年優秀作文
在學習、工作、生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規范語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。那么你有了解過作文嗎？下面是小編精心整理的年優秀作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
年優秀作文1
隨著冬季的到來，年味，這個詞也漸漸在大街小巷中“冒”出來了。
在南方，過年的時候，家家戶戶都開始腌制能讓你垂涎三尺的醬鴨、醬肉。到處都是張燈結彩，在門的旁邊還要貼上對聯，長輩還要給晚輩壓歲錢。在農村里頭，還有掛燈籠的習慣，象征著來年的紅紅火火。
在北方，人們也開始腌制過冬白菜、酸蘿卜。還有的地方會像《元日》中詩句“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇，”描寫的景象一樣，找個空曠的地方放爆竹，北方農村里還會殺年豬，做殺豬菜。在松花江、牧丹江上還會有少數民族進行冬捕活動。在北方的冬天，蔬菜非常地稀少，因此，北方人習慣在過年之際，大塊吃肉，開口豪飲，圖的就是一個痛快。此外，在哈爾濱一年一度，且“存活期”只有兩個月的冰雪大世界也開放了。
我個人認為，南方與北方年味相比，比方的年味更重一些。因為，殺年豬、放煙花，這是最樸素的年味。也勾起了許多在農村長大娃兒的過年回憶。
年，是一個屬于中國人的節日；年，是一個屬于團聚的節日；年，意味著新的開始；年，是屬于幸福的.節日。
其實，年的意義是什么？年的意義很復雜，也許是在外工作的你，家鄉的父母盼望你能從遠方歸來，吃上一頓家鄉的團圓飯吧。想到這里，我的心中就五味雜陳。如果你還知道年味是什么，那你就快點告訴我吧！
年優秀作文2
年味，是過年的味道，是過年的氣氛。是喜慶的、團聚的，是餐桌上的美食。每個家庭不盡相同又大同小異。
大年三十，爸爸媽媽帶著我和弟弟像往年一樣，回衡陽爺爺奶奶家過年。經過一路“顛簸”終于到了老家，剛進院門，爺爺就滿臉帶笑的迎上來接我們了。為我們安置好行李，一家人便來到客廳落座于沙發上。奶奶不知從哪拿出一個漂亮、喜慶的盤子，擺在沙發前的.桌子上，盤子分幾個小格，每個格子里裝著一些糖果、瓜子，桌子下是一個烤火爐。奶奶擺完后就進了廚房忙碌，媽媽也跟著過去幫忙了，爺爺責比較悠閑，先打開了電視，然后陪著我們一起圍桌而坐。爺爺和爸爸話家常，我和弟弟一邊吃著盤子里的食物，一邊嘻鬧著，場景是其樂融融。年味就是一家人坐在一起烤烤火、看看電視、聊聊家常。
快吃飯前，姑姑一家也過來了。奶奶、姑姑、媽媽忙著把一盤盤菜端上餐桌，大家紛紛入坐。餐桌上滿滿的一桌子家鄉菜：中間一只火鍋，周圍有特色豆腐、牛肚、豬肚等等，還有像征年年有余的一大盆魚，那魚是油炸的，金燦燦的好看極了。看著滿桌佳肴，我口水都快管不住了。開飯了，爺爺奶奶先動筷，隨后我們這些晚輩跟上，大家互相給彼此夾菜，一會兒我碗里就堆滿了各色菜。大家一邊品嘗著美味，一邊聊天。大人們聊過去的一年的收獲，聊新的一年的規劃，孩子們聊學校趣事，聊網絡新詞，餐桌上溢滿了快樂。年味就是一桌美食、一家團聚。
