第一次包餃子優秀作文500字
在平平淡淡的日常中，大家都寫過作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編整理的第一次包餃子優秀作文500字，僅供參考，歡迎大家閱讀。
第一次包餃子優秀作文500字1
說來慚愧，讀書十余年，做飯卻是去年才學做的，更枉論包餃子之類，于我而言實在是超出了我的水平，前段日子過春節才勉強學會了包餃子。
父母總說我十指不沾陽春水，所以我出現在廚房的那一刻著實把他們嚇得不輕。廚房里已經備好了餃子皮，要是讓我和面搟皮，我自己看了都會覺得慘不忍睹的。豬肉餡倒是我自己剁的，這不需要什么技術含量，徒有蠻力便可。沒吃過豬肉總看見過豬跑，我還是知道里面放些什么好吃，細心地加上了卷心菜末和細蔥混入。自信滿滿地圍上了圍裙，不管三七二十一，一大勺陷就盛在了皮上。最后的結果是捏也捏不攏，陷也入了面粉里，只好捏做一團，告訴自己，我做的是顆丸子。包了五六個才勉強好轉，雖然歪歪扭扭的實在不雅觀，但至少不是丸子了，于是我又興奮地繼續包了十余個。但現實往往很骨感，后面的幾個越包越是難看，搞得我都不好意思再對餃子皮下手了。人就是這樣，上帝給你關了一扇門的同時，會給你開一扇窗。上天給予了我在學習上可以突飛猛進的能力，卻沒有給予我在家務上伶俐聰明的那股勁。
蒸餃子的時候獨獨給我備了一個鍋，全家人看了我包的餃子都唯恐避之不及的樣子，一時間讓我哭笑不得。我一個人吃了自己包的所有餃子，約莫二十多個的樣子。但我仍然沒有吃飽，這便是母親常說的，自己做的東西再難吃都是山珍海味，這大概就是那時我的心情，愉悅滿足。
第一次包餃子優秀作文500字2
每個人都會有許許多多的“第一次”，有的平淡無奇，一筆帶過；有的卻難以忘懷，縈繞于心。今天，我就和大家說一說我的第一次——第一次包餃子。
那是我們第一次軍訓的時候，我們在一天的令人身心俱疲的訓練之后，教官們終于開展了一個有意思的活動——包餃子。教官們讓同學們6人一組，輪流上去包餃子，同學們一組一組的上去了。就快要到我的時候，我像寫了作業沒帶的學生一樣，心里忐忑不安。終于到我們組了，我和另外幾個同學一起走了上去，教官先向我們示范了一遍包餃子的方法，然后讓我們自己試著包餃子，別人都已經包了四五個了，我才包了兩個。可能會有人說：“慢工出細活。”其實在我這兒并不是這樣的。僅僅對比一下別人的和我的餃子，就知道什么叫“天差地別”看看人家的工工整整，有模有樣的餃子，再看看自己的長的像包子的餃子，禁不住有些尷尬，真有種欲哭無淚的感覺。但是聽到教官說晚飯是吃自己包的餃子時，我的心情立刻好轉了許多。在接下來的訓練之中，我一直都在想餃子的事情。突然間，感覺訓練也沒有那么累了。一到晚飯時間，我迫不及待的沖進食堂，坐下，然后開始等分餐的同學給我盛餃子。分到餃子后我馬上咬了一口。一股奇怪的味道在我嘴中散開，我差點吐出來了。但我看同桌的同學吃的津津有味，甚至還有說有笑的，我心里不由的暗暗佩服他們。
時至今日，我還能想起這個第一次，我想，如果把這次軍訓挪移到現在，可能我就能克服挑食，動手能力差的毛病，從而成為一個合格的軍人，報效祖國。
