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科技優秀作文600字15篇[優]
在日常學習、工作和生活中,大家總免不了要接觸或使用作文吧,作文是一種言語活動,具有高度的綜合性和創造性。那么一般作文是怎么寫的呢?以下是小編收集整理的科技優秀作文600字,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
科技優秀作文600字1
歲月如梭,20xx年已經悄然過去,這一年里在店領導的正確領導下,在各部門的配合和幫助下,經過個人的不懈努力和辛勤工作,工作得以順利進行,取得了一定的成績,下面結合我今年的工作,將20xx年個人的工作情況作如下總結:20xx年我主要負責xx車4s店財務工作,今年我主要從以下幾個方面開展工作:
一、認真履行職責和行使權限
認真學習國家財經政策、法令,熟悉財經軌制;積極鉆研會計業務,精通專業知識,掌握會計要領;熱愛本職事情,忠于職守,耿介奉公,嚴守職業道德;嚴守法紀,堅持原則,執行有關的會計法規。
二、積極做好對xx商品車貸款的收款工作
今年我積極做好車輛貸款后的收款工作,我將貸款人、貸款時間、還款時間等信息編制成冊并錄入電腦,按時與客戶進行溝通,向戶下發收款通知,及時催收貸款;今年我收回貸款x萬元;為防止不良貸款的產生,減少資產的損失,我還積極做好貸后檢查工作,對貸款戶逐一走訪,了解基本情況,還款計劃等問題,發現問題及時與店長溝通,同時做好貸后檢查和還款記錄。
三、認真審核會計憑證、填制通用公司報表
認真填制和審核會計憑證是做好會計工作的基本前提,也是體現會計反映與監督職能的重要手段,本人以會計基礎為準則,以實事求是、認真、細致的態度做好日常的會計核算工作,加強會計憑證的審核和檢查,保證基礎會計數據的準確記錄和會計資料的真實完整。今年我對修理店的每一份會計原始憑證都進行了認真的審核,主要審核了金額、原始人簽字、單據的合理合規性、領導簽字等各個方面的內容,做到各項開支都符合規定,一切賬目都清楚準確,保證了會計資料的真實完整性。同時按公司要求填報財務報表,真實、詳細的將修理店的財務情況上報給公司。
四、做好納稅工作
今年我認真做好店里的納稅工作,正確計算營業稅款及個人所得稅,編制納稅表,及時、足額地繳納稅款。對末有發票的費用,及時到稅局開具發票、代扣代繳稅款。加強與稅務部門的溝通與聯系,取得他們的支持與指導。
五、認真做好財務的其他工作
一是做好原始憑證的收集工作,二是編制各往來款項明細賬的核對及催收、三是做好汽車進項發票及時催收、核對,并進行臺賬管理,四是商品車每月月中、月底的盤點工作。五是做好發票的購買、保管及增值稅發票的開具。六是做好會計憑證的裝訂及財務資料、檔案的整理保管工作
六、不斷提高自己的技能,學習掌握新的財務系統
今年公司統一使用新的財務系統xx系統,我以前沒有接觸過xx系統,從xx系統導出數據的方式有些復雜,工作量大,我沒有被困難難倒,我發揚積極向上的精神,利用業余時間不斷學習和操作系統的整個程序,經過很短的時間就能熟練地操作xx系統,保證了財務工作的順利進行。
在過去的一年里,通過個人兢兢業業的工作,圓滿的完成了各項使命,得到了領導肯定和同事的贊揚,這對我是一種鞭策,20xx年我將以越發飽滿的事情熱忱投入到銷售事業中去,為4s修理店的發展貢獻自己的力量,祝我店的明天更輝煌。
大家都知道財務部的工作較為繁瑣,就算到,仍不能停歇手中的工作,加之一直以來人手較少和頻煩的人員變動,從而使財務部的管理工作達不到公司領導的要求,但在xx年財務部通過大家的努力,整體的人員架構、工作秩序和職能管理已向前邁出了一大步。以下是對本部門做的一個工作總結:
1、崗位:人員已穩定,除了日常按時準確的付款/及時的`登賬/和日清月結外,還建立了按月費用支出的分類歸集表,按月收匯明細表及表,及時了解收匯情況并對差異進行備注。
2、成本崗位:這是本年新增的一個崗位,目前主要是成本審核、核算、及控制工作,實行按訂單號乃至套件號進行成本臺帳的核算與控制,對各訂單的實際成本負責,為相關部門提供及時有用的信息,這也是一個同時要與各部門鏈接的崗位,新增這一個崗位后,建立了各供應商應付賬款臺賬和每月的供應商對賬表,使得今年在業務量番一翻的情況下仍能很好的完成各應付賬款所需的數據及發票跟蹤到位的情況,但也許是由于各種因素的存在,導致今年的成本核算沒能達到預計的效果,希望在新的一年里各部門能夠積極的配合財務部門成本核算的工作,共同為成本所反映的真實性及時性出一份力,同時作為成本崗位的核算者也應該不斷地鞭策自己,加強學習,從而達到一個企業成本核算的真正意義。
3、總賬崗位:在前面的個人總結里已做總結,再此處就不再贅訴。
4、財務部門:總的來說本財務部門算是友好妥善了地處理對內對外的各項工作鏈接,包括與工商/稅務/銀行等外圍部門都建立了良好的關系。
總之,今年的工作即將轉瞬成為。也希望財務部那些應做而未做、應做好而未做好的工作也隨著xx年的逝去而成為歷史,在新的一年xx到來之際,讓我們為自己,為部門加油,為公司加油,共同進步,共同成長。
最后,我再一次衷心感謝身邊的每一位同事,有了你們這樣好的同事,我相信我們的公司明天會更好!再一次衷心感謝公司,在這片熱土上,我們將無限的希望!
