媽媽包餃子很有意思,就吵著也要包鉸子(因?yàn)槲乙郧熬蛽{過皮,這對(duì)于我來說是小菜一碟,但是我從來沒有包過餃子)。媽媽同意了,我學(xué)著媽媽的樣子,把一個(gè)餃子皮放在左手上,右手拿起筷子夾了很多餡放在皮的中間,我把餃子皮的一邊剛捏住,餡就從另一邊出來了,我連忙把餡塞進(jìn)去捏上皮,餡又從剛才的一邊跑了出來,我生氣了,就把餃子放在案板上,用兩只手把兩邊都捏住,餡又從上面出來了。媽媽看見笑著說:“你的餡放的太多了。”我接受媽媽的勸告,把餡又撥出了一點(diǎn)。這次餃子一捏便成功了。

  后來我又創(chuàng)造了許多形壯的餃子,有花形的、小魚形、刺猬形、小鳥形、扇形。最后還包了一個(gè)聚寶盆呢……

  最后我吃著自己包的餃子,心里別提有多美了!

包餃子日記3

  大年三十那天下午,奶奶說:“我們開始包餃子吧!”

  于是大家分頭行動(dòng),爺爺跑去廚房剁餡,他先是往碗里打雞蛋,接著用筷子攪拌,等把雞蛋攪拌均勻,再放到鍋里炒。接著把韭菜剁碎,再和雞蛋放到一起攪拌。接著把油鹽醬醋、蔥姜蒜等調(diào)料放韭菜雞蛋餡里攪拌,不一會(huì)兒,香氣四溢,飄滿了整個(gè)屋子。

  這時(shí)候,奶奶的餃皮也搟好了,我和爸爸媽媽坐在餐桌旁,每人拿一張餃皮開始包。第一次由于我把餡放的`太多了,油擠了出來,粘得我滿手都是,這時(shí)媽媽說:“包餃子不是那么包的。”于是媽媽拿起餃子皮邊示范便告訴我:“先要少放一點(diǎn)餡,左手拖住底,右手有節(jié)奏地捏起來。”我馬上說:“會(huì)了,會(huì)了!”但餃子皮象是故意和我作對(duì),不聽我指揮,餡又跑到邊緣,與餃皮混在一起,鼓出來了,根本扭不牢。

  媽媽又耐心地給我手把手示范,我這次虛心多了,認(rèn)真留意每個(gè)細(xì)節(jié),終于我包的餃子有點(diǎn)進(jìn)步了,雖然還不能完全站立,高矮胖瘦不一,層次不齊,但也勉強(qiáng)有個(gè)形狀,等我慢慢地包到最后一個(gè)的時(shí)候,媽媽夸我這個(gè)餃子包的好,我心里象吃了蜜一樣甜。當(dāng)香噴噴的餃子下肚時(shí),自己好像打了勝仗一樣,我覺得無比滿足!

  俗話說:“櫻桃好吃樹難栽。”很多事情看著容易,做來難,需要用心體會(huì),切記眼高手低!

包餃子日記4

  20xx年12月22日

  奶奶常說:“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”。到了冬至,家家戶戶都吃餃子。

  媽媽今天一大早就開始和面、做餃子餡兒,中午一放學(xué),我們?nèi)揖烷_始包餃子了。我學(xué)著媽媽包的方法,把餃子皮放在手心,另一只手拿著筷子夾了點(diǎn)餡兒放在皮的中間,對(duì)折后把邊認(rèn)真地捏緊,不留一點(diǎn)縫,放到案板上一看,像一只沒吃飽飯的小豬,只能躺在案板上;媽媽包的像一個(gè)個(gè)小元寶,飽滿而精神地立在案板上;爸爸包的餃子最好看,像一條條小魚,后面還托著一點(diǎn)小尾巴,餃子上面還捏有許多像麥穗一樣的`褶子。我包的餃子樣子不太好看,媽媽讓我去搟餃子皮,我把早上和好的面團(tuán)切下一塊,搓成蛇一樣的圓長形,直徑比一分錢硬幣大一點(diǎn),用手扶正,壓扁像飛碟一樣,然后用搟面杖把它搟成圓形,一個(gè)個(gè)餃子皮就搟好了,媽媽直夸我搟的好,又圓又均勻。

  在我們?nèi)齻(gè)人的分工合作下,餃子很快就包好了,媽媽先煮了兩碗,讓爸爸給爺爺奶奶送了過去,又給我煮了一碗小魚形狀的餃子,我吃了一口,真香啊!

