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糖醋排骨有點(diǎn)酸高考優(yōu)秀作文(通用25篇)
無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中,許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷,對(duì)作文都不陌生吧,作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織,通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆?下面是小編為大家整理的糖醋排骨有點(diǎn)酸高考優(yōu)秀作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
糖醋排骨有點(diǎn)酸高考優(yōu)秀作文 1
首先,我們要加入適量的植物油,待到油燒沸的時(shí)候,加入甜甜的白糖,開(kāi)小火慢慢地熬,要把握火候,否則甜味也會(huì)變苦味
帶了一個(gè)剛剛結(jié)識(shí)的小伙伴回家,我滿心歡喜地和她玩起來(lái),她小我一歲,是在火車(chē)上認(rèn)識(shí)的,因?yàn)槎际切『⒆樱院苋菀紫嗵帯?/p>
我把她帶到臥室,給她看了許多我收藏的寶貝,把我最珍貴的古錢(qián)幣一一介紹給她聽(tīng),這是我最引以為豪的東西。她瞪大眼睛看著這些稀奇古怪的玩意兒,愛(ài)不釋手地摸了又摸。
我們開(kāi)心地分享著我的小收藏。
油溫高了,糖也已經(jīng)熬成了稠狀,很是漂亮,接著,倒入切好的排骨,你還記得菜下鍋的聲音嗎?劈啦作響,煞是嚇人
打開(kāi)我的寶貝匣子,我嚇了一跳,我的古錢(qián)幣全體失蹤,“難道是媽媽拿的?”我心里想著,不會(huì),一定不會(huì),那是我的`媽媽呀,怎么會(huì)稀罕拿我的東西,我對(duì)媽媽的尊敬與堅(jiān)定的信念立即打消了這個(gè)念頭。
“對(duì),是她,一定是她!”我毫不猶豫地肯定了答案,她那么喜歡,就連拿起它們都那么小心翼翼,我怎么不記得了呢?還差點(diǎn)冤枉了無(wú)辜的媽媽。
我二話沒(méi)說(shuō),沖到她家去,她看到我很開(kāi)心的樣子,當(dāng)然開(kāi)心啦,拿了人家的寶貝嘛,“把東西拿出來(lái)!”我氣急敗壞地說(shuō)。“什么啊?”“你還裝蒜,偷了我的東西,你還不給我。”我越來(lái)越大聲,引得她家的小狗也拼命地叫。她堅(jiān)定地?fù)u著頭,噙著淚花。“你要是不給我,我們朋友都沒(méi)得做,再見(jiàn)。”我氣沖沖走出門(mén),還不忘回頭補(bǔ)充一句:“是再也不見(jiàn)啊!”
排骨呈金黃色,加入少許鹽,反復(fù)翻炒
此后的我們,再也沒(méi)有了聯(lián)系,我的心里依舊記恨著她。
蓋上鍋蓋,悶幾分鐘,味道則更佳了
很多年以后的一天,媽媽拿出了我曾經(jīng)不翼而飛的錢(qián)幣,我懊惱極了,望著窗外的天空,“此時(shí)的她身在何處啊?”
糖酣排骨有點(diǎn)酸,按個(gè)人口味加入醋
幾個(gè)月后的一天,我在火車(chē)上遇見(jiàn)了她,在我們相識(shí)的地方,她更漂亮了,帶著恒久不變的微笑,她看著我,一陣心酸讓我流下了淚。
經(jīng)過(guò)翻炒,糖醋排骨完成了,色香味俱全,酸酸甜甜好美味,你嘗過(guò)了嗎?
我緊緊抓著她的手,讓幸福再也不要溜走。
糖醋排骨有點(diǎn)酸高考優(yōu)秀作文 2
我是一個(gè)“血統(tǒng)純正”的吃貨,愛(ài)吃的東西自然數(shù)不勝數(shù):可樂(lè)雞翅、手抓餅、魚(yú)香肉絲……,不過(guò),要問(wèn)我最喜歡吃的東西是什么,那就非糖醋排骨莫數(shù)了。今天,我就來(lái)帶你品一品這糖醋排骨。
糖醋排骨雖然美味,但做起來(lái)卻麻煩極了,今天我花了兩個(gè)小時(shí)才做好了這道菜呢!首先,要買(mǎi)上好的肋排,把它們洗凈,放入鍋中,加水沒(méi)過(guò)排骨,讓它們蒸個(gè)“桑拿浴”。蒸了20分鐘后開(kāi)鍋,這時(shí),只見(jiàn)鍋面上漂浮著一層白白的浮沫,這時(shí)候,我們就要把它撇起來(lái),扔掉。再把“調(diào)料集團(tuán)”的各位元老——生姜、大蔥、八角、香葉、料酒倒進(jìn)去。細(xì)火慢燉40分鐘。這時(shí)候,排骨已經(jīng)熟了。不過(guò),現(xiàn)在還不能吃哦!我們要先幫它們穿上“淀粉衣”,再把它們放到鍋里煎一會(huì)兒,等它們身上的“淀粉衣”被煎硬,就可以進(jìn)行最后一道工序了——把之前煮排骨的湯倒入鍋中,把穿著金衣的排骨倒入湯中,再倒上一勺老抽、兩勺生抽給它們?nèi)旧⒓游叮鲂}、糖慢燉至湯變粘,最后放入一些醋,再燉一會(huì)兒,便可以入盤(pán)上桌啦!
香氣四溢糖醋排骨一上桌,香味便飄滿了整個(gè)屋子,連小貓都聞到了那股迷人的肉香,跑了過(guò)來(lái)。一眼望去,一塊塊紅彤彤的.排骨在燈光的映照下顯得潤(rùn)滑而有光澤。黏稠的湯汁好似一層果凍似的緊貼在排骨上,似乎一碰那“果凍”就會(huì)反彈回來(lái)。再仔細(xì)一打量,這“紅色江山”中,還有一絲一絲的綠,原來(lái)是大蔥呀!這盤(pán)菜可以用一首打油詩(shī)來(lái)形容:“白瓷盤(pán)中一片紅,香氣直引小貓來(lái)。萬(wàn)紅叢中絲絲綠,顏色好看引人饞。”
哎呀呀!我的口水都直流三千尺了!趕快吃吧!于是,我操起筷子,夾了一塊排骨,含在嘴里。恩!外皮真如果凍一樣滑,嫩!而且,有著濃濃的料香,讓人胃口大開(kāi)。排骨外面還有一層土豆沙一樣的東西,酥酥的。咬一口肉,只覺(jué)得嘴里像有幾根絲一樣,嫩極了。而且排骨肉甜里透酸,吃多少也不會(huì)覺(jué)得膩,那味道真是妙不可言!就這樣,我干掉了大半盤(pán)排骨。
糖醋排骨有點(diǎn)酸高考優(yōu)秀作文 3
今天,我按照媽媽手機(jī)上的菜譜,做了一盤(pán)酸甜可口的糖醋排骨。
我從冰箱里取出一盒媽媽從菜場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的排骨,撕開(kāi)包在外面的保鮮膜,把排骨放在水龍頭下面仔仔細(xì)細(xì)地沖洗干凈,接著往鍋里倒了些自來(lái)水,擰開(kāi)煤氣灶,把水燒開(kāi)。我看到鍋里的水開(kāi)始開(kāi)心地吐泡泡時(shí),趕緊把洗好的排骨倒了進(jìn)去,又用鍋鏟翻了幾下,只見(jiàn)排骨的顏色漸漸地發(fā)白了,我便用鍋鏟把排骨撈了起來(lái),放到了盤(pán)子里。
然后,我把鍋放在水龍頭下沖洗干凈,擰開(kāi)煤氣灶。鍋燒熱后,我往里面倒了些金燦燦的食用油,當(dāng)油開(kāi)始冒熱氣時(shí),我把排骨也重新倒了進(jìn)去,但令我始料未及的是,當(dāng)排骨“撲通”一聲掉進(jìn)鍋里時(shí),鍋里的食用油四處飛濺,嚇得我跳了起來(lái),沒(méi)想到燒個(gè)菜這么危險(xiǎn)啊,但我還是用鍋鏟翻了幾下排骨。開(kāi)始放調(diào)料了。我剛往里面放了一勺料酒,鍋就像條火龍似的“吐”出了一束火紅的火焰,嚇得我飛快地逃進(jìn)了衛(wèi)生間,還鎖上了門(mén)。過(guò)了一會(huì)兒,我悄悄地打開(kāi)門(mén),探頭往廚房方向張望了一下,火已經(jīng)熄滅了,只是鍋里還在不斷往外面冒熱氣。我小心翼翼地走到鍋跟前,往鍋里一瞧,呀,排骨都快要燒糊了!我趕緊拿起鍋鏟翻了幾下,又往里面放了兩勺醬油,三勺糖和四勺醋。
放完調(diào)料后,我倒了些水進(jìn)去,并把鍋蓋蓋上,煤氣灶調(diào)到大火。過(guò)了一會(huì)兒,水煮沸了,鍋里那葡萄似的泡泡一串接著一串,有的大,有的小,有的`三五成群地在鍋的邊緣轉(zhuǎn)圈圈,有的則不停地膨脹,然后“啪”的一聲炸開(kāi)又燒了大約二十分鐘,我發(fā)現(xiàn)水快干了,便用鍋鏟翻了翻排骨,好讓排骨沾滿湯汁。終于可以出鍋了。
只見(jiàn)一塊塊排骨挨挨擠擠地躺在那白玉盤(pán)似的盤(pán)子里,上面均勻地裹著那粘稠的紅褐色湯汁。我輕輕地夾起一塊排骨,吹了吹,慢慢地送進(jìn)嘴里,津津有味地嚼了起來(lái),我的舌尖觸到的依次是:那酸甜可口的湯汁,那鮮嫩無(wú)比的排骨肉以及那筋道有嚼勁的軟骨。
雖然經(jīng)歷了很多波折,但這盤(pán)誘人的糖醋排骨最終還是大功告成了。
糖醋排骨有點(diǎn)酸高考優(yōu)秀作文 4
既香氣撲鼻,又色澤鮮明;既美味可口,又好吃不膩;既酸酸甜甜,又十分有嚼勁……這些詞用來(lái)形容糖醋排骨實(shí)在是太合適了。
糖醋排骨是一道十分常見(jiàn)的菜,不論是在中餐廳、西餐廳,還是小餐館、大排檔等地都有這道菜的身影。
雖然糖醋排骨很常見(jiàn)但它還是十分考驗(yàn)做菜人功底的。如果你沒(méi)有掌握好比例,多放了糖或醋,那排骨就會(huì)變成單純的糖排骨或醋排骨了。想要掌握好比例,就來(lái)和我學(xué)一個(gè)口訣吧!口訣是:一勺酒,二勺油,三勺糖,四勺醋,五勺水!簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是一二三四五。照此秘方來(lái)做,定萬(wàn)無(wú)一失矣!