科技優秀作文600字2
不知不覺中,20xx年即將過過去,新的一年即將來臨。在xx酒店當廚師已經快一年了,現在,就20xx年的工作做下總結:
一、菜品定位
依照酒店整體的戰略規劃來開發規劃菜品,根據餐廳菜點經營狀況和市場客戶調查,來不斷地改進和提升產品形象。根據來酒店消費的團體會議,零點散客,宴會接待,三大塊消費群體的需求,來不斷豐富產品,使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的`產品。使產品在發展變化中樹立自己的品牌。
二、廚政管理
以系統化整合核心競爭力,以規范化提升管理水平,以現代信息手段提高市場競爭力,以效益化為目標指導廚政管理工作。
三、原材料的驗收和使用
做到嚴把原材料質量關,提高原材料的使用率,爭取把最大的利益讓給顧客。
四、食品衛生安全、消防安全
嚴格執行《食品衛生法》。抓好廚房衛生安全工作。
嚴格執行規范操作程序,預防各類事故的發生,做到安全生產,警鐘長鳴。
五、菜肴出品把關
采用四層把關制,一關否定制,即配菜廚師把關、爐臺廚師把關、傳菜員把關、服務員把關,一關發現有問題,都有退回的權力。否則都得承擔相應的責任。
以上是我對過去的一年做的工作總結。在新的一年里,我將繼續努力,爭取把工作做的更好。
科技優秀作文600字3
回顧過去之前的的廚師工作,我有很多的感慨,我的工作總結如下:
一、工作上,我擔任局機關食堂主管兼食堂烹調工作
首先保證干部職工飲水、用餐從不失職失誤并在技術上不斷提高自己的烹飪技術。
在實踐中我不斷探索,根據湖南和粵北地區的飲食愛好,不斷提高自己的刀功和烹調技術,配制有多套特色的菜譜,讓全局干部職工和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓干部職工吃的滿意,生活安心。
第二我在食堂管理上狠抓了幾個環節。
一是把好食堂原料進貨關,我不怕遠路,進市場,貨比多家,選購各種營養豐富的食品原料,保證物美價廉,讓干部職工吃得好,花錢少。
二是當好食堂食品保管員。保證食品及原料不腐爛,不變質,不浪費,節省食堂開支,近五年來,為局機關節省招待費20多萬元。
三是保證按時開餐,保證開水正常供應,平時我起早貪黑,甚至星期天不休息,作好下星期的后勤準備工作。
自20xx年以來,每年由教育局主持召開的教育行工作會議,每月教育行例會,每年的教職工中學生籃球運動會和上、下即往的有關工作人員的開餐和接待工作,都由我個人操辦。我也從不怕苦怕累,也不失職失誤。由于食堂工作有特色,深受市、縣領導及其他部門的好評,保證了局機關工作的`正常運轉。
二、治思想上
我認真學習黨的路線方針、策,不斷提高自己的思想素質和治理論水平。向來堅持以大局為重,服從組織安排,干一行愛一行從不講價錢,雖然自己勝人,我從不認為自己低人一等,總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作。保證教育局各項工作正常動轉。
我在搞好本職工作的同時,我又積極參加縣教育局各項中心工作,歷年的高考、成招、中考、自考等考務工作,每年的“五一”、“十一”春節長假,包括今年“非典”期間值夜班我都主動參加,不辭勞苦,任勞任怨,深受同志們好評。
三、注重學習,養成讀書看報的良好習慣
關心時事治,關注國家大事,做到頭腦清醒,不落后于形勢。
四、遵守勞動紀律,不缺勤,不曠工
今年來,我都是出滿勤,甚至超滿勤,做了些份外勤雜工作。總之,近幾年來,我忠于職守愛崗敬業,遵紀守法,廉潔奉公,取得了很好的成績。為教育事業作出了自己的貢獻。
科技優秀作文600字4
回首20xx年,在各位領導的指導下,在同事們的支持下,作為一名廚師長,我始終堅持以身作則,工作在生產第一線,對每位員工高要求,對他們各方面嚴格管理,小到每周的例會,大到每月多次的傳授廚藝和灌輸當今餐飲的諸多新元素及餐飲知識,有了我和大家的辛苦付出,才有了今天我們能為,來我們園區用餐的賓客提供精美的菜肴和優質的服務,現將一年來的具體工作總結如下:
一、經營方面:
我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如:根據顧客的消費心理,我們推出一些綠色食品和野生食品;根據季節性原料供應特點,我們推出一些特價菜。等等。
二、管理方面:
以人為本,我結合員工實際情況加強素質教育,每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓,并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力,員工整體素質得以提高,如注重儀表、遵守廚房規章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜。現在,我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。
三、質量方面:
菜肴質量是食堂得以生存發展的核心競爭力。作為廚師長,我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單,做菜時嚴格按照標準執行,確保每道菜的色、香、味穩定;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋,總結每日出品問題,并在每日例會中及時改進不足;我們還經常更新菜譜,動腦筋、想辦法、變花樣,確保回頭客每次都可以嘗到新口味。
四、衛生方面:
嚴格執行《食品衛生安全法》,認真抓好食品衛生安全工作,把好食品加工的各個環節。按規定,每個員工都必須對各自的衛生區負責,同時,由我進行不定期檢查;其次,規定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置;另外,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛生安全,防止顧客食物中毒,造成不必要的后果。
五、成本方面:
在保證菜肴質量的情況下,降低成本,讓利顧客,始終是我們追求的'一個重要目標。作為廚師長,我也總結出一些降低成本的新方法。如:掌握庫存狀況,堅決執行“先進先出”原則,把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價,每日估算所用原料的價值,這樣就把成本控制落實到每個員工身上,使所有廚房員工都關心成本,從而達到效益最大化。
