美味芝士脆 -資料

    材料：

    1.乳酪250克

    2.烘焙紙若干張

    做法：

    1.先將烤爐預熱至160度，備用

    2.在烘焙紙上薄薄的瀝上乳酪，做成一片直徑約9厘米的圓形

    3.入爐用180度 烤3-5分鐘，期間小心觀察乳酪的狀況

    4.當乳酪融化成一個薄圓形片時，取出

    5.趁熱用木筷子卷成圓筒狀

    6.小心定型，放涼，即可

    小貼士：脆卷需要趁熱卷曲，如果溫度下降會很容易斷裂

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