煎荷包蛋初中優秀作文

　　星期天下午，閑來無事的我坐在沙發上，悠閑地看著我平時最愛看的《百科全書》。或許是午飯沒吃飽的緣故吧，看了一會兒，便感覺肚子有些餓了，可是，家里又沒有什么吃的。這時，書上一只雞的畫面引起了我的注意。對了，冰箱里不是有雞蛋嘛，我可以煎荷包蛋吃。

　　平時都是由媽媽煎給我吃的，這次，我想自個兒煎荷包蛋。我從冰箱里拿出一個大雞蛋，來到廚房，我先把煤氣灶的總開關向左旋轉打開，將鍋里洗鍋后留下的一點水燒干。半分鐘過去了，鍋里已經沒有一滴水了，于是我拿來色拉油油桶，由于這是我第一次煎荷包蛋，所以便向在這方面經驗豐富的人——媽媽請教到底要倒多少油，媽媽告訴我，只要倒平時咱們喝湯時用的一湯匙左右就可以了。我照樣子做了，等油燒熱以后，便要準備放雞蛋了。別看打雞蛋容易，實際上，其中可有學問了：用力大，雞蛋殼就會破碎，里面的蛋清容易漏出來；用力太小，雞蛋殼就會打不破。要做到用力均勻，還真不容易。我把雞蛋在鍋沿上一敲，兩手分開蛋殼，結果用力太大，蛋清都灑了出來。唉，也只好少吃一點了。只見我倒在鍋里的雞蛋在噼里啪啦地響個不停，嚇得我倒退了幾步。過了一會兒，我見沒事，便走上一步，只見蛋清還在翻著泡泡呢，真有趣！糟糕，老顧著看泡泡，忘了把雞蛋翻身，我趕快用鏟子把雞蛋翻過來，另一面已經有點焦味了。于是我把火關小一點，又把雞蛋翻了幾個身，一只金黃色的荷包蛋便煎好了，我在荷包蛋上面灑了一些鹽，就用鏟子鏟了出來。

　　我吃著剛煎好的荷包蛋，雖然還有些焦苦味，但我卻吃得津津有味。因為那是我親手做的，它使我品嘗到了勞動的滋味。

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