飯后，大人們便移步火爐旁繼續話家常，孩子們責來到室外放起了煙花，鞭炮聲、歡笑聲不絕于耳。年味是孩子們的笑聲，是空中炫爛的煙花。
年味是家的味道，是滿桌的美味，是團圓的幸福，是天倫之樂！
年優秀作文3
光陰似箭，日月如梭，轉眼間，我們將要在這個夏天畢業了。
從入學到現在，整整六年時間，操場邊上的小樹苗已經茁壯成長，長成一棵棵參天大樹，每一棵樹就好像一本五顏六色的畫冊，那上面記錄著我們在學校的每一天，記載著一個又一個快樂的故事。此時此刻，我的腦海里又浮現了平日和同學們聚在操場上玩游戲的情景，耳邊又回蕩起黃鸝鳥那婉轉的歌聲……
記得六年前剛入學的那一天，爸爸媽媽牽著我的小手，踏進了美麗的校園，我們一起來到了這陌生卻環境優美的地方，當我看到操場上大哥哥大姐姐在嬉戲時，我看到了陌生的老師，他們帶著微笑的面孔向我點頭，我仿佛對這里的一切都不陌生，因為我已經融入了這個溫馨的大家庭里。
還記得，讀二年級的時候，學校征集優秀的作文，合訂成一本《雅園新蕾》，我和同學們都積極的參與。星期二的中午，我正在排隊去飯廳吃午飯的時候，語文老師向我走來，面帶微笑地對我說：“你的`作文入選《雅園新蕾》了，我為你高興。”我也特別高興，感謝老師，因為您的辛勤付出，我們才收獲更多知識。
一件件小事在我的腦海里揮之不去，我永遠都忘不了，因為那是我小學最美的回憶。
六年的生活雖然很短暫，但回頭看看走過的路，有曲折的一段，更多的是平坦、舒暢。人生路上有成功，也有失敗，我相信“有志者事竟成”。
年優秀作文4
還記得中考備戰那個時候，心情郁悶，因為很多人說我長殘了，而且損友總是特別多，每次見到我都會說胖了，就連男票那天拉起我的小指就立馬說，可以感覺到胖了好多！于是我跑到媽媽的床上把媽媽扯醒，問她說我是不是長胖了長殘了。
還記得媽媽說，其實這個樣子他最喜歡了，不要太瘦的好。然后他說，不希望我長得太好看，這樣長殘也好，他安心。
我笑了。跟媽媽說那就是承認我長胖了又長殘咯？其實確實是這樣，我媽后來也說我長殘了，又有什么辦法呢？后來我跟我媽說，其實這個年齡真的很好，不需要擔心因為太胖被嫌棄，因為這一個年齡，十八歲之前，太胖是媽媽養的好，十八歲之后，太胖才是自己管理不好。這個年齡，還沒有到要靠臉吃飯的年齡，長殘了，也沒有多大的損失！
后來有一次我在車上跟我媽說，真的很幸運，在這個年齡，感覺這是最好的.年齡，16周歲！餓了就吃，從來不怕會胖得瘦不下，因為表姐說，這個年齡得胖，以后才能瘦，雖然我知道要是太胖就瘦不下了，但是，至少，衣服穿起來剛剛好。這一年，買很多自己喜歡的東西，不用擔心以后沒有錢，因為我還不需要涉及經濟的問題和煩惱，也不需要顧全大局說以后出現突發狀況，但是，從明天開始，就不能這樣任性了，因為十八歲就來了！
突然害怕老去。但又責備自己，年齡又能代表什么呢？不是心態才是最重要的嗎？
年優秀作文5
搭上返家的車，向家鄉駛去，往來的車輛雖然擋下了我們，卻擋不住我們卻越不已的心情，只能任由它飛回家人們的懷抱。
見到久違的親友，一陣小激動沖了上來，直沖進腦門里，忍不住就和他們“年”在一起。新年到，家家戶戶都掛上了春聯，我們家也不例外，雖然已經有許多事夠忙了，我仍然細心的將滿滿的“吉羊”貼在門旁。或許掛上春聯就是不一樣，全家人都把笑容掛在臉上，一副就是“不讓這個年樂翻天就不罷休”似的。大家彷佛都被這股喜悅傳染了，每個人都在這個年留下了最美好的回憶。
