50%的兒童早餐不科學

時間：2024-10-30 01:35:11 學人智庫我要投稿

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50%的兒童早餐不科學

如今，大多數家庭只有一個孩子，家長對孩子都特別疼愛。可是現在的孩子都不好好吃飯，甚至不會吃飯。在“六一”到來之際，我們特別給家長提醒以下幾個問題，作為“六一”禮物。祝所有兒童快樂、幸福！

50%的兒童早餐不科學

50%的兒童早餐不科學

據最近有關對近萬名城市兒童的調查發現，有５０％的兒童早餐安排不科學，一般都是牛奶加雞蛋。營養專家認為，營養質量好的早餐應包括谷物、動物性食品、奶類和蔬菜水果四大部分。研究表明，進食能量充足、配比均衡早餐的學生，在數字運用、創造力、想像力及身體耐力等方面，均優于早餐質量差的學生。早餐對每個人都尤為重要，孩子不吃早餐，則更危害健康。

套餐一：青菜火腿蛋餅+餅干酸奶+蘋果

組成：青菜火腿蛋餅1個，餅干酸奶1杯，蘋果半個。

制作方法：

1.將雞蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末（青菜最好用葉的部分，這樣會比較軟）和火腿末，少許鹽，攪拌均勻。

2.鍋燒熱，加少許油，把以上材料攤成餅，煎至兩面金黃即成。

3.餅干切小丁，與酸奶攪拌即成。

套餐二：菜肉餛飩+蛋煎面包+橙子

組成：菜肉餛飩1碗，蛋煎面包1片，橙子半個。

制作方法：

1.蝦肉、青菜絞成泥，加入姜蔥末、鹽和少許水調勻成餡。

2.餛飩皮攤平，包入肉餡做成餛飩。

3.鍋中入水煮開，放入餛飩煮熟，撈出盛入碗中，加湯放入少許紫菜、香菜末、鹽、香油調味，即成。