第一次包餃子優秀作文500字3
今天，天氣明媚，媽媽說:“今天中午吃餃子吧！”我一蹦三尺高，可是每次都是我吃，媽媽包，我從來都沒有嘗試過自己包餃子，于是，我讓媽媽教教我包餃子。
媽媽帶我去菜市場里買了許多包餃子的材料，有生姜、大蔥還剁了點肉。我和媽媽回到家，媽媽先讓我把面粉倒入盆里，然后再端來一碗水。媽媽右手揉面左手拿著碗往里面倒水，就這樣揉來揉去，面粉終于揉成面團了，接下來拿一個盆子蓋在面團上，不一會兒，面團好了，我拿來搟面杖把面搟好，然后把搟好的面分成幾分搓成長條之后把長條揪成小團，再拿小搟面杖把小團搟成一個餃子皮。可是我搟來搟去，不是搟到手指甲就是手上，媽媽好像看透了我的心思說:“加油，你一定行。”在媽媽的鼓勵下，我終于學會搟餃子皮了。接下來就是生姜大蔥擇好以后，清洗干凈然后拿刀切成小塊再把剁好的肉和切好的生姜大蔥混在一起切，切一會，餃子餡就做好了。接下來，媽媽就開始教我包餃子，媽媽先給我做個示范，左手拿皮，右手繞著餃子皮的邊緣捏一圈，右手拿著勺子，再把餃子餡舀到餃子皮里，再雙手捏幾下，就這樣，一個美麗的餃子在媽媽的手里誕生了。看似乎簡單，可是做起來可不簡單，我學著媽媽的樣子包了一個，可是包出來的是一個又丑又難看的餃子，我想我一定會包出一個好看的餃子，有志者，事竟成，做個好多個餃子后，我終于做出一個像模像樣的餃子。
經過堅持不懈的努力，我終于學會了包餃子，另外，我還明白了一個道理:“世上無難事，只要肯登攀！”
第一次包餃子優秀作文500字4
我第一次學會走路，第一次學會畫畫，第一次學會吹笛但令我印象最深的還是第一次包餃子，那天是大年夜，媽媽在單位加班，爸爸對我說：今天，你就來嘗試自己來包餃子吧！我高興地跳了起來，心里很激動，心想：我雖然是第一次包餃子，但決不能讓爸爸小看我。
我們先準備好了材料：餃子皮、肉末、青菜、香菇、蝦米、黑木耳等等材料，爸爸先教我把菜切成末，我自己試著切時，我一不小心，差點給切到手指！我不敢大意了，所以只能異常小心的切，好不容易給切好了，然后把他們均勻的拌在一起。
我讓爸爸教我包餃子，爸爸說；包餃子時餡要少放一點，在邊上抹一點水，這樣就能很輕松的包餃子了。我開始包餃子了，我把肉餡放在餃子皮上，然后把餃子皮搭起來，結果，要么一邊捏緊了，一邊就松開了，真令人煩惱！包出來的餃子有一點四不像，我再接再厲，包了許多餃子，餃子就像一只只巨型的耳朵，還帶一點點皺紋，我看了那一個個飽滿光潔的餃子，口水都快流出來了！
我迫不及待地讓爸爸煮餃子，不一會兒，餃子就熟了。吃著自己包的餃子，真香啊！爸爸也嘗了我包的餃子，只見餃子里的湯汁流了下來，感覺比以前的餃子好吃許多，就是因為我包餃子方法特殊，爸爸表揚我真能干！
我還有很多的第一次，但是都沒有這次有趣，因為這次包餃子不僅僅能鍛煉自己，還嘗到了勞動的快樂！
第一次包餃子優秀作文500字5
今天中午，我的肚子已經餓得“咕咕咕”地叫了，可是媽媽、爸爸不在家，家里只有面粉、肉和白菜。沒辦法，只能我自己包餃子吃。