除夕夜那晚，一家十口全部出發去享受花燈的震撼，走在街頭上，五彩繽紛的花燈映入眼簾。被成千上萬個小燈泡所吸引的表妹，直呼著：“這真是太漂亮了！”在我們依然對花燈感到愛不釋手時，生動的水舞伴隨著音效和煙幕登場了。水花就像是有生命一般，忽高忽低，忽遠忽近，一股作氣將今天的情緒帶到了最高點，也為今年除夕夜寫下了一個“多采多姿”的結尾。
同時，在這個豐富的新年里，我還教會了外公使用電腦，相信即使年假結束后，我們再次分隔兩地，也能像過年那樣“年”在一起。即使放假是放輕松的大好機會，但我認為和親朋好友像年糕一樣粘在一起，其實也是一種幸福。
看著遠方的大樓漸漸隱沒在云霧之間，我回想起這段年在一起的時光，似乎一眨眼便即逝去，與家人們愉悅的互動也即將列入回憶的表單里，雖然一切都過去了，但我卻不感到難過。
這不是結束，而是一段新的`開始，往后的努力為的就是，明年再次“年”在一起的時光。
“年”是你的，也是我的。
年優秀作文6
一年一度的除夕到了，家家戶戶都貼著鮮紅的春聯，顯得十分喜氣，按照往常的慣例，帶著禮品和歡快的心，開啟了回鄉的路程。
城市的空曠，街邊零零散散的孩子在玩著煙花，關閉著的店門，這似乎，就是城市里面的年味。一路上的風景從前面往后蹦騰著，不知不覺中，我聽到了鞭炮的聲音，我明白，快到鄉下了。攔路的小孩“龍燈”要著紅包，家家戶戶的拜年，老家中桌子上的餅干糖果和水果，一箱一箱又一箱的煙花鞭炮，門口那對鮮紅的對聯，這似乎就是鄉下的年味
夜晚，一屋子人圍在一起看春晚，外婆一句響亮的'吃飯啦，劃過了這熱鬧的場合。一家人團聚在一個地方，開開心心的談笑著，這些似乎就是家中的年味。年夜飯中，愛吃魚的弟弟一口接著一口，似乎是要決心把盤子中的魚吃完，這時外婆急忙阻止了弟弟，當弟弟一頭霧水時，外婆告訴了我們，過年的魚不能吃完，留一點下來，才能“年年有余”我想，這也算是一處年味吧
大年初一，一大清早，本來相識的一屋子人，互相見到的第一句話就是新年快樂，恭喜發財，當我問到為何要像不相識的互相問候時，外婆告訴了我，因為新年第一句話，是非常帶有喜氣的，所以說，要說些吉利的話，這樣在新的一年里，才能順風順水，我想，這是我身邊的一處年味。互相問候完之后，我們踏上了拜年的路程，一天下來，我們似乎走遍了鄉下的“大江南北”此時，我的口袋里也是鼓鼓的，塞滿了紅包。我想，這一抹紅色，也許也是一種年味
過年，四處都充滿著歡喜和團圓的氣息，聚在一起，放煙花，玩鞭炮，看龍燈，去拜年，這些，都似乎是千奇百怪的年味中的一種，同時，我也希望，這些過年特有的習俗，能夠一直流傳下去！
年優秀作文7
仍記得，小時的年味，真的，很美很美。
——題記
一如往常，大年三十，我們再次踏上了鄉間的故土，期待著，與家人共同度過這個春節。
已是傍晚時分了，殘余的夕陽的微弱的光，正被夜色一點一點掩蓋。
似乎，要過年了。
抬頭四顧，卻是另一幅不合時宜的畫面：長輩們在廚房里擺弄著晚餐，哥哥低著頭玩著手機，電視不知被誰打開，卻沒人朝它注目，只得自顧自地開著，我呆呆地看著哥哥打游戲，內心卻突然衍生出另一種感情：那是一種莫名其妙的悲哀。