綜上所述,在本年度,通過團隊的共同努力,我們在廚房經營管理方面取得了顯著成效;在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然,我們也還存在不足,比如,受甲流和金融危機的影響,消費者就餐的品味與檔次下降,這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對不可抗力,我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客,最大程度的增加年收入,從而達到轉危為機的良好效果。從這個事件上,我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。今后,我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新,烹飪更精美的菜肴。
科技優秀作文600字5
回首20xx年工作,在各位領導幫助下,在同事的支持下,身為一名廚師長,我以身作則,高標準、嚴要求,帶領二三四樓廚房員工,為顧客制作精美的菜肴以及優質的服務;為廚房經濟利益以及酒店社會效益,無私奉獻、勤勤懇懇、兢兢業業。1——XX月我負責二樓廚房工作,后又接手四樓廚房工作深知責任之重大,但有張總及朱師傅的支持和同事幫助我不負眾望,以最優秀的成績回報酒店對我的信任。現將一年來的工作總結如下:
一、菜品質量
菜品質量:菜肴質量是廚房得以生存發展的焦點競爭力。我嚴把質量關,對每道菜都制定了嚴格用料標準及制作程序,做菜時標準,每道菜的色、香、味、型力求穩定;還不斷聽取前廳員工意見及賓客反饋,總結每日出品問題,并在每日例會中改善。
在朱師傅的`帶領下及廚房同事的配合下,完成了大型宴會標準菜單的制作,從而有效的保證了大型宴會菜品的質量穩定性。三樓九曲家常菜完全按照經濟、實惠、量大,口味家常的特點來迎合市場。施行專菜專人制作,菜品分配到人、責任分配到人,從而增多了員工的責任心。四樓國宴廚房菜品質量嚴格按照走高端路線、時尚前沿,從色、香、味、形、氣、質、雅、養、生等多方面考慮,保證四樓國宴餐廳菜品作為弘潤華夏的一張名片在大型宴會期間我本人將進行全程監控,把握每一個環節不出錯。同時將大型包桌菜品分配到人,從原料加工到最后都有責任人負責
二、成本控制
成本控制方面:在保證菜肴質量的前提下,降低成本,讓利顧客。我也總結出一套降低成本的方法如:庫存狀態,堅決”先進先出”原則,把存貨較長的原料盡快銷售出去,向“零”庫存靠攏;研究制造無成本菜品,把主菜的剩余廢棄原料做成托式菜品,以降低成本;還讓每位員工都知道所用原料的單價,學會估算原料的成本,就把成本控制到每個員工身上,使所有廚房員工都養成節約意識,從而效益最大化。
三、管理
管理方面:以人為本,我針對員工情況素質培訓,每天都對員工有針對性的廚藝培訓,并經常激勵員工把工作看作是的事業來做,員工整體素質得以提升,如重視儀表、尊守廚房規章軌制等;
每日聽取前臺意見和賓客及質檢部意見,在每天廚房例會中,拿出來解決,堅決執行酒店的各項規章制度,不徇私情。
在X月份的時候酒店給我一次出外北京學習的機會,通過這次學習認識到自身在管理工作上,與國內知名酒店餐飲同行還存在差距,在今后的工作中多向國際、國內知名酒店企業學習先進的管理經驗、優秀菜品,從而來提升自身的管理水平及烹飪技術。
科技優秀作文600字6
伴著圣誕喜慶的余韻和元旦佳節的歡慶。20xx年的鐘聲即將敲響,在此我祝大家新年快樂、工作順利、愛情甜蜜、家庭和睦。20xx年在x總的關愛領導下,在前廳、后廚兄弟姐妹團結努力下,今年的工作已經畫上一個句號。下面由我代表后廚做工作總結。20xx年,艱辛的一年,嚴峻的經濟形勢,巨大的競爭壓力,廚務人員大調整,制度規范的重新建立,這一切嚴酷的考驗著我們團隊,俗話說“真金不怕火煉”,一支嶄新的團隊從此誕生了,借此機會向優秀的后廚兄弟們說聲:今年辛苦了。工作雖說辛苦,但大家不言累;要求雖說嚴格,但大家不言繁。正因為這種認真扎實的工作作風,我們的工作成果得到了上級領導和顧客的好評,除此之外也涌現了一批具有表率性的員工,像xx、xx等等、其優秀的工作表現為團隊的建設奠定了良好的基礎。管理上我們不斷完善,在食品安全、廚政管理、新品開發、成本控制方面逐步走向完善。
一、食品安全方面
隨著消費者對食品安全衛生方面越來越重視,食品安全是廚部工作的頭等大事。為了把握好食品加工的各個環節,首先保證食品安全生產。為了保證操作間衛生環境,廚部以檔口為組,下分到個人衛生責任區、日檢查衛生表由檔口組長填寫。原材料進貨把關,由廚部總值、砧板組長、酒店總值,嚴格按照收貨標準驗收,速凍食品、生產日期、衛生許可證,如:過期產品、三無產品等食材一律不得流入廚房。記得有一次,周二衛生專干xx帶隊,x總為首進行檢查,發現冰箱儲存霉變煙筍,及時調查原因,相關負責人處罰、采納、存檔、案例分析進行通報,從此得到了教訓。原材料、半成品必須要保證先進先出原則、生熟分開、保鮮儲藏。現在工作當中沒有發生類似情況,備貨量控制在三天以內,保證賓客吃到放心新鮮健康的美食。
二、廚政管理
廚師長與副廚分工明確、協助精神并連在一起。廚師長負責廚部全面工作,把控出品質量。菜品質量是餐廳得以生存的靈魂,也是發展的核心競爭力。每天廚師長在出菜口把質量關,確保每道菜成菜標準,色、香、味、型穩定。作為副廚的我,主要是負責砧板、荷臺日常工作督導以及成本控制兩大塊。并協助x廚布置的任務、執行力,對每道菜切配,刀工要求、標準量化,嚴格按照標準去做和完善。作為廚師的我們,每天拿刀切菜,右手拿勺,左手拿鍋。如今卻不一樣了,廚師拿筆,也用上筆記本電腦。x總常說,團隊穩定,出品穩定。記得在x、x、x月份的時候,后廚荷臺與砧板人員流動性很大,少的時候,兩個檔口只有x――x人上班。在這樣的情況下,廚部在x總的支持下,出臺了工資改革,分檔口進行工資晉級考核、缺員補助、管理基金等一系列措施。晉級制度實施后,得到了員工的肯定,人員也得到穩定,之前流失的員工也有回來。在管理基金的作用下,使廚部管理層的監管力度大大加強也使我們的工作效率大大提高了的。
三、新品研發方面
在x總的督導下,我們因時而異,老菜新做,新食材的挖掘,新味型、新色彩、新造型。我們需要新,創新是廚藝界的靈魂血液。根據季節性的食材供應特點,結合本地口味家常菜、推出春夏秋冬季節小菜譜,所以我們精心研發,利用普通食材做出色、香、味、意’型的低價菜品。如:夏季小炒河三鮮、冬季粉皮黑山羊、新派原味鴨等,這些菜也得到了賓客的肯定,也是xx人喜愛的口味下飯菜。點心也推出了大眾喜愛的紫薯球。在20xx年xx產品交流會上,有四道菜品參展。第x屆xx技能比武獲得三等獎。我們的汗水已經記錄了我們的感動,而往后的路,我們將繼續用汗水去開壘,用更多的'更好的菜肴來見證我們的進步。
四、成本控制方面