我先拿來一個大碗，再拿一個小碗，用小碗裝滿冷水，把面粉倒在大碗里，一邊攪拌，一邊加水，水加完了，我就戴上手套，開始和面，和面的過程真是坎坷啊，不是太稀就是太干，終于和完面，我已經累得滿頭大汗。我開始拿起了搟面杖開始搟面皮，我搟的面皮有的是橢圓的，有的是波浪形的，看著奇形怪狀的面皮，我不禁笑出了聲。之后我拿出一塊肉，把它切成肉末，把切好的肉末放在碗里，又洗了一棵白菜，把它切碎，接著把芝麻油、鹽、姜都適當的倒在碗里面，用筷子攪拌均勻，餡料就做好了。開始包餃子了，我拿起一張圓圓的餃子皮，輕輕地放在手心里，用筷子夾些肉餡放在中間，然后把它對折合上，從餃子皮的中間開始捏，順著往右邊捏到尾部，又用相同的方法，從中間順著往左邊捏，費了九牛二虎之力我的第一個餃子終于問世了，就這樣，我一口氣包了十幾個奇形怪狀的餃子，媽媽回來，看到我的“杰作”，還夸獎了我一頓。
媽媽把餃子煮熟了，盛在盤子里。我迫不及待地吃了一口，啊！自己包的餃子就是香。我明白了一個道理：任何事情都是看起來容易做起來難，世上無難事，只怕有心人。
第一次包餃子優秀作文500字6
星期天早上，媽媽走到我床邊對我說：“今天我們包餃子吃，你要不要學啊？”還在睡懶覺的我聽到“餃子”二字，頓時睡意全無。我一骨碌爬起來說：“好啊好啊，今天我就要學會包餃子。”大家可能還不知道，我可是最愛吃餃子的了，有幾次媽媽也提醒過我既然愛吃就要學會包。這不，今天機會就來了嘛。
一切準備就緒，我有點小激動呢！媽媽說：“我們先搟餃子皮吧。”只見媽媽把和好的面搓得又細又長，再用刀切成一小截一小截的。我迫不及待地拿起一截就開始搟起餃子皮來，可是卻不知怎么搞的，這皮一會兒像雞蛋一樣扁圓，一會兒又太薄了。看著媽媽搟得這么好的皮，我有點難為情了。媽媽看出了我的心思，馬上鼓勵我：“沒關系，這是第一次，慢慢學，總會成功的。”聽了媽媽的話我瞬間又有了信心。媽媽一邊手把手地教我一邊說搟餃子皮的要領：“皮不能太薄，也不能太厚，一定要均勻。”在媽媽的指導下，我完成了一張標準的餃子皮。緊接著第二張、第三張……我越來越熟練了，速度也提高了，媽媽夸我真聰明。
接下來就是正式包餃子了。媽媽示范給我看，先用筷子夾一點肉餡放到皮上，然后把皮的邊兒一點點地用手捏起來，一個餃子就完成了。起初我又像剛才搟皮一樣，把餃子包得很難看。但經過我仔細觀察和琢磨媽媽的手法，一個又一個漂亮的餃子在我的手上誕生了。
吃著自己親手包的餃子，感覺就是不一樣，又香又甜，還似乎永遠都吃不飽吃不夠呢！
第一次包餃子優秀作文500字7
在我的成長中發生過許許多多的故事，其中最讓我記憶猶新的是第一次學包餃子。
那是一個春節，爸爸和媽媽為了慶祝新春就在廚房里包起了餃子。