忽的，憶起童年，家人團團圍坐在餐桌旁，一大盤餃子擺在餐桌上，我調皮地將一大團餃子塞進碗里，爸爸剛張嘴準備責備，外婆便把眼一斜，又笑瞇瞇地看向我，爸爸瞬間就堵上了嘴，而我只是自顧自地往嘴里塞著餃子。又想到星空中燃著的點點火花，那是童年最美好的記憶。點火，跑開，那一整套動作仿佛都了然于胸。火光在空著飛舞，跳躍，絢爛無比，那時我想，這就是年味了吧。
可惜，已是過去。回憶戛然而止，身邊依舊是冷冷清清。
“餃子來了，大家趁熱吃！”一陣愉悅的叫喊聲打斷了我的'感慨。
不知能不能把這稱之為奇跡，手機，收回了口袋，電視，也不知被誰調回了春晚頻道。一家人仍舊圍坐在桌子旁，一如當年，抒發著這一年的所聞所感，時不時一兩句的逗趣，使氣氛更加熱鬧起來。我不可置信地望著眼前的一幕，想說話，聲音卻被堵在嗓子你，一個字也說不出來。
“吃幾個餃子吧。”大家的歡笑聲終于打破了我的不知所措。“來來來！”年味，仿佛又在身邊，在腦海里了。
煙火在夜空絢爛綻放，我站在房檐底下，細細地嗅著，這味道，或許，就是記憶中的年味了吧。
年優秀作文8
除夕，是一年中的最后一天，也是我們家認為的年味最濃的一天。相比年味漸漸消失的一些家庭，我們家還是年味較濃的一個。吃餃子，貼對聯，團圓年夜飯，迎財神……許多別的家庭里漸漸消失的民俗，在我家卻年味十足的存在著。
清晨，我一起床就與年味撞了個滿懷——餃子和調配出來的醋醬混合在一起，形成了一種獨特的香，使剛起床的我與這香味撞在了一起。剛聞，就已經忍受不住這種獨特的'香，急不可耐的取出筷子并夾了一個顏色最白嫩，肉餡最飽滿的餃子沾了醬放在口里嘗嘗鮮。一咬，湯汁與年味便充斥在我的牙縫之間，使我不由得感受到了幾絲溫暖。
下午，爸爸把我叫到大門口，從他裝剛買的東西的袋子里抽出一副對聯（當然還有橫幅）要我來貼，他做助手。我高興的點了點頭，一手接過對聯，拆開并確認了哪副是上聯，哪副是下聯。還準備好了透明膠、剪刀等貼對聯的工具。我在樓梯上貼，爸爸就在樓梯旁幫我剪透明膠然后再遞給我。我們倆形成了一幅井然有序的畫面，其樂融融。年味在我和爸爸、對聯之間充斥著。
晚上，準備了幾天的食材穿著五顏六色的外衣來到了年夜飯的舞臺上，每一個都有每一個的寓意。魚，代表年年有余；肘子，代表著團圓和財源滾滾；糯米飯，也代表著團圓；辣椒，代表著日子過得紅紅火火；梅菜扣肉和花卷，代表著日子蒸蒸日上；蒸糕，代表著步步高升；如意雞蛋卷代表著吉祥如意。這些菜，色、香、味俱全。在我們碰杯歡呼互相祝福的那一個剎那，年味充斥了整個飯桌。
午夜12點，我和奶奶在桌上擺上了貢品請財神，聽說人吃了貢品，身體會變好。所以我們家都是用貢品給來我們家拜年的人吃的。
除夕，我們家處處有年味。
年優秀作文9
在匆忙的時間中，時間又來到了寒假。當然過年是必不可少的。
年味是每年都有，但今年不一樣因為今年的年味是最“濃”的。
在除夕這一天里，我們一家做的事情非常多。一清早，推拉家具的聲音吵醒了正在睡夢中的我，醒來一看父母正在做大掃除，只好起來幫忙。家里的灰塵在家具下積了厚厚的.一成，打掃起來比較費時間，但這是過年的習俗。看著這一個干凈的家，心里有一種說不出的感覺，非常的愉悅。過了中午，我們又開始另一件事，包餃子。全家一起包，首先做餃子餡的食材有三種：豬肉，香菇和薺菜。父親在和面，我與母親處理餡料。在做餡料的時候我發現母親把菜切得非常小，把肉切成肉泥。我把食材放在一起，用手均勻的攪拌在一起。父親的面也和好，一起包餃子。奶奶包的餃子不僅好，大小還近乎一模一樣，但我做的餃子大小不一形狀各異。大家的餃子包得各有特色：有花邊的，有馬蹄的……