包餃子日記5

  一個(gè)星期天,媽媽教我包餃子。我想:包餃子有什么難的,不就是把餃子餡放到餃子皮里然后捏起來嗎!有什么好教的。于是我和媽媽開始包餃子了,可是我遇到了很多問題。

  媽媽先把餃子餡和餃子皮端到桌上。我立刻拿起一張餃子皮,放在左手上。我想如果把餃子餡多放一點(diǎn),餃子就會(huì)更好吃了。于是,我用筷子夾起很大一筷餡放在餃子皮中間,學(xué)著媽媽的樣子,把餃子皮對(duì)折捏住。我硬把它粘住,可是怎么也粘不上。媽媽看了哈哈大笑,對(duì)我說:“傻孩子,餡放這么多怎么能捏好,就是硬粘住,燒出來也要變成面片湯了。”我聽了嚇了一跳。變成面片湯?那我可不要吃。

  于是我聽媽媽的話,把餡少放一點(diǎn)。我又拿起一張皮,小心翼翼地夾起一小點(diǎn)肉餡,放在皮中間,把皮對(duì)折粘住。這回可粘住了,可是餃子太癟了,就像餓得前胸貼著后背的.小狗。我一看,如果這個(gè)餃子燒好了肯定誰也不會(huì)愛吃的。

  這次我又拿起一張皮放在手上,我不知道該放多少餡兒才合適。放多了會(huì)變成面片湯,放少了吧,又不愛吃。我呆呆地看著餃子餡,不知如何是好。我看看媽媽包的餃子,餡不多不少。我就學(xué)著媽媽的樣子包,果然包好了。我高興的一蹦三尺高,因?yàn)槲医K于學(xué)會(huì)包餃子了。

  我們包好了餃子。媽媽開始煮餃子了,我等著好吃的餃子,心里很激動(dòng)。餃子端上來了,我嘗了一口比平常的好吃多了,大概是我自己包的緣故吧!

  以前,我以為包餃子很簡(jiǎn)單,可以不費(fèi)吹灰之力,根本不用學(xué),原來做什么事,想做好都不容易啊!

包餃子日記6

  星期六,我寫完作業(yè),看到爸爸媽媽上班非常辛苦,我決定學(xué)著給他們包一頓餃子吃。

  媽媽聽了我的決定后,嘴邊掛著微笑說:“好,我去給你買餃子皮。”餃子皮有了,在媽媽的幫助下,我調(diào)好了餃子餡。萬事俱備,就差包了。說實(shí)話,此刻的我還有點(diǎn)小激動(dòng)呢!

  開始包了,我取過一片餃子皮,攤在左手的'手心里,挖了一大勺餡放在皮的中間,可怎么包也包不住。餃子餡像一個(gè)頑皮的娃娃在和我捉迷藏。我捏住左邊,它就從右邊滑出來;我捏住右邊,它又從左邊探出頭來。忙活了半天,我才把一個(gè)包好了,一看,呀,太丑了!

  現(xiàn)在,我得出了經(jīng)驗(yàn):餃子餡不能放太多。這次,我給餃子皮上放了一點(diǎn)餡,果然,輕輕松松就捏住了。可是,這個(gè)餃子就像一個(gè)沒吃飽飯的老頭,肚子干癟,搖搖晃晃的。我又得出了經(jīng)驗(yàn),餃子餡不能多,但也不能太少。這次包的時(shí)候,我挖了一小勺餡,感覺還是有點(diǎn)多,就用手去掉了一點(diǎn)。說也奇怪,我毫不費(fèi)力地捏了幾下,餃子就成了一個(gè)雪白的“銀元寶”。哈哈,成功了!高興之余,我又繼續(xù)包,一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……

  餃子終于包好了,我的手發(fā)困,胳膊發(fā)酸。看來,包個(gè)餃子也是不容易的呀!