我看見蓋簾上一個個挺著將軍肚的餃子，感到非常有趣，就對媽媽說：“媽媽，我想包餃子，您能教我嗎？”媽媽聽了，先給我做了個示范，只見她左手拿餃子皮，右手拿餃子鏟將一小團肉餡鏟到餃子皮的中間，然后再從左到右捏了幾下，一個餃子就出現在媽媽的手里。原來包餃子這么簡單呀！我心想：餡兒越多不就既好吃又漂亮了嗎？我照著媽媽的樣子包了起來。這次，我用餃子鏟鏟了一大團肉餡，結果，我一捏左邊，右邊冒餡了，一捏右邊，左邊又冒出來，看著像小孩子一樣調皮的餃子，我很不甘心，干脆兩邊一捏，這下，餃子餡像火山噴發一樣，從中間噴了出來，掉到了我的身上，真是慘不忍睹。我瞬間像泄了氣的皮球。爸爸見了，笑得前仰后合，媽媽對我說：“你想想，餡兒為什么會冒出來？”我瞬間想到了剛才是因為餡兒鏟多了，所以才冒了出來。我決定再包一次，這次，我吸取了上次的經驗，鏟了適量的餡兒，又照著媽媽的樣子包了起來。我用手小心翼翼地把皮對折，輕輕一捏，終于，一個漂亮的餃子在我手上誕生了。看著自己親手包的餃子，我特別高興。
成長的過程就像一本相冊，記錄了一段段美好的回憶，而這件事是這本相冊中最美的一張照片。
第一次包餃子優秀作文500字8
我的記憶里有很多第一次的嘗試，像天上的星星似的,數也數不清。我現在摘下一顆最亮的星星講給你聽吧！
早上起床，我正覺得無聊，忽然從樓下傳來媽媽的呼喚聲。我連忙跑過去，媽媽說：“今天我們包餃子吃。”我聽了一蹦三尺高，因為我最喜歡吃媽媽包的餃子了。可我高興得太早。因為媽媽接著說：“佳佳，你今天要學會自己包餃子。”我一瞬間急得直跺腳。“我不會包餃子，怎么辦才好呢？”頓時，媽媽笑了，我也笑了。
經過媽媽的一番精心準備，我們一起動手了。媽媽拿出從市場上買來的一片餃子皮，餃子皮圓圓的像太陽一樣，摸去滑又軟，沾了一點清水，在中間舀上一小瓢三鮮餡，然后，熟練地對折把周圍封起來。媽媽還特意交待要把餃子的邊捏緊，并用她靈巧的手指在邊上折成小花紋，頓時，一個昂首東望的飽滿的餃子就誕生了。
我看得目不轉睛，毫不猶豫就拿了一片餃子皮，胸有成竹，沾水，放餡，對折，一帆風順，可我想封起來就不容易，那未成形的“餃子先生”似乎十分調皮，我往左捏，“他”的餡兒往右跑，我往右捏，“他”的餡兒又往左跑。我被“他”氣得火冒三丈，使出九牛二虎之力雙手一起捏，“噗”地輕輕一聲，“餃子先生”的肚子被我擠破了。我只好再用另一片餃子皮包住。媽媽戲說我包了個傷員，并再教我一次。
這一次我睜大了銅鈴般的眼睛。漸漸明白，上次是餡兒放太多。我再包一次，雖然，第二個有些扁，但我繼續包第三個、第四個，越包越好，我終于包出胖乎乎的可愛的“餃子先生”了。
嘗著自己第一次包的餃子，我心里特別美滋滋的。這讓我明白，凡事都要勇于嘗試，反復實踐，也許第一次往往就是一個很好的開始，第一次就是一個成功的起點。
第一次包餃子優秀作文500字9
五月里的一天，奶奶忽然想包頓餃子給家人吃，我一聽，心里特別激動。我想：“我也該學著包餃子了！”我便請奶奶教我包餃子，奶奶爽快地答應了。
奶奶早就買好了餃子皮，并和好了餃子餡兒。她把這些東西都端到了桌子上，另外還端來了一碗水。
開始包餃子了。只見奶奶不費吹灰之力就包出了一只餃子。那餃子可真漂亮啊！我也迫不及待地行動起來。我學著奶奶的樣子，我首先用右手撕下一張餃子皮兒攤在左手手心里。然后，我用右手舉起筷子，從餡兒碗里夾起一些餡兒放在餃子皮上。接著，我又用右手食指沾了一些水抹在餃子皮邊緣上。最后，我把餃子皮兒對折了兩次，再把角粘在了一起。