糖醋排骨色香味俱全,這是為什么呢?這得歸功于糖、醋、和料酒三兄弟,他們發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)成就了糖醋排骨的'色、香、味。
糖醋排骨的香味,就是由醋里面的酸和料酒里的酒精聯(lián)手發(fā)出的,而糖和酒在油鍋里的高溫下融合在一起,發(fā)生化學(xué)反應(yīng),會(huì)召喚出一種叫“酯”的東西。酯有獨(dú)特香味。糖在特別熱的時(shí)候會(huì)發(fā)生脫水、分解反應(yīng),召喚出幾種深顏色的“召喚獸”,其中就有“焦糖”,能給糖醋排骨帶來(lái)漂亮的紅棕色。糖和肉里的蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)一種更復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng),也能召喚出一種棕色或者黑色的東西,叫做“美拉德反應(yīng)”,“美拉德反應(yīng)”會(huì)產(chǎn)生一種十分好吃的味道。
接下來(lái),我為大家講解一下糖醋排骨的做法吧!
材料有小排500克,料酒、生抽、老抽、白砂糖、香醋、鹽。
首先將洗干凈的排骨煮30分鐘。用1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、2勺的香醋將排骨腌制20分鐘。然后將排骨撈出,瀝干凈水。鍋里放油燒熱,將排骨炸成金黃色。把之前的混合物倒在鍋里,加入白糖和一點(diǎn)鹽。用小火燜10分鐘,再用大火收之后即可出鍋裝盤(pán)。
嘗一口,美味無(wú)比。酸、甜、肉、糖的滋味一起進(jìn)入口中,令人回味無(wú)窮。
這就是我喜歡的美食。雖然看起來(lái)小眾,但卻美味十足,香甜得不得了。
糖醋排骨有點(diǎn)酸高考優(yōu)秀作文 5
今天,媽媽從菜場(chǎng)里買(mǎi)回了一塊新鮮的排骨,和一包淀粉,我問(wèn)媽媽:“今天做什么菜?”媽媽回答說(shuō):“糖醋排骨,你的最愛(ài)。”
記得四年級(jí)的那個(gè)夏天,我從楓橋轉(zhuǎn)學(xué)到了諸暨,辦完入學(xué)手續(xù),我來(lái)到了指定班級(jí),老師讓我介紹自己,我支支吾吾地吐出幾個(gè)字:“我叫屠晨毅,是轉(zhuǎn)來(lái)的。”介紹完以后,老師給我安排了一個(gè)位置,我呆呆地坐在位子上,看著班里的同學(xué)交談,教室里十分熱鬧,但在這個(gè)熱鬧的教室里,我感到十分陌生,不敢去交談。就在這時(shí),一個(gè)高個(gè)子同學(xué)向我走來(lái),并介紹了自己:“我叫汪昶宇,是你的同桌,我們互相認(rèn)識(shí)一下。”我們互翻了對(duì)方的本子,記住對(duì)方的.名字,就這樣,我結(jié)識(shí)了一個(gè)新朋友。
媽媽將肉分成同等大小的肉塊,放入淀粉之中,起鍋燒油,將肉放了進(jìn)去,加了點(diǎn)白糖,甜味在空氣中彌漫開(kāi)來(lái)。
隨著時(shí)間的推移,我漸漸融入了這個(gè)新環(huán)境,也熟悉了我的同桌,我們?cè)谏险n一起討論問(wèn)題,在對(duì)方受欺負(fù)時(shí)挺身而出,對(duì)方被誤會(huì)時(shí),也出面辯解,就這樣,我們成了知心朋友,有困難一起面對(duì),下課時(shí)一起玩耍。和他相處比賽更甜!
將排骨燒熟后,媽媽拿起放在一旁的醋瓶,往排骨上倒了一點(diǎn),發(fā)出“呲啦”一聲,整個(gè)廚房飄出一股酸醋味。
可是,好景不長(zhǎng),我和他鬧矛盾了,我沒(méi)帶橡皮,問(wèn)他借,在用的時(shí)候,不小心斷了,變成了兩塊,它他見(jiàn)了,大聲說(shuō):“再也不借給你了,把我心愛(ài)的橡皮弄破了。”我的心里很不是滋味,有些委屈,我也不是故意的呀!就這樣,我和他打了一天冷戰(zhàn),誰(shuí)也不理誰(shuí)。
我受不了了,我去和他和好:“對(duì)不起,我把你橡皮弄破了。”他回答說(shuō):“不好意思,我態(tài)度也不好。”就這樣,我倆相視一笑,關(guān)系比從前更好了!
糖醋排骨撈出,兩面金黃,外酥里嫩,香氣四溢,讓人回味無(wú)窮。正如我和他的友誼,歷經(jīng)波折更顯深厚。
糖醋排骨有點(diǎn)酸高考優(yōu)秀作文 6
時(shí)光,就在低眉淺笑中漸行漸遠(yuǎn)。可那件吃糖醋排骨的事令我記憶猶新。
那天早上,陽(yáng)光透過(guò)明亮的窗戶,灑進(jìn)我的房間。突然,一個(gè)畫(huà)面閃過(guò)我的腦海,那是糖醋排骨。于是,我對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽,我們好像很久沒(méi)吃糖醋排骨了,還挺想吃的。”媽媽并沒(méi)有說(shuō)什么,只是像往常那樣送我去上學(xué)。
11點(diǎn),我放學(xué)了。花枝搖曳,樹(shù)影婆娑,灑落在放學(xué)路上。走在回家的路上,我覺(jué)得腳步輕盈。
推開(kāi)門(mén),一陣香氣撲面而來(lái),咦?這不是糖醋排骨的味道嗎?我的心頭涌上一陣溫暖:早上我不經(jīng)意間的一句話,媽媽居然真的做了。我趕緊往餐廳跑去。
哇!餐桌上,盤(pán)子里正躺著一截一截紅通通的排骨,它們一個(gè)挨著一個(gè),在燈光的映照下顯得紅潤(rùn)而有光澤。黏稠的汁水均勻地涂抹在每一塊排骨上,好似一層美味的果凍,軟軟的,似乎一碰就會(huì)反彈回來(lái)。排骨像夏雨沖洗后的橘黃瑪瑙,四周散落著嫩綠的香蔥,真是“萬(wàn)紅叢中一點(diǎn)綠”,這道菜顯得更為鮮亮,更具美感。
望著這盤(pán)糖醋排骨,我不禁垂涎三尺,拿起筷子向它伸去。夾起一塊排骨,輕輕地咬一口,嚼上一嚼,那酸酸甜甜的汁水立刻流進(jìn)了我的嘴里,此時(shí)的肉也變得格外鮮嫩,與濃濃的料香完美融合,滲入到我身體的'每一個(gè)細(xì)胞。我感到全身放松,陶醉其中,吃完一塊,還想再吃一塊,真是回味無(wú)窮。吃完肉,那根骨頭也是精華。輕輕一咬,里面的汁水立即噴發(fā)出來(lái),糖的甜、醋的酸、肉的香在我口中繚繞,我不禁瞇上眼,品嘗著,回味著。這真是“此味只應(yīng)天上有,人間能有幾回嘗”啊!
吃到這里,我又想起了媽媽對(duì)我那無(wú)私的愛(ài):生病時(shí)那無(wú)微不至的照顧,不顧風(fēng)雨給我送傘。媽媽,謝謝您!