包餃子日記7

  每次家里吃餃子我都食欲大開,我喜歡吃餃子,但是我卻不會(huì)包餃子,所以我特別的想學(xué)會(huì)如何包餃子。這樣長大后我就可以包好多的餃子了,可能可以管飽。

  這一天機(jī)會(huì)終于來了,我媽媽說要包餃子給我吃,我像吃了蜜一樣那么開心,媽媽說我數(shù)學(xué)考了一百分要犒勞犒勞我,我和媽媽商量好了,說我也要學(xué)包餃子,媽媽摸了摸我的頭說我長大更懂事了。我看著媽媽,媽媽看著我,兩個(gè)人都笑了。

  接著我和媽媽上街去買好了餃子皮、胡蘿卜、豬肉、韭菜等等。媽媽去店里叫叔叔用機(jī)器把這些打的稀碎稀碎的。

  一切準(zhǔn)備就緒,回家后,我們開始包了起來,我學(xué)著媽媽的樣子,把餃子皮打開,沾上點(diǎn)水,用勺子把餃子餡放在餃子皮上,媽媽一下子就把餃子扭好了,好漂亮一個(gè),邊上的花紋特好看,我第一個(gè)包的`歪歪扭扭,用力一扭,陷都跑出來了,媽媽笑了笑,叫我不要著急,媽媽指導(dǎo)著我,我第二個(gè)稍微包的好點(diǎn)了,就是邊上的花紋不夠好看,奇形怪狀,自己都好嫌棄的樣子,媽媽說別放棄,你一定可以的,媽媽教了慢動(dòng)作,我也左手右手一個(gè)慢動(dòng)作,學(xué)的可認(rèn)真。經(jīng)過不斷的嘗試,我包的越來越好看,形狀我喜歡。

  就這樣我學(xué)會(huì)了包餃子,真開心,以后我可以飽餐一頓了。

包餃子日記8

  早上,媽媽一大早就把我叫醒:“子曦,起床啦,我們今天包餃子嘍。”我聽到后馬上從床上跳了起來,快速地穿好衣服,洗刷完畢就跟媽媽去超市購買包餃子所需要的物材。

  我跟媽媽來到超市,超市里面的人真多呀,我們找到我們所需要的材料,有餃子皮、肉還有蔥,然后就快速地回家啦。

  回到家,媽媽把買回來的肉和蔥剁成碎沫,再放上鹽和味精,還有醬油,把它們攪和在一起。準(zhǔn)備工作就做好啦。

  終于要開始包餃子啦,媽媽一邊包一邊教我。我學(xué)著媽媽的樣子,先拿一片餃子皮放在手掌上,右手拿起勺子舀一勺肉放在餃子皮上,在餃子皮的四周沾上一點(diǎn)水。媽媽說這樣子餃子才不會(huì)散開。然后我把兩只手的大拇指和食指放中間合攏,然后用力按了一下,一個(gè)餃子就已經(jīng)做好了。包了好幾個(gè),我嚷嚷著讓媽媽煮來吃。媽媽笑著說我,真是個(gè)小饞貓。

  媽媽很快就把水燒開了,然后把餃子放到水里面。餃子在水里飄來飄去,好像在游泳了。慢慢,餃子熟了。我看見媽媽包的餃子還是圓鼓鼓的,但我包的餃子怎么就散開了呢?我又重新看了一遍媽媽包餃子的方法。原來是我這餃子皮四周沾水的`時(shí)候,粘的水太多。所以才導(dǎo)致餃子皮粘不起來。我重新拿起了餃子皮,仔細(xì)注意著每一個(gè)環(huán)節(jié)。就這樣我又包了很多個(gè)餃子。后來媽媽把我包的餃子又煮了幾個(gè)。果然后面包的餃子都不會(huì)散開了。我開心地一連吃了好幾個(gè)。

  今天真是快樂的一天。雖然最開始包的餃子失敗啦。但最終我還是學(xué)會(huì)了包餃子。

包餃子日記9

  我們家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗可多了,有放鞭炮、貼春聯(lián)兒、包餃子、看春晚……,其中讓我印象最深刻的要數(shù)包餃子了。