除夕夜看著春晚，吃著可口年夜飯，與家人們一起聊天，娛樂，守歲。
大年初一最重要的一件事是去祭祖，來到墓地，給爺爺的墳頭放上香與紅蠟……家里來了許多親戚，夫母們忙于招待，無暇管理孩子們，放任孩子們去玩耍。
初一過后就是走訪親戚，這些天小孩子們會收到許多的紅包，因為沒成年我依舊收到了紅包。
一年又一年，年年都不一樣，但每年都是跟家人一起過這個年，我們的心里包含著溫暖這是無比的幸福。與家人一起過的年才是最好的年。
年優秀作文10
春節是我國一個古老的傳統節日，也是一年中最熱鬧的一個節日。
今天是年初一，家家戶戶都貼上了春聯、窗花和喜氣的“福”字。街頭巷尾都透著濃濃的年味。我家也門庭若市，親朋好友都陸陸續續前來做客。大人們圍著茶幾聊著家常，氣氛十分和諧、熱鬧。晚餐時間到了，親朋好友坐在餐桌邊，一邊舉杯相互祝福著，一邊品嘗奶奶的好手藝。終于到了我最喜歡、最期盼的環節——長輩們發壓歲錢的時候。他們一邊發紅包，還送出了對我的各種祝福。我手里拿著厚厚的紅包，心中裝著滿滿的'祝福，感覺異常溫暖。
不久，親朋好友們陸續離開了，我拉著爺爺好奇地問：“爺爺，為什么長輩要給小輩壓歲錢呢？”“這個是有一個傳說的。古時候有一個小妖叫“崇”，大年三十出來摸孩子的頭，被摸的孩子會頭疼、發熱變成傻子。因此家家戶戶都在這晚亮燈不睡，叫做“守崇”。有一家人，家長怕崇來害孩子，就拿出八枚銅錢給孩子玩。可不久孩子就睡著了，半夜崇來了，它剛想摸孩子的頭，八枚銅錢就放出光嚇退了崇。后來，長輩就喜歡給小輩錢，用紅紙包上。”“哦，原來如此啊。壓歲錢的寓意是長輩給小輩的祝福。晚輩拿了壓歲錢就可以在來年平平安安、順順利利，避過一切災禍。爺爺說晚上睡覺一定要把壓歲錢壓在枕頭下，意指“壓歲”。”
睡前我開心的把壓歲錢全部放在了枕頭底下，安心的睡著了。就這樣度過了新年的第一天。
年優秀作文11
過年，在感覺中已經有些遙遠，甚至沒有太多的期盼。在繁忙的都市里，在行色匆匆的人群中，年味越來越淡。最令自己懷念的，還是小時候過的年，雖然那是些久遠的回憶，但一切又都是那樣鮮活。于是，我想找尋那略顯遙遠的年味。
年味，就在大街小巷里。熹微陽光透過紗窗，驚擾了新春的清晨，絲絲縷縷粲然的光束映照街邊的花叢，一派別開生面的繁飾。家家戶戶，張燈結彩，紅火喜慶。懸掛的橫幅上刻著祝福的話語，墨色鉛字嬉鬧著說恭喜。見到彼此，輕啟朱唇，千言萬語都凝聚成一句新年快樂，一句薄言卻流露出最暖心的問候。
年味，就在豐盛佳肴里。早在年前，每家每戶就開始忙碌起來，為迎接新年的到來。每一頓飯都是滿桌子的玉盤珍饈，芳香四溢，望著就令人垂涎欲滴，吃了更是叫人回味無窮。餐桌上的人，各個笑眼盈盈，與親戚家人們談笑風生。在餐桌上舉杯暢飲，好不熱鬧。屋子里飄溢著飯菜的香氣，也洋溢著其樂融融的暖意。
年味，就在爆竹煙火中。一顆顆煙花伴隨的.震耳欲聾的聲音在夜空中炸開，流光溢彩。火星稀稀疏疏竄向四周，在夜幕中拼湊出璀璨的花朵，旋即又如星辰隕落般掉落下來。緊接著又有一個煙花在空中綻放，映著人們的笑臉。地上的人望著噴薄而出的煙火，也露出了花火般爛漫的笑顏，如同星火般映亮整個世界。這是個華光熠熠的夜晚，火樹銀花也為新年開了個好頭。