排骨依舊那么好吃,可我這次卻品出了不一樣的味道,也許這就是糖醋排骨留在我記憶中的原因吧!就如舒婷所說(shuō):母愛(ài)不是激流,不是瀑布,是花木掩映中唱不出歌聲的枯井。”
糖醋排骨有點(diǎn)酸高考優(yōu)秀作文 7
鄰居李老太是個(gè)熱心腸,也是奶奶的好朋友,更是我最喜歡的老太太了。
李老太的家就在我家樓上,她有三個(gè)女兒,都各自成家了,一個(gè)月回家看望李老太一次。我最喜歡的,還是李老太做的糖醋排骨。
李老太經(jīng)常來(lái)我們家和奶奶拉呱,而且每次都給我?guī)н^(guò)來(lái)很多好東西,都是她的孩子們捎來(lái)的。我非常喜歡李老太,不僅因?yàn)樗?jīng)常給我東西,更重要的是李老太可是我們家最好的朋友呢!
李老太喜歡做飯,每次爸爸打算學(xué)一招新的,李老太都主動(dòng)請(qǐng)纓下廚。我們家也不把李老太當(dāng)外人,奶奶還開(kāi)玩笑說(shuō),你就是李老太的孫女啊!
啊,就在那個(gè)夜晚,雨嘩嘩的下著,電閃雷鳴,天空就像是要吃了人似的,也像是一個(gè)溜黑溜黑的大袖子。李老太突然得了重病,臥床不起,她的女兒們也不在家,我們家也急的團(tuán)團(tuán)亂,終于,救護(hù)車(chē)來(lái)了,李老太面色蒼白,手一直在顫抖,奶奶嚇得不行,想起來(lái)五年前爺爺生的那場(chǎng)重病,使得爺爺去世。奶奶在急救室外一直來(lái)回渡步,從這頭走到那頭,面頰上也留下了幾滴汗珠。過(guò)了一個(gè)多小時(shí),這一個(gè)多小時(shí)是對(duì)我們來(lái)說(shuō)最長(zhǎng)的時(shí)間了,一位醫(yī)生穿著白大褂出來(lái)了,說(shuō):“患者正在搶救,但已經(jīng)脫離了生命危險(xiǎn)。”這對(duì)我們來(lái)說(shuō)真是天大的好消息!
今天,我們只看到了李老太在特級(jí)護(hù)理室內(nèi)那模模糊糊的身影,奶奶一晚上都沒(méi)有睡覺(jué)。第二天早上八點(diǎn),我們一家如愿以償看見(jiàn)了李老太。她的女兒們也都放下了工作趕到了醫(yī)院,陪在母親的床前。
李老太醒來(lái)的第一眼看到的就是奶奶,奶奶緊緊地握著李老太的手,李老太虛弱的一笑,說(shuō):“我沒(méi)事!”我們?nèi)液退娜齻(gè)女兒淚流滿面。
每天,奶奶都七點(diǎn)就來(lái)到醫(yī)院,給李老太帶去滋補(bǔ)身體的肉粥和易消化的菜,李老太的身體一天天好了起來(lái),奶奶的'心也慢慢放下了。
李老太的病終于痊愈了,奶奶還是沒(méi)有放下心,打算讓李老太來(lái)我們家住。可是不知道怎么了,李老太在做飯的時(shí)候暈倒了,醫(yī)院說(shuō)是腦溢血。
經(jīng)過(guò)醫(yī)生們四個(gè)小時(shí)的搶救,李老太還是靜靜的躺在病床上,但是全身已經(jīng)冰冷。奶奶看著李老太,眼睛濕潤(rùn)了,留下來(lái)的眼淚滴在李老太的手上,變成了心。
我想起來(lái)了,李老太去世之前對(duì)我說(shuō)的最后一句話就是:“今天晚上給你做你最喜歡的糖醋排骨。”
糖醋排骨有點(diǎn)酸高考優(yōu)秀作文 8
又是一頓平淡無(wú)奇的晚餐,銀色的不銹鋼盤(pán)上反射著客廳耀眼的燈光,菜式很多,唯獨(dú)少了一份久違的排骨。
“媽,我想吃排骨!”我已不知是第幾次抱怨了。“孩子,等周末媽媽帶你到外面吃。”“你每次都說(shuō)這句話!”我發(fā)泄著不滿。
我突然意識(shí)到傷了媽媽的心,但抱怨的話已經(jīng)說(shuō)出口,再也收不回,就不再言語(yǔ)。“寶貝,周末一定帶你去吃!”媽媽順便把我最愛(ài)吃的菜夾入我盤(pán)中。沒(méi)有外婆做的糖醋排骨,總覺(jué)得有點(diǎn)遺憾。
還記得第一次吃糖醋排骨的情景。那一次,外婆給全家做了一道新菜:一截一截的,外面裹著一層濃汁,金黃金黃的,閃爍著油亮的光澤,像夏雨沖洗后的'橘黃瑪瑙,上面還撒滿了芝麻粒兒,聞起來(lái)有一股甜香的味道。
“這是啥?”我問(wèn)。
“糖醋排骨,來(lái),嘗一塊。”外婆趕緊夾了一塊給我。
吃慣了媽媽做的燉排骨,自然對(duì)外婆做口味有些排斥。我用筷子撥弄了一下,卻沒(méi)有吃。外婆似乎看出了什么,說(shuō):“嘗一嘗,一定好吃!”她的眼睛慈愛(ài)地望著我,充滿期待。
我不忍心讓外婆失望,就輕輕咬了一口。果然好吃:脆而嫩,肉和骨頭很快就脫開(kāi)了,酸酸甜甜的,連味道都像是金燦燦的。“嗯,好吃,外婆的廚藝真棒!”我情不自禁地說(shuō)。“哈哈,油嘴滑舌,都說(shuō)了很好吃的,快吃吧!”外婆的笑容終于舒展開(kāi)來(lái)。
這一次,一大盤(pán)排骨都被我吃光了。從此,我便迷戀上這美味的糖醋排骨。
后來(lái)我才知道,為了做好這道排骨,外婆費(fèi)了很多心思。骨頭一定要新鮮,烹制前要用刀背把骨頭剁軟,再用開(kāi)水焯去腥味,煮、醬、悶、炒,勾芡糖醋。等一盤(pán)美味的成品出鍋,至少得花小半天時(shí)間。
自從和外婆分開(kāi)住以后,吃外婆做的排骨變得十分奢侈。媽媽只好周末帶我到餐廳去一飽口福,可總覺(jué)得沒(méi)有外婆做的那個(gè)味兒。
一天放學(xué)回家,一股熟悉的香味撲鼻而來(lái),我不由地一陣驚喜。餐桌前,一盤(pán)金黃的排骨呈現(xiàn)在我眼前,我趕緊夾一塊入口,果然是熟悉的味道。“媽媽,這是外婆做嗎?”我一邊細(xì)細(xì)咀嚼,一邊忙不迭地跟媽媽嚷道。“你這饞貓呀,鼻子咋這么靈呢?是你外婆送來(lái)的,等不及你回來(lái),剛剛才走呢!”媽媽說(shuō)。聽(tīng)著媽媽的話,嘗著久違的糖醋排骨,我的心里一陣溫暖……
糖醋排骨有點(diǎn)酸高考優(yōu)秀作文 9
落日的余暉染紅窗欞,一輪明月不知何時(shí)已悄然爬上天空,隱沒(méi)在太陽(yáng)的光輝之后,時(shí)鐘滴滴答答,帶去了明媚,帶來(lái)了暮暮黃昏與那香氣……
我循著香氣,慢慢朝廚房走去,離廚房愈近,那香氣便愈濃郁,弄得我心中的饞蟲(chóng)似乎要鉆出來(lái)了,一進(jìn)廚房,母親看到我這個(gè)饞樣,忍不住笑罵一聲:“口水不算多,且流且珍惜。”
說(shuō)著,她已把排骨從湯鍋中撈起,撒入了炒鍋當(dāng)中,嘶啦一聲,又是一股香氣涌出來(lái)。那一塊塊晶瑩剔透的排骨,一入鍋就像入了水的魚(yú)兒,在水中自由自在暢游,追逐,隨著鍋鏟的翻動(dòng),時(shí)間的醞釀,一塊塊排骨,都泛出了淡淡的金黃色光澤。這時(shí)母親忽然變得無(wú)比專注,先前隨意的翻炒,此時(shí)變得很緩慢,十分細(xì)致,就像雕刻家在改進(jìn)自己的作品一般,鍋鏟就是刻刀,排骨便是藝術(shù)品,在精雕細(xì)琢之下,才能綻放出最美的味道。
眼看那金黃變得愈來(lái)愈深了,母親便灑下糖,用小勺子一點(diǎn)點(diǎn),一點(diǎn)點(diǎn)的環(huán)繞撒下使它們與金黃的排骨,融為一體。母親又拿起醋,靠的很近,那滾燙的油煙,熏出了她的汗珠,她卻好像絲毫沒(méi)有受到影響,依舊靠的那么近,動(dòng)作依舊那么小心翼翼,那么緩慢,使每一塊排骨上都染上了醋的暗紅。霎時(shí),一股香氣從鍋中升騰而起,像一只沖向云霄的`鳳凰,飛入我的心田。
眼看要差不多了,但母親手上的動(dòng)作更加緩慢了,就像雕塑家要為自己最杰出的作品刻上最重要的一刀,讓作品真正散發(fā)出屬于它的光華。而這冬天的寒氣,似乎沒(méi)什么冷意了,比夏天的驕陽(yáng)還要更燥熱幾分——母親的額頭上已布滿了汗珠,就連鼻尖上也沁出了汗珠,在燈光的照耀之下,熠熠發(fā)光。