  年三十兒早上,我和爸爸媽媽去市場(chǎng)買各種食材。有白菜、韭菜、西紅柿等等。我們買完菜,高高興興地回了家。

  春晚開始了,我們邊看春晚,邊包餃子。我們分工合作,餡和面已經(jīng)準(zhǔn)備好。我喜歡吃西紅柿雞蛋餡兒的餃子,就讓媽媽多做些西紅柿雞蛋餡兒的.餃子。接近12點(diǎn)的時(shí)候,媽媽就開始燒水。水燒開了,媽媽用勺子把水旋轉(zhuǎn)開,然后再下餃子。餃子像一個(gè)個(gè)白白的小元寶,在水里隨著水流旋轉(zhuǎn)。不一會(huì)兒餃子就浮在水面上了,小餃子翻著白肚皮,可愛極了!我問媽媽:“餃子可以吃了嗎?”媽媽笑著對(duì)我說:“不著急,一會(huì)兒就好了。”水沸騰著,餃子隨著水上躥下跳。媽媽拿著碗舀了碗涼水放入鍋中,反復(fù)三次后,餃子變得白白胖胖的。終于熟了,我迫不及待地吃了一個(gè),哎呦,差點(diǎn)把我的舌頭燙掉了。

  我們?nèi)议_開心心地看著春晚,吃著餃子。餃子象征著團(tuán)圓,更表達(dá)了人們對(duì)美好生活的向往和追求。過春節(jié)不僅能吃到美味可口的餃子,還能和家人團(tuán)聚,真讓人開心哪!

包餃子日記10

  除夕晚上,邊看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)邊包餃子是家家戶戶的習(xí)俗,我們家也不例外。

  我在屋里看電視,媽媽奶奶在外面包餃子,我也想幫忙,就和媽媽說“我能不能來幫忙搟面?”

  “好呀,搟面可是個(gè)技術(shù)活,你從來沒做過,行嗎?不然你還是包餃子吧,包餃子簡(jiǎn)單。”媽媽說。

  “我還是想搟面皮,我看電視里搟面搟得可輕松了!”

  “那好吧,你來試試!”

  我笑得燦若蓮花,一把接過搟面杖,拿過面團(tuán),學(xué)著大人的樣子正反面摁兩下,雙手握住搟面杖搟起來,可這些面皮好像不聽使喚,不是跑偏了就是粘在搟面杖上不下來。瞧瞧我搟的.面皮:大大小小、千奇百怪,有的像小雞,有的像小花,有的像云朵,就是沒一片是圓的。媽媽哭笑不得地說:“你還是去包餃子吧!

  好吧,恭敬不如從命。我拿起面皮,放上肉餡,用手捏來捏去,只幾下子餃子就像破水桶一樣。奶奶笑了笑,說:“我來教你吧,先把肉放到面上,然后把面捏起來,再用手指用力的捏面皮的邊緣,這樣就變了一個(gè)好看的餃子了。”我用奶奶的方法去包餃子,還是不好看,又包了兩三個(gè),實(shí)在是影響形象,我一賭氣不包了,看電視去了。

  這個(gè)春節(jié),不知道是誰吃到我包的怪物餃子!

包餃子日記11

  大年初一,在外婆家里,可真是熱鬧非凡,這是怎么回事呢?

  原來,好不容易聚齊的一家人,正圍著桌子包餃子呢,分工可清楚了。

  外婆負(fù)責(zé)揉面粉,揉成一條長長的,然后捏一點(diǎn)下來,搓成一個(gè)小球,那個(gè)動(dòng)作可真麻利。媽媽則負(fù)責(zé)搟皮,把外婆搓好的小球用搟面棒搟成餃子皮,媽媽搟的又平又圓。我看著看著就覺得還蠻簡(jiǎn)單的,也動(dòng)手試了起來,可是,沒想到,我最后搟出了個(gè)“丑八怪”啥都不像,經(jīng)過一次又一次的努力,我終于搟的又平又圓了,就向外面買來的'一樣。大姨負(fù)責(zé)包餃子。我照著樣子也包了起來,我包好了一個(gè)餃子,可總覺得包的太難看。

