川貝杏仁燉雪梨的功效有哪些

我們日常生活中的很多食物，本身就具有一定的治療疾病的效果。而且如果能和其他有一樣功效的食物一起做成食物的話，那么對于保健身體來說就是更有好處的。在平常的時候可以多吃一些這樣的食物，來保證身體的健康運轉。那么川貝杏仁燉雪梨的功效有哪些呢？下面我們就來詳細的介紹一下。

川貝具有良好的止咳化痰功效，而且能養肺陰、宣肺、潤肺、清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥。杏仁具有祛痰止咳、平喘的功效。梨則有生津、潤燥、清熱、化痰的功效。

川貝和杏仁則是雪花梨或鴨梨皆可。

具體做法：

1、將梨洗凈，在上1/3處橫切一刀，梨核挖掉，形成一個中空的碗狀，上半部分則成梨蓋。

2、將研碎的川貝3-5克、杏仁10克、冰糖適量放入梨碗中。

3、將梨蓋蓋上，并用幾根牙簽固定住。

4、將梨放入空碗中，置于蒸鍋中蒸至梨軟爛，需時大概30分鐘。

說明：

1、切梨時，梨蓋不是留得太小，太小則梨核不易取出，且梨碗不易成形。梨皮可去可不去，據說如果不去，效果會更好。

2、杏仁因具有一定毒性，不宜超過10克。且杏仁太多的話，味道較苦，影響口感。當然，良藥苦口利于病，如果是為了止咳，而不是僅僅當作一道甜品，這個量還是可以的。

3、因梨本身已有甜味，冰糖不要放得太多，否則味道太膩，也可不放冰糖。我就是因為總擔心杏仁太苦，放冰糖太多，味道甜得發苦，導致FF吃到第三個時已經有些忍無可忍了。

4、有的介紹說早晚服用。不過，依照此量，每天一次足矣。

5、上面的照片是在網上找來的，實際放入材料的量要大得多，蒸好后顏色不會如此鮮亮，但冰糖融化，杏仁川貝變得軟糯，透著一股清香，也算可口。

上面介紹的這些就是川貝杏仁燉雪梨的功效了。知道了這些功效后，在平常的時候，就可以根據自己的實際情況來選擇合適的方法來吃這些食物。能非常有效的讓身體的一些疾病癥狀得到很好的治療效果。另外在多吃一些其他的營養食物，那么身體就會比較健康了。

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