鍋中的排骨滋滋作響,不斷把鮮艷,亮麗的汁水吸走,來(lái)滋養(yǎng)自己,使自己愈發(fā)精致,而那汁水卻無(wú)私的把自己都奉獻(xiàn)給排骨,失去了光鮮亮麗的色澤,留下一片干涸與黯淡,自己默默承受。
看到這,我的心便不由得顫了一下,似乎那排骨便是正在成長(zhǎng),發(fā)光的我,而那汁水,卻是一天一天老去的母親,她把一切給了我,自己變得一無(wú)所有,卻也心甘情愿。
排骨依舊那么好吃,可我這次卻品出了不一樣的味道,也許這就是排骨留在我記憶中的原因吧。就如舒婷所說(shuō):“母愛(ài)不是激流,不是瀑布,是花木掩映中唱不出歌聲的枯井。”無(wú)言亦無(wú)悔。
糖醋排骨有點(diǎn)酸高考優(yōu)秀作文 10
有人說(shuō),鐘情于一個(gè)人是沒(méi)理由的,而我鐘情于糖醋排骨可是有理由的。在兒時(shí)的記憶里,老爸老媽生下我就不管我了,找個(gè)堂而皇之的借口就是工作忙,然后,就把我送到鄉(xiāng)下的姥姥家。所以,在兒時(shí),最喜歡我的人即使姥姥了。姥姥做得一手好菜,據(jù)了解,她的拿手好菜是紅燒豬肉。我之所以說(shuō)是據(jù)了解,是由于我雖然也感覺(jué)紅燒豬肉美味,但自從姥姥做過(guò)一回糖醋排骨給我吃了之后,糖醋排骨就是我的最愛(ài)了。
記得那天,姥姥說(shuō):乖乖,今天大家吃什么呢?我太小,并不知曉為自己點(diǎn)什么菜好,大概在嘴里亂嘀咕了一句,姥姥就說(shuō):乖乖,你說(shuō)要吃糖醋排骨嗎?好好好,姥姥給你做。
那是我首次吃糖醋排骨,其他的細(xì)則都不記得了,但記得姥姥做好起鍋后,就挑出一塊幾乎沒(méi)斬過(guò)的豬排,吹了吹,又晃了晃,是在讓它快快涼下來(lái),然后遞給我。我就如此一手抓在手里,吧嘰吧嘰地啃起來(lái)。那昧酸酸甜甜的,我就像吃冰棒一樣,塞在嘴里舔呀,吮呀,好像那酸酸甜甜的味永遠(yuǎn)也吮舔不盡。
自那將來(lái),我最鐘愛(ài)的菜就是糖醋排骨了。
后來(lái)我回城里上學(xué)了,姥姥告訴母親,我最愛(ài)吃的是排骨。母親當(dāng)然記住了,但是,不知曉如何的,母親就是翻開(kāi)食譜,糖呀、鹽呀、醋呀、姜呀、蔥呀,一一配料都按部就班,卻還是做不出姥姥的糖醋排骨味來(lái),要么看上去太酸,要么感覺(jué)太甜,即便酸甜適中,也吃不出口留余香的回味來(lái)。
于是,我就特別地思念姥姥,特別想吃姥姥做的糖醋排骨。
有一次,老爸老媽帶我去出席一個(gè)檔次非常高的`宴席,席間,同桌的食客嘖嘖稱道一道道菜品,尤其是等一盤(pán)大閘蟹上桌后,大伙更是掰腿取殼,又動(dòng)筷子又動(dòng)刀,吃得津津有味。可是,我如何也沒(méi)吃出有姥姥做的糖醋排骨那樣的口味來(lái)。
而今,物質(zhì)生活愈來(lái)愈好,吃的品的食物愈來(lái)愈多,但我獨(dú)獨(dú)還是忘不了姥姥做的糖醋排骨。后來(lái),每次回老家,第一要告訴姥姥的,就是給我做糖醋排骨。目前,姥姥老了,眼花了,背也駝了,手腳也不如原來(lái)麻利了,雖然饞蟲(chóng)時(shí)時(shí)在喉嚨里爬來(lái)爬去,但不好意思再向姥姥要糖醋排骨吃了。
老媽說(shuō),嗯,我兒懂事了,知曉心疼姥姥了,說(shuō)明你鐘情的不是姥姥的糖醋排骨,鐘情的是姥姥對(duì)你的愛(ài)呀。我會(huì)心地笑一笑。
糖醋排骨有點(diǎn)酸高考優(yōu)秀作文 11
生在江蘇,是我等“吃貨”的幸福。味冠全國(guó)的淮揚(yáng)菜,那可是人民大會(huì)堂的國(guó)宴口味。我呢,最愛(ài)吃的就是美味的糖醋排骨了。吃過(guò)很多地方的糖醋排骨,但終究還是覺(jué)得我奶奶做的最為好吃。
奶奶年過(guò)7旬,身體不好。盡管如此,她還是每天堅(jiān)持為我做飯燒菜,用她的話說(shuō)我是她用“小推車(chē)推大的”。是的,因?yàn)檠系睦厦。偸菑澲吭谖业男r(shí)候的嬰兒車(chē)上,緩慢地從家走到菜場(chǎng)去買(mǎi)菜,然后彎著腰緩慢地回到家,把買(mǎi)來(lái)的菜變成可口的佳肴。奶奶頭發(fā)漸漸白了,我也一天天長(zhǎng)高長(zhǎng)大了。
奶奶知道我喜愛(ài)吃糖醋排骨,但因?yàn)楹禽^多,又不讓我多吃。因此,我就隔三岔五地纏著奶奶,要她做糖醋排骨。出于對(duì)我的`關(guān)愛(ài)和對(duì)我的渴望的回應(yīng),奶奶偶爾才“大方”地為我做一頓。
奶奶做糖醋排骨,非常講究。一大早就出門(mén)去買(mǎi)新鮮的仔排,回到家,用清水洗了又洗,入鍋焯去浮沫。因?yàn)槟棠痰难恍校@個(gè)過(guò)程很漫長(zhǎng),但奶奶總是細(xì)心地把肉和排骨清洗干凈。等到開(kāi)始煮了,先要放蔥、姜和料酒,這才用猛火來(lái)煮,煮出香味來(lái)了之后,再放在熱油中炒一炒,加上生抽老抽、熬好的冰糖和醋猛火燒煮,等到收湯的時(shí)候再加入淀粉勾芡一系列動(dòng)作,看得我眼花繚亂。站在煤氣灶前面的奶奶,仿佛煥發(fā)了精神。
一會(huì)兒之后,一陣香味就飄了過(guò)來(lái),把我的口水給勾引了出來(lái)。搬上飯桌上的排骨,紅彤彤的,上面還裹了一層淀粉,透出迷人的光澤。我迫不及待地夾起一塊往嘴里送去啊,味道好極了那甜甜的淀粉入口即化,里面酸甜可口,果真是“肉中極品”啊。我的嘴巴也很滿足,幾乎每次都能把糖醋排骨風(fēng)卷殘?jiān)瓢愠粤藗(gè)精光。這時(shí)候的奶奶,總喜歡笑瞇瞇地在旁邊看著我吃,時(shí)而不時(shí)地提醒我:“給你爸爸來(lái)一塊啊”。
奶奶漸漸老了,看她費(fèi)力地為我做如此復(fù)雜的糖醋排骨,真叫我感動(dòng)啊。忘不了這美味的糖醋排骨,因?yàn)樗粌H有著香甜的味道,更飽含著奶奶對(duì)我的愛(ài),讓我覺(jué)得非常幸福。是的,世界上的飯店,哪一家能用“愛(ài)”做出美味來(lái)呢?
我愛(ài)糖醋排骨,我更愛(ài)我的奶奶。
糖醋排骨有點(diǎn)酸高考優(yōu)秀作文 12
說(shuō)起天下的美味,那可真是數(shù)也數(shù)不清。但讓我“情有獨(dú)鐘的”還是——糖醋排骨。這不,今天我又求媽媽為我做這道“美味佳肴”了。
一放學(xué),我飛快地跑回家。還未進(jìn)家門(mén),一股濃郁的甜中帶酸的香味,直沁我的心脾。我再用力一聞,這香中夾雜著醇正的肉香,令我“口水直流三千尺。”我顧不得多想,直沖廚房。
餐桌上,一個(gè)白玉般的盤(pán)子里正躺著一塊塊紅通通的.排骨,它們一個(gè)挨著一個(gè),在燈光的映照下顯得紅潤(rùn)而有光澤。黏稠的汁水均勻地涂抹在每一塊排骨上,好似一層美味的果凍,軟軟的,似乎一碰就會(huì)反彈回來(lái)。排骨四周散落著嫩綠的香蔥,真是“萬(wàn)紅叢中一點(diǎn)綠”,使這道菜顯得更為鮮亮,更具美感。香蔥那獨(dú)具大自然氣息的清香,也讓“糖醋排骨”更具誘惑力。
望著這盤(pán)誘人的“糖醋排骨”,我不禁垂涎三尺,拿起一雙筷子便向它伸去。我?jiàn)A起一塊排骨,輕輕地咬一口,那酸酸甜甜的汁水立刻流進(jìn)了我的嘴里,此時(shí)的肉也變得格外鮮嫩,與濃濃的料香完美融合,滲入到我身體的每一個(gè)細(xì)胞。我感到全身放松,陶醉其中,吃完一塊,還想吃一塊,真是回味無(wú)窮。吃完肉,那一根根骨頭也是精華。輕輕一咬,里面的汁水立即噴發(fā)出來(lái),甜中帶酸,酸中帶甜,濃郁的骨香在口中繚繞,使我不禁瞇上眼,品嘗著如甘泉般的汁水。這真是“此味只因天上有,人間能有幾回嘗”啊!
