甜甜的云片糕初中優秀作文

　　說起自己喜歡的風味小吃，那可太多了。牛肉干，怪味胡豆，米花糖，爆米花，牛軋糖，山楂糕……不過，云片糕是我的最愛! 云片糕的做法很復雜，要是想要自己制作的話，至少半年才能吃上呢!不信，往下看吧。

　　首先選用純白的大糯米洗干凈，再用燙手的60℃熱水撈一次，一小時后拿去晾20個小時，再選出比較好的糯米炒熟，磨成細細的糯米粉，儲存整整三個月。把糯米粉攤在布上，潤粉七天，再炒一次，最后粉碎，投料……

　　光是這些雜七雜八的步驟就要至少四個月，還有要事先做好的濕糖呢。這些做成糕的糯米粉還要燉五分鐘，拿熟面粉撒一遍，隔天就能切片了，切片的要求也很高，每條糕塊長二十二厘米，卻要切一百四十片呢!

　　好的云片糕完全雪白，長方形，薄薄的一小片，又像云朵，又像一大片晶瑩的雪花，薄如書頁。清香撲鼻的味道就讓你贊嘆不已，我喜歡的是桂花味兒。輕輕撫摸一下，松松軟軟的。撕下一片吃掉，香甜軟潤，入口即化。細膩可口的味道又使你忍不住吃了幾片。云片糕二十五片一扎，用手甩一甩，不但不會散，還會變成一個“小扇子”!

　　有一次吃云片糕，拆開包裝袋，那雪白的顏色頓時勾起了我的食欲，我迫不及待的往嘴里塞了一片，沒有人造香精那齁死人的甜，取而代之的是桂花的清香，糯糯的，甜甜的，不過幾秒就溶掉了，太好吃了!~

　　云片糕還有一個有趣的故事呢!傳說有一次乾隆皇帝下江南，應了一個姓汪的鹽商的請求，到他家花園去做客，此時外面瑞雪紛飛，乾隆一時興起，賣弄起文才來：“一片一片又一片，三片四片五六片，七片八片九十片……”嘴里只是“片兒片兒”地吟著，卻一直接不上第四句，望著窗外的大雪發急。這時鹽商端來了糕點請皇帝品嘗，他一嘗，松軟香甜，問：“這糕點叫什么名字?”“這是小臣家中，祖傳，并沒有名字�！彼麘┱埢噬腺n名，皇上思索了一會笑著說：“這糕點不就像外面的雪一樣白么?依朕看來呀，就叫雪片糕吧!”可是皇帝一時大意，竟然寫成了云片糕，又不能改，只好這么叫下去了。

　　如果你在街上遇到了云片糕，千萬要買一袋喲~你一定會愛上云片糕的!

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