哈哈！我包出一只餃子來了！我心里一陣激動。可是再看看我的餃子和奶奶的餃子，我發現自己的餃子樣子十分丑陋，活像一個餓癟了肚子的丑娃娃。我的笑容一下子不見了。奶奶看出了我的心思，笑呵呵地說：“第一次包成功了，不錯的呀！只要注意多放點餃子餡兒，樣子就會好看多了！”
聽了奶奶的話，我又重新包了起來。這次，我把餡兒放得足足的。我想：“這次一定會很成功的吧！”等我包完后，一看，餃子的“肚皮”竟然裂開了一道縫，宛如一個開腸破肚的可憐娃娃。我忍不住笑了。
經過幾次的失敗，我終于能夠包出像樣的餃子了。后來，我跟奶奶一起包出了好多餃子。
餃子出鍋了，我看著自己包出的餃子，心里樂開了花。
第一次包餃子優秀作文500字10
暑期的一天，舅媽家的大姐姐來我家做客。媽媽為了招待好大姐姐，特意包了餃子。
我站在一旁，看著媽媽在包餃子時那熟練地動作：一放、一卷、一捏、一擠，一個鼓鼓囊囊的、看著就想吃的白皮“元寶”做好了。不一會兒鋼屜子里裝滿了生餃子，就等著下鍋啦。身為女孩子的我，也不禁手癢了起來！
“媽媽，我想包餃子。”我用蚊子般小的聲音對媽媽說。
“你會包餃子？”媽媽問我。
“我可以向你學嗎？”我似乎看到了一絲希望，于是趕忙問。
“可以！”媽媽爽快地回答道。
我包的餃子皮是梯形的。先是放餡兒。我第一次餡兒放少了，包好以后的餃子是扁扁的，立也立不起來。一點也不像媽媽包的那樣鼓。
“你放餃子餡兒的時候多放一點。”媽媽指導我說。
我重新包了一個。這次的餡兒我故意放多了，想我的餃子一定像媽媽包的一樣鼓。但是卷的時候擠出來了一些餡兒，搞的餃子黏黏的。我的心里像打翻了五味瓶一樣，什么滋味都有，一下自對自己沒有了信心，抱怨自己的手怎么那么笨，連餃子都包不好。
媽媽看了我笑著說：“做什么事都要有信心，有耐心。”接著媽媽手把手地教我。在媽媽的指導下，我的餃子終于包好了。看著這一個個像金元寶似的餃子，我真不敢相信那些餃子是我包的。那天，吃著可口的餃子，我的心里甜滋滋的。
我不僅學會了包餃子，還明白了一些道理：做任何事都要有信心，有耐心，要虛心向別人請教。
第一次包餃子優秀作文500字11
在我的成長過程中，有許許多多的第一次，如第一次做飯，第一次走夜路，第一次得獎……它們讓我明白了許多道理，但第一次包餃子給我的啟示最深。
那天早晨，媽媽買來一些餃子皮和肉餡，我覺得包餃子很好玩，于是，我就對媽媽說：''媽媽，讓我來幫你包餃子吧。''媽媽說：‘‘去去去，你這猴子別搗亂!''我依然死纏媽媽不放，媽媽不耐煩，只好答應了。
開始包餃子了，我舀了一些肉餡放在餃子皮上，想把餃子的邊緣粘上，可怎么也粘不好。媽媽見了，對我說：“你要用筷子沾一點水在上面，這樣就容易粘了。”我用媽媽的方法試了一下，嘿！別提了，還真靈。可我包的餃子看起來就像一個個小怪物，爸爸見了，說：“你看，你包的餃子看起來就像一只只丑小鴨嘛。”可我說：“只要我肯努力學，再丑的小鴨也會變成天鵝的。"媽媽聽了，說：“嗯，好呀，既然你這么有志氣，就讓我來教你吧。”說完，媽媽便教了起來。