其實(shí);糖醋排骨的做法十分簡(jiǎn)單:首先把洗凈的排骨放在高壓鍋里,約過(guò)半個(gè)小時(shí),撈出排骨,放如油鍋中翻炒,接著放糖和醋,過(guò)了一會(huì)兒,再放入香蔥。不到五分鐘,一道美味可口的糖醋排骨就做好了。
怎么樣,你心動(dòng)了嗎?那就來(lái)我家做客吧!
糖醋排骨有點(diǎn)酸高考優(yōu)秀作文 13
透紅的排骨外面披著一層金燦燦的外衣,脆中帶著嚼勁,酸酸甜甜——每當(dāng)我看見(jiàn)糖醋排骨時(shí),就會(huì)想起外婆給我的愛(ài)。
今年暑假我去外婆家玩,一到那,外婆就拿出我最愛(ài)吃的瓜果零食,隨后去廚房間準(zhǔn)備午餐了,我就悠閑地在客廳看書(shū)。正當(dāng)我看得津津有味的時(shí)候,一股香味撲鼻而入,我循著味道走向廚房,剛要進(jìn)廚房門(mén),就被一陣熱浪擋住了。我往里望去,外婆拿著筷子不停地在鍋里上下翻煎著排骨,一會(huì)兒調(diào)汁,一會(huì)兒攪拌,豆大的`汗珠從她的銀發(fā)里滲出來(lái),臉頰、眼里、脖子都是汗。可是外婆似乎根本沒(méi)感覺(jué)到這一切,只是偶爾揉揉胳膊和腰。這時(shí),我想到外婆關(guān)節(jié)不好,站久了就會(huì)渾身酸脹。但她為了讓我吃到美味的糖醋排骨,一直在廚房里忙碌著,全然不顧自己的疲乏。
好一會(huì)兒,飯菜才做好。餐桌上,一盤(pán)誘人的糖醋排骨擺在我面前,我不禁垂涎三尺,立馬夾起一塊就往嘴里塞,邊吃邊贊嘆:“外婆,這個(gè)糖醋排骨太好吃了,比外面飯店做的還要好吃!”外公聽(tīng)了,說(shuō):“味道不錯(cuò)吧!你外婆為了做這道菜,特意跑到鎮(zhèn)上的飯店請(qǐng)教大廚。知道你要來(lái),這幾天每天都要練一次,昨天在油炸的時(shí)候還被油燙傷了手呢。”我聽(tīng)完,朝外婆的手看去,外婆連忙把右手藏到了后背,說(shuō):“沒(méi)有沒(méi)有,你外公是瞎說(shuō)的。”我使勁拽過(guò)外婆的手,看見(jiàn)外婆的右手臂上有一塊硬幣大的紅印子。我鼻子一酸,一股暖流涌進(jìn)心里。
外脆里嫩的糖醋排骨,這份酸甜一直留在我心中,讓我久久不能忘懷。它包含著外婆對(duì)我濃濃的愛(ài),那愛(ài)就像外婆燙傷的紅印,深深地烙在我的心里!
糖醋排骨有點(diǎn)酸高考優(yōu)秀作文 14
這些天來(lái),隨著疫情持續(xù)好轉(zhuǎn),爸媽都趕著去廠里上班,中午回來(lái)還要費(fèi)勁心思地給我們做飯菜,真的好辛苦。可是我又喜歡爸爸的拿手菜——糖醋排骨,一提起它,我就會(huì)垂涎欲滴。于是我就要求爸爸教我制作糖醋排骨這道美食,爸爸說(shuō):“糖醋排骨雖然好吃,但是工序卻很復(fù)雜,你可要認(rèn)真學(xué)咯!”。
第二天我早早起來(lái)去街上買(mǎi)回最新鮮的一些小排,一切準(zhǔn)備就緒之后,爸爸回來(lái)指點(diǎn)我制作糖醋排骨。我先在鍋里加上適量的油,等油翻泡了以后,就把排骨放進(jìn)去,但是我用的勺子太大了,不小心油濺到了我的手上。我忍住疼痛,繼續(xù)制作糖醋排骨。爸爸說(shuō):“這時(shí)候要趕快用勺子翻炒,否則底下的'排骨回被燒焦的!”等排骨金燦燦的時(shí)候,要倒入黃酒,再放醋,然后再倒入醬油,最后撒點(diǎn)鹽,多放點(diǎn)糖和水。還要再悶二十分鐘左右才能做好,而且開(kāi)鍋后調(diào)小火燜咯!”等了一會(huì)兒,我問(wèn)“爸爸現(xiàn)在好了沒(méi)?”媽媽說(shuō):“還早著呢!如果現(xiàn)在就吃,一定是非常硬,根本就啃不動(dòng)。”又等了一會(huì)兒,糖醋排骨的香氣越來(lái)越濃了,整個(gè)屋子都浸在糖醋排骨的香海之中了,又問(wèn)爸爸現(xiàn)在好了嗎?爸爸說(shuō):“現(xiàn)在差不多了。”我揭開(kāi)熱氣騰騰的鍋蓋時(shí),糖醋排骨的香氣撲鼻而來(lái),我便迫不及待地把糖醋排骨盛到碗里,我拿起筷子連忙夾了一塊放到嘴里,酸酸甜甜的,味美極了!
于是,我端著飄香四溢的糖醋排骨來(lái)到了餐桌,灑著點(diǎn)白芝麻,安靜地坐在那里端詳著我的杰作,頓時(shí),心中充滿了無(wú)限的自豪感,這次,我對(duì)自已的表現(xiàn)還算滿意。通過(guò)了這次體驗(yàn),我也知道了爸媽為了我們而費(fèi)盡心機(jī)不容易。看來(lái)我還得多學(xué)幾道好菜來(lái)孝敬我的爸媽啊!
糖醋排骨有點(diǎn)酸高考優(yōu)秀作文 15
我是個(gè)十足的吃貨見(jiàn)到好吃的就絕不虧待肚子里的饞蟲(chóng)。我又是個(gè)肉食主義者,我最喜歡吃的就是媽媽親手做的糖醋排骨,每次吃糖醋排骨我都是第一個(gè)登場(chǎng):一只手拿著筷子,另一只手插著腰,迫不及待地等著媽媽把糖醋排骨端上來(lái),然后再進(jìn)行我的排骨大掃蕩!
有一天中午,我正在書(shū)房寫(xiě)作業(yè),突然一陣陣香氣撲鼻而來(lái),我嗅嗅鼻子,啊哈,原來(lái)是糖醋排骨的味道。我立馬放下手中的筆,躡手躡腳地走下樓去。跑到廚房瞄了一眼,原來(lái)是媽媽正在做我最喜歡吃的糖醋排骨。我看著媽媽把糖醋排骨做好后離開(kāi)了廚房,這時(shí)我肚子里的.饞蟲(chóng)便開(kāi)始活動(dòng)了,隨即趁家人不注意悄悄溜進(jìn)廚房。我用鼻子嗅了嗅,哇!好香啊!又仔細(xì)地端詳著這盤(pán)糖醋排骨:排骨上沾滿了肉汁,好像輕輕擠一下就會(huì)擠出汁來(lái),看起來(lái)美味極了!我拿起筷子往排骨湯里蘸了蘸,再放到嘴巴里輕輕一抿,嗯!就是這個(gè)味道,原汁原味。我小心翼翼地夾起一塊沒(méi)有骨頭的嫩肉,放到嘴里,細(xì)嚼慢咽地吃起來(lái)。
我禁不住誘惑,一下子連著吃了好多塊。那美味一直沁入我的心脾,真爽!我又不時(shí)地回過(guò)頭朝門(mén)外張望,生怕媽媽過(guò)來(lái),要是被媽媽抓個(gè)正著,我可就慘了呀!不一會(huì)兒,一大盤(pán)排骨就被我“掃蕩”了一半。這時(shí)我突然聽(tīng)到了腳步聲,跑到門(mén)口一看,原來(lái)是媽媽來(lái)了,我連忙放下筷子屁顛屁顛的跑上樓去,若無(wú)其事地繼續(xù)寫(xiě)作業(yè)。
過(guò)了一會(huì)兒媽媽走進(jìn)書(shū)房,問(wèn)我:“是不是你偷吃了糖醋排骨?”我支支吾吾地說(shuō):“額……那個(gè)…額…好吧,是我吃的。”媽媽又好氣又好笑地說(shuō):“你可真是‘江南肉王’啊!”
舌尖上的美味——糖醋排骨,我的最愛(ài)!