在保證出品質量的情況下,降低成本始終是我們的重要目標,對各檔口進行毛利控制。身為一名副廚,我也總結出一些原材料嚴格把關,一些低成本的新方法。去市場詢價,精確地制定時令菜毛利與售價。每次出新菜研發,做好每道菜的成本卡,對于一些反季節食材價格偏高,如蘆筍,及時與財務室進行溝通,并由財務室發出停牌通知。時刻掌握庫存狀況,堅持先進先出的原則。把存貨較長的原料盡快銷售出去。每月成本卡一出,我就會第一時間告訴廚房兄弟們,高了還是低了,讓廚師都去關心成本,浪費一點原料那都是在剝削酒店的盈利,都是在剝削我們自己的利益,節約無小事,從自身做起,只有我們一起認真重視這個問題,才能實質性的解決問題。
20xx年已經過去,其存在的不足之處會讓我們得到教訓和啟發。展望20xx年,我們將不斷接受挑戰,勇于創新,從而在20xx年創造更好的經濟效益。如果說以x總為首的管理層及管理公司是帆是舵,那前廳后廚毫無置疑就是其左右槳,所以,前廳后廚的兄弟姐妹們,讓我們一起揚帆起航、乘風破浪、爭流而上,共創佳績吧。
科技優秀作文600字7
作為一名經理,我所帶領的團隊,負責整個的采購業務,按照規劃,每個月進行一次采購,同時為保證采購暢通,我們還會加大對于采購的要求,保證采購符合公司的利益。
一、加強采購團隊
沒有活力的團隊,做起來都拖拖拉拉,為了避免這樣的現象發生,我們團隊內部采取的是競爭制度,對于采購業績突出的,給予相應的獎勵并記分,記分的作用能夠有利于以后升遷和員工等級提升。對于個別懶惰的員工,我們不但會扣分,還會讓他們寫,次寫檢討,次當著所有成員的面,第三次則是扣分。
為了加強我們團隊的紀律,我樹立了我們團隊的,選擇了,以此來勉勵員工,積極向上。我遵守公平公正原則,對于老員工和一視同仁,在我看來對我們公司有用的員工才是好員工,而不會看員工的資歷,呆在公司的'長了,不是老員工值得驕傲的資本。只有取得的成績越好,把我們的采購業務做好,才是一個的員工,值得我培養。
二、鼓勵員工積極規劃工作,制定采購
對我來說想要做好工作不但要明確工作今后的方向,更要明確知道自己該走,我作為,也希望自己手下的員工也能夠理解這個目標,找到他們工作的方向,朝著這個方向不斷前進。讓每個員工制定一份,采購方案,同時在中探討,改進采購方法。選擇群策群力的方法,讓所有的員工發揮他們的能力,在崗位上為我們不斷的獻策獻力。
每次制定采購方案,不但能夠提升員工的對工作的理解,也可以提升他們的能力,每次制定的方案也能夠給以后采購提供思,這是我們部門的一個習慣,對于策劃方案,是每個月一次,雖然也在這其中否定了很多方案,也因此讓更多的員工參與到了我們部門決策中。因為在我看來每個員工的能力都是比較接優秀的,我作為他們的經理就是要讓他們學會釋放自己的能力。
三、對于員工的
進入公司的員工良莠不齊,想要找到一個合適的人才,需要付出很多代價,為了讓員工對我們公司有歸屬感,選擇對公司比較忠誠的進行多方面培訓,培養他們的工作能力,畢竟采購工作需要的是用最低的成本達到最好的效果,不斷的優化員工對于工作的認知,調整他們的工作,同時會加強他們采購業務的考評,沒有合格的人員,會及時分配更多的任務和目標,加大他們對于工作的付出力度。
這是我們采購部單獨的培訓,是對老員工的一種福利,畢竟很多老員工有經驗但是也存在一些問題,需要及時的修改和重新規范,這樣就要靠我每次加大對他們的培養。提升他們的工作效率。
科技優秀作文600字8
時間過的真快,忙忙碌碌中已近年末,轉眼間我在食堂工作已經幾十年了.回顧過去的每一天,我作為食堂的一名廚師,深感責任重大,工作壓力之沉重。
因為我所從事的工作質量,很有可能會影響到全體職工的身心健康,,所以為了揚長避短,今后的工作能做到更好,我對一學期的工作情況總結如下。首先我要感謝各位領導對我工作的認可和支持,其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見,如:菜咸了、太油.、顏色偏重等等.同時我也很快深刻的認識到了工作中的不足給予及時糾正.一學期來我對自身嚴格要求,始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準則,始終把作風建設的`重點放在嚴謹、細致、扎實、求實、腳踏實地、埋頭苦干上。在工作中,以制度、紀律規范自己的一切言行,嚴格遵守各項規章制度,尊重領導,團結同志,謙虛謹慎,主動接受各方面的意見,不斷改進工作。回顧一學期來的學習和工作,我在思想作風、個人素質、業務水平等方面都得到了進一步提高,工作上雖然取得了一些成績,但我也認識到自己的不足之處,理論知識水平還比較低,現代科技能還不強,距現如今社會的要求還相差很遠,在今后的工作中,還要繼續努力,發揚成績,取長補短,盡職盡責地做好各項工作.展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的
熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。
科技優秀作文600字9
流光易逝,白駒過隙,歲月悠悠須臾間我們就迎來了嶄新的20xx年,回首走過的路,很欣慰有領導的關心、同事們的幫助和自己無所畏懼的付出緊緊相隨,美麗的觀海樓賓館猶如鑲嵌在渤海之灣的熠熠明珠,擁有著北戴河最佳觀海的位置優勢,毛主席的著名詩篇《浪淘沙。北戴河》徜徉在這藍天白云、碧海金沙共同組成的美景畫卷中,我時常為自己擁有這一番朝陽般的事業、一群親人般的同事、一個鋼鐵般的團隊深感自豪。
時光追溯到20xx年春天,我們開荒組一行六人滿腔熱血地踏上北上的火車,深知自己肩負眾人的期盼,一下火車便投入到緊張的籌建工作中,一石一瓦、一草一木、一人一物,全都是我們的心血所在,期間大家不畏辛苦、迎難而上,制定了詳細的工作明細計劃,建立開業倒計時,建章立制保障工作有序進行、建立人員架構,分步梯次招聘人員,多方詢價保證物資采買的物美價廉。白總也在繁重的工作之余多次蒞臨現場指導,甚至開業前二十小時還忙碌在第一線。終于保證了20xx年7月15日如期開業。
自觀海樓賓館開業以來,成功接待了多次政務領導、各大企事業單位大型會議用餐、社會名流均得到一致認可和贊賞。20xx年觀海樓賓館共計完成收入852.34萬,重點接待了、原軍委副主席、國防部部長曹剛川、中國銀行董事長肖鋼、中國銀行行長李禮輝、國土資源部副部長、國家土地副總督查徐德明、武警部隊司令員王建平、天津市人大常委會主任肖懷遠、全國人大常委會副委員長、全國婦聯主席陳至立、中央信訪工作督導組等重要領導近30次,均得到省長和各級領導的高度評價,成為展示河北形象、提高河北旅游業知名度和美譽度的重要窗口,并榮獲20xx年河北省暑期接待先進單位榮譽稱號。20xx年,觀海樓賓館還承擔了河北世紀大飯店兩次熟食禮盒制作工作,在不影響正常對外接待的前提下,自主克服人員少、任務重等諸多實際困難,觀海樓團隊發揮不怕苦不怕累的鐵團隊精神,從凌晨到市場拉魚、自組團隊殺魚、總結烹制經驗、嚴控包裝質量等各個環節不斷完善、嚴格,秦皇島零下十幾度的低溫、殺魚組腥味難忍,長期的站立作業很多員工雙腿浮腫,雙手都是塑封袋劃下的'傷口,即使這樣,沒有一位員工抱怨沒有一位員工退縮,圓滿地完成了熟食加工任務,同樣冒著暴雨檢修管道、徹夜不眠的巡視安檢無不體現觀海樓團隊的團隊精神面貌。
