1月1日元旦應該吃什么

時間：2024-08-01 09:39:56 學人智庫我要投稿

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1月1日元旦應該吃什么

　　元旦要吃什么？元旦，是每一年的第一個節日，有辭別過去，展望未來的含義。元旦的時候許多人會互致賀年卡，互道新年祝福。那么，元旦要吃什么？來看看吧！

1月1日元旦應該吃什么

　　1、元旦要吃什么:餃子

　　食畢出門拜年,由近及遠,元午直到燒燈后。”據此則唐牢丸近似餃子,而且有煮有蒸。宋代食品中出現角子一詞。元代把餃子叫做“扁食”,可能出自蒙古語。明代的餃子如《正字通》所說,稱餃餌、粉角、水餃子、蒸燙面餃。此外,還有水點心等叫法,清代北京旗人還把餃子稱作“煮餑餑”。元旦吃餃子興盛于明清時期的北方。如明萬歷年間沈榜《宛署雜記》說,北京郊區的宛平縣元旦拜年“作扁食,奉長上為壽”。明嘉靖時山西《曲沃縣志》記載:“二日制扁食包金,邀婿爭福�！痹馐骋辉~在民間流傳下來。

　　2、元旦要吃什么:年糕

　　年糕又稱粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方則為黏黍。年糕的歷史悠久,漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“糍”等名稱。元旦吃年糕盛行于明清時代,尤以南方流行。

　　3、元旦要吃什么:魚

　　年年有余。豆花魚片酸菜魚清蒸鱸魚冷鍋魚烤鰻魚豆瓣鯽魚干燒鯧魚酸辣小黃花魚糖醋帶魚秋刀魚泡菜魚DIY香煎龍利魚……這么多魚為什么要吃糖醋鯉魚呢?魚昭示新年財源廣進,糖醋鯉魚吃起來甜而不膩,滑而不澀,昭示著日子甜甜蜜蜜,平平穩穩。作為元旦的壓軸菜最是適合不過了。

　　4、元旦要吃什么:糍粑、年糕炸等小吃

　　對于南方人來說,糍粑、年糕炸等小吃�？菊ǔ鰜淼聂亵问亲铒栄鄹５�,顏色金黃,然后又是圓圓的。不過炸出來的糍粑需要放些糖,或者加上一些佐料才會好吃些。我不推薦炸糍粑,因為經過高溫油炸的東西里面的營養等成分都會大打折扣�；蛘咧笾�。試想一下,冬天在燃得正旺的火爐上放一個小壺,里面熱著甜酒,甜酒里有一塊一塊的糍粑。家人就圍在火爐邊,端著甜酒,吃著糍粑,談著白天發生的事情。煮出來的糍粑是溫馨的。烤著吃也別有一番風味。有時候在電腦前坐久了,手是冰涼冰涼的。

　　元旦的由來

　　公元1911年,孫中山領導的辛亥革命,推翻了清朝的統治,建立了中華民國。為了“行夏正,所以順農時,從西歷,所以便統計”,民國元年決定使用公歷,并規定陽歷(公歷)1月1日為“新年”,但并不叫“元旦”。

　　今天所說的“元旦”,是公元1949年9月27日,中國人民政治協商會議第一次全體會議,在決定建立中華人民共和國的同時,也決定采用世界通用的公元紀年法,并將公歷1月1日正式定為“元旦”,農歷正月初一改為“春節”。

　　“元”有開始之意,“旦”指天明的意思。元旦(New Years Day,New Year )便是一年開始的第一天,也被稱為“新歷年”“陽歷年”。辛亥革命成功后,孫中山為了“行夏正,所以順農時,從西歷”,定農歷正月初一為春節,而以西歷的 1月1日為新年。1949年9月27日,中國人民政治協商會議第一屆全體會議決定:“中華人民共和國紀年采用公元年法”,確認新年(元旦)為我國的法定節日。

　　慶祝元旦的三大方式

　　方式一:全中國甚至是全世界都知道,很多國家都把元旦定為法定節日,在元旦這天放假。新中國成立后,也規定元旦為法定節日,放假一天。

　　方式二:現在比較普遍的就是由團體組織的活動,如元旦聯歡會、掛慶祝元旦的標語、或舉行集體活動等。以前有組織敲鑼打鼓、集體跳民族舞的,現在在電視記錄片上還能看到。到科技發展的今天,就演變為聯歡晚會什么的了。近年更是有旅游、聚會等節目,反正元旦這天并沒有太多的傳統,在這一天放假了,隨你怎么玩都行。甚至,元旦這天對年輕一代來說只意味著一天的假期。

　　方式三:保留著中國傳統的慶祝方式就在于民間了,尤其是在農村。每到元旦,家家戶戶都會燃放炮竹,殺雞宰鵝的,拜祭過各方神靈后,就是一家人團圓,聚一餐。至于更為濃重的慶祝方式暫時還沒見過。

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