糖醋排骨有點(diǎn)酸高考優(yōu)秀作文 16
俗話說(shuō)得好“民以食為天”,我們中國(guó)的美味佳肴十分多,可最令我回味無(wú)窮的還是糖醋排骨。
星期天,我早早地起床了,吵著媽媽給我做糖醋排骨。媽媽說(shuō):“昨天你剛吃過(guò),今天怎么又想吃啦?”“媽媽,您做的糖醋排骨太好吃啦,NO.1!”我向媽媽豎起了大拇指,媽媽的'臉上樂(lè)開(kāi)了花,“走,我們?nèi)ゲ少?gòu)吧!”說(shuō)著媽媽拉著我直奔菜場(chǎng)。
我們來(lái)到一家肉店,媽媽指著一個(gè)排骨說(shuō):“看,這就是仔排,它是最適合做糖醋排骨了。”我點(diǎn)了點(diǎn)頭,指著旁邊一塊排骨問(wèn):“媽媽,看,這一塊精肉最多,可以嗎?”媽媽摸了摸我的頭,笑著說(shuō):“全精肉也不行啊。要挑肥瘦均勻那才行,這樣做出來(lái)的糖醋排骨才美味呢!”
我們買(mǎi)好排骨回到家,我自告奮勇地說(shuō)“媽媽,今天能讓我學(xué)一學(xué)糖醋排骨的做法嗎?您來(lái)指導(dǎo)我,好嗎?”媽媽遲疑了幾秒后點(diǎn)了點(diǎn)頭。
媽媽幫我打下手,排骨洗干凈控干水份,裹上一層干淀粉,等鍋燒熱,倒入能沒(méi)過(guò)排骨的油后,我用手放在離油不遠(yuǎn)處感覺(jué)燙了,便小心翼翼地把排骨一個(gè)個(gè)放入油鍋中,只聽(tīng)見(jiàn)啪哩叭啦像放鞭炮一樣聲響,嚇得我趕緊往媽媽身邊躲起來(lái),我看見(jiàn)每個(gè)排骨就像被炸開(kāi)了花,我心想:唉喲,想不到要吃到如此美味,還得有隨時(shí)被炸傷的可能啊。大約過(guò)了六七分鐘媽媽撈出了炸好的排骨,我聞了聞?wù)嫦惆。瘘S色的真好看。接下來(lái)就簡(jiǎn)單了,在鍋里放入蔥姜蒜炒香,倒入排骨,再放水蓋上鍋蓋,就讓它們好好洗個(gè)桑拿吧。
過(guò)了一小時(shí)一盤(pán)飄香四溢的糖醋排骨就出爐啦。這是在媽媽的指導(dǎo)下我第一次做糖醋排骨,而且很成功哦,我迫不及待地吃起來(lái)了!你們也想品嘗一下舌尖上的糖醋排骨的美味嗎?那你們就按照我媽媽的做法試一試吧,相信你們一定也會(huì)成功!
糖醋排骨有點(diǎn)酸高考優(yōu)秀作文 17
今天又吃糖醋排骨,只見(jiàn)一盤(pán)糖醋排骨冒著香氣被媽媽端出來(lái),“來(lái),嘗嘗我的新手藝!”我和爸爸馬上兩眼發(fā)光:“哇!”結(jié)果總評(píng)是:美味!
聽(tīng)見(jiàn)“美味“之后,配料醋馬上叫了起來(lái):“看,都是我的功勞!把這道糖醋排骨調(diào)的這么好吃!”糖反駁道:“你還沒(méi)我干的.多!你問(wèn)問(wèn),主人們嘗出你的味道多還是我的味道多?”蔥姜兩兄弟馬上和它們吵起來(lái):“少不了我們,看我們把這盤(pán)糖醋排骨配的這么均勻,使一切味道都恰到好處!還是我們的作用最大!”油也跟著瞎起哄:“少了我,你們給怎么燒啊?”這時(shí)候主料排骨發(fā)話了:“這肯定是我的作用最大嘍!這點(diǎn)的毫無(wú)疑問(wèn)的!我在這盤(pán)糖醋排骨中是多么的重要啊,少了我,你們還怎么做啊!肯定會(huì)做出一盤(pán)‘黑炭’!”醋,糖,蔥,姜油馬上一起說(shuō):“如果少了我們呢?你給怎么辦?”大家吵到筋疲力盡,都說(shuō)要一走了之,讓大家知道各自的厲害!
于是,蔥姜先走了,媽媽嘗了一口:“咦,怎么沒(méi)味了?”蔥姜得意的說(shuō):“看!少不了我們!”醋覺(jué)得不服氣,馬上也走了,爸爸嘗了一口:“咦,怎么感覺(jué)突然沒(méi)醋了?”醋也得意揚(yáng)揚(yáng):“看!主人都發(fā)現(xiàn)我走了,哈哈,我多重要啊!”接著,大家一個(gè)一個(gè)都走了,就剩下排骨沒(méi)走了,它正準(zhǔn)備走,盤(pán)子把它叫住了:“別走!你們少了誰(shuí)都不行!你看看你現(xiàn)在,還有味道嗎?你的味道全來(lái)自于其他配料,而配料用于主料,所以,你還是把它們都找回來(lái)吧!”正當(dāng)排骨要去尋找大家時(shí),大家自己回來(lái)了,原來(lái),大家都感覺(jué)到了彼此的重要,團(tuán)結(jié)的重要。
大家又調(diào)在一起,變成了一盤(pán)更美味的糖醋排骨!
糖醋排骨有點(diǎn)酸高考優(yōu)秀作文 18
在我的腦海里,有一件非常開(kāi)心的事,一想起這件事,就會(huì)讓我笑掉大牙!而爸爸卻不讓我說(shuō),因?yàn)檫@是他的秘密----
去年的一天,我們一大家人去婆婆家吃飯,到了婆婆家有的看電視,有的吃糖果,還有的在看報(bào)紙----,爺爺和婆婆忙著準(zhǔn)備午餐,當(dāng)菜快上齊時(shí),爺爺覺(jué)得還少一樣菜。這時(shí)爸爸走過(guò)來(lái)自告奮勇地說(shuō):“讓我給大家做一道我的拿手好菜---糖醋排骨。”一想到糖醋排骨香噴噴的.味道,我就饞得直流口水,都快幾個(gè)月沒(méi)吃到這道美味佳肴了,“我來(lái)幫您吧,老爸!”我趕忙對(duì)爸爸說(shuō)。
只見(jiàn)他挽起袖子,準(zhǔn)備大干一番,說(shuō):“不管三七二十一,我一定要把這道菜做好!”爸爸打開(kāi)火開(kāi)始熬油,火太大了,油不到半分鐘就冒出了青煙,爸爸倒下排骨鏟了兩下,發(fā)現(xiàn)犯了一個(gè)錯(cuò)誤,他找不到調(diào)料。
“鹽在哪兒?!”爸爸著急地問(wèn)。
我指了指前方的盒子說(shuō):“在里面。”
“醋在哪兒?!”爸爸剛放下鹽又說(shuō)。
我指著他頭上的柜子說(shuō):“在柜子里面!”
“糖呢,兒子?”爸爸手忙腳亂地問(wèn)道。
我指了指那個(gè)黃瓶子說(shuō):“在里面!”
就這樣,他不是忘記放這個(gè),就是忘記放那個(gè),忙得他滿頭大汗,不一會(huì),鍋里傳來(lái)了一股難聞的糊味,糖醋排骨變成了“糊焦排骨”。
起鍋了,我?jiàn)A起最大的一塊排骨嘗一嘗,沒(méi)想到滿嘴都是糊味,跟原來(lái)的糖醋排骨相差十萬(wàn)八千里啊!
爸爸紅著臉說(shuō):“發(fā)揮不正常----”
因?yàn)檫@件事讓爸爸丟了臉,本想露一手,卻搞砸了,他再也不敢做糖醋排骨了!
糖醋排骨有點(diǎn)酸高考優(yōu)秀作文 19
啊,我的最愛(ài)——糖醋排骨!還有紅燒鯽魚(yú)、農(nóng)家小炒肉……看著滿桌子的美味,我直流哈喇子。咦?媽媽總嫌糖醋排骨做起來(lái)麻煩,只有逢年過(guò)節(jié)才肯露一手,今天怎么這么有雅興?哦——是為了從舟山回來(lái)的姐姐做的!哼,媽媽真偏心!
全家人高興地上了桌,準(zhǔn)備吃飯,我卻躲進(jìn)房里,用枕頭蒙住頭生悶氣。隨他們?cè)趺唇校乙膊焕恚詈筮是姐夫把我強(qiáng)拉到餐桌前。姐姐大口吃著糖醋排骨,邊吃邊稱贊:“哪個(gè)餐館也做不出這個(gè)味兒來(lái)……媽,等您退休了,就到舟山去天天給我做這個(gè)!”“哼,想得美!還要跟我搶媽媽,太過(guò)分了!”我的.“醋壇子”徹底打碎了。我賭氣只挑最不喜歡的豆腐下筷。媽媽給我?jiàn)A了塊排骨:“怎么不吃?味道不好嗎?”我咽了咽口水,把排骨往桌上一扔,沒(méi)好氣地說(shuō):“我換口味了,不吃這個(gè)。”爸爸笑了:“好酸,糖醋排骨里的‘醋’是不是放多啦?”姐姐明白了,生氣地放下筷子,上了樓。
好端端的聚餐被我攪黃了,媽媽也生氣了:“姐姐一年才能回來(lái)一次,媽媽做道她喜歡吃的菜有錯(cuò)嗎?平時(shí)姐姐對(duì)你咋樣?你這樣對(duì)她,該不該?”