在20xx年,觀海樓賓館嚴抓規范落實工作,在對暑期多次接待不斷總結經驗并及時將經驗文字化、系統化,組織開展部門c類文件修改完善工作;不斷提高執行力,嚴抓崗位紀律。先后制定和修改了等多項。
規章制度。
;完善了各類經營報表、票據、會議單等單據填寫,增添了崗位現場巡檢表、培訓記錄等量化表格;引進了黃粉蟲雞蛋、野雞野豬肉、青龍老豆腐等當地特產,在餐飲原材料和服務質量上深作考究;不斷加強培訓,切實地提高了員工的操作水平、酒店的服務質量;加大酒店營銷宣傳力度,增加網絡訂房中心銷售,多元化地推出促銷活動;深入推行節能降耗工作,抓細節、想辦法、降成本。以人為本,企業文化建設穩步開展。
20xx年我們將繼續加大酒店營銷戰略、提高員工技能服務水平,推行精細化管理工作,化小考核指標、化細檢查標準、化短核算周期、化嚴問責力度,化大獎勵額度,全面提高工作水平,完成各項經營任務。
是啾啾鳥鳴,帶來清晨的活力,我們便在成功的路上開拓進取;是暖暖午陽,帶來午后的安逸,我們便在進取的路上拼搏奮進;是排排歸雁,帶來黃昏的溫馨,我們便在奮進的路上收獲成績;是閃閃星光,帶來夜幕的靜謐,我們便在共進的路上創造驚喜;這一路上我們走過了百花齊放暖意之春,浪花朵朵涼意之夏,落葉翩翩詩意之秋,白雪皚皚韻意之冬,一路上,是值得感恩的人日夜相伴,是值得感恩的事讓我們堅持到底,是值得感恩的經歷讓我們信任這個集體,心懷感恩,共贏未來。
回顧20xx年近一年的會計工作,我在玉度飯店老總的直接領導及總經理的指導下,認真遵守財務管理相關條例,按財務管理要求實事求是,嚴以律己,圓滿完成了20xx年玉都飯店的財務核算工作及各項經營指標的校對。積極有效地為飯店的生產經營提供了有力的數據保證。促進了生產經營的順利完成,為經營管理提供了依據。自從事會計工作近一年來,收獲頗豐,個人財務管理能力得到了不斷提高和鍛煉,但也有很多不足之處,給自己日常的工作造成了一定的困擾,也給飯店生產經營帶來了不利影響,現將近一年工作情況總結如下:
1、嚴格執行飯店現金管理及結算制度,定期核對現金與賬目,發現不符情況,做到及時匯報、及時處理。
2、及時回收飯店各項收入,開出收據,回收現金及時存入銀行。
3、做好與銀行部門的對接工作,辦理貸款還款業務及其他相關業務。
4、井然有序的完成員工工資發放及其他經費發放工作。
5、為滿足飯店經營需要,曾負責各樓層布草聯系清洗及發放工作。
1、只有主動融入集體,處理好各方面的關系,才能保持好。
2、只有堅持原則落實制度,認真理財管賬,才能履行好財務職責;。
3、只有樹立服務意識,加強溝通協調,才能把分內的工作做好;。
4、只有保持心態平和,“取人之長、補己之短”,才能不斷提高、取得進步。
因本人非會計專業出生,對會計工作的認識不夠,會計工作專業知識學習力度不夠,專業能力不強;與飯店各部門及同事需協調、溝通不夠;對本飯店各項財務原始數據監督力度欠缺。
在下一年年的工作中,堅持實際工作中證明行之有效的工作方法,同時在工作方法上進行改進,繼續完善進貨及采購環節的工作流程,減少紕漏,嚴格把關,更好的控制飯店的成本及費用。加大業務學習力度,提高工作效率,及時與各部門溝通,做到即要能解決細節問題又能促進工作的全面開展。對于各部門的臺帳勤檢查、勤監督,及時核對,多配合,相互協作,給領導當好參謀,使財務工作在明年更上一個臺階,為玉都下一年取得更好的業績提供財務數據保障。
科技優秀作文600字10
時間匆匆而逝,一學期轉眼又過去了,為了挺高自身的工作質量,在此將本期工作作以下總結:
廚房工作看起來是一項簡單的工作,好像就是洗洗切切的事情,但我不這樣想,因為廚房的的一切事情,不管是主廚還是打雜都關系到全園幼兒的安全和健康,雖然事小但關系重大,因此每天上班我都十分的投入。我絕不做帶變質食物的飯菜,讓幼兒不吃隔夜飯、菜。就本學期的工作而言,我們接受了各級領導與衛生部門的食品安全與環境衛生的檢查,積極配合各部門做好檢查工作。我們堅持每天都做好廚房的衛生工作,嚴格控制采購食品的質量,強調提供的菜必須新鮮、無毒,嚴把食品的驗收關。一直以來,我園從未發生過一起食物中毒現象。
本學期定期召開了伙委會,廣泛聽取各位家長、各部門的建議,改進了食物的種類與烹調方法,務求做到各方滿意,食譜做到營養均衡。本學期的工作完成良好,希望下學期做的更好。
本學期在園領導的多方指導關心幫助,全體教職工的理解和支持下,廚房在本學期較好的完成了各項工作,現將具體的工作總結如下:
一、認認真真做事老老實實做人不管天氣冷暖,我們自覺克服困難,嚴格按照幼兒園廚房工作條例,認認真真做好份內的`工作,從不輕視洗洗切切的事情。也許,在一些人眼里,我的工作微不足道,但我想,既然園領導相信我,把這份工作給了我,我就要對得起幼兒園,對得起家長和孩子們。做一個誠實守信的人,做一個老老實實的人,干好自己的工作,讓家長滿意,讓領導放心。
二、勤勤懇懇不計較得失大家都知道,廚房工作不像當老師,需要很高的文化修養、口才和專業技術,廚房工作主要是認真細致,我認為還要舍得花力氣,要有樂于奉獻精神,因此在工作中我從不挑三揀
四。服從領導安排和同事在一起也總是能夠節省時間提高效率,又保證了工作質量。
三、高度重視衛生安全工作
1、通過正常渠道采購食品,索取合同攤位的合法證件,把好采購驗收取樣、浸泡清洗操作消毒關。
2、一絲不茍地做好消毒工作,餐具做到一用一消毒。并做好消毒記錄。
3、每周對廚房進行一次徹底大掃除,確保廚房清潔無污。
4、做好開水的供應工作,讓孩子和教師隨時有水喝。
5、做到幼兒每餐熱菜熱飯,做到營養搭配,讓孩子吃飽,吃好,讓家長放心。
6、搞好廚房的衛生工作,做好生熟分開。
7、食堂灶具等處,時刻注意用氣用電安全,杜絕一切安全隱患。幼兒園食堂的安全衛生,管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園的穩定發展,在今后工作中,我會不斷探索實踐,不斷總結反思,將食品衛生工作納入日常重點工作范疇,更出色地完善各項工作。
科技優秀作文600字11
時光如梭,轉眼間將要過去,新的一年即將到來,在此我預祝大家在里工作順利,萬事如意!