  接下來,我再把餃子皮的邊上做了花紋,這可是一項(xiàng)大工程。我壓、我捏、再固定……好不容易花紋做好了,卻把中間餃子皮弄破了,只好把兩邊的花紋包在一起。餃子做好了,卻什么也不像了。這包餃子看上去是一件非常簡(jiǎn)單的事,做起來其實(shí)非常難。但我依然感到很快活,因?yàn)檫@是我依靠自己的能力,獨(dú)立完成的餃子。

  餃子完好無損的出鍋了。喜滋滋地品嘗著自己親手包的餃子,感覺味道比店里賣的餃子好吃很多倍。

  包餃子,我不僅品嘗到了自己親手制作的餃子,收獲了歡樂與知識(shí),更讓我明白了“付出才有收獲”這句話的真正意義。

包餃子日記12

  一天晚上,我們家要包餃子,我高興地說:“媽媽我都上四年級(jí)了,今天你教我包餃子好不好?”媽媽聽了之后,很不情愿的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

  一開始,媽媽給我演示了一遍。先把餃子皮搟好,再用筷子蘸了點(diǎn)水,在餃子皮周圍繞了一圈,最后把肉放上去,捏出元寶的形狀。我看著感覺非常簡(jiǎn)單,二話不說,就拿起餃子皮包了起來。突然我的小腦袋里鉆出一個(gè)想法,把餡包多點(diǎn)不是更好吃嗎?于是我果斷挑了一大勺子的肉餡,放在餃子皮上,結(jié)果沒多久,餃子的肚子就撐破了。媽媽見了后,哈哈大笑說:“我的天呀,這個(gè)餃子的肚子也太大了。”我皺著眉頭問:“媽媽有什么不對(duì)嗎?”媽媽聽了,立馬告訴我說:“你可以嘗試少包點(diǎn)餡兒。”第二次嘗試后,皮是沒有破,不過我的餃子像一個(gè)沒有力氣的病人,弱不禁風(fēng)。媽媽又說:“這次的餡兒少了。”不服氣的.我又包了一個(gè)餃子,我重復(fù)著剛剛媽媽教我的方法,果然我包的餃子像一個(gè)打了勝仗的大將軍,威風(fēng)凜凜的可漂亮了。媽媽見了給我一個(gè)大大的贊,我別提多開心了。

  通過包餃子這件事,我還懂得了一個(gè)道理:不管做什么事,只要有耐心,什么事都能攻破。

包餃子日記13

  今天中午,我們家包餃子,我來給媽媽幫忙。我想和面,但是力氣太小和不動(dòng);我想切白菜然后拌餡兒,但是媽媽說拿刀太危險(xiǎn)不讓我動(dòng)。正當(dāng)我無奈的站在廚房門口不知所措時(shí),我靈光一閃,一個(gè)“鬼主意”出現(xiàn)在我的腦子里,“用方便面調(diào)料加孜然粉拌餃子餡兒怎么樣?”這兩種調(diào)料都是我最喜歡的味道。在我的強(qiáng)烈要求下,媽媽不是很情愿的答應(yīng)嘗試一下。

  緊接著,開始包餃子了,我學(xué)著媽媽的樣子,拿一個(gè)小面團(tuán),把他按扁,然后拿一個(gè)搟面杖把皮搟圓。媽媽搟的時(shí)候面皮會(huì)轉(zhuǎn)圈,搟出來的面皮好圓,但是我怎么搟都是橢圓形,要不就是有點(diǎn)方,好郁悶。正當(dāng)我準(zhǔn)備放棄的時(shí)候,我的小腦瓜又發(fā)動(dòng)了,搟面杖搟不圓我可以用手呀!說干就干,我拿著小面團(tuán)開始按,越按越大,花了好幾分鐘,終于把它按成圓面皮了。

  拿著我辛苦得來的圓面皮,放了一點(diǎn)餡兒在中間,然后把面皮對(duì)折、捏緊,我的第一個(gè)餃子終于完成啦。美中不足的是我的`餃子“站”不起來,媽媽包的都可以立在那里不倒下,我好佩服媽媽包餃子的技術(shù)。

  一上午,我一共包了10個(gè)餃子,中午吃飯的時(shí)候,我把我包的餃子分給爸爸媽媽和奶奶,爸爸說這是他吃過的最好吃的餃子,媽媽說我的鬼主意這次還算不錯(cuò),我聽了心里美滋滋的。