我喜歡吃魷魚(yú)絲、海苔,姐姐經(jīng)常寄給我;過(guò)生日,姐姐從不忘給我買(mǎi)禮物;看見(jiàn)好的課外書(shū)、學(xué)習(xí)資料,不管多貴也買(mǎi)給我。今年六一,她還寄回了我夢(mèng)寐以求的《查理九世》全套,可今天就為了一盤(pán)糖醋排骨,我居然……
怎么辦?直接道歉吧,我說(shuō)不出口。有了,我調(diào)了一杯姐姐愛(ài)喝的紅糖水,在杯子下放了張道歉紙條,用托盤(pán)端到了樓上。看著我和姐姐手拉手下了樓,爸爸又打趣:“呵呵,糖醋排骨,就是這酸酸甜甜的味兒!”全家人會(huì)意地笑了。
糖醋排骨有點(diǎn)酸高考優(yōu)秀作文 20
糖醋排骨是我最喜歡吃的一道很普通的家常菜。
首先,我給大家介紹介紹糖醋排骨。其實(shí)它有三大特色,就是色,香,味俱全。它披著金黃色的外衣,讓你看了兩眼冒金光;它散發(fā)出沁人心脾的味道,讓你聞了以后一定會(huì)垂涎三尺;他散發(fā)出淡淡的肉香味,吃了以后讓你體會(huì)到神清氣爽的感覺(jué),并且你還會(huì)吃到一種幸福的滋味,那一定是媽媽的味道。經(jīng)過(guò)這番介紹,相信你肯定在吞咽口水了。那么,這道菜這么好吃,大家是不是很想知道這道菜是怎么做出來(lái)的吧!
糖醋排骨看起來(lái)挺簡(jiǎn)單,但真正做起來(lái)并不簡(jiǎn)單。俗話說(shuō)得好:“心急吃不了熱豆腐!”也就是說(shuō)在做的過(guò)程中是需要點(diǎn)耐心的,還需要掌握火候。火太大,肉炸老了,太硬;火候不夠,炸的'就不會(huì)香脆可口了。媽媽說(shuō)控制好火候才能恰到好處!
首先準(zhǔn)備好半碗水,少許醬油,兩湯匙醋,少許糖,少許味精,一些番茄醬,當(dāng)然還要準(zhǔn)備好淀粉備用。
先在鍋里放入一些水,加入少許醬油潤(rùn)色,少許醋調(diào)味,再放入適量白砂糖,味精,鹽等,接著倒入炸好的排骨,說(shuō)到這炸排骨可很有講究。既不能使它太嫩失去嚼勁,也不能太老失去鮮度。炸好的排骨可不能等,要直接下鍋,煮出的排骨才會(huì)脆。然后,加入水淀粉勾芡,讓它增加粘稠度更入味才會(huì)好吃。接著用鍋鏟調(diào)均勻,最后出盤(pán)。只有這樣,才能做出一道美味的沁人心脾的,垂涎三尺的風(fēng)味美食。
吃糖醋排骨也挺有意思!我習(xí)慣先舔舔它的汁,然后一口吃掉它,接著細(xì)細(xì)地咀嚼,最后吞了它。
有一天,由于我太急,不僅被燙了,還因這顆排骨里有骨頭,弄疼了我的牙齒。雖然,吃糖醋排骨遇到這么多倒霉事,但它還是排在我心中美食的最高位,榮居榜首。是我心中最喜歡的一道佳肴。
糖醋排骨有點(diǎn)酸高考優(yōu)秀作文 21
我是個(gè)十足的吃貨,見(jiàn)到好吃的絕不虧待肚子里的饞蟲(chóng)。我又是個(gè)肉食主義者,我最喜歡吃的就是媽媽親手做的糖醋排骨,每次吃糖醋排骨我都是第一個(gè)登場(chǎng):一只手拿著筷子,另一只手插著腰,迫不及待地等著媽媽把糖醋排骨端上來(lái),然后再進(jìn)行我的排骨“大掃蕩”!
有一天中午,我正在書(shū)房寫(xiě)作業(yè),突然一陣陣香氣撲鼻而來(lái),我努著鼻子嗅嗅,啊哈,原來(lái)是糖醋排骨的味道。我立馬放下手中的筆,躡手躡腳地走下樓去。跑到廚房瞄了一眼,原來(lái)是媽媽正在做我最喜歡吃的'糖醋排骨。我看著媽媽把糖醋排骨做好后離開(kāi)了廚房,這時(shí)我肚子里的饞蟲(chóng)便開(kāi)始活動(dòng)了,它拉著我悄悄溜進(jìn)了廚房。哇!好香啊!再仔細(xì)端詳這盤(pán)糖醋排骨:排骨上沾滿了糖醋汁,好像輕輕擠一下就會(huì)擠出汁來(lái),看起來(lái)美味極了!我拿起筷子往汁里蘸了蘸,再放到嘴巴里輕輕一抿,嗯!就是這個(gè)味道,原汁原味。我小心翼翼地夾起一塊沒(méi)有骨頭的嫩肉,放到嘴里,細(xì)嚼慢咽地吃起來(lái)。
我禁不住誘惑,一下子連著吃了好多塊。那美味一直沁入我的心脾,真爽!我又不時(shí)地回過(guò)頭朝門(mén)外張望,生怕媽媽過(guò)來(lái),要是被媽媽抓個(gè)正著,我可就慘了呀!不一會(huì)兒,一大盤(pán)排骨就被我“掃蕩”了一半。這時(shí)我突然聽(tīng)到了腳步聲,跑到門(mén)口一看,原來(lái)是媽媽來(lái)了,我連忙放下筷子躡手躡腳地跑上樓去,假裝若無(wú)其事地繼續(xù)寫(xiě)作業(yè)。
過(guò)了一會(huì)兒,媽媽走進(jìn)書(shū)房,問(wèn)我:“是不是你偷吃了糖醋排骨?”我支支吾吾地說(shuō):“額……那個(gè)…額…好吧,是我吃的。”媽媽又好氣又好笑地說(shuō):“你可真是‘江南肉王’啊!”
舌尖上的美味——糖醋排骨,我的最愛(ài)!
糖醋排骨有點(diǎn)酸高考優(yōu)秀作文 22
“媽媽,今天晚上吃什么呢?”“龍龍啊,今天你表現(xiàn)不錯(cuò)耶!”那么就燒糖醋排骨吧!”“太好啦,我可愛(ài)吃了!”這是我回想記憶的照片中想到的。哇!現(xiàn)在腮幫子還水潤(rùn)水潤(rùn)的呢!哦,閑話少說(shuō),進(jìn)入正題吧!
糖醋排骨是這樣做的:用料:豬肋條600克,糖、醋、鹽、料酒、油、雞精、姜蔥各10克,水淀粉。做法:
1、排骨洗干凈切段,放入鍋中煮出多余的血末,控感水分備用。
2、把控干的.水分的排骨放入鍋中炸至金黃撈出。
3、鍋中放油,倒入蔥姜和炸好的排骨,放醬油、料酒、鹽、醋(醋和糖多放點(diǎn)),快速翻炒。再倒上點(diǎn)開(kāi)水蓋上鍋蓋燜至排骨酥爛。
4、以水淀粉勾欠,讓湯汁包裹在排骨上時(shí)就可以出鍋了。好香啊!真令我垂涎三尺。
糖醋排骨一上桌,肚子的饞蟲(chóng)就勾引了我。我跑到飯桌上一看,香氣四溢、飄香滿屋,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能聞到那迷人的肉香。一眼望去,黑黝黝的身子外面裹著一層晶瑩剔透的外衣,在燈光下閃閃發(fā)光,讓人有種“口水直流三千尺”的感覺(jué)。夾起一塊,那粘稠的湯汁細(xì)如絲,讓人有種全盤(pán)皆吞的沖動(dòng)。咬一口,酸甜適中,甜而不膩。爽快極了!糖醋排骨太好吃了,那鮮美的味道令我陶醉,吃完了,味道能在唇齒之間來(lái)回游蕩。
俗話說(shuō)的好,“民以食為天。每個(gè)地方多有自己的美味。你看:北京的烤鴨,南京的鴨油酥燒餅,天津的狗不理包子,安徽的臭鮭魚(yú). . . . . .雖然這些美味在宴會(huì)上也好,街頭的小館子也罷。媽媽燒的糖醋排骨是令我一直記在頭腦里的。如果看到我作文的同學(xué),是不!
糖醋排骨有點(diǎn)酸高考優(yōu)秀作文 23
糖醋排骨是一道好吃又開(kāi)胃的菜,它還是我媽媽的拿手好菜呢!
每一次王詠懿來(lái)我們家時(shí),她都有可能做這道菜,雖然我每次都想走過(guò)去看她怎么做的,但她一定會(huì)把我推開(kāi),讓我坐到餐廳里去,因?yàn)榕挛冶挥驼ǖ健5却倪^(guò)程是漫長(zhǎng)的,終于媽媽把一盤(pán)帶著酸甜味的糖醋排骨拿了上來(lái),我頓時(shí)“口水直流三千尺”,恨不得馬上一嘗為快!那糖醋排骨,外面裹著一層黑里透紅又略帶一絲金黃色的糖醋,在燈光下閃閃發(fā)光,還沒(méi)吃我的嘴里就生出了一絲酸甜的味道。
每當(dāng)我拿起筷子貪婪地向排骨時(shí),總會(huì)聽(tīng)到:“陳冠廷!客人還沒(méi)來(lái),你怎能吃呢?”我極不情愿地放下筷子,心里想:悲劇啊!一盤(pán)誘人的糖醋排骨熱騰騰的放在那里卻不能吃,真是天下的悲劇!