年味，好像并沒有走遠。
年優秀作文12
臨近春節，大街小巷，各家各戶無不充滿了濃濃的年味。
在春節之前，農歷24日，會過一個小年，可能從這時起吧，年味越來越濃了。
在愈演愈烈的年味中，在蔓延的喜慶中，我們又迎來了除夕。
除夕早上，不少人正忙著呢！有的人辛苦趕路，就為了趕回家過年，有人正為年夜飯籌備最后的材料，有人，在崗位上忙忙碌碌，心心念念著的卻是家人……
中午，街上已經較為空蕩了，可四處洋溢的喜慶，告訴我們，現在，才剛剛開始。
午后小歇后，便可聽到叮叮當當的切菜聲，嘩嘩的水聲，它們預示著年夜飯已在籌備中，街上空空蕩蕩，但家里卻異常熱鬧，各種聲音交匯在一起，組成了一首喜氣洋洋的交響曲。
沒多久，伴隨著裊裊炊煙，廚房里傳出了令人垂涎欲滴的香味。
在隆隆的鞭炮聲后，大家帶著一顆真誠、喜悅的心，敬拜了先輩，許下了心愿，便上了飯桌，在不絕的碰杯聲中，大家大快朵頤，享受這來之不易的團圓與歡樂。
不知不覺，桌上的菜已一掃而空，一家人其樂融融，邊看春晚，邊聊著過去一年的趣事。家家戶戶都洋溢著重逢的喜悅。
新年的鐘聲響起之際，四處響起了鞭炮聲，一個小山城寧靜的夜空，就這樣綻開了美麗的花朵。
我回過神來，長輩早已拿出紅包，我們小輩就帶上美好的'祝愿，開心地逐一拜年……
大年初一，家家串門好不熱鬧。如果說除夕是一家人的熱鬧，那初一就是一城人的狂歡。
……
在這個舉國歡慶的日子里，這一份濃濃的年味，蘊含的是血濃于水的親情，蘊含的是人們對新年、對更好的明天的渴盼。
年優秀作文13
年味是什么？是新年的鐘聲敲響，是繽紛的煙花綻放時，是空氣里彌漫著濃濃的年味，是美味的佳肴。
今年過年，如往常一樣父母拎著大包小包，帶著我，在路上開那么幾個小時去外婆家吃年夜飯。只要不堵車，我們總能中午到，看著外公外婆忙里忙外，嗅著不時飄出來的香味，我忍不住踏進廚房，等待著一年中最期待的一餐飯。不過，在吃飯前還有一個隆重的儀式———祭祀。對于這種只在書上見過的禮儀我總是好奇的。桌上青煙裊裊，我隨大人們一起叩拜。小時候，只是跟著學樣子，慢慢長大了，才明白那也是一種思念，對逝去親人的思念及祝福。終于等到開飯的時間，我狼吞虎咽地吃著，一家子高高興興開開心心坐在一塊，聊天喝酒，無所不談……
年夜飯結束后，大人們嗑瓜子聊著家常，而我總會拉著我的小伙伴們放煙花。我最喜歡的是一種叫“仙女棒”的煙火。我拆開一大把“仙女棒”，一根根的點。有時還可以在地上擺字，點燃之后地面上就會出現我們擺的字。玩好這個，就會帶著弟弟妹妹一起玩“沖天炮”一群人捂著耳朵，看著煙花一朵朵在空中放開，亮麗的顏色照亮了整個大地，頓時感到很幸福很美。
玩累了，一家人其樂融融的在電視機前邊看春晚邊。我們時而開懷大笑，時而感慨萬千……就在不知不覺中，新年的鐘聲敲響了，鞭炮、煙花一齊響起，一家人臉上都洋溢著幸福開心快樂的笑容。
當然，最少不了的就是拿壓歲錢，也最少不了每次拿壓歲錢時家人們的'“謙讓”，更少不了每次拿到壓歲錢時我同我的小伙伴的喜悅。每次拿到壓歲錢，我總會拉著我的小伙伴們一起跑到對街的那個小賣部里買吃的，我每次都會買兒時最喜歡的，長大了也一樣。
年味當然是是一家人的團團圓圓。
年優秀作文14
最近網上瘋傳一句“每逢佳節，胖三斤”過年每家每戶會做許多的臘味，如：臘魚，臘肉，臘雞來迎接新年。
