鍋蓋面優秀作文500字

　　鍋蓋面是鎮江著名小吃，作為一個地地道道的鎮江人，這自然是我的最愛。

　　走進面店，已有不少人在排隊等候。一個戴著廚師帽的老師傅，手法嫻熟地抓起一把面條，放入那大圓鍋里，手上拿著漏勺不停地攪動著面條，鍋里立刻飄出一股濃郁的面香，再加入各種調料，啊！那鹽和香菜散發出的獨特香味飄在空中，讓我感覺渾身軟綿綿的。

　　不一會兒，我的面好了！我端著面坐到桌前，誘人的香味伴著升騰的熱氣鉆進我的鼻腔，哇，真想馬上開動!只見褐色的面湯上泛著微微的油光，在燈光的照射下閃著金光，彎彎曲曲的面條像一條條銀蛇似的纏繞在一起，賣相十分好看。

　　我情不自禁地挑起一些面條，把它纏繞在筷子上，變成一個小面團然后滿滿當當地塞進嘴里，大口大口地咀嚼起來。那面十分有勁道，韌性十足，吃面時再在嘴里含上一口湯汁，那滋味，可真叫一個絕啊！稍稍一拌，那碗底的肉才像個小姑娘似的羞羞答答肯出來見人。那肉肥而不膩，軟糯可口，輕輕一含就能吞下去，肉順著我的食道滑下去，頓時，嘴里充斥著一股濃濃的肉香。鍋蓋面的湯也十分鮮美，不咸不淡，卻越喝越有滋味……

　　“鎮江有三怪，香醋擺不壞，肴肉不當菜，鍋蓋面里煮鍋蓋。”鍋蓋面雖不如烤鴨那么有名，可它的滋味，是我永遠也不會忘卻的。

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