春節吃零食有講究 吃零食5事項要注意

春節不論是走親訪友，還是自家準備年貨，總少不了要買一堆堆的零食。其實吃零食本身沒多大危害，關鍵是在于選擇什么樣的零食，以及選擇吃什么樣的零食。

黃瓜、蘋果等果蔬既能補充維生素又能解餓

零食的范圍其實非常廣泛，大家不要將零食局限在薯片一類的膨化食品當中。有很多的零食，都是低熱量、低脂肪并且富含很高的維生素和膳食纖維的食品，都是不錯的選擇。比如全麥食品，全麥食品含有復合碳水化合物和豐富的膳食纖維，這些物質只要吃少量就能為你迅速提供能量而且能保持較長的時間，包括低脂全麥面包、全麥餅干、黑麥碾成的薄脆餅等等，過年在家中準備一些，也是招待親朋好友的最佳食品。

除了全麥食品外，水果和蔬菜也是必不可少的零食搭配。不要以為蔬菜只能作為主食，過年期間家中多準備一些黃瓜、圣女果、蘋果、橙子等可以直接食用的水果和生菜，既能給過年時吃多雞鴨魚肉的市民們換換口味，還能提供很強的飽腹感，又是無脂肪和低熱量的食物，還能提供豐富的維生素和膳食纖維，可以說是我們每天都應該吃的零食。

其次，過年期間家中的堅果也是比較多的，比如瓜子、花生、腰果、開心果等等，作為零食的一種，堅果含有豐富的蛋白質，并且能使你的飽腹感保持得更長，有利于減少日常的飲食攝入量。而且，堅果含有的脂肪是不飽和脂肪酸，更利于我們吸收。但是，要注意堅果的熱量比較高，所以一次不要吃得太多，一小把就足夠了。

最后還可以選擇一些低脂的乳制品比如酸奶或者乳酸菌飲料，乳制品是鈣、蛋白質等其他高能量營養物質的來源，但乳制品的脂肪含量很高，所以要注意選擇低脂的。而水果口味的乳制品則是女孩子的最愛，但這里面通常有比較高的糖分，所以要考慮挑選低糖或者無糖的乳制品來控制卡路里的攝入量。

邊看電視邊吃零食會不知不覺吃得過多

對于女孩子來說零食其是很大的一個誘惑，一般都很難抵抗，但就是怕胖。在選對零食的同時，巧妙地學會吃的方法，就能夠避免發胖。

在吃完飯兩個小時后，我們可以適當吃一些零食。一級營養師王亮介紹，在餐后兩小時吃零食，目的是為了消除我們的饑餓感，當我們吃完飯過了兩個小時之后，一些人就會慢慢有一點饑餓感，這時候如果不吃一些令血糖升高的東西的話，人們可能會有一些無法集中精力的表現，所以這時候如果吃進一些零食，補充一些熱量的話，對控制體重反而是有幫助的。

吃零食也要專心，花10-15分鐘專心把零食吃完。很多人都是在看電視或者玩手機的時候為了解嘴饞吃點零食，但是專心吃零食其實很重要。如果什么娛樂工具都不玩時，只給我們吃一些堅果，即使只有一點，很多人也會覺得很多，可能還沒吃完就吃不下了。但如果我們是一邊看電視一邊吃的話，很快就會吃完所有的零食，并且還會再想去吃，所以為了控制量，也要專心去吃零食。

吃了零食主食減量

想要保持春節期間飲食的合理性，就要注意把握食物總量。節日里，家里的瓜果、堅果等零食比較豐富，很多人會不經意地增加一些零食攝入，如水果、薯片、瓜子、花生、酸奶等，而零食中除了水果蔬菜外，食物所含的熱量都較高，所以吃零食較多時，要適量減少主食的量。

零食的其他建議

1、對零食不要貪吃，淺嘗輒止，更不要用零食代替正餐。零食的營養畢竟不能與正餐相比，難以滿足人體的多種需要。

2、經常變換零食種類，零食也要多樣化，當然最好是在健康零食的范圍之列進行變換。

3、正餐前兩小時吃少量零食，可以避免你在饑腸轆轆的時候，選擇過多高熱量食物。

4、低脂肪、低熱量的零食，可以適當多吃。

5、看電視時應注意控制吃零食的量，否則很容易不知不覺吃得太多。

選對零食不僅不會帶來過多的負擔，還能為我們提供長時間的能量和身體必需的營養物質，使你的飲食變得更豐富多彩。

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