今年奶奶家殺了一頭大豬，還買了魚，雞，鴨，準備“大干一場”的來做臘味。我們今年也超配合的比往年早回來一星期。我一無聊就趴在灶臺上看奶奶在那兒忙東忙西的'，她先細致入微地選出二刀肉和坐墩肉，再將大塊的肉切成肥瘦相間的條狀肉。接著用刀把肉上面的臟東西刮干凈，千萬不要用水洗，鮮肉或凍肉刮去表皮肉垢污。用手指輕輕地沾一點鹽，再用手把鹽均勻的抹在條狀肉上，然后將它們一一俟個放進大缸里。而做魚肉就不一樣，得先由爺爺將內臟全部取出，用清水里里外外擦洗干凈，將它們放在灶臺上滴干水，再將其遞給奶奶，奶奶用手將鹽均勻到抹在上面，頭，尾，肚子哪一個地方都不放過。最后與肉一起放進一個大缸里腌漬。
大概是把抹好了鹽的肉放才盆里腌7天，每天都要翻動一次，媽媽將其拿出來，一塊塊串上繩子，掛在屋檐下，如同掛在屋檐下的燈籠，而且要選好位置使陽光能照入。上午太陽都是好好的，萬里無云，風和日麗。午餐后，突然天空烏云密布，爸爸連聲大喊：“要下雨了！快來搬肉！”我們聞聲趕來，我率先沖出房門，踮起腳尖，拿起兩塊肉左一條右一個，我們一個個像螞蟻搬家一樣，你提肉，我提魚。從陽臺上轍回廚房。
曬上一，二天之后，爺爺和爸爸配合很默契，把一塊塊曬好的肉條掛進柴房。用火點燃稻谷殼，慢慢地進行煙熏，同時可以再加點柚子皮，使它們發出陣陣撲鼻的香味，直至變成黃色，熏制臘肉的五道工序切條、腌漬、洗鹽、晾干和熏制就數大攻告成。
年味不一定只是吃團圓飯時團聚一起熱鬧的味兒，也可以是全家人在一起“干活兒”時也是快樂，幸福的。
年優秀作文15
過年啦！過年啦！新年到了，人人都喜笑顏開，尤其是孩子們：穿新衣，戴新帽，吃美食，放鞭炮。大家都打心眼里喜愛這樣的“年味”。
“年味”是什么？也許是美味的食物。有鮮嫩可口的魚、香氣逼人的肉、清脆爽口營養豐富的蔬菜和酸酸甜甜各種各樣的水果……想想都讓人流口水，饞得不行呢！不只是餐桌上的美味，還有琳瑯滿目的年貨——零食大軍！家家堆滿了薯片、糖果、巧克力、各種堅果等新年必備的零食，這都是孩子們的最愛呀！穿著新衣，吃著美味，你說這“年味”有多美！
“年味”是什么？也許是買賣年貨時的熱鬧場景。男男女女、老老少少們，有的提著籃子，有的推著車子，有的拎著袋子，都在搶著買自家的年貨。賣年貨的商家也不輕松，雖忙亂卻有序：一會兒為顧客介紹產品，一會兒給顧客包裝，一會兒給顧客找錢，好像有三頭六臂都不夠用。真是熱鬧非凡啊！
“年味”是什么？也許是一家人幸福的團圓。有些老人住在鄉下，平時與生活在城市的.子女難得相聚，但是每逢過年，他們都會站在門口，翹首以待，盼望子女們回家團圓；有些年輕人外出打工，辛苦勞碌，一年甚至幾年也沒空休息，他們便趁著春節假期，或趕飛機或擠火車或乘汽車，就為了回家團圓；有些孩子在外讀書，等到放寒假也是歸心似箭，渴望回家團圓。無論千山萬水，大家的目的地只有一個——家。等到闔家團圓的時刻，一家人其樂融融，一起放鞭炮，一起包餃子，一起吃年夜飯。幸福的團圓真是甜甜的呀！
這就是我心目中的“年味”，它是好吃的食品、漂亮的新衣，它是買賣年貨時的熱鬧場景，它更是闔家幸福的團圓。我真是愛極了這種“年味”呀！
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