回望在渡假村領導的指導下,同事們的支持下,作為一名廚師長,我始終堅持以身作則,嚴格要求廚房每一位員工,為賓客提供精美的菜肴及優質的服務,下面對的工作情況進行總結:
一、合理安排人員
3月中旬渡假村整體上進行了裝修及擴建,增加了餐廳就餐面積,廚房面積也有所增加,對原有的陳舊老化設施設備進行了更新更換,從而使廚房設備更加完善。裝修后的渡假村,不僅提高了檔次,也大大增加了接待能力。然而原有員工人數是遠遠不夠的,渡假村進行了招聘工作,廚房人員也有所變動,各崗位也從新分配。
二、安全方面
(1)食品安全是廚房工作的頭等大事,為把好食品加工的各個環節,保證安全,我給廚房里每個員工劃分了衛生負責區,要求他們對各自的衛生區、食品原料存放容器等負責,并進行不定期檢查。
(2)加強食品原料的分類管理督導工作,對食品原材料的進出使用,對廚房用具固定位置進行分類管理,并粘貼膠條加以定位;
對廚房、保險柜、冷凍箱等原料存放定期清理。
(3)廚房是最易發生火災的地方,定期檢查煤氣管道及各個電源安全, ①
做到防范于未然,定期給員工培訓消防知識,讓人人都做消防,把隱患降到最低。每天安排值班人員定時定點檢查,發現問題及時匯報解決,晚上下班前全面檢查后向保安匯報消防,待保安核查后方可離去。
三、經營方面
在渡假村領導的指導下,我們利用閑暇時到周邊考察,推出系列團餐菜譜,合理的菜肴搭配,讓客人能夠吃到經濟實惠的套餐。我們還研發出一些新的菜品及配合渡假村做好冬菜的儲存及腌制。
四、管理方面
渡假村裝修后給員工提供了一個舒適干凈的生活環境,同時對員工的要求也提高,對員工儀容儀表、禮貌禮節也標準化了,經過努力,我們廚房員工整體素質得以提高,更加遵守廚房的規章制度,現在我們已經形成了一個和諧、優質、的團隊。
五、成本控制方面
菜肴是餐廳得以生存發展的核心競爭力,作為廚師長,要求嚴把質量關。我們對每一道菜都制作了一個投料標準,從而減少浪費。我們還認真聽取員工、前廳服務員及賓客反饋意見,總結每日出品問題,并及時改進不足,確保賓客嘗到可口的美食。在保證菜品質量的情況下,降低成本,讓利顧客,始終是我們追求的一個重要目標,身為廚師長,我也總結出一些降低成本的方法,經常去市場詢價,以便更精確的制定原料價格表,時刻掌握庫存狀況,堅決執行先進先出原則,把存貨時間較長的原料盡快銷售出去,我還讓每一位廚師都知道自己所用原料的.單價,每日估算所有原料的價值,這樣就把成本控制落實到每位廚師身上,使所有廚房廚師都關心成本,從而達到效益最大化。
綜上所述,我們廚房在經營管理方面有所提高,但是還存在著不足。我們將在的基礎上繼續加強對員工技能訓練、廚房經營管理,質量衛生和成本控制,同時要改進自己的工作思路,考驗新的菜品,對原有的農家菜按季節進行調整,我們還將推出自助早餐,為渡假村在創造更好的經濟效益和社會效益。我相信在各位領導和大家的指導幫助下,我們的團隊一定能夠抓住機遇,迎接挑戰,走向一個收獲的!
我的報告完畢,謝謝大家!
科技優秀作文600字12
回首20xx年工作,在各位領導幫助下,在同事的支持下,身為一名廚師長,我以身作則,高標準、嚴要求,帶領二三四樓廚房員工,為顧客制作精美的菜肴以及優質的服務;為廚房經濟利益以及酒店社會效益,無私奉獻、勤勤懇懇、兢兢業業。x--x月我負責二樓廚房工作,后又接手四樓廚房工作深知責任之重大,但有張總及朱師傅的支持和同事幫助我不負眾望,以最優秀的成績回報酒店對我的信任。現將一年來的工作總結如下:
一、菜品質量
菜品質量:菜肴質量是廚房得以生存發展的焦點競爭力。我嚴把質量關,對每道菜都制定了嚴格用料標準及制作程序,做菜時標準,每道菜的色、香、味、型力求穩定;還不斷聽取前廳員工意見及賓客反饋,總結每日出品問題,并在每日例會中改進。
在x師傅的帶領下及廚房同事的配合下,完成了大型宴會標準菜單的制作,從而有效的保證了大型宴會菜品的質量穩定性。三樓xx家常菜完全按照經濟、實惠、量大,口味家常的特點來迎合市場。施行專菜專人制作,菜品分配到人、責任分配到人,從而增加了員工的責任心。四樓國宴廚房菜品質量嚴格按照走高端路線、時尚前沿,從色、香、味、形、氣、質、雅、養、生等多方面考慮,保證四樓國宴餐廳菜品作為xx的一張名片。
在大型宴會期間我本人將進行全程監控,把握每一個環節不出錯。同時將大型包桌菜品分配到人,從原料加工到最后都有責任人負責。
二、成本控制
成本控制方面:在保證菜肴質量的`前提下,降低成本,讓利顧客。我也總結出一套降低成本的方法。如:庫存狀態,堅決"先進先出"原則,把存貨較長的原料盡快銷售出去,向“零”庫存靠攏;研究制造無成本菜品,把主菜的剩余廢棄原料做成托式菜品,以降低成本;還讓每位員工都知道所用原料的單價,學會估算原料的成本,就把成本控制到每個員工身上,使所有廚房員工都養成節約意識,從而效益最大化。
三、管理
管理方面:以人為本,我針對員工情況素質培訓,每天都對員工有針對性的廚藝培訓,并經常激勵員工把工作看作是的事業來做,員工整體素質得以提升,如注重儀表、尊守廚房規章軌制等;
每日聽取前臺意見和賓客及質檢部意見,在每天廚房例會中,拿出來解決,堅決執行酒店的各項規章制度,不徇私情。
在x月份的時候酒店給我一次出外xx學習的機會,通過這次學習認識到自己在管理工作上,與國內知名酒店餐飲同行還存在差距,在今后的工作中多向國際、國內知名酒店企業學習先進的管理經驗、優秀菜品,從而來提升自身的管理水平及烹飪技術。
四、菜品創新
在菜品創新方面我們集思廣益,聚集大家的力量,師傅級每月每人最少出兩道新菜品。我本人將做好新菜品創新工作平臺支持,讓員工能夠充分的展現自己,從而為酒店在菜品競爭方面提供源泉。同時出現了許多優秀菜品例如;弘潤招牌雞、毛紙燒餅、蘿卜絲餅、德式蒜香蝦、蟹肉燒粉皮等,贏得了許多客人的好評。
五、衛生
衛生方面:嚴格按照《食品衛生安全法》,抓好食品衛生安全工作,把握好食品加工的各個環節。按規定,劃分每個員工各自的衛生區域,不留死角衛生。規定食品原料分類存放,生熟分開、素葷分開。把工作做到每個細節,從而有效地防止防止顧客食物中毒事件發生,避免不必要的事故發生。
六、安全
安全方面;做到了全年沒有食物中毒事件發生、沒有任何安全隱患、沒有較大工傷事故。在消防知識方面做到人人會背,會使用滅火器材。懂得四個能力、三會三化、會報警程序、數值酒店和工作區域疏散通道位置、數量和方向及酒店滅火器種類。
感謝x總、x師傅對我的信任及大力支持,讓我在20xx廚房工作中畫上了完美的句號。
綜上所述,在本年度,廚房團隊的不斷努力,在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質、食品安全等都有較好的成績。我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。
科技優秀作文600字13
20xx年的工作可以提煉出三個關鍵詞即探索、忙碌與遺憾。銷售部成立至今,我們一直在學習,在摸索。在尋找符合酒店自身條件的營銷模式。然而又由于整年我們接待了大量的會議,使得我們整年都很忙碌。由于人力不足,精力有限,我們在顧及會議接待的同時,沒有做到真正的營銷。這是我們遺憾的地方。轉眼又到了年底,是該停下來總結一下了。現在將20xx年的工作總結如下
一、銷售部主要完成工作
1、會議接待方面
銷售部至成立之初,酒店領導就將會議接待的完成情況確立為考核銷售部工作的重要指標,為此銷售部力求重點突破,全力以赴以確保全年經營目標的完成。銷售部克服了人員不足,工作量大,會議場地局限及相關設施設備老化等諸多困難,圓滿完成年初制定的x萬的經營目標。
