什么生意好做

時間：2024-07-13 14:08:06 學人智庫我要投稿

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什么生意好做

　　餐飲企業的競爭此刻已經轉向了產品質量、企業口碑、特色經營和體驗經濟的價值最大化，產品質量無疑是第一位的，因為這是第一層基礎體驗。當下的菜品質量隨著互聯網渠道的發展，無論從觀感還是到味覺都在接受裸體檢驗，任何好與不好都會在互聯網的作用下被放大數倍。所以當下的餐飲行業是“吃貨”說了算。

　　小店、大后臺成為餐飲新模式

　　你的生意很好的時候房東往往會給你漲租金，所以越是面積大、效益好的餐廳對房租越是憂慮。所以，現在餐飲更加提倡小店面。而小店面、大后臺往往需要互聯網、中央廚房、供應鏈的強力支撐，這種業態進一步促進了餐飲產業鏈的發展。

　　所以小的店面會有很大的發展，比如沙縣小吃去年有了55億的收入，而它背后是其組織結構的變化，逐漸從夫妻店轉向區域代理，而其背后的管理團隊和供應鏈團隊也正在變得壯大。

　　餐飲進入單品時代

　　我們看到很多餐飲企業現在只賣或者就主打1—2款產品，最終做成了一個大的市場。這就好比運動員，優秀的運動員一定都是單項運動員，我們很少聽說哪個運動員是運動全才還獲得了各種冠軍。不專注會造成精力的分散、優勢資源無法集中使用，在餐飲行業同樣也是如此。

　　細分群體成就品牌的大眾化

　　當下餐飲企業往往會針對某一個極為精準的特定人群推出特定的服務。這一人群細分方法可能通過地域劃分、可能通過年齡劃分也可能是習慣劃分，但只要找到你的定位就能成就一個品牌。而這里值得強調的是，小群體背后的餐飲市場同樣具有大眾化市場潛力，往往在一個群體內形成極致體驗后，窄眾品牌也能逐漸形成大眾口碑。

　　汽車美容快修連鎖成發展趨勢

　　汽車美容快修店連鎖經營是以經營汽車美容、裝飾、改裝、快修等同類商品或服務的若干個店鋪，以一定的形式組合成一個聯合體。連鎖經營能夠實現集中采購、統一配送、店鋪分散銷售，采用統一標識、統一盈利模式、統一價格的方式。連鎖經營能夠降低采購成本，杜絕假冒偽劣產品，提高服務質量，獲取規模效益和品牌效益，從而提高汽車美容快修店在當地的競爭力。從發達國家的經驗來看，汽車美容快修店的連鎖經營相繼戰勝了單店，中國汽車美容快修店的未來發展趨勢也必將是連鎖經營。目前，已經進入中國的外國汽車服務連鎖品牌主要有：美國3M、美國霍尼韋爾、美國龜牌、日本澳德巴克斯、日本黃帽子、英國尼爾森、德國SONAX等。

　　即食海參成“新寵”

　　隨著海參養生功效被越來越多消費者認可，海參食用人群也逐漸年輕化。廣州宮品海參越秀店負責人稱，以前剛來廣州的時候，多數買海參的顧客都是中老年人。而如今前來店里買海參的人中，青壯年人群比重逐漸增加，他們大多數是身體亞健康，工作壓力大。

　　傳統淡干工藝海參固然是海參消費市場的主力，而隨著越來越多年輕人了解接受海參進補，他們在需要海參滋補的同時不希望受到海參干貨發泡條件限制，追求快速方便，這也為即食海參沖擊傳統海參市場打開了方便之門。不僅如此，即食海參正憑借于加工步驟簡單，營養保留程度高，正沖擊著傳統海參消費市場。

　　電風扇“不甘寂寞”

　　雖然空調已經很普及，但依然有很多消費者鐘情于電風扇，歸根結底，電風扇價格更加便宜，便于移動，非常適合經常搬家的低消費租房人群。不過，目前大多數電風扇、空調扇等降溫小家電的價格明顯高于往年，一二百元的產品越來越少。

　　調查發現，價格較高的電風扇通常都增加了遙控器，在機身上還設計了觸控操作和LED顯示屏，再加上一些品牌宣傳的靜音節能電機，使得電風扇價格節節攀升。

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