終于,王詠懿她們來(lái)了,我心里狂喜,飛快地拿起筷子夾起一塊排骨,正準(zhǔn)備放入滿是口水的嘴里時(shí),又聽(tīng)到媽媽的喊聲:“陳冠廷,來(lái)盛飯啊!”雖然是放下筷子去盛飯,但我的心里卻對(duì)“糖醋排骨”牽腸掛肚,每走一步口水就整整增加了半毫升,當(dāng)我再次走到餐廳時(shí),口水都可以接一杯子了!
終于我可以吃到排骨了!我?jiàn)A起一塊,一咬,頓時(shí)嘴里有了一種濃濃的醋香味,一種令人唾液急速分泌的糖甜味,還有一種香噴噴的肉味。然后,我一塊接一塊毫不留情地吃著,吃得滿嘴流汁,直到滿意地打了一個(gè)飽嗝才離開(kāi)餐桌。當(dāng)然我還留了2/3呢!因?yàn)檫@也是客人的`最愛(ài)。
每次我都這樣等著,等著那美味的糖醋排骨到嘴;每次我就那么等著,等著一盤(pán)又一盤(pán)好吃又可口的母親餐,等著那幸福的味道的到來(lái)。
糖醋排骨有點(diǎn)酸高考優(yōu)秀作文 24
“蘿卜白菜,各有所愛(ài)。”還是真的,就拿我們家來(lái)說(shuō)吧,老媽喜歡吃紅燒肉,老爸喜歡吃酸菜魚(yú),而我呢?唯獨(dú)鐘情于糖醋排骨。
有人說(shuō),鐘情于一個(gè)人是沒(méi)有理由的,而我鐘情于糖醋排骨可是有理由的。在兒時(shí)的記憶里,老爸老媽生下我就不管我了,找個(gè)堂而皇之的借口就是工作忙,然后,就把我送到外婆家。所以,在兒時(shí),最喜歡我的人就算外婆了。外婆做得一手好菜,據(jù)說(shuō)她的拿手好菜是紅燒肉。我之所以說(shuō)是“據(jù)說(shuō)”,是因?yàn)槲译m然也覺(jué)得紅燒肉好吃,但自從外婆做過(guò)一回糖醋排骨之后,糖醋排骨就是我的最愛(ài)了。
記得那天,外婆說(shuō):“乖乖,今天我們吃啥呢?”我太小,并不知道為自己點(diǎn)什么菜好,大概在嘴里亂嘀咕了一句,外婆就說(shuō):“乖乖,你說(shuō)要吃糖醋排骨嗎?好好好,外婆給你做。”
那是我第一次吃糖醋排骨,其他的細(xì)節(jié)都不記得了,但記得外婆做好起鍋后,就挑出一塊幾乎沒(méi)有斬過(guò)的排骨,吹了吹,又晃了晃,是在讓它快快涼下來(lái),然后遞給我。我就這樣一手抓在手里,吧嘰吧嘰地啃起來(lái)。那味酸酸甜甜的,我就像吃雪糕一樣,塞在嘴里舔呀,吮呀,似乎那酸酸甜甜的味永遠(yuǎn)也吮舔不盡。
自那以后,我最鐘愛(ài)的菜就是糖醋排骨了。
后來(lái)我回城里上學(xué)了,外婆告訴媽媽,我最愛(ài)吃的是排骨。媽媽當(dāng)然記住了,但是,不知道怎么的`,媽媽就是翻開(kāi)菜譜,糖呀、鹽呀、醋呀、姜呀、蔥呀,一一配料都按部就班,卻還是做不出外婆的糖醋排骨味來(lái),要么顯得太酸,要么覺(jué)得太甜,即使酸甜適中,也吃不出口留余香的回味來(lái)。
于是,我就特別地思念外婆,特別想吃外婆做的糖醋排骨。
有一次,老爸老媽帶我去出席一個(gè)檔次很高的宴席,席間,同桌的食客嘖嘖稱道一道道菜品,特別是等一盤(pán)大閘蟹上桌后,大家更是掰腿取殼,又動(dòng)筷子又動(dòng)刀,吃得津津有味。可是,我怎么也沒(méi)吃出有外婆做的糖醋排骨那樣的口感來(lái)。
現(xiàn)如今,物質(zhì)生活越來(lái)越好,吃的品的食物越來(lái)越多,但我獨(dú)獨(dú)還是忘不了外婆做的糖醋排骨。后來(lái),每次回外婆家,第一時(shí)間要告訴外婆的,就是給我做糖醋排骨。現(xiàn)在,外婆老了,手腳也不如原來(lái)麻利了,雖然饞蟲(chóng)時(shí)時(shí)在肚子里爬來(lái)爬去,但不好意思再向外婆要糖醋排骨吃了。
老媽說(shuō)我兒懂事了,知道心疼外婆了,說(shuō)明你鐘情的不是外婆的糖醋排骨,鐘情的是外婆對(duì)你的愛(ài)呀。我會(huì)心地笑了。
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堡壘在電影《祖孫情》中曾經(jīng)說(shuō)過(guò):“人間情深似海者,莫過(guò)于祖孫情。”我對(duì)我爺爺?shù)膼?ài)正如堡壘筆下描述的那樣深似海,而爺爺對(duì)我的愛(ài)更是似海深。
爺爺是一個(gè)精神矍鑠的老人。他身材高大,須發(fā)花白,看上去和藹可親。記憶中每次去爺爺家,他總會(huì)親自下廚給我做一大桌子美食。紅燒魚(yú),雞蛋皮子炒臘肉,酸辣土豆絲,其中,爺爺?shù)恼信撇颂谴着殴鞘俏业淖類?ài)。爺爺做的糖醋排骨很是誘人,一個(gè)白玉般的盤(pán)子里躺著一塊塊紅通通的排骨,它們一個(gè)挨著一個(gè),在燈光的映照下顯得紅潤(rùn)而又光澤。粘稠的汁水均勻地涂抹在每一塊排骨上,好似一層美味的果凍,軟軟的,似乎一碰就會(huì)反彈回來(lái)。深吸一口氣,一股濃郁的甜中帶酸的香味兒便沁入心脾。實(shí)在忍不住了,我便用筷子夾起一塊排骨,輕輕放入口中,上下牙齒輕輕一咬,酸酸甜甜的汁水立刻流進(jìn)我的嘴里,鮮嫩可口的肉與濃濃的料香完美融合,一瞬間便占據(jù)了我的每一個(gè)味蕾。香濃的甜美滋味從齒間滑向舌根,再?gòu)纳喔恢被M(jìn)我的心底,“此味只應(yīng)天上有,人間哪的幾回嘗”啊!因?yàn)檫@道糖醋排骨,爺爺在我心中也變成了食神一般的存在,要不然,他怎么能做出這般美味呢?糖醋排骨的味道,也便成了兒時(shí)記憶的味道,爺爺?shù)奈兜溃菒?ài)的味道。
轉(zhuǎn)眼間,我已經(jīng)上初中了,爺爺那讓我仰視的高大身材也漸漸萎縮,現(xiàn)在的我一眼就能看到他頭頂稀疏的白發(fā)。爺爺?shù)奶谴着殴牵兜浪坪跻苍谇娜话l(fā)生著某種變化。這次春節(jié)回家,爺爺依然佝僂著身子給我做了一盤(pán)糖醋排骨。可是這次的糖醋排骨色香味已經(jīng)大不如前,排骨黑乎乎的,也沒(méi)有了撲鼻的香味兒。咬一口,柴柴的,肉質(zhì)沒(méi)有原先那種鮮嫩了,肉外面的糖汁吃起來(lái)也不再甜,而是一種難以言說(shuō)的焦苦味兒。
飯桌上,爺爺依然熱情地招呼著我們吃菜,可我實(shí)在難以下筷,心中也有很多的疑惑,爺爺這是怎么啦?過(guò)去美味的糖醋排骨去哪里了?正想著,卻聽(tīng)見(jiàn)不懂事的弟弟大叫道:“這糖醋排骨怎么這么難吃呀,我不吃了!”爺爺愣了一會(huì)兒,眼神一下子黯淡了。他轉(zhuǎn)向我,“孫子,我做的飯還中吃不?”接著便用他那顫巍巍的'手夾起一塊排骨往我碗里送。看著他的那只顫巍巍的手,我突然很難過(guò),也突然明白,是因?yàn)闋敔斃狭耍洃浟ο陆担眢w機(jī)能也大不如前,所以再也不能做出美味的糖醋排骨了。我的眼眶有些濕潤(rùn),趕緊站起來(lái),雙手端碗迎過(guò)去,“好吃呢,好吃呢,爺爺?shù)奶谴着殴亲詈贸粤耍 蔽铱吹綘敔數(shù)难壑杏珠W現(xiàn)出了一絲亮光,一種慈愛(ài)的,欣慰的光亮。
我將爺爺夾的排骨放進(jìn)嘴里,細(xì)細(xì)地品味著。是有點(diǎn)苦,有點(diǎn)干,還有點(diǎn)澀。但微苦的滋味過(guò)后,依然能品到那種醇厚的香濃滋味。我知道,這是爺爺?shù)奈兜溃怯肋h(yuǎn)也不會(huì)變的愛(ài)的味道。
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