截止到x月x日,會議的總收入達到x元(會議場租x元、橫幅及水牌x元、其它x元)1x月會議收入參照x月估算,全年會議收入有望突破x萬(在會議接待量上升的情況下,xx銀行全年的會議量相較上年卻有較大幅度的減少,共計消費x萬左右)。
這一成績的取得除了銷售部兩位成員之間的精誠團結與密切合作之外,離不開酒店所有領導的正確領導與關心,更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。
20xx年圍繞更好地吸引顧客,引導顧客消費,在征得酒店領導同意的情況下,銷售部在會議接待的硬件配置方面做了如下努力:
a、由于會議室的桌椅大部分已經破順,加之原有的桌椅數量也無法滿足大型會議的需求,為改變現狀添置了x把新的會議椅、x條會議桌、x塊新臺布。
b、電器方面添置了一組無線話筒、一個投影儀、兩個無線路由器
c、中公的培訓會議期間,由于需要多個分組教室,我們將閑置的辦公室(包括自己的辦公室)及時清理出來,以保障會議的成功舉行
2、客戶的開發與維護
a、客戶開發:
20xx年銷售部新開發個人和商務公司協議客戶x個,與x個協議到期客戶續簽了協議。重新簽訂了x家單位的資信協議。新簽訂xx。20xx年x至x月份,酒店通過訂房網預訂入住的各類房間總數為x間)。
b、客戶的維護:
首先將原有的客戶資料進行分類存檔,對處于休眠狀態的協議客戶一一進行電話拜訪。通過拜訪了解到顧客不來消費的原因大概有以下幾個方面的原因一是由于公司辦公地點搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負責外聯的負責人、三是主觀覺得酒店設施設備過于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優惠價格而臨時簽訂協議,之后并無繼續合作的機會。
其次我們將積分兌房的面延伸到棋牌,使得長期在棋牌消費的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實惠。截止x月x日,客房棋牌發放積分卡x張,積分兌換的客房為x間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客,穩定客源方面取得一定的效果。
第三個方面就是在符合條件的賓客中,選取部分忠實客戶發展成金卡客戶。20xx年共計發放金卡x張。
3、旅游市場的整體開發
一直以來,酒店與旅行社幾乎不存在合作,今年銷售部在這一方面可謂取得重大突破。x月份開始酒店陸續開始與xx合作。截止x月x日,酒店共接待旅行社用房x間(旅行社一直實行的16免1,全陪半價,所以旅行社實際使用酒店客房x間左右),共計為酒店客房帶來的收入為x元(平均房價約為x元/間)
除旅行社外,20xx年銷售部與普通商務公司間的合作也取得了一定的成績。x月份起,陸續接待了諸如xx等先后x批次的團隊,共計使用酒店客房x間。實現房費收入x元(平均房價為x元/間)
20xx年x月至x月期間,通過銷售部預訂的各類宴席,團隊用餐共計在餐飲消費的金額為x余元(其中由會議所帶來的餐飲收入為x元)。全年必將超過x萬。這一成績為酒店整體經營目標的完成做出了相應的貢獻
二、銷售部在工作中存在的不足
1、在把握市場動向,應對市場變化方面的能力有所欠缺
銷售部是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好形象的一個重要窗口。它對經營決策,制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場動向,加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關注度不夠,所以在應對整個旅游市場的變化方面顯得比較生澀。
最突出的例子是失去20xx年xx市政府采購會議定點單位的資格。主要就是由于沒有關注到相關信息的發布而直接錯失投標的機會。在此,我們要作深刻的檢討。另一個方面的不足表現在無法根據目標市場、季節的變化制定出相應的營銷策略。
2、與賓客間的互動不足
銷售部在日常的工作中,除了會議接待的過程中有較少的與顧客面對面交流的時間,其它幾乎沒有機會與賓客交流。或者說存在這樣的機會我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么,無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受,甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創造賓至如歸,溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。
3、新興市場與新客戶的開發力度不夠
20xx年銷售部雖然在旅行社團隊與會議團隊的接待量上相較以往有了長足的進步,但總體而言力度不夠,還應該有較大的上升空間,旅行團的房費收入占全年房費收入的比例還不到x%,會議團隊與旅行團共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到x%,全年開發新協議客戶的數量更是屈指可數。在xx酒店業競爭白熱化的情況下,原有的'目標消費群體幾乎被瓜分殆盡,這種情況下就要求我們要不遺余力開發新的客戶,尋找新興的消費市場。很顯然,銷售部在這方面投入的精力是不夠的。
三、20xx年工作計劃
1、努力使散客的入住率上一個臺階
20xx年,銷售部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數酒店不具備的優勢,那就是良好的區位優勢與便利的條件。我們會利用所有可能的工具(網絡、報刊、雜志及短消息的應用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。
2、加強與各大旅行社間聯系
20xx年銷售部擬定在旅游黃金周到來之前,利用周末的休息時間,到省內幾大著名的旅游城市(xx等)進行走訪,與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關系,使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店,以確保酒店客房的收入。
3、加強主題、價格、渠道營銷策略的應用
20xx年銷售部會根據不同的節日、不同的季節制定相應的營銷方案,綜合運用價格、產品及渠道策略將酒店的客房,棋牌,餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位,以最大限度的吸引顧客,從而保障酒店經營目標的完成。
4、加強部門間的溝通協作
建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務顧客的保障。因此銷售部會一如既往地積極主動地與各部門進行溝通協作,相互配合。以一個整體面對顧客,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益
5、具體的目標明確
a、會議計劃收入為x萬,理想目標是完成x萬。