“首先，你要把餃子皮端在手上，再把肉餡放在上面，記住，千萬別放多，接著再用筷子沾一點水在上面，最后把餃子的四邊粘好，這樣一個完美的餃子就誕生了。”我照著媽媽說的做，果然不錯，一個、兩個......一個個餃子活像威風凜凜的大將軍。爸爸見了，在一旁笑著說:"哎，丑小鴨真的變成天鵝了。”當時，廚房里充滿了笑聲。
這件事雖然過去了很久，但我永遠也忘不了，因為它不僅讓我學會了包餃子，還讓我得到了啟示:只要功夫深，鐵杵磨成針！
第一次包餃子優秀作文500字12
那是一個周末的晚上，媽媽說：“好久沒吃餃子了，咱們今天晚上包餃子吧！”我說：“好呀！”話音剛落，媽媽就去和面，而爸爸去調餡了。一個小時后，媽媽和好面，爸爸調好了餡，媽媽對我說：“你幫我們包餃子吧？”我一下子驚呆了！心想：我哪里會包餃子呀，我能行嗎？帶著滿滿的疑惑，我放下書，隨媽媽來到了廚房。
我先看媽媽搟了幾個皮兒，感覺挺簡單的。媽媽把搟面杖遞給我，第一次我試著搟了一下，但是忘了撒干面，所以面很快就粘到了搟面杖上，我好不容易才把面拽了下來。第二次，我雖然撒了干面，但是由于用力太大，所以面黏在了案板上，媽媽說：“你還是別搟了，幫我們包餃子吧。”第一次，我用的餡太少了，感覺就像餃子里面沒有餡一樣，餃子懶洋洋的躺在案板上，就像沒吃飽飯一樣，肚子癟癟的。第二次，我吸取了教訓，加了很多的`餡，結果餃子邊還沒有捏住，“肚子”就破了，我走出廚房，有點泄氣地說：“不干了。”媽媽對我說：“失敗是成功之母，只要有信心就一定能成功！”后來我吸取了教訓，就想：我真不應該那么沒信心，我要再接再厲，一定要包好。媽媽教了我如何包餃子的方法，我按照媽媽教的方法繼續包，試了幾次之后，終于包出了一個滿意的餃子，這個餃子不但飽滿，而且沒有撐破“肚皮”，之后我又信心滿滿的包了幾個滿意的餃子，看著自己的杰作，我興奮地喊道：我終于學會包餃子啦！
吃著自己包的餃子，心情無比激動，不知不覺多吃了幾個，心里更是美美的！
第一次包餃子優秀作文500字13
從小到大，我做過許多家務事，有的讓人捧腹大笑，有的令人哭笑不得，但是有一件事給我留下的印象最深——第一次包餃子。
那是今年1月的一天，我們一家人圍坐在桌邊。這時，奶奶發了話：“排緯，你也長大了，快來學學包餃子吧！”聽了奶奶的話，我滿不在乎，不就是包餃子，誰都會，還用得著學？于是，我在奶奶旁邊坐了下來。
我先章起一張餃子皮，再用筷子夾了一大團餃子餡，輕輕地放在皮子中間、然后把餃子皮的邊沿藺上水，最后學粉奶奶的樣子把餃子捏合起來。我正要得意，低頭一看，不好！漏餡了！餃子餡弄得我滿手都是，鉆糊糊的，滋味可不好受啦！我見狀，連忙拿起另一塊餃子皮，把漏洞補了起來。就這樣，我用了兩張餃子皮，才湊合著包了一個餃子。我把它放在桌子上，一看，厚厚實實的，像個大大的“將軍肚”。我羞愧極了。
但是，我并沒有灰心喪氣，鼓起勇氣，開始包第二個。我吸取了上一次的教訓，只放了一丁點兒餡。可是包好一看，干癟癟的，真是嚴重的營養不良啊！再看看奶奶，包得又快又好，餃子擺放得整整齊齊，像一個個正待檢閱的戰士似的。和奶奶包的一比，我的臉頓時變得滾燙。
雖然這次包餃子使我感到十分狼狽，但我卻不放棄。俗話說，“萬事開頭難”嘛！這件事也使我懂得了“看花容易繡花難”這句話的真正含義。
