產婦大骨湯應該怎么做？

時間：2024-10-14 07:16:31 學人智庫我要投稿

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產婦大骨湯應該怎么做？

女性在生產之后身體往往都是比較虛弱的，這時候產婦就需要好好地調理身體，如果產后不好好調理的話就容易出現一些病根的，對于身體的影響也是很大的，很多產婦往往會喝大骨湯，營養價值是比較豐富的，對于產婦的身體好處是很多的，那么，產婦大骨湯應該怎么做呢？

蘿卜排骨湯主料：白蘿卜500克，豬小排（豬肋排）500克調料：大蔥15克，姜10克，鹽10克，料酒20克做法1. 白蘿卜洗凈后去皮切塊； 2.

排骨洗凈后切塊； 3. 蔥洗凈后打結； 4. 姜洗凈后切片； 5. 鍋內加入800毫升清水，放入白蘿卜塊，煮沸； 6. 倒去湯水，盛出白蘿卜備用； 7. 鍋內加入1000毫升清水，放入排骨，用中火燉半小時； 8. 放入白蘿卜、蔥結、姜片，繼續用中火燉15分鐘后放入鹽和料酒即可。蘿卜排骨湯的制作要訣：白蘿卜一定要先煮過，這樣可以有效去除澀味。

坐月子的女性還應該多喝雞湯和魚湯

原料：黃芪50克，枸杞15克，紅棗10個，母雞1只（1000克左右），生姜2片，鹽、米酒適量。做法： 1、黃芪、枸杞、姜片放濾袋內，母雞洗凈，汆燙、沖涼、切塊，與紅棗一起放鍋內。2、加入清水，小火燉燜1小時后加鹽、米酒即可食用。說明：黃芪可補氣健脾、益肺止汗，民間常用于治療產后乳汁缺少，又可補虛固表，治療產后虛汗癥。母雞性味甘溫，能溫中健脾、補益氣血。此湯適用產后體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等癥。需要注意的是，黃芪燉雞湯宜在產后5～7天后食用。

原料：鯽魚兩條、白蘿卜半個（約400克）、新鮮香菇五個（可無）、生姜三片、蔥兩小段、鹽1/4茶匙、油2大匙、涼水2000毫升。做法： 1、新鮮鯽魚清洗干凈，去掉魚肚子里面的黑膜，在魚身兩邊各劃三刀，香菇洗凈，蘿卜切絲備用；

2、洗好的鯽魚擦干水分，用生姜在鍋里涂一下以防沾鍋，然后倒油將鯽魚煎至涼面金黃；

3、魚煎好后，在鍋里加入2000毫升涼水，加入蔥和姜煮至沸騰；

4、水初沸時，加入香菇和和蘿卜絲，蓋上鍋蓋，中小火慢燉半小時；

5、燉至湯色奶白，加鹽即可。

小貼士： 1、活鯽魚可請賣家幫助宰殺去腮；

2、煎魚前，用生姜在鍋里擦一遍，可以放粘；

3、一定要下涼水，才能煮出非常奶白的魚湯；

4、一定要最后放鹽，理由同第三條。

5、不是媽媽的，當然也能喝！

在產后產婦一定要吃的好一些，尤其是在飲食上是需要格外的注意的，如果不注意的話，對于自己的影響也是很大的，多吃一些營養豐富的食物還能讓乳汁變得更加充足。坐月子的時候是不能著涼的，不然的話產婦就會落下病根的哦！

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