蜂蜜大蔥致人亡毒在蜂蜜不在蔥

　　無論是身處學校還是步入社會，大家都經常接觸到食物吧。以下是小編收集整理的蜂蜜大蔥致人亡，希望能夠幫助到大家。

　　蜂蜜大蔥致人亡1

　　明朝李時珍所著的《本草綱目》曾記載大蔥與蜂蜜相克，并引起死亡。南京大學生命科學學院教授，我國著名的老一輩生物化學家、營養學家鄭集教授曾通過食用證明，大蔥與蜂蜜不相克。同時食用大蔥與蜂蜜引起死亡的`原因，并不是因為這兩種食物同食相克，而是因為吃了有毒的蜂蜜中毒引起的。

　　蜂蜜中毒，是因為工蜂采集了有毒植物的花蜜釀成的蜜有毒。這種蜂蜜稱“毒蜜”或“醉蜜”。國內報道的有毒蜜源植物有昆明山海棠、雷公藤、博落回、鬧羊花等，其花蜜、花粉有毒。

　　毒蜜中含有的有毒植物花粉、花蜜不同，所以，其毒性不同，中毒表現亦不同。

　　昆明山海棠蜜中毒會引起多臟器受損，會引起惡心、嘔吐、膿血便、頭昏、血尿、血壓下降、呼吸困難，可死于呼吸衰竭。

　　雷公藤蜜中毒可引起劇烈腹痛、嘔吐、腹瀉、肝腫大、心悸、血壓下降、尿少、腰痛、血尿，可死于急性腎功能衰竭、心血管損害。

　　博落回蜜中毒有頭昏、瞳孔縮小、腹瀉及血水樣便，嚴重者呼吸困難，少尿或尿閉，全身浮腫并有出血點或大面積出血斑。死亡最快者發生在發病后2天。

　　因此，平時吃蜂蜜一定要到大超市去購買，不食用來源不明或沒有正式商標的野蜂蜜。有麻、辛辣、澀等異味的蜂蜜不得食用。

　　蜂蜜大蔥致人亡2

　　實際上，大蔥和蜂蜜不能一起吃的說法并沒有科學依據，或者說缺少大量的人群實驗來證實這種說法究竟正不正確。有些人可能會對蔥或者是蜂蜜過敏，或者是在某個階段因身體不舒服又剛好吃了蜂蜜或蔥而讓不適又加重了。由于在生活中我們總是習慣把前后發生的事連接起來，就導致了這類以偏概全的誤區。

　　蜂蜜是蜜蜂專門從開花植物的花中采取的花蜜，然后在蜂巢里面釀制成蜜。由蜂蜜采集花卉種類，例如槐花蜜、采花蜜等很多品種。蜂蜜具有極為復雜的營養物質，已經鑒別出物質達到180余種，主要成分是葡萄糖和果糖，總含量達75%以上，此外，還有3%的蔗糖和少量的麥芽糖和糊精。每100克蜂蜜中就有321.2千卡能量、蛋白質0.4克、脂肪1.9克等，除此之外，蜂蜜中還含有少量的機酸、淀粉酶等。

　　由于蜂蜜屬于天然的糖，表面呈現出白色或淺琥珀色透明、黏稠的液體或者結晶體，滋味甜潤，并且聞起來還有蜜源植物特有的花香味，有滋養、潤燥等效果，所以廣大人民群眾尤其喜歡。蜂蜜適合咳嗽、干咳無痰者以及體弱等人食用。

　　還有一點就是，無論蜂蜜有多好吃，好處有多少小編都不建議大家多吃。蜂蜜畢竟是一種高含糖量的純能量的食物，若是攝入太多，會增加人體罹患齲齒，以及超重肥胖發生的幾率。在《中國居民膳食指南2016》版中，就建議人們每天來自純糖類食物提供的能量最好別超出總能量的5%，也就是每天不能超過25克。對于糖尿病人，在血糖平穩控制良好的前提下，可以在二者之間少量食用量，計入全天總碳水化合物攝入量之中，因其食用方便，吸收快速，富含微量營養素，另外，蜂蜜也是低血糖發生時，糖友補充糖分的好選擇之一。吃蜂蜜過敏或者是花粉過敏以及沒有滿一歲的'嬰兒，腹脹、舌苔厚膩的人都不適合吃蜂蜜。

　　蔥就更不用說了，通常來說蔥都可以直接入菜，蔥有健脾開胃，增加食欲，抵制細菌以及抗癌等效果。對于患有胃腸道疾病的人，以及表虛、多汗者和眼部疾病的人來說不適合食用，其他人都可以吃。

　　通過對兩種食物的分析，相信大家應該都有所明白了，其實很多人群都可以把大蔥和蜂蜜放在一起同吃的，只要適量，兩者放在一起吃對身體根本就不會有害。此外，上述還說過有毒蜂蜜，這種情況也是有可能出現的。小編在這里提醒大家在購買蜂蜜時，一定要去大超市購買，不吃來源不明或者是沒有正式商標的野蜂蜜。對于那些有麻、辛辣等異味的蜂蜜奉勸大家都不要吃！

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