  以后我要多幫爸爸媽媽做飯做家務(wù),讓自己從小養(yǎng)成愛勞動(dòng)的好習(xí)慣。

包餃子日記14

  過年了,我家鄉(xiāng)有一風(fēng)俗——包餃子,吃餃子,今天,我們一家人就自己動(dòng)手包餃子,并品嘗自己包的餃子。

  爸爸喊道:“大廚,快來包餃子呀!”我一聽就是叫我的,我趕快跑過去,爸爸疑惑地問:“你來這干什么?快去學(xué)習(xí)!”我奇怪地問:“你不是叫我嗎?”爸爸哈哈大笑:“就你還大廚,自從你的面將軍問世以后,再也沒人敢讓你包餃子了,你媽可是我們家的大廚。”我抬高聲調(diào):“今天你們?cè)僮屛野鼛讉(gè)試試,不行的話我以后再也不來搗亂了。”

  終于開始包了,我不慌不忙,左手端著面皮,右手拿著筷子,小心翼翼地把餡放在皮上,最難得要數(shù)包了,我慢慢地捏,心里謹(jǐn)記著上次的教訓(xùn),千萬不能讓餡掉,漸漸地,我頭上開始冒汗了,眼睛緊盯著餡,將邊角捏住,右手拇指向外輕推內(nèi)側(cè)皮,食指將外側(cè)皮形成褶折,右手拇指將褶折捏緊,這樣餃子就做好了。包好了餃子,媽媽就把包好的`餃子放在鍋里煮。在餃子煮的時(shí)候,我們商議好了,自己吃自己包的餃子。餃子煮熟了,媽媽一打開鍋蓋,肉餡的香味撲鼻而來,開始品嘗了,不知道為什么,不管是包得像月牙的餃子,還是包得“皮開肉綻”的餃子,味道還是那樣香美。

  大家一邊收看著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),一邊品嘗著自己的勞動(dòng)果實(shí),心里怎能不高興?春節(jié)怎能過得不快樂?

包餃子日記15

  周末,家里要來客人,媽媽說要包餃子吃。洗菜、剁餡、和面,忙得不亦樂乎,一切準(zhǔn)備就緒,時(shí)近中午,媽媽喊我來幫忙,我爽快地答應(yīng)了。

  我想:包餃子還不簡(jiǎn)單嗎?不就是把餡往餃子皮里一放,再把皮一捏不就行了嗎?今天我要在媽媽面前露一手。

  開始包餃子了,我隨手拿起媽媽搟好的一張餃子皮,用勺子舀了一點(diǎn)肉餡放在餃子皮上。接著學(xué)著媽媽的樣子把皮對(duì)折一捏,呵呵,一個(gè)小巧的餃子成形了,我得意地把餃子舉到媽媽面前炫耀著,正在我沾沾自喜的時(shí)候,一松手餃子像泄了氣似的.癱了下來,原來餃餡兒太少了。

  真是看花容易繡花難。我再次拿起餃子皮,這次舀了滿滿一勺肉餡兒放進(jìn)餃子皮里。再把四周捏緊。咦!怎么粘乎乎的?一看,原來餡兒太多了,餃子皮破了。這該如何是好?我忽然機(jī)靈一動(dòng),弄了點(diǎn)面皮開始打“補(bǔ)丁”。補(bǔ)了一會(huì)兒,餡倒是不漏了,可是太難看了,就像一個(gè)剛從戰(zhàn)場(chǎng)上抬下來的傷員。

  我就不信我包不好一個(gè)小餃子!我在心里暗暗為自己鼓勁:一次不行,還有第二次、第三次……于是,我第三次拿起了餃子皮又包了起來。這次,我總結(jié)前面兩次經(jīng)驗(yàn),把餡兒均勻地放在餃子皮中間,皮兩邊對(duì)折,用手一捏,就包成了一個(gè)餃子。就這樣,一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的餃子從我的手中誕生了。我越包越熟練,越包越漂亮。媽媽看著一行行排列整齊的餃子,又望望不服輸?shù)奈?臉上綻放出欣慰的笑容。

  餃子煮好了,吃著自己包的餃子,味道更香了!

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