b、會議團隊、旅行團隊的總收入力爭達到x萬。
c、由銷售部帶來的餐飲收入突破x萬
新的一年,我們必將繼續探索,繼續學習,我們希望又會有忙碌而充實的一年,但是明年再回過頭來總結的時候,我們希望不再留有遺憾。
我們不奢望盡善盡美,但希望銷售部在新的一年里,各項工作都有起色,有突破,有創新,最終當然要有不錯的業績。我始終堅信“天道酬勤”,有付出,就一定會有豐碩的成果等著大家。
科技優秀作文600字14
20xx年轉眼已經過去了,這一年雖說在國家相關政策的影響下,整個餐飲行業形勢普遍下滑,但我們**在公司戰略發展大旗的引導下,穩步發展,逆勢擴張增長,公司旗艦店**酒樓也順利開業了,本人工作崗位也因公司發展安排, 4月份從咸安店廚師長調至潛山店任廚師長,后又在8月份調至公司總辦廚務部,同時兼**廚部副廚師長,進行了兩次調整。現對本人20xx年工作做以下三個階段進行總結:
一、1--3月份咸安店廚部:
隨著20xx年咸安店廚部全年各項管理工作的不斷完善,在這三個月中工作開展較為順利,廚部毛利(1月毛利###,2月###,三月###,平均###)也達到公司要求,較20xx年同期提高##;在生產出品管理上,加強了管理督導,出品速度及質量(特別是宴席菜肴)得到了一定的提高;在員工管理方面,主動加強了與員工的交流溝通,在整個春節期間無人員流失,保障了春節前后正常的營運生產,同時將廚部整體團隊打造出了一定的良好氛圍,保證了三月底調動工作的順利交接。
二、4--7月份潛山店廚部:
四月份原潛山店廚師長李建華外出學習,本人調入潛山店廚部任廚師長,針對潛山店廚部出品速度慢、異物事件多、毛利率一直徘徊在###--###(1月份###、2月份###、3月份###)等問題,加強了對員工廚部各方面管理意識的灌輸,加大了餐前準備工作的督導力度,菜品標準量化的嚴格執行及原材料合理的綜合利用,廚部出品速度明顯加快,毛利率也明顯提升且穩定在###左右(4月份###、5月份###、6月份###、7月份###),為潛山店廚部以后的管理及毛利率管控打下了良好的基礎;同時加強了對廚部環境衛生的清潔,菜品異物事件也明顯下降。但在潛山店四個月的工作之中,也存在一些不足,如四月份上旬剛接手就接連發生三起小型>安全生產事故、新菜品的開發力度不夠等。
三、8--12月份在**廚部及總辦廚務部:
8月份公司總部因工作安排成立廚務部,本人調任總辦廚務部負責。
(一)前期工作以協助**開業前期的籌備為主,對**廚部的各項管理制度進行了整理制作,先后針對食品安全整理制定了《**酒樓食品中毒緊急預案》、《食品成品留樣制度》、《**廚部食品安全責任構架圖》、《**廚部食品添加劑使用管理制度》;針對廚部管理整理了《**廚部衛生管理制度》、《廚部各崗位職責及每日工作流程》、《廚部安全生產管理制度》、《**廚部凍庫管理制度》、《**廚部青菜間管理制度》等相關制度,并制作成標示牌進行了張貼,同時組織員工進行了>培訓,有力的的支持了**廚部的前期籌備,
保障了**8月26日順利開業;開業兩個月后,原**廚師長涂繼軍因個人發展,離開公司,廚部員工也有部分變動流失,本人臨時負責**廚部>行政管理,及時進行廚部人員的招聘補充,在**新廚師長羅利平來后的順利交接平穩過渡。
(二)協助公司成立總倉及加工廠,先后協調配合加工廠對豆制品的加工、臘肉、風干魚的腌制進行了生產。
(三)順利組織舉行了首屆**廚師技能大比武及20xx年全年員工晉級考核。
在這一年三個階段的`工作中,雖說各個階段的工作開展都取得了一定的成效,但也存在很多的不足,主要有:
(一)與各店廚部的溝通交流有點偏少,導致無法實際幫助各廚部及時解決問題:如咸安店的廚部管理問題未及時提供支持、潛山店的設備維修、各店廚部人員的短缺等,一定程度上影響了各店的生產管理
(二)對各店廚部的管理工作督導不夠,導致公司的相關管理制度得不到很好的實施,部分工作安排無法及時執行,各店廚部管理提升緩慢,部分廚部管理甚至逐步混亂;
(三)廚部部分管理制度還未完善,需盡快整理制定,如新產品開發制度、外出考察學習制度、廚部管理績效制度等。
20xx年,在全國反腐倡廉的持續洗禮中,餐飲市場將逐步蕭條,但也將逐步的回歸真實理性,這是我們這代餐飲人必須面對的歷史使命,也是**餐飲所追求的:實實在在為廣大平民消費群體提供餐飲服務。
科技優秀作文600字15
時光如電,轉瞬即逝,彈指一揮間,x年就過去了,在擔任支行這一年的客戶經理期間,我勤奮努力,不斷進取,在自身業務水平得到較大提高的同時,思想意識方面也取得了不小的進步。現將x年工作情況匯報如下:
一、取得的業績
x年,在支行行長和各位領導同時的關心指導下,我用較短的時間熟悉了新的工作環境,在工作中,認真學習各項金融法律法規,積極參加行里組織的各種學習活動,不斷提高自身的理論素質和業務技能,到了新的工作環境,工作經驗、營銷技能等都存在一定的.欠缺,加之支行為新設外地支行,要開展工作,就必須先增加客戶群體。工作中我始終“勤動口、勤動手、勤動腦”去爭取客戶對我行業務的支持,擴大自身客戶數量,在較短的時間內通過優質的服務和業務專業性,搜集信息、尋求支持,成功營銷貴族白酒交易中心、xx市電力實業公司、xx市中小企業服務中心等一大批優質客戶和業務,雖然目前賬面貢獻度還不大,但為未來儲存了上億元的存款和貸款。至12月末,個人累計完成存款2200多萬元,完成全年日均1800余萬元,代發工資、ps商戶、通知存款等業務都有新的突破。
二、職責和使命
擔任客戶經理以來,我深刻體會和感觸到該崗位的職責和使命。客戶經理是我行對公眾服務的一張名片,是客戶和我行聯系的樞紐。與客戶的交際風度和言談舉止,均代表著我行形象。平時不斷學習溝通技巧,掌握溝通方法,以“工作就是我的事業”的態度和用跑步前進的工作方式來對待工作。從各方各面搜集優質客戶信息,及時掌握客戶動態,拜訪客戶中間橋梁,下到企業、機關,深入客戶,沒有公車時坐公交,天晴下雨一如既往,每天對不同的客戶進行日常維護,哪怕是一條短信祝福與問候,均代表著我行對客戶的一種想念。熱情、耐心地為客戶答疑解惑,從容地用輕松地姿態和親切的微笑來面對客戶,快速、清晰地向客戶傳達他們所要了解的信息,與客戶良好的溝通并取得很好的效果,贏得客戶對我工作的普遍認同。在信貸業務中,認真做好貸前調查、貸后檢查、跟蹤調查,資料及時提交審查及歸檔。x年,累計發放貸款3350余萬元,按時清收貸款641萬元,其中無一筆不良貸款和信用不良產生,在優質獲取營業利潤的同時實現個人合規工作,保證了信貸資金的安全。
三、存在的問題
在過去的一年,雖然我在各方面取得了一定的成績,然而,我也清楚地看到了自身存在的不足。
1、是學習不夠,面對金融改革的日益深化和市場經濟的多樣化,如何掌握最新的財經信息和我市發展動態,有時跟不上步伐。
2、是對挖掘現有客戶資源,客戶優中選優,提高客戶數量和質量,提升客戶對我行更大的貢獻度和忠誠度還有待加強。
3、是進一步客服年輕氣躁,做到腳踏實地,提高工作主動性,多干少說,在實踐中完善提高自己,以上不足我正在努力改正。
在新的一年,我將再接再厲,更加注重對新的規章、新的業務、新的知識的學習專研,改進工作方式方法,積極努力工作,增強服務宗旨意識,拿出十分的勇氣,拿出開拓的魄力,夯實自己的業務基礎,朝著更高、更遠的方向努力,用“新”的工作破解實際工作中遇到的種種困難。
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