第一次包餃子優秀作文500字14
我們人生中有許許多多個第一次，第一次坐飛機。第一次走夜路。第一次包餃子……
我的第一次也有很多，我就說說我第一次包餃子吧。
有一次，我放學回家，看見我奶奶。我媽媽還有我嬸嬸在廚房包餃子。由于當時年紀好小，書包沒放下就跑到廚房說：“一會兒我來幫忙。”說完就像兔子一樣回到房間里放下書包去廚房包餃子。
我媽媽說：“你會不會呀？別一會兒餃子沒包好到不說，還弄了一身面。”我肯定地回答：“沒事。”于是，我就下手開始包了。我左手拿著餃子皮，右手拿著筷子夾餃子餡，我小心翼翼地把餃子先放在餃子皮上，生怕餃子餡會掉下來，幸好，沒有掉下來。正在我慶幸的同時，發現餃子餡放多了，于是，我用筷子小心地把先加了一些下來，我又發現餡少了又夾了一些上去，再次發現餡多了，氣得我是火冒三丈。心想：不管了，就這樣吧。正當我要包的時候，我媽媽又提醒了我一句：“你一定要把餃子皮涅緊點，不然一會兒煮餃子的時候，你包的餃子會張開了嘴。”我說：“哦。”我便把全身的力氣來捏餃子。第一個餃子包好了，雖然相貌不怎么好看，但這是我第一次包餃子也是我包的第一個餃子。我很高興，但再看看我身上，正如我媽媽說的一樣，全身都變白了。
雖然這一次包餃子很辛苦，但收獲很大。
第一次包餃子優秀作文500字15
快過年了，我想給家人一個驚喜，左思右想，一個念頭閃過腦海—包餃子。于是，我立刻去請教我家的大廚—媽媽。
媽媽聽了我的想法，也很贊同，笑瞇瞇的告訴我：“包餃子，需要四步。第一步：剁餃子餡；第二步：和面；第三步：搟餃子皮；第四步：包餃子。”包餃子看似很簡單，做起來可就難了。
我先把蔥和蘑菇剁成丁兒，拿出絞好的肉，之后再把它們混在一起，餃子餡兒就完成了。下面開始和面了。我把面粉倒入盆內，用手扒個小坑，把水倒進坑里，由慢到快的揉，可是調皮的面總是粘在我的手上，搓都搓不下來。和面一定要使用三光政策：盆光，手光，面光。和完面后，我要搟餃子皮兒了，別以為搟餃子皮兒很容易，稍微有一點兒不注意，餃子皮兒就成“畸形”的了。經過媽媽的一番指導，我終于把餃子皮兒搟完了。
下面，我開始做最艱巨的一步：包餃子。我左手拿皮兒，右手拿筷子，把餡兒放到皮兒里，包起來。由于包的餡兒太多，都包不住了，個個都露餡兒了。這時，媽媽走了過來，看了看我包的餃子，哈哈大笑，說：“你包的餃子都露餡兒了，你是煮餃子，還是煮餃子餡兒呀！”在媽媽的幫助下，我包了很多各種各樣的餃子，有“刺猬的，手提包的，三角形的，小船的，還有扇子狀的……
要下鍋了。看到白胖胖的餃子在鍋里來回翻滾，我饞涎欲滴，現在就想嘗一個親手包的餃子。過了一會，熱氣騰騰的餃子出鍋了。我馬上夾起一個，放進嘴里。媽媽笑著說：“看你這個小饞貓，心急吃不了熱豆腐，是不是把嘴燙了？”聽了媽媽的話，我不好意思的笑了。
經過這一次包餃子，即讓我填飽了肚子，又鍛煉了我的動手能力。而且家人都說我包的餃子好吃，我的心里就象吃了蜜一樣甜。
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