趣味學英語之與火鍋相關的英語(2)

　　山藥 Chinese yam

　　蓮藕 lotus root

　　胡蘿卜 carrot

　　木耳 agaric fungus

　　海帶 seaweed

　　香菇 shiitake mushrooms

　　野山菌 wild edible fungi

　　平菇 oyster mushrooms

　　金針菇 golden mushrooms

　　豆腐 tofu

　　油豆腐 fried bean curd puff

　　油面筋 fried gluten puff

　　粉條 starch noodles

　　肉類 meat

　　羊肉卷 sliced mutton

　　肥牛 beef

　　牛百葉 omasum

　　牛蹄筋 beef tendons

　　毛肚 tripes

　　腦花 brain

　　鴨血 duck blood curd

　　鴨舌 duck tongue

　　鴨腸 duck intestine

　　鵝腸 goose intestine

　　鵪鶉蛋 quail eggs

　　雞脯肉 fresh grade breast

　　海鮮 seafood

　　魚頭 fish head

　　鱔魚片 eel slice

　　墨魚仔 cuttlefish

　　蟹肉 crab

　　大蝦 prawn

　　龍蝦 lobster

　　小龍蝦 crawfish

　　扇貝 scallop

　　鮑魚 abalone

　　蛤 clam

　　肉丸 meatball

　　蝦丸 shrimp meatballs

　　撒尿牛丸 juicy beef balls

　　牛肉丸 beef meatballs

　　豬肉丸 pork meatballs

　　脆皮腸 crispy intestine

　　香腸 sausage

　　魚丸 fish balls

　　午餐肉 luncheon meat或spam

　　主食 staple

　　玉米 corn

　　牛肉餃 beef dumplings

　　豬肉餃 pork dumplings

　　蝦米餃 shrimp dumplings

　　龍須面 fine noodles

　　小吃 snacks

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