紅棗烏雞湯怎么做？

紅棗烏雞湯對女性來說都是比較熟悉吧，因為在生活當中其實這些食物都是容易做得到的，還可以起到補血補氣滋陰養腎的作用，尤其是對女性朋友而言，美容功效也是很好的。

做法一

1.先將紅棗和銀耳用清水浸泡；烏雞洗凈，剁成小塊。

2.鍋內加入適量的清水，放入蔥姜，紅棗，再加入料酒，放入烏雞肉；

3.大火煮開，撇去浮沫， 再放入洗凈撕成小塊的銀耳，繼續燉煮10分鐘，轉為小火煮1個多小時，加入鹽和胡椒粉即可；

做法二

一、將烏雞洗凈，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干。

二、杞子、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核；刮去姜皮，切2片。

三、煲內加入清水，猛火燒開，然后放入以上材料，再開，改用中火煲2到3小時。

做法三

枸杞40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。

步驟

一、將烏雞洗凈，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。

二、枸杞用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。

三、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核；刮去姜皮，切2片。

四、瓦煲內加入清水，先用猛